核桃深加工项目可行性报告

保密精品项目咨询核桃果的综合加工和核桃种植项目可行性研究报告第一章总论1.1 项目名称、内容及承办单位1.1.1 项目名称、内容名称：核桃综合加工内容： ***吨核桃果的综合加工和核桃种植其中加工：炒核桃果**吨；提仁核桃果***吨（含加工脱衣仁果**吨）；提油核桃果**吨；核桃干果**吨。

核桃种植：**亩1.1.2 项目承办单位:承办单位：***有限责任公司法定代表人：******有限责任公司是特为此项目而新成立的公司,是经工商行政管理局批准注册成立的有限责任公司,属民营企业,公司法人代表人、董事长***先生，多年从事核桃的种植、收购、加工和销售工作，其收购规模达到**核桃产量的一半以上，是**有名的核桃大王。

在长期的生产过程中，积累了丰富的资本和经验。

为了更好地利用当地丰富的核桃资源，将资源优势转变为经济优势，特成立**有限责任公司，专门从事核桃的种植、收购、加工和销售。

公司将按照现代企业管理体制,建立相应的董事会，实行董事会领导下的总经理负责制，财务制度健全、动作规范。

1.1.3项目主管单位与投资方主管单位:**县农业局投资方: **有限责任公司1.1.4 可行性研究报告的范围和编制单位1．1．4．1编制单位：***设计院资格证书编号：1.1.4 .2研究工作的范围1. 项目背景与概况2.市场预测3.建设规模与产品方案4.场址选择5.技术方案、设备方案和工程方案6．主要原辅材料、燃料供应7、总图运输与公用辅助工程8．节能、节水措施9．环境影响评价10．劳动安全、工业卫生与消防11.组织机构与人力资源配置12.项目实施进度13.投资估算14.融资方案15.财务评价16.社会评价17.风险分析18、研究结论与建议1.1．5 项目编制的依据1.1.5.1**县经贸局关于**有限责任公司《年加工*吨核桃果项目建议书》的批复文件。

1.1.5.2年加工***吨核桃果的项目建议书。

1.1.5.3《轻工业建设项目可行研究报告编制内容深度规定》。

1.1.5.4 国家相关技术规范。

1.1.5.5项目承办单位与***设计院签订的委托编制可行性研究报告的合同。

1．1．6项目提出的理由与过程随着经济的发展，越来越多的消费者认识到核桃的食用和药用价值，消费量持续上升。

由于核桃营养丰富、口味好，在国际市场很受欢迎。

省委、省政府根据资源优势和发展条件提出了开展干果经济林基地开发，大力培育特色经济林果的绿色经济强省战略，全省各地积极推进特色经济林果的特色化、规模化、标准化、品牌化建设，在加强原始种源保护的同时不断引进先进技术，创新发展模式，培育知名品牌，做特做优，做大做强特色经济林产业发展，到2005年底为止，**县泡核桃累计种植面积约**亩，铁核桃面积**亩。

本项目的实施，每年给农户带来**万元以上的经济收入，可充分利用当地富余劳力，为地方群众提供了就业机会，对提高**林果产业经济、调整产业结构、改善生态环境具有重大的现实意义和深远的历史意义，最终实现县域经济持续、快速、健康发展。

该项目的建设,每年将减少林木砍伐量1.58万立方米。

将极大地改善当地的生态环境,提高当地的森林覆盖率,为当地生态系统的恢复,起到积极的促进作用.目前，项目建议书已得到批复，厂址的征地工作已经完成，场地的平整正在进行。

1.2.研究工作的概述1.2.1研究工作的概况本项目在编制可行性研究报告过程中，**设计院组织了有关专业技术人员赴现场对拟建设地址进行了实地考察，了解了**有限责任公司生产情况、设备配置以及公用设施情况，对本项目核桃产地条件环境、供水、供电、原材料、燃料供应、交通运输等外部条件进行了认真核实、比较。

会同**有限责任公司就拟建年加工**吨核桃果生产线和相关综合利用的必要性、可行性向有关主管部门负责人多次汇报和磋商。

可行性研究报告重点是对项目建设必要性、产品市场前景、建设规模、工程技术方案、环保、技术经济等作详细论证，研究工作认真、严肃，符合项目建设可行性研究报告编制内容的深度规定。

1.3 研究结论1.3.1市场需求我国自改革开放以来，人民群众生活水平不断提高，核桃加工生产发展很快，国家对核桃生产极为重视，**核桃在国内外市场的质量信誉进一步提高，近年来掀起了以食用核桃产品为消费时尚的热潮，使核桃食品的需求量不断提高，市场潜力巨大。

1.3.2 产品方案与建设规模1.3.2.1 建设规模年加工**吨核桃干果1.3.2.2产品方案核桃仁：吨（其中脱衣仁*吨）核桃油：吨核桃炒果：吨核桃干果：吨核桃种植：亩1.3.3 厂址选择所选厂址位于**县政府所在地—德党镇,县城新区西面、变电站南侧的一块山坡地上,占地面积*平方米。

所选厂址地质条件稳定，附近无有害气体、放射性源、粉尘和其它扩散性的污染源。

厂区面积完全能满足目前生产的需要，且留有较大的发展余地。

1.3.4技术方案、设备方案和工程方案技术方案采用的是机械去青荚和微波干燥.该方案大大减轻了工人的劳动强度,提高了工作效率,与传统加工方法相比,产品的品质有了很大的提升; 同时,节约了能源,减轻了对环境的污染和破坏.对当地植被的恢复和环境的改善,将起到积极的作用.生产工艺流程:设备方案:1.3.5 主要原辅材料、燃料及动力供应主要原辅材料需要量：“十五”未，**全县发电装机容量达 13750KW/H，日供电量14.21万KW。

根据规划，到2010年，**全县发电装机容量达36750KW/H，年供电量达2.1亿千瓦；**现有自来水厂一座，年供水能力2万吨，由于**工业企业较少，水电的供应量都能得到保证。

1.3.6 节能节水、劳动安全、工业卫生与消防本项目用静电电容器对变压器进行人工补偿, 提高设备的功率因数，达到节能的目的.本项目每天的用水量约156m3,为了达到节约用水的目的,对整个供水系统采取防渗漏措施，各公共用水龙头，采用脚踏式开关。

同时，做到一水多用，对生产废水、生活废水等经简单处理后，可用来冲洗厕所或作为绿化用水。

项目实施过程中可能对人体造成危害的因素，主要是用电的安全和微波产生的辐射,只要严格遵守操作规程,其危害程度是很低的。

消防用水利用公司的消防蓄水池，厂区设置足量的干粉灭火器。

1.3.7 环境影响与综合利用评价该项目的实施，将改变当地用木柴烘烤湿核桃果的传统习俗，每年将减少烘烤核桃用木材约1.58万立方米（烘烤一吨核桃约需木柴5立方米）,仅此一项，就将大大地改善当地的大气环境和生态环境,提高当地的空气质量和森林覆盖率；加之本项目基地林的建设，两者对当地生态系统的恢复,将起到非常积极的促进作用。

本项目产生的废水较少，经过简单混凝沉淀法处理后，即可直接排放；整个生产过程无废气产生；废渣主要为核桃壳和核桃青荚，这两者均可进一步加工利用。

核桃壳为优质的活性炭生产原料，可直接用来生产活性炭；青荚可用来发酵生产沼气，为当地居民提供清洁的能源；同时，发酵后的废渣又是优质的有机肥，有机肥返回林地，将极大地改善土壤的结构和提高核桃的品质，形成一条良好的生态链。

本项目对环境无不良影响，且具有良好的生态效益；项目的综合利用率高，原料的各个部分都得到了充分的利用。

1.3.8 项目投入总资金及资金筹措本项目总投资估算为万元人民币。

其中：建设投资万元，约占总投资的 %；固定资产投资万元，约占总投资 %；机械设备投资万元，约占总投资 %，铺底流动资金万元，约占总投资的 %。

1.3.9 经济效益和社会效益本项目的实施, 每年减少林木砍伐量约1.58万立方米.将极大地改善当地的生态环境,提高当地的森林覆盖率,为当地生态系统的恢复,起到积极的促进作用.同时，可充分利用当地富余劳力，为地方群众提供了就业机会，增加了群众收入，每年给农户带来八千多万元的经济收入。

同时项目建设对改革开放、引进外商投资创造了良好的条件。

通过项目实施，对提高**林果产业经济、调整产业结构、改善生态环境具有重大的现实意义和深远的历史意义，最终实现县域经济持续、快速、健康发展。

1.3.10 主要技术经济指标表推荐方案的主要优缺点：本工艺方案采用微波干燥,能源利用率较高，而且，微波设备几乎无环境和噪音污染，加工车间内无闷热感和蒸气弥漫，大大改善了工作环境。

该方案减轻了工人的劳动强度，提高了劳动效率和产品质量；减轻了对环境的人为破坏，提高了当地林木的蓄积量；具有很好的生态效应和环境效应.同时，本方案的综合利用率高，原料和生产过程中的下脚料都得到了完全的利用。

铁核桃经粉碎后，与取仁过程中所产生的碎次核桃仁，混合后用来提取核桃油；提取核桃油后所剩下的核桃渣，因其含有部分核桃壳，可用来作饲料或肥料；深三路仁用来生产脱衣核桃仁；核桃壳为优质活性炭的生产原料，直接用来生产活性炭；核桃青荚用来作为沼气发酵的原料；沼气发酵完后所剩余的废渣，又作为优质的有机肥返回林地。

本方案的缺点是耗能相对较高，设备投资较大。

1.3.11 研究结论1.3.11.1 本项目符合国家产业政策，符合省、市人民政府产业开发总体布局，选项方向正确。

它以省委省政府“绿色经济强省”战略和各级政府“开发生物资源”的相关产业政策为指导、立足我国食品工业保持持续高速发展，方便营养、绿色的消费趋势逐步形成的基本市场条件，从承建单位的自身发展需要和社会、经济发展需要出发、依据核桃及其制品的良好的发展前景而提出，立项理由、依据充分。

1.3.11.2 本项目针对**及周边地区土地资源特点和核桃的生物学特点而提出，项目的实施有利于建设地调整农业产业结构，发展旱地农业，对当地社会经济发展及三农问题的解决有良好的促进作用；1.3.11.3 本项目是**有限责任公司为了适应市场发展和核桃产业发展的要求,进一步提高产品品质,增加市场份额,扩大对外出口,而进行的深加工项目，符合国家和省市县的产业发展方向。

技术方案可行，工艺技术成熟，且投资少、见效快，具有显著的经济、社会和生态效益。

本项目的实施对促进**县核桃产业化建设，加快山区少数民族农民脱贫致富奔小康等方面都有重要意义。

因而,本项目从社会和经济的角度来看,都是可行的.1．4问题与建议项目所需的原料量较大，原料市场竞争较为激烈，因而须加快公司本身原料基地的建设，同时，企业应在做好原料发展规划的同时，强化市场预测，拓宽销售渠道，加快项目的实施进度，确保项目效益得以尽快发挥。

第二章市场预测2.1市场预测说明市场预测以2005年、2006年和2007年国内外市场情况，作为预测的依据，主要数据为2006和2007年。

2．2产品市场供需现状2．2．1国内市场供需现状我国的核桃栽培面积较大，约70万hm2以上，结果树为1.2亿株。

产量最高的有**、陕西、山西、河北、甘肃5省占全国总产的70%以上，是我国生产出口核桃的主要基地。

2005年全国核桃生产量的前十位依次为：1、云南 9.0万吨2、陕西 6.4万吨3、四川 6.0万吨4、山西 5.3万吨5、河北 4.7万吨6、新疆 3.2万吨7、甘肃 3.0万吨8、辽宁 2.6万吨9、河南 2.5万吨10、山东 2.0万吨全国年产核桃18万吨以上，人均占有0.16kg。