大班科学：飞舞的蒲公英-2019最新幼儿园大班教案

大班科学：飞舞的蒲公英

活动目标

1 认识蒲英，了解蒲英的外形结构及花开过后的绒球特征。

2 了解蒲英的食用价值，萌发对蒲英的喜爱之情。

3

活动准备

PPT、音乐、胶棒、白纸、剪刀、美食图片

活动过程

一、引导幼儿说春天里有什么花，是什么样子。

1 春天里会开出很多花，在春天我们会见到什么花？

2 能用语言描述下，这些话长什么样子吗？（根据经验自由发言）

3 教师总结出示PPT

二、认识蒲英

1 春天里还有一种植物，它不像其他花一样非常鲜艳、漂亮，但是在河边、坡上、田间、马路边都有他的身影，你们猜这是什么花？

2 出示PPT

3 你见过这种花吗？它是什么样子？什么颜色？

4 那你知道它的结构吗？由哪几部分组成？出示PPT

根黑褐色，圆柱形

茎（花葶）绿色，稍微有点红，长长的，圆柱形，里面含有白色乳汁。

叶绿色，与茎差不多长，锯齿形，叶片像三角形，

花黄色，

5 你们知道它的生长过程吗？出示PPT

三、蒲英的生长过程

1出示PPT，讲解生长过程

★讲到绒球时，重点讲白色、有很多绒毛，伞状，下面有一个椭圆形的黑豆，像降落伞

（他遇到风会有什么特点呢？可以随风飞走，风把它吹到什么地方，他就落在什么地方，落下干什么呢？生根发芽。出示PPT）

师你们知道蒲英的种子是什么样的吗？

四、蒲英食用

1我们知道了蒲英的外形结构和绒球的特征，那你们知道蒲英有什么作用吗？

【泡茶】有清肝热的效果，可以消炎止痛，美容养颜、抗击细菌、保护肝脏。

【生吃】将蒲英鲜嫩的茎叶洗净，晾干蘸酱，味鲜美清香且爽口。

【凉拌】洗净的蒲英用沸水煮1分钟，用冷水冲一下。放上辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，凉拌着吃。

【做馅】将蒲英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

【煮面】将蒲英嫩茎叶洗净后，放在煮熟的面条汤里，等汤再次烧开后，蒲英面条就可以吃了。

师原蒲英还可以吃，你们想不想去草地里挖蒲英？

五、幼儿到户外寻找蒲英并利用根据挖蒲英

六、教师总结结束

今天我们认识了蒲英还在草地里挖了很多蒲英，开不开心？那我们把这些蒲英带回家给其他人认识一下吧。