旅游管理信息系统课程标准
《酒店管理信息系统》课程标准
《酒店管理信息系统》课程标准一、课程定位《酒店管理信息系统》课程是酒店管理专业的专业核心课，是校企合作开发的基于酒店服务管理的工作过程的课程。
该课程的设立符合高技能人才培养目标和专业相关技术领域职业岗位的任职要求，同时对于学生职业素养养成起一定作用，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的酒店服务与管理方面的高素质技能型专门人才。
该课程开设的学期为第三学期，本课程与前导课程《酒店管理》、《前厅运行与管理》、《计算机基础》等关系紧密，学生在前面学习的基础上清楚了酒店管理的基本原理及旅游相关行业的基本知识，为《酒店管理信息系统》课程的学习奠定了良好的基础；学习该门课程掌握了酒店前台接待工作和智慧旅游的应用之后，不仅为后续课程《酒店市场营销》、《酒店人力资源管理》等提供借鉴，同时对于学生将来在酒店进行的顶岗实习和毕业实习/设计中能起到指导作用。
因此与前续课程及后续课程衔接得当，共同构成了科学的高职课程体系。
二、课程目标（一）总体目标通过项目教学、工学结合的教学模式，使学生通过本课程的学习和任务训练，了解酒店前台操作系统的特点，掌握绿云或者opera酒店管理系统的基本操作方法，熟悉绿云或者opera酒店信息系统的模块设计，养成良好的对客接待意识，为今后能够在酒店的前台接待和酒店管理工作奠定坚实的基础，对智慧酒店有一定认识，并能应用先进的技术手段解决酒店运营中麻烦，提高工作效率，辅助高层决策，成为酒店行业的高级技能型人才。
（二）具体目标1.素质目标（1）培养学生会利用信息媒体，获取新知识、新思想，培养自我学习能力（2）.培养学生能够调整心态，提高自信心，勇担责任的社会责任感（3）培养学生能正确分析、判断问题和解决问题，培养综合分析能力。
（4）培养学生爱岗敬业、吃苦耐劳、善于创新的工作作风；（5）.培养学生团结协作团队合作精神与协调沟通能力；2.知识目标1.掌握前台客房预定2.掌握前台客房接待3.掌握前台客房收银和退房4.掌握pos点餐饮点餐5.掌握客户资料维护6.掌握冲销、冲减、拆账、并帐7.了解夜审功能和夜审的条件8.知道智慧酒店基本概念9.知道国内外的常见酒店管理信息系统10.掌握智慧的基础概念和基本常识3.能力目标1.能够准确进行散客的预定2.能够准确进行团队的预订3.能够准确进行散客的接待4.能够准确进行团队的接待5.能够准确进行散客的结账收银6.能够准确进行团队的结账收银7.能够进行夜审处理8.能够树立良好的对客意识，培养服务意识和素养9.能够熟悉前台接待流程10.能够建立智慧酒店的工作意识11.能够在智慧酒店中应用先进的技术三、课程内容设计四、课程实施（一）课程团队1.专任教师杨丹讲师研究方向为酒店信息化相关方向，具有中级及以上职称，能够独立完成课程理论教学工作，具有《前厅服务高级接待员》职业资格证书，能够独立完成学生实践教学指导工作，能够设计课程项目，具有较强的课堂教学组织、指导、协调能力，具有较扎实的专业理论知识；能够用高职高专教育理念指导教学工作。
旅游学概论课程标准
《旅游学概论》课程标准1.前言课程代码、名称课程代码： TM2ZY3101课程中文名称：旅游学概论课程英文名称： Introduction to Tourism学时与适用对象学时： 32适用对象：旅游管理专业；酒店管理专业；会展管理展业课程属性专业必修课课程地位《旅游学概论》是旅游类专业的一门基础必修课程，在全部专业课程设置中属于先行课程。
课程主要内容面向本专业初学者，以系统介绍旅游学科基本内容和一般方法为主。
课程性质课程内容拥有较强的综合性、实践性和前瞻性。
起着指引学生入门及培养学生初步认识和掌握的基本理论与时代理念的作用。
经过学习与掌握本课程主要内容、基根源理和一般方法，能综合运用于对实责问题的解析与解决旅游实责问题的能力，为今后学习其他专业课程和从事本质工作确定基础。
课程与课程群的联系《旅游学概论》课程是旅游管理及同类专业基础课，后续课程为《旅游经济学》、《旅游文化》、《旅游饭店管理》等系列专业课程。
在整个课程系统中，本课程开初行指引作用，增进学生的专业知识储备和专业涵养，为学生后续的专业实习和就业打下一个优异的基础。
2.课程授课方案课程设置的指导思想和依照围绕国家和地区经济社会发展战略，依照高等教育形势发展需要，以现代教育理念为指引，立足应用型人才培养，坚持“夯实基础、能力驱动、通专相融、校企联动、个性培养” 基根源则，充分运用信息技术，深入课程系统、授课内容、授课方法和手段改革，优化课程结构和课程系统。
以加强本课程授课基础建设条件为保障，成立融教授知识、培养能力、提高素质于一体的课程系统，提高学生实践创新能力，促进课程建设和授课质量不断提高。
依照《巢湖学院“十三五”学科专业建设规划》（校党字〔2016〕114号）、《巢湖学院课程建设管理方法》（校字〔 2016〕134 号）、《巢湖学院课程负责人管理方法（校正）》（校字〔 2016〕137 号）、《巢湖学院关于进一步深入课程综合改革的指导建议》（校字〔 2016〕207 号）等文件精神，结合课程本质，特拟定本标准。
旅游电子商务课程标准
《旅游电子商务》课程标准一、课程定位与目标（一）课程定位《旅游电子商务》是旅游管理专业高职高专学生的的一门专业课程，在旅游管理专业课程体系中，属于“专业能力与素质”模块课程。
它是前序课程《旅行社运营与管理》《计算机应用基础》或《信息技术教育》等所学知识和能力的综合应用，同时也后续的其他课程提供理论知识与的操作技术的指导和支持。
（二）课程目标通过本课程的学习与训练，使用学生完成旅游电子商务基本概念、旅游电子商务基本技能、旅游企业电子商务认知、旅游企业管理信息系统应用、在线旅游服务商盈利模式分析、图形图像处理与企业形象设计、旅游电子商务网站的制作与发布等7大模块学习任务，掌握旅游电子商务的基本理论、基本方法和主要操作流程，提高学生的职业实践能力，让学生能够将战略管理的成果、知识转化为必备的专业素养与技能，应用于与旅游企业相关的服务和管理工作。
二、设计理念与思路（一）设计理念本课程按照“项目导向、任务驱动、工学结合”的现代职业教育理念，以职业岗位典型工作任务作为分析的出发点，通过对完成典型工作任务的工作过程分析，转化为学生在校的学习情境，设计教学环节，制定实施方案。
课程以旅游企业信息管理工作岗位的职业能力培养为重点，以岗位职业标准和工作任务为依据，通过职业技能分析与课程能力分析使教学过程与工作任务一一对应，突出学生的职业能力培养；把“教、学、做”有机结合起来，教师和学生讲做结合，学完以后当即通过“做”来实践、验证理论；针对在实践过程中遇到的共性问题，再进行分析讨论，予以解决。
“教、学、做”紧密结合，课堂学习与场地实践完全同步；达到课程设计的职业性、实践性、开放性的要求。
通过教学，培养学生的操作能力、技术应用能力、自主学习能力、创新能力和综合职业素质，为旅游企业培养高技能管型理人才。
（二）设计思路1. 在课程内容设计上，采用理论与实际相结合的校个对接的人才培养方式课程设计的基本理念是遵循项目导向的教学理念，按照旅游企业的实际工作设计教学的过程。
《管理学基础》课程标准
《管理学基础》课程标准一、课程基本情况●课程名称：管理学基础（Management Foundation）●课程代码：0601423●课程学时：40，其中理论教学学时30，实践教学学时10●课程学分：2●适用专业：景区开发与管理专业●开设时间：第六学期●制订时间：2008年6月（V.20080601）●修订时间：2019年7月（V.20190711）●修订成员：●审核小组：由专业指导委员会或课程组二、课程性质与设计思路（一）课程定位本课程是景区开发与管理专业的必修课，是职业基础课程；是根据教育部《高等职业院校景区开发与管理专业教学标准》和浙江旅游职业学院《2019级景区开发与管理专业人才培养方案》修订的。
本课程以《服务接待礼仪》、《旅游经济学》、《旅游标准》、《市场调查与分析》、《旅游心理》、《景区专业英语》、《顶岗实习》、《跟岗实习》等前置课程为基础。
（二）课程设计思路本课程是依据景区管理岗位群及“景区开发与管理专业工作任务与职业能力分析表”中的景区管理工作任务设置的。
其总体设计思路是：以毕业就业为导向，以管理学中的工作知识为主体，以学生实习期间工作情境中的职业技能为主线，构建理论与实践一体化教学，以夯实理论基础、职业能力及全面素质培养相结合为目标，使学生的职业能力得到充分的发展。
具体学习项目的选择和编排依据是：一是按照“管理认知、组织与组织结构、管理者及管理思想的演变、目标与计划、预测与决策、人员配备与权力的分配、领导与激励、沟通与控制、管理创新”的逻辑顺序；二是从基础知识体系构建角度，保持管理的基本技能、基本知识、基本理论之间的内在必然关系。
三、课程学习目标根据《2019级景区开发与管理专业人才培养方案》、《高等职业学校景区开发与管理专业教学标准》，确定本课程的学习目标分为综合素质目标、基础知识目标和专业技能目标三个层次。
（一）综合素质目标1.从国学中学东方管理智慧，更好地构筑起中国精神、中国价值、中国力量；2.从党史中学组织管理经验，加强学生的党史教育、提高学生的道德品质；3.从实践中学自我管理的职业精神，践行社会主义核心价值观；4.培养学生专业技术交流的表达能力，创新、科学、互助的团队精神；5.培养学生吃苦耐劳、不畏艰难的红色工匠精神。
休闲与旅游学概论课程标准
《休闲与旅游学概论》课程标准一、课程性质和任务（一）课程性质《休闲与旅游学概论》是旅游管理专业的一门专业必修课，是旅游学的入门学科。
该课程可以使旅游专业的学生初步掌握有关休闲与旅游学的基本理论和基础知识，帮助学生形成对旅游的总体认识，为进一步学习其他专业知识，以及毕业后从事旅游相关工作奠定基础。
《休闲与旅游学概论》总是作为其它专业课的前位课程，也就是大一新生在第一学期就会接触到的课程，这对于学生有效把握与后续课程的关联与衔接，将起到重要作用。
通过本课程的学习，有助于培养学生的专业兴趣和职业素养，从而为系统、全面地学习后续课程《导游基础知识》、《旅行社经营管理》、《导游业务》、《旅游市场营销》、《旅游资源开发与规划》等其他专业课程奠定良好基础。
（二）课程任务该课程以休闲与旅游的关系为主线，涉及了休闲的基本概述、休闲伦理与心理、休闲文化、休闲经济与休闲产业等领域。
通过本课程的学习，要使学生了解休闲及与其相关的定义，中西方学者们对于休闲的现状研究，掌握休闲体验、休闲活动以及休闲旅游的实质，更为重要的是让学生通过本课程的学习充分认识：休闲旅游在突破传统观光型旅游，实现旅游业收入增长中所起到的重要作用。
（三）课程设计思路目前传统的观光旅游已不能满足人们的需求，而休闲旅游已经成为人们日常生活中的重要内容，休闲旅游对社会就业和经济发展所做出的贡献越来越大，本课程根据旅游专业工作岗位要求，相应设计学习项目，并根据所需的知识和能力目标，选择教材和编排教学内容。
课程设计灵活运用多媒体、启发引导、案例分析、分组讨论等多种教学手段，让学生积极参与课堂教学。
二、课程教学目标（一）知识目标1．了解休闲与社会、休闲政策与教育、社会阶层与休闲、工作制与休闲、休闲的需求与供给等内容，2．掌握关于休闲旅游、休闲旅游资源的开发与利用以及休闲旅游产品等基础知识。
（二）能力目标1．能够运用休闲与旅游学知识分析和解决旅游实践问题；2．具有采集使用信息、分析归纳、总结交流经验的能力；3．能用所学的专业术语表达自己对某些问题的分析及见解；4．能够利用所学知识开发并利用休闲旅游资源以及休闲旅游产品等；（三）素质目标1．具有良好的职业道德和敬业精神；2．具有创新精神和开拓能力；3．具有基础扎实、踏实肯干、动手能力强的特点；4．具有团队意识及妥善处理人际关系的能力。
高等数学课程标准
高等数学课程标准课程编码：课程类别：公共课程适用专业：信息系（计算机应用技术、网络系统管理）、经济系所有专业、机电系所有专业、旅游系（酒店管理、旅游管理）、管理系所有专业授课单位：基础部数理教研室学分：机电工程系各专业，其他类各专业学时：机电工程系各专业学时，其他类各专业学时编写执笔人：张向辉编写日期：审定负责人：李富江审定日期：一、制定课程标准的依据本课程依照教高[]号文件精神，依据专业人才培养方案，确定本课程的教案目标和教案内容。
本课程标准是基于职业教育课程理念和设计方法，并根据《年机电系专业人才培养方案》以及其它各系各专业人才培养方案制定的。
以实践教育部[]号文件精神：突出实践能力培养，既要满足专业课教案和学生职业能力培养的需要，又要体现高等职业教育学生综合素质培养要求，以“必需、够用”为度。
二、课程的性质与作用．课程的性质：《高等数学》是我院除艺术类及语言类外各专业学生必修的一门重要基础理论课程，是学好其它专业课程的基础和工具，它是为实现专业培养目标服务的．课程的作用：通过本课程的学习使学生获得够用的微积分的基本知识、高等数学的数学分析思想、必要的基础理论、和常用的运算方法，注意培养学生的运算能力、概括思维能力﹑逻辑分析能力﹑几何直观和空间想象能力，从而使学生学到数学分析方法和运用这些方法解决实际问题的初步训练，为学习后续课程，特别是专业课程的学习奠定必要的数学基础。
应用数学能力也是高职学生职业能力的一个重要标志，因此《高等数学》不仅是高职院校中理工、经济、管理等各专业的重要的基础课和实用的工具课，同时对提高学生的综合素质和可持续发展能力，也起着非常重要的作用。
三、课程设计理念及思路(一)课程设计理念：高职高专的人才培养目标是培养应用型、技术技能型或操作型的高级技能人才，高等职业教育的学生能力目标是能解决职业岗位上的实际问题，具有自我学习、持续发展的能力，相当部分学生还应当具有创新能力和创业能力，而学院示范校建设中示范性专业人才培养目标应当是专业是高职院校的核心，专业服从市场。
旅游电子商务课程标准
旅游电子商务课程标准一、课程概述旅游电子商务是旅游业与电子商务的结合，是当前信息化时代背景下旅游业发展的必然趋势。
本课程旨在培养学生掌握旅游电子商务的基本概念、技术与方法，了解旅游电子商务的最新发展趋势，具备在旅游行业中应用电子商务的能力。
二、课程目标1、掌握旅游电子商务的基本概念、技术、平台及营销策略；2、理解旅游电子商务的运作模式、业务流程及管理方法；3、熟悉旅游电子商务的安全与法律问题；4、培养学生的创新思维、团队协作和解决问题的能力。
三、课程内容1、旅游电子商务概述：介绍旅游电子商务的基本概念、发展历程与趋势；2、旅游电子商务技术：讲解电子商务的技术基础，包括互联网技术、数据库技术、电子支付技术等；3、旅游电子商务平台：介绍各类旅游电子商务平台的特点、业务模式及运营策略；4、旅游电子商务营销：探讨旅游电子商务的营销策略、网络推广方法及客户关系管理；5、旅游电子商务安全与法律：介绍旅游电子商务涉及的安全问题、相关法律法规及风险管理。
四、教学方法本课程采用理论与实践相结合的教学方法，包括课堂讲解、案例分析、小组讨论、实验操作等环节。
在教学过程中，注重培养学生的实际操作能力和解决问题的能力，鼓励学生独立思考、积极创新。
五、考核方式本课程的考核方式包括平时作业、课堂表现、小组讨论成果及期末考试等形式。
其中，期末考试采用开卷形式，重点考察学生对旅游电子商务理论和实践的掌握程度及解决问题的能力。
电子商务专业课程标准随着全球化和互联网的快速发展，电子商务行业在当今社会中扮演着越来越重要的角色。
无论是传统行业还是新兴行业，电子商务已经成为一个必不可少的业务模式。
因此，电子商务专业课程在高等教育中变得越来越重要。
本文旨在探讨电子商务专业课程标准的制定和实施。
一、电子商务专业课程的目标电子商务专业课程的目标是培养出具有电子商务基础知识、技能和素质的综合性人才，能够适应电子商务行业的发展需求，具备在电子商务领域从事相关工作的能力。
《旅游学概论》-课程标准
《旅游学概论》课程标准一、基本信息二、课程概述（一）制订依据2016年教育部办公厅印发《关于做好<高等职业学校专业教学标准>修（制）订工作的通知》，要求按照坚持立德树人，促进全面发展，坚持就业导向，明确规格定位，坚持工学结合，注重知行合一，坚持科学性、可行性，突出先进性、引领性的工作原则进行高等职业学校专业教学标准的制定；2018年教育部职业教育与成人教育司引发《关于征求对<高等职业学校专业教学标准（2018年）>意见的通知》，就2017年以来形成的第一批353个专业教学标准（征求意见稿）向各有关单位征求意见。
在这个背景下，我校人文与外语系会展策划与管理教研室修订了会展策划与管理人才培养方案，以会展策划与管理职业能力培养为核心，瞄准珠三角会展企业需求进行课程改造，按照基础性、规范性、可操作性等原则，对现行的会展策划与管理专业教学标准进行修订和完善。
（二）课程性质和作用《旅游学概论》是会展策划与管理专业的选修课程，是一门系统的研究旅游活动的普遍规律和一般方法的学科。
本门课程以研究旅游的产生背景、历史演变、发展现状和活动规律为出发点，以研究旅游三要素（旅游活动的主体、旅游活动的客体、旅游活动的媒介）及其相互关系为核心，探讨旅游活动发展的基本规律，阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系。
本课程涉及的知识面广，应用性强，强调基础概念，对于旅游大类专业学生掌握学科的结构体系具有重要的作用。
本课程的并行课程为《管理学基础》、《现代礼仪与形体训练》、《会展设计与布置》、《会议策划与组织》等课程，后续课程主要包括《演讲与口才》、《参展商实务》、《会展服务》、《会展新媒体》等专业课程。
本课程将强调培养学生掌握旅游的基本理论、旅游活动的基本现象、对旅游产业及旅游经济的认知能力，要求学生能够分析利用旅游基本理论对旅游活动现象进行剖析。
（三）课程设计思路本课程的主要任务是使学生掌握旅游现象的本质属性和旅游活动的基本要素、旅游活动的发展历程、旅游活动的三要素、影响旅游市场的主要因素等综合知识，为旅游大类（6403-会展类）学生今后从事相关工作打下基础知识基础。
旅游概论课程标准
精心整理旅游概论课程标准课程编码：课程类别：理论课适用专业：旅游服务与管理授课单位：16秋旅游酒店班学分学时：36学时编写执笔人：王亚系主任审定签字：审定日期：1．课程性质和课程设计响。
员；、《旅通过学习，要求酒店服务与管理专业的学生掌握旅游学基础知识，培养分析问题的能力，加强基础理论的研究，为进一步学习酒店服务专业的其他学科和从事旅游业经营管理工作奠定良好的专业基础。
1.3课程设计思路本课程的主要任务是掌握旅游的本质属性和旅游的基本要素，旅游的产生，旅游者的条件，构成旅游业的要素，影响旅游市场的主要因素等，为旅游专业的学生今后从事旅游酒店服务工作和旅游经营管理工作打下牢固的专业知识基础。
2．课程目标本课程的教学目标是：使学生掌握有关旅游学及旅游业的基本知识，具备现代旅游管理的基本技能，具有能够运用旅游学知识认识、分析和解决旅游实践问题的能力，并注意渗透思想教育和世界观、人生观、价值观的培养，强化职业道德观念。
尤其旅游职业道德培养更需要随时随地，贯穿于每一堂课。
教育学生从一个文明的旅游者做起，进而成为称职的旅游从业者。
课程目标具体分为以下三个方面：1．素质目标2333.1课程内容通过本课程的学习，酒店服务与管理专业的学生应达到下列基本要求：（1）掌握旅游的本质属性，旅游的发生、发展的基本规律。
（2）掌握旅游的基本要素，旅游活动的内容和形式，产生旅游者的条件。
（3）掌握旅游业的构成，以及在国民经济发展中的地位、作用与影响。
（4）掌握旅游市场的概念、细分，以及我国旅游市场的发展状况。
（5）掌握生态旅游的概念、发展现状和意义，理解生态旅游与可持续发展的关系。
（6）理解并掌握旅游业的发展趋势。
3.2教学单元设计4．课程实施4.1.教师基本要求具有选取典型生产任务，创设学习情境的能力；能够灵活采用教学方法能力；语言表达能力强，善于与学生沟通；会用现代教学手段开展教学；能够制定技能计划、具有丰富的带团经验，并能熟练地进行导游技巧演示；能指导学生完成规范的导游技能操作，及时处理带团过程中的突发事件；具有与企业交流、沟通和合作的能力。
旅游学概论-课程标准
《旅游学概论》课程标准1.前言课程代码、名称课程代码：TM2ZY3101课程中文名称：旅游学概论课程英文名称：Introduction to Tourism学时与适用对象学时：32适用对象：旅游管理专业；酒店管理专业；会展管理展业课程属性专业必修课课程地位《旅游学概论》是旅游类专业的一门基础必修课程，在所有专业课程设置中属于先行课程。
课程主要内容面向本专业初学者，以系统介绍旅游学科基本内容和一般方法为主。
课程性质课程内容具有较强的综合性、实践性和前瞻性。
起着引导学生入门及培养学生初步了解和掌握的基本理论与时代理念的作用。
通过学习与掌握本课程主要内容、基本原理和一般方法，能综合运用于对实际问题的分析与解决旅游实际问题的能力，为以后学习其它专业课程和从事实际工作奠定基础。
课程与课程群的联系《旅游学概论》课程是旅游管理及同类专业基础课，后续课程为《旅游经济学》、《旅游文化》、《旅游饭店管理》等系列专业课程。
在整个课程体系中，本课程起先行引导作用，增进学生的专业知识储备和专业素养，为学生后续的专业实习和就业打下一个良好的基础。
2.课程教学设计课程设置的指导思想和依据围绕国家和区域经济社会发展战略，根据高等教育形势发展需要，以现代教育理念为指引，立足应用型人才培养，坚持“夯实基础、能力驱动、通专相融、校企联动、个性培养”基本原则，充分运用信息技术，深化课程体系、教学内容、教学方法和手段改革，优化课程结构和课程体系。
以加强本课程教学基础建设条件为保障，构建融传授知识、培养能力、提高素质于一体的课程体系，提高学生实践创新能力，促进课程建设和教学质量不断提高。
根据《巢湖学院“十三五”学科专业建设规划》（校党字〔2016〕114号）、《巢湖学院课程建设管理办法》（校字〔2016〕134号）、《巢湖学院课程负责人管理办法（修订）》（校字〔2016〕137号）、《巢湖学院关于进一步深化课程综合改革的指导意见》（校字〔2016〕207号）等文件精神，结合课程实际，特制定本标准。
《旅游策划实务》课程标准
《旅游策划实务》课程标准课程名称：旅游策划实务适用专业：旅游管理一、前言（一）课程性质《旅游策划实务》是旅游类专业的专业核心课，是一门综合实践课。
旨在帮助学生掌握关于旅游策划的基本原则、方法、程序，引导学生探索、体验销售和策划旅游产品的实战过程，培养学生的综合职业能力。
其前导课程有《旅游概论》、《导游实务》、《旅游心理学》、《旅游地理》等课程，平行课程有《旅游市场营销》、《旅游电子商务》等，后续教学活动主要为顶岗实习。
（二）设计思路该课程设计遵行〃就业导向、能力本位、项目教学、任务驱动、产教结合〃的课程观。
重点培养学生在旅行社（计调岗位、外联岗位）、景区（市场部外联岗位）等旅游企业外联岗位上的职业核心能力和创业创新精神，主要包括策划能力、销售能力、团队协作和沟通能力等。
该课程采用项目化教学，整个教学过程围绕〃策划一项旅游产品并进行销售〃进行，实施〃学教做一体化〃的教学模式。
二、课程目标（一）知识目标掌握关于旅游策划的概念、基本原则、程序、方法、技巧等知识。
（二）能力目标培养策划旅游产品的能力、销售旅游产品的能力、开拓管理客户的能力等核心职业能力。
（三）素质目标培养学生沟通协作、开拓创新、认真负责的职业素养。
三、课程内容与要求1.教学内容选取依据教学项目的选定以市场需求为主，兼顾能力培养和教学需要，或来源于校企合作企业的真实任务需求，或根据相关产业信息分析出的行业热点问题，或师生自主创意设计。
2.教学内容组织与安排（一）教材编写可选用王平、王昆强主编、东北师范大学出版社出版的《旅游策划实务》，沈刚、吴雪飞编著、清华大学出版社出版的《旅游策划实务》作为教辅资料，这两本教材深入浅出，实践性强，很适合高职学生使用。
对于项目教学资料的安排，也可结合自身教学需要和地域特色，与企业专家合作，多方引入最新案例，同时引入企业行业标准，开发工学结合特色鲜明的〃旅游策划实务实训1〃的实训指导手册。
（二）教学方法与手段1.教学模式该课程采用的是〃教学做一体化〃的教学模式，主要体现为教师通过制定工作任务书下达子任务，在完成子任务过程中进行针对性的示范和引导；学生在真实工作场景或网络平台完成子任务，通过自己咨询、计划、实施、检查、评估等环节，实现〃做中学、学中做〃，整个教学过程凸显以学生为主体，充分发挥学生自主学习的潜能。
管理学课程标准
管理学课程标准管理学》是旅游管理专业的基础课程，属于B类课程。
其教学目标是让学生掌握管理的基本概念和性质、管理理论的发展、管理者应具备的技能和方法，以及管理的决策、计划、组织、领导、控制以及激励职能的相关知识。
通过研究，学生将具备计划、控制、组织、沟通等方面的能力，具备一定的管理能力。
先修课程为无，后续课程包括《旅行社经营管理》、《酒店经营与管理》、《中小企业管理》、《旅游人力资源管理》等。
课程内容包括管理、管理者与管理学、管理理论的形成与发展、社会道德和责任、计划、决策、组织等章节。
其中，第一章教授管理的含义和性质、管理的特征、管理者的素质要求和管理的职能，以及管理学的研究方法；第二章教授早期管理思想、古典管理理论、行为科学理论和现代管理理论的特点及主要学派的基本观点；第三章教授管理道德的含义和企业社会责任的发展历程，以及企业员工进行道德管理的途径和方法；第四章教授计划的含义、特点、种类以及计划编制的程序，以及现代计划的编制方法；第五章教授决策的含义和特点、各种类型和决策过程，以及不同类型的决策问题的解决方法；第六章教授组织结构设计、工作分析与岗位设计等内容。
通过研究《管理学》，学生将掌握管理的基本概念和原则，了解管理的发展历程和相关理论，具备一定的计划、控制、组织、沟通等方面的能力，以及一定的管理能力。
第三节：组织的部门化组织的部门化是指将企业按照不同的功能、产品或地理位置等因素进行分割，形成多个部门，每个部门有明确的职责和任务。
部门化的基本任务是实现分工与协调的平衡，使企业能够高效地运作。
在设计部门化结构时，应遵循适度分割、协调一致、灵活变通的原则，以确保各部门之间的协作和整体效能。
第四节：组织权利的配置组织权利的配置是指将权力分配给不同的职位和人员，以实现企业目标的达成。
权利的构成包括职权、责任和义务。
在配置权利时，应遵循权责一致、适度集中、分权授权的原则，以确保权利的有效行使和企业目标的实现。
旅游管理专业 课程标准
山东协和学院课程标准（旅游管理专业）山东协和学院教务处二○一六年九月目录《酒店管理概论》课程标准 (2)《旅游资源学》课程标准 (7)《旅游经济学》课程标准 (14)《旅游心理学》课程标准 (18)《旅游商务英语》课程标准 (24)《旅游景区管理》课程标准 (30)《旅行社管理》课程标准 (36)《会展旅游与管理》课程标准 (44)《社交礼仪》课程标准 (50)《调酒与茶艺》课程标准 (58)《酒店管理概论》课程标准课程名称：酒店管理概论课程编号：290311001课程负责人：郭庆慧适用专业：旅游管理专业1.前言1.1课程性质《酒店管理概论》课程是旅游管理专业的专业课程，本课程是一门内容丰富、知识更新快、理论性与实践性均较强的专业必修课程，是培养旅游管理专业学生知识结构和能力结构的重要组成部分。
通过本课程的学习，使学生系统掌握酒店管理的基础理论和基本知识，熟悉酒店的业务流程和管理程序；能综合运用所学知识解决酒店管理工作中的实际问题，并具有协作、创新的职业素养及良好的酒店业职业素质、职业道德和爱岗敬业的精神。
先修课程：《旅游学概论》、《管理学》后续课程：《餐饮服务与管理》、《住宿管理》1.2课程设计理念本着以提高课程的教学质量为核心，注重学生职业能力与创新创业能力的培养和综合素质的提高，对《酒店管理概论》课程进行了重新设计。
其设计理念是：以当前酒店业岗位职业能力标准为依据，以职业能力为本位，以实际工作任务为引领，以工作过程为主导，与行业企业合作进行课程规划设计，确定课程内容、组织实施教学、探索教学手段、创新教学方法，培养富有创新精神的高素质应用型人才。
1.3课程设计思路《酒店管理概论》课程的开发是基于工作过程的课程的开发方法，以提高学生就业能力为导向，彻底打破原有课程的理论教学体系，突出课程的应用性和操作性。
首先根据市场、企业、行业对酒店管理人员的需求情况进行调研，确定了酒店管理人员的职业岗位培养目标。
旅游文化课程标准介绍
旅游文化课程标准介绍旅游文化课程标准一、课程概述旅游文化课程是旅游管理专业的专业选修课，为专业普通课程，该课程使同学在把握和堆积一定的中国传统文化与中国旅游文化的同时，提高自身的专业学问水平与综合文化素质，能更好的为游客提供适应其审美需求的导游讲解。
教学目的在于通过理论上的学习和办法训练，特殊是通过对中国传统文化的学习和感触，以及须要的教学实践，了解和熟悉到中国悠久的旅游历史和丰盛的文化内涵，并且希翼同学在课余时光拓展学问领域、广博学识，并尽可能地多参与社会活动，堆积阅历，早日投入到建设中国旅游强国的行列，为富强祖国经济服务。
二、培养目标1、办法能力目标（1）培养同学具备旅游文化学问的学习能力、理解能力、应用能力和传扬能力。
（2）培养同学具备查阅信息、收集信息和处理的能力；（3）培养同学具备自然旅游景观和人文旅游景观观赏的能力；（4）培养同学具备解决实际问题思路的能力；（5）培养同学对工作结果举行自我评估的能力；（6）培养学同学具备制定工作方案步骤的能力。
2、社会能力目标（1）培养同学的人际交往能力；（2）培养同学在小组工作中的合作能力；（3）培养同学的沟通与商议能力；（4）培养同学的批判与自我批判能力、纪律性；（5）培养同学勇于创新、敬业、乐业的工作作风。
3、专业能力目标（1）学问能力：使同学能将旅游文化的基本理论和系统学问应用到旅游活动实践中，能胜任导游服务、景区管理、酒店管理等工作中对旅游文化应用的要求。
详细包括：把握我国主要的历史、山岳、水域旅游文化；把握我国主要的建造、园林旅游文化；把握我国主要的饮食旅游文化；把握我国主要的民俗旅游文化。
（2）素养能力：在工作中能够娴熟讲解旅游文化相关学问；能识别和鉴赏旅游活动中的文化表现内容和形式；能分析探讨旅游活动中的文化现象。
三、与前后课程的联系与前续课程的联系：“中国旅游地理”培养同学对我国主要地理资源的赏析，为本课程文化的赏析奠定了基础。
四、教学内容与学时分配中国文化博大精深，旅游文化课程学问结构体系的构建必需体现广而择重，博而求精，彰显中华，兼顾地域。
旅游文化课程标准
《旅游文化》课程标准课程编码：X100144 课程类别：专业选修课适用专业：旅游英语授课单位：外语与旅游系学时：30学时编写执笔人及编写日期： 2010-9-6学分：2 审定负责人及审定日期： 2011-3-101、课程定位和课程设计1.1课程性质与作用课程性质《旅游文化》是高职高专旅游类专业（酒店管理、导游、旅游英语）的专业选修课，是一门涉及多学科的综合学科课程，是从事旅游管理专业的相关工作的基础。
它兼具历史性、时代性、社会性和民族性，是与旅游密切联系的课程。
本课程的教学在培养具有良好素质的高职高专旅游人才及提高在校大学生的文化素养中发挥着积极的作用。
课程作用通过本课程的学习，使学生掌握中国的自然景观文化、历史文化及景观、哲学宗教、文学艺术、饮食节庆等文化知识，扩展自己的知识面，为适应导游业务及本专业的其他业务需要和进一步学习其他专业课打下良好基础。
本门课程在专业课程体系中起到承上启下的作用。
1.2课程设计理念以学生为主体，坚持人的全面发展，围绕学校高技能人才培养目标、专业建设标准、课程标准，通过本课程多种形式的教学手段，科学合理的教学内容组织和教学方法：（1）在知识方面：使学生掌握旅游文化的基本理论和基础知识，学习领会我国旅游文化深厚的底蕴和鲜明的民族特征，增进对中华文化的民族自豪感；（2）在素质方面：提高学生自身的文化修养、专业素养、培育学生热爱中国优秀传统文化的热情；（3）在能力方面：培养和提高学生鉴赏识别旅游文化的能力、分析探讨旅游文化的能力、专业实践能力。
课程教学注重理论与应用，知识与技能，传统与现代的有机结合，着力造就高素质的高职旅游人才。
1.3课程设计思路在现有条件下，以讲授为主，灵活采取多种教学方法，从学生实际出发，认真分析学情，紧密结合工作实际，切实提高学生综合素质。
（1）教学内容----理论适度，形式多样，注重实践（2）教材：精心评估，科学选用；认真总结（3）教学参考：扩充相关资源，促进教学（4）教学理念：系统掌握基本知识，培养实践能力（5）教学设计：充分利用理论教学—案例教学—实验教学等方法（6）采用多种考核模式，对课程考核进行改革，提高学生综合素质。
旅游专业核心课程建设实施方案
旅游专业核心课程建设实施方案1、旅游管理专业人才培养目标本专业培养适用现代旅游业发展和适应现代农业、农村现代化及沿海都市型农业农村发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统扎实的旅游管理专业基础理论知识和较强的实践能力具有人文素质、国际视野、创新精神、实践能力和社会责任，能在各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事旅游业经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才.2、旅游管理专业核心课程构架课程名称课程英文名称学时学分开设学期543。
0二旅游学概论Introduction to Tourism Science导游实务tour guide practice362o 0―.旅游市场营销学Tourism Marketing362o 0二旅游经济学Tourism Economics36 2.0旅游商务英语Tourism Business English72 4.0五旅行社经营管理Travel agency management54 3.0五休闲农业Leisure Agriculture362o 0五八会展经济Economics of MICE Industry543。
0-X-旅游地理学Tourism Geography36 2.054 3.0七旅游资源开发与规划Tourism ResourcesDevelopment and Planning3、旅游管理专业核心课程建设思路以“宽口径、厚基础、强技能、高素质”为人才培养目标，以学生为本、以素质教育为主线，以建立符合学生认知规律和知识结构的体系、内容为重点，以加强实践实训教学、改革教学模式为手段，以建立科学规范的教学评价为尺度，以产学研一体化合作为切入点，加强特色专业课程建设，全面推进各核心课程的持续均衡发展。
4、旅游管理专业核心课程建设措施4o 1教师队伍建设通过“引进与培养相结合”，以胜任旅游管理专业本科教学为基点，不断引进和培养高水平师资队伍。
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旅游管理信息系统课程标准
课程名称：旅游管理信息系统
适用专业：生态旅游专业
1．课程定位
1．1 课程性质
本课程是生态旅游专业的一门专业核心课程。
1．2 课程任务
通过本课程的教学，使学生系统地了解信息管理技术领域的相关概念、作用、技术和基本方法，培养学生用系统的观点来分析现代旅游企业和组织，能够从信息系统的角度进行案例分析，牢固树立信息管理的基本观念。
2.课程设计
2．1 课程设计理念
在贯彻教高（2006）16号文件精神的前提下，以提高课程教学质量为核心，以学生的职业能力为中心，以职业活动为导向，突出能力目标，以学生为主体，以项目任务为载体，紧密结合旅游行业服务标准和职业能力要求，以实际工作任务构建课程教学容，创造基于工作过程的教学环境，实行教、学、做一体化，实践、理论一体化教学。
2．2 设计思路
旅游管理信息系统是以高等职业技术教育生态旅游专业学生的就业为导向，以岗位职业能力为依据，对各旅游企业管理信息系统的设计、开发和使用进行分析、讲授，使学生熟练掌握企业管理信息系统的使用，并且，初步具备设计、开发的能力。
建议教学中注意对学生基本技能的训练，以符合高职高专教育应用型人才的培养目标。
2．3 课程对应的工作岗位
前台接待、信息采编、网络维护等
3．课程目标
知识教学目标：
1掌握旅游信息管理技术领域相关概念和技术；
2对信息管理技术在管理领域的应用有所了解；
3具备用信息系统的观点分析旅游企业现状的能力；
4能够积极地参与课程案例讨论。
能力培养目标：
1具备使用信息系统的观点来分析、规划、设计企业和组织基本信息管理系统的能力；
2具备应用管理学、信息系统方法表达自己观点的能力；
3能够运用旅游信息管理技术相关知识进行案例分析；
4能够熟练操作旅游企业管理信息系统软件。
思想道德目标：
1养成严谨的学风和科学的创新意识；
2具有良好的职业道德和行为规
4．课程容和要求
5．实施建议
5.1教材编写建议
5.1.1依据本课程标准编写教材
5.1.2教材应体现实践导向的课程设计思想
5.1.3教材应该突出职业能力的要求，并且具有前瞻性
5.1.4教材应以学生为本，语言表述简明扼要，容要丰富，图文并茂，以提高学生学习的积极性和主动性
5.1.5教材中的实践活动应该具有可操作性
5.2教学建议
1在学习本课程之前，学生应具有管理技术、信息技术等方面的基础知识。
２注重“教”与“学”的互动。
３举一反三，理论教学与实践教学相结合，使学生能够把理论知识应用于实际操作和实践活动中。
４在教学形式与方法上，理论讲授可结合相关容的录像带、科教片、光盘及远程教育网进行。
５实训设施备品在大纲中只列出主要的备品与材料类别，明细可见附录一的实训设施配备一览表。
６附录二给出了本门课程的主要实训考核项目，可供各校在考核评价学生职业能力时参考。
5.3教学评价建议
5.3.1注重过程与结果评价
5.3.2强调课程综合评价
5.4 教学建议资源的开发与利用
5.4.1利用现代信息技术开发光盘等多媒体课件，以提高学生的积极性、主动性和创造性
5.4.2引导学生进行软件的设计、开发
5.5 其它说明
本课程标准适用于高职高专生态旅游及旅游管理专业
附录一《旅游管理信息系统》课程实训设施备品配备一览表（按每班30人标准）
附录二旅游管理信息系统主要技能考核评价。