上海城隍庙小吃

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湖心亭茶楼能容纳200余人品茶，古朴典雅的设备布置，
极富民族传统特色；供应的各式名茶（有配套茶食），水 质经净化矿化处理，清澈甘甜，不同一般。茶楼设有专业 茶艺表演队。每周一下午，还可欣赏到江南丝竹优美的乐 曲。从在亭中品茗赏景，别具一番情趣。茶楼每天吸引着 大量中外游客，还曾接待过英国女王伊丽莎白二世等许多
城隍庙九曲桥畔，原名："乐圃阆茶楼"。1978年 改为餐厅，以经营上海及苏州风味菜点为特色。 主要名菜名点有"扇形甩水"、"生爆鳝背"、"萝卜 丝酥饼"。1986年英国女王伊丽莎白二世游览老城 隍庙和豫园时，在该店品尝了各式点心后，称赞 说：“技艺精巧”。 • 现在系国家特级酒家、上海涉外旅游定点餐 馆，以经营上海菜、上海点心、鱼翅、蟹宴四大 系列品牌著称，菜点清新秀美、温文尔雅、风味 多样、富有时代特色，蜚声海内外。
国家元首和中外知名人士。小小茶楼已成为上海市接待元 首级国宾的特色场所，其知名度蜚声海内外。
• 宁波汤团店 • 已有80余年历史的“缸鸭狗”猪油汤团,可谓是宁波汤
团的代名词。它是在传承当地具有700多年历史的民间传 统汤团制作工艺的基础上，对加工、选料、配方和工艺制 作进行了提升，形成一套独有的操作流程，其风味与众不 同。1993年，缸鸭狗汤团总店被国家有关部门授予“中华 老字号”企业；1997年，缸鸭狗汤团被评为“中华名小 吃”。
-------上海地方小吃
• 大凡来上海的中外游客，大都要到老城隍庙走走。 在老城隍庙内，汇集了众多的上海地方小吃，真
可称得上是小吃王国了。
• 绿波廊的特色点心 • 松月楼的素菜包 • 桂花厅的鸽蛋圆子 • 松云楼的八宝饭 • 南翔小笼和酒酿圆子
• 绿波廊 • 绿波廊酒楼于明嘉靖年间开业。设于上海老
• 湖心亭茶楼
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湖心亭系明代嘉靖年间由四川布政司潘允端所构筑，
属豫园内景之一，名曰凫佚亭。清乾隆十九年（1784年）， 布业商人祝韫辉、张辅臣等人集资在凫佚亭旧址上改建成 湖心亭，作为布商行人聚议事之场所。清咸丰五年（公元 1885年）起开设茶楼，为上海最早的茶楼。初名也是轩， 继改为宛在轩，现仍恢复湖心亭旧名。
• 在城隍庙，宁波汤团系用wk.baidu.com等常熟糯米磨粉，以定点出 产的黑芝麻、剥皮的板油和打成粉的白砂糖，拌透后腌成 馅心，再由点心师们一只只手工搓成。平日的销售量超过 1万只，到了三大节令多达七八万只。
• 煮汤团，但见两口大铁锅，一只只汤团在沸水里煮熟后 浮起，再被捞到清水里漂，皮子不破不烂，外形美观。轻 轻一咬，香甜的芝麻馅心便缓缓溢出。