幼儿园伙食委员会总结【精华】
2024年幼儿园伙食委员会总结
2024年幼儿园伙食委员会总结一、引言随着人民生活水平的提高和家庭结构的变化，越来越多的幼儿进入幼儿园接受教育。
作为幼儿园在孩子们成长过程中的重要组成部分，伙食问题一直备受家长们的关注。
为了确保每个幼儿能够获得营养均衡、健康安全的食物，我园组建了2024年幼儿园伙食委员会。
本文通过对2024年伙食委员会工作的总结，以及园内家长对伙食工作的反馈和建议，对园内的伙食工作进行了总结和分析，并提出了一些改进建议。
二、工作总结1. 营养均衡2024年，园内伙食委员会始终将保证幼儿们获得营养均衡的食物作为首要任务。
我们制定了科学合理的食谱，保证了幼儿每天摄入蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等各种营养成分。
通过食物的多样化和搭配，更好地满足了幼儿的营养需求。
2. 食材采购伙食委员会在2024年也加大了对食材的质量和安全性的把关力度。
我们优先选择有机食材和无公害食材，保证食品的安全和营养价值。
同时，我们也建立了食材供应商的联系机制，定期对供应商进行考核，确保食材的质量。
3. 餐饮服务为了提高幼儿的用餐体验，我们对餐厅的环境进行了改进和升级。
餐厅内部进行了装修和布置，营造了干净整洁的环境。
餐具消毒工作也得到了加强，确保了餐具的洁净和安全。
4. 家长参与伙食委员会在2024年进一步加强了与家长的联系和合作。
我们组织了家长参观食堂的活动，邀请家长们亲自体验园内的伙食工作。
通过与家长的沟通和交流，我们不断改进自己的工作，在满足家长期望的同时，也更好地满足了幼儿的需求。
三、家长反馈和建议在2024年，伙食委员会也收到了一些家长的反馈和建议，主要涉及以下几个方面：1. 食材的多样性有些家长认为园内的食材种类过于单一，希望能够增加一些新鲜的蔬菜和水果，提供更多元化的选择。
针对这一建议，我们将调整食谱，增加新鲜、时令的食材，满足家长和幼儿的需求。
2. 餐前活动一些家长认为在餐前开展一些活动，如唱歌、舞蹈等，能够增强幼儿的食欲和用餐兴趣。
2024年幼儿园伙食委员会总结
2024年幼儿园伙食委员会总结尊敬的委员们：大家好！在过去的一年里，我们的幼儿园伙食委员会致力于提供优质、健康、营养的餐食，促进儿童健康成长。
经过大家的共同努力，我对我们今年的工作成果感到非常满意。
在此，我将简要总结我们2024年的工作。
一、改进菜谱设计和食材选择在过去的一年里，我们优化了幼儿园的菜谱设计，并且改进了食材选择。
通过与厨师团队的紧密合作，我们增加了更多的蔬菜和水果，以确保儿童获得足够的维生素和矿物质。
我们还引入了一些传统的健康食材，如黑米、薏仁等，并结合儿童的喜好，设计了一系列美味的菜肴。
通过改进菜谱设计和食材选择，我们成功促进了儿童对健康饮食的认知和兴趣。
二、加强食品安全管理幼儿园食品安全管理一直是我们关注的焦点。
在今年，我们进一步完善了食品安全管理制度，确保从食材采购到餐前加工，再到向儿童提供餐食的全过程安全可控。
我们严格遵守食品卫生法规，规范库房管理和食品储存。
同时，我们加强了对厨师团队和食品供应商的培训和监督，提高了他们的食品安全意识。
通过这些措施，我们确保了餐食的安全和质量，保证了儿童的健康。
三、举办食品教育活动为了提高儿童的食品意识和饮食习惯，我们举办了一系列食品教育活动。
我们邀请了专业营养师来园，进行食品讲座和食材展示，让儿童了解各类食物的营养价值和效果。
我们还组织了家长和教师的培训课程，提供更多关于儿童饮食的知识和技巧。
除此之外，我们还定期组织儿童参与种菜、做饭等活动，让他们亲身体验食物的生长和制作过程。
通过这些活动，我们希望培养儿童的饮食文化素养，养成健康饮食的习惯。
四、建立家园合作机制我们非常重视与家长的合作，认为他们是孩子饮食习惯养成的关键人群。
在今年，我们一方面加强了与家长的沟通，定期举行园方家长会，介绍餐食情况和儿童的饮食健康知识。
另一方面，我们建立了家园合作机制，鼓励家长参与伙食委员会的活动，并提供他们参与食材采购、菜谱设计等的机会。
通过这些举措，我们增强了幼儿园与家长的沟通和合作，促进了孩子饮食习惯的良好养成。
幼儿园伙委会工作总结5篇
幼儿园伙委会工作总结5篇幼儿园伙委会工作总结1一、教育教学方面因我班幼儿年龄较小,对人对事还没有形成一定的定律,做什么事都是随心所欲,不受约束。
因此我班将9月份的工作重点放在了对幼儿的一日常规培养上。
通过《找朋友》《我是好孩子》等游戏活动,让幼儿认识了自己的毛巾、杯子、椅子;游戏《请你跟我这样做》等则初步培养了幼儿听指令活动的习惯;儿歌《好朋友》等让幼儿初步知道了该如何去与小朋友相处。
《我是好宝宝》《我最棒》等活动则教育了幼儿要做个有礼貌的好孩子,激发了幼儿的自信心。
另通过不断的反复的训练,让幼儿熟知了各个活动环节的音乐节奏,当不同音乐响起时,知道了该如何去做;与此同时,我们还将幼儿园的教育理念贯彻落实到了我们的一日教学活动中。
首先是将字卡溶入贯穿至了整个活动之中,通过加强幼儿对字型字音的熟悉,从而巩固了幼儿对字词本身的记忆,丰富了幼儿的词汇量的。
另几乎所有的活动都以游戏形式进行,让幼儿在游戏中学,学中玩,寓教于乐,激发幼儿对学习的兴趣。
二、卫生保健方面为了确保班上每一位宝宝的身体健康,我班三位老师分工合作,相互配合,严格执行幼儿园的各项规章制度,对班级卫生做到了一日一小扫,每星期一大扫。
幼儿的口杯、毛巾坚持每天放学后用消毒水浸泡半小时,清洗干净后再放消毒柜消毒。
饭后擦嘴的毛巾更是做到了用一次消毒一次。
玩具每星期五消毒一次,班上每晚坚持开紫外线消毒灯消毒2小时。
幼儿的被子每两星期带回家翻洗晾晒一次。
确保了班级的干净整洁,为幼儿营造了一个温馨舒适的学习、游戏环境。
三、家园联系方面开学第一个星期,为了让家长更加安心,我们坚持每天都给坐车的宝宝家去电话,及时向她们反馈宝宝一日在园情况。
亲自接送的家长,我们也是利用晚上来接宝宝的时间,及时向家长汇报宝宝一日在园表现。
待家长和宝宝的情绪逐渐稳定后,我们则改为不定时的进行电访。
同时每周都会按时发放《家园联系手册》,反馈宝宝一周在园表现。
如当天宝宝在园有什么特别的表现,我们也会写上一张小便条放在书包带回家,便于家长了解,做到真正的家园共育。
幼儿园伙食工作总结（2篇）
幼儿园伙食工作总结1、科学安排膳食、保证营养平衡要保证幼儿健康成长，合理的营养是重要的条件，每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质，才能满足幼儿的生长发育。
我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点，力求营养搭配合理均衡、品种多样化。
每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定，保证食谱便于操作，易于烹制。
一讲究科学合理：主副食相互搭配、荤素之间科学组合，甜咸、干稀、粗细有机结合，每周大米、面食交叉互补、花色多样，如扬州炒饭、馄饨、饺子、面条、营养粥等，孩子们非常喜欢。
二讲究营养平衡：。
三按季节制定食谱。
特别是冬季和夏季这两个天气特征区别明显的季节，根据幼儿机体对气温的要求来选择食物。
如夏季多安排一些消暑解热的冬瓜、黄瓜、绿豆等，饭菜做得清淡一些、颜色柔和一点；冬季多安排一些高热量、御寒的食物，如鸡肉、萝卜、鹌鹑、大白菜等。
在安排食谱上尽量做到科学合理，保证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准的各种营养素。
2、注重调查了解、优化食物结构保健人员和食堂工作人员除了按照食谱精心制作幼儿膳食外，还经常深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，直接感受幼儿是否喜欢吃自己制作的食物。
尤其是食堂工作人员每天在午餐时间进班观察幼儿的进食情况，观察饭菜的数量是否恰当、质量是否保证、幼儿是否喜欢。
以及检查幼儿的生活常规和饮食情况，老师也经常教育幼儿要有良好的用餐习惯，能做到进食量与供给量基本上持平、不存在浪费食物的现象。
平时每周发放“伙食记录表”向老师们征求伙食意见，如发现问题及时调整与改进。
3、窗口展示菜谱、家园相互沟通我们将每周的菜谱公布在橱窗内，让家长清楚孩子在园的膳食结构。
幼儿园伙食工作总结（二）一、工作概述本学期，我担任幼儿园伙食工作的负责人，负责统筹幼儿园的膳食制作和食品安全管理工作。
我积极采取措施，完善工作流程，确保了幼儿园伙食工作的顺利进行。
二、工作亮点1.食材采购：本学期，我与幼儿园食堂负责人共同制定了食材采购计划，确保了食材的新鲜和安全。
幼儿园伙食工作总结(5篇)
幼儿园伙食工作总结为规范学校食堂管理，确保师生伙食质量，积极调动广大教职工的民主管理意识，不停深化学校食堂管理体制改革，坚持“三公开”（即管理办法公开、管理过程公开、运营情况公开）的原则，结合我校实际情况，制定本方案。
一、食堂运营模式1、学校食堂采取在学校领导下的食堂工作人员集体协议管理模式。
2、教师伙食按每天核算价格照实付款（含米饭），伙食标准不低于每天一荤两素一汤。
学期结束后对全体教职工实行一次性就餐补贴，补贴金额由学校根据食堂盈余情况研究决定。
3、学生伙食按现行价格，必须保证每天一荤两素一汤。
二、食堂人员管理职责1、学校食堂设采购人员____名（其中____人采购，____人记帐），核算报帐员____名，其他人员参与监督管理，另设司务长____名，负责食堂日常事务的安排和管理。
具体分工每学期初经学校研究后公布。
2、采购人员严格按照卫生部门的相关规定实行定点采购，记帐人员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位，并要求卖主签字，以保证质量安全。
采购人员应及时将当日帐单交核算报帐员。
3、核算报帐员每天开饭前及时公布今日菜价，并及时做好帐目、报表，上报学校伙食领导委员会。
4、食堂工作人员集体管理，必须保证师生饭菜质量，要精打细算，严防铺张浪费，积极提高服务水平。
5、学校将根据食堂盈余情况按一定比例给予食堂工作人员集体奖励。
三、管理监控措施1、学校成立伙食领导委员会（以下简称伙委会）负责实施对学校食堂的监管。
学校伙委会成员组成：校长室成员____名，中层____名，工会委员____名，普通教职工代表____名。
期初学校经教师会议推荐后将予以公示。
2、学校伙委会每学期初负责与食堂人员签定食堂集体管理协议，进一步明确奖惩办法。
3、学校伙委会必须定期或不定期的对食堂经营管理进行抽查，并作好相关记录，及时在教师会议上进行公布。
4、学校伙委会成员要平时注意收集学生、教师合理化的意见和建议，及时反馈给学校和食堂，促进学校食堂管理质量的提升。
幼儿园伙委会工作总结(精选)
幼儿园伙委会工作总结（精选）推荐饮食问题一直是家长们十分关注的问题，为此不少幼儿园都会成立伙委会，不仅让家长们对幼儿园伙食有更多的了解，也可以让幼儿园了解到家长的需求和建议，有利于孩子们的健康成长外，也可以更好地开展家园共育工作。
今天和大家分享一些有关伙委会的内容，希望大家能有所借鉴。
一、成立伙食委员会的目的2、让家长更直观全面的了解幼儿园，同时，更能提高幼儿园膳食质量，促进幼儿健康水平。
二、伙委会的构成与管理幼儿园伙食管理委员会，简称伙委会。
其成员构成：组长：园长、副组长、后勤主任。
成员：保健医、厨师、各班班主任、各班家长代表。
伙食委员会聘期为一年。
每学期初期末召开1-2次会议。
三、伙委会的工作职责1、认真学习和自觉遵守幼儿园有关幼儿饮食的规章及制度，积极参与幼儿园的饮食管理。
2、按时参加幼儿园定期组织召开的伙委会会议，掌握幼儿膳食、饮食情况，认真听取幼儿园对幼儿饮食方面的汇报。
3、关心支持幼儿饮食管理工作，关心幼儿身心健康和谐发展。
4、当好幼儿园伙食管理的助手和参谋，及时了解市场食品供应情况，为确保幼儿的安全进餐出谋划策。
5、监督指导和关心幼儿园饮食管理，有为广大家长服务的义务。
认真听取家长的意见的建议，及时反馈幼儿园，提出切实可行的合理化建议。
6、能了解和代表广大家长的心声，起到内连外接的作用，发挥自己在幼儿园及家长之间的桥梁作用。
伙委会一、召开伙委会的目的1、明确成立伙食委员会的意义以及伙食委员会成员的职责。
2、让伙食委员会了解幼儿的膳食管理及操作标准，做好其监督作用。
3、了解和听取家长的意见和建议，提高幼儿的膳食管理及质量。
二、参加人员行政人员：园长、后勤主任、保健大夫等伙房人员：炊事员教师代表：幼教全体教师伙食委员会代表：每班一人伙食委员会聘书家长朋友：为推进幼儿园伙食工作的发展，促进幼儿健康成长，我园特聘您为2023年-2023年学年度伙食委员会委员，聘期一年，特发此聘书。
芦淞区天宝幼儿园2023年月日三、会议内容（一）园长阐述伙食委员会成员职责：1、督促各项操作制度和卫生制度的执行。
幼儿园家委会伙委会工作总结5篇
幼儿园家委会伙委会工作总结5篇(实用版)编制人：______审核人：______审批人：______编制单位：______编制时间：__年__月__日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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幼儿园伙委会工作总结
幼儿园伙委会工作总结第1篇：幼儿园伙委会总结幼儿园伙委会总结篇1：伙委会发言稿伙委会发言稿孩子的健康成长与饮食卫生、饮食结构、食品安全息息相关。
每天清晨，总能看到许多家长拉着孩子讲今天的食谱：“宝宝，今天早上要吃什么饭，中午要吃什么饭，要多吃，菜叶吃，肉也吃。
”每看到这些就促使我园对食品卫生及伙食制定提出了更高的要求。
下面我就谈一下我园的食堂管理及食谱制定的原则。
一、食堂管理（1）为满足幼儿平衡膳食的需要，使幼儿从饮食中摄取均衡的营养和热量，从而保证幼儿的正常发育和健康成长，我园设有干净、整洁、规范的幼儿食堂，严格执行国家各种食品卫生法律、法规。
有健全的管理制度，并且聘用具有一定从业经验的厨师上岗。
具有健康证。
每日为幼儿提供味鲜、色美、可口的主副食品，为提高工作人员的整体素质和专业技能，每周组织食堂工作人员学习食品卫生知识，提高厨艺，丰富饭菜花式品种。
（2）严格卫生操作流程。
面板、刀具生熟分开，用于原料，半成品，成品的桶、盆、筐、抹布。
一切容器标志明显，每餐清洗，定期消毒。
严防传染病发生，确保广大师生的身体健康。
工作人员加工食品时，一律身穿白色工作服，佩戴工作帽和一次性口罩。
（3）严把食品进货关。
我们定点购货，在食品采购过程中要向销售商索取营业执照、卫生许可证、食品合格证及注册商标等有关证件，建立档案资料保管，经得起卫生监督所随时监督验证。
所有食品２４小时留样，保证食品卫生安全。
比如：我们进的大米是东北大米，面粉是发达面。
烹调用油是金龙鱼的，肉全部是坐炖肉，肉馅随买随吃。
就是一张小小的粉皮，也是用精粉芡自己涮。
（4）食品加工方面幼儿园饮食卫生有着严格的要求，绝对不让幼儿吃隔夜的饭菜，保证每天的饭菜都是新鲜的。
幼儿伙食根据季节变化，调配口味，做到荤素搭配，营养搭配，粗细粮搭配。
向我们经常做面食，馍/面条都自己加工制作还有我们做的粥、和菜粥、绿豆粥，红豆粥，这样便于幼儿消化吸收，又有丰富的营养。
此外我们还根据季节变化，冬天做羊肉烩面补充热量，夏天做黄瓜凉拌面，顺应儿童体质，促进儿童健康发展。
幼儿园伙委会工作总结
幼儿园伙委会工作总结一、工作回顾。
在过去的一年中，我们幼儿园伙委会全体成员团结协作，积极参与幼儿园的各项工作，为孩子们的健康成长和全面发展提供了有力支持。
我们在园务管理、家长沟通、教师协作等方面取得了一定成绩，也遇到了一些困难和挑战。
但是通过大家的共同努力，我们克服了困难，取得了一些成功，也积累了宝贵的经验。
二、工作成绩。
1. 园务管理，我们积极参与了园务管理工作，为幼儿园的各项活动提供了支持和协助。
在幼儿园的日常管理中，我们与园方密切合作，共同解决了一些实际问题，为孩子们营造了一个良好的学习和生活环境。
2. 家长沟通，我们加强了与家长的沟通和联系，及时了解家长的意见和建议，为家长提供了更好的服务和支持。
通过定期的家长会议和家访活动，我们与家长建立了良好的互信关系，促进了家校合作，为孩子们的成长提供了更多的帮助和支持。
3. 教师协作，我们与教师团队密切合作，共同为孩子们的教育和教学工作提供支持。
我们积极参与了教师培训和教研活动，为教师们提供了更多的帮助和支持，促进了教师团队的发展和成长。
三、工作不足。
在工作中，我们也存在一些不足和问题，主要表现在以下几个方面：1. 团队建设，我们的团队建设还不够完善，需要进一步加强团队协作和合作，提高团队的凝聚力和执行力。
2. 家长参与，部分家长对园务工作参与不够积极，需要加强家长参与意识，促进家校合作，共同关注孩子的成长。
3. 教师支持，部分教师对伙委会工作支持不够，需要加强与教师的沟通和合作，共同为孩子们的成长提供更好的支持。
四、工作展望。
在未来的工作中，我们将继续加强团队建设，提高团队的凝聚力和执行力，促进园务管理的健康发展。
我们将加强家长参与意识，促进家校合作，共同关注孩子的成长。
我们也将加强与教师的沟通和合作，共同为孩子们的教育和教学工作提供更好的支持。
我们相信，在全体成员的共同努力下，我们的伙委会工作一定会取得更大的成绩，为孩子们的健康成长和全面发展做出更大的贡献。
幼儿园伙食委员会总结
幼儿园伙食委员会总结从2019年秋季开始，我们幼儿园成立了伙食委员会，由家长代表、教师代表、食堂管理人员组成，共同负责孩子们的伙食安排和管理。
在一年的委员会工作中，我们总结了以下几点：一、食品安全控制食品安全是伙食委员会最关注的问题，在每一餐的准备和供应中都严格执行《食品安全法》相关规定。
委员会定期考察食品供应商，并对食品样品送检，确保食品的质量。
另外，为了保障孩子们的身体健康，我们还开展了食物过敏防控工作，与家长沟通了解孩子哪些食材不适合他们食用，并在食谱中排除这些食材，避免过敏反应。
二、营养均衡营养均衡是幼儿园伙食委员会一直努力追求的目标。
在每周的食谱中，我们根据不同季节、不同食材，合理地搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素，确保孩子们的每一餐都能够满足他们身体健康的需要。
除此之外，我们还力求让孩子们接受多样化的食品，不但在主食、副菜、汤品等传统菜品中开展创新，还在传统节日、校庆等活动中推出丰富多彩的特色菜品，让孩子们的餐桌变得更加有趣。
三、食堂环境管理食堂环境对于孩子们的食欲和健康有着重要的影响。
因此，伙食委员会重视食堂的管理和维护。
我们定期检查食堂的厨具、餐具、桌椅等设施，确保它们的卫生和完好无损。
此外，我们还精心设计了食堂环境，用鲜花绿植营造温馨的氛围，让孩子们在舒适的环境中享受美味的餐点。
四、家长参与伙食委员会除了由教职工和食堂管理人员组成，还邀请了家委会代表参与其中。
家长代表可以在委员会内表达他们对伙食工作的意见和建议，也可以将家长们的反馈传达给学校。
在这个过程中，家委会代表和学校之间的沟通得到了深化，家长们也更加了解学校伙食管理的细节和难点。
总之，一个健康的食谱和安全的食品环境，能够为孩子们的身体健康和学习创造一个良好的条件。
作为幼儿园伙食委员会的成员，我们将继续努力，为每一位孩子提供营养丰富、美味可口的餐点。
幼儿园伙食委员会总结
幼儿园伙食委员会总结一、引言幼儿园伙食委员会是一个负责管理和监督幼儿园饮食安全、提供健康饮食的机构。
自本学年开始，我们成立了伙食委员会，旨在改善幼儿园的饮食环境，提供健康的膳食选择，并确保食品安全。
经过一年的努力，我们总结了以下几个方面的成果和经验。
二、食品安全管理1.食品采购：我们明确了食品采购的原则和标准，要求食品供应商提供合格的食品，并定期检验食品的安全性。
我们与多个供应商建立了长期合作关系，并加强了对供应商的监督和管理。
2.食品储存：我们建立了严格的食品储存管理制度，统一规范食品的储存标准和过期处理，确保食品的新鲜和安全。
3.食品加工：我们组织了厨师进行食品加工培训，提高了他们的食品安全意识和操作技能。
同时，我们定期对厨房设备进行维护和清洁，确保食品加工的卫生和安全。
4.食品留样：我们定期抽取食品样品进行检测，确保食品的安全和合格。
凡是不符合要求的食品，我们将及时处理，并追究相关责任人的责任。
三、饮食营养管理1.制定饮食营养方案：我们根据幼儿的生长发育需求和营养要求，制定了科学合理的饮食营养方案，并通过幼儿园内部资源，向家长进行饮食营养知识宣传，增强他们的意识和参与度。
2.菜单设计：我们根据季节变化和膳食均衡原则，设计了多样化的菜单，保证了幼儿每日摄入足够的各类营养素。
同时，我们加强了食材的新鲜度和质量控制，确保菜品的口感和营养价值。
3.儿童饭量控制：我们根据幼儿的饭量，合理控制每餐的菜肴份量，避免浪费和过度进食。
我们还开展了“少盐、少油、少糖”的饮食宣传活动，教育幼儿养成良好的饮食习惯。
4.食品消毒：我们加强了对食品消毒的管理，确保食品的安全性和卫生。
我们要求厨房人员每天对厨房设备和餐具进行消毒，定期进行食品加工环境的清洁和消毒工作。
四、家长参与管理1.家长委员会成立：我们成立了家长委员会，让家长参与到幼儿园的管理和决策中。
家长委员会与伙食委员会进行密切合作，共同制定饮食计划和制度，提出意见和建议，并参与食品安全检查和食品留样活动。
幼儿园伙食工作总结(合集10篇)
幼儿园伙食工作总结（合集10篇）幼儿园伙食工作总结第1篇转眼间，20--年在忙忙碌碌中悄悄离去了，回顾这一学期后勤工作的大事小事，我们在上级领导的关心支持下和后勤员工的齐心配合下，原定的每一项后勤工作都能安全、顺利、有效地完成。
对照本学期的后勤工作计划，现小结如下：一、主要工作与成效1、本学期，我们组织保育员学习了《如何缓解幼儿入园分离焦虑》、《幼儿园消毒工作具体操作》及“消毒注意事项”、《福建省幼儿园保育教育活动常规(试行)》(一)(二)、《幼儿园生活活动评价表》《幼儿园户外活动评价表》等内容，通过学习这些文件和业务知识，让保育员从中学到了很多的专业知识。
同时，还组织保育员观摩中一班的户外活动及早操活动环节和大一班的洗手、入厕及饮水环节，让保育员对照省教育厅制定的《标准》对活动进行评议。
这样，既学习了别人的长处，弥补了自己的短处，又让保育员进一步理解和掌握了《标准》的评定要素。
2、为了提高保育员的技能水平，本学期，我们举行了“保育员消毒工作技能和理论知识问答的比赛”，我们先举行培训，在培训的基础上再开展比赛，让保育员通过这种形式，锻炼了她们的专业素质。
从中推选了小三班的保育员穆小慧、小小二班的保育员杨玉芝、小二班的保育员付翠红三位保育员参加了机构的`比赛，均获得了一等奖、二等奖、优秀奖。
同时推选小小二班的保育员杨玉芝、小二班的保育员付翠红两位保育员参加了教委办的保育员比赛，分别获得了一等奖和三等奖的好成绩。
3、本学期，我们保教人员还向家长们做出了师德承诺，而且把承诺语贴在班级门口。
期初，召开了全体保育员的师德承诺交流会，让保育员说说以后在工作实践中怎么实现自己的承诺。
期中，组织保育员讲述“爱在一日生活中”的具体做法，期末，让全体保育员讲述“带班中爱的故事”，让每个保育员说说在一日工作中她们是怎么爱班级的孩子，怎么关心照顾孩子的。
通过这些交流研讨，保育员从原来脾气的暴躁改变成现在的温和平静，让每个幼儿都能感受到爱的存在，大大地提高了保育员的师德水平。
幼儿园伙食年度总结(3篇)
第1篇2023年度，我园始终坚持以幼儿的健康成长为中心，高度重视幼儿膳食管理工作，力求为孩子们提供营养均衡、美味可口的饮食。
现将本年度幼儿园伙食管理工作总结如下：一、科学安排膳食，确保营养均衡1. 优化食谱制定：本年度，我园食堂管理员与保健老师共同参与食谱制定，充分考虑幼儿年龄特点、消化能力和营养需求。
食谱注重主副食搭配、荤素均衡，每周菜品丰富多样，如扬州炒饭、馄饨、饺子、面条、营养粥等，深受幼儿喜爱。
2. 严格食材采购：为确保食品安全，我园与正规供应商合作，严格把关食材质量，保证食材新鲜、健康。
同时，加强对食品添加剂的监管，确保幼儿饮食安全。
3. 注重营养搭配：在膳食搭配上，我园注重蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的摄入，确保幼儿营养均衡。
二、加强食堂管理，提高服务水平1. 严格执行食品安全制度：我园食堂严格遵守《食品安全法》等相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。
2. 提升员工素质：对食堂工作人员进行定期培训，提高其食品安全意识和服务水平，确保幼儿饮食安全。
3. 加强卫生管理：食堂内保持整洁，定期进行消毒，确保食堂环境卫生。
三、家园共育，共建美好膳食环境1. 伙食委员会：本年度，我园定期召开伙食委员会会议，邀请家长代表参与膳食管理工作，听取家长意见和建议，共同提高幼儿膳食质量。
2. 家园互动：通过家长会、微信群等形式，及时向家长反馈幼儿饮食情况，加强家园沟通，共同关注幼儿饮食健康。
3. 举办美食节：本年度，我园举办了美食节活动，邀请家长和幼儿共同参与，增进亲子感情，提高幼儿对健康饮食的认识。
四、取得的成绩1. 幼儿体重增长良好：本年度，我园幼儿体重增长良好，说明幼儿膳食营养均衡，身体健康。
2. 家长满意度高：通过家长满意度调查，我园幼儿膳食管理工作得到家长的一致好评。
总之，2023年度我园在幼儿膳食管理方面取得了一定的成绩。
在新的一年里，我园将继续努力，不断提高幼儿膳食质量，为幼儿的健康成长保驾护航。
幼儿园伙食工作总结范本(4篇)
幼儿园伙食工作总结范本库房管理也很重要，食品要随吃随进，调料库和粮食库分开存放，不积压，按照《食品卫生法》和防疫部门的要求去做，确保幼儿食品的安全。
要关注每天、每餐幼儿的膳食。
菜量的大小要适宜，菜的质量要适合幼儿的年龄特点，既让孩子们吃好吃饱，又不造成浪费，合理使用好有限的伙食费。
不同的炊事员，在操作上各有特点，及时提醒他们应注意的事项。
我还利用老师端饭时间了解幼儿的进餐情况，及时发现饭菜中存在的问题。
我是食堂这个家中之家的班长在各方面起到表率和模范作用，影响和带动班组成员，发现他们的闪光点，鼓励他们不断创新幼儿饭菜。
这样，幼儿膳食质量才能不断提高，伙房工作才会有个新局面。
我和姐妹们共同做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。
幼儿园伙食工作总结范本（二）新《纲要》明确要求“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位”，因此抓好幼儿园膳食营养工作是一项非常重要的工作。
为此，我们实施了营养膳食科学管理办法，以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康。
一、制定科学、合理、平衡的膳食计划，科学制定带量食谱合理营养是创设健康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。
合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。
任何一种食物都不可能包含所有的营养素，任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。
所以，我们把各种食物合理调配，使具有不同营养特点的`食物在膳食中占有适当比例，从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。
科学合理制定幼儿食谱，是保证幼儿健康成长的关键。
根据需要，我们成立了有家长参与的食谱制定小组，参与幼儿食谱的制定。
并通过智慧树托幼机构卫生保健网络管理系统对食谱进行预评价，是的食谱合理达标。
也成立了伙食管理委员会，每月开一次会，听取各方意见，及时改进，不断提高膳食质量。
另外，保健老师定期计算每日膳食中各种营养素的供给量，制定食谱。
幼儿园膳食委员会工作总结
篇一:七星中心幼儿园膳食营养工作总结七星中心幼儿园营养膳食工作总结首先在今年我每天都会在开饭的时候进入班级，来观察幼儿是否对菜品感兴趣，喜欢吃哪道菜，不喜欢吃什么，要记录在案，然后经过每次总结来合理的制定幼儿喜欢的菜品，并按照有关部门的规定来合理规划幼儿的饮食计划，按照四季饮食的变化来制定幼儿膳食营养分析表。
一、制定科学、合理、平衡的膳食计划，科学制定带量食谱合理营养是创设健康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。
合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。
任何一种食物都不可能包含所有的营养素，任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。
所以，我们把各种食物合理调配，使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例，从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡和各类食品平衡。
1科学合理制定幼儿食谱，是保证幼儿健康成长的关键。
根据需要，我们成立了由食堂班长、营养师、保健医组成的食谱制定小组，参与幼儿食谱的制定。
成立伙食管理委员会，每月开一次会，听取各方意见，及时改进，不断提高膳食质量。
另外，营养师定期计算每日膳食中各种营养素的供给量，制定食谱。
二、对炊事员的具体指导给食堂的工作人员进行培训，为他们讲解科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值有怎样的重要作用。
我们做好食堂人员的培训，具体做法如下:1、洗。
仔细冲洗，去除寄生虫卵和残留农药，尽量不在切后洗，更不在水中浸泡，以减少水溶性营养素的流失。
2、切。
根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点，菜肴制作时原料要切得细、碎，尽量做到现切现烹，以减少营养素的流失。
3、配。
既配质量，配色、香、味、形，更注重配营养，荤素搭配，粗细搭配。
4、烫。
根据菜肴属性，有些原料需要水烫处理。
蔬菜在沸水中翻个身就捞起，保持鲜艳的色泽，口感的脆嫩。
比如菠菜有人主张不宜作水烫处理，殊不知菠菜在沸水烫后，虽然损失了部分维生素，但也能除去较多的草酸，有利于体内钙的吸收。
2024年幼儿园伙食委员会总结
2024年幼儿园伙食委员会总结尊敬的校领导、各位老师和亲爱的家长们：大家好！我是2024年幼儿园伙食委员会的一员，今天非常荣幸能够在这里为大家总结过去一年我们伙食委员会的工作情况，并对接下来的工作提出建议。
首先，回顾过去一年，我们伙食委员会始终以提供营养健康的餐食为目标，努力为幼儿提供优质的伙食服务。
在各位老师和家长的支持下，我们付出了很多努力，取得了以下几点成绩：1. 全面优化餐食结构：我们根据幼儿的生理特点和膳食需要，选择了合理的食材和制作方法，使幼儿的餐食更加均衡、多样化。
我们增加了蔬菜和水果的种类，保证了幼儿获得充足的维生素和矿物质，同时限制了糖分和油脂的摄入量，减少了肥胖发生的风险。
2. 提高食品安全标准：我们采购的食品严格按照卫生安全要求进行检测，确保食品的安全和质量。
我们注重食品的储存和加工环节，确保食品的新鲜度和卫生状况。
每天食堂都会进行消毒工作，保持整个环境的卫生和干净。
3. 引导幼儿形成良好的饮食习惯：我们注重培养幼儿良好的饮食习惯，加强与幼儿家长的交流，传达健康饮食的知识和意识。
我们组织了一系列的活动，如亲子烹饪课程、餐桌礼仪教育等，帮助幼儿和家长养成良好的饮食行为。
4. 提供食物过敏关注服务：我们定期与家长交流，了解幼儿的食物过敏情况，及时调整幼儿的餐食。
同时，在食堂加强对过敏原食材的管理和标注，确保幼儿的饮食安全。
以上就是我们伙食委员会在过去一年所取得的主要成绩。
在未来的工作中，我们将继续努力，不断改进餐食服务，提高幼儿的营养水平和饮食习惯。
具体来说，我们有以下几点建议：1. 加强食品安全监管：我们将进一步完善食品安全管理体系，加强食品采购和加工环节的监督，确保食品的安全和质量。
2. 丰富菜单种类：我们将进一步丰富菜单的种类，引入更多新鲜的食材和健康的菜品，满足幼儿对口味和营养的需求。
3. 强化宣传和教育：我们将加强对家长和幼儿的宣传和教育工作，提高他们的食物安全意识和饮食健康知识。
2024年幼儿园家委会伙委会工作总结6篇
2024年幼儿园家委会伙委会工作总结6篇幼儿园家委会伙委会工作总结篇1本班家长委员会自20xx年9月1日成立以来，在各位家长的大力支持下，在幼儿园、家长、老师的积极配合下，以家长委员会章程为导向，以培养孩子的健康人格和学习能力为宗旨，结合本班实际，本学期我们群策群力，开展了较为丰富的高质量、高品位的活动，取得了较好的成绩。
现在我代表家委会将本学期班级开展的活动总结如下，以期总结经验，发扬成绩，规划未来。
望予审查。
一、工作回顾（一）精彩活动浪漫回忆六一文艺表演，绝对珍藏版。
每年的六一都有丰富多彩的活动。
在落实得过程中，作了大量的筹备组织收集工作。
并获得了幼儿园领导和家长的大力支持。
最后的表演那天，我们独特队形队列、靓丽的服装，优美的动作。
赢得了大家的好评。
（二）互帮互助浑然一家1．每次活动都受到家长的大力支持，默契互助，让人感动。
2．家庭之间幼儿之间的互助，其乐融融。
二、反思问题：在这次六一文艺表演有一个问题我并没有处理好，有一个叫游子佳的小朋友，开始排练前，我怕家长不理解，就和万冲老师商量，让小朋友自愿报名，这个小朋友开始爸爸不同意，可就在演出前几天，妈妈带着小孩子来说想参加，我们答应让她来试试，重新编排过队形来跳，可由于时间原因，孩子跟不上，最后也还是没能参加表演。
我想如果在排练初期就和家长沟通，也许就不会出现后面的情况。
三、明年展望1．扩大参与面。
2．进一步加强家委会组织建设，制度建设，分工合作，规范管理。
3．进一步推进主题策划活动，让孩子们在活动中健康成长。
幼儿园家委会伙委会工作总结篇2一晃孩子们第一学期的小班生活已经结束了，在这学期中，不仅孩子们在充满温暖的多元小班学到了不少知识，身体和心智都得到了应有的发展和提高，家长们也收获颇多。
本学期家委会在两位王老师和陶老师的关心和指导下，开展了两次活动，且效果较好；同时我们也看到了我们工作中的不足，以及在以后工作中需要进一步加强和改进的地方。
为更好的开展下学期的工作，现将本学期工作总结如下：一、本学期家委会所做的工作1、成立家委会。
幼儿园伙食委员会总结【精华】
幼儿园伙食委员会总结【精华】【文章导读】幼儿园营养伙食工作一直是我们幼儿园相当重视的一项工作，孩子的饮食卫生和质量是我们必须做好的一件事，千万来不得半点马虎！以下关于幼儿园伙食委员会总结，希望你会喜欢。
【篇一】幼儿园伙食委员会总结1、科学安排膳食、保证营养平衡要保证幼儿健康成长，合理的营养是重要的条件，每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质，才能满足幼儿的生长发育。
我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点，力求营养搭配合理均衡、品种多样化。
每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定，保证食谱便于操作，易于烹制。
一讲究科学合理：主副食相互搭配、荤素之间科学组合，甜咸、干稀、粗细有机结合，每周大米、面食交叉互补、花色多样，如扬州炒饭、馄饨、饺子、面条、营养粥等，孩子们非常喜欢。
二讲究营养平衡：。
三按季节制定食谱。
特别是冬季和夏季这两个天气特征区别明显的季节，根据幼儿机体对气温的要求来选择食物。
如夏季多安排一些消暑解热的冬瓜、黄瓜、绿豆等，饭菜做得清淡一些、颜色柔和一点；冬季多安排一些高热量、御寒的食物，如鸡肉、萝卜、鹌鹑、大白菜等。
在安排食谱上尽量做到科学合理，保证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准的各种营养素。
2、注重调查了解、优化食物结构保健人员和食堂工作人员除了按照食谱精心制作幼儿膳食外，还经常深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，直接感受幼儿是否喜欢吃自己制作的食物。
尤其是食堂工作人员每天在午餐时间进班观察幼儿的进食情况，观察饭菜的数量是否恰当、质量是否保证、幼儿是否喜欢。
以及检查幼儿的生活常规和饮食情况，老师也经常教育幼儿要有良好的用餐习惯，能做到进食量与供给量基本上持平、不存在浪费食物的现象。
平时每周发放“伙食记录表”向老师们征求伙食意见，如发现问题及时调整与改进。
3、窗口展示菜谱、家园相互沟通我们将每周的菜谱公布在橱窗内，让家长清楚孩子在园的膳食结构。
幼儿园伙委会工作总结(4篇)
幼儿园伙委会工作总结(4篇)幼儿园伙委会工作总结（优选4篇）幼儿园伙委会工作总结（优选4篇）时间飞速，一段时间的工作已经结束了，回想过去这段时间的工作，受益匪浅，这时候，最要点的工作总结怎么能落下！你还在为写工作总结而烦恼吗？下边是为大家采集的幼儿园伙委会工作总结，供大家参照借鉴，希望能够帮助到有需要的朋友。
其实在伙委会工作这么长时间，必定有好多感想，今日我就随意说说我的一些见解吧。
在平时的工作中或在伙委会的例会上，常常会听到有些人说伙委会的工作没存心思，无关紧要，甚至我向我的同学介绍伙委会时他们会感觉可笑，以为校学生会居然还有这样一个部门。
每次碰到这类状况且我都会还以浅笑。
就像周星驰电影《喜剧之王》中的那个主演同样，只管在他人眼里他不过一个跑龙套的，但他一直坚持自己心中的梦想，以为自己是一个演员。
在某种程度上，我和他有些相像的地方，不论他人怎么看，先把自己的工作做好再说。
其实我以为伙委会是一个特别重要的组织，是连结食堂和学生的一个桥梁。
经过伙委会能帮同学们解决好多问题，比方：饭菜太少、里面有脏东西、桌面不可以实时清理等很多实质问题。
此外同学们的一些好和建议也能够经过我们传达给食堂的工作人员，这样一来，就抵达了一种食堂和学生的一种特别和睦的状态，这也就是我们伙委会存在的意义所在。
另外，经常听说我们委员会很多委员知名度不高，需要扩大宣传等等。
其实我觉得这是完全没有必要的，因为我们的工作地址就在食堂，几乎所有人都要在食堂吃饭。
所以，不了解我委的，应该算是少数。
另一方面，我们是委员会最好的名片，我幼儿园伙委会工作总结(4篇)们假如能悉心全力的将同学们反应的问题都能很好地解决相他们必定会记住我们并感谢我们，这也正是我们所宽慰的。
另外，我已经工作一个学期了。
经过我平时的观察和了解，我们二食堂三楼的组长和成员都很热情，他们都是真心想做好工作的。
希望下学期能继续努力，上一层楼是我们努力争取的工作！最后，祝我们伙委会的主任、秘书、副主任、组长、委员每天都能高高兴兴！幼儿园家委会、伙委会是连结家长与幼儿园的纽带，是促使幼儿园和孩子展开的七彩桥梁。
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幼儿园伙食委员会总结【精华】【文章导读】幼儿园营养伙食工作一直是我们幼儿园相当重视的一项工作，孩子的饮食卫生和质量是我们必须做好的一件事，千万来不得半点马虎！以下关于幼儿园伙食委员会总结，希望你会喜欢。
【篇一】幼儿园伙食委员会总结1、科学安排膳食、保证营养平衡
要保证幼儿健康成长，合理的营养是重要的条件，每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质，才能满足幼儿的生长发育。
我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点，力求营养搭配合理均衡、品种多样化。
每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定，保证食谱便于操作，易于烹制。
一讲究科学合理：主副食相互搭配、荤素之间科学组合，甜咸、干稀、粗细有机结合，每周大米、面食交叉互补、花色多样，如扬州炒饭、馄饨、饺子、面条、营养粥等，孩子们非常喜欢。
二讲究营养平衡：。
三按季节制定食谱。
特别是冬季和夏季这两个天气特征区别明显的季节，根据幼儿机体对气温的要求来选择食物。
如夏季多安排一些消暑解热的冬瓜、黄瓜、绿豆等，饭菜做得清淡一些、颜色柔和一点；冬季多安排一些高热量、御寒的食物，如鸡肉、萝卜、鹌鹑、大白菜等。
在安排食谱上尽量做到科学合理，保证幼儿能够从每日的膳
食中得到符合标准的各种营养素。
2、注重调查了解、优化食物结构
保健人员和食堂工作人员除了按照食谱精心制作幼儿膳食外，还经常深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，直接感受幼儿是否喜欢吃自己制作的食物。
尤其是食堂工作人员每天在午餐时间进班观察幼儿的进食情况，观察饭菜的数量是否恰当、质量是否保证、幼儿是否喜欢。
以及检查幼儿的生活常规和饮食情况，老师也经常教育幼儿要有良好的用餐习惯，能做到进食量与供给量基本上持平、不存在浪费食物的现象。
平时每周发放“伙食记录表”向老师们征求伙食意见，如发现问题及时调整与改进。
3、窗口展示菜谱、家园相互沟通
我们将每周的菜谱公布在橱窗内，让家长清楚孩子在园的膳食结构。
并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁，努力作好幼儿园的膳食管理工作。
通过家园的有效沟通，更好的提升幼儿的膳食质量，使幼儿健康成长。
【篇二】幼儿园伙食委员会总结春去秋来，荏苒时光，一年很快就过去了。
在园领导的关心指导下，在老师们的精诚配合下，我们伙食管理人员一边探索，一边积极开展工作，全力服务于全园师幼，努力做好教学一线的坚强后盾，按照园里各项要求完成了本学年任务。
为了加强今后的工作，现将20xx年伙食工作总结如下：
课堂和食堂是幼儿园生存的两大阵地。
食堂办得好不好，直接关系到师幼的身体健康，直接影响幼儿园的社会形象。
工作不分贵贱，食堂岗位虽不起眼，但直接关系到每个幼儿的健康。
为此，我们坚持以幼儿的健康成长为目标，以服务师幼为宗旨，同时认真对照各自的职责要求，总结和分析工作中的得失，强化正能量，肯定食堂工作人员的进步和成绩。
指出工作中存在的问题，提出改进的意见和方法。
教育局、卫生防疫部门等有关领导多次来园监督检查，给予了高度赞扬。
为此，我们认为只有充分调动大家的积极性，充分挖掘大家的潜力，大家才能把平日最优秀的状态表现出来。
我们经常召开食堂人员工作会，形成同一时间段的高效配合。
食堂委员会定期研究食堂伙食问题，继续制定完善食堂各功能间管理制度，并做到定期检查、及时整改，各项制度有落实，并将制度张贴在食堂的醒目位置。
1.每周制定幼儿食谱，根据季节特点、综合考虑到季节变化，适时给幼儿加绿豆水、菊花山楂水来消署。
制定适合幼儿口味，有助于幼儿消化吸收的食谱，及时调查了解食堂管理及师幼用餐情况，发现问题及时处理，不断改善师幼伙食。
每周一及时把一周食谱公布给家长。
月末对每周食谱进行营养分析，通过营养分析及时调整食谱，确保幼儿营养量的摄入。
2.严格把好采购验收关，保证食品的质量。
保证所购肉、菜、蛋新鲜、安全，不购买腐烂、变质、掺杂、掺假的食品和“三无”食品。
3.建立食品卫生管理网络，实行食品卫生后勤园长负责制，进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度，做到有岗就有人，有人就有责。
4.加强幼儿园食堂的财务管理，幼儿园伙食费专款专用，设立会计和出纳两人分管伙食帐，进行成本核算，计划开支，全年收支基本达到均衡，每月向家长公布伙食账目。
同时，积极发挥班长的监督作用，及时调查了解食堂管理及师幼用餐情况，发现问题及时处理。
1.加强培训。
组织厨房人员学习《食品卫生法》或对她们进行安全教育，使其做到技术熟练，操作规范，组织职工学习安全操作规程，如使用操作炊事机械设备前必须进行安全检查，工作结束后及时关掉电源。
注意防火，明确专人每天检查等，有效促进食堂的炊事人员不断提高烹调水平。
2.明确岗位职责。
力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之明确，进一步提高职工岗位意识和服务意识。
使每位炊事人员都不折不扣的完成自己的本职工作。
在大家起早摸黑坚守岗位的基础上，努力注重人性化管理，合理制定轮流班制度。
3.及时反馈情况。
每两月进行问卷调查，家长对食堂的
反馈情况，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。
安全是各项活动的重要保障，安全工作更是各项工作重点的重中之重，
1.一丝不苟的做好消毒工作。
严格执行消毒标准，保证餐具清洗干净、消毒到位，并做好消毒记录。
2.食堂工作人员每年到定点医疗机构体检一次，均持健康证和上岗，工作期间自觉穿戴好工作衣帽，保持个人卫生。
不论何日何时走进幼儿园食堂都会给他人留下干净、整洁、一尘不染的印象。
3.做好每日每餐的留食待检工作，均做到食物留48小时待检。
成绩永远属于过去，继续进步，追求更好是我们伙食工作的主题。
今后我们将会更加尽职尽责，保证幼儿园各项工作的顺利进行。
但是，由于食堂工作的特殊性，我们的工作还存在很多不足，在今后的工作中，我们将加强自身的学习，提高业务水平，努力改善服务质量，把伙食工作做得更好，更扎实！使我园在伙食管理上、服务上，更上一个台阶！伙食争取做到让幼儿满意、家长满意。