设施蔬菜低温冷害
宝鸡市日光温室蔬菜低温冻害发生原因及预防对策
陕西省宝鸡 市从 １９ 年开始引进第一代琴 ９１ 弦式 日光温室，９ ４ １９ 年大 面积示范推广 ， 目前 已 普遍采用第三代弧面半地下式 日光温室， 引进 并 示范第四代厚后墙、 大跨度、 无立柱、 圆半地下 拱 式日 光温室 。历经 １ａ ５ 的发展 ， ２ ０ ＂２０ 年 到 ０ ５－ ０ ６ － 度全市 日光温 室 ３３０ ， ９ 座 占地 ２４ ｍ ， ９ｈ ￣此规模 仍不及渭南、 咸阳、 陕北等地市一个 日 光温室生产 大县的面积。 分析宝鸡市 日 光温室发展时间长、 规 模 却不大的原 因， 除与 日 光温室蔬菜产业 的 自身 特点， 如投入高、 技术难度大等 有关外， 冬季易于 出现连续阴雪天气 ， 并伴随降温 ， 日 造成 光温室蔬 菜发生冻害 ， 加了种植风险 ， 增 也是一个重要因 素 。深入分析冻害发生的原因 ， 学习、 借鉴先进地 区日 光温室发展经验 ， 出切实可行的发展对策， 提 已成为当前宝鸡市 日光温室蔬菜发展的当务之
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陕
西 农
业
科
学
・１ ５・ １
宝鸡市 日光温室蔬叶 谭根堂 孙西会。张娟丽 ， ， ，
（． １ 宝鸡市果业蔬菜管理局 ， 陕西 宝鸡 ７ １０ ￣． ２ ０６２ 宝鸡市农业技术推广 中心， 陕西 宝鸡 ７ １０ ； ２０１
急
骤然降温 ， 室外最低气温 一１ ℃持续 ５ ｄ 温室 ３ ～６ ，
内最低温度降至 ８ 以下， ￣ Ｃ 部分甚至降到 ３ ＂， ￣５ Ｃ 使日 光温室蔬菜遭受严重冷害、 冻害 ， 凤翔县 ５０ ６ 棚黄瓜、０ １ 棚番茄因受冻害而绝收 ， 全市受冻温 室多达 １２０ ０ 余座 ， 直接经济损失 １ ０ ０多万元。 ０
春季低温对蔬菜生产的影响及采取措施
春季低温对蔬菜生产的影响及采取措施今年春季以来，气温持续偏低，各地气温起伏大，大风天气增多，低温霜冻天气频繁，对农业生产有较大影响。
据气象台分析预报，预计4月下旬影响我区冷空气活动频繁，气温仍将持续偏低，大部分地区气温比常年同期偏低1℃左右，呈多霜冻或轻霜冻天气。
一、低温霜冻天气对蔬菜生产的影响1、设施蔬菜当前正值设施农业春季生产阶段，日光温室正处于冬春一大茬和早春茬的采果盛期，虽然近期低温霜冻天气频繁，但持续时间不长，降温后天气很快转晴，对日光温室生产影响不大；但大风天气易使日光温室产生揭苫和棚膜撕裂危险，造成蔬菜受冻。
拱棚生产正处于播种或定植期，山区拱棚马铃薯和叶菜于2月下旬至3月上旬播种，灌区部分地区自4月上旬开始定植果类蔬菜，低温霜冻易造成拱棚蔬菜定植期延迟；已定植蔬菜受冻，生长速度减缓，上市期延迟。
2、露地蔬菜直播的菠菜、油菜、白菜等叶类蔬菜于3月下旬播种，处于陆续出苗期，虽未遭受冻hai但低温造成蔬菜生长缓慢，上市期延迟；育苗移栽的幼苗均在温室中集中管理，于5月上旬气温稳定后开始定植，如低温天气持续时间较长，则延缓蔬菜生长，造成上市期延迟。
二、采取的措施针对今年春季低温霜冻天气频繁的实际，农牧部门高度重视，积极采取防风、保温措施，指导农户做好防范工作，确保蔬菜安全生产。
1、通过各种媒体和信息手段，广泛宣传低温天气对当前农业生产的不利影响，动员基层干部和广大农民高度重视，组织农技人员深入田间地头，指导农民群众及早防范。
2、加强日光温室和拱棚防风措施。
一是加固密封温室；提早用棚膜粘合剂或透明胶带及时修补棚膜破损部位，防止强风吹入，避免棚膜撕裂和覆盖物遭破坏，造成温度降低；随时调节压膜线的松紧，及时紧固压膜线,压好棚膜；风天关闭放风口，当风把棚膜吹得上下煽动时，隔开一定距离放下一付草帘，压住棚膜，防止揭膜；日光温室放苫时自东向西逐个压好；预报有大风天气时，草苫和拱棚进门处用石块、土袋等重物压好，防止大风揭苫。
农业低温冻害应急措施
农业低温冻害应急措施
农业低温冻害应急措施主要包括以下几个方面：
1. 及时清沟排水：在低温冻害发生前，应该及时清理田内和田外的沟渠，确保排水畅通，防止田地积水，提高根系活力。
2. 保暖防冻：在低温冻害来临前，可以在作物行间均匀覆盖稻草，以提高地温，保护植株，预防冻害。
同时，早晚要关闭设施大棚，加盖覆盖物，防止冷空气进入棚内。
有条件的地方还可以采取多层覆盖，在棚内搭建塑料中棚或小棚，并覆盖草帘或无纺布等增温。
3. 增施磷钾肥：适当增施磷、钾肥可以提高作物的抗性，预防冻害。
同时，有条件的地方还可以叶面撒施草木灰等物质，增加作物的抗性。
4. 及时采收：对于已经成熟的作物，应该及时采收，避免因低温冻害造成损失。
5. 农业保险：在低温冻害发生后，应该及时联系保险公司进行理赔，减少损失。
总之，农业低温冻害应急措施需要根据具体情况采取相应的措施，从预防到补救都需要及时、科学地进行处理，最大程度地减少损失。
蔬菜低温寡照防灾减灾技术指南
蔬菜低温寡照防灾减灾技术指南一、正确认识低温寡照和蔬菜生产低温寡照灾害在农业气象上，一般指低温季节（日平均温度在10-15摄氏度以下）每天日照少于3小时，连阴天达到7天以上，为一个低温寡照过程。
低温寡照灾害则是指在受强冷空气影响导致气温大幅度下降同时天空中云层笼罩太阳光线极少或全无并且持续几天而对蔬菜生产造成不良影响的气象灾害。
当温度下降到低于蔬菜作物所处生长发育阶段的下限温度时，蔬菜作物的生理活动受到限制,缺少蔬菜作物进行光合作用的太阳光照，当蔬菜作物呼吸作用加强而大于光合作用时蔬菜作物的生命活动将衰竭。
低温寡照对蔬菜的危害取决于低温寡照的强度和持续时间。
二、低温寡照天气对蔬菜生产造成的影响寡照天气导致温室大棚等设施内光照不足、温度低、空气相对湿度高，蔬菜光合效率下降，易出现落花、落蕾和坐果困难等现象，同时蔬菜根系生长受抑，影响水分和养分的吸收，蔬菜茎叶颜色变黄，综合抗逆性明显下降。
短时间的低温寡照（一般3天左右的低温寡照）造成的轻度危害主要表现为植株生长速度减慢，开始落花、落果，黄瓜、番茄等果菜疫病、霜霉病开始出现。
较长时间（连续4-7个无日照）的低温寡照造成的中度危害主要表现为植株出现生理性干旱、萎蕉，部分花果脱落，植株停止生长，黄瓜、番茄、辣椒等病害普遍发生，但通过药剂防治等措施尚可控制。
连续无日照日数27天或日照时数W3小时连续10天以上；或1月内出现2次中度寡照造成的重度危害主要表现为部分植株出现冷害，叶片开始出现脱水，严重时植株死亡，同时已有10%-20%的病害难以控制，大部分出现减产，并继续发展。
三、蔬菜低温寡照防灾减灾技术措施我市低温寡照灾害一般包括冬季（11-次年3月）低温少光照、春季倒春寒和秋冬季偶发的连阴雨，往往伴随着连续阴雨或冰雪灾害发生，且具有发生频次高、持续时间长、为害程度重等特点，除为害冬春季节露地蔬菜喜冷凉叶菜，及少量的未采收的莲藕和食用菌外，春提早、秋延后塑料大棚速生叶菜、茄果、瓜豆类育苗和生产都会受到极大影响。
冬季蔬菜面临的困难问题及对策建议
冬季蔬菜面临的困难问题及对策建议冬季蔬菜面临的困难问题主要包括：1. 低温冻害：当温度低于蔬菜适宜生长的最低温度极限时，就会发生低温冻害。
蔬菜在遭遇这种低温环境后，轻则生长缓慢、停滞，出现黄化现象，重则根、茎、叶、花、果等出现黄白、萎枯、病斑、卷叶、凋落等问题，甚至直接导致根系、茎叶、花、芽、果、生长点被冻死冻伤，或者整棵苗株直接被冻死。
2. 土壤湿度过大：冬季地下水水位较高，遇雨雪天气，易造成土壤湿度过大，出现沤根现象。
同时，蔬菜表面容易受到冻害，造成露地蔬菜死苗烂菜。
3. 营养供应不足：寒流来临前，蔬菜可能会因营养供应不足而出现抗寒能力下降的情况。
4. 病虫害问题：冬季蔬菜也面临病虫害的威胁，如软腐病、霜霉病等十字花科病害，小菜蛾、斜纹夜蛾等膜翅目害虫、以及茄果类粉虱、蓟马、蚜虫等刺吸型口器害虫等。
针对以上问题，可以采取以下对策建议：1. 做好防寒保暖措施：在降温前对蔬菜进行覆盖保温，如搭建简易棚、覆盖草席、地膜等，以保持适宜的温度。
同时，要密切关注天气预报，提前做好防范措施。
2. 除湿降渍：在雨雪天气后要及时清沟理墒，防止田间积水，降低土壤湿度。
同时，要保持土壤良好的通透性，避免沤根现象的发生。
3. 科学施肥：在寒流来临前，可对蔬菜进行叶面喷施甲壳素、海藻酸等叶面肥或植物源生长调节剂等措施，补充植株急需的中微量元素等，避免营养供应不足，提高蔬菜植株抗寒能力。
4. 病虫害防治：要做好病虫预测预报工作，及时防控病虫害。
针对不同的病虫害采取相应的防治措施，如生物防治、化学防治等，以减轻病虫害对蔬菜的危害。
5. 加强田间管理：及时清除病株残体和田间的杂草，保持田间卫生。
同时，要根据蔬菜的生长情况合理密植、适时灌溉、科学施肥等，以提高蔬菜的抗逆能力。
综上所述，冬季蔬菜面临的困难问题较多，需要采取多种措施进行应对。
只有做好防寒保暖、除湿降渍、科学施肥、病虫害防治和加强田间管理等方面的工作，才能确保冬季蔬菜的顺利生长。
弱光和低温对大棚蔬菜的影响
弱光和低温对大棚蔬菜的影响冬春季利用设施栽培蔬菜，当外界温度低于蔬菜正常生长的适宜温度下限时就会发生冷害或冻害。
其植物的表现有下面几个方面：1.叶片受害：在子叶期受害表现为子叶边缘失绿，出现“镶白边”，温度恢复正常后真叶生长不受影响；定植后如遇短期低温或冷风侵袭，植株部分叶片边缘受影响会呈暗绿色，然后逐渐干枯。
2. 根系受害：表现为根系生长停止，不能发生新跟，部分老根开始发黄，逐渐死亡。
即使温度很快回升，植株会表现萎蔫货生长速度减慢。
受害严重的植株难以恢复生长。
3. 生长点受害：较为严重的冻害发生时，顶芽受冻，不发新叶。
在天气转暖后可考虑补苗。
4.花果受害：蔬菜在开花期遇低温天气的影响，授粉受精率降低，稍后会形成大量的落花落果或畸形果。
对茄子的影响茄子（Solanum melongean L.）起源于亚洲东南亚热带地区，属喜温性的低温敏感型蔬菜。
近年来，随着我国节能型日光温室的普及与推广，茄子已成为设施栽培的主要果菜之一，但是在反季节生产时，覆盖物和骨架结构遮光及冬春季节的低温、雨、雪、连阴天等不良气候条件，使设施内的植物经常在低温弱光逆境中生长，从而造成作物徒长、光合能力下降和抗病虫害能力的减弱，对于像茄子以果实为产品器官的作物，低温弱光还会影响到开花、坐果及果实的发育，最终导致产量和品质的下降。
因此，要实现节能日光温室茄子等蔬菜产业的可持续发展，除了进一步改善日光温室的性能、培育日光温室专用品种，加强病虫害防治外，还需要进一步了解影响茄子光合生理特性的外界环境条件，掌握其影响机理，通过应用栽培管理措施和改善环境条件，以最大限度地发挥日光温室的生产潜力。
温室越冬茄子正处于低温弱光期，这段时间根系吸收肥力能力下降，很容易受营养元素的影响而出现异常症状(如叶片黄化、僵果、裂果、花不开放、落花落果等)。
1、叶黄化缺铁植株顶部幼叶失绿严重，呈黄白色，叶脉保持绿色，由于铁元素在植株体内移动性小，所以下部叶片发生较少，往往在顶部叶片上发生较多。
设施蔬菜预防冻害技术
１ ． １ 选 用 抗 寒 耐 冻 品种 。提 高 蔬 菜 自身
抗 寒 、抗 冻等 抗逆 性 能 。
１ ． ２ 实 行 高 垄 畦 栽 培 。 高 垄 畦 栽 培 可 使 土温 高 ，热 土层 厚 ，蓄积 热 量 多 ，在 夜 间
又 能 释放 较 多 的热 量 ，稳 定 夜 问温度 ，减 少冷 害 、冻 害 的发 生 。一 般 垄畦 高 度 应达
喷 施 ２～３次 ， 每 隔 ５ ｄ喷 施 １次 ，可 迅 速 恢 复 生
长。
腿 为设固 鼠的重要 器 颓 固 ２ ． ７ 施 蔬菜 管理 环 节 。设 施 蔬 菜预
可 根 据棚 室 的结 构类 型和 经济 条 件 采取 相
应 的保护 措 施 。现 将 设施 蔬 菜预 防 冻 害技
管等 骨 架 为主 的无 立 柱 日光 温 室 ，在 屋 脊 处增 加 立柱 。 ２ － ３ 及 时修 补 损 坏 的 棚 膜 。对 已更 新 淘
袭 ，要及 时 喷洒 保 护剂 和 杀虫 杀 菌剂 。植株 恢 复生
长后 ，叶面 喷施 １次 阿迷 西达 、 百菌 清等 广 谱性 药
汰 的 旧棚膜进 行 修补 ，在 冬 季增 加覆 盖保 温 利用 。
２ ． ４ 悬 挂 保 温 幕 。 在 不 影 响 透 光 的情 况 下 ，在 棚
剂 ，尽量 使 用粉 剂 和烟 剂 等 ，防 治霜 霉 、灰 霉病 等
病 害 的发 生 。
０ ６ ３ ７ ０ ０ 河北省 滦 县 东安各 庄镇 人 民政 府农 业 办 刘 丽娜 张 伟 ０ ６ ３ ７ ０ ０ 河北省 滦 县 油榨镇 人 民政府 农 业 办
到２ ０ ～２ ５ ｃ ｍ。
３ ． ２ 适 当遮 阴 。植 株 受 冷 害后 ，若 直接 让 阳 光 照 射 ，易发 生 组织 失 水 ，干缩 萎 蔫 或死亡 。 因此 ，要 在温 室上 面 搭设 遮 阴物 ，减 轻 阳 光照 射 的强 度 。傍 晚后 把 外 面 的覆 盖物 盖 严 ，第 ２ ｄ只在 中 午前 后 的
宝鸡市日光温室蔬菜冬季低温冻害发生原因及预防对策
连续 １ｄ ２ 的阴雪寡照天气， 其间骤然降温， 室外最低气温
一
１ ℃持续 ５ ｄ温室 内最低温度降至 ８ ３ ～６ ， ＂ Ｃ以下 ， 部分甚
至 降到 ３ ＂ 日 温 室蔬菜 遭受严 重冻 害 ， 风翔 县 ～５ Ｃ， 光 如
５０ ６ 棚黄瓜、０ １ 棚番茄因受冻害而绝收， 全市受冻温室多 达１ ０余座， ０ ２ 直接经济损失 １００ ０ 多万元 。 严重的冷害、
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陕 西
农
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２０ （） ０ ６ ２
宝鸡市 日光温室蔬菜冬季低温冻害发生原 因及预防对策
冯富强 ， 李建军 （ 宝鸡市气象台， 陕西 宝鸡 ７１０ ） ２０ ６
提 要： 通过对 陕西省 宝鸡市冬季 日光温室蔬菜种植 ， 多年 实践 的调研及 阴雪天气下棚 内外 日平均气温
３ 预 防对策
３ １ 建立 冻害预蕾机制 ， ． 提高应对低温冻害 的能 力
大力宣传， 提高群众对低温冻害的防范意识， 加强农
次， 低于一２ ℃出现 １ 根据延安气象局的对比观测资 Ｏ 次， 料发现， 不同的气候背景下， 环境温度极端最低气温和日
光温室度不一定低。 进一步 的研究发现 ， 天气晴
和 最低 气温对 比观测分析 ， 主要 影响 日 温室蔬菜发展 的障碍是冬季连续 阴雪寡照天 气造成 的室 发现 光
内冻害。寻找 问题、 究对策 ， 出建立冻害预警机制 、 研 提 改进温 室结构、 增设辅助加温设施等 多项有效 防
冻 害措 施 。
关键词 ； 续低温 阴雪 ｝ 持 日光温室蔬菜 ； 冻害 ； 防御措施
陕西 省宝鸡 市从 １９ 年开 始引进 第一代琴 弦式 日 ９１
设施蔬菜低温冷害的防范技术
温措施等方面介绍 了设施蔬菜低温冷害的预防措施 ， 并简要介绍了低温冷害过后的一些补救措施 。 关键 词 ： 设施蔬菜 ； 冷害 ； 防范
中 图 分 类 号 ：４ ６ 文 献 标 识 码 ： Ｄ Ｉ 码 ：０３ ６６ｉ ｎ１０ — ５ ０ ０００ ．１ ￥２ Ａ Ｏ编 １ ． ９ ．ｓ． ６ ６０ ． １．１ ２ ９ ｓ ０ ２ ０
是果菜类在长时 间低 温寡照的情况下 ， 或在较高 的 温 度 下 骤 然 遇 到 低 温 ， 理 机 能 即 可 出 现 失 生 常 ， 养 体或果 实表 现各种 异常状 态 ， 营 即通 常 说
的 冷 害 。常 见 的 设 施 蔬 菜 低 温 冷 害 的 表 现 可 分
为 叶斑 、 黄化 、 蔫 、 打顶 、 形 花 果 、 花 或 早 萎 花 畸 早
天 津农 业科 学 Ｔ ｎｎ ｇｉ ｌｒ Ｓｉ ｃｓ ｉｊ Ａ ｒ ｕｕ ｌｃ ｎｅ ａｉ ｃ ｔａ ｅ
・ 植 物 保 护
２１ ，６ １ ４４ ００ １ （）４－ ７
设 施蔬 菜低 温 冷 害 的 防范 技 术
吴建 金
（ 天津 市蔬菜技 术推广 站 ， 天津 ３ ０ ６ ） ００ １
Ｋｅ ｒ ｓ ｐ ｏｅ ｔｄ ｖ ｇ ｔｂ ｅ ｃ ｉ ｉ ｇｄ ｍａ ｅ ｐ ｅ ｅ ｔ ｎ ｙ ｗｏ ｄ ： ｒ ｔｃ ｅ ｅ ｅａ ｌ ； ｈ ｌ ｎ ａ ｇ ； ｒ ｖ ｎ ｉ ｌ ｏ
低温灾 害 ， 中国农业生 产中主要 的 自然灾 是 害之 一 。根 据受 害 温度 的特点 可 分 为冷 害 、 寒
冷 害 是 指 温 度 在 ０℃ 以 上 ， 时 甚 至 是 在 有
设施蔬菜低温障碍病识别与防治
病 害相 似 ， 一些 种 植 户 容 易把 低 温 障 碍误 作 为 一 般 七 大 类 。
１ ． １ 黄化 植 株 生 长缓 慢 ， 叶 片普遍 变黄 。这种 冷
低温障碍病 ， 是指 由低温引起的一类 常见 的生
理 性 病 害 。低 温 障 害可 分 为 两种 ： 一 种 是 当 温度 低 到 ０℃以下 ， 蔬 菜 的 细 胞 间液 结 冻 ， 致 使 细 胞 破裂 、 死 亡 引起 的伤 害 ， 常称 为 冻 害 ； 另 一 种 是 温 度 尚 未 达到 冰 点 ，蔬 菜 生 理机 能 受 阻 而 引起 的异 常 表现 ， 常称 为 冷 害 。一 般 叶菜 类 对 低 温 的 耐受 力 较 好 ， 往 往在 ０℃时还 可 以成 活 ， 而 瓜 类 及茄 果 类 蔬 菜 的 耐
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喷粉质量 的优 劣可通过喷粉后覆盖作物或覆
盖 防治 对 象 的 粉粒 密 度 和粉 粒 的 均匀 性 进 行 检 查 。
可在玻璃片上涂抹一层甘油或凡士林接取粉尘粒 ，
用放大镜观察着药情况 ； 一般每平方厘米 内平均有
粉粒 １ ５粒 以上 为理 想 。
４ ０— － ・ － — —
２ ０ １ Βιβλιοθήκη ． ０ １ 毒弛园艺 病虫 防治
下的冷空气进入造成 ； ② 与环境 中的温度骤然变化 失 水 。
有关 ， 特 别 是棚 室 里 的 温 度很 高 时 ， 突然放风 ， 会 使
内持 续 低 温 冷 害 的 晚 期 不 能 恢 复 也 会 出现 叶枯 型
症状 。
２ ． ３ 喷 洒 兼有 防 冻作 用 的 杀 菌 剂 如７ ２ ％农 用 链 剂和 ６ ５ 代森 锌 可 湿 性 粉 剂 ６ ０ ０ ￣ ８ ０ ０倍 液 等 。配
设施蔬菜低温冷窖的防范
物 残 留的秸 秆 ，清 除 田问的残 株老 叶 。间苗 、定 苗
时拔 除废 株 ， 可 除 去 部分 虫 害 早 春 食料 和 蛰 伏 场
所 ，降低 田问虫量 。 ２１ 秋 冬 深 翻 晒 垄 ，在 秋 冬 季 节 ，进 行 深 翻 晒 ，－ ３
设 施蔬 菜低 温 冷 害 的表现 可 分 为叶 斑 、黄 化 、萎 蔫 、花 打顶 、畸形 花 果 、早 花或 早 抽 薹 、落花 落 果及 引发病 害等 。
２ 低 温 冷 害 的 预 防 措 施
３１ 遮 阳 升 温 。菜 苗 受 冻 的第 ２天全 天 不要 打 开 ．
四周 的 草 帘 ，可 起 到 遮 光 作 用 。不 能 立 即 闭棚 升 温 ，只 能先 把 通风 口打 开使棚 内温 度 缓慢 上升 ，避 免温 度急剧 升 高而导致 受 冻组织 坏死 。 ３２ 及 时喷 水 。喷 水 可 增 加棚 内 空气 湿 度 ，稳 定 － 棚温 ，并 能抑 制受 冻组 织 的水 分 脱 出蒸发 ，促使 组
３３ 剪 除枯 枝 。棚 内温 度 低湿 度 大 ，干 枯 叶 片 易 ．
发生 灰霉病 。及 时摘 除 受冻及 干 枯的枝 叶 ， 以免 受 冻 组织 霉变 诱发病 害 。 ３４ 合 理 追 肥 。蔬 菜 受 冻 后 叶面 喷 施 速 效 肥 ，能 ．
促 进植 株恢 复 生长 。瓜 果和茄 果类 蔬菜 宜选 用三元
植 株 的抗寒 性 。 ２２ 提 高棚室 温度 。建 立温 室 时 ，尽可 能 ．
地优 化 日光 温 室 的光 热 效应 ，必 要 时可在 棚 内设 小 拱棚 、挂草 帘 、安装 火 炉 、热 风 炉 、暖气 加温 等 方 法 。控 制好棚 室 的温度 ，避免 温度 大起 大 落 ，晴天 避 免温 度过 高 ，放风 要缓 ，适 当缩短 揭草 帘 子 的时 问 ，减 少 出入 棚 室的次 数 ，尽可 能保持 棚温 。 ２３ 做 好 蔬 菜 生 长 期 的 科 学 管 理 。 降温 降雪 前控 ． 制 灌水 ，防止 棚温 降低 。若室 外温 度低 于 ０℃ ，： ￡
低温雨雪天气，蔬菜如何应对？
为有效应对冬季低温雨雪天气，促进蔬菜稳产保供，衡东县农业技术专家提醒广大菜农及时关注天气预报并做好蔬菜的防寒保温工作。
一、设施蔬菜应对措施1.关注天气变化，做好物资储备 及时掌握天气变化情况，增强安全意识和风险防范意识，及早储备好肥料、农药、农膜、基质等常用物资，备好保温被、加热风机、空气加热线等装备。
2.强化保温措施，加固塑料大棚 极端低温雨雪天气来临前，要密闭棚门、压好裙膜、拉紧压膜带、提早覆盖保温被；大棚膜面要绷紧平实，确保没有破口裂缝。
若出现极端低温天气，可综合利用人工辅助加温措施，确保设施内瓜果类蔬菜生长温度不低于6℃、短时不低于5℃，叶类蔬菜不低于0℃。
及时检修大棚骨架，有必要的应增加支撑柱，及时移除遮阴网和防虫网等，防止积雪压垮大棚。
3.加强生产管理，及时抢收抢种 连续低温阴雨天气后，对于未受灾或受灾较轻的大棚，要适时揭开覆盖物，抢阴天或晴天进行通风，以降低大棚内空气湿度，增加二氧化碳浓度。
通风见光应遵循从小到大、从弱到强、循序渐进原则，切忌大见光、大通风，以免植株萎蔫、枯死。
对于受灾较重的大棚，应及时采收出售尚有商品价值的蔬菜，及时清除严重冻伤、无法恢复生长的蔬菜，并抢种耐低温叶菜。
4.预防病害 雨雪期间大棚一直封闭，会增加育苗棚、秋延后果菜棚内湿度，易引发病害。
应及时通风降湿，越冬苗床可使用75％百菌清可湿性粉剂600倍液和50％腐霉利可湿性粉剂600倍液对苗床进行喷雾，防治猝倒病、灰霉病。
秋延后果菜棚如果发生病害，可使用吡唑醚菌酯、啶酰菌胺等广谱性杀菌剂进行防治。
二、露地蔬菜应对措施1.清沟排渍，减湿防病 露地蔬菜基地应重点做好围沟、厢沟和畦沟的疏通，及时清除沟内积水，及时排除畦面积水，降低蔬菜田地下水位及土壤和根际湿度，减少霜霉病、灰霉病、菌核病等病害的发生。
灾害性天气过后，要及时清理受伤蔬菜残体，喷施1次广谱杀菌剂预防病害。
2.及时采收，保供增收 在雨雪冰冻灾害来临前及下雪后冰冻前，抓紧采收田间蔬菜，防止因冻伤减产，同时抢抓有利时机供应市场，增加经济效益。
设施蔬菜严防低温危害等.doc
设施蔬菜严防低温危害等作者：晁小阳来源：《农家科技》2013年第01期冬季利用设施栽培蔬菜，当外界温度低于蔬菜正常生长的适宜温度下限时就会发生冻害或冷害，现将低温危害的表现及预防措施介绍如下。
1 主要表现：①叶片受害。
属于轻度冻害，在子叶期受害表现为子叶边缘失绿，出现“镶白边”，温度恢复正常后真叶生长不受影响；定植后遇短期低温或冷风侵袭，植株部分叶片边缘受冻会呈暗绿色，逐渐干枯。
②根系受害。
表现为根系生长停止，不能发生新根，部分老根发黄，逐渐死亡。
温度骤然上升，植株会萎蔫或生长速度减慢。
受害严重的植株难以恢复生长。
③生长点受害。
属于较严重的冻害，常造成顶芽受冻，不发新叶，天气转暖后如不能恢复须补苗。
④花果受害。
蔬菜开花期遇低温天气会影响授粉受精效果，造成大量落花落果或畸形果。
2 预防措施：①苗期低温炼苗。
可从种子萌动开始，发芽时温度先稍低，后逐渐提高到适宜温度，到幼苗萌发后再降温。
苗期严格控制温度，加大昼夜温差，防止幼苗细弱徒长，提高抗逆能力。
分苗和定植前2天苗床需加强通风，低温锻炼。
②严格掌握定植时期。
为促进蔬菜定植后及时缓苗，冬春季应选择冷尾暖头天气定植。
③加强覆盖保温。
定植后在棚内覆地膜、扣小拱棚，有条件的可加盖草苫。
严寒季节注意堵塞各处缝隙，尽量减少缝隙散热。
④人工临时加温。
棚温白天低于15℃、夜间低于8℃，就有可能发生冷害或冻害，夜间应采取临时加温措施。
具体方法：在棚室内远离蔬菜处点燃干秸秆或锯末等熏烟，或烧蜂窝煤炉，注意及时通风，排除有害气体；还可以在棚内用照明灯加热，有条件的可利用成套临时加温设备补充热能。
3 低温后的管理。
蔬菜遭受冻害或冷害后，可先对叶面喷清水，然后逐渐揭开草苫缓慢升温。
同时，揭开地膜，及时松土，适当控制浇水量，以提高地温。
提高尿素利用率有门道王玉堂尿素含氮46％，是目前生产上最为常用的优质氮素化肥，但尿素施入土壤后的利用率通常只有45％～50％。
那么，如何提高尿素的利用率呢？1 深施。
设施黄瓜低温障碍的防治
ＺｉｏＫｉ 保 科 技 Ｉ ｈａ ｅ 植 ｂ ｊ ｉ ｌ
低 温障碍
运城市盐湖区农业 局 朱 芳 设施蔬菜 低温 障碍 是指 由于低温引起 的一类 常见生理病 害， 分为冷害 、 冻害两种 。温度 尚未达到冰点 ， 而使蔬菜 的生理 机能受阻而引起 的异常表现称为冷害 ； 当温度低到 ＯＣ ￣以下 ， 蔬 菜的细胞 间水 分结冰 ，致使细胞 破裂死亡 引起的伤 害称为冻 害。该类病害的发生大有逐年加重之趋势 ， 已成为盐湖 区发 生 作物种类 多 、 面积大 、 为害重 、 经济损 失惊人的一类病害 。下 面 就设施 黄瓜低温 障碍 的识别与预防技术做一介绍 。
的发生 。 缺镁时叶脉间叶肉完全褪绿 、 黄化或 白化 ， 叶脉保存 与
的绿色呈鲜明对 比。⑥ 叶片焦边 （ 义叫枯边叶 ） 。发病叶片初期
在 一 部 分 或 大 部 分 叶 缘 或 整 个 叶 缘 发 生 干 边 ，干 边 深 达 叶 内
枯死 ， 严重的植株呈水浸状 ， 后干枯死亡。尤其是寒 流侵袭或 突 然降温 ， 发生为害更重 ， 对生产影响巨大 。 １ 叶 片受 害 子 叶 期 受 到 轻 微 冻 害 时 ， 叶 的 叶 缘 失 绿 ， ． 子 有镶白边 的现象 ， 温度恢复后不会影 响以后 真叶的生长 。定植
１ ℃ 以上 时 ， ５ 叶片 呈 水 平 状 展 开 ； １ ℃ 以下 时 ， 尖 下 垂 ， 在 ５ 叶 周
植 技 保 小不一 的枯 死斑 。这种 冷害引起 的病斑往往从叶尖或远离叶脉 的部分 开始 ， 颜色发浅 ， 或仅叶 肉部分变 白。在 日光温室中出现 创 先 造 锋 叶枯并 不一定全 与 ｏｃ以下 的空气人侵有关 ，也与环境 中的温 ￣
下突然放风 ， 叶片失水过 急 、 多 ； 致 过 灌施农药 时浓度过 大 ， 药 液过多 ， 聚集在 叶缘 ； 阴雨天骤 晴后 ， 处理 不当 ， 若 都会造成 焦 边叶， 甚至“ 闪苗 ” 现象。 叶枯 和黄化 。 ⑦ 叶枯 即在叶片上 出现大 科
睢阳区设施瓜菜应对大风寒潮等极端天气防控措施
河南农业2021年第16期
ZHIWU BAOHU
植物保护
四、加强光温和通风管理
当降温天气下光照较好时，白天尽量增加透光时
间，提高棚室内温度。
夜间加盖覆盖物（保温被、草苫等），加强保温。
温度过低时，棚室内可搭建简易中棚、小拱棚，形成多层覆盖，以免热量散失。
同时
0.2%~0.3%1~2次，增霜克粉尘剂。
2用药250 g。
10%~300 g。
用药不低温情况下，棚内土壤水分蒸发较慢，需水量相对减少，浇水量可适当少些，时间间隔长些，切忌大水漫灌。
极端天气来临时，严禁浇水，以免降低地温，加重冷害、冻害。
要做到“三浇三不浇”，即晴天浇水、阴天不浇水，午前浇水、午后不浇水，浇小水、不浇大水。
补充叶面肥，有效提高小麦抗逆能力，增加穗粒数和千粒质量，穗形整齐。
每667 m 2用50%骄马（吡氟酰草胺）可湿性粉剂20 g 对一年生阔叶杂草的防效可达97.9%，说明拜耳方案对病虫草害均有较好的防治效果。
（三）2021年试验点麦播基础较好，苗期雨水充分，苗期病害发生情况接近常年，但后期特别是小麦拔节后长期干旱少雨，多种病害特别是赤霉病（除条锈病）
受到抑制，发生较轻，建议进一步进行试验示范验证试验效果。
（四）处理1的小麦增长率为36.8%，高于处理2的22%，每667 m 2效益比处理2增收116.4元，比处理3增收234.7元，增产增收效果显著。
拜耳方案对小麦病虫草害均有较理想的防治效果，能有效减少农药施用量，建议在实际大田生产中推广应用。
寒潮降雪天气设施蔬菜管理措施
设施农业2023-0115农业工程技术（设施农业）DOI:10.16815/ki.11-5436/s.2023.03.003的同时又能提高抗寒能力。
1.3 备好清雪工具和保温补光设备提前准备好常用的扫雪工具如扫帚、刮板，有条件的可以备用吹雪机。
需要准备的保温和辅助加温设备有草苫、棚膜、电暖气、燃油热风炉、应急增温燃料块和蜡烛等，方便在降温时临时保温和加温。
还要准备好补光设备，如LED 灯、植物生长灯、钠灯等，在遇到连阴天时给植株进行适当补光。
2 及时扫雪下雪时，积雪如果不及时清扫，有可能会压塌棚室，造成重大损失。
因此，在下雪时一定要及时进行清雪，如果是中小雪，可以待雪停后立马清扫，如果是大雪或暴雪，必须做到边下边扫。
及时清扫积雪不仅可以防止压塌棚室，还可防止雪融化后结冰，给后续清扫和卷帘带来不便。
清扫时可先清扫下半部分的积雪，然后再从上半部分往下扫，这样可以防止棚室前沿处承受压力过大出现坍塌。
为了方便，也可以在下雪前用旧棚膜加盖在草苫或棉被上，既方便扫雪还可防止雪融化后浸湿草苫或棉被。
3 做好保温工作低温寒潮天气常常导致蔬菜遭遇冷害和冻害，尤其是在夜间温度过低的情况下更为显著，因此在寒潮天气时，对于保温效果不理想的棚室，一是可在后墙增加一层保温层，晚上在棚外前沿处临时加盖草苫，棚内前沿再搭一层棚膜，或者设施内采取双层覆盖，提高保温效果；二是上午较平时晚1 h 揭草苫或棉被，下午较平常提前1 h 放草苫或棉被，尽量多贮存些热量；三是可以采用加温块、蜡烛或电暖气等加温设备进行夜间加热，确保夜温最低在8℃以上。
在采用加温措施时，一定要注意用火用电安全。
4 做好光照管理雪天常伴随着阴天，光照比较弱，植株光合速率降低，加上低温导致根系活力差，在这种天气不要单纯为了保温或省事而不揭草苫或棉被，一定要确保植株见光，保持一定的光合作用。
有条件的可以进行人工补光，如采用LED 灯或钠灯等设备，增加寒潮降雪天气设施蔬菜管理措施摘要:在我国北方地区，冬季采用日光温室来进行蔬菜种植过程中，常常遭遇寒潮和降雪等恶劣天气的影响，给生产带来较大损失，本文总结了一些有效的应急管理措施，为广大农户提供一些参考。
低温寡照名词解释
低温寡照：：low temperature and few sunshine
定义：每天日照时数不大于3小时，连阴天达7天以上为一个低温寡照过程。
低温寡照灾害：The disaster of low temperature and few sunshine 低温寡照灾害：The disaster of low temperature and spare sunlight
农业气象预报：Agrometeorological forecast
定义：针对农业生产需要而编发的专业气象预报。
农用天气预报：Agricultural weather forecast
定义：根据农业生产对环境气象条件的具体需要而编发的针对性很强的天气预报。
设施蔬菜低温冷害：Cold Damage of protected vegetable
定义：设施蔬菜在长时间低温寡照的情况下，或在较高的温度下骤然遇到低温，生理机能即可出现失常，营养体或果实表现各种异常状态，即通常说的冷害。
冷害是指温度在0℃以上，有时甚至是在20℃左右时，引起农作物的生育期延迟，或使生殖器官的生理机能受到损害，造成农业减产的一种气象灾害。
低温对蔬菜危害的预防及补救措施
低温对蔬菜危害的预防及补救措施莘县是鲁西北蔬菜种植大县，是重要的瓜菜菌商品生产基地。
瓜菜的丰产丰收为农民带来了很好的经济效益。
然而，由于气候的变化，突发的低温，常引发蔬菜的生理病害，导致蔬菜产量下降，产品品质降低，农民经济收入受到极大影响。
为此，几年来笔者结合当地实际，通过对一些大棚指导实验，总结出一些识别和预防冻害、冷害的方法，列述如下。
1 概念蔬菜的低温危害，是指由低温引起的一类常见生理病害。
低温危害可分为2种：1种是当温度低到O℃以下，蔬菜的细胞间水分结冰，致使细胞破裂、死亡引起的伤害，常称为冻害；另1种是温度尚未达到冰点，使蔬菜生理机能受阻而引起的异常表现，常称为冷害。
各种蔬菜低温的适应能力不同。
一般叶菜类对低温的耐受力较好，十字花科、菊科、伞形果类蔬菜的耐寒性就比较差。
如黄瓜在3～5℃时，生理机能出现障碍。
不注意预防冷害，往往会给蔬菜的品质及产量带来比较大的损失。
常见的低温危害按症状可分为萎蔫、叶枯、黄化、花打顶、畸形果及落花、落果等6类2 症状识别2．1 萎蔫骤然低温及缓慢低温均可引起蔬菜萎蔫。
骤然低温引起的萎蔫又可分为2种：1种是在棚温较高时突然浇了冷水后，引起的植株萎蔫。
这是由于高温时植株蒸腾量较大，浇入冷水使植株的根压下降，根部水分吸收受阻造成的。
另1种是突然降温引起的植株萎蔫。
当气温降到O℃以下时，蔬菜体内的水分结冰，使植株细胞破裂。
有研究认为，植物体内冰块的形成，往往和冰核菌参与有关。
受冻轻时一般植株外叶受害严重，心叶可以发出新枝继续生长；受冻害严重时，植株死亡。
无论轻、重，都会对其商品性及产量造成极大影响。
缓慢低温所引起的萎蔫，往往发生在遇到连阴天的时候。
这时，气温并不一定降到O℃以下，但是，由于长时间的低温、寡照，也会使根系吸收功能受阻，导致植株发生萎蔫。
这种冷害植株往往先变黄，当冷害持续时间长了时，外叶、心叶方发生萎蔫。
2．2 叶枯受冷害后，叶片上出现大小不一的枯死斑。
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设施蔬菜低温冷害和风灾的预防与补救措施
**市农技中心园艺站
设施蔬菜低温障碍是由低温引起的一类常见生理性病害，分为冷害和冻害两种。
冷害是指温度在0℃以上，引起农作物的生育期延迟，或使生殖器官的生理机能受到损害，造成农业减产的气象灾害。
当温度低于0℃以下，蔬菜的细胞间水分结冰，致使细胞破裂死亡引起的伤害称为冻害。
由于设施本身的不足，加之气候的多变，设施蔬菜的低温冷害具有普遍性。
一、症状
低温的影响因温度的高低、持续时间的长短和作物生育期的不同而异，不同作物遭受冷害的温度也不相同。
一般自根黄瓜8℃时根系停止伸长，冷害临界温度在10℃以下。
嫁接黄瓜冷害临界温度在5－6℃，2－3℃下受害明显，0－-2℃时黄瓜冻死。
茄子17℃以下生长缓慢，10℃以下引起生理代谢失调，7－8℃时茎皮组织受伤，-1－-2℃条件下冻死，15℃以下落花。
辣椒植株遇有5℃低温时出现冷害症状，叶尖和叶绿出现水渍状斑块，叶组织变成褐色或深褐色，后呈青枯状。
西甜瓜根系停止生长温度为8—10℃，5℃以下植株会受冻害，15℃以下时雌花不能正常开放。
番茄和西葫芦在2－5℃就会出现冷害症状。
如经低温锻炼，黄瓜可忍耐短时间2－3℃的低温，辣椒、茄子在5－7℃低温下，不受冻害。
二、预防措施
⑴温室建设
选择适宜的棚型结构，规范温室建造技术。
目前白银市推出的成型温室结构为7.0m、8.0m米跨度，其中8.0米跨度温室脊高4.0－4.2m，后屋面水平投影1.5m，主采光屋面为半径4.5m的圆弧，长5.0m，副采光屋面为直管，长3.05m，后屋面内侧仰角400，外侧角度8－100，以便安装卷帘机。
温室坐北朝南或偏西50。
经过多年的测定，证明该温室结构升温快、保温好、操作方便、土地利用率高，建造成本合理，适宜大面积推广。
⑵保温措施
①保证草帘厚度，草帘草把要致密，加大草帘覆盖密度，及时整修更换破旧草帘。
②利用废旧棚膜或其它覆盖物在草帘外侧进行二层或多层覆盖。
温室前沿外侧横立一排草帘保温。
③设施进入口内外要张挂较厚的门帘，并在棚内门口走道4m内用棚膜围住，以免人员进出时冷空气与植株直接接触造成冻害。
④严寒期温室内部进行二层覆盖。
⑶增温措施
①在设施内安装电炉：在走道位置每10－15m处安装一个1500－200W电炉进行加温，高度1.5m，用硬纸板或三合板护住电炉周围的秧苗、并注意防火。
②安装碘钨灯：在走道立柱位置高1.5－1.7m处，每隔10－25m左右安装一个2000W的碘钨灯，亦可
增加棚内温度。
③安装火炉：在走道上每隔15－25m架设一个火炉，安装较长的排烟管道将烟气排出温室。
④点蜡烛：在每个栽培行前沿点一支蜡烛。
⑤连续阴冷天气用35℃左右的热水暗沟灌溉也是一种有效的增温方式。
⑥使用电热风机或燃煤热风炉、空气加热线等增温设施，其中燃煤热风炉运行成本较低，加热效果好，值得推广。
⑷管理措施
①连阴低温天气应揭帘见光，忌久盖不揭。
②连阴放晴后应对作物适当喷施营养剂（如植物动力2003、399、糖醋液（1：1：100）等），增施易分解的有机肥如玉米面，根系周围放炉灰等。
③提早采收或摘除果实，减少养分消耗，维持作物生存。
④加强病虫害防治：低温冻害后易发生根腐病、腐霉病等，可按每立方米细土均匀拌入15%恶霉灵水剂150－200ml的比例制作药土，围根防治。
地上部分易发生灰霉病，可用10％速克灵烟剂或45％百菌清烟剂200－250克/亩熏烟预防。
⑤连阴过后天气猛晴，草帘要缓慢揭开，忌猛揭，避免室内光照和温度急剧升高后作物不能很快适应，造成萎蔫。
久冻猛晴后温度较低也会造成二次冻害。
⑥天气转晴后加强放风，但放风必须由小到大逐步进行，避免冷空气造成二次冻害。
⑦使用新棚膜、新草帘，每年更换新棚膜，3－5年更换一次草帘。
⑧经常收听天气预报，低温冷冻来临前控制水肥。
⑨适时预防补救，忌存侥幸麻痹思想。
⑸栽培措施
①根据设施条件选择茬口，避免严寒期发生冻害。
②选择种植耐寒蔬菜，使用耐寒性较强的优良品种。
③温室内修建蓄水池，保证灌溉谁温度在12℃以上。
④低温锻炼。
实行大温差育苗；秧苗生长期要把温度控制在正常适温的下限，严防秧苗徒长；定植前低温炼苗，定植后要重视培育健壮植株。
⑤采取地膜覆盖高垄栽培膜下暗灌技术，垄间大沟覆盖麦草等秸秆，每垄8－12kg。
⑥冬天遇到阴雪或大幅度地降温天气应及时喷洒27%的高脂膜乳剂80－100倍液、农一清液肥100倍、绿风95调节剂800倍液或链霉素500ppm液，一般每周喷洒一次。
⑹补救措施
根系受害后，首先应设法提高土壤温度，降低土壤湿度，适当疏叶，摘除花果。
持续低温过程结束后，要让植株逐渐见光，缓慢升温，逐渐通风，中午适当遮荫，以防“闪秧”。
用20－30ppm的生根剂+300倍4%农抗120水剂灌根，每株灌药量150－200毫升可促进根系再生。
叶喷1000倍植物动力2003也有良好的效果。
若冻害严重，植株枯死，应根据市场行情，及时进行育苗或直播补种短生育期作物，如种植西甜瓜、番茄、西葫芦和油菜等叶菜类作物，争取一部分经济收入。
三、大风灾害预防
⑴大风对设施的影响
大风对设施蔬菜的毁灭性较大，若防御不当，棚膜会被刮破，损坏大棚设施，降低或
破坏棚设的保温性能，使棚设中的作物遭受强风、低温等灾害，对生产影响极大。
春季大风还有可能伴有沙尘天气，在膜面上落满沙尘，使日照透过率降低。
⑵采取的措施
①、棚膜要压严。
温室生产中最易被大风损毁的就是棚膜，也是防风的关键，通过压膜线将棚膜压成波浪式的结构，大风来时，可以保证棚膜不上下波动，较为稳固，压膜线压不紧，棚膜平展，但上下波动，较易损毁（风力特大的地区，迫不得已时可用小竹竿绑钢架，压棚膜抗风，但会使棚膜上形成许多小洞影响保温）；同时，棚膜各边要压严，确保不灌风，温室内灌风是温室损毁的主要原因。
②、大风来时，严禁气流冲入，特别是门洞开在后墙和温室西面的。
要准备封严门洞的材料。
③、后屋面处理。
要保证后屋面的厚度，确保不能从后屋面向温室内灌风。
要适当加土抗风，当气温升到不结冰时，在后屋面上洒水拍实或草泥抹面。
④、保证压膜线压紧，严禁用细绳简单敷衍了事，或压膜线数量不够，隔几个钢架拉一道都不行。
最好在每一道压膜线上加一个小型紧线器，很容易拉紧且可以快速操作。
⑤、棉被间除卷帘机棉被都要连接成整体，可用缝麻袋的弯针进行缝合，后屋面压棉被处要封严，山墙棉被边也要封严（用沙袋），不能让风从棉被下灌入。
特大风地区或冬季有风地区要准备加固绳，在棉被外用加固绳连接天锚、地锚进行加固。
⑥、卷帘机防风。
一般情况下，将卷帘机卷停在采光面中部略向上的位置抗风效果最好，并将卷帘机卷轴两头用铁丝连接山墙地锚加固，在棉被外用加固绳连接天锚、地锚进行加固。
但冬季大风时，卷帘机不能停在采光面上，特别是夜间，没有棉被保温，温室内温度会降到0℃以下冻损作物。
要采用在棉被外用加固绳连接天锚、地锚进行加固。
⑦、设施出现灌风的处理办法。
当设施出现灌风时，灌风较小时，要先处理灌风位置，压严灌风处。
当灌风较大时，先在温室下风处打开适当的风口，让风能顺利流出，避免鼓损棚膜，然后再压严灌风处，关闭下风处打开的风口。