DIY手工巧克力坊创业计划书
巧克力工坊策划书3篇
巧克力工坊策划书3篇篇一一、项目名称巧克力工坊二、项目背景巧克力作为一种深受大众喜爱的美食，拥有广泛的消费群体。
随着人们对生活品质和个性化体验的追求不断提高，创建一个巧克力工坊具有很大的市场潜力。
三、项目目标1. 提供高品质的巧克力制作体验。
2. 打造一个具有创意和乐趣的休闲场所。
3. 吸引不同年龄层次的消费者。
四、工坊选址选择在商业中心、购物中心或人流较为密集的区域，以便吸引更多顾客。
五、工坊布局1. 划分巧克力制作区、展示区、休息区等不同功能区域。
2. 确保空间宽敞、明亮、通风良好。
六、服务内容1. 提供多种巧克力制作课程，包括基础课程、进阶课程等。
2. 顾客可以亲手制作巧克力，并进行个性化包装。
3. 销售各种特色巧克力成品。
七、设备与材料1. 采购专业的巧克力制作设备，如熔炉、模具等。
2. 精选优质的巧克力原料。
八、人员配置1. 专业的巧克力制作师傅，负责教学和指导。
2. 服务人员，提供周到的服务。
九、营销推广1. 通过社交媒体、线下活动等进行宣传推广。
2. 与周边商家合作，进行联合营销。
3. 推出会员制度，吸引长期顾客。
十、财务预算1. 场地租赁费用。
2. 设备与材料采购费用。
3. 人员工资。
4. 营销推广费用等。
十一、盈利预测根据不同的服务项目和销售情况，进行盈利预测和分析。
十二、风险评估与应对1. 市场竞争风险，通过不断提升服务质量和创新来应对。
2. 原材料价格波动风险，建立稳定的采购渠道。
篇二《巧克力工坊策划书》一、项目概述巧克力工坊旨在为顾客提供一个可以亲手制作巧克力的独特体验场所，让人们在享受制作乐趣的同时，品尝到美味的巧克力。
我们将提供优质的原材料、专业的指导和温馨的环境，吸引各个年龄段的顾客前来参与。
二、市场分析1. 巧克力市场需求持续增长，人们对于个性化、高品质的巧克力产品有着较高的兴趣。
2. 体验式消费日益受到欢迎，亲手制作巧克力的活动具有很大的吸引力。
3. 目标客户群体包括儿童、情侣、家庭以及喜欢手工制作的人群。
手工巧克力创业计划书
手工巧克力创业计划书一、市场分析巧克力是一种受到广大消费者喜爱的甜食，具有较高的市场需求。
随着人们生活水平的提高，对于食品品质和口感要求也在不断提升，在市场上具备一定竞争力的手工巧克力品牌也越来越受欢迎。
因此，手工巧克力创业有着广阔的发展前景。
二、创业目标1.提供高品质的手工巧克力产品，秉承传统手工制作工艺，打造出独特的口感和风味。
2.建立良好的品牌形象，增强消费者对于产品的信任和认可。
3.拓展销售渠道，实现销售额的稳步增长。
4.积极开展市场推广，提高品牌知名度和美誉度。
5.在市场竞争中保持一定的竞争优势，获取持续的盈利。
三、产品定位1.高品质：采用优质的原材料，精细制作，确保产品的品质和口感达到顾客的期望。
2.独特口感：通过独特的制作工艺和配方创造出独特的口感和风味，让顾客感受到与众不同的美味体验。
3.天然健康：追求天然健康的食材和原料，避免使用过多的添加剂和防腐剂，让消费者更加放心享用。
4.精致包装：将产品包装设计精致化，提升产品的形象和价值感。
四、运营策略1.选择合适的销售渠道：根据目标消费群体的特点和购买习惯，选择合适的销售渠道，如线上平台、实体店铺等。
2.开展市场推广：通过线上线下的推广活动，提高品牌知名度和美誉度，吸引更多的消费者。
3.产品创新：不断推出新品，丰富产品线，满足不同消费者的需求。
4.与供应商建立稳定的合作关系：确保原材料供应的稳定性和品质，保证产品的制作质量。
5.客户服务：建立良好的客户服务体系，保证消费者的满意度和忠诚度。
五、财务计划1.初期资金预算：包括租赁费用、设备采购费用、原材料采购费用和人员薪酬等，根据初始规模和市场需求进行合理的预算。
2.销售预测：根据市场调研和销售数据，预测销售额和销售增长趋势，制定相应的销售目标。
3.成本控制：通过合理的资源配置和成本控制措施，提高产品的利润率。
4.资金回收期预测：预测初始投资的回收时间，评估创业项目的可行性和盈利能力。
六、风险分析1.市场竞争风险：市场上已经存在多个巧克力品牌，竞争压力较大。
手工巧克力创业计划书
手工巧克力创业计划书篇一：diY手工巧克力坊创业计划书《diY手工巧克力坊创业计划书》目录1概述????????????11.1公司简介?????????12市场分析??????????12.1巧克力文化????????12.2市场分析?????????22.3目标市场?????????43竞争????????????53.1当前产品组合的竞争地位??53.2我们主要的竞争对手????53.3采取的对策????????54广告与促销?????????65成本????????????65销售计划??????????66营销预算??????????76.1营销活动时间表??????71概述1.1公司简介（1）业务描述：目前主营产品有手工巧克力系列、巧克力饮品系列、巧克力火锅、巧克力冰淇淋、巧克力蛋糕、咖啡、果汁、茶饮、酒类等，同时，出售外国巧克力、国产巧克力、东南亚休闲食品。
（2）商业目标和任务：在宁波大学附近的与巧克力相关的零售行业上取得永久的地位是我们的主要目标。
在未来半年内我们希望在本地建立我们的知名度，我们将为目标市场提供高质量、高水平、低价格、服务好的产品作为我们的首要任务。
（3）商业理念：依靠××××提供的经验和技术指导，手工巧克力坊能够取得比较高的满意度。
手工巧克力坊将利用先进的技术和优质的服务，为用户提供高品质的产品组合。
（4）地理位置：我们公司位于双桥繁华地段，之所以选择这里是因为地段好、人流量大，而且潜在客户较多。
（5）前景：经过一定的调查发现，宁波大学附近并无类似的巧克力制作销售公司，而且作为年轻的大学生正是追求时尚，新意，存在很大的潜在市场。
通过××××创业公司提供的创业经验、技术，以及日后提供的货源渠道。
经过我们周密计划、目标市场的潜力、我们的策略、我们的产品等等，使我们的公司的未来充满希望。
2市场分析2.1巧克力文化生产巧克力的可可与咖啡和茶一起，并称为世界三大嗜好性饮品。
巧克力定制作坊创业计划书
巧克力定制作坊创业计划书一、商业概述1.1 公司简介巧克力定制作坊是一家专注于定制高品质巧克力的创新型企业，致力于为顾客提供个性化服务和优质的产品体验。
我们将结合传统手工制作和现代科技，为顾客打造独一无二的巧克力礼品，满足他们的口味和需求。
1.2 使命与愿景我们的使命是成为巧克力定制领域的领军品牌，为顾客提供优质的产品和服务，让更多人享受到巧克力带来的快乐和满足。
我们希望通过创新和不断提升，成为顾客信赖和喜爱的品牌，为整个行业树立良好的榜样。
1.3 产品与服务巧克力定制作坊的产品主要包括各类口味的巧克力、巧克力礼盒、巧克力塔、巧克力蛋糕等，可以根据顾客的需求和喜好进行定制。
我们还提供个性化包装、定制印字等服务，让顾客的礼物更加特别和有意义。
1.4 市场定位我们的目标市场主要是中高端消费群体，他们对产品质量和口感有着高要求，追求独特和个性化的生活品味。
我们将通过专业的团队和精湛的技术，为这些顾客提供不同于传统巧克力的新鲜体验，赢得他们的信赖和支持。
1.5 经营理念我们将秉承“品质至上，创新为王”的经营理念，注重产品的原创性和优质度，不断推陈出新，提升品牌影响力和市场竞争力。
我们相信，只有不断创新和追求卓越，才能赢得客户的喜爱和信赖。
二、市场分析2.1 市场需求随着生活水平的提高，人们越来越追求高品质的生活享受，对美食的要求也越来越高。
巧克力作为一种美味又营养的食品，受到了广泛的喜爱。
定制巧克力可以更加符合顾客的口味和需求，成为送礼和自享的理想选择。
2.2 竞争分析目前市面上的巧克力品牌众多，竞争激烈。
但大部分品牌主打的是批量生产的普通产品，缺乏个性和创新。
巧克力定制作坊将专注于个性化服务和高品质产品，为顾客提供与众不同的巧克力体验，与传统品牌形成差异化竞争。
2.3 市场机会随着消费升级和消费者需求多样化，巧克力定制市场的潜在机会巨大。
定制巧克力有着很强的个性化和情感化属性，可以成为各类节日、纪念日送礼的首选。
手工巧克力坊创业计划书
手工巧克力坊创业计划书手工巧克力是一种高端巧克力产品，以其精致的制作工艺、精选的原料和独特的口味在市场上备受欢迎。
随着人们生活水平的提高和对美食品质的追求，手工巧克力越来越受到消费者的青睐。
在这个背景下，开设一家手工巧克力坊是一个非常有前景的创业项目。
2. 项目概述手工巧克力坊是一家专门生产和销售手工巧克力产品的小型工厂，主营产品包括各种口味的巧克力、巧克力礼盒、巧克力制品等。
我们通过独特的制作工艺和精心挑选的原料，为消费者提供高品质的手工巧克力产品，满足他们对美食品质的追求。
3. 项目市场分析随着人们生活水平的提高，对美食品质的追求也越来越高。
手工巧克力由于其制作精细、口感独特成为了人们日常生活中不可或缺的美食之一。
目前，市场上对手工巧克力的需求量越来越大，但是市场上优质手工巧克力的供应量不足，造成市场供需失衡。
因此，开设一家手工巧克力坊能够填补市场需求的空缺，稳定市场供应。
4. 项目定位手工巧克力坊定位于高端市场，主要面向那些追求生活品质的消费者。
我们通过精心挑选的原料和独特的制作工艺，生产高品质的手工巧克力产品，满足消费者对美食品质的需求。
同时，我们还将推出定制服务，根据客户的需求个性化定制巧克力产品，提升客户满意度。
5. 项目运营方式手工巧克力坊主要通过线下实体店和线上电商平台进行销售。
线下实体店主要面向当地消费者，提供现场制作和销售服务。
线上电商平台主要面向全国消费者，通过网上商城和社交平台推广销售。
同时，我们还将把手工巧克力坊打造成一个体验式消费场所，吸引消费者到店参观和品尝，提升消费者的购买体验和忠诚度。
6. 项目发展规划手工巧克力坊的发展规划包括三个阶段：初创阶段、稳步发展阶段和快速扩张阶段。
在初创阶段，我们将主要依靠品牌宣传和口碑传播，开拓市场和积累客户群。
在稳步发展阶段，我们将逐步建立完善的生产和销售体系，提升产品质量和服务水平。
在快速扩张阶段，我们将逐步扩大生产规模，开拓更广阔的市场，实现品牌的全国化布局。
巧克力diy创新创业计划书
巧克力diy创新创业计划书一、项目背景分析巧克力是一种广受欢迎的甜食，深受各年龄段人群喜爱。
随着人们对美食品质和体验的追求不断增加，巧克力已经成为一种不可或缺的甜食。
在市场上，巧克力产品种类众多，口味繁多，品牌众多，市场潜力巨大。
然而，传统的巧克力市场因为产品单一，同质化竞争激烈，导致巧克力市场容易饱和，消费者对品牌忠诚度较低。
因此，巧克力DIY成为了一个备受关注的新兴市场。
巧克力DIY可以让消费者根据自己的口味需求、喜好和创意，自己动手制作巧克力产品，达到个性化定制的效果。
二、市场需求分析1. 消费升级导致个性化需求增加。
随着人们生活水平的提高，消费者对美食的要求也越来越高，开始追求个性化和定制化的体验。
巧克力DIY正好满足了这一需求。
2. 休闲方式多样化，DIY受欢迎。
随着人们生活方式的变化，越来越多的人喜欢通过DIY的方式来放松自己，享受自己动手制作的乐趣。
巧克力DIY正是一个能够提供这种乐趣的项目。
3. 创业市场机会巨大。
由于巧克力DIY市场还处于起步阶段，竞争相对较小，因此创业者有机会占据市场先机，获取较高的市场份额。
三、市场分析巧克力DIY市场潜力巨大，主要分为线上和线下两个市场。
线上市场主要通过电商平台进行销售，更适合追求便利和节省时间的消费者；线下市场主要通过实体店面或者活动参与的方式进行销售，更适合追求体验和乐趣的消费者。
1. 线上市场：随着电子商务的发展，越来越多的消费者选择在线购买商品。
巧克力DIY产品也可以通过线上渠道进行销售，满足快节奏生活的消费者需求。
2. 线下市场：线下市场更注重消费者的体验和感受，通过实体店面或者活动参与的方式，让消费者亲身参与到巧克力DIY的制作过程中，增加消费者对产品的认可度和忠诚度。
四、创新创业方案1. 产品定位：巧克力DIY产品主要面向年轻人和家庭群体，注重个性化、创新化和体验化，拥有独特的口味和造型，符合消费者的潮流和时尚需求。
2. 渠道选择：线上渠道主要通过社交媒体、电商平台等进行销售和推广；线下渠道主要通过实体店面、体验店和活动展示等方式进行销售和宣传。
diy巧克力坊创业计划书
diy巧克力坊创业计划书一、商业模式【产品定位】巧克力作为一种美味的甜食，备受消费者喜爱。
我们的DIY巧克力坊将开设在繁华商业街区，提供各种口味的巧克力原料以及DIY巧克力制作服务。
顾客可以根据自己的口味和喜好，自行选择巧克力原料，制作个性化的巧克力产品。
【竞争优势】1. 创新巧克力品种：我们将推出多种口味的巧克力原料，满足不同消费者的需求，例如黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力等。
2. 个性化定制服务：顾客可根据自己的口味喜好，选择巧克力原料进行制作，定制属于自己的巧克力产品。
3. 环保可持续发展：我们将采用环保的巧克力原料及包装，积极倡导绿色消费。
【营销策略】1. 开展促销活动：开业初期可进行促销活动，吸引更多顾客前来体验DIY巧克力制作。
2. 网络推广：利用社交媒体平台、微信公众号等手段进行推广，吸引更多潜在顾客。
3. 合作联盟：与其他商家合作，共同推广DIY巧克力坊，拓展客户群。
二、市场分析【市场需求】随着生活水平的提高，人们对美食的需求也越来越高。
巧克力作为一种深受欢迎的甜食，有着较大的市场需求。
DIY巧克力坊的创业理念符合现代人对个性化、创新的追求，有望得到消费者的青睐。
【目标人群】1. 年轻人群：年轻人对美食有着较高的追求，他们愿意花费一定的金钱去追求高品质、个性化的美食体验。
2. 情侣群体：情侣们乐于在浪漫的氛围中一起体验DIY巧克力制作，增进感情。
3. 亲子家庭：亲子家庭带着孩子来DIY巧克力坊，不仅可以增进亲子关系，还可以培养孩子的动手能力。
【竞争对手】当前市面上已经存在一些巧克力店，但大多数的巧克力店提供的是成品巧克力产品，缺乏个性化定制服务。
我们的DIY巧克力坊将从产品、服务、体验等方面进行差异化经营，与竞争对手形成明显的竞争优势。
三、经营计划【原料采购】1. 原材料选择：选择优质的巧克力材料，确保产品口感和品质。
2. 供应商合作：与可靠的原料供应商建立长期合作关系，确保原料的稳定供应。
DIY巧克力屋创业计划书范文
DIY巧克力屋创业计划书范文一、市场前景：“DIY”在人们的生活中越来越流行，它的本意即手工制作。
巧克力代表了爱的情谊，DIY巧克力更体现出爱人间的奇妙心思，在喜欢天下无双的情侣之间，如果开一家DIY 巧克力屋自然能收到很好的效果。
二、投资分析：开DIY巧克力屋选址特别重要，店面最好选择在年轻人经常光顾的商业圈，如高校周围、步行商业街，面积不需要太大，有20-30平方米便可以了。
租这种门面租金应控制到较低，最多年租金不要超过20XX0元。
前期投入主要有设备、学习费用、装修、工作人员首月工资、制作巧克力备料和首月房租等，全加在一起一般在60000元左右。
手工巧克力这个项目是否做得好，关键在于巧克力店主对市场的把握。
DIY 巧克力屋的顾客主要是年轻时尚人士，消费群体主要分为三大类：第一大类是巧克力发烧友，也是消费巧克力的中坚力量；第二类是在过生日、母亲节、父亲节等节日的时候消费的群体；第三类就是一些路过的人。
如经营得当，很好地抓住这些群体，在开业初期每月也会有几千元的收入，如果开店时间较长后就会吸引更多的回头客，收益就会随之增加。
开这种巧克力屋，如果好的话。
一般半年就会收回全部成本，也就是说，开这种巧克力屋一年的收入一般会在5万元左右。
三、经营策略：首先，开DIY巧克力屋开业前的宣传特别重要，而选择开店吉日也非常关键，而在每年的2月14日情人节这天情侣中的男方往往会把巧克力作为礼物送给自己的心上人，所以，选择开店的吉日一定要在情人节前，笔者认为最好选择在新年这一天，毕竟新年新气象，新年对中国人也是一个喜庆重大的日子。
如果在新年这天开业到情人节可以说有1个半月(60天)的时间，假如在这段时间每周DIY巧克力屋都能派出专人，到市内的主要商业繁华地段和高校周围散发自己巧克力屋的宣传资料，肯定就会把人气聚集回来。
自然而然，通过密集宣传DIY巧克力屋也就会随着知名度的提高随之火起来。
其次，DIY巧克力屋制作的巧克力都是在自己的屋内根据客户定制的巧克力图案、样式等方面要求操作制作完成的，而很多定制者有时定制巧克力时会是急用，而也有很多年轻人对制作巧克力感兴趣，对于这两种情形，巧克力屋“屋主”不妨开阔思路，增加收入。
自制巧克力坊创业计划书
自制巧克力坊创业计划书一、创业项目概述自制巧克力坊是一家致力于提供优质、新鲜、手工制作的巧克力产品的小型工坊。
我们以精选优质原料，精心烘焙、制作出口质量的巧克力产品为目标，致力于为消费者带来口味纯正、健康美味的巧克力享受。
二、市场背景及机会分析随着人们生活水平的提高，对美食的需求也越来越高。
巧克力作为一种美味的甜食常常被人们所喜爱。
目前市场上的巧克力产品种类繁多，但依然存在着一些问题，比如质量不稳定、添加剂过多等。
因此，自制巧克力坊有着很大的市场机会。
三、产品与服务1. 产品：我们的产品主要包括各种口味的巧克力产品，如黑巧克力、白巧克力、夹心巧克力等。
2. 服务：我们提供定制化的巧克力礼盒服务，可以根据客户的需求选择口味、包装等。
四、竞争分析目前市场上存在不少巧克力品牌，如费列罗、德芙等，竞争比较激烈。
但是这些品牌的产品一般定位在高端市场，而自制巧克力坊可以针对一般消费者提供更实惠的巧克力产品。
五、市场营销策略1. 宣传推广：通过社交媒体、线下推广等手段扩大品牌知名度。
2. 促销活动：推出优惠活动吸引消费者。
3. 与其他品牌合作：与其他食品品牌合作开展联合营销活动。
六、组织架构1. 创始人：负责公司整体规划和战略决策。
2. 生产部门：负责巧克力产品的生产工艺和品质把控。
3. 销售部门：负责产品的销售渠道和市场推广工作。
七、风险与对策1. 市场风险：随着市场竞争的激烈，可能会面临销售困难。
对策：加强品牌建设，提高产品品质，增加市场竞争力。
2. 原材料成本上升风险：原材料价格波动可能导致成本上升。
对策：多渠道采购，控制成本。
八、财务规划1. 初始投资：预计需投入资金10万元，主要包括租赁设备、原材料采购等。
2. 预期收入：预计第一年营业额30万元，盈利10万元。
3. 资金来源：初始投资由创始人自有资金和合伙投资者共同出资。
九、预期目标希望自制巧克力坊能成为一家颇具特色的小型巧克力工坊，为消费者带来更多美味和快乐。
DIY巧克力手工坊创业计划书
DIY巧克力手工坊创业计划书1. 创业背景和市场分析DIY巧克力手工坊是一个专门提供巧克力制作体验、销售和定制服务的创新型手工坊。
随着人们对高品质美食和个性化定制的需求不断增加，巧克力行业逐渐成为一个备受关注的领域。
据统计，全球巧克力市场规模已经超过3000亿美元，而中国市场的巧克力消费也呈现出持续增长的趋势。
DIY巧克力手工坊将提供一种全新的消费体验，让顾客可以亲自参与到巧克力的制作过程中，感受到创造的乐趣和享受到个性化定制的乐趣。
此外，DIY巧克力手工坊还将积极推广巧克力文化，举办各种巧克力相关的活动和培训课程，吸引更多的消费者加入到我们的粉丝群体中。
2. 产品定位和特色优势DIY巧克力手工坊的产品定位是高档巧克力定制和体验服务。
我们将提供各种口味、形状、包装等定制化的巧克力产品，满足不同消费者的需求。
同时，我们还将推出季节限定、特色节日、生日定制等系列产品，吸引更多的顾客，提高品牌影响力。
特色优势：- 专业的师傅团队，提供专业的巧克力制作技术指导和服务；- 个性化定制服务，满足不同顾客的需求；- 多样化的产品线，包括口味、形状、包装等；- 丰富多彩的活动和培训课程，吸引更多的消费者；- 绿色环保，采用优质原料和绿色包装材料。
3. 经营模式和盈利模式DIY巧克力手工坊的经营模式主要包括巧克力制作体验、零售销售和定制服务。
顾客可以选择到我们的手工坊参与巧克力制作活动，也可以在线上购买我们的产品或定制巧克力礼盒。
此外，我们还将与企业、学校、社团等机构合作，提供定制化的巧克力礼品和活动服务。
盈利模式主要包括巧克力产品销售、巧克力制作体验收费、定制服务费用、活动和培训课程收费等。
通过多元化的盈利模式，我们将提高收入来源，实现盈利最大化。
4. 营销推广和销售渠道DIY巧克力手工坊将通过多种渠道进行营销推广，包括线上线下渠道。
线下渠道主要包括实体店铺、商场、社区活动等；线上渠道主要包括电商平台、社交媒体、官方网站等。
开巧克力diy店创业计划书
开巧克力diy店创业计划书一、创业项目概述巧克力DIY店是一家专注于提供DIY巧克力制作体验的店铺。
顾客可以在店内选择原料、调配口味、搅拌制作，最终得到自己喜欢的巧克力产品。
它既能满足顾客对美食的追求，也能带来亲身参与的乐趣，是一种兼具消费与体验的新型零售模式。
该项目的目标是在本地市场打造知名度，吸引更多消费者，实现盈利和发展。
二、市场分析1.行业发展趋势：随着人们对美食品质追求的提高，巧克力作为一种高品质、高营养的食品已经成为现代人们日常生活中必不可少的零食。
特别是精致的DIY巧克力，更能吸引消费者的关注和购买。
2.消费者需求：消费者不再满足于传统巧克力种类的选择，越来越多的人希望能够自己动手制作独一无二的巧克力，以表达自己的个性和情感。
3.竞争分析：目前市场上巧克力DIY店相对较少，竞争程度较低。
但是随着消费需求的增加，竞争对手可能会逐渐增多。
因此，需要从产品品质、服务体验、价格策略等方面做好准备，提高竞争力。
三、商业模式1.产品定位：巧克力DIY店的产品主打原料新鲜、口味独特、制作过程丰富多彩，吸引不同年龄段的消费者。
同时，还可根据节日、主题等进行定制化制作，满足顾客个性化需求。
2.服务内容：店内将有专业的巧克力师傅提供指导和技术支持，让顾客能够轻松制作出自己满意的巧克力产品。
同时，还可提供定制服务和包装，增加顾客满意度。
3.盈利模式：主要盈利方式包括产品销售、DIY体验费用、定制加工费用、附加值服务费用等。
四、运营方案1.店铺选址：店铺选址需选择在人流量大、消费能力强、目标客户聚集的地段，以增加店铺的曝光率和吸引力。
2.人员配备：店内需配备有经验丰富的巧克力师傅和热情周到的服务人员，确保每位顾客都能得到满意的服务体验。
3.市场推广：通过线上线下多种推广方式，如社交媒体宣传、优惠活动、合作推广等，提升店铺知名度和吸引力，吸引更多顾客。
4.供应链管理：与供货商建立稳定合作关系，确保原材料的质量和价格，保证产品的品质和口感。
巧克力坊创业计划书
巧克力坊创业计划书一、项目背景巧克力是一种流行的甜食品，被广泛应用于节日、纪念日和其他庆祝活动。
随着人们对健康的关注程度提高，低糖、高品质、天然食材的巧克力也变得越来越流行。
在这个市场环境下，我们决定开设巧克力坊，提供各种口味、不同原料的巧克力，以满足不同客户对于巧克力的需求。
二、商业模式我们的商业模式基于以下几点：1、定位于中高端市场，为客户提供品质卓越的巧克力产品。
2、选择优质、天然的巧克力原材料，无添加防腐剂和人工色素。
3、提供各种口味的巧克力，丰富消费者的选择。
4、组合出一些经典或特别的巧克力礼盒，以满足各种场合的需要。
5、提供定制服务，客户可以根据自己的需求选择巧克力口味、形状、包装等。
6、开设线上渠道，方便客户网购。
三、市场分析1、市场需求巧克力市场需求庞大，尤其在各类节日及纪念日，消费者的巧克力需求会有显著增长。
此外，巧克力早已成为了礼物行业日渐流行的一种产品，巧克力有很强的情感性，可以成为表达情感和感谢的礼品。
2、竞争状况市场上已有各种规模的巧克力生产商，其中品牌知名度较高的有费列罗、蒙德勒、德芙等。
但这些大型巧克力生产商的产品并不完全适合中高端市场，针对不同的客户群体，主要品牌仍存在市场缺口。
3、市场前景中国市场的巧克力消费市场规模已达30亿元，而且消费人群有扩大的趋势。
随着城市化程度加深，中高端消费群体的刚性需求将会更强烈，巧克力产业有望进一步壮大。
四、运营与维护1、寻找优质巧克力原材料的供货商，保证巧克力制作的品质。
2、选择具有相关技术和硬件设备的专业巧克力师傅。
3、建立品牌网站，并通过社交媒体等支持渠道积极宣传。
4、制定合理、透明的价格，并提供优质的售后服务。
五、高度重视的问题1、竞争环境与市场营销策略在刚开始运营时，我们不能掌握足够的客户经验和市场情况，需要把握市场时机，选择确保能够市场预期的促销和宣传方法，吸引消费者的目光，同时加强与其他巧克力产品竞争的方式和市场策略。
巧克力坊创业项目计划书
巧克力坊创业项目计划书一、项目简介随着人们消费观念的转变，巧克力已经成为了现代社会中一种非常受欢迎的零食。
而作为一种美味和受欢迎的食品，巧克力也拥有着广阔的市场前景。
因此，我们打算创建一家名为“巧克力坊”的新巧克力品牌，致力于为消费者提供高品质、新鲜、美味的巧克力产品。
巧克力坊将以精致、创新和可持续为理念，致力于打造一系列独特和有趣的巧克力产品，以满足不同人群的需求和口味喜好。
我们将使用高品质的巧克力原料，并结合创意和烹饪技巧，打造出新颖、美味的巧克力产品，为消费者带来愉悦和美味的体验。
二、市场分析1. 市场需求随着现代社会的快节奏生活和消费观念的转变，消费者对食品品质和口味要求越来越高。
巧克力作为一种热门的休闲食品，拥有着广泛的市场需求。
而随着巧克力品牌的多元化和个性化发展，消费者对于巧克力产品的需求也愈发多样化。
2. 市场竞争目前市场上巧克力产品种类繁多，竞争激烈。
传统的巧克力品牌主要集中在欧美国家，较少有本土品牌能够在市场上占有一席之地。
因此本土巧克力品牌发展潜力巨大。
3. 市场定位巧克力坊的目标消费群体是年轻人和中高端消费群体，他们追求品质生活，注重食品的健康和新鲜。
巧克力坊将着力打造精致、创新和有趣的巧克力产品，以满足不同消费者的需求和口味喜好。
三、核心素质1. 创新：巧克力坊将以创新理念为核心，不断研发新颖、独特的巧克力产品，引领市场潮流。
2. 品质：巧克力坊将选用高品质的巧克力原料，严格控制生产过程，确保产品的健康、美味和安全。
3. 服务：巧克力坊将提供优质的客户服务，为消费者创造美好的购物体验，赢得消费者的信赖和支持。
四、项目规划1. 巧克力产品开发：巧克力坊将以创新和品质为理念，不断研发新颖、美味的巧克力产品，包括传统巧克力、夹心巧克力、水果巧克力等多种口味。
2. 生产加工：巧克力坊将建立现代化的生产加工基地，引进先进的生产设备和技术，确保产品的质量和口感。
3. 品牌推广：巧克力坊将通过线上线下多渠道推广，开展品牌宣传和促销活动，拓展市场份额。
巧克力店策划书（共3篇）
巧克力店策划书（共3篇）第1篇：DIY巧克力店策划书DIY巧克力店策划书一、前言：巧克力似乎早已成为人们传递情感，享受美好的瞬间的首选佳品。
可是走进商场，面对琳琅满目的各种品牌，消费者却难以抉择，消费者关心的不仅仅是一盒糖果。
而是产品的品质如何，口感如何，味道如何，他们要求整盒巧克力可以带来非凡的感觉。
面对日益成熟的消费，本店不仅全力以赴研制出高品质的diy巧克力，而且每年求新应变，希望给每位带来美好的巧克力体验。
二、概述：目前本店主打产品有DIY巧克力、个性巧克力定制；辅以巧克力饮品系列、巧克力冰淇淋、巧克力蛋糕、咖啡、果汁等周边产业。
在未来半年内，我们希望本店能够建立知名度。
将为目标市场提供高质量、高水平、低价格、服务好的产品作为我们的首要任务。
根据我们小组调查提供的资料和专业人员的技术指导，手工巧克力店能够取得比较高的满意度。
我们店位于三明二中附近，之所以选择这里是因为地段好、学生量大，而且潜在客户较多。
经过我们周密计划、目标市场的潜力、我们的策略、我们的产品等等，将有利于我们店未来发展希望。
三、市场分析：1、巧克力在中国市场的现状巧克力在中国内地的人均年消费量还不到西方国家平均消费水平的1%。
因此，随着中国人民生活水平的不断提高和假日经济的兴起，作为休闲食品和高级礼品的巧克力将会有相当大的发展潜力。
2、巧克力的消费群体巧克力的主要消费群体是高中生，大学生及年轻青年，约占52%，此类消费者都是情人节和圣诞节消费的主力人群。
他们富有激情，崇尚浪漫、时尚，喜欢幻想，能快速接受新事物，是一个为了求新、求变永远也不会厌倦的时尚阶层。
其次是社会时尚白领，约占43%，此类群体有的是处于事业的起步期、上升期，而有的已经事业有成。
而50岁以上的老年消费群体也占到了将近5%，此类人群虽然对新事物的接受程度不如年轻人，但他们也有自己的品味。
四、产品分析：1、包装：分为礼品装、家庭装、轻巧随手装等能够体现中国特色的几种包装的形式，既适应各种场合各类人群的需要，也体现了中国特色的巧克力。
DIY手工巧克力坊创业计划书
广告与促销
• 广告：在学校可以贴广告的地方贴广告， 在学校BBS上宣传，发传单
• 促销：发送折价券、部分商品特价促销、 满一定金额减一定数额，赠品，酬谢包装， 抽奖。
成本
• 购买一套价值1580元的《DIY进口巧克力店 创业方案》，其中包括：《DIY进口巧克力 店创业方案》+终身免费后续服务+行业网 店系统（赠送价值1200元行业网店系统）
• 地理位置 ：我们公司位于盛恒基购物中心 里面，之所以选择这里环境好、未来人流 量大，而且潜在客户较多
• 前景 ：经过一定的调查发现，商业大学附 近并无类似的巧克力制作销售公司，而且 作为年轻的大学生正是追求时尚，新意， 所有我们认为这里存在很大的潜在市场。
市场分析
• 巧克力文化：生产巧克力的可可与咖啡和 茶一起，并称为世界三大嗜好性饮品。早 在两千多年前，玛雅人把可可豆经过简单 的加工后，制成饮料食用。一七○六年， 康熙皇帝接见了罗马教皇派的使节，其进 献的礼物中，就有巧克力。从这次接触后， 直到一九○六年，才在中国出现了第一家 民族巧克力制造商——上海义利食品洋行
等）
500
总计 3700
单位：元
营销活动时间表
• 二○一二年时间表 内容
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七月
商业计划草稿市场调查产品线分析
八月
营销分析店面装修技能培训产品选择
九月
广告/促销活动
十月
计划评估与修订
十一月
新品推荐
十二月
新品推介圣诞节活动促销
目标市场
• 客户分析：客户一般为在校大学生，生活 水平平均一个月在800～1000元左右，还有 就是喜欢巧克力漂亮卡通形象的年轻人。 重点客户为情侣和女生 。
手工巧克力diy创业计划书
手工巧克力diy创业计划书一、项目背景随着人们生活水平的不断提高和消费观念的转变，手工巧克力作为一种高端甜品日渐受到消费者的青睐。
手工巧克力不仅具有浓郁的巧克力风味，更能体现出手工制作的精致和个性化特色。
因此，开设一家手工巧克力专门店成为了一个具有市场潜力的创业项目。
本计划书旨在对开设一家手工巧克力专门店的具体方案进行详细规划和分析，以确保项目的顺利实施和长期发展。
二、项目介绍1. 项目名称：甜蜜时刻手工巧克力专门店2. 项目内容：提供各种口味丰富、形态各异的手工巧克力，包括巧克力棒、巧克力球、巧克力夹心等。
3. 项目定位：以高品质、原生态、健康营养为主打的手工巧克力品牌，打造独特的巧克力文化，满足消费者对美味和品质的需求。
4. 项目优势：精美的包装、个性化定制、优质的原料、独特的口味和丰富的产品线是甜蜜时刻手工巧克力专门店的竞争优势。
5. 项目目标：通过不断创新和优化，成为当地具有影响力的手工巧克力品牌，吸引更多消费者成为忠实客户。
三、市场分析1. 行业发展趋势：随着人们生活水平的提高，对美食品质的需求也在不断增加，手工巧克力市场将会有更多的发展空间。
2. 人口结构：随着80后、90后逐渐成为消费主力，他们对食品安全和健康的关注度也在提高，手工巧克力这类高端甜品将会得到更多年轻人的青睐。
3. 竞争分析：目前手工巧克力市场竞争尚不激烈，但品牌众多，消费者选择余地大。
要想在市场中脱颖而出，必须做到产品独特、服务优质、价格合理。
四、产品设计与研发1. 产品设计：甜蜜时刻手工巧克力专门店将推出各种具有独特口味和形态的手工巧克力，如海盐焦糖巧克力、草莓松露巧克力、榴莲巧克力等。
2. 研发团队：拥有高素质的研发团队，积极探索创新口味和新产品，确保产品的新颖性和口感。
3. 原料采购：选用天然原料和优质巧克力粉，确保产品健康、营养、美味。
五、市场营销策略1. 定位精准：以年轻人和中高端消费群体为主要目标客户，满足他们对美食品质和个性化需求。
DIY手工创业计划书三篇
DIY手工创业计划书三篇篇一：DIY手工材料小店创业计划书一．项目概述现今社会，随着科学技术的不断发展，越来越多的产品成流线型成批产出，样式、材料如出一辙，大众化到没有丝毫新意可言。
虽然这些高科技产品为我们的生活带来无限的便利，但个性的主题促使越来越多人追求一种独一无二，而非随波逐流，尤其是我们走在时代前沿的大学生。
而别出心裁的DIY物品正好顺应了人们此种要求与希望，也越来越流行，越来越时尚。
自己使用个性的DIY用品，不用害怕满大街都是和你一样的；制做个性的DIY物品送人，也是颇具新意，意义独特。
与此同时，在实践中体验动手的快乐，享受品质生活。
目前，对于个性的DIY物品所吸引的群体—大学生而言，他们既是一群消费能力固定的群体，又是消费能力不高的群体。
现今一些饰品店中部分产品的价格往往贵到离谱，超出学生消费能力范围，并且购买性价比不高。
针对这一特性而言，个性的DIY手工材料工坊采取小店经营，低价提供各式各样个性的DIY成品及制作材料，包括手绘T恤、手绘球鞋、环保袋、零钱袋、装饰品、挂饰、发饰制作等方面，既提供个性的DIY的制作物品，又具备个性的DIY相应设施与课程教授，为顾客提供发挥个性创意的平台。
就目前而言，在下沙此类型的店几乎毫不可见，然而需求个性的DIY 用品的人数确却是与日俱增。
在小康社会的今天，不希望使用大众化物品的人、送礼想送出新意的人随处可见，然而，目前的市场并未能满足人们此类迫切的需求，即使偶尔努力的寻找，让人们能觅得这样一个DIY所需的场所，也由于没有自成体系而价格昂贵，性价比极低，让人望而却步，需求得不到满足。
随着生活质量的不断提高，相信人们对个性的DIY物品的需求只会与日俱增，不断增强，这个由大学生引领的时尚潮流也将大面积的扩散开来。
二．市场需求追求个性。
在这个社会经济飞速发展的现代，人们（尤其是青少年男女）更加追求一种独特，追求一种个性。
小到钥匙扣、卡套，大到靠垫、拎包，从女生头上的发饰到宿舍床上的“抱抱”，越来越多的人开始喜欢自制的手工艺品。
DIY创业计划书精选五篇
DIY创业计划书DIY创业计划书「篇一」一、项目概述（一）项目背景现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足! （二）项目简介本甜品屋主要以DIY的形式经营西式甜品，提倡顾客自己动手。
品种：巧克力、各类奶茶、果汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。
DIY甜品，比起味道来说，更重要的是顾客在制作过程中充分的发挥他们的创意并乐在其中，可以和家人、爱人、朋友一起去DIY，这是交流感情的好方式。
二、产品介绍随着科学技术的进步，产品技术越来越复杂，消费者对企业的依赖性越来越大。
他们购买产品时，不仅购买产品本身，而且希望在购买产品后，得到可靠而周到的服务。
企业的质量保证、服务承诺、服务态度和服务效率，已成为消费者判定产品质量，决定购买与否的一个重要条件。
对于服务性的企业，做好产品服务工作显得尤为重要，可以提高企业的竞争能力，赢得重复购买的机会。
（一）甜品这个时间品牌名字是朗朗上口，便于记忆并易于推广转播，一目了然其行业特性，定位精确给人以安逸，放松的消费感觉有享受甜品享受时间之意义。
作为时尚餐饮的领导者，甜品时尚无论从形象、服务、品质方面都在转播着健康时尚、低碳的消费理念、优质的产品技术资源。
（二）我们不断研发新品，保证产品竞争力在制作工艺上我们打破传统的制作方法本着创新效率节能降低降低人力成本的原则不断地改善制作方法争取盈利最大化与甜品时间口味一致，出品标准一致。
三、市场分析（一）行业分析随着时代的发展，年轻人的生活的越来越丰富，消费水平不断提升，消费需求不断膨胀的同时，年轻人越来越倾向于情感消费。
特别是在这个青春激扬的阶段，年轻人的感情生活也就越来的丰富，爱情、友情、亲情、师生情等各种情感的肆意横行，大学生也就需要更多的方式来表达自己的感情。
情侣之间、朋友之间、家人之间、师生之间，总是少不了互相赠送礼物，时代发展了，生活水平提高了，也就有越来越多的人在送礼物之前会愁眉不展，如何送出有意义的又在自己的经济能力范围之内的礼物让不少人犯难。
巧克力创意diy创业计划书
巧克力创意diy创业计划书一、项目概述巧克力作为一种受人喜爱的美食，市场需求一直高涨。
基于这一情况，我们计划在巧克力市场中开展创意DIY巧克力创业项目。
通过提供个性化定制的巧克力产品，吸引消费者的注意，创造独特的巧克力消费体验。
主要产品包括巧克力蛋糕、巧克力礼盒、巧克力饼干等系列产品。
二、市场分析据统计数据显示，全球巧克力产业已经形成了一个规模庞大的市场，年销售额达数百亿美元。
而随着人们生活水平的提高和对美食品质的追求，巧克力市场需求进一步扩大。
与此同时，消费者对于个性化产品的追求也助长了巧克力DIY市场的发展。
目前，国内外巧克力市场竞争激烈，品牌众多。
然而，大多数巧克力品牌仍然采用传统生产工艺，产品缺乏创新。
因此，创意DIY巧克力项目的推出能够填补这一市场空白，满足消费者的个性化需求，以及创造不同于传统巧克力产品的消费体验。
三、项目优势1. 创新巧克力产品：通过DIY定制，满足个性化需求。
2. 专业团队：拥有经验丰富的巧克力研发团队和生产团队。
3. 独特营销模式：结合线上线下营销，开展巧克力体验活动，吸引消费者。
4. 健康环保：采用天然食材，无添加剂，关注消费者健康。
5. 优质服务：提供个性化服务，满足顾客需求。
四、发展策略1. 产品创新：不断研发推出新品种，满足市场需求。
2. 定位精准：针对不同消费群体，进行差异化定位推广。
3. 联合营销：与相关行业进行合作，举办巧克力主题活动，提升品牌知名度。
4. 渠道拓展：寻求合作伙伴，开设线上线下销售渠道。
5. 品牌建设：加强品牌推广，提高品牌影响力。
五、财务规划1. 初期投资：购置设备、租赁场地、宣传费用等，预计投资500万元人民币。
2. 经营成本：包括原材料采购、人工成本、运营费用等，预计年度经营成本500万元人民币。
3. 收入预测：初期预计年销售额约1500万元人民币，逐年增长10%。
4. 盈利预测：初期预计利润率20%，逐年提升5%。
六、风险评估1. 市场风险：竞争激烈，需关注市场动态，灵活调整策略。
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休闲吧简介
1.1.1 业务描述：目前主营产品有手工巧克力系列、手工蛋糕、咖啡、果汁、茶饮、图书杂志等。
1.1.2 商业目标和任务：在西南林业大学附近为广大学生提供制作巧克力、蛋糕的地方。
在未来半年内我们希望在学校附近建立我们的知名度，在五年之内我们将我们的产品推广到昆明各高校，我们将为目标市场提供高质量、高水平、低价格、服务好的产品作为我们的首要任务。
1.1.3 商业理念：依靠我们经验和技术指导，手工巧克力坊能够取得比较高的满意度。
手工巧克力坊将利用先进的技术和优质的服务，为用户提供高品质的产品组合。
1.1.4 地理位置：我们休闲吧位于西南林业大学附近，这里因为地段好、学生人流量大，而且潜在客户较多。
1.1.5 前景：经过一定的调查发现，西南林业大学附近并无类似的巧克力制作、蛋糕制作、咖啡、果汁、茶饮、图书杂志为一体的休闲吧，而且作为年轻的大学生正是追求时尚，新意，存在很大的潜在市场。
经过我们周密计划、目标市场的潜力、我们的策略、我们的产品等等，使我们的休闲吧的未来充满希望。
2．产品与服务
2.1 产品的设计：
本休闲吧以DIY 手工个性化巧克力、蛋糕为主打商品，其中主要为黑色巧克力，因为它的热量更低，口味也不是太甜, 符合广大消费者的需求。
其次，黑色巧克力市场需求较大，有很大的开发和生产潜力。
牛奶巧克力是消费者最常食用和最常购买的巧克力，所以市场需
求量大，果仁和果味巧克力为了给顾客提供更多选择和更多快乐而为顾客特制的巧克力，因此在进行产品的设计时也会兼顾牛奶巧克力和果味巧克力。
本休闲吧将打造自己的品牌，提供巧克力原料，供顾客自己制作。
同时，将制作好的巧克力以礼盒的形式包装，这样消费者不但可以买来自己食用，也可以送给亲朋好友。
所以本休闲吧将提供不同类型口味的巧克力，进行不同风格的包装，达到给
顾客品种更多、更贴心、更人性产品的目的。
凡是现场消费的顾客，本休闲吧还将为他们提供一些与巧克力有密切关系的咖啡、果汁、茶饮等。
2.2 产品分类产品分类产品分类产品分类
2.2.1DIY 类自制巧克力、蛋糕、成品巧克力
2.2.2 咖啡、果汁、茶饮、图书杂志
2.3 本休闲吧产品优势：
2.3.1 原料优质化：采用天然及优质原料制作的纯巧克力、蛋糕以其独特口感与风味占领学校周边市场。
2.3.2 工艺科学化：采用先进机器使巧克力及蛋糕具有良好的口感
2,3,3 品种多样化、营养化：有自制巧克力、蛋糕、咖啡、果汁，都含有丰富的营养价值。
茶饮具有良好的养生保健功能。
2.3.4 包装精美化：巧克力及蛋糕产品外包装及装潢技术进步提高了产品本身档次，又保证了产品质量。
2.3.5 产品竞争优势
目前，在西南林业大学附近只有大量的奶茶店，没有类似的休闲吧。
如果休闲吧能发展适
合需求的产品，提供适合大学生的消费水平、有创意的产品，销售方案表明马上就是收回前期投入，并盈利，对于休闲吧的知名度也会有很大的提升。
2.4 休闲吧选址
2.4.1 地区文化：地区文化会影响产品的销售，因为文化氛围的因素会和消费者的消费欲望联系起来，在选址上应该考虑这个地区的文化氛围以及对巧克力潜在消费需求如何。
2.4.2 消费群体：所有有店面，无论其经营形式如何，都需要一个相对稳定的消费群体，这个消费群体也许包括大学生，时尚的女性，喜欢巧克力漂亮卡通形象的少年儿童，或是为了获得休闲机会的年轻人……但无论什么样的顾客都是上帝，这个群体必须是稳定的，并且认可你的产品和理念。
2.4.3 店址大小：店址大小是根据要开设的休闲吧的特点所决定的，如果要开设休闲吧，可以将店铺的大小控制在100-200 平米，但不能太大，有时，小小的店铺反而更能营造浓浓的氛围。
2.4.4 店铺成本：店铺成本分为有形成本和无形成本，有形成本是指那些易于分辨而且可以准确逆运算的成本，比如租金、水电、原材料、税收、折旧及其他可以预见的成本、无形成本则不易量化，包括公共交通设施水平，居民对休闲吧的态度，员工的素质和工作态度等，甚至包括各方面的生活质量，例如气候等，因为这些会影响个人的的体质。
在选址时，必须清楚地知道要使用的店铺租金成本是多少，水电等有形成本是多少，还有员工的月开支是多少，这些固定成本影响着巧克力店的投资额度，也影响筹措资金的渠道。
2.4.5 周围竞争情况：当决定一家休闲吧的时候，至少有个思想准备，那就是免不了同行的竞争，没有竞争未必是好事，如果在店铺的周围没有休闲吧或类似的店铺，就要提出一个疑问：这个地方适合开设这类商店吗？当然，休闲吧对我们中国来说是一种全新的模式，只能凭自己的合理分析去预测.在同一个地区，如果休闲吧不止一家，虽然会遇到各种各样的竞争，但至少还有竞争的机会，实行差
异化的营销策略，突出自己店铺的特色。
市场
市场状况：随着社会经济的发展，生活水平的不断提高，人们的消费能力也越来越高。
而大学生也不例外随着收入水平的与日俱增，大学生的购买能力变强，家庭教育的开放化，使越来越多的独生子女受家长宠爱现象普遍明显，生活消费结构的变化不再限于基本衣食住行和温饱，更多的追求享受及时行乐。
同样，在学习之余会有更多的空闲时间希望可以和自己的朋友爱人好好享受美好的大学生活，也希望可以有更多的形
式可以记录自己的经历过的青春时光，所以一个综合型休闲吧，就是以这些想要享受时光的学生或者更多的人们为对象针对他们的需求特点，提供一系列以休闲娱乐为目
的的服务与活动的概念，其中包括手工DIY以及纯休闲部分。
虽然学校周边已经有类似的休闲吧，但是其功能较为单一且受众群较为单一，所以并不是很受人们的青睐。
休闲吧SWO分析
劣势W
由于我们学校在校教师及工作人员有限，同时学校的假期相对固定, 暑
期的客源会下降寒假之间又要停业，这将会是一个比较难以解决的问
题。
机会0本人身为学生是休闲吧的最大客户群中的一员，所以更能了解客户需
要什么样的产品和服务，所以我们有更大的把握可以进行休闲吧的操
作。
威胁T休闲吧的服务与产品质量的高低与经营成本有直接和必然的联系，如
此产品的价格必然不会比其他类似休闲吧的低，虽然总体上价格不会
太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。
并且，
成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下
去的一大决定因素。
2目标市场及客户描述
我们的休闲吧主要针对在校大学生，教师，学校附近住户及流动人群等目标群体。
他们大都有固定的经济来源，对休闲吧的功能与服务持有好感，对休闲吧的定义较了解，对休闲吧有一定的消费能力。
市场细分表
波特之休闲吧竞争行业分析
要分析行业的竞争态势，首先涉及到的一个最基本。
最核心的问题无疑就是这一行业所能提供的产品或服务。
根据本人的了解。
目前学校周围至少存在5家以上各种类型的咖啡店奶茶店，其主要功能主要是提供休闲聊天的场所。
而业内的各种竞争就是围绕着这些产品或服务展开的。
而这些服务和产品本身不具有明显的差异化特征。
另外纵观这些产品的产出过程无非是主要的产品及环境不同而已。
了解了这些以后。
我们可以根据波特经典的五种竞争力量模型对此进行详细的分析。
1.行业内现有竞争者竞争的激烈程度
现有的竞争对手以人们熟悉的方式争夺着其产业中的地位。
业内主要的竞争力量主要有：学校内的奶茶店，校外的咖啡店，冰激凌店，甜品店。
他们之间可以划为同一类型的经营。
其规模、组织机构和各方面能力都有很大的相似之处。
他们之间的竞争也很激烈，他们各自拥有自己的特色招牌，都拥有其独特的经营理念，有固定的客户群体，可见任何一方要本行业内占据绝对优势是不可能的。
2. 新进入者的威胁（进入壁垒）
对于一个产业来说，进入威胁的大小取决于进入壁垒。
作为一个休闲的场所，它所提供的产品与服务是消费者首选的要素，如果我们休闲吧所提供的整体服务水平无法达到现有的其他类似店所提供的水平，那么它必然无法通过此产业的进入壁垒也就无法进行其经营活动。
3消费者讨价还价的能力
消费者看重和关心也是价格问题，性价比高的产品与服务自然会赢得消费者的青睐，而我们所提出的休闲吧的概念是十分新颖的，所以我认为单凭借创意可以吸引到足够的客户群，而同样在定价方面，我们需要顾及到各个阶层的消费能力，制定合理的收费，当然也要兼顾自身的利润，努力做到双赢。
4. 供应商讨价还价的能力
休闲吧涉及范围极广，同样所涉及的供应商也是十分广泛的，供应商为了本公司的利益，可以提高其客户的售价，在这一关系中，供应商占据的主动权比例较大。
如果其抬高价格，则产品成本会加大，利润相应减少。
所以，确定好休闲吧各种产品供应商并保持良好的业务往来，对于此种经营来说也是十分必要的。
5. 替代产品和服务的威胁
休闲吧概念的提出，是一个综合的体系。
不敢保证此概念的提出后不会有相应的专门经
营者出现。
所以，我们依然面对着代替产品和服务的威胁
了解本行业的竞争力和竞争对手才能更好的实现行业的经营。
波特的“行业竞争结构分析模型, 表格的左边是五种竞争力量及其各自所包括的若干内容的陈述。
右边是对这些陈述的态度，管理人员可以根据自己的态度进行打分。
坚决同意打1 分，一般同意打2分，不同意也不反对打3分，一般反对打4分，坚决反对打5分。