梅城出名的小吃
关于梅城,你该知道的那些事儿
关于梅城，你该知道的那些事儿梅城位于中国江苏省的南部，是一座历史悠久的城市。
下面是关于梅城你应该知道的一些事情。
历史：梅城有着悠久的历史，可以追溯到公元前514年左右。
据史书记载，梅城最早是吴王夫差的母亲所建造的。
在随后的几个世纪里，梅城经历了许多朝代的更迭，包括春秋时期、战国时期、秦朝、汉朝、唐朝等。
文化：梅城是一个充满文化底蕴的城市。
梅城有着丰富的文化遗产和历史景点，如建于宋代的东华寺、明代的永宁寺、清代的栖霞寺等。
这些寺庙和古建筑展示了梅城丰富的宗教信仰和建筑风格。
美食：梅城以其独特的风味美食而闻名。
梅城的美食以新鲜的海鲜和江南特色菜肴为主。
著名的梅城美食包括糟鱼头、蟹黄灌汤包、蟹黄炒饭等。
无论是品尝道地的梅城菜肴还是探寻当地小吃，梅城都是一个美食的天堂。
景点：梅城有众多的旅游景点，吸引了许多游客。
其中最著名的是梅城古城，这是一个保存完好的古代城市，拥有宏伟的城墙和古建筑。
梅城还有许多自然景观，如梅城湖、梅城山等，可以供游客们欣赏自然美景。
经济：梅城是江苏省重要的经济中心之一。
梅城的经济以制造业和服务业为主导，尤其是纺织、造纸、机电、食品等行业发展迅速。
梅城还是一个重要的物流中心，拥有发达的交通网络和现代化的物流设施。
教育：梅城拥有多所著名的高等教育机构，如梅城大学、梅城理工大学等。
这些大学在培养人才、推动科学研究方面发挥了重要的作用。
梅城也是一个教育资源丰富的城市，拥有多所优质的中小学。
体育：梅城也是一个热爱体育的城市，有许多体育场馆和运动场地。
梅城的居民热衷于各种体育运动，如篮球、足球、乒乓球等。
梅城还举办了许多体育赛事，吸引了来自世界各地的运动员和观众。
梅州腌面的做法
梅州腌面的做法梅州腌面看名字就知道是一种具体地方特色的小吃，梅州腌面是在梅州地方有着悠久历史的一种面食，是很多人首先的早餐，甚至已经就是早餐的另一个代名词了。
梅州腌面具体着独特金黄颜色，作为的面香气扑鼻，口感双嫩香滑，其中主要食材就是面条、猪油和葱花，看着简单但是做出来的面不简单。
梅州腌面的做法食材主料：碱水面250g辅料：猪油适量、盐适量、生抽适量、小葱适量、大蒜适量制作步骤：事先用肥猪肉炸好猪油备用;准备碱水面半斤;剁好蒜蓉,切好葱花备用;锅里多放水,水开下面煮个几十秒即可,不可久煮;然后捞起沥干;趁热拌入猪油;然后锅里再入一勺猪油,把蒜蓉炸香出味,加入盐;加入少许生抽即可,调好味关火.把调好的蒜蓉倒入面中;再撒上葱花;拌匀即可。
关于梅州腌面1.在广东省梅州市梅县区居住的人，谁都对“梅州腌面”不陌生，有很多人甚至把“梅州腌面”当作早餐的代名词，因而梅城的“梅州腌面”店也是遍地开花，生意兴隆。
有句老话说：“开间‘梅州腌面’店，可管一家饱。
”由此可见，梅州市区的“梅州腌面”已经成为市民钟爱的客家美食，也是习以为常的典型客家早餐。
2.一碗颜色金黄，味道爽口香滑的梅州腌面正如简单朴实的客家人一样，虽是普通的捞面，再加上葱花或芝麻，却让人吃得回味无穷。
3.梅州腌粉和腌面并非把粉或面腌了吃，而是把米粉或面条在沸水中煮熟后捞出，再将葱花和蒜蓉用沸油煸过作为佐料，配上一碗红曲三及第汤，别有一番风味。
4.梅州腌面是客家人经过几次大迁移后，把中原部分饮食方式带到南方的结晶，形成了的独特地方美食。
许多在外工作的客家人都常怀家乡梅州腌面的味道，即便远在世界各地工作的客籍人，也挡不住因腌面情结勾起的乡情。
如今，梅州的梅州腌面不仅是梅州特色小吃，也成为了海外客家人思乡的眷恋。
舌尖上的梅州
，传说中的腌面，只有梅州才有的东西，梅州的特色早餐，现在外出的人每次回家一定要吃的东西之一。
天天的早餐几乎都是腌粉加一碗枸杞叶三及第or咸菜三及汤.2，盐焗鸡，对于梅州人来说有特殊的意义，是一道很出名的客家菜，那味道是外地人不能克隆。
3，红烧肉，好想好想吃啊！4，萝卜丸，客家人家常菜！5，酿苦瓜，要弄的好吃，苦瓜和肉馅都很大关系。
6，梅菜扣肉，一半肥一半瘦的肉入口即碎，在加上梅菜，想到都留口水了！7，酿酒鸡，客家娘酒和鸡肉的完美结合，最好还是公鸡，充分体现了客家人的创新，也和梅州所处地理环境分不开。
以前是坐月子的妇女才吃的，现在就变得普及了。
我喜欢甜点的，越老月子酒是最好的，姜多点的！[/url]8，酿豆腐，五华那边的酿豆腐是最好的，据说是做豆腐的水不一样，只有那边才有的，做出来的豆腐超嫩，很有口感。
9，味酵粄，上面在浇点特制的红酱，很好吃！10，红烧狗肉11，开锅肉丸12，清明粄13，炸芋圆（客家发音）14，炸散子（客家发音）15，牛耳公（客家发音）16，老鼠粄（客家发音）17，算盘子18，笋板19，炸南瓜圆（客家发音）20，苦笋煲21，客家炒猪肠22，白斩鸡23，还有很多~~~以下是梅城出名的小吃：1 、宽婉医院旁的“德记"鱼汤类（鱼泡、面、粉等）2、程江桥市场往铺庭路口对面华记肉圆旁的烧腊挺好吃的，调料在梅城是独一无二。
3、中山街侯记炒粉4、文保路尚记旁边侧巷内吴记汤丸5、更楼下的牛腩和老电影院下岗边的牛腩面6、元城路阿张的饺淹面7、老城吴屋巷和辅庭路的鱼丸8、燕龙和汉兴的炖品9、海石花的炒田螺和炒粉10、老县府和“啃的鸡"之间有个比较清净的西餐馆11、鱼焖饭在梅城我知道的有三家，都算不错12、在长乐和生辉可以吃五华鱼生13、梅龙路的饺子馆有几样比较好吃，比如麻辣豆腐和土豆炖牛肉，烤羊肉串14、西桥市场和程江桥之间有个海鲜夜排挡，便宜到我不敢相信15、文化路上兰州拉面，面不怎么样，汤倒上真好喝16、火车站旁边的湖南餐馆，招牌菜是血鸭，真是好吃17、玉英医院往上的肠粉，可能是正宗的客家肠粉，皮比较厚但是很有嚼劲，梅州仅此一家，别的地方做不出来，（那些皮薄放青菜的都是属于潮州或者广州肠粉），酱非常香，很稠。
武清美食攻略
武清美食攻略吃在建德，建德历史悠久，古严州饮食文化流传下来的小吃和特色菜数不胜数;依山傍水的自然生态环境，又使建德多绿色农家产品和各种丰富野生水产品。
严州干菜鸭、严州酥饼、豆腐包、油煎粿、梅城手工面、寿昌剁椒馄饨等都是当地最出名的小吃，街头巷尾都看得到。
说起建德有名的餐馆，首屈一指的就是严州府大酒店，近年严州府遍访名师，使古严州六县传统名菜再现江湖，这六道菜为：建德干菜鸭、寿昌蒸仔馃、桐庐柴火鸡、分水棍子鱼、遂安焐石笋。
建德还有句"吃在梅城'之说。
梅城是古严州府所在地，古往今来商旅众多，形成很多特色小吃。
梅城东码头的小吃曾经很有名气，豆腐鸡子、咸菜石斑鱼等都是这里的名吃。
建德还很流行烧烤和大排档，夜晚坐在新安江边，吃着烤全鱼，也有说不出的惬意。
建德美食攻略严州府大酒店地址：新安江环城北路32号推举理由：建德著名的饭店，走"野、土、鲜'自然绿色特色菜路线，以众多美味的建德菜吸引众多回头客，在杭州有连锁分店。
推举菜：建德干菜鸭、分水棍子鱼、淳安团鱼锅、遂安焐石笋胖子新排档地址：建德市白沙路9号推举理由：建德市最红火的排档了，以一道"酸菜鱼'迷倒众多食客，价格十分便宜。
推举菜：酸菜鱼(每盆20元)、雪菜肉片、菠菜圆子新西北名烤地址：建德康乐路30号推举理由：品尝新安江各色水产的烧烤吃法，价格便宜，什么烤的都有。
推举菜：烤鱼头、烤鱼脸、烤鱼身、烤鱼排、烤鱼尾、烤全鱼中马路小吃排档介绍：在这里可以尝到香浓的鸡蛋饼、流着汤汁的豆腐包、煎得两面金色的冬瓜饺、颜色黑乎乎味道好的要命的肉圆、配料比主料还多的`砂锅粉丝酥饼小店介绍：严州酥饼正宗好吃的有两家，一个位于环城北路，叫童记酥饼，另一个位于滨东巷，没有店名，属于夫妻店，当地人去买都是要等的，酥饼一出炉就没了，就看运气好不好了。
杨村桥镇美食一条街介绍：位于建德市杨村桥镇，杭州方一直的游客必经之地。
一溜烟有十余家排档，量足味美，价格便宜，整条街的形成有十几年的历史。
梅城小吃介绍 梅县小吃介绍 各地详细店址
在梅城居住20余年，总喜欢搜街寻找梅城的特色小吃，下面就我个人推崇的小吃按区域作个介绍，希望起到抛砖引玉之功效：（江北篇）1、“侯记炒粉”地址：中山街特色：炒粉和肉丸煲，经典搭配。
2、“荣记汤丸”。
地址：文保路尚记旁边侧巷内。
特色：元宵节的必吃应节食品。
3、牛腩地址：金山顶博物馆脚下特色：冬天，去吃碗热气腾腾的牛腩萝卜是件很快意的事情。
4、阿张饺淹面地址：元城路特色：逛街累了吃点心的好地方。
5、辅庭路鱼丸。
地址：辅庭路特色：老城，位置有点偏。
6、海石花炒香螺地址：泰康路和凌风路交汇处特色：金不换的味道不错哦。
7、勤力苑烧卖。
地址：勤力苑特色：皮比较干，笋很香。
8、金利来大街的烧卖地址：金利来大街和油罗街十字路口，幸运儿对面。
特色：皮比较薄，肉比较嫩，味道较甜；9、马石下的肠粉地址：马石下特色：滑、香。
晚上挺多人特意去吃。
10、狗肉煮粉，地址：小花园E时代网吧旁边。
特色：香，我最喜欢去的一家狗肉煮粉店，个人认为比葛记好吃许多。
11、粉肠煮猪腰汤，地址：五洲城特色：粉肠正，超大个超脆。
12、“老火汤”淹面以及炖品。
地址：梅江桥底下特色：梅城最附盛名的腌面，淹面放猪油和鱼味，比其他家要香。
13、中国银行附近的炒面，地址：马石下窝在一个小巷里面，锅子摆在巷口，桌子摆在更楼下。
特色：这个很不起眼的炒面店炒的面很香，而且面比较大条，也是开了许久，老梅城就懂得找去吃。
14、“凤记”煲仔饭。
地址：仲元路邮局旁边。
特色：梅城开了最久的煲仔饭，那里再往下有好几家卖煲仔饭的，但是这家环境比较好比较卫生，饭也比较香没那么绵。
15、大埔笋板和手工面，地址：东湖路。
特色：大埔人开的店，很正宗的笋板，手工面放碎肉以及青菜猪油，面滑而且非常香，味道超级棒。
16、珍珠奶茶。
地址：南门文化广场单车行旁边。
特色：梅城最好吃的珍珠奶茶，强烈推荐香芋及苹果口味。
17、“非常小吃”的竹筒饭。
地址：仲元西路“非常小吃”特色：田鸡竹筒饭最香最滑最好吃。
建德梅城古镇景点介绍
建德梅城古镇景点介绍
建德梅城古镇是位于中国浙江省杭州市建德市的一个古老而迷人的文化古镇。
以下是建德梅城古镇的一些主要景点介绍：
1. 东门古城墙：建德梅城古镇的东门城墙是一个保存较为完好的明代古城墙，是古镇的标志性建筑之一。
站在城墙上，可以俯瞰整个古镇的美景。
2. 仁济桥：位于古镇中心的仁济桥是一座古老的石桥，跨越钱江。
桥上有八角亭和参观塔，是古镇的另一个标志性景点。
3. 翁婿祠：翁婿祠是一座纪念杭州书画名家翁方纲和翁方綝的祠堂，也是建德梅城古镇的一处文化遗产。
祠堂内有许多珍贵的书画作品和历史文物。
4. 南山寺：建于唐代的南山寺是古镇内最古老的寺庙之一。
寺庙内有建德县的神秘地下河，是一处可以游览的景点。
5. 建德博物馆：建德博物馆位于古镇东门的建德楼内，是一个陈列着建德历史文物和艺术品的博物馆。
馆内展示了从古铜器到明清瓷器等丰富多样的文物藏品。
除了以上景点外，建德梅城古镇还有许多古老的街道、古民居、传统工艺品店和特色小吃等，给游客带来了深厚的文化氛围和乡村风情。
逛古镇的同时，游客还可以品味当地特色美食，购买手工艺品和纪念品。
总体而言，古镇是一个可以体验传统村落风貌和文化底蕴的旅游景点。
梅州客家特色美食
梅州客家特色美食梅州—一个历史文化名城，同时也是客家人最多的聚集地，当然少不了客家的特色美食和小吃。
想当初，刚到梅州，我就被就风味万千的客家菜所深深吸引。
客家饮食文化根在中原。
在客都梅州，常见的客家美食可分为客家菜肴和客家小吃两大类，客家菜与潮菜、广州菜并称广东三大菜系。
客家菜肴风味的形成跟客家民系的形成是分不开的，就像客家话保留着中州古韵一样，梅州客家菜也同样保留着中州传统的生活习俗特色。
梅州的客家菜偏重“肥、咸、熟”，其形成自然与梅州客家先民的生活环境大有关系。
首先因为他们耕山住山，劳动强度大而荤食少，肥腻一点的食品能有效充饥；其次是梅州客家人在历史上因长期粮食不足，多数人家长年累月喝稀饭，而且水多米少，煲成的粥“吹去一层浪，喝来一条巷”，菜咸既适合送粥，又增加体内盐分；再次是山区草木多，养成了客家人不惜柴木的习惯，且他们觉得食物烹得越到火候越香。
客家菜的形成特点反映客家人勤奋节俭、刻苦耐劳的传统美德。
梅州客家菜吸引食客的是浓郁的山野气息和鲜明的乡村特色。
与广州菜相比，客家菜以家常菜见长，贵在朴实大方，营养合理；而且蒸煮较多，汤清不加过多配料，强调是什么肉就什么味。
现在，让我们来看下梅州都有哪些美食吧！一、梅州客家特色菜肴1、酿豆腐要谈梅州的客家特色美食当然稍不了酿豆腐。
它是广东客家地区的名菜之一，还是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。
该菜汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎。
据说这道菜源于北方饺子，因南方少麦，客家人便用酿豆腐寄托对北方饺子、中原文化的感情。
每逢时节喜庆，或者闲忙之余，它是农村客家人的最爱。
此品系梅州市(其中五华县的酿豆腐最出名)等客家地区的风味传统名菜，逢年过节或招待宾客，常用此菜。
馅料以各人口味或家庭丰俭而定。
一般以五花猪肉为好，配上少许香菇、鱿鱼、虾仁等，加上味精、盐（各种调味料。
），将馅酿进火柴盒大小的豆腐块中，用植物油熟炸再转煲10多分钟即可吃。
2、盐焗鸡客家盐焗鸡香、滑、酥、嫩，高营养，低脂肪，色香味俱佳，食后让人回味无穷，不仅成为喜庆宴席的名菜和聚会佐酒的休闲小食，而且在经过铝箔包装、真空包装等精美的保鲜包装后，发展到现在已成为人们馈赠亲朋好友的时尚送礼佳品。
梅州有哪些能带走的特产 广东梅州特产
梅州有哪些能带走的特产广东梅州特产梅州特产一：梅干菜梅干菜是客家人的一道地方菜。
用梅干菜烹制的菜肴味道鲜美，令食用者难以忘怀。
比如梅干菜红烧肉，因为肉中弥漫着梅干菜的香味，梅干菜又有肉香，所以相得益彰，肥而不腻。
秋末冬初，园子里的芥菜长满了青苔。
它拇指粗，顶端有芽。
形状像秋天的葡萄，又脆又嫩。
这时，村妇摘下白菜(约5寸长)，挂了几天。
等叶子变软了，放在锅里，撒上盐，用手搓。
当有部分汁液渗出时，放入陶缸，逐层撒上盐，用芥菜叶或竹笋封住缸口。
过了半个月零二十天，取出晒干，就成了色泽金黄，味道咸酸，特别香的梅干菜。
梅州特产二：西岩乌龙茶西岩乌龙茶是广东省梅州市特产，中国国家地理标志产品。
西岩乌龙茶外形紧结稍卷曲，色泽乌绿匀润;内质香气馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶汤橙黄明亮，叶底绿腹红镶边，耐冲泡。
西岩乌龙茶曾先后获“中国农业博览会金奖”“中国名茶”“中国名牌农产品”等多项荣誉。
2013年06月26日，原国家质检总局批准对“西岩乌龙茶”实施地理标志产品保护。
梅州特产三：客家娘酒广东梅州客家娘酒在客家地方又叫老酒、黄酒，类似于发酵酒，是当地的特色饮品。
客家娘酒历史悠久，类似江南的糯米酒，但风味更独特。
客家娘酒乳白色粘稠，甚至用筷子蘸一下都能拉出丝来，酒香浓郁，醇厚甘甜。
客家人有喝娘酒的习俗，娘酒是客家人逢年过节招待客人的好酒。
客家人除了自饮娘酒外，还把它当作礼品。
在婚礼中娘酒是女方回赠男方的礼品，女方把自家酿制的娘酒和其他礼品一起用扁担挑送，俗称“送酒担”。
如果客家人生了孩子，婆家要备一壶娘酒、一只公鸡、一挂鞭炮，送往女方家里报喜。
梅州特产四：畲江工艺品多年来，畲江各工艺企业在样品开发制作上下了很大功夫，很多企业配备了高级工匠专门从事样品开发制作，不断创新。
一些公司还增加了新的计算机设计软件来帮助设计和开发新产品。
截至目前，畲江工艺品已有藤制品、竹制品、铁制品、丝制品等五大类三万多个品种，销售区域也扩展到东南亚、日本、澳大利亚、美国、欧洲等地。
“干菜鸭”与“明甫干”
古镜今鉴编辑/赵雨婷*******************_王厚明江浙菜有滋有味，却也有着鲜为人知的特殊寓意，值得世人细细品味。
梅城是浙江建德市下辖的一个千年古镇，亦是古严州府治所在地。
当地有一道名菜叫干菜鸭，鸭肉带着霉干菜的浓香，霉干菜则渗透了油润的鸭汁，吃时只觉得酥烂可口、香溢齿舌，使人食欲大开。
据说，这道菜与明代著名清官海瑞有关。
相传，海瑞在淳安县任知县时，有一年春耕时节，皇太子坐龙船到新安江一带游春赏景，下令征集农村青年为他坐的龙船逆流背纤。
海瑞为了不影响春耕农事，没有去抽调民工，而是亲自带领一帮衙役代替民工背纤。
由于江水湍急，逆水行舟，加上风向不定，沉重的龙船累得海瑞一行人气喘吁吁、汗水直淌。
那些在田里插秧的农民，见纤绳磨破了知县的肩膀、汗水渗透了知县的衣衫，都感动得流下了眼泪。
一位农妇见到此景，便回家想找点好吃的东西慰劳慰劳海知县。
但这位农妇家里只有一只正在换毛的鸭子和半坛霉干菜。
农妇杀了鸭子，准备炖熟拿去给海知县吃。
但又怕换毛的鸭子满身细毛，一时很难拔尽，烧出来不雅观，会影响食欲，于是便从坛子里抓了一把细细的霉干菜与鸭子一起炖制。
当炖烂飘香的干菜鸭被送到正在岸边休息的海瑞手中时，他感动不已，再三致谢后，便同衙役们一起津津有味地吃了起来。
那干菜鸭的香味随风飘到龙船上，馋得吃厌了山珍海味的皇太子口水直淌，便派手下人来问：“你们吃的是什么好东西？”聪明的农妇没等海瑞回答，就抢着说：“这是严州名菜——干菜鸭 ！”从此，严州干菜鸭出了名，也成为纪念清官海瑞的一道美味佳肴。
在浙江温州，还有一道菜，叫明甫干。
温州人喜欢吃海鲜，对墨鱼情有独钟。
墨鱼即墨斗鱼，又称乌贼，味道鲜美，营养丰富，药用价值高，是海洋奉献给人类的一味美食和良药。
把墨鱼用盐水煮熟晾干，温州人称其为明甫干。
为什么墨鱼干被称为明甫干呢？其中缘由，即使是温州本地人，估计也少有人知道来龙去脉。
直到看完清人郭钟岳在《瓯江小记》中记述的一个小故事，笔者才顿觉开朗。
梅州松口古镇主要景点及美食
梅州松口古镇主要景点及美食梅州松口古镇位于广东省梅州市殡仙区西南方向，距离梅州市区约40公里，是一个充满历史和文化底蕴的古镇。
如今，这个古镇已经成为了一个备受游客喜爱的旅游胜地，拥有许多令人流连忘返的景点和美食，下面来一一为大家介绍。
一、主要景点1.南门南门是梅州松口古镇内最重要的建筑之一，是整个古镇的南入口。
这座高大峻拔的城门由石头制成，具有浓郁的古朴风格。
在南门的两侧，还有一些旧式的店铺，出售着各种古玩字画和手工艺品，非常值得逛逛。
2.明代文庙明代文庙是梅州松口古镇内另一个有名的景点，也是中国南方少有的一座文庙。
这座文庙的建筑风格十分优美，全部由红砖石刻成，具有很高的艺术价值。
文庙内还收藏着大量珍贵的书籍、文物和历代名人的手迹，更是一个学习和研究古代文化的好地方。
3.龙山庵龙山庵是古镇内一座古老的佛寺，其历史可以追溯到唐朝。
庵内供奉着观音菩萨和弥勒佛等佛像，由于建筑古朴，常年受到许多信徒和游客的膜拜。
4.龟山庙龜山庙是梅州松口古镇内的一座道观，庙内供奉着道教的神祇。
庙内还有一些古老的文物，如铜钟、铜鼓等，令人叹为观止。
5.大帽山大帽山是梅州松口古镇内的一个小山丘，山上有一些古老的寺庙，如双龙寺、观音寺等。
在山顶可以俯瞰整个古镇，景色优美。
此外，登上山顶时需要穿过一些小巷，巷内多是古朴的建筑和风景，非常值得一看。
二、美食推荐1.板栗糕板栗糕是梅州松口古镇的特产之一。
制作板栗糕需要选用新鲜的板栗和糯米粉，搭配上一些食材，如花生、莲子、桂花等，制成口感鲜美的糕点，深受游客和当地人的喜爱。
2.寿桃寿桃是梅州松口古镇的另一种特色食品。
寿桃是用糯米、红豆、五花肉等食材制作而成，寓意着长命百岁，是一款既美味又富有文化和古老传统的食品。
3.蒸粉和古巷豆腐蒸粉和古巷豆腐也是梅州松口古镇的美食之一。
蒸粉是一种以米粉为主料的面食，配以各种海鲜、肉类或蔬菜，可口味多变，而古巷豆腐则是采用传统工艺，将豆腐切成片，用花生酱、葱花、辣椒等调味，鲜美可口。
梅州特色美食五百字作文
梅州特色美食五百字作文Meizhou, a city located in the eastern part of Guangdong Province, is known for its unique and delicious local specialties. 梅州位于广东省东部，以其独特美味的当地特色美食而闻名。
One of the most popular Meizhou local specialties is "Ba Wang Chicken". 这里最受欢迎的美食之一是"霸王鸡"。
Ba Wang Chicken is a dish that is made with tender chicken meat, cooked with a variety of herbs and spices, resulting in a flavorful and fragrant dish. 霸王鸡是一道由嫩鸡肉制成的菜肴，配以各种香料和草药烹饪，最终呈现出美味芬芳的佳肴。
The traditional way of preparing Ba Wang Chicken involves steaming the chicken with ginseng, jujube, ginger, and other herbs for hours, allowing the flavors to blend and infuse into the meat. 制作霸王鸡的传统方法包括用人参、红枣、姜和其他草药蒸鸡数小时，让味道融合并渗入肉中。
Another popular Meizhou dish is "Fenjiu Pork", which is made by marinating pork in a special sauce made from Fenjiu, a local distilled liquor, and other seasonings like garlic, ginger, and soy sauce. 另一道受欢迎的梅州菜品是"汾酒肉"，这是通过用汾酒和其他调料如大蒜、姜、酱油等腌制猪肉制成的。
梅州客家美食
梅州客家美食梅州位于中国广东省东北部，是一个充满着浓厚客家文化的地方。
客家人以勤劳、坚忍和独特的口味而著称，梅州客家美食也因此而广受赞誉。
在这篇文章中，我们将介绍一些梅州客家美食的特色和口味。
第一道美食是梅州扣肉。
这道菜由猪腩肉制成，先用特制的调料腌制，然后用文火慢炖数个小时，直到肉质酥软入味。
炖制好的扣肉不仅香气四溢，而且富有层次感。
它通常与蒸馒头或米饭一起食用，使其更加美味。
第二道美食是梅州蒸粉。
梅州蒸粉是一道以米粉为主要材料的传统菜肴。
米粉经过洗净、浸泡后，在木炭炉上蒸制出细腻的质地。
蒸粉通常搭配虾肉、猪肉丝、时蔬等配料一起蒸熟，再加入特制的辣椒酱和鱼蛋酱，味道鲜美且多样。
第三道美食是梅州油卦炸蛋。
这道菜以酥脆的外皮和软嫩的蛋黄为特点，是梅州人非常喜爱的一道小吃。
制作油卦炸蛋时，先将鸡蛋搅拌均匀，加入适量的面粉、盐和清水，调成糊状后放入热油中炸至金黄色即可。
炸蛋外脆内软，加上适量的蘸料，味道更加丰富。
第四道美食是梅州板烧鸭。
梅州的板烧鸭以鸭子的胸脯肉为主要材料，经过特制的调料腌制后再用文火慢烤。
经过熏烤的鸭肉香气扑鼻，口感酥脆。
板烧鸭与梅州扣肉一样，是梅州客家传统宴席中的一道重要菜肴。
第五道美食是梅州早茶。
梅州早茶是梅州的一种特色饮品，受到了广大游客的喜爱。
早茶通常包括粥、面、点心等多种食物，品类繁多。
其中，糯米鸡和鲜虾饺是最为经典的菜品之一。
早茶的吃法是将各种食物一一品尝，搭配茶水，体验梅州的独特风味。
梅州客家美食以其独特的口味和精美的制作工艺而闻名于世。
这些美食代表了梅州客家文化的精髓，也是梅州的一张名片。
在梅州旅游时，不妨品尝这些美食，感受客家文化的魅力。
梅州腌面的做法
梅州腌面的做法关于《梅州腌面的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
梅州腌面看姓名就了解是一种实际地方文化的特色小吃，梅州腌面是在梅州市地区拥有久远历史时间的一种面点，是很多人最先的早饭，乃至早已便是早饭的另一个代称了。
梅州腌面实际着与众不同金黄色色调，做为的面香甜可口，口味双嫩香滑，在其中关键食物便是鲜面条、动物油和葱段，看见简易可是做出去的面不容易。
梅州市腌面的做法食物主要材料：碱面条250g辅材：动物油适当、盐适当、生抽酱油适当、大葱适当、蒜头适当制做流程：事前用肥猪肉炸好动物油预留;提前准备碱面条500克;剁好蒜末,切完葱段预留;锅中多加水,水开下边煮个几十秒就可以,不能久煮;随后捞出控干;趁着热拌入动物油;随后锅中再入一勺动物油,把蒜末炸香出味,添加盐;添加少量生抽酱油就可以,调好味关火.把调准的蒜末倒进面中;再撒上葱段;翻拌就可以。
有关梅州腌面1.在广东梅州市梅县区定居的人，谁都对“梅州腌面”不生疏，有很多人乃至把“梅州腌面”作为早饭的代称，因此梅城的“梅州腌面”店也是蓬勃发展，财源广进。
有句俗话说：“进深‘梅州腌面’店，可观一家饱。
”不难看出，梅州市区的“梅州腌面”早已变成群众偏爱的客家美食，也是见怪不怪的典型性客家文化早饭。
2.一碗色调金黄色，味儿可口香嫩的梅州腌面如同简易质朴的广东客家人一样，虽是一般的捞面，再再加葱段或白芝麻，却令人吃得意犹未尽。
3.梅州市腌粉和腌面并不是把粉或面腌了吃，只是把米糊或鲜面条在开水中煮开后捞起来，再将葱段和蒜末用沸油煸过做为调料，加上一碗红曲三及第汤，别有一番口味。
4.梅州腌面是广东客家人历经几回大迁移后，把中华一部分饮食搭配方法送到南方地区的结晶体，产生了的与众不同地方美食。
很多出外工作中的广东客家人都常存故乡梅州腌面的味儿，就算远在世界各国工作中的客籍人，也抵挡不住因腌面情怀激起的故乡情。
现如今，梅州市的梅州腌面不但是梅州市特色美食，也变成了国外广东客家人思念家乡的眷念。
建德梅城一日游作文
建德梅城一日游作文“天下梅花两朵半，北京一朵，南京一朵，严州（梅城）半朵。
”带着对这“半朵梅花”的好奇，我踏上了建德梅城的一日游之旅。
清晨，当第一缕阳光洒在古老的城墙上时，我就已经站在了梅城的城门口。
那厚重的城门，就像是一位饱经沧桑的老者，静静地诉说着过去的故事。
城墙上的砖石，有些已经斑驳陆离，仿佛是岁月留下的指纹，摸一摸，似乎能感受到历史的温度。
走进城里，古街就像一幅展开的画卷。
青石板路在脚下延伸，发出清脆的声响，仿佛在演奏着一首古老的乐章。
街边的小店琳琅满目，有卖特色小吃的，有卖手工艺品的。
那梅城的特色小吃——严州酥饼，可真是香得不得了。
刚刚出炉的酥饼，外皮酥脆得掉渣，一口咬下去，里面的梅干菜和猪肉的香味就弥漫在整个口腔，我感觉自己的味蕾都在欢呼雀跃。
老板看着我狼吞虎咽的样子，笑着说：“小伙子/姑娘，慢慢吃，咱这酥饼管够呢！”沿着古街继续往前走，就到了澄清门。
站在澄清门上眺望，远处的新安江江水悠悠，像是一条碧绿的丝带缠绕着梅城。
江上偶尔有小船驶过，船桨划过水面，泛起层层涟漪。
我心里想着，要是能在这船上喝上一杯茶，吹吹江风，那可真是神仙般的享受啊。
中午，在一家古色古香的饭馆里，我品尝了地道的建德美食。
那鲜美的千岛湖鱼头汤，奶白色的汤汁就像琼浆玉液一样。
鱼肉鲜嫩得不像话，入口即化。
我一边喝着汤，一边和老板聊天。
老板得意地说：“咱这鱼头汤啊，用的都是千岛湖的鱼，那味道，别处可没有。
”我连连点头，心想这一趟可真是来对地方了。
午后的阳光变得有些慵懒，我来到了梅城的孔庙。
孔庙里面十分幽静，古柏参天，绿树成荫。
走进大殿，孔子的塑像庄严肃穆，让人不禁心生敬意。
我在里面转了一圈，仿佛能看到古代的学子们在这里诵读经典、求取功名的样子。
下午的时光就在这悠闲的漫步中度过。
当夕阳的余晖洒在梅城的每一个角落时，整个梅城都被镀上了一层金色的光辉。
我站在城墙上，看着这座古老而又充满活力的小城，心中满是不舍。
这一天的梅城之旅，就像是一场穿越时空的旅行，我品尝了美食，领略了美景，感受到了深厚的历史文化底蕴。
关于梅城,你该知道的那些事儿
关于梅城，你该知道的那些事儿梅城，位于中华人民共和国江苏省南京市，是一个历史悠久、风景秀丽的城市。
作为中国历史文化名城，梅城拥有丰富的历史文化遗产、优美的自然风光和独特的地方风情。
在这里，游客可以感受到古老的文化底蕴、欣赏美丽的自然景观、品尝地道的美食，全面领略这座城市的魅力。
下面，让我们来了解一下关于梅城，你该知道的那些事儿。
梅城古老的历史梅城拥有着悠久的历史文化，具有丰富的历史遗迹和人文景观。
梅城最早见于《南京通志》一书，是一座有着两千多年历史的古老城市。
据史书记载，梅城在春秋战国时期属吴国茅山县，秦朝设茅山郡，隶属九江地，唐宋两代属苏州府。
梅城曾是历史上著名的古陶都，其瓷器以釉青瓷和素瓷居多，代表了中国古代制瓷工艺的最高水平。
在唐代时期，梅城的瓷器不仅在国内畅销，还出口到渤海、突厥等国家。
值得一提的是，梅城还是南京地区瓷器的发源地之一，具有着丰富的陶瓷文化内涵。
而今，梅城陶瓷业已成为中国江南地区的重要民间产业之一，对当地的经济发展起到了推动作用。
梅城景点和名胜梅城拥有着丰富的旅游资源，有许多著名的景点和名胜，深受游客喜爱。
茅山风景区被誉为“江南景山第一胜境”，以“茂林修竹、奇石异花、幽谷奇洞”为主要特色。
茅山风景区内景点繁多，如茅山景区主景点茂林修竹、茅山霓裳、道教圣地、南古庙会、雪峰、南山、万圣宅、广仁寺、石马矗丽、仙女遗容、三宝宅、猴山、巨寸、大洞天等等。
这些景点各具特色，风光秀丽，吸引了众多游客前来观赏。
茅山还是一处著名的道教文化圣地，有许多传统的宗教活动，如茅山龙华会、茅山古庙会等，吸引了众多虔诚的信徒前来朝拜。
梅城还有许多其它著名景点如梅城博物馆、大石山、岗山文化园、白马庵、水岸城市等。
这些景点各具特色，有的以自然风光为主，有的以历史古迹为主，都是梅城值得一看的地方。
梅城的风土人情梅城的风土人情也是独具特色、令人向往的。
梅城人民勤劳朴实，热情好客，善良谦和，注重礼仪，尊重传统。
梅城还有许多传统的民俗文化，如茅山的茅山龙华会、古庙会等等，丰富多彩，充满了浓厚的民族风情。
关于梅城,你该知道的那些事儿
关于梅城，你该知道的那些事儿梅城，是中国历史悠久的古城之一，位于江苏省苏州市，素有“江南第一县”之称。
梅城地处太湖流域，是一座山明水秀的风景名城，同时也是江南水乡文化的重要代表之一。
梅城以其独特的历史文化底蕴、美丽的自然风光和丰富的旅游资源而闻名于世，吸引着无数游人前来观光旅游。
关于梅城，有很多你该知道的事情，比如它的历史文化、名胜古迹、民俗风情等方面。
下面将为你详细介绍梅城的一些基本情况，让你更加了解这座古城的魅力所在。
一、梅城的历史梅城自古以来就是文化的发源地之一，其历史可以追溯到春秋时期。
梅城曾是越国的一部分，后来成为吴国的属地，其地理位置十分重要。
隋唐时期，梅城是苏州府的一部分，为当时的政治、经济、文化中心，受到了深厚的影响。
在明清时期，梅城更是繁荣昌盛，市区建设得相当宏大。
当时的建筑物、风俗习惯、社会制度等都有着独特的特色，这些传统文化至今仍能在梅城找到。
二、梅城的名胜古迹梅城是一座历史悠久的古城，遗留下来的名胜古迹非常丰富。
著名的古迹包括：1. 横店古镇：横店古镇位于梅城西北部，是中国著名的历史文化名镇，有着悠久的历史和灿烂的文化底蕴。
古镇内保留了大量的古建筑，包括明清时期的民居、庙宇、祠堂等，是一座保存完好的明清古建筑群。
2. 望亭山：望亭山是梅城古镇背靠的一座山峰，山势陡峭，树木葱茏。
山上有一座古望亭，清一色的仿古楼阁和古祠堂，山下有青砖黑瓦的古街巷。
3. 张庄花园：张家花园位于梅城东南部，是一座具有浓郁江南园林特色的古典私家园林。
园中古建筑、太湖石、水池、青砖等各种建筑材料搭配得井井有条。
4. 湖东花乡：湖东花乡位于梅城北部，是梅城最著名的花卉产地之一，这里山清水秀，气候宜人，土壤肥沃，是种植花卉的理想之地。
每到春天，花乡绽放的百花争艳，吸引了大批游客前来赏花踏青。
以上仅仅是梅城著名的一些名胜古迹，实际上梅城的古迹还有很多，每一个古迹背后都有着深厚的文化积淀，值得游人细细品味。
建德梅城古镇简介
建德梅城古镇简介建德梅城古镇位于浙江省建德市中心，距离杭州市约50公里，属于浙江省重点文物保护单位，被誉为“江南水乡古镇”，是被国务院批准的中国历史文化名镇和中国旅游乡村文化产业示范基地。
这里拥有丰富的历史文化、悠久的古镇文化、独特的民俗文化和丰富的自然资源，是一个集古迹文物、民俗文化、茶文化、美食文化、民间艺术等多种资源于一体的旅游胜地，吸引着来自全国各地的游客。
建德梅城古镇拥有源远流长的历史文化。
它历史上有着悠久的文化传统，距今已有六百多年的历史。
古镇有着丰富的古迹文物，有佛教寺庙大雄宝殿、慈天宫等，还有许多遗址，古镇内有许多古朴的茅草屋，与江南民居形成鲜明对比，为梅城古镇增添了浓浓的古韵。
古镇历史悠久，民俗文化丰富多彩，镇上有传统的民间节庆活动，例如清明节、端午节、中秋节，都有比较特别的民俗活动，令人耳目一新。
此外，梅城古镇的茶文化也是非常受欢迎的，每年都有数千名游客来这里尝试当地的茶文化和特色茶叶，并参观镇上的茶厂。
梅城古镇的美食是非常出名的，来到这里，你可以尝试当地特色美食，例如当地的豆腐花，油泼抄手，爆肚和炒芹，以及几百种江南小吃，令人垂涎三尺。
梅城古镇还有富有浓郁江南民间艺术特色的民俗文化，比如木偶戏，歌舞曲艺，走马表演，狮子舞等，以及各种传统手艺，如刺绣，橡皮雕，竹木刻，以及传统民间工艺。
每一种民间艺术都具有独特的特点，受到了众多游客的青睐。
梅城古镇也有丰富的自然资源，空气清新，景色宜人，镇上拥有美丽的湖泊、碧绿的林海、古朴的古迹建筑，以及极具特色的山水风光。
游客在古镇内可以骑车，徒步，坐船，欣赏古朴的小桥流水，甚至参加漂流活动，体验另一种不同的美。
由于梅城古镇拥有丰富的文化资源，以及独特的旅游景点，每年有成千上万的游客来到这里，欣赏古镇的美景，享受精彩的活动，体验这里独有的古镇文化。
如今，梅城古镇吸引着海内外的游客，为旅游业的发展和繁荣奠定了坚实的基础。
关于梅城,你该知道的那些事儿
关于梅城，你该知道的那些事儿梅城，位于中国广东省梅州市，是该市的中心城区。
梅城是梅州市政治、经济、文化、交通中心，也是梅州市最繁华和人口最密集的地区之一。
以下是关于梅城的一些重要事宜。
一、历史沿革梅城的历史可以追溯到公元前301年的战国时期。
在长期的发展过程中，梅城经历了若干次更名和变迁。
在明朝和清朝时期，梅城是梅州地区的政治、经济和文化中心。
20世纪以后，梅城逐渐成为梅州市的市中心。
二、人文景观1. 梅阳书院：梅城是岭南文化的重要发源地之一，拥有许多古老的文化遗迹。
梅阳书院建于明代，是岭南地区最重要的私人书院之一，也是广东省级文物保护单位。
2. 中山公园：位于梅城的中山公园是一个历史悠久的公园，建于清朝。
公园内有许多精美的园林和古建筑，是梅城居民休闲活动的热门去处。
3. 佛光寺：佛光寺位于梅城市区，是梅州地区最重要的佛教寺庙之一。
寺庙建筑宏伟壮观，寺内供奉着重要的佛教文物。
三、经济发展1. 工业发展：梅城是梅州市最重要的工业基地之一，主要产业包括纺织、机械、电子、食品等。
梅城拥有众多现代化的工业园区和高新技术企业。
2. 商业中心：梅城是梅州市最繁华和商业化程度最高的地区之一。
市区内有多个大型商场、百货公司和特色商业街区，吸引了众多消费者和游客。
四、交通便利1. 铁路：梅州火车站是华南地区的重要铁路枢纽之一，连接了广深铁路和京九铁路，方便了梅城居民的出行。
2. 高速公路：梅城附近有多条高速公路穿过，包括广梅汕高速公路和梅州市区线等。
这些高速公路使梅城与周边城市的联系更加紧密。
3. 机场：梅州机场位于梅城市区以南约15公里处，是梅州地区的主要机场。
机场有多条国内和国际航线，方便了梅城居民的出行。
五、美食文化1. 梅州菜：梅州是中国著名的美食之都，梅州菜以其独特的口味和烹饪技艺而闻名。
梅城的餐馆和小吃摊位提供了各种正宗的梅州菜，吸引了众多美食爱好者。
2. 世纪老凤祥梅核臻品：梅城也是中国著名的梅核加工基地，梅城的梅核以其颜色鲜亮、果肉饱满而著名。
梅州美食句子
梅州美食句子
清晨的味蕾被一碗腌面+三及第汤唤醒，腌面简单朴实，带着猪油特有的香味，三及第汤里面的肉，肉质新鲜嫩滑，汤无比鲜甜，吃上一口腌面嘴巴香气萦绕，回味无穷，吃完这碗腌面，客家人的一天才算是正式开始。
2020年梅城腌面烹饪技艺被列入梅州市市级非物质文化遗产代表性名录。
捆粄
捆粄是丰顺特色美食，是丰顺人祖先自北南迁后，因当地不种小麦，无面粉可制春卷，而用大米磨粉制皮代替春卷的一大创造。
炒好的馅料散发着诱人的清香，柔软的米皮随着热气出炉，北风南味，别具特色。
烧卖
烧卖的做法有很多种，作为一个土生土长的梅州人，然而最惦记着的，还是家乡梅州的特色烧卖——干蒸香菇笋干烧卖。
说起梅州的烧卖，人们不禁会想到它石榴般的形状，以及嫩薄的外皮，越嚼越有味的香菇与笋干，想想都直流口水。
细饺
这是一道可腌可煮，可塑性比较强的食物。
细饺，其实也是云吞、馄饨。
入口爽滑、肉馅有弹性。
早上来一碗，咕噜咕噜，十几个细饺转眼就能下肚。
建德梅城古镇简介
建德梅城古镇简介
建德梅城古镇位于浙江建德市白沙镇的东部，是一个具有古老文化的历史名城。
据史料记载，它历史上曾是一座宏伟的城池，素有“古池天下第一”之称，在唐代就已经成立。
传说，建德梅城古镇有1000多年的历史，比历史上著名的建筑略早一些。
德梅城古镇不仅保存了历史悠久的古建筑，还有宏伟的古堡楼、古井水塘、梅塔、文庙、碑林、剧场等古迹，这些古迹组成了一座独特的名城。
建德梅城古镇是一座实用而古朴的古镇，融合了几种风格的建筑，从汉朝的砖瓦到唐宋的青石，从明清的院落到民国的民居，从宋代的建筑到近代的瓷房，都有所体现。
在这里，可以看到汉代的宋灵祠、唐代的杨贵妃陵、宋代的明堂、明代的黄河港、清代的黄埔桥和乾隆桥以及民国的吴陵公园。
此外，建德梅城古镇还有很多传统节日，比如春节、端午节、人民抗战胜利日等，每一个节庆都会有传统的活动来庆祝。
比如，春节期间，人们会进行水车打面、烟花表演、新娘表演等活动，端午节期间则会有龙舟竞渡、赛走压腐竹、贴窗花烧焰火等，人们欢声笑语，热闹非凡。
建德梅城古镇的历史古迹、风土人情、民俗文化吸引了众多游客前来参观游览，成为观光旅游目的地。
除了可以参观古迹外，它还拥有独特的地方特色美食，比如建德汤圆、建德饼、建德荔枝等，深受当地游客的喜爱。
总之，建德梅城古镇是一座历史悠久、文化丰富的古镇，它的古
迹、风土人情、民俗文化吸引了许多游客前来参观。
建德梅城古镇是一座古雅、古朴的古镇，除了可以参观古迹外，还可以品尝到地道的建德特色小吃，让人流连忘返。
在建德梅城古镇，可以体验到历史文化的气息，感受到乡村文化中宁静、宁静的气息，让人回忆起古老的热闹与历史。
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梅城出名的小吃：
1 、宽婉医院旁的“德记"鱼汤类（鱼泡、面、粉等）
2、程江桥市场往铺庭路口对面华记肉圆旁的烧腊挺好吃的，调料在梅城是独一无二。
3、中山街侯记炒粉
4、文保路尚记旁边侧巷内吴记汤丸
5、更楼下的牛腩和老电影院下岗边的牛腩面
6、元城路阿张的饺淹面
7、老城吴屋巷和辅庭路的鱼丸
8、燕龙和汉兴的炖品
9、海石花的炒田螺和炒粉
10、老县府和“啃的鸡"之间有个比较清净的西餐馆
11、鱼焖饭在梅城我知道的有三家，都算不错
12、在长乐和生辉可以吃五华鱼生
13、梅龙路的饺子馆有几样比较好吃，比如麻辣豆腐和土豆炖牛肉，烤羊肉串
14、西桥市场和程江桥之间有个海鲜夜排挡，便宜到我不敢相信
15、文化路上兰州拉面，面不怎么样，汤倒上真好喝
16、火车站旁边的湖南餐馆，招牌菜是血鸭，真是好吃
17、玉英医院往上的肠粉，可能是正宗的客家肠粉，皮比较厚但是很有嚼劲，梅州仅此一家，别的地方做不出来，（那些皮薄放青菜的都是属于潮州或者广州肠粉），酱非常香，很稠。
店门是深兰色的，很好认。
只有早上开店
18、勤力苑市场里面的烧卖。
旅游团都带到那里去吃，梅州最出名的烧卖，我曾经见过一大群外国人去吃，皮比较干，笋很香。
19、金利来大街的烧卖（油罗街直下，幸运儿对面），原先是开在三角塘市场里的，后来扩业了就搬到金利来，跟勤力苑的烧卖一样也是做了几十年，烧卖特点是皮比较薄，肉比较嫩，但没那么香，味道较甜；
20、凌风西路末段的鱼头煮粉，几十年的品质保证；
21、五洲城晚上9点多才有的粉肠煮猪腰汤，粉肠正，超大个超脆；
22、西桥圆盘苹果家私门口晚上10点才出摊的牛腩煮粉，（要老伯伯推出来的那家），萝卜超入味，不过贵了点
23、梅江桥底下的“老火汤"淹面以及炖品，淹面放猪油和鱼味，比旁边那家要香，炖品2元到8元不等，一般胡椒猪肚猪心之类的才4元，价格适中而且味道好
24、马石下中国银行附近的炒面，就窝在一个小巷里面，锅子摆在巷口，桌子摆在更楼下。
侯记炒粉换了老板以后已经炒的不好吃了，油多而且面太软，可能客人多的关系，有时候真的觉得很难吃，但是这个很不起眼的炒面店炒的面很香，而且面比较大条，也是开了许久，老梅城就懂得找去吃。
25、仲元路邮局旁边的“凤记"褒仔饭。
梅城开了最久的褒仔饭，那里再往下有好几家卖褒仔饭的（这家原先也开在这一排，但后来因扩店装修等原因搬下来），但是这家环境比较好比较卫生，饭也比较香没那么棉，一排过就他一间卖褒仔饭的，所以很好认。
26、虹桥头的大埔笋板和手工面，在文化公园附近的游戏机室旁边，大埔人开的店，很正宗的笋板，手工面放碎肉以及青菜猪油，面滑而且非常香，味道超级棒
27、新中苑的桂林米粉，桂林人开的，很多在火车站工作或者在那边租住房屋的外地人都会去捧场，花样不多但是面和汤都很香，还有他的辣椒粉超级棒，吃的时候撒在汤里味道超级好，在梅城吃了好几家桂林米粉还是觉得这家比较正宗。
28、南门文化广场单车行旁边的珍珠奶茶：梅城最好吃的珍珠奶茶，强烈推荐香芋及苹果口味。
29、客都西饼屋的肠粉，看每天早上的人流就可以肯定品质，属于广州肠粉，推荐冬菇口味的肠粉。
特点是香滑，花样多。
30、三板桥路末段的“顶好包点"，广式包子，包子很松软，馅非常香，天天都排队购买，生意非常好。
不过包子个比较小价钱比较贵。
叉烧包是那里的招牌产品，还有许多其他口味的包子我都非常喜欢
31、黄糖医院旁边市场下面的包子，早上摆出市场正楼梯口卖，叉烧包超级出名（就是酒楼的那种无皮开口笑叉烧包），奶黄包也非常爽口，生意也超级好，俺奶奶天天不吃睡不了觉
32、黄糖十字路口的炖品，晚上才有开门，店子就在红绿灯下面，除了炖品外绿豆汤和红豆汤口碑都非常好。
33、非常小吃的竹筒饭，田鸡竹筒饭最香最滑最好吃。
34、江南西桥圆盘往上“台湾冰匠"的锔饭，锔意粉，西式意粉西班牙意粉还有雪泡：那里的意粉弄的味道比较好，但是价钱会贵一点哦，雪泡味道也很好别的地方都吃不到。
但是江北的台湾冰匠做的东东味道就完全不一样了，一点都不好。
35、文化公园“大口福"快餐店的扬州炒饭和泡沫果汁，扬州炒饭炒的非常好吃，可能是因为他用的米比较好，现在好久没去吃味道不知道会不会变了，但是以前就经常跑去吃，价钱也非常实惠。
果汁一定要泡沫的，强烈推荐青苹果味道的，鲜榨果汁也很不错但是泡沫的更香
36、黄糖十字路往黄糖医院方向的“快可得"快餐店的炸鸡腿，学生朋友一定全都知道，因为那里的炸鸡腿真的是又便宜又香，5元一大个，有盐局、脆皮和酥皮三种，本人最喜欢酥皮。
还推荐此店的西多士，一份两元，但是如果你第一次吃，两份往往都是不够的
37、赤岌岗的“牛记潮州粥"，梅州中学旁边，粥怎么样是其次，强烈推荐此店的豆瓣酱，捞在粥里面或者纯拌香菜吃下肚都很不错
38、文化公园晚上的烧烤，有一家湖南人推出来的比较好吃，鸡腿肉和羊肉串烤出来最香
39、华侨城的拉面，忘了叫什么名字，好象是东北拉面馆还是什么，忘了，总之味道不错
40、其实长乐的鱼生不是最好吃的，红烧豆腐才是最好吃的哇，还有香芋芡实褒
41、星辉的椒盐局猪肚啊
42、嘉应中学往客都大酒店方向“聚圆"酒家的全猪汤、炸南瓜丸（片？）还有玉粉褒，炸南瓜片很好吃啊，放了大虾仁，油罗街的南瓜丸是硬的那种，但是这种炸出来是酥酥的，味道咸咸甜甜的非常好吃，我有个朋友就为了吃这个，天天上聚圆去打包捏
43、“臭名远洋"的肉丸，不用介绍了吧
44、玉英医院对面的狗肉煮粉，就正对门，实在是很小的一间店子
45、小花园E时代网吧旁边的狗肉煮粉，香
46、百花洲市场旁边的肉丸豆腐，豆腐比较好吃，肉丸跟臭名远洋的差不多拉
47、百花洲市场入口处的丰顺捆板，里面放有淡咸菜和豆干，超级爽口丫
48、梅城出名的"彭记烧鹅“，油罗街口。
江南也有分店就是不知在哪
49、梅城出名的“鸭子王"，卤鸭子，鸭血都香，开了几十年，在老烟厂那里
50、老电影院附近的白切鸡，以前是推车出来卖的，现在有店了
51、金山小学的牛杂，最老牌老资格的牛杂集中地。