SYB创业计划书(蛋糕坊)全解

SYB创业计划书(蛋糕坊)全解

SYB创业计划书

企业名称哆啦A梦蛋糕坊

创业者姓名****

日期

通信地址

邮政编码

电话/手机

传真

电子邮件

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国际劳工局

International labor Organization

目录

一、企业概况 (4)

二、创业计划作者的个人情况 (4)

三、市场评估 (4)

四、市场营销计划 (5)

五、企业组织结构 (6)

六、固定资产 (7)

七、流动资金（月） (9)

八、销售收入预测（12个月） (11)

九、销售和成本计划 (13)

十、现金流量计划 (13)

一、企业概况

主要经营范围：哆啦A梦蛋糕坊，主要提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。店内可以亲手制作DIY蛋糕。主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售以哆啦A梦为造型的成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。

企业类型（选择一项并打■）：□生产制造□零售□批发■服务□农业

□新型产业□传统产业□其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验（包括时间）：没有直接的工作经验。但本人所居住的小区有很多这样需求的人群，并且进行过市场调查。对该行业较熟悉。

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：

****年9月～****年7月，就读***学校***专业；2015年11月参加ＳＹＢ创业培训班

三、市场评估

目标顾客描述：主要的经营对象是客户人群主要是年轻人，比如大学生情侣群体，他们都十分追求创意，对新奇的东西感到好奇，还有一些年轻的父母会给自己的子女送一份自己亲手制作的爱心蛋糕。

市场容量或本企业预计市场占有率：由于目前选址附近还没有此类DIY蛋糕店，市场占有率60%左右。

市场容量的变化趋势：随着经济水平不断提高和人们的个性化需求加强，该行业市场容量将不断增大。

竞争对手的主要优势：起步早；规模大；专业化程度高；有自己忠实的客户

竞争对手的主要劣势：产品价格高；产品没有特色；只注重DIY过程，忽略了产品的口感

本企业相对于竞争对手的主要优势：产品质优价廉；店小，营销策略灵活；有自己的特色

本企业相对于竞争对手的主要劣势：

店面较小，设备简陋；没有自己的忠实客户；具有专业烘焙技术的人员较少

四、市场营销计划

产品或服务主要特征

哆啦A梦

蛋糕以哆啦A梦造型为模型，配以客户自己喜爱的口味，如芝士、咖啡、巧克力、水果等

哆啦A梦曲奇饼干甜而不腻的口感，配以各种可爱的哆啦A梦造型，黄油、鸡蛋、糖的搭配，不含任何化学添加，健康又好吃。

2.价格

产品或服务成本价销售价竞争对手的价格

1磅蛋糕20 78 98

1.5磅蛋糕33 108 138

2磅蛋糕46 138 188

曲奇饼干16 38 无此款

折扣销售开业促销，八折优惠

赊帐销售无

3.地点

（1）选址细节：

地址面积（M2）租金或建筑成本

南溪商场60 M2600元

（2）选择该地址的主要原因：蛋糕坊选南溪商场（火车站正对面），是因为该区附近有学校、写字楼及居民区，人流密集，而且该地段位于桂林市交通繁华地段，店面为自家产权，店租不贵。

（3）销售方式（选择一项并打■）：

将把产品或服务销售或提供给：■最终消费者□零售商□批发商

（4）选择该销售方式的原因：服务性行业，面向终端消费者。

人员推销成本预测

广告印宣传单张

网络宣传

成本预测

500元

300元

公共关系成本预测

营业推广连续七天每天派送免费食

物以供品尝

成本预测90元/天

五、企业组织结构

企业将登记注册成

■个体工商户□有限责任公司□

个人独资企业□其他□合伙企业

拟定的企业名称：哆啦A梦蛋糕坊

企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：

职务月薪

业主或经理 -- 员工

1500元

企业将获得的营业执照、许可证：

类型预计费用

工商营业执照、税务登记证、卫生许可证

600元

企业的法律责任（保险、员工的新酬、纳税）：

种类预计费用

保险600元

合伙（合作）人与合伙（合作）协议：(略)

六、固定资产

1.工具和设备

根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：

名称数量单价总费用（元）

小型烤箱2只5001000

烤盘5只1575

裱花台4只35140

饼干模型50只5250

1磅蛋糕活

2只2550 模

1.5磅蛋糕

2只3060 活模

2磅蛋糕活

1只4545 模

打蛋器4只100400

合计2020 供应商名称地址电话或传真

／／／

2.交通工具

根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：

名称数量单价总费用（元）无

供应商名称地址电话或传真

／／／

3.办公家具和设备

办公室需要以下设备：

名称数量单价总费用（元）

展示柜1只3000 3000

写字台1只200200

收银机1只800800

桌子8只1501200

椅子16只1001600

合计6800 供应商名称地址电话或传真

／／／

4.固定资产和折旧概要

项目价值年折旧（元）

工具和设备2020 673/年、56/月交通工具0 0

办公家具和设6800 1360/年、113/