芋圆(课堂PPT)
第3课制作图文并茂的幻灯片课件
3分钟
➢继续完善“福州鱼丸”幻灯片。
任务四
2分钟
➢把封面幻灯片设置成第一张幻灯片 ➢保存制作好的幻灯片文件放在“桌面”,文件名为 “”（你的名字）
你们爱吃美食？
福州特色美食
鱼丸 太平燕 锅边糊 芋泥 光饼 线面 ……
比一比？
图片是制作幻灯片的重要素材之一，图片素材可以用于点缀幻灯片版 面，渲染情境。一张图文并茂的幻灯片更能直观地表达主题。
第三课 制作图文并茂的幻灯片
闽教版 五年级上册
活动主题：《舌尖上的福州》
插入图片（回忆Word的操作）
作业布置
有兴趣的同学在课后继续添加你喜欢的福州特色小吃幻灯 片,完成《舌尖上的福州》幻灯片文件,优秀的作品我们在 全班展出。
下课啦！
说到福州特色美食第一想到 的一定会是鱼丸。鱼丸是福州著 名的风味小吃。一般用鱼肉做成 泥状，用精肉、虾仁捏成XXX。 煮熟后泡以美味高汤，加上葱花， 浮于汤面。
探究活动
任务一
1
2
在幻灯片中插入“福州 鱼丸”图片，移到恰当
位置。图片在桌面 新建一个空白幻灯片 “TEACHER”文件夹中
2分钟
插入图片（回忆Word的操作）
插入自选图形（回忆插入文本框）
说到福州特色美食第一想到 的一定会是鱼丸。鱼丸是福州著 名的风味小吃。一般用鱼肉做成 泥状，用精肉、虾仁捏成XXX。 煮熟后泡以美味高汤，加上葱花， 浮于汤面。
任务二
4分钟
➢选择喜欢的自选图形的样式并在其中添加“福州鱼丸”的 文字介绍。（文字介绍在桌面“TEACHER”文件夹中） ➢添加幻灯片标题内容为：福州鱼丸，用以艺术字的情势表 示。
➢求助方式:1、阅读教材第16页内容,同桌合作完成幻灯片
芋圆
芋圆是一款美味食谱，一道著名的台湾传统 甜点。主要原料有芋头、地瓜（红薯）、紫薯等， 口感十分有弹性，芋香扑鼻。芋圆主要品种：1. 莲子绿豆品：绿豆具消暑止渴、安定精神、补充 元气等益处，莲子具有止渴去热、益胃安神等益 处;2.地瓜薏仁品：地瓜口感香甜松软，热量及胆 固醇含量低、纤维质高，有利于体重控制。薏仁 含有丰富蛋白质，有益于肌肤白皙;3.红豆花生品： 红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗 力。花生俗称长生果，有助于记忆力提升、延缓 老化;4.芋头红豆品：有开胃生津、预防便秘的作 用。
水煮开，芋圆下锅， 2-3分钟捞出，盛入 冷开水中备用。
加入各种食材，即可享用。
芋圆是一道著名的台湾传统甜点。以芋 头蒸熟后压成泥，加上木薯粉及水拌匀成 团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水 中煮至浮起捞出即成芋圆。 煮熟的芋圆可和在糖水里食用，冬天时 也有热食的吃法。在台湾，许多甜点如豆 花、刨冰，均可加点芋圆覆盖其上熟 放木薯粉混合成团
搓长条，切小块
怎么做芋圆才会有弹性
怎么做芋圆才会有弹性芋圆是闽南人的最爱，不过随着经济的不断发展，旅游业的盛行，这道广东和台湾人所喜欢吃的小吃，也逐渐的被全国各地的人所追捧和喜爱，而且做的品类也是越来越多，吃饭也是各不一样，大家都知道芋圆最大的特点就是在于它的香甜Q弾，那么想要做出一道口味极佳，有极具Q弾的芋圆需要怎么做呢?芋圆怎么做好吃有嚼劲：1.红豆洗净后浸泡4个小时，将浸泡好的红豆放入锅中，加入红糖和适量的清水，熬煮成红豆绵软的红豆汤待用2.将芋头、红薯、紫薯洗净去皮后切成小块3.入蒸锅中蒸至筷子能轻松戳透4.取出用勺子将紫薯按压成泥，白糖用沸水化开后分成三份，取一份冲入紫薯泥中，木薯粉(又叫菱粉)取三分之一放到紫薯泥中5.用手揉捏成软硬适中且不粘手的粉团6.同样的方法将芋头和红薯也压成泥，加入糖水和木薯粉揉成面团7.将三种面团放到案板上，用双手搓成细圆的长条状8.用刀切成小段就做成了芋圆，将红豆汤煮开，放入芋圆、红薯圆、紫薯圆煮至浮起即可熄火，根据口味加入少许淡奶油即可芋圆的烹饪技巧1、制作芋圆的用料芋头、红薯、紫薯:木薯淀粉:清水:白砂糖的比例为5:2:2:1，加入木薯淀粉时可以一边加一边搅拌，如果粉团太稀可适当增加淀粉用量，反之就减少，以不粘手能揉成软硬度适中的粉团为宜;2、喜欢吃冰镇口感的可以提前将红豆汤煮好后放入冰箱冷藏，芋圆再用清水煮至浮起后捞出过凉水冷却，最后放入红豆汤中也可以;3、每次做芋圆可以多做一些，将芋圆码入平盘中入冰箱冷冻片刻，待冻硬后取出装入保鲜袋中，再放入冰箱冷冻就成了速冻芋圆，想吃的时候取出煮熟，吃起来就很方便啦;4、还可将清水煮好的芋圆搭配凉茶、仙草、绿豆汤、水果等做成不同口味的芋圆甜品;5、芋圆的口味有很多，除了原有的地瓜、芋头口味之外，还有山药、南瓜口味的，添加了抹茶、芝麻的口味也很好。
汍作食茶｜芋圆的制作方法
汍作食茶｜芋圆的制作方法芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。
其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。
今天小编就带大家来了解一下芋圆的制作方法1茨粉也叫木薯粉，在超市、菜场没有买到过，在淘宝买的，任何牌子的都可以。
一般一包可以吃很久。
红薯买红心红薯，口感上比较甜些。
2把红薯和紫薯去皮备用，红薯的皮要去得稍微厚些，露出红心。
3把红薯和紫薯切小块备用，切小的目的是为了容易蒸熟，不费火。
4把切好的红薯和紫薯放锅里蒸15分钟左右，用筷子一碰就碎即可关火，用蒸的目的是保持红薯和紫薯的粘稠性，口感更紧致。
5蒸好以后立即抬出来冷却，这一步很重要，冷却过后会很Q，很滑。
6用擀面杖或者类似擀面杖的物体把红薯和紫薯压碎，压碎很容易的，一点也不费力，要压很碎哦~~！7分别在红薯泥和紫薯泥里面加入茨粉（木薯粉），加入的量是15g左右，红薯多些，紫薯少些。
8用手把紫薯泥和红薯泥与茨粉（木薯粉）搅拌均匀（如果红薯和紫薯太粘，可以适当的加一些茨粉），捏成一个圆团，尽量做到“三光”，面光、手光、盆光。
9把紫薯团和红薯团搓成条状，用刀切小粒备用。
10把红薯粒和紫薯粒均匀的沾上茨粉（木薯粉），不要一个个的沾，把紫薯粒和红薯粒倒入大容器里，撒上茨粉（木薯粉），轻轻抖动大容器，全部红、紫薯粒就都均匀的沾上茨粉了。
在红薯粒、紫薯粒的外面沾茨粉的目的是为了芋圆外观更加好看，口感更Q滑。
11锅里烧水，水开以后放红糖粉。
等水再次开以后关火，倒入碗里备用。
12锅里烧水，水开以后放芋圆，等芋圆全部飘起来就可以舀出来了，舀出来以后直接放到红糖水里面，即可食用。
圆的认识2- 课件
圆的认识2-ppt ppt课件
圆是几何图形中的重要概念之一，具有独特的定义和特征。在本课件中，我 们将深入探讨圆的基本元素、与其他几何图形的关系以及应用领域。让我们 一起开始这个令人兴奋的学习之旅吧！
圆的定义和特征
定义
圆是由所有到一个给定点距离相等的点组成的
方程
圆的标准方程为(x-a)²+ (y-b)²= r²
特征
圆上的任意两点与圆心的距离相等
圆的基本元素
1
半径
从圆心到圆上任意一点的距离
2
直径
通过圆心，且两个端点在圆上的线段
3
弧
圆上两点之间的曲线部分
4
扇形
以圆心为顶点的角，夹在两条弧上
5
圆心角
以圆心为顶点的角，夹在两条半径上
圆与其他几何图形的关系
正方形
矩形
正方形的四个顶点处于同一个圆上 矩形的四个顶点处于同一个圆上
遥控器遥控键
常用的遥控器按键布局多采用圆形或弧形摆放
常见错误和易混淆的概念
• 将圆的半径与直径混淆 • 误认为圆上的任意两点之间的线段是弧 • 围绕圆心进行测量时，角度的单位不清楚
总结与提高学习方法
通过本课件，我们深入了解了圆的定义和特征，学习了圆的基本元素和与其 他几何图形的关系。同时，我们了解了一些与圆相关的重要定理和应用场景。 为了更好地掌握圆的知识，我们需要勤于练习和思考，并在实际生活中观察 和运用圆的概念。
三角形
在一个圆内，三角形的三个顶点 连线交于同一点
圆相关定理
切线定理
切线与半径垂直，且切点在切线上
弧长定理
弧长等于圆心角度数的一部分
弦切定理
弦切角等于弦上的圆心角
新人教版《圆的认识》PPT完美课件4
六年级上册
白岩小学
康立玉
新人教版《圆的认识》PPT完美课件4
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r
•
d=2r
do
r
r=
d 2
在同一个圆里，直径是半径的２倍， 半径是直径的一半．
新人教版《圆的认识》PPT完美课件4
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圆的特征有：
圆是轴对称图形，直径所在的直线是圆 的对称轴。 圆有无数条半径，无数条直径。 在同一个圆里，所有的半径都相等，所 有的直径都相等。 在同一个圆里，直径是半径的2倍，半径 是直径的一半。
• o
在同一个圆里，半径有（ 无数）条， 长度都（ 相等）。
新人教版《圆的认识》PPT完美课件4
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• o
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练习
：
请你诊断。
（1）用圆规画一个直径4厘米的圆， ( × )
圆规两脚间的距离是4厘米。
（2）所有的圆的直径都相等。
【部编人教版】二年级下册语文中国美食PPT3
拌煎烧烤煮 爆炖炸蒸炒
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拌煎烧烤煮爆炖炸蒸炒
___元宵
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菠腐茄蘑菇 饺炸酱粥蛋
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__蒸_包子
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拌煎烧烤煮爆炖炸蒸炒
西红柿___鸡蛋
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饭
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饣反
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美食菜单
素菜
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
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《“薯”与你》幼儿园中班讲课PPT课件
番薯制品
“我做了只刺猬！” “看我做的小老鼠！” “我的小猪呼噜噜” “我做了老鹰！”
课程反思
通过此次活动，提高了幼儿的动脑、动手操作能力和 想象创造力，知道了番薯也有好几种，不同的叶子下面 长着不同的番薯。
“THANK YOU”
感谢您的观看
“薯”与你
中班班本课程
目录 CONTENTS
01 课程缘起
02 挖番薯
03品尝番薯
04 番薯大翻身
01
课程缘起
课程缘起
秋天是多彩丰收的季节，在这多彩的秋天里有 很多家长带着孩子去挖红薯，挖出来的那一刻， 孩子们兴奋不已，对番薯种在哪里的？通过活 动帮助他们积累有益的相关经验，发展他们的 动手能力。
02
挖番薯
“有两种不一样的叶子！” “这叶子长得好像枫叶呀！”
“我们一起把它拔出来吧！” “我有小铲子！”
பைடு நூலகம்
大丰收！
观察番薯
孩子们纷纷讨论，孩子们的想象力很丰富，而且对番薯很感兴趣。
番 薯的秘 密
03
品尝番薯
清洗番薯后切块
品尝生番薯
“脆脆的” “淡淡的” “不好吃”
……
品尝熟番薯
“哇，这两块番薯的颜色是不一样的” ……
“橙色的这块比黄色的更甜”
各种颜色的番薯
白肉甘薯（白薯）：淀粉“冠军”白 薯的块根内部颜色较浅，淀粉含量 较高，食用起来口感较干。
紫肉甘薯（紫薯）：紫薯的紫色并不是转基 因或染色造成，而是由于其中含有较高的花 青素。
黄肉甘薯（红薯）： 类胡萝卜素“皇后”
糖含量较高，甜度大。
画一画番薯
04
番薯大变身
香芋介绍ppt课件
参考文献
参考文献1
提供关于香芋研究的参考文献。
参考文献2
提供关于香芋营养价值的参考文献。
参考文献3
提供关于香芋烹饪方法的参考文献。
THANKS
感谢观看
灌溉条件
选择良好的灌溉条件，保 证水源充足，有助于提高 香芋的产量和质量。
种植方法与技巧
种子选择
选择健康、无病害的种子，以保 证香芋的品质和产量。
播种方法
根据气候和土壤条件，确定适宜的 播种时间和方法，如条播、点播等 。
施肥管理
根据香芋生长的不同阶段，合感。
糖果、巧克力等甜品
02
香芋可用于制作糖果、巧克力等甜品，增加产品的香甜味道和
口感。
调味品
03
香芋可用于制作调味品，如香芋酱、香芋调味油等，增加产品
的风味和口感。
香芋在其他领域的应用
医药行业
香芋具有清热解毒、健脾 益胃等功效，可用于制作 药品和保健品。
农业领域
香芋可作为一种优良的农 作物种植，具有较高的产 量和营养价值。
药用价值
香芋具有清热解毒、健脾止泻、增强免疫力等药 用价值，被广泛应用于中医临床。
02
香芋的品种与分类
香芋的主要品种
01 荔浦芋头
产于广西荔浦，是香芋中的著名品种，块茎较大 ，适合制作糕点和食品。
02 泰国产的紫色香芋
在泰国广泛种植，块茎较大，口感细腻，颜色为 紫色，适合用于各种烹饪。
03 台湾红心香芋
香芋粉
将香芋磨成粉末状，经过干燥、筛选等工艺处理后制成香芋粉，具 有浓郁的香味，可用作食品添加剂和调味料。
香芋面
将香芋粉与面粉按一定比例混合后制成香芋面，具有浓郁的香味和 营养价值，可用于制作各种特色面食。
鲜芋仙【冰手工芋圆】调理手册
鲜芋仙【冰手工芋圆】调理手册注1:芋圆系列芋圆固定为18颗，如客人更换安产品或加点芋圆其分量为8 颗，所有配料的1匙为40g注2:芋圆系列中所有的产品都有珍珠，如客人不要珍珠其他两样配料各多给0.5匙或注3:如客人要求去冰时碗中需加入少许的碎冰【布丁系列亦同】，另加生饮水至9分满与蜜糖1平匙（约45cc）注4:制作外带或外送时碎冰至9分满时先敲击使碎冰更加扎实，再将所有配料置入杯中，而封杯时如杯子仍有空隙可再补碎冰至9分满（内用、外带或外送都是先入碎冰再加配料）注5:如芋头与地瓜之切块过大或过小时可调整放置的量或大小搭配，以免成本过高或量太少造成客诉注6:加价多加配料:加料部分每种配料为1匙（芋圆8颗，芋头2块，地瓜3 块，黑糖粉棵3块，黃粉棵3块，小芋圆1平匙，珍珠1/2匙，粉条80刃注7:制作外带、外送的芋圆系列的制作方式:取520碗+碎冰+蜜糖+配料+珍珠+芋圆制作内用的芋圆系列的制作方式:取内用碗+碎冰+配料+珍珠+芋圆+蜜糖品项cc做法芋圆1号520碎冰至8分满+蜜糖1大匙+绿豆1匙+莲子1匙+珍珠1/2匙+芋圆18颗芋圆2号520碎冰至7分满+蜜糖1大匙+地瓜3块+慧仁1匙+珍珠1/2 匙+芋圆18颗芋圆3号520碎冰至8分满+蜜糖1大匙+红豆1匙+花生1匙+珍珠1/2匙+芋圆18颗芋圆4号520碎冰至7分满+蜜糖1大匙+红豆1匙+芋头2块+ 珍珠1/2匙+芋圆18颗芋圆5号520碎冰至8分满+蜜糖1大匙+花豆1匙+粉条80g+珍珠1/2匙+芋圆18颗芋圆6号520碎冰至7分满+蜜糖1大匙+黄粉棵3块 +粉条80計珍珠1/2匙+芋圆18颗减糖做法:2/3S二1平匙蜜糖、1/2S二1/2匙蜜糖、1/3S二1/3匙蜜糖无糖二生饮水至7分满+碎冰至9分满、少冰加100cc生饮水鲜芋仙【热手工芋圆】调理手册注1:无糖:300生饮水，另加2匙红豆与所有配料一起加热（但不建议做无糖，因为卖相不佳）注2:红豆汤减糖做法:2/3S:50生饮水，l/2S:100生饮水，l/3S:130生饮水品项cc做法芋圆1号520绿豆1匙+莲子1匙+珍珠2/3匙+芋圆18颗+红豆汤至8分满芋圆2号520地瓜3块+慧仁1匙+珍珠2/3匙+芋圆18颗+红豆汤至8分满芋圆3号520红豆1匙+花生1匙+珍珠2/3匙+芋圆18颗+红豆汤至8分满芋圆4号520红豆1匙+芋头2块+珍珠2/3匙+芋圆18颗+红豆汤至8分满芋圆5号520 花豆1匙+粉条80g+珍珠2/3匙+芋圆18颗+红豆汤至8分满芋圆6号520黃粉棵3块+粉条80計珍珠2/3匙+芋圆18颗+红豆汤至8分满鲜芋仙【滑嫩仙草】调理手册注1:内用仙草系列时请勿敲击，让仙草沙（约150g）保持松软状，而非扎实（其量约在碗之横线下约0. 5cm处），仙草系列的仙草冻约130g注2:仙草系列除招牌品项外所有的商品都有珍珠，如客人不要珍珠其他两样配料各多给0.5匙或注3:外带、内用仙草系列需附赠奶油球1颗（如客人要求第2颗奶油球须告知消费者须加收1元）注4:制作外带仙草系列时需敲击，让仙草沙（约200g）扎实（约在女老大的额头处），仙草冻至男老大冒缘下0. 1cm左右处以免客人手中只剩1/2碗（※若客人点2、4、6号冰沙约在女老大眉毛处，仙草冻至女老大额头处，以免爆杯）注5:制作外送仙草系列时除要敲击外，另可用塑料汤匙轻压让冰沙更扎实（颜色较浅或干的冰沙才可用此法），让仙草沙（约200g）更扎实（约在女老大额头处），仙草冻至男老大冒缘下0.1cm左右处以免客人手中只剩1/2碗（※若客人点2、4、6号冰沙约在女老大眉毛处，仙草冻至女老大额头处，以免爆杯）注6:如消费者要求仙草系列去冰时，需告知客人冰的部分是加仙草冰沙而非一般的碎冰，所以不建议去冰以免仙草的味道过淡（如点用去冰则仙草冻需加至男老大冒缘下0. 1cm左右处再添加配料）注7:客人要求仙草系列少冰时（敲击后的位置约在鲜芋仙“芋”字的“什”字头处），仙草冻需到男老大冒缘下0. lcm左右处注8：仙草系列不可做无糖或减糖，且当客人要求多加冰时，请帮消费者添加碎冰，不可加仙草沙，以免产品过甜注9:仙草自山配一消费者任选2种配料，如自选两种配料皆为2元配料只需补差价1元注10:招牌自111配一为消费者欲将芋圆换成其他单1配料，（不可加入珍珠，只有单一配料）（P0S点餐为:XX料点两次）（单料3匙，芋头4块，地瓜6块，黑糖粉棵6块，黄粉棵6块，小芋圆1 匙，珍珠1.5匙）品项CC做法仙草1号520仙草沙200g（约女生老大额头处）+仙草冻130g（约男老大冒缘下0. lcm处）+珍珠1/3匙+绿豆1匙+莲子1匙仙草2号520仙草沙180g（约女生老大眉毛处）+仙草冻130g （约女生老大额头处）+珍珠1/3匙+地瓜3块+惹仁1匙仙草3号520仙草沙200呂（约女生老大额头处）+仙草冻130g（约男老大冒缘下0. lcm处）+珍珠1/3匙+红豆1匙+花生1匙仙草4号520仙草沙180g（约女生老大眉毛处）+仙草冻130g （约女生老大额头处）+珍珠1/3匙+红豆1匙+芋头2块仙草5号520仙草沙200名（约女生老大额头处）+仙草冻130g（约男老大冒缘下0. lcm处）+珍珠1/3匙+花豆1匙+粉条80g仙草6号520仙草沙180呂（约女生老大眉毛处）+仙草冻130g （约女生老大额头处）+珍珠1/3匙+黄粉棵3块+粉条80g鲜芋仙520仙草沙200g（约女生老大额头处）+仙草冻130珂约男老大冒缘下0. lcm招牌处）+芋圆13颗鲜芋仙【烧仙草】调理手册注1:烧仙草的配料一定要从热台取料，一定要是热的，否则烧仙草会不够热，因此而结冻呈现块状注2:制作完成的烧仙草一定要快速送至顾客手中，以免放置过久结冻品项CC做法烧仙草1号520绿豆1匙+莲子1匙+珍珠1匙+烧仙草至9分满杯烧仙草2 号520地瓜3块+惹仁1匙+珍珠1匙+烧仙草至9分满杯烧仙草3号520红豆1 匙+花生1匙+珍珠1匙+烧仙草至9分满杯烧仙草4号520红豆1匙+芋头2块+ 珍珠1匙+烧仙草至9分满杯烧仙草5号520花豆1匙+粉条80計珍珠1匙+烧仙草至9分满杯烧仙草6号520黃粉棵3块+粉条80計珍珠1匙+烧仙草至9分满杯招牌烧仙草520花豆1匙+小芋圆1匙+珍珠1匙+烧仙草至9分满杯烧仙草自由配520配料两种（各1匙）+珍珠1匙+烧仙草至9分满杯鲜芋仙【冰布丁】调理手册注1:舀取布丁时可以薄片出餐（约200g）,配料1匙为40g注2:如客人要求去冰碗中需加入少许的碎冰，另添加lOOcc生饮水减糖度（内用、外带）注3:（内用、外带）减糖做法:2/3S：50cc生饮水，1/2S: lOOcc生饮水，l/3S:150cc 生饮水，无糖:生饮水至7分满+碎冰至9分满注4:外送做法:取纸碗先加入布丁再加入碎冰至8分满杯，并依客人需求添加配料，加入蜜糖1大匙，封杯时碎冰补至满注5：外送减糖做法:2/3S二2/3匙蜜糖，1/2S二1/2匙蜜糖,1/3S二1/3匙蜜糖，无糖:生饮水至7分满+碎冰至9分满注6:如消费者欲多点选配料，以再加配料加价收费（选加价2元配料如:芋圆8 颗，芋头2块，地瓜3块，小芋圆1平匙;加价1元配料如:黑糖粉棵3块，黃粉棵3块，其余配料各1匙，珍珠1/2匙）品项CC做法奶酪布丁500Y奶酪布丁200計碎冰少许+冰糖水200cc巧克力布丁500Y巧克力布丁200g+碎冰少许+冰糖水200cc芒果布丁500Y芒果布丁200計碎冰少许+冰糖水200cc鸡蛋布丁500Y鸡蛋布丁200計碎冰少许+冰糖水200cc红豆布丁500Y奶酪布丁150計碎冰少许+红豆2匙+冰糖水200cc珍珠布丁500Y芒果布丁150g+碎冰少许+珍珠1平匙+冰糖水200cc芋圆布丁500Y鸡蛋布T 150g+碎冰少许+小芋圆1平匙+冰糖水200CC综合布丁500Y奶酪、巧克力、芒果、鸡蛋布丁各50計碎冰少许+冰糖水200cc注:做餐时请用豆花杓片薄片出餐鲜芋仙【清凉冰品】调理手册注1:内用的柠檬爱玉用碗盛装，作法如同芋圆系列先加入碎冰以后再加料，如客人要求去冰时须加少许碎冰注2:冰品系列如客人要求少冰时，其蜜糖或黑糖须减少少许，以免产品过甜注3:外带或外送最后需补少许碎冰，内用的则不可再补冰品项CC做法芋头牛奶冰750碎冰至满杯轻轻敲击使冰扎实+蜜糖1大匙+炼乳水1匙+芋头6块+炼乳水2匙（中加油匙长）补少许碎冰（芋头数量依大小块而定）红豆牛奶冰750碎冰至满杯轻轻敲击使冰扎实+蜜糖1大匙+炼乳水1匙+红豆5匙+ 炼乳水2匙仲加油匙长）补少许碎冰黑糖粉棵冰750碎冰至满杯轻轻敲击使冰扎实+黑糖糖浆1匙+黑糖粉棵6块+ 固定3种料（珍珠1/2匙、芋圆8颗、红豆1匙），补少许碎冰+黑糖糖浆2匙传统粉棵冰730碎冰至满杯轻轻敲击使冰扎实+蜜糖1.5匙黃粉棵6块+固定3 种料（珍珠1/2匙、芋圆8颗、红豆1匙），补少许碎冰粉条冰（外）520碎冰至8分满+蜜糖1大匙+绿豆1匙+红豆1匙+珍珠1/2匙+芋圆4颗+粉条约200g（粉条一定最后加）粉条冰（内）碎冰至9分满+蜜糖1大匙+绿豆1匙+红豆1匙+珍珠1/2匙+芋圆颗+粉条约200g柠檬爱玉冰碎冰至7分满+爱玉3~4片+蜜糖1大匙+柠檬汁15ml+柠檬1片+生（内）饮水至8分满柠檬爱玉冰500Y爱玉加至鲜芋仙“芋”的“T卜”字头处+碎冰至满杯+柠檬汁15ml+（外）蜜糖1大匙+生饮水至满杯封杯摇一摇八宝冰750清冰装到七分满（扎实）+蜜糖1匙+六种配料各1匙（红豆/绿豆/ 花豆/花生/莲子/惹仁）+黄粉棵2块+黑粉棵2块+炼乳水1匙（小油匙）+香槟水1匙（小油匙）即可盖盖子注：香槟水的汤匙为小油匙鲜芋仙【冰古味茶饮】调理手册注1:若仙草干茶有加鲜奶部分，一定要先放入干茶再加鲜奶以免产生凝乳作用注2:仙草鲜奶茶/冬瓜茶鲜奶茶系列封杯以后不能摇晃【因为要制造分层的效果】注3:仙草减糖做法：（如消费者要减糖，需告知客人只有正常甜度与半塘两种选择）1/2S除原茶汤减少50cc另加100cc生饮水注4:去冰的生饮水约lOOcc左右（所有品项都要量生饮水量，以免影响口感）注5:标准茶饮蜜糖糖量如为45ml时:l/2S=30ml蜜糖;l/3S=15ml蜜糖,该系列只能全糖、半塘、1/3糖、无糖标准茶饮蜜糖糖量如为30ml时::l/2S=15ml蜜糖，该系列只能做全糖、半塘、无糖注6:少冰的生饮水约50cc左右，原茶汤多加25cc注7:加价1元:柠檬汁=15cc;爱玉二1匙（80s）（珍珠匙）；炼乳二1匙（30cc）注8: 鲜奶茶系列去冰时，鲜奶需多加30cc注9:奶茶系列（用奶精粉调理）制作去冰时，奶精粉需多加0.5匙;制作去冰无糖时奶精粉需多加1匙注10:有加奶精粉的部分，雪克完成后，倒完茶汤后，冰块应取新冰块放入杯中注：调理冰的红茶、绿茶等饮品时务必加入冰块雪克（包含制作去冰及少冰时）注：有*标记可做热饮无糖茶品500Y （原茶汤）+生饮水50+冰至满雪克去冰茶品500Y （原茶汤）另加50+原蜜糖量+冰至满雪克将冰块滤掉+生饮水至满去冰无糖茶品500Y （原茶汤）另加100+冰至满雪克+将冰块滤掉+生饮水至满品项cc做法*古味红茶500Y取雪克杯+300ml茶汤+蜜糖45ml+冰块至满雪克后倒入500Y 型杯封膜即可（内用这倒入内用杯直接出餐即可）*茶花绿茶500Y取雪克杯+300ml茶汤+蜜糖45ml+冰块至满雪克后倒入500Y 型杯封膜即可（内用这倒入内用杯直接出餐即可）*仙草干茶500Y取雪克杯+300ml茶汤+冰块至满雪克后倒入500Y型杯封膜即可（内用这倒入内用杯直接出餐即可）冬瓜茶500Y取雪克杯+冬瓜茶350+冰块至满雪克后倒入500Y型杯封膜即可（内用这倒入内用杯直接出餐即可）冬瓜柠檬茶500Y取雪克杯+冬瓜茶350+柠檬汁15ml+冰块至满雪克后倒入500Y 型杯封膜即可（内用这倒入内用杯直接岀餐即可）在透明杯内放入1片柠檬冬瓜仙草冻500Y仙草冻（约130刃放入杯中+去雪克杯+冬瓜茶230冰块至满雪克后倒入500Y型杯封膜即可（内用这倒入内用杯直接出餐即可）小芋圆冬瓜茶500Y小芋圆2匙（1匙约55g）放入杯中取雪克杯+冬瓜茶250冰块至满雪克后倒入500Y型杯封膜即可（内用这倒入内用杯直接出餐即可）QQ冬瓜茶500Y小芋圆1匙（约55g） +粉条80g放入杯中取雪克杯+冬瓜茶250 冰块至满雪克后倒入500Y型杯封膜即可（内用这倒入内用杯直接出餐即可）品项cc《鲜奶》茶饮做法*珍珠鲜奶茶500Y珍珠1匙先入杯中取雪克杯+红茶200ml+蜜糖30ml+鲜奶100+冰至8分满雪克后倒入500Y型杯封膜即可（内用这倒入内用杯直接出餐即可）*珍珠鲜奶绿500Y珍珠1匙先入杯中取雪克杯+绿茶200ml+蜜糖30ml+鲜奶100+冰至8分满雪克后倒入500Y型杯封膜即可（内用这倒入内用杯直接出餐即可）*仙草鲜奶茶500Y去雪克杯+仙草干茶200+冰至雪克杯刻度450线处雪克后倒入500Y型杯+鲜奶100至满杯封膜即可（内用这倒入内用杯直接出餐即可）仙草鲜奶冻500Y仙草冻（约130刃先入杯中取雪克杯+仙草干茶130+冰至雪克杯刻度450线处雪克后倒入500Y型杯+鲜奶100至满杯封膜即可（内用这倒入内用杯直接出餐即可）冬瓜茶鲜奶茶500Y取雪克杯+冬瓜茶300+冰至雪克杯刻度450线处雪克后倒入500Y型杯+鲜奶100至满杯封膜即可（内用这倒入内用杯直接出餐即可）品项cc《奶精粉》茶饮做法*古味奶茶500Y取雪克杯+红茶250+蜜糖45ml+奶精粉3匙（咖啡匙）+冰至满雪克至奶精粉溶解倒入透明杯封杯摇一摇*茶花奶绿500Y取雪克杯+绿茶250+蜜糖45ml+奶精粉2. 5匙（咖啡匙）+冰至满雪克至奶精粉溶解倒入透明杯封杯摇一摇仙草冻奶茶500Y仙草冻（约200刃先入透明杯内（约鲜芋仙芋字“ I卜”字头）取雪克杯+红茶150+蜜糖13ml+奶精粉2匙+冰至雪克杯刻度300线处雪克8~10下倒入透明杯封杯摇一摇鲜芋仙【热古味茶饮】调理手册注1:热饮品封杯时，胶膜要戳破一个小洞，以免因为饮品温度过高造成无法封杯或破杯注2:仙草减糖做法：（如消费者要减糖，须告知客人只有正常甜度与半塘两种选择），1/2S除原茶汤减少50cc另加lOOcc生饮水注3:加价1元:柠檬汁=15cc;爱玉=1匙（80Q （珍珠匙）；仙草冻二1匙（80g）（珍珠匙）；炼乳二1匙（3Occ）;黑糖浆二1匙（30cc）注4:热饮内用者使用马克杯;外带则使用纸杯无糖茶品纸杯（原茶汤400）+生饮水至9分满品项cc做法古味红茶纸杯取纸杯先将蜜糖30ml倒入+红茶400cc放入雪平锅加热至60? 再倒入杯中搅拌，不足补生饮水至9分满后封杯（封膜需戳1个小洞）茶花绿茶纸杯取纸杯先将蜜糖30ml倒入+绿茶400cc放入雪平锅加热至60?再倒入杯中搅拌，不足补生饮水至9分满后封杯（封膜需戳1个小洞）仙草干茶纸杯取纸杯+仙草干茶400cc放入雪平锅加热至60?再倒入杯中搅拌，不足补生饮水至9分满后封杯（封膜需戳1个小洞）品项cc《鲜奶》茶饮做法珍珠鲜奶茶纸杯珍珠1匙+蜜糖30ml先放入纸杯中红茶250+鲜奶130放入雪平锅加热至60?再倒入杯中搅拌（封膜需戳1个小洞）珍珠鲜奶绿纸杯珍珠1匙+ 蜜糖30ml先放入纸杯中绿茶250+鲜奶130放入雪平锅加热至60?再倒入杯中搅拌（封膜需戳1个小洞）仙草鲜奶茶纸杯鲜奶130先入纸杯中+仙草干茶300放入雪平锅加热至60?（建议加热至沸腾）再倒入杯中搅拌（封膜需戳1个小洞）品项cc《奶精粉》茶饮做法古味奶茶纸杯奶精粉2. 5匙（咖啡匙）+蜜糖45ml先入纸杯红茶400放入雪锅加热至70?以上（最大火力约1分钟）再倒入杯中搅拌至奶精粉完全溶化后封杯（封膜需戳1个小洞）茶花奶绿纸杯奶精粉2匙（咖啡匙）+蜜糖45ml先入纸杯绿茶400放入雪平锅加热至70?以上（最大火力约1分钟）再倒入杯中搅拌至奶精粉完全溶化后封杯（封膜需戳1个小洞）鲜芋仙【紫米粥】调理手册品项cc做法原味紫米粥520取碗+入紫米粥至9分满（出餐时须附赠奶油球1颗）芋圆紫米粥520取碗+15颗大芋圆+入紫米粥至9分满（出餐时须附赠奶油球1颗）紫米粥鲜奶纸杯取杯+入紫米粥300ml （约纸杯上方雾面中间线+如鲜奶150ml S杯即可（不须附赠奶油球1颗）珍珠紫米粥520取碗+入珍珠1平匙+紫米粥至9分满即可（出餐时须附赠奶油球1颗）椰香紫米粥520取碗+入椰浆100ml（如是热品则须将椰浆加热）+入紫米粥至9满（不须附赠奶油球1颗）。
中国传统美食汤圆介绍PPT模板
营养价值
甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。
营养价值
配点辣菜护脾胃。汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”，味甘的食物如汤圆，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物
中国传统美食汤圆
Traditional Chinese food dumplings
据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。
特色汤圆
汤圆文化
特色汤圆
PART THREE
吃汤圆是汉族人的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。陈志岁《汤圆》诗云：“年年冬至家家煮，一岁潜添晓得无” 地俗语云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。”
特色汤圆
特色汤圆
特色汤圆
特色汤圆
鸡屎藤汤圆：鸡屎藤为叶类蔓薯植物，生长在热带潮湿的灌木丛之下，能够入药，具有清热、消炎、解毒、润肺醒脑的功效，民间叫土参。这种植物又能制作风味美食。鸡屎藤汤圆是三亚地区富有特色的风味小吃。北京元宵：原料：面粉、糯米面、白糖、核桃仁、 糕丁、瓜子仁、花生、红绿丝、杏仁、芝麻（黑，白）、奶油、花生油等等，取其中的几样，配方多种多样。镇雄汤圆：汤圆汤圆，顾名思义应该都是圆的。镇雄汤圆却偏偏不是圆的，当然我说的是真正本土的镇雄汤圆，至于县城里被异地同化了的圆形汤圆，并非本土汤圆。雪中送炭：所谓雪，就是汤圆雪白的外层，而炭则是内层的炭烧朱古力馅，汤圆味道较浓，所以就配一个清新的玫瑰花汤底，喝一口汤，吃一口汤圆，就是最佳的吃法哦。
汤圆教案(2023版ppt)
汤圆教案总结
汤圆教案的目的
03
提高学生的动手能力和团队合作精神
02
学习汤圆的文化背景和历史
01
介绍汤圆的制作过程和技巧
04
培养学生对中国传统文化的兴趣和热爱
汤圆教案的收获
培养动手能力和团队合作精神
学习制作汤圆的方法和技巧
体验中国传统美食的魅力
增进对中国传统文化的了解和认同
谢谢
馅料处理：将馅料搅拌均匀，加入适量的糖和油，搅拌均匀
包馅：将馅料放入汤圆皮中，用手捏紧，使馅料不外露
搓圆：将包好馅料的汤圆搓圆，使表面光滑
煮汤圆
2
煮水：将水倒入锅中，加热至沸腾
3
下汤圆：将汤圆放入沸水中，轻轻搅拌以防粘锅
1
准备材料：汤圆、水、锅
5
出锅：将煮熟的汤圆捞出，放入碗中，可搭配糖水或汤料食用
演讲人
汤圆教案
1
汤圆简介
汤圆的起源
汤圆起源于宋朝，最初是元宵节的食品
汤圆的起源与元宵节的习俗有关，象征着团圆和吉祥
汤圆的起源与古代的祭祀活动有关，象征着对神灵的敬畏和祈求
汤圆的起源与古代的饮食文化有关，象征着对美食的追求和传承
汤圆的种类
芝麻汤圆：以芝麻为馅，口感香甜
01
花生汤圆：以花生为馅，口感香脆
4
煮汤圆：待汤圆浮起后，继续煮2-3分钟，至汤圆熟透
4
汤圆的食用方法
直接食用
01
汤圆可以直接食用，无需加热
03
汤圆可以直接食用，无需添加任何调料
02
汤圆可以直接从包装袋中取出，放入口中
04
汤圆可以直接食用，无需等待冷却
搭配其他食物
汤圆搭配甜汤：如红豆汤、绿豆汤等，增加口感和营养
幼儿园小班烘焙芋圆教案
幼儿园小班烘焙芋圆教案一、教学目标通过本次烘焙活动，幼儿能够： - 了解芋圆的制作过程和材料 - 提高幼儿动手能力和想象力 - 锻炼幼儿的注意力和耐心 - 培养幼儿的自信心和团队合作能力二、教学准备1.材料准备：•芋头•糯米粉•白砂糖•植物油•清水2.工具准备：•刀•桶•碗•刷子•筷子•小盘子三、教学过程1. 导入环节老师提前制作好一些芋圆，放在桌上供幼儿观察和品尝。
2. 烘焙芋圆制作步骤步骤一：洗净芋头•老师向幼儿展示芋头，并鼓励幼儿观察芋头的形状、颜色和质地。
•老师告诉幼儿要先将芋头洗净，可以用刷子刷洗，然后剥掉外皮。
步骤二：切割芋头•老师将洗净的芋头切成小块，然后请幼儿一起观察芋头的内部结构和纹路。
步骤三：蒸煮芋头•老师将切好的芋头放入蒸锅中，蒸煮20分钟，直到芋头变软烂。
步骤四：捣碎芋头•老师将蒸熟的芋头放入桶中，让幼儿用筷子或勺子捣碎，直到变成细腻的芋泥。
步骤五：制作芋圆面团•老师将芋泥、糯米粉、白砂糖和植物油混合在一起，揉搓至面团状态。
步骤六：搓制芋圆•老师将制作好的芋团分成小块，让幼儿用手掌搓成圆形芋圆。
步骤七：烘焙芋圆•老师将搓好的芋圆放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180度烤15分钟。
3. 收尾环节•老师带领幼儿清理工具和桌面，并提醒幼儿注意手卫生。
四、教学反思本次烘焙芋圆活动，幼儿通过观察、动手实践的方式，深入了解了芋圆的制作过程。
同时，通过合作烘焙的过程，培养了幼儿的团队合作能力和自信心。
但是，在教学过程中，发现幼儿们对芋圆的形状和制作过程有些追求完美，导致有些幼儿焦虑和不安。
在以后的教学中，需要加强对幼儿的引导，鼓励他们发挥创造力和想象力，不必过于拘泥于形式，更注重过程的欢乐和分享。
汤圆课件(共17张PPT)粤教版四年级上册小学劳动
制作方法
馅料：将熟黑芝麻粉50克、蜂蜜3克、白
奶油50、 绵白糖50克擦拌均，可分成8克 小芝麻馅，并搓成圆形（或按成四方块再切 成小方块）
制作方法
1．和面：糯米粉加入太白粉、水调均和成 米粉团。
搓条、下剂
2． 将米团搓成长条，分成每个为20克的小剂，
捏皮、包制
包入8克芝麻馅即成汤圆。
煮
3．将生坯放入开水中，煮的时候，水 开后下锅用勺子背轻推开汤圆以防沾底，煮 至汤圆浮起就要改用小火，否则汤圆不断翻 滚，容易受热不均匀。待麻团慢慢浮起，方 可取出。
作业
1．整理笔记把配方背下来 2．练习制作芝麻汤圆的全过 3. 举例说明怎样制作有营养的汤圆
成品特点
软糯、甜香、品切开后厚薄均匀。
要点
1．米粉团的软硬度要适当 2．馅要居中。 3．制品切开后皮的厚薄均匀
拓展
1.馅料：芝麻、豆沙、水果馅、 鲜肉馅等
2绿色加绿茶粉或菜汁；加巧 克力就是深褐色等。
3.成熟的方法有带汤、炒吃、 油氽、蒸食等。目前，元宵已成 了一种四时皆备的点心小吃，随 时都可以来一碗以解馋。
汤圆
悠久的历史
汤圆的制作
馅料：熟黑芝麻粉50克、蜂蜜3克、白奶油50、 绵白糖50克。
爱心小贴士
黑芝麻和蜂蜜的作用
黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、 乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品
食用蜂蜜能迅速补充体力， 消除疲劳，增强对疾病的抵 抗力；
原料
皮面：糯米粉 150克 、太白粉 5 克 、 水 125克。
1) 燕麦元宵
拓展
在煮元宵的水中加入少量的燕麦片同煮， 当元宵煮熟的时候，宵一样，在煮元宵的同时加入红豆大小的山药丁， 当元宵煮好后山药也熟了。
幼儿园小学美术PPT课件教案教程创意幼教《芋头》
课前提示
这是什么植物的叶 子
？
课前提示
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽 培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿 的沼泽地带，目前在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极 为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。
课前提示
大大的叶子
芋头的形状
芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的 1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。除主要利用淀粉外，芋头还可以 用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。
芋头块和芋头的叶子
芋头做成的各种美食
芋头做成的各种美食
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
参考素材
参考素材
参考素材
绘画步骤
01 灰色马克笔画出芋头的形状和细节
绘画步骤
01 黑色记号笔画出芋头的颜色和细节
绘画步骤
课程分享
芋圆(课堂PPT)
芋圆是一道著名的台湾传统甜点。以芋 头蒸熟后压成泥，加上木薯粉及水拌匀成 团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水 中煮至浮起捞出即成芋圆。
煮熟的芋圆可和在糖水里食用，冬天时 也有热食的吃法。在台湾，许多甜点如豆 花、刨冰，均可加点芋圆覆盖其上一起食 用。
3
做法
去皮，隔水蒸熟 放木薯粉混合成团
4
搓长条，切小块
5
水煮开，芋圆下锅， 2-3分钟捞出，盛入 冷开水中备用。
6
加入各种食材，即可享的台湾传统 甜点。主要原料有芋头、地瓜（红薯）、紫薯等， 口感十分有弹性，芋香扑鼻。芋圆主要品种：1. 莲子绿豆品：绿豆具消暑止渴、安定精神、补充 元气等益处，莲子具有止渴去热、益胃安神等益 处;2.地瓜薏仁品：地瓜口感香甜松软，热量及胆 固醇含量低、纤维质高，有利于体重控制。薏仁 含有丰富蛋白质，有益于肌肤白皙;3.红豆花生品： 红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗 力。花生俗称长生果，有助于记忆力提升、延缓 老化;4.芋头红豆品：有开胃生津、预防便秘的作 用。
17级学生PPT作品 (20)
营养成分
“汤圆”营养丰富，其主要成 分糯米粉就含有脂肪、碳水 化合物、钙、铁、核黄素、 尼克酸等营养元素。同时它 的常规馅主要以果料和干果 为主，包括芝麻、核桃、花 生，再加上植物油，营养价 值就“更上层楼
意义
象征团圆，亲人团聚。
功效
由于汤圆营养丰富，中医 历来将元宵视为可补虚、 调血、健脾、开胃之物， 现代营养学家也非常推崇 元宵的保健功能。
汤煮汤圆
汤圆的吃法
油炸汤圆
穿衣汤圆
酒醉汤圆
汤圆的由来 营养成分、功效和意义 特色汤圆各地风味 吃汤圆的小建议 汤圆的吃法
汤圆的由来
汤圆起源于中国宋朝。当时明州（现为浙江省 宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、 猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉 末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成 团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃 起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮 在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”， 后来把“浮元子”改称汤圆。
各地风味
成都赖汤圆
四川心肺汤圆
上海擂沙汤圆 苏州五色汤圆
宁波汤圆
广东四式汤圆
吃汤圆的小建议
第一个建议：如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数 量。 第二个建议：如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否 则，过多的脂肪和热量是不可避免的。 第三个建议：优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。 第四个建议：如果吃汤圆，最好是热着吃。冷后更难消化。 第五个建议：如果担心其中的糖和油，只要少吃就好了，不 要迷信什么无糖产品。
中国传统食物汤圆[精华]PPT资料全面版
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Hetaolao tangyuan
Zhenzhu yuanzi
Mocha tangyuan.
Don’t eat too many tangyuan.
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Chinese traditional food:Tangyuan
Food to Celebrate Lantern Festival
The culture of
Step Three:
eating tang yuan Hetaolao tangyuan
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生活体验椰汁芋圆西米露
生活体验——椰汁芋圆西米露
芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。
其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。
为了培养幼儿热爱生活、提高幼儿的动手能力，感受自己动手的乐趣，以及学会制作一种食物的成就感。
今天我们小一班开展了一次小朋友们都爱的食物——椰汁芋圆西米露。
当香甜的椰子汁遇上口感软糯的芋圆会是一种怎样的体验呢？那就一起跟着小一班的美食小课堂去看看吧！
一早妈妈就帮宝贝们准备了今天要做的材料，有芋头、紫薯、红薯、椰汁、西米露，在老师的带领下制作“芋圆”。
孩子们首先学习认识制作的食材，接着开始讲解了制作芋圆的步骤，在老师的帮助下小朋友们自己动手尝试揉、搓、切。
瞧！许多的三色芋圆已经在盘子里跳舞啦！最后在老师和阿姨的帮助下将芋圆倒在已经煮好的开水中煮，加上香甜的椰汁更加美味啦！当一碗碗的“芋圆”出锅，孩子们捧着又Q又有嚼劲的自制甜品，吃得可欢快了。
在此次活动中，我们班的小朋友不仅认识了食材，更享受到了劳动带来的成就感和幸福感。
生活体验，贴近幼儿生活，更指向让幼儿学会生活、进而更加热爱生活。
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芋圆是一款美味食谱，一道著名的台湾传统 甜点。主要原料有芋头、地瓜（红薯）、紫薯等， 口感十分有弹性，芋香扑鼻。芋圆主要品种：1. 莲子绿豆品：绿豆具消暑止渴、安定精神、补充 元气等益处，莲子具有止渴去热、益胃安神等益 处;2.地瓜薏仁品：地瓜口感香甜松软，热量及胆 固醇含量低、纤维质高，有利于体重控制。薏仁 含有丰富蛋白质，有益于肌肤白皙;3.红豆花生品： 红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗 力。花生俗称长生果，有助于记忆力提升、延缓 老化;4.芋头红豆品：有开胃生津、预防便秘的作 用。
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芋圆是一道著名的台湾传统甜点。以芋 头蒸熟后压成泥，加上木薯粉及水拌匀成 团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水 中煮至浮起捞出即成芋圆。
煮熟的芋圆可和在糖水里食用，冬天时 也有热食的吃法。在台湾，许多甜点如豆 花、刨冰，均可加点芋圆覆盖其上一起食 用。3 Nhomakorabea做法
去皮，隔水蒸熟 放木薯粉混合成团
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搓长条，切小块
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水煮开，芋圆下锅， 2-3分钟捞出，盛入 冷开水中备用。
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加入各种食材，即可享用。
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