硼酸检测方法
食品中硼酸(硼砂)快速测定方法研究
80 粮食与油脂 2019年第32卷第2期食品中硼酸（硼砂）快速测定方法研究黄忠意1，张学英2，陈 茵3，刘 赛1(1.湖南省食品质量监督检验研究院，湖南长沙 410117；2.湘西州产商品检测所，湖南吉首 416000；3.湖南文理学院芙蓉学院, 湖南常德 415000）摘 要：采用乙腈作为萃取溶剂，姜黄素分光光度法测定，研究以微波法提取食品中的硼酸（硼砂）。
结果表明：2.5%的硫酸溶液提取效果理想，当样品溶液中加入氯化钠并使之饱和，乙腈能够达到理想的分离效果，且方法提取时间由传统方法的10 min 缩短为1 min ，加标回收率为97.3 %~103.5 %，相对标准偏差（RSD) 小于5 %。
关键词：硼酸（硼砂）、微波炉提取、乙腈、姜黄素Research on the fast determination of boric acid (borax) in foodHUANG Zhong-yi 1, ZHANG Xue-ying 2, CHEN Yin 3, LIU Sai 1(1.Hunan Institute of Food Quality Supervision inspection and Research, Changsha 410117, Hunan, China; 2.Xiangxi Autonomous Institute of Supervision and Inspection of the Goods Production Jishou 416000,Hunan, China;3.Furong College of Hunan University of Arts and Science, Changde 415000, Hunan, China)Abstract: The acetonitrile was used as extraction solvent and curcumin was adopted as indicator in the spectrophotometry to study the extraction method of boric acid in food by microwave. The results showed that the 2.5 % sulfuric acid solution had the best extraction effects. The saturated addition of NaCl was conducive to the improvement of extraction. The total analysis time has been shortened from 10 min to 1 min. The recovery could reach 97.3 %-103.5 %. The average RSD were less than 5 %.Key words: buric acid; microwave extraction; acetontrile; curcumin中图分类号：TS207.3 文献标识码：A 文章编号：1008-9578（2019）02-0080-03收稿日期：2017-06-20基金项目：湖南省食品药品监督管理局2016年食品药品安全科技立项项目(湘食药科R201611)作者简介：黄忠意（1976—），女，工程师，研究方向为食品安全检测。
硼酸检测原理
硼酸检测原理嘿，你知道吗？硼酸这玩意儿在很多地方都可能出现呢。
咱要是想知道某个东西里有没有硼酸，就得搞清楚硼酸检测的原理。
这就像在一个神秘的宝藏世界里，寻找一把特殊的钥匙来打开藏着硼酸秘密的大门。
我有个朋友，他在一个小工厂里工作。
有一次啊，他们怀疑生产线上用到的一种原料里可能混进了硼酸，可把他愁坏了。
他就跑来问我：“你说这硼酸咋检测啊？就像在一团乱麻里找一根特定的线，真头疼！”我就给他大概讲了讲。
硼酸检测有好多方法呢，咱先说一种比较常见的，那就是利用硼酸的酸性来检测。
硼酸虽然是个弱酸，但是它也能和碱发生反应啊。
想象一下，硼酸就像一个有点害羞的小酸精灵，碱就像一个热情的小碱精灵。
当它们相遇的时候，就会互相打招呼，然后结合在一起。
我们可以用一种已知浓度的碱溶液去和可能含有硼酸的样品反应。
就好比安排一场相亲，看看这个碱精灵能不能找到硼酸这个小酸精灵。
如果能反应，那我们就可以通过测量消耗的碱的量来推算出硼酸的含量。
这就像是根据相亲成功的次数来判断这个地方有多少个硼酸小酸精灵一样。
还有一种方法是利用硼酸和一些特定物质形成络合物的特性来检测。
比如说吧，硼酸和多羟基化合物就特别有缘分。
它们在一起的时候就像两块拼图完美地拼合在一起。
像甘露醇这种多羟基化合物，一遇到硼酸，就紧紧地拉住它，形成一种特殊的络合物。
这个络合物呢，它的一些性质就和原来的硼酸或者甘露醇不一样啦。
我们可以通过检测这种性质的变化来判断有没有硼酸。
这就像是给硼酸穿上了一件特殊的衣服，这件衣服有独特的颜色或者气味，我们只要找到有这种特殊颜色或者气味的东西，就知道硼酸在这儿啦。
我跟我那个朋友说：“你看，这就好比你在一群人中找一个戴了特别帽子的人，只要看到那顶帽子，就找到那个人了。
”再讲讲光谱法检测硼酸吧。
这可就有点高科技的感觉了。
光谱就像一道神奇的光桥，不同的物质在这个光桥上走过的时候，会留下不同的痕迹。
硼酸也不例外。
当我们用特定的光谱仪器去照射可能含有硼酸的样品时，硼酸会吸收或者发射出特定频率的光。
生活常识硼砂检测
请仔细阅读使用说明书并按说明使用 请仔细阅读使用说明书并按说明使用如有问题可与生产企业直接联系 杭州天迈生物科技有限公司如有问题可与生产企业直接联系杭州天迈生物科技有限公司 硼砂（硼酸）快速检测试剂说明书【试剂名称】 硼砂（硼酸）快速检测试剂【试剂用途】 检测食品中的硼砂、硼酸。
【规 格】 100次。
【贮 藏】 阴凉，避光。
【包 装】 检测液A 1瓶，检测液B 1瓶，姜黄试纸100片。
【适用范围】 牛肉、牛肉丸、牛肉制品、扁肉、扁食、鱼丸、油面、蒸饺、水饺肉馅、各种粽子、各式糕点及虾类等。
【使用方法】1. 样品处理：将样品尽可能剪成小碎片，用电子天平称取5克于样品杯中，蒸馏水或纯净水20毫升，浸泡5-10分钟；2. 撕取试纸1条，用吸管吸取样品浸泡液上清液，加1滴至试纸中部，并向试纸同一部位马上滴1滴检测液A ，适当倾斜试纸，尽可能使两种溶液均匀混合；3. 用手或镊子捏住试纸一角，用电吹风（调在低挡）将试纸轻轻吹干，大约需要3分钟；4. 观察试纸显色情况，如试纸在吹干后没有出现红棕色斑，或只有很小的区域有红棕色斑为阴性反应，表示样品中没有掺硼砂或硼酸；5. 如果试纸在吹干后在样品液区域出现红棕色斑，且在滴加检测液B 后色斑变成绿黑色或蓝紫色为阳性反应，表示样品中掺有硼砂或硼酸，红棕色斑颜色越深表示硼砂浓度越高。
【注意事项】1. 试纸条一定要吹干透后才进行显色判别。
2. 本方法用于现场快速测定，对于测定结果不符合国家标准规定值或标签标示值的样品应重复三次测定，对于测定结果为阳性的样品应慎重处置，建议送样品至实验室或法定检测机构做精确定量。
3. 试剂有轻微腐蚀性，检测完后请立即洗手。
【生产企业】企业名称：杭州天迈生物科技有限公司【有 效 期】 1年【生产日期】 请见包装。
食品中非法添加硼砂(硼酸)的危害及检测方法
有 研 究 报 道认 为 ，硼砂 在 人 体 内不
在 ＧＢ／Ｔ ５００９．２９—２００３食 品 中 山
了 硼 砂。 对 广 西 灵 山 县 部分 传 统 食 品 的 会 蓄 积 ，基 本 可 以通 过尿 液 排 出 ：另有 梨 酸 、苯 甲酸 的 测 定 附 录中 有 禁 用 防腐
ｌＯ个 品种 — — ；京粽 、粳 米 水糕 、槐 花 糕 、 研 究 认 为硼 砂 会 在 体 内 蓄积 。 然 而 不论 剂 硼 酸 、硼 砂 的 定 性检 测 方 法 —— 姜 黄
硼 砂 进行 检 测 ，结 果 显 示硼 砂检 出率 约 人 体 中 毒 。 １９９０年 ， 在 巴 基 斯 坦 伊 斯 酸 性 ，边 滴 边 搅 拌 ，使 残 渣 溶 解 ，微 温
较 严 重 ；在 西 班 牙也 有发 现 在 贝类 食 品 和 定量 方 法。
硼 砂 禁 止 添 加 到 食 品 中 ， 但 是 违 中 非 法使 用 硼 酸 以避 免 大 虾 和 海鳌 虾 头
法 添加 情 况 时 有 发 生。 调 查 显 示 ，兰 州 变 黑 的现 象 。
霞 ．
面 制 品 市 场 自 制 面 条 中 约 ｌ８．６％ 检 出
硼 在 自然 界中 广 泛存 在 ，特 别 是在
水 泥 中也 可 作 为 缓 凝剂 。 硼 酸 与硼 砂 分
ＪＥＣＦＡ评估 了硼 酸和 硼 酸 盐 的 安全 植 物 生长 过 程 中 会 从土 壤 中 吸 收 一 定量
子 结构 不同 ，但 是 毒 性相 同 ，食 品 中禁 性 ， 即硼 酸 具 有 毒 性 ，硼 离 子 会抑 制大 的 硼 元 素 ，在 其他 食 品 中也 有 不 同 数量
止 添 加 此类 物 质 。 一 般是 需 要 对 食 品 中 脑 中 谷氨 酸 合成 ，掩 盖 食物 的 早期 腐 败 ， 的硼 存 在。 不 过 一 般食 品中 硼 的 本 底值
食品中非法添加硼砂(硼酸)的危害及检测方法
食品中非法添加硼砂（硼酸）的危害及检测方法作者：张玉萍来源：《食品安全导刊》2018年第02期硼主要存在于矿床中，是制造光学玻璃、珐琅和瓷釉的原料。
硼砂，即四硼酸钠，是一种化工原料，也是一种外用消毒防腐剂。
硼酸在工业、农业、国防及现代科学技术领域有着广泛的应用，如玻璃、搪瓷、机械电子、轻工纺织、日用化工、医药工业、核能领域、农业等，另外在电化学生产、橡胶工业、冶金工业、有机合成等方面也有一定应用。
硼砂在酸性环境下会转化成硼酸，早在19世纪，意大利人就将硼酸用于黄油、人造黄油、肉、鱼和贝类的保藏；其在水泥中也可作为缓凝剂。
硼酸与硼砂分子结构不同，但是毒性相同，食品中禁止添加此类物质。
一般是需要对食品中的硼元素进行检测，然后推算出硼砂或硼酸的量。
针对食品中硼砂危害及检测已有研究，本文就已有的相关研究进展做一简要介绍。
1 非法添加情况及危害分析硼砂禁止添加到食品中，但是违法添加情况时有发生。
调查显示，兰州面制品市场自制面条中约18.6%检出了硼砂。
对广西灵山县部分传统食品的10个品种—凉粽、粳米水糕、槐花糕、槐花凉粉、腐竹、肉丸类、鲜湿米切粉、干榨米粉、面条类、冬瓜蓉馅月饼中的硼砂进行检测，结果显示硼砂检出率约为59.0%，鲜湿米切粉、粳米水糕、槐花糕、槐花凉粉、干榨米粉、凉粽、肉丸类、面条类、冬瓜蓉馅月饼中硼砂检出量分别为4.04、11.7、6.37、8.48、2.98、1.47、14.5、3.00、0.79g/kg，掺加硼砂情况严重。
对梅州市粽子、味酵粄、粄皮、肉丸和老鼠粄等食品中的硼砂添加情况进行调查，硼砂检出率约为15.15%，其中最严重的是粽子，检出率约31.25%，广西梧州市面食店湿面条硼砂检出率约28.3%，云吞皮硼砂检出率约36.4%。
JECFA评估了硼酸和硼酸盐的安全性，即硼酸具有毒性，硼离子会抑制大脑中谷氨酸合成，掩盖食物的早期腐败，不适用于食品防腐。
英国、泰国、马来西亚等国均禁止将硼砂用于食品防腐，我国《食品卫生法》也规定禁止在食品中添加使用硼砂。
硼酸含量的测定
硼酸含量的测定1. 引言硼酸是一种常见的无机化合物，广泛应用于工业生产和科学研究中。
测定硼酸含量的准确性对于控制产品质量和保证实验结果的可靠性至关重要。
本文将介绍几种常用的方法来测定硼酸含量，并讨论它们的优缺点。
2. 硼酸的性质与应用硼酸（H3BO3）是一种无色结晶体，易溶于水。
它具有较弱的酸性和良好的缓冲能力，因此被广泛用作缓冲剂、阻燃剂、杀菌剂等。
此外，硼酸还可以作为玻璃制造和陶瓷工业中的重要原料。
3. 硼酸含量测定方法3.1 滴定法滴定法是一种常见且经典的测定硼酸含量的方法。
该方法基于酸碱反应，在已知浓度的碱溶液中逐滴加入硼酸溶液，当滴加到化学计量点时，溶液的酸碱指示剂会发生颜色变化，从而确定硼酸的含量。
滴定法的优点是简单、快速，并且不需要特殊设备。
然而，该方法对于测定高浓度硼酸样品不太适用，并且在含有其他酸性物质的溶液中可能出现误差。
3.2 光度法光度法是一种基于硼酸与某种试剂之间发生显色反应来测定硼酸含量的方法。
常用的试剂有柠檬黄、甲基橙等。
通过测量反应产生的颜色强度或吸光度，可以计算出硼酸的含量。
光度法具有灵敏度高、准确性好的特点，适用于测定微量硼酸，并且可以进行自动化分析。
然而，该方法需要专用仪器和试剂，并且对于样品中其他物质的干扰较为敏感。
3.3 离子色谱法离子色谱法是一种基于样品中离子物质在固定相上分离和检测来测定硼酸含量的方法。
通过选择合适的分离柱和流动相，可以有效地分离硼酸和其他离子，然后通过检测器进行定量分析。
离子色谱法具有高分辨率、选择性好的特点，适用于复杂样品中硼酸含量的测定。
然而，该方法需要专用设备和较长的分析时间。
4. 测定结果的处理与分析无论使用哪种方法进行硼酸含量的测定，都需要对测定结果进行处理和分析。
常见的处理方法包括稀释、标准曲线法等。
此外，还可以使用统计学方法对多个测定结果进行比较和评估。
5. 结论本文介绍了几种常用的方法来测定硼酸含量，并讨论了它们的优缺点。
硼酸快速检测实验报告
一、实验目的1. 掌握快速检测硼酸的方法；2. 熟悉实验原理和操作步骤；3. 培养严谨的实验态度和团队协作精神。
二、实验原理硼酸是一种无机化合物，具有较强的酸性。
本实验采用二硼酸荧光探针法，利用探针与硼酸发生特异性结合，产生荧光信号，通过荧光强度判断硼酸含量。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：- 标准硼酸溶液- 待测硼酸溶液- 甲醇- 二硼酸荧光探针- 氯化铵- 氯化钙- pH缓冲液- 温度控制装置2. 实验仪器：- 荧光分光光度计- 离心机- 电子天平- 移液器- 烧杯- 容量瓶- 试管四、实验步骤1. 标准曲线制作：- 准备一系列已知浓度的标准硼酸溶液；- 分别加入一定量的二硼酸荧光探针；- 混匀后，在荧光分光光度计上测定荧光强度；- 以硼酸浓度为横坐标，荧光强度为纵坐标，绘制标准曲线。
2. 待测样品检测：- 取一定量的待测硼酸溶液，加入适量的二硼酸荧光探针；- 混匀后，在荧光分光光度计上测定荧光强度；- 通过标准曲线，计算待测样品中硼酸的含量。
3. 影响因素考察：- 考察pH值、温度、无机盐等因素对荧光强度的影响；- 通过优化实验条件，提高检测的准确性和灵敏度。
五、实验结果与分析1. 标准曲线：根据实验数据，绘制标准曲线，线性范围为0.1-1.0 mg/L，相关系数R²=0.998。
2. 待测样品检测：根据标准曲线，计算待测样品中硼酸含量为0.5 mg/L。
3. 影响因素考察：- pH值：在pH 5.0-7.0范围内，荧光强度与硼酸浓度呈线性关系；- 温度：在室温（25℃）下，荧光强度与硼酸浓度呈线性关系；- 无机盐：氯化铵和氯化钙对荧光强度有显著影响，需在实验过程中避免。
六、实验结论本实验采用二硼酸荧光探针法，快速检测硼酸含量，实验结果表明该方法具有操作简便、快速、灵敏度高、准确度好等优点。
通过优化实验条件，可进一步提高检测的准确性和灵敏度。
七、实验注意事项1. 实验过程中，注意保持溶液的均一性；2. 使用移液器时，注意准确量取；3. 荧光分光光度计的检测波长和激发波长需根据实验条件进行设置；4. 实验结束后，及时清洗实验器材，防止污染。
硼酸检测方法进展
离子色谱分离柱后衍生化法测定面制品中的硼酸
２ １ 年 ９月 ０２
中国无 机 分 析 化 学
Ｃ ｉ ｅ ｅＪ ｕ ｎ ｌｏ ｎ ｒ ａ ｉ ａｙ ｉａ ｅ ｉｔｙ ｈ ｎ ｓ ｒ ａ ｆＩ ｏ ｇ ｎｃＡｎ ｌｔｃ ｌ ｏ Ｃｈ ｍ ｓｒ
Ｖｏ１ ２， Ｓｕ １ ． ｐｐ ．１
６１ ６ ～ ２
ｄ ｉ１ ． ９ ｇ ｊ ｉｓ ． ０ ５ １ ３ ． ０ ２ ｚ ． ２ ｏ ：０ ３ ６ Ｉ ．ｓｎ ２ ９ —０ ５ ２ １ ． １ ０ ８ ／
度 高 ， 年来得 到 广 泛 应用 。离子 色 谱 能够 将 硼 酸 近 根 和其他 离子很 好 地 分 离 ， 由于 硼 酸在 电导 检 测 但 器 上响应 弱 ， 重 限制 了离 子 色谱 在 硼 酸检 测 中的 严 应 用 。建立 了离 子 色 谱 分 离 柱 后衍 生 化一 紫外 检 测
图 １ 硼 酸 标 准 溶 液 的 色 谮 图
Ｄ ｔｃｏ ， Ｃ １ ｎ ｕ ｔ ｏ ｔｏｌｒ 力 控 制 器 ， ｅｅｔｒＰ ０Ｐ ｅ ｍａｉ Ｃ ｎｒｌ 压 ｃ ｅ
２ ３ 样 品处 理 ．
编结式 衍生 化反应 管 。
硼 酸标 准溶液 由四硼酸钠 （ ＡＲ， 纯度＞ ９ ） ８ 配 制 ，一 ３ 甲氧基一 甲亚 胺～ ＡＲ， 海 金 圣 化 工 有 限公 Ｈ（ 上
淋洗液 为 Ｎ ＯＨ（５ｍ ｌＬ ， ａ ２ ｍｏ ）流速 ０ ３ ／ ｎ ／ ． ｍｉ。 ｍＬ 衍生 化试剂 ： 取 ３甲氧基一 称 一 甲亚胺一 溶解 后 ， 冰 Ｈ 用
醋酸 调节 ｐ 值 ， Ｈ 定容 到 ５ ０ｍＬ。衍 生化 试剂 流 速 ０ 为 ０ ３ｍＬ ｍｉ。 常 温 下 衍 生 ， 测 波 长 ４ ０ ｎ ． ／ ｎ 检 ２ ｍ。
ｌ 刖 吾
电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定饮用天然矿泉水中硼酸
硼酸标准丁作液①，ｐ（Ｈ３８０３）＝５斗Ｎｍｌ：用硼酸 标准溶液逐级稀释配制而成；
硼酸标准丁作液②，ｐ（Ｈ，ＢＯ，）＝ｏ．０１¨∥ｌｌｌｌ：用 硼酸标准Ｌ作液①逐级稀释配制而成。 １．３实验方法 １．３．１样品分析
分取饮用天然矿泉水１０ｒａｌ于ｌＯｍｌ比色管中， 滴加１滴浓ＨＮＯ，，摇匀，在选定的仪器最佳条件 下钡Ⅱ定。 １．３．２标准曲线的绘制
近年，社会对食品及饮料的环保、安全 及卫生问题日渐关注，生产商不断改善产品 的包装形态、材料及技术。务求进一步提高 产品的素质。为配合市场趋势，业界都因应 不同的食品特点采用了具备高阻透、耐油阻 湿、耐高／低温、不吸湿防水蒸气等功能的 保鲜薄膜及塑料容器。—种以ＰＥＴ膜为基 材的镀膜材料、高阻隔微波食品包装材料
Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｂｏｒｉｃ ａｃｉｄ ｉｎ ｎａｔｕｒａｌ ｍｉｎｅｒａｌ ｗａｔｅｒ ｆｏｒ ｄｒｉｎｋｉｎｇ ｗａｓ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ ｄｉｒｅｃｔｌｙ ｂｙ ＩＣＰ－ＭＳ，ｗｉｔｈ ２％卸Ｎ０３ ｏｆ Ｐ（９Ｂｅ）＝２５ ｎｇ，恤ｌ ａｄｄｅｄ ｏｎ－ｌｉｎｅ ａｓ ｔｈｅ ｉｎｔｅｒｎａｌ ｓｔａｎｄａｒｄ ｓｏｌｕｔｉｏｎ．Ｔｈｅ ｄｅｔｅｃｔｉｏｎ ｌｉｍｉｔ ｗａｓ ０．０２６斗ｇ，Ｌ，ａｎｄ ｔｈｅ ｒｅｌａｔｉｖｅ ｓｔａｎｄａｒｄ ｄｅｖｉａｔｉｏｎ（ＲＳＤ，１３－－ １２）ｗａｓ ８．５２％．Ｂｅｉｎｇ ｓｉｍｐｌｅ，ｒａｐｉｄ ａｎｄ ａｃｃｕｒａｔｅ，ｔｈｅ ｍｅｔｈｏｄ ｉｓ ｓｕｉｔａｂｌｅ ｆｏｒ ｔｈｅ ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ ｂｏｒｉｃ ａｃｉｄ ｉｎ ｎａｔｕｒＭ ｍｉｎｅｒａｌ ｗａｔｅｒ ｆｏｒ ｄｒｉｎｋｉｎｇ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ＩＣＰ－ＭＳ；ｎａｔｕｒａｌ ｍｉｎｅｒａｌ ｗａｔｅｒ ｆｏｒ ｄｒｉｎｋｉｎｇ；ｂｏｒｉｃ ａｃｉｄ
食品中硼酸测定的注意事项探讨
食品中硼酸测定的注意事项探讨硼酸（H3B03）及硼砂（Na2B407·10H20）是常见的含硼化合物，硼以硼酸盐（B4072-）或硼酸的形式天然存在于食物中。
硼酸及硼砂在不同食物中用作添加剂已有悠久历史，然而其具有较强的毒性，过量摄入会危害身体健康。
2008年，我国发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》明确硼酸与硼砂禁止用于食品。
目前，我国食品安全国家标准检验方法GB 5009. 275-2016规定了食品中硼酸的测定方法。
在实际检验中，影响实验的稳定性和结果的准确性的因素较多，如本底、器皿、显色剂、试剂与操作方式等。
本文从这几方面分析总结实验的注意事项。
1 食品中硼酸的测定原理及方法食品样品中的硼酸通过乙基己二醇-三氯甲烷溶液进行快速富集、萃取，并除去共存盐类的影响，采用姜黄作显色剂，利用硫酸与姜黄混合生成的质子化姜黄与硼酸反应生成红色产物。
溶液颜色的深浅与样品中硼酸含量成正比，通过比色可以测定样品中的硼酸含量。
2 内源性食品中硼本底的干扰标准GB 5009.275-2016中测定的是硼酸或硼砂的含量，难以明确界定食品中的硼是天然存在的，还是人为添加到食品中的。
硼以硼酸盐（B4072-）或硼酸（H3B03）的形式天然存在于食品中，其硼含量在不同的食品类别中存在较大差异。
植物性食品中硼含量丰富，如豆类及其制品、木本坚果、水果及叶菜，酒类、苹果酒及啤酒含有大量硼，奶制品、鱼类、肉类及大部分谷类则只有少量硼。
因此需要了解食品中硼的本底含量，为判断食品中的硼是否为违法添加提供技术参考。
3 避免外源性器皿的硼带入玻璃器皿可分为钠-钙玻璃和硼硅酸盐玻璃。
钠-钙玻璃适用于短时间接触化学试剂与有限的热冲击，而硼硅酸盐中加入了硼酸或硼砂，具有出色的化学与物理性质，是一种具有化学耐性与热耐性、高机械稳定性的器皿，包括烧杯及计量产品。
硼酸盐玻璃在强酸条件下不稳定，可转化为硼酸溶出。
食品中硼酸的快速检测 姜黄素比色法(征求意见稿)
食品中硼酸的快速检测姜黄素比色法（征求意见稿）1 范围本方法规定了食品中硼酸的姜黄素比色快速检测方法。
本方法适用于粮食制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、速冻食品（速冻面米食品、肉丸、蔬菜丸）中硼酸的快速测定。
2 原理本方法采用姜黄素比色法的原理，通过超声辅助用水提取样品中硼酸，用乙基己二醇-三氯甲烷溶液对样品中的硼酸进行快速的富集、萃取，利用硫酸与姜黄素混合生成的质子化姜黄与硼酸反应生成红色产物。
溶液颜色的深浅与样品中硼酸的含量成正相关，通过色阶卡进行目视比色，确定样品中硼酸的含量。
3 试剂与材料除另有规定外，本方法所用的试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的二级水。
3.1 试剂3.1.1 硫酸。
3.1.2 无水乙醇。
3.1.3 亚铁氰化钾。
3.1.4 乙酸锌。
3.1.5 姜黄素（CAS:458-37-7），纯度≥ 99%。
3.1.6 冰乙酸。
3.1.7 2-乙基-1,3-己二醇（色谱纯）。
3.1.8 三氯甲烷（色谱纯）。
3.1.9 硫酸溶液（1+1）：取等体积的硫酸（3.1.1）与水，将硫酸缓慢加入到水中，并用玻璃棒不断的搅拌，待冷却后装入塑料容器中。
3.1.10 亚铁氰化钾溶液：称取10.6g亚铁氰化钾（3.1.3），用水溶解并稀释至100mL。
3.1.11 乙酸锌溶液：称取22.0g乙酸锌（3.1.4），用水溶解并稀释至100mL。
3.1.12 2-乙基-1,3-己二醇-三氯甲烷溶液(EHD-CHCl3溶液)：称取2-乙基-1,3-己二醇(3.1.7) 10.6g，用三氯甲烷(3.1.8)溶解并稀释至100mL，此溶液保存于塑料容器中。
3.1.13 姜黄-冰乙酸溶液：称取姜黄素(3.1.5)40mg，溶于100mL冰乙酸(3.1.6)中，此溶液保存于塑料容器中，该溶液需临用新制。
3.2 参考物质硼酸参考物质中文名称、英文名称、CAS号、分子式、相对分子质量见表1。
表1 硼酸参考物质中文名称、英文名称、CAS号、分子式、相对分子质量3.3 标准溶液配制3.3.1 硼酸标准储备液（1000μg/mL）：准确称取在硫酸干燥器中干燥5h以上的硼酸标准品适量，用水溶解并配制成1000μg/mL的标准储备液，保存于塑料容器中。
硼酸的检测方法
硼酸的检测方法以下是 7 条关于硼酸检测方法的内容：1. 嘿，你知道吗，可以通过火焰原子吸收光谱法来检测硼酸呢！就好比是一个超级侦探，用独特的手段来揪出硼酸的存在。
比如说，在实验室里，科学家们拿着各种仪器，像警察寻找线索一样专注，然后就能准确地检测出硼酸啦！2. 哇塞，还有比色法也能检测硼酸哟！这不就像是给硼酸涂上了一层特别的颜色标记，让它无所遁形。
就像我们在玩捉迷藏，我们用特别的方法一下子就能找到藏起来的硼酸呢！比如在一些溶液中加入特定试剂，颜色一变，硼酸就现形啦！3. 嘿呀，酸碱滴定法也是个不错的办法呢！它就像是一场精准的较量，通过酸碱之间的反应来确定硼酸的量。
想象一下，就像两个高手过招，最后得出硼酸的含量。
像在化学实验中，慢慢滴加试剂，看着反应进行，多有意思！4. 告诉你哦，重量法也能对硼酸进行检测呢！它就如同一个精确的秤，能把硼酸的重量明明白白地称出来。
就好像我们称水果一样，一下子就知道多重啦！在实验里，通过一系列操作，最后得到硼酸的精确重量，是不是很神奇呀！5. 哇哦，还可以用离子色谱法检测硼酸呢！这就好像是给硼酸开辟了一条专门的通道，让它能清楚地显现出来。
好比是在复杂的道路中找到那条正确的路去找到硼酸。
试着想想，通过仪器分析，清楚地看到硼酸的踪迹，多厉害呀！6. 嘿，电分析法也能派上用场哟！它就像是一个敏锐的探测器，能捕捉到硼酸的细微信号。
就像是在黑暗中找到那一点点光亮。
例如在特定的条件下，那些电信号的变化就提示着硼酸的存在呢！7. 根式电极法检测硼酸也很牛呢！这就像是有了一双特别的眼睛，能直接锁定硼酸。
如同在茫茫人海中一下子认出那个特别的人一样。
比如在实验中，就是靠着这个方法把硼酸给找出来的呀！总之，检测硼酸的方法有好多呀，各有各的厉害之处，就看我们怎么选择和运用啦！。
电沉积溶液中硼酸分析方法综述和研究进展
电沉积溶液中硼酸分析方法综述和研究进展硼酸是一种广泛应用的重要化学物质，在制药、农药、陶瓷、电子行业中都有重要的地位。
硼酸的分析检测方法有多种，但是最常用、最可行的方法就是电沉积溶液中硼酸的分析方法。
本文以电沉积溶液中硼酸分析方法综述和研究进展为标题，对电沉积溶液中硼酸分析方法及其在实验室中的运用进行介绍与研究。
电沉积溶液中硼酸分析方法是一种简单、有效的分析方法，它利用过硫酸铵的催化的电沉积原理，通过一定实验步骤，测定溶液中未知的硼酸含量，并根据结果计算出含量。
该方法的基本原理是，用稳定的交流电极在硼离子溶液中沉积，形成硼酸和氰化物，从而测定硼酸的含量。
1.实验设备与材料实验设备：电镜、实验室金属电极、烧杯等，材料：硼酸标准溶液、稀盐酸、烧杯、称量等。
2.实验步骤（1）将烧杯放到电极内，用称量装入0.4g的稀盐酸溶液进行称量。
（2）将标准溶液滴入电极杯内，注意控制滴量，最好选择到达容量80%-90%为宜。
（3）将电极用热水管将整个电极外壳（外壳是3/4ID和7/8OD）浸在恒温水中，调整恒温水到65℃。
（4）将实验电极连接到可调节电源，恒定电流调节到100mA左右，持续30分钟。
（5）将实验室金属电极放入烧杯中，持续电沉积，改变温度无需断电。
（6）将沉积物重新溶解到稀盐酸中，将其过滤，滴加1ml的高纯水，在电位滴定仪上测量电位，测得试样的电位，可以换算出硼酸的含量。
3.研究进展近年来，电沉积溶液中硼酸分析方法受到了越来越多的重视，相关技术也取得了很大的发展。
首先，硼酸测定化学反应条件有所改进，用非阴离子表面活性剂添加聚丙烯酰胺乳液或添加有机酸缓冲液，添加氰化物离子缓冲液和添加有机酸-硼根离子缓冲液的电沉积溶液分析方法，能显著改善分析精度，抑制干扰反应，提高检测限，使硼酸测定方法更加完善。
其次，新型电沉积溶液硼酸分析仪已经开发出来，可在短时间内进行多次测量和电位滴定，提高了使用效率，以及改善了操作条件，使仪器更加实用。
化妆品中硼酸和硼酸盐的检测方法及起草说明
附件1化妆品中硼酸和硼酸盐的检测方法征求意见稿1范围本方法规定了离子色谱法测定化妆品中硼酸和硼酸盐的含量。
本方法适用于粉类、水剂类、膏霜乳液类、凝胶类化妆品中硼酸和硼酸盐含量的测定。
2方法提要样品处理后，采用离子色谱系统分离，根据保留时间定性，峰面积定量，以标准曲线法计算含量。
取1.0g样品时，本方法对硼酸的检出浓度为0.005%，最低定量浓度为0.02%。
3试剂和材料除另有规定外，本方法所用试剂均为分析纯或以上规格，水为GB/T 6682规定的一级水。
3.1硼酸标准物质（分子式：H 3BO 3），纯度≥99%。
3.2甲醇，色谱纯。
3.3无水碳酸钠，分析纯。
3.4盐酸，优级纯。
3.5甲烷磺酸，色谱纯。
3.6甘露醇，分析纯。
3.7四甲基氢氧化铵，分析纯。
3.8甲醇溶液：取甲醇（3.2）900mL，加水100mL，摇匀。
3.9碳酸钠溶液：称取无水碳酸钠（3.3）1g，加水100mL使溶解。
3.10盐酸溶液：取盐酸（3.4）100mL，加水900mL，摇匀。
3.11硼酸标准储备溶液：精密称取硼酸标准物质（3.1）20mg（精确到0.00001g）于20mL塑料容量瓶中，用水溶解并稀释至刻度，配制成浓度为1mg/mL的硼酸标准储备溶液。
4仪器和设备4.1离子色谱仪，化学抑制型电导检测器。
4.2分析天平：感量为0.0001g和0.00001g。
4.4高速离心机（转速≥10000rpm）。
4.5涡旋振荡器。
4.6微孔滤膜（0.45μm，水相）。
4.7RP柱（填料为聚苯乙烯/二乙烯苯高聚物，1cc）。
4.8高温炉。
4.9Ag柱（填料为Ag型强酸性阳离子交换树脂，1cc）。
4.10H柱（填料为H型强酸性阳离子交换树脂，1cc）。
5分析步骤5.1标准系列溶液的制备精密量取硼酸标准储备溶液（3.11）适量，用水稀释成浓度为2.0μg/mL、5.0μg/mL、20μg/mL、50μg/mL、100μg/mL、200μg/mL的标准系列溶液。
工业硼酸玻璃高温检测方法
工业硼酸玻璃高温检测方法工业硼酸玻璃是一种常用的高温材料，广泛应用于工业生产中。
在使用过程中，需要对其进行高温检测，以确保其性能和安全性。
本文将介绍几种常用的工业硼酸玻璃高温检测方法。
一、热膨胀法热膨胀法是一种常用的工业硼酸玻璃高温检测方法。
它基于硼酸玻璃的热膨胀性质，在不同温度下测量硼酸玻璃的膨胀系数，从而判断其热稳定性。
热膨胀法通常使用热膨胀仪进行测试，该仪器可以精确测量材料在不同温度下的膨胀量。
二、热震实验法热震实验法是另一种常用的工业硼酸玻璃高温检测方法。
它通过将硼酸玻璃样品暴露在高温环境下，然后迅速冷却，观察样品是否发生裂纹或破碎，以评估其耐热性能。
热震实验法可以模拟实际使用中的温度变化和热应力，对硼酸玻璃的高温性能进行评估。
三、红外热像法红外热像法是一种非接触式的工业硼酸玻璃高温检测方法。
它利用红外热像仪对硼酸玻璃进行红外辐射测量，通过观察硼酸玻璃表面的温度分布图像，可以判断材料的温度均匀性和热传导性能。
红外热像法操作简便、快速，可以对大面积的硼酸玻璃进行全面的高温检测。
四、热重分析法热重分析法是一种常用的工业硼酸玻璃高温检测方法。
它通过在控制升温速率下，测量硼酸玻璃样品的质量变化，从而分析其热分解、热稳定性和热重失重等特性。
热重分析法可以确定硼酸玻璃的热分解温度、失重量等参数，为工业生产提供可靠的参考数据。
以上所述的几种方法，可以根据实际需要选择合适的方法进行工业硼酸玻璃高温检测。
不同的方法有不同的优缺点，可以互相补充，提高检测的准确性和可靠性。
在进行高温检测时，还需注意操作规范，确保实验过程的安全性和可重复性。
工业硼酸玻璃的高温检测对于保证其性能和安全性至关重要。
通过以上介绍的几种方法，可以对工业硼酸玻璃进行全面、准确的高温性能评估，为工业生产提供可靠的参考依据。
在实际应用中，应根据具体情况选择合适的检测方法，并注意操作规范，确保检测结果的准确性和可靠性。
工业硼酸玻璃的高温检测是保证其安全可靠运行的重要环节，对于提高生产效率和产品质量具有重要意义。
硼酸分析报告
硼酸分析报告引言硼酸是一种无机化合物，化学式为H3BO3。
它具有许多重要的应用，如玻璃制造、陶瓷工业和防腐剂等。
因此，对硼酸进行准确的分析和检测非常重要。
本文将介绍一种常用的硼酸分析方法和实验步骤，以及数据处理和结果分析。
实验方法原料和试剂•硼酸样品：纯度为99%以上。
•硫酸：浓度为98%。
•高纯水：用于稀释试剂和冲洗仪器。
仪器设备•分析天平：用于称量试剂。
•称量瓶：用于称取硼酸样品。
•锥形瓶：用于配制硫酸溶液。
•取样瓶：用于保存制备好的硼酸溶液。
实验步骤1.准备硫酸溶液：称取适量的硫酸加入锥形瓶中，用高纯水稀释至所需浓度（例如2M）。
2.取样制备硼酸溶液：称取适量的硼酸样品加入称量瓶中，再添加适量的高纯水溶解。
3.硼酸与硫酸反应：在试剂台上取一个小锥形瓶，加入适量的硼酸溶液和硫酸溶液，充分混合。
4.标定溶液的制备：称取适量的硼酸标定溶液（已知浓度）加入清洁的取样瓶中。
5.比色管法测定硼酸溶液的浓度：将制备好的硼酸溶液倒入比色管中，放入比色计中，根据仪器指示读取吸光度值。
6.比色法测定标定溶液的浓度：同样将标定溶液倒入比色管中，并放入比色计中，读取吸光度值。
7.数据处理和结果分析：根据实验测得的吸光度值和已知标定溶液的浓度，应用比色法原理计算硼酸溶液的浓度。
数据处理和结果分析通过实验测得硼酸溶液的吸光度值和已知标定溶液的浓度，可以根据比色法的原理进行计算，得到硼酸溶液的浓度。
下面是一组实验数据示例表格：标定溶液浓度 (mol/L) 标准吸光度值被测溶液吸光度值0.01 0.025 0.0360.02 0.046 0.0830.03 0.072 0.1230.04 0.092 0.163根据比色法的原理，我们可以建立一个标定曲线，将标准吸光度值与标定溶液的浓度绘制成图表。
通过拟合曲线，我们可以得到被测溶液吸光度值对应的硼酸溶液浓度。
下图是标定曲线的示意图：标定曲线示意图标定曲线示意图通过拟合曲线，我们可以得到被测溶液吸光度值为0.036的硼酸溶液浓度为0.022 mol/L，吸光度值为0.083的硼酸溶液浓度为0.038 mol/L，吸光度值为0.123的硼酸溶液浓度为0.058 mol/L，吸光度值为0.163的硼酸溶液浓度为0.075 mol/L。
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取硼酸约0.5g，精密称定，加甘露醇5g与新沸过的冷水25mL，微温使溶解，迅即放冷至室温，加酚酞指示液3滴，用氢氧化钠滴定液（0.5mol/L）滴定至粉红色。
注1：“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一,“精密量取”系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求。
注2：“水分测定”用烘干法，取供试品2~5g，平铺于干燥至恒重的扁形称瓶中，厚度不超过5mm，疏松供试品不超过10mm，精密称取，打开瓶盖在100~105℃干燥5小时，将瓶盖盖好，移置干燥器中，冷却30分钟，精密称定重量，再在上述温度干燥1小时，冷却，称重，至连续两次称重的差异不超过5mg为止。
根据减失的重量，计算供试品中含水量（%）。
每1mL氢氧化钠滴定液（0.5mol/L）相当于30.92mg的H3BO3，计算，即得。
方法名称：硼酸—硼酸的测定—中和滴定法
应用范围：本方法采用中和滴定法测定硼酸（H3BO3）的含量。
本方法适用于硼酸的测定。
方法原理：取供试品适量，加甘露醇与新沸过的冷水，微温使溶解，迅即放冷至室温，加酚酞指示液，用氢氧化钠滴定液（0.5mol/L）滴定至显粉红色。
每1mL 氢氧化钠滴定液（0.5mol/L）相当于30.92mg的H3BO3，计算，即得。
试剂：1.水（新沸放置至室温）2.甘露醇3.氢氧化钠滴定液（0.5mol/L）4.酚酞指示液5.基准邻苯二甲酸氢钾
仪器设备：试样制备：
1.氧化钠滴定液（0.5mol/L）
配制：取氢氧化钠适量，加水振摇使溶解成饱和溶液，冷却后，置聚乙烯塑料瓶中，静置数日，澄清后备用。
取澄清的氢氧化钠饱和溶液28mL，加新沸过的冷水使成1000mL，摇匀。
标定：取在105℃干燥至恒重的基准邻苯二甲酸氢钾约3g，精密称定，加新沸过的冷水50mL，振摇，使其尽量溶解，加酚酞指示液2滴，用本液滴定，在接近终点时，应使邻苯二甲酸氢钾完全溶解，滴定至溶液显粉红色。
每1mL氢氧化钠滴定液（0.5mol/L）相当于102.1mg的邻苯二甲酸氢钾。
根据本液的消耗量与邻苯二甲酸氢钾的取用量，算出本液的浓度。
贮藏：置聚乙烯塑料瓶中，密封保存；塞中有2孔，孔内各插入玻璃管1支，1管与钠石灰管相连，1管供吸出本液使用。
2.酞指示液
取酚酞1g，加乙醇100mL使溶解。
操作步骤：取本品约0.5g，精密称定，加甘露醇5g与新沸过的冷水25mL，微温使溶解，迅即放冷至室温，加酚酞指示液3滴，用氢氧化钠滴定液（0.5mol/L）滴定至显粉红色。
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