制冷工程技术人才能力培养探讨

制冷工程技术人才能力培养探讨

[摘要]本文针对本科制冷工程专业能力的培养进行了讨论，结合国家提出的卓越过程师人才培养的战略计划，从人才的工程技术能力、实践知识以及人格培养等多方面的考虑，提出导师指导、社会实践、实验及练习和毕业设计等四个方面的培养管理内容，并对提前进行专业指导和教育的重要性和具体计划作了论述。

[关键词]本科能力培养专业指导实践

一、概要

较长一段时期以来，高等院校采用宽口径和大专业的培养模式，增加大类跨专业课程，培养计划的中心或主要内容偏重理论知识和课堂教学，许多专业课及实践课被压缩和精简，导致实验、实践及工程技术能力方面的培养安排有明显减少的趋势。根据2010年国家人才培养战略规划的指导思想及卓越工程师计划的具体内容和

要求，理工科大学本科学生培养的重要环节是实践和能力的培养，因此目前亟需修改和调整培养计划，侧重能力和素质培养，进一步加强实践方面教育内容。

二、问题与对策

我校本科制冷工程专业培养的目标是培养具备制冷系统与各类制冷装置以及空调装置的设计、运行、技术改造和管理的基本知识和从事制冷与空调等工程技术方面高素质人才。学习和掌握各类制冷装置及制冷系统的工作原理、运行过程、基本结构和设计方法，

具备进行制冷系统及各类制冷装置的设计、运行技术改造和运行管理的能力，并了解本专业领域的现状与发展趋势。学习的主要专业课程包括：制冷原理与设备、冷藏链技术、冷库技术、制冷装置自动化、溴化锂吸收式制冷、冷藏运输与车辆空调、制冷压缩机理论、制冷压缩机测绘、专业cad、热工仪表与测量技术、认识实习、生产实习、换热器设计、制冷设计、制冷系统计算机仿真、制冷系统节能技术和低温技术等课程。本专业技术在食品冷链、交通运输、冷藏工程以及建筑环境空调等许多领域均起着不可或缺的重要作用。

我校制冷专业的本科平台教育和专业培养安排为：第一到第三学期进行高数、普化、物理、英语及社会科学必修课学习，第四学期和第五学期进行专业基础知识课学习和认识实习，第六学期和第七学期进行专业课程学习和生产实习，第八学期进行毕业设计，如图1所示。

由于在专业知识认知实践能力培养等方面缺乏与各课程和环节的有机联系和统一管理，导致大部分学生在大学三年级前不了解专业知识和技术的基本内容，也不知自己需要学习什么专业内容，不知如何安排某些知识的学习和准备，面临专业方向选择感到茫然和不知所措，到第六学期和第七学期专业课程学习时不能适应，提不起兴趣。由此对学习掌握专业知识和接受系列的能力和素质培养过程带来了较大的负面影响。

图1：典型本科教学过程学期分布示意图

鉴于上述种种情况，结合国家提出的卓越过程师人才培养的战略计划，从人才的工程技术能力、实践知识以及人格培养等多方面的考虑，拟从以下四个方面进行改革和调整：导师指导、社会实践、实验及练习和毕业设计。

（一）导师指导和专业介绍

新生入学后即开始安排专业教育，可以按大类专业开设专业介绍概论等课程，其中包括大类专业相关学科的历史现状及发展等内容。从科普程度介绍到浅显专业知识的介绍或描述，并进行交流和指导。同时对学生进行分组，指定专业教师进行对专业知识内容作较广泛解答和感兴趣的内容深入介绍，使学生在一到二各学期内基本对未来可选专业有一个比较清楚的了解。在条件许可时，每学期中专业指导教师进行轮换，增加对专业的了解。预期经过二到三个学期的专业指导，在面临专业分方向时可以有一个清楚的选择。同时对于感兴趣的内容可以预习和有所准备，为后续专业学习创造条件。

（二）社会实践

学生学习掌握专业知识的重要环节是实践和练习。其中包括参观、体验、实习、实验和练习。一般在一年级安排课堂讲解和进行参观学习，二到三年级时有针对性地进行专业实践，如专业设备工

艺流程以及系统的参观体验或实验，由此可以切实感受到专业知识相结合的实际专业技术，为后续的专业理论学习打下良好基础。

感受实际事物，由课堂书本知识学习到结合具体工程设备和技术，反复的感性认识和实践可以有效加深对专业技术的认知。

（三）实验和练习

在专业知识学习过程中观察现象和正确认识，并掌握其规律是真正学好专业知识并能在将来很好应用的重要过程。在先进行大量理论教学后，需要对关键的或典型的物理现象或专业技术进行实验。如进行操作测量分析实验，总结后认识物理现象的本质。实验可以分为校内实验室实验和企业现场学习观摩实验二种。练习是结合具体工程事例进行分析计算和设计的过程，其是掌握工程技术的单元。通过系列的单元练习和实验，不断培养把握和使用专业知识的能力。

（四）毕业设计

在经过系统的基础理论和专业知识学习以及实践和练习后，一般在第八学期进行本专业知识和技术的综合练习，毕业设计。或者综合性地开展一次本专业知识技术相关的研究或社会实践。一方面其是对所学知识综合应用的练习，另一方面也是能力的最后一次培养和提升。

三、实践计划安排

为了有效地帮助学生认识和理解专业，从感性上了解和接受专

业相关知识，需要合理安排适当的参观、实验、实习等内容的培养计划。对于制冷类的本科工程技术类学生的实践计划和专业认识计划如图3所示。其中包括指导教师的专业指导、专业概论学习、参观认识实习、实验、小设计小作业、专题设计或练习、毕业设计等内容。

其中认识实习包括制冷设备系统仪器仪表的参观和学习，实验包括制冷压缩机拆装测绘、制冷系统调节控制、冷库实验等。小设计包括制冷小设计、换热器设计、冷库设计、acad制冷设计及运输冷藏小设计。

图2：原有的专业培养和实践计划示意图

图3：强化专业介绍和实践的培养计划示意图

四、能力素质和人格培养讨论

能力素质是学生接受教育后形成总体内在本质在言行中的外在表现。而人格是知识经验气质性格健康和心理道德品质等的综合表现。对大学生能力素质及人格培养要从入学开始，不仅在学习生活等方面给予指导帮助，而且还要在职业社会和能力等多方面进行指导和培养点拨，要在确保完成培养计划规定课程学习的同时，在为人处事等方面结合专业技术工作特点引导和培养。

结合本科制冷工程专业培养，在入学初期进行专业概论学习和