关于宴请的基本礼仪

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请简述宴请的基本礼仪

请简述宴请的基本礼仪

请简述宴请的基本礼仪
宴请的基本礼仪:
一、起居有序
1. 认真着装:客人需根据宴会的场合选择合适的着装风格,并认真佩
戴装饰;
2. 书写文明:宴会现场要求以文明谦逊的态度做事,严禁娇憨、放肆,勿有谈话不当之语;
3. 坐位有效:在宴会上有序坐位,尊重长辈、宾客,保证每一位坐得
舒适方便;
二、言谈文明
4. 交谈气氛:应活跃整个宴会的气氛,主动发言,使大家愉快度过宴会;
5. 讨论健康:宴会上的交谈禁止涉及政治、宗教、消极、冷漠内容;
6. 注意礼貌:人人都应尊重彼此言论,控制谈话的音量,共同建立和
谐的气氛;
三、互动合作
7. 手势得当:在宴会上不要有失礼之舞,如凌晨狂欢般的舞步;
8. 表演文明:大家的表演要以文明的精神风,慢慢体会宴会中欢声笑
语的特别之处;
9. 财务管理:在宴会上应共同参与费用分担,让宴会更具有亲切友爱
的气氛;
四、表现彬彬
10. 客人礼仪:宴会上就采取迎客致意、宾客出入之礼作为中心内容;
11. 招待有礼:主人要有耐心礼貌地招待与来宾,安排每位宾客的饮食、行程;
12. 主人有礼:主人要有礼仪地出示自己的客套礼仪,引导大家表演得体、活动得当;
五、当众表达
13. 谢谢客人:主人应在宴会结束时向客人表示感谢,以致彼此送别时
友好而致以愉快;
14. 送别宾客:宴会结束时要组织客人室外排列,排在最前头的是主人,排在主人之后的是宾客;
15. 施礼有礼:在表达感谢时,主人应是恭敬谦逊的态度,带有愉悦的
笑容,双手拱起表示礼节;。

用餐的宴请礼仪有哪些

用餐的宴请礼仪有哪些

用餐的宴请礼仪有哪些用餐的宴请礼仪有哪些宴请是公关交往中常见的交际活动形式之一,恰到好处的宴请。

用餐的宴请礼仪有哪些的呢,我们来看看。

一、餐桌礼仪餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视。

(一)就座和离席1、应等长者坐定后,方可入坐。

2、席上如有女性,应等女性座定后,方可入座。

如女性座位在隔邻,应招呼女性。

3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。

4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。

6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

(二)餐巾的使用1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

(三)餐桌上的一般礼仪1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。

4、口内有食物,应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6、必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。

7、取菜舀汤,应使用公筷公匙。

8、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。

9、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。

10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。

11、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。

食物带计,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。

12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。

万一不禁,应说声对不起。

14、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具坠地,可请侍者拾起。

16、遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。

宴请客人要注意的礼仪有哪些

宴请客人要注意的礼仪有哪些

宴请客人要注意的礼仪有哪些宴请客人是一种传统的社交活动,礼仪在其中扮演着非常重要的角色。

以下是一些宴请客人要注意的礼仪事项:1.邀请函:发送正式的邀请函是宴请客人的第一步。

邀请函应该注明时间、地点、正式的活动名称以及穿着要求(如黑领结或正装),并提前寄送,以确保客人能够合理安排时间。

2.主持人:作为宴请的主人,应该在客人到达时热情地迎接他们,并确保每个客人都感到受欢迎和重要。

主人应向客人介绍彼此,并尽力与每个人沟通。

3.座次安排:在宴会上,主人应慎重安排客人的座位。

宜将社交地位、职务等因素考虑在内,同时也要确保客人互相了解或有共同兴趣。

4.餐宴礼节:在餐宴过程中,主人要留意客人的需要,及时询问客人的喜好、禁忌以及过敏情况,并确保供应合适的食物和饮料。

主人应该始终保持礼貌和专注,避免自己忙于其他事务而忽略客人。

5.酒水文化:如果宴请涉及饮酒,主人应该对酒水的选择有基本了解,并为客人提供合适的选择。

主人应避免过度饮酒,以确保场面的庄重和适度。

6.礼物接收:客人可能会带来礼物,主人应接受并表示感谢。

礼物应该立即打开,并在宴会期间展示以示对客人的尊重。

7.敬酒礼仪:在宴会上,主人和客人可能进行敬酒仪式。

主人应首先向客人敬酒,并感谢客人的光临。

客人也可以向主人敬酒以示对主人的尊重和感谢。

8.社交技巧:主人应该与每个客人保持交流,并尽量避免过多占用任何一位客人的时间。

主人应尽量提供愉快的对话话题,避免敏感或争议性的话题。

9.离席礼仪:当宴会即将结束时,主人应提前向客人表示感谢,并对他们的光临表示由衷的高兴。

主人应指引客人正确离开,并尽量提供交通工具或选择安全的出行方式。

总而言之,宴请客人的礼仪至关重要,它体现了主人的谦逊、尊重和对客人的关注。

通过恰当的礼仪,主人能够营造愉快的氛围,建立良好的人际关系,并确保宴会的成功。

餐桌就餐礼仪通用5篇

餐桌就餐礼仪通用5篇

餐桌就餐礼仪通用5篇餐桌就餐礼仪 11、一定要穿着合宜到高级餐厅用餐,服装一定要注意。

最好都能穿着正式服装,避免穿着凉鞋。

2、不要把电话、钥匙或钱包放在桌上餐桌是摆放食物的地方,千万不要把自己私人的物品摆放在餐桌上。

3、让客人优先点餐身为主人,一定要让客人优先点餐,尤其对方是女性。

千万不要一股脑儿就把菜都点好了。

4、如果你是主人,一定要先买单这是非常基本的常识,相信大家都知道。

如果你是邀请饭局的人,也是一样,不要让客人付款,这会相当失礼的。

5、不要告诉侍酒师,你的酒钱预算可以告诉服务生你喜欢的酒或是指出你所能接受价格内的酒,不要直接告诉侍酒师你的预算。

但也不要假装出品酒行家的感觉,很容易会露出马脚。

6、不要退酒(除非真的很糟)对于一支你不喜欢的酒,也不要退还给餐厅,因为这种行为会相当失礼。

就算真的很糟,也要礼貌地向服务生解释,你不喜欢它的原因。

7、一定要了解餐巾所放置的位置餐巾是放在腿上,不是挂在领口,就算你要离开位子,也要将餐巾放置在椅子上。

用餐完毕,请将你的餐巾整齐地放置在盘子的左边。

8、不要跨越桌子分享你的食物好东西总要跟好朋友分享,这种行为可不能在高级餐厅用餐时发生,尤其对象是不太熟的人。

9、不要对服务生吼叫相信大家在餐厅用餐,一定有听过有人大叫“服务生!“这也是非常失礼的行为。

如果你真的有需求,尽量利用眼神交流,高级餐厅的服务生都是受过专业训练的,会非常注意顾客们用餐时的状况。

10、如果食物没煮熟或有问题,一定要将食物退回如果你所点的食物没煮熟,将食物退回,并请其他宾客先开始用餐。

千万不要勉强自己吃下不好的食物。

11、确保大家点餐的数量都一样为了避免尴尬的等待,尽量确保大家所点的道数一样。

尤其是主人千万不要为了省钱而点的比宾客少道,这样会让宾客感觉很有压力。

12、用餐完毕,不要将餐具摆放在盘子旁边如果你已经用餐完毕,请将刀叉放置成10:20的方向,这样一来,服务生就会瞭解你已经用餐完毕,而将餐盘收走。

中餐宴请的用餐礼仪

中餐宴请的用餐礼仪

中餐宴请的用餐礼仪在中国文化中,餐桌礼仪是一种非常重要的文化传统,无论是家居还是社交宴会,在各种场合中,餐桌礼仪都起着重要的作用。

在中餐宴请中,用餐礼仪也是必不可少的,本文将为大家介绍一些常见的中餐宴请用餐礼仪。

1.座次安排在中餐宴请中,座次是非常重要的。

一般情况下,主人会安排座位,首位是主席,其次是贵宾、长辈、客人等。

座位安排也要注意男女有别,女士可以坐在主席附近,男士可以坐在主席远离的位置。

另外,座椅与桌子的距离也非常重要。

座椅与桌子之间应该留有一定的距离,方便客人用餐。

同时,进行餐桌礼仪时,应该坐直身体,保持姿势端庄得体,以显示尊重主人及用餐伙伴。

2.餐时作法在正式进入餐桌礼仪之前,需要做些餐时准备。

在进餐前,我们应该洗手或者用湿纸巾或餐巾纸擦拭手指,以确保用餐时卫生。

进入餐桌礼仪阶段后,客人应该先等待主席坐下,然后准备就座,礼貌地向主席问候。

开始进餐前,我们应该等待主席或者主人发话,示意宴会开始后再开始我们的用餐。

在用餐时,应该用餐工具用正确的方式使用。

用餐工具需要看餐桌上的摆设,一般来说钢笔、餐巾、茶杯、调料不是用餐器具,不可以拿来用来吃饭。

而刀、叉、碗、筷子才是我们用餐的主要工具。

一般来说,中餐会拿出一套餐具。

在正式就餐时,应该先用清汤或清粥来沏茶,以表示尊敬主人和用餐伙伴。

茶应从弱到强依次沏,以增加我们的嗅觉和味觉的刺激。

而在用餐时,一般是先食用汤类、主菜、配料、小菜等。

另外,在用餐时,应该注意饮食礼仪。

我们应该小口嚼咀、轻声细语,一遍又一遍地话题。

同时,还应该注意不要吐出食物、打嗝、吸烟等,以免影响用餐伙伴的食欲及餐桌环境。

另外,也不建议过多地喝酒,以免骑车、驾车等不当行为发生。

3.用餐后礼仪在用餐后,我们还要做些相应的礼仪。

首先是收餐具。

用餐后,我们应该将餐具轻轻放在盘子内,而不是将餐具直接放在桌子上。

然后是谢意和寒暄。

用餐结束后,我们应该礼貌地向主人表示感谢,并寒暄几句。

也可以穿过若干餐桌直接向在对角的朋友鞠躬表示道别。

宴请礼仪注意事项

宴请礼仪注意事项

宴请礼仪注意事项宴请礼仪注意事项在社交场合中,宴会是一种常见的活动形式。

不同于正式的商务宴请或家庭聚会,宴会更多地强调人际交往和社交活动。

对于参加者而言,了解和掌握一定的宴请礼仪是非常有必要的。

下面将详细介绍在参加宴会时需要注意的礼仪事项。

一、着装1.男士着装男士在参加宴会时应该穿着正式的西装或晚礼服,颜色以黑色、深灰色为主。

衬衫颜色以白色为佳,皮鞋应该擦拭干净。

2.女士着装女士在参加宴会时应该穿着长裙或晚礼服,颜色可以根据场合选择。

裙子长度以及领口开合度要适当,不可过于暴露。

同时需要注意化妆和发型的搭配。

二、入场礼仪1.入场时间参加者应该提前到达现场,并且按照指定时间入场。

如果因为特殊原因迟到,需要提前向主持人说明情况并道歉。

2.入场顺序一般情况下,宴会的入场顺序为男士先行,女士后随。

在进入宴会厅之前,需要在门口等待主持人引导。

3.座位选择座位的选择需要根据宾客身份和社交关系进行安排。

一般情况下,主人会事先安排好座位,并且在桌子上放置名牌。

如果没有安排好座位,则需要根据自己的身份和关系自行选择座位。

三、用餐礼仪1.餐具使用在用餐时需要正确使用餐具,按照从外到内的顺序使用刀叉勺子等工具。

同时也需要注意不要发出过多声响或者将餐具乱放。

2.饮食口味在参加宴会时,应该尽量避免吃辛辣、刺激性或有异味的食物。

同时也要注意不要大声嚼食或说话时含着食物。

3.喝酒礼仪在宴会中喝酒是常见的社交活动形式之一,但是需要注意适量控制自己的饮量,并且不要过于放纵或者失态。

同时也要注意不要对其他人施加压力或者强迫他们喝酒。

四、交际礼仪1.与其他人交流在宴会中,与其他人的交流是必不可少的。

需要注意的是,要尊重对方的意见和观点,并且不要过于自我表现或者占据话语权。

2.礼物赠送如果参加宴会时需要带上礼物,需要根据场合和主人的喜好进行选择。

同时也需要注意礼物的包装和送礼时间。

3.道别礼仪在宴会结束时,需要向主人道谢并且表示感谢。

离开时也需要向其他人告别,并且不要忘记留下联系方式。

宴请礼仪的5种形式

宴请礼仪的5种形式

宴请礼仪的5种形式一、正式宴请礼仪正式宴请礼仪是指在较为庄重的场合中举行的宴会,一般由主人或高级官员主持,也可能是为庆祝特殊节日、婚宴或商务宴请而举行的。

以下是正式宴请礼仪的五种形式:1. 进场礼仪在正式宴请开始之前,主人需要进行进场礼仪。

这通常包括鸣锣舞狮、拉开红色丝带等传统仪式,以示庄严和喜庆的氛围。

进场礼仪的形式因地域和宴请的目的而有所不同。

2. 主宾对座礼仪主宾对座是一种重要的正式宴请礼仪。

在中国传统文化中,主位通常是面朝南方的位置,象征着尊贵和权威。

而宾位则位于主位的右手边,以示尊重。

进行主宾对座礼仪时,主人需要在宾客就坐之前亲自到座位上迎接,以示热情和礼貌。

3. 用餐礼仪在正式宴请中,用餐礼仪是一种重要的表达方式。

在中国,用餐礼仪注重尊重和谦虚。

例如,在筹备宴会时,主人要提前了解宾客的饮食禁忌,确保菜单的多样性和适应性。

用餐时,宾客应等待主人先行,不要过早开始进食。

同时,应采取文明的餐桌礼仪,如使用正确的餐具、文雅用餐动作等。

4. 敬酒礼仪在正式宴请中,敬酒礼仪是一种传统习俗。

主人需要亲自向宾客敬酒,以示尊重和亲切。

宾客则要严肃认真地接受并回应敬酒。

敬酒时,宾客通常要起身,含蓄地接过酒杯,并举杯向主人敬酒,表达对主人的敬意和感谢。

5. 告辞礼仪在正式宴请结束之前,宾客需要进行告辞礼仪。

告辞礼仪的形式也因地域和场合而有所不同,但一般都包括向主人致谢和表达离开的意愿。

主人则需要表达对宾客的感谢和欢迎再次来访的邀请。

二、非正式宴请礼仪非正式宴请礼仪相对于正式宴请来说更加随意和轻松,适用于朋友聚会、庆祝生日等亲密场合。

以下是非正式宴请礼仪的五种形式:1. 宴会流程简化与正式宴请不同,非正式宴请的流程通常相对简化。

主人可以不需要进行进场礼仪,宾客也可以更加自由地就座和告辞。

2. 自助餐形式非正式宴请往往选择自助餐形式,让宾客可以根据个人喜好和口味自由选择食物。

这种形式更加轻松和随意,让宾客可以更好地交流和互动。

中餐宴请的基本礼仪和原则_商务礼仪_

中餐宴请的基本礼仪和原则_商务礼仪_

中餐宴请的基本礼仪和原则新年聚餐要掌握一些宴席礼仪,餐桌礼仪在中国人的礼仪秩序中占有一个非常重要的地位,用餐不仅是解决基本身体需要的方法,也是头等重要的社交经验。

为此,掌握中餐宴席饮规则知识便显得特别重要。

下面是小编给大家整理的中餐宴请礼仪内容。

中餐宴请的基本礼仪1、要掌握入座礼仪先有请宾客入座上席,再请长辈入座宾客旁边,依次入座,最后自己坐在离门最近处座位上。

如果带孩子,在自己坐定以后就把小孩安排在自己旁边。

入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使餐桌与身体距离保持在10-20公分。

入座后不要马上动筷,更别弄出什么声响,也不要起身走动,如果有什么事情,要向主人打个招呼。

动筷子前,要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。

2、要合乎进餐礼仪进餐时,先请客人、长者动筷子,加菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要发出声响,最好用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。

有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

有的人喝汤时,也用嘴使劲吹,弄出嗦喽嗦喽的声音来,这也是不合乎礼仪要求的。

3、要重视餐桌忌讳进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。

如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时,就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和重视。

吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边,或放在事先准备好的纸上。

赴宴基本礼仪知识

赴宴基本礼仪知识

赴宴基本礼仪知识在社交场合,赴宴是一项常见的活动。

无论是参加朋友的生日聚会、家庭聚餐还是商务宴请,了解和遵守基本礼仪是一个绅士或淑女的必备素养。

本文将分享一些赴宴的基本礼仪知识,帮助您在社交场合中更加自信地应对。

1. 穿着得体在赴宴时,着装应该得体而不过于张扬。

对于正式场合,男性通常需要穿着西装领带,女性应选择得体的礼服或正式晚礼服。

对于非正式场合,男性可以选择干净整洁的休闲装,女性可以选择得体的连衣裙或裤装。

无论场合如何,都要注意衣物的卫生和整洁,并避免穿着过于暴露或有争议性的服装。

2. 准时到达守时是一种基本礼貌。

在受邀的赴宴活动中,应该提前算好时间,避免迟到或者过早到达。

一般来说,准时到达10分钟左右是比较合适的。

3. 礼物的选择和赠送在参加宴会时,往往需要准备一份礼物来表示对主人的尊重和感谢。

选择礼物时,应根据不同的场合和主人的喜好做出恰当的选择。

一般来说,鲜花、红酒、巧克力等都是比较受欢迎的选择。

在赠送礼物时,可以亲自递交给主人,或者在到场时将礼物放在指定的礼物区。

进入宴会场地后,应根据主人的指引有序入座。

通常情况下,主人会为每个客人安排座位。

如果未安排座位,可以先等其他客人入座后再选择座位。

在入座时,应避免抢占他人的座位,并尽量避免撞到他人。

5. 用餐礼仪用餐时需要遵守一些基本礼仪规范。

首先,要等待主人发出用餐信号后才开始用餐。

在用餐时应保持优雅的姿态,避免发出任何声音或动作干扰到其他用餐者。

使用餐具时,要按照刀叉和勺子的用途正确使用,不要将餐具乱扔或叉入碗中。

如果有食物不合适或者不喜欢,可以轻轻地送回,不要出言嘲笑或挑剔。

6. 与他人的交流在赴宴期间,与他人的交流是必不可少的。

要学会与他人进行友善、尊重和有礼貌的交流,避免谈论敏感话题或过于争议性的话题。

应尊重他人的意见,避免打断别人的发言,并以微笑和礼貌的态度回应他人的问题或评论。

7. 饮酒的适度在参加宴会时,可能会有人敬酒或邀请您品尝美酒。

简述宴请的基本礼仪

简述宴请的基本礼仪

简述宴请的基本礼仪
宴请的基本礼仪包括以下几点:
1. 邀请礼仪:宴请前要提前邀请宾客,邀请方式应该尊重宾客的
身份和地位。

邀请函应该明确宴请的时间、地点、场合、礼仪等。

2. 到场礼仪:宾客到场后要向主人致意,表达谢意。

主人也应该
主动接待宾客,为他们引导座位。

3. 座次礼仪:座次应该主人择定,根据宾客身份、地位、年龄、
性别等因素安排。

宾客入座应该按照座次一个一个坐到座位上,不可
随意坐。

4. 饮食礼仪:宾客要遵守饮食规矩,不要大声喧哗、乱吵乱闹、
大声谈笑。

餐具使用要得体,不可滥用或乱扔,保持餐桌整洁。

5. 敬酒礼仪:主人要集中时间向宾客敬酒,同时宾客也要回敬主人,示意谢意。

敬酒时应该举杯略低,头部微微倾斜,不可逆向敬酒。

6. 赠礼礼仪:宾客应该礼尚往来,为主人准备小礼品,表示感谢
之情。

总之,宴请礼仪体现了主人的尊重和关心,同时也表现了宾客的
礼貌和懂得。

宴请礼仪是社交礼仪中的一部分,不仅体现了个人的素养,更展示了整个团体的文化水平和修养。

宴请的基本礼仪大全

宴请的基本礼仪大全

宴请的基本礼仪大全宴请的基本礼仪可以分为7个方面,这7方面分别是:座次、入座、体态、交流、布菜、敬酒和散席礼仪。

下面就分别介绍这几个方面的礼仪要点:1.交流:宴请是一种社交场合,在餐桌上要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物,应避免说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的氛围,避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。

2.座次:基本上按照以右为尊的原则,将主宾安排在主人的右侧,次主宾安排在主人的左侧。

参加人数较多的宴会,主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。

3.入座:主人或者长者主动安排众人入座;来宾在长者或女士坐定后,方可入座;入座时,男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并协助其入座。

4.体态:入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不跷腿,不抖动腿脚,也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上,也不要向两边伸展而影响他人。

5.布菜:主人可为身边的客人布菜。

布菜应使用公勺或公筷。

布菜时要照顾到客人的饮食偏好,如果客人不喜欢或者已经吃饱,1/ 2不再为客人夹送。

6.敬酒:主人先为主宾斟酒,若有长辈或者贵客在座,主人也应先为他们斟酒。

主人为客人倒酒时,客人以手扶杯表示恭敬和致谢。

首次敬酒由主人提议,客人不宜抢先;敬酒以礼到为止,各自随意,不应劝酒。

7.散席:一般由主人表示结束宴会,主人、主宾离座后,其他宾客方可离开。

一些需特别注意的礼仪细节:用餐时,注意自用餐具不可伸入公用餐盘取菜舀汤,应使用公筷公匙;在品尝菜肴后再决定是否添加佐料,未尝之前就添加佐料被视为对烹调者的不尊重;夹菜应看准下筷,不宜随意翻拣;小口进食,避免大口嚼咽;切忌用手指剔牙,可以使用牙签并以手或手帕遮掩,牙签使用后折断放在接碟中。

筷子不能一横一竖交叉摆放,不能插在饭碗里,不能搁在碗上。

若不慎将汤汁、酒水溅到他人衣物上,应表示歉意,如对方是异性,不必亲自为其擦拭,请服务员帮助即可;如吃到不洁或有异味的食物,不要大呼小叫,应取用餐巾纸吐出包好后处理掉。

中国的宴会的礼仪

中国的宴会的礼仪

中国的宴会的礼仪中华饮食,源远流长。

在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。

下面是小编为大家收集关于中国的宴会的礼仪,欢迎借鉴参考。

筷子用法介绍筷子是中餐中最主要的进餐用具。

握筷姿势应规范,时餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下。

筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,否则容易碰掉。

如果不小心把筷子碰掉在地上,可请服务员换一双。

在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。

不要用筷子叉取食物放进嘴里,或用舌头舔食筷子上的附着物,更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。

有事暂时离席,不能把筷子插在碗里,应把它轻放在筷子架上。

注意事项在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人。

每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声。

筷子礼仪中国的筷子是十分讲究的,“筷子”又称“箸(筋)”,远在商代就有用象牙制成的筷子。

《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。

用象牙做箸,是富贵的标志。

做筷子的材料也不同,考究的有金筷、银筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,塑料筷。

湖南的筷子最长,有的长达两尺左右;日本的筷子短而尖,这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。

筷子传入日本是唐代,现在它是世界上生产使用筷子最多的国家,平均年产130亿双筷子,其中90%,是只用一次的“剖箸”。

日本人还把每年的8月4日定为“筷子节”,并且在使用筷子时讲究“忌八筷”。

中国使用筷子,在人类文明史上是一桩值得骄傲和推崇的科学发明。

李政道论证中华民族是一个优秀种族时说:“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。

如此简单的两根东西,却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。

筷子是人类手指的延伸,手指能做的事,它都能做,且不怕高热,不怕寒冻,真是高明极了。

比较起来,西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉,但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的学者曾测定,人在用筷子夹食物时,有80多个关节和50条肌肉在运动,并且与脑神经有关。

宴请的基本礼仪及参加宴会的注意事项

宴请的基本礼仪及参加宴会的注意事项

宴请的基本礼仪及参加宴会的注意事项 宴请是为了表⽰欢迎、答谢、祝贺、喜庆等举⾏的餐饮活动,以增进友谊和融洽⽓氛,是国际交往中最常见的交际活动形式。

宴请的形式多样,礼仪繁多,掌握其礼仪规范是⼗分重要的。

下⾯是店铺给⼤家搜集整理的宴请宴会礼仪⼤全内容,希望⼤家能够喜欢。

宴会准备礼仪 宴请是⼀种社交性活动,是对宾客的⼀种礼遇,必须按规定礼节礼仪的要求进⾏准备。

1.确定宴请对象、范围、规格 宴请的⽬的⼀般很明确,如节庆⽇聚会、贵宾来访、⼯作交流、结婚祝寿等。

根据不同⽬的来决定宴请的对象和范围,即请哪些⼈,请多少⼈,并列出客⼈名单。

在确定邀请对象时应考虑到客⼈之间的关系,以免出现不快和尴尬的局⾯。

宴请规格的确定⼀般应考虑出席者的最⾼⾝份、⼈数、⽬的、主宾情况等因素。

规格过低,会显得失礼、不尊重;规格过⾼,则造成浪费。

2.确定宴请的时间、地点 宴请的时间和地点,应根据宴请的⽬的和主宾的情况⽽定,⼀般来说,宴请的时间安排应对主宾双⽅都较为合适为宜,最好事先征求⼀下主宾的意见,尽量为客⼈⽅便着想,避免与⼯作、⽣活安排发⽣冲突,通常安排在晚上6~8点。

在时间的选择上还不宜安排在对⽅的重⼤节⽇、重要活动之际或有禁忌的⽇⼦和时间,例如,欧美⼈忌讳“13”,⽇本⼈忌讳“4”、“9”,宴请时间尽量避开以上数字的时⽇。

宴请的地点也应视交通、宴会规格和主宾的情况⽽定,如是官⽅隆重的宴请活动,⼀般安排在政府议会⼤厦或客⼈下榻的宾馆酒店内举⾏;企事业单位的宴请,有条件的可在本单位的饭店或附近的酒店进⾏。

3.邀请 邀请的形式有两种,⼀是⼝头的,⼀是书⾯的。

⼝头邀请就是当⾯或者通过电话把活动的⽬的、名义以及邀请的范围、时间、地点等等告诉对⽅,然后等待对⽅答复,对⽅同意后再作活动安排。

书⾯邀请也有两种⽅式,⼀种是⽐较普遍的发“请帖”;还有⼀种就是写“便函”,这种⽅式⽬前使⽤较少。

书⾯邀请应注意以下礼仪: (1)掌握好发送时间。

宴请礼仪

宴请礼仪
专题六
宴请礼仪
一、常见的宴请形式
目前,国际上宴请主要分为宴会、招待 会、茶会和工作进餐等四种形式。
(一)宴会
宴会是最正式、最隆重的宴请。宴会为 正餐,坐下进食,由服务人员按顺序上菜。 一般情况下,宴会持续时间为2小时左右。 按礼宾规格划分,可分为国宴、正式宴 会、便宴、家宴。
(二)招待会
招待会指不备正餐,较为灵活的宴请方 式。它备有食品、酒水、饮料,由客人根据 自己的口味选择自己喜欢的食物和饮料,然 后或站或坐,与他人一起或独自一个人用餐。 招待会一般不排座次,可以自由活动。常见 的招待会有冷餐会、酒会等。
③刀叉的暗示
如果就餐过程中,需暂时离开一下,或 与人攀谈,应放下手中的刀叉,刀右、叉左, 刀口向内、叉齿向下,呈“八”字形摆放在 餐盘上。它表示:此菜尚未用完。 如果吃完了,或者不想吃了,可以刀口 向内,叉齿向上,刀右、叉左并排放在餐盘 上。它表示:不再吃了,可以连刀叉带餐盘 一起收走。
(2)餐匙
一般来讲,在自助餐礼仪之中,享用自 助餐的礼仪对绝大多数人而言,往往显得更 为重要。通常,它主要涉及下述八点: 第一,是要排队取菜。 第二,是要循序取菜。 第三,是要量力而行。 第四,是要多次取菜。 第五,是要避免外带。 第六,是要送回餐具。 第七,是要照顾他人。 第八,是要积极交际。
2、酒会
酒会,也叫鸡尾酒会,规格可高可低,适用 于各种节日、庆典、仪式及招待性演出前后。 酒会以酒水为主,佐以各种小吃、果汁,不 用或少用烈酒,食品多为三明治、面包、小香肠、 炸春卷等,不设刀叉,以牙签取食。食品和酒水 由服务员用托盘端送,或部分放置在小桌上由客 人自己取。酒会一般采用站立的形式,不设座椅, 仅设小桌或茶几,以便客人随意走动,广泛交流。 酒会举办的时间比较灵活,中午、下午、晚上均 可。请柬上往往注明整个活动延续的时间,客人

中餐就餐礼仪常识(通用14篇)

中餐就餐礼仪常识(通用14篇)

中餐就餐礼仪常识(通用14篇)中餐就餐礼仪常识篇1一、什么时候敬酒如果是宴会,敬酒一般是在宴会开始之前。

由主人向宾客敬酒以表示欢迎之意。

而其它人一般是在主菜吃完,开始上甜点时开始敬酒。

不过,在非正式的场合,敬酒的时机可随敬酒的人而定,而敬酒人随时都可以举杯以表达对他人的祝愿或祝贺。

二、谁最先敬酒按照传统习惯,一般是由女主人或男主人最先开始敬酒,不过这只适用于正式的场合。

在非正式的场合,如朋友聚餐,经常是由宾客最先敬酒,这是为了表达对主人的感谢。

值得注意的是,无论谁敬酒,都应确保每个酒杯中都有酒。

三、引起注意主人在敬酒时,应举杯站立,并引起在座宾客的注意。

不管宴会上有多嘈杂,都应有礼貌地说道:“请大家注意!请大家听我说!”四、坐下还是站立是坐着敬酒还是站起来敬酒,应该视情况而定。

如果在餐前且在客厅中敬酒,则敬酒的人可以站起来敬酒。

而如果是在用餐时,宾客较少的话,敬酒的人可以坐着敬酒,而如果宾客较多,则应站起来敬酒,以便被敬酒的人能听到。

同时如果在向新婚夫妇、领导或长辈等敬酒时,也需站起来敬酒。

五、如何答谢当被敬酒时,被敬酒的人不需要站立,只需要微笑着接受,然后说声“谢谢”即可。

随后,站起来,举杯向主人或者其他人敬酒。

六、祝酒词祝酒词应简短得体。

宴会上第一个敬酒的人应该准备一段简短的演讲,演讲内容可以是回忆往昔、与宴会相关的故事或者玩笑等,只要符合宴会的氛围都可以。

如果觉得说一段祝酒词有困难,选择加入群体敬酒将是一个不错的选择。

几个人一起举杯高喊“为___干杯”不仅免去了复杂的祝酒词,更活跃了气氛。

七、如何碰杯在敬酒时一般会相互碰杯,但高脚杯杯口很薄很脆,杯口相碰容易破碎,因此,敬酒时,应该手心相对,杯口岔开,尽量用杯肚相碰,目光直视对方,以表示尊敬。

八、避免干杯豪饮在敬酒时,最好避免干杯豪饮。

喝葡萄酒时,干杯要文雅和舒缓。

因为真正的美酒都有它的故事和风土人情,大口吞咽未免可惜。

中餐就餐礼仪常识篇2我们再来看看就餐礼仪。

宴请礼仪的5种形式

宴请礼仪的5种形式

宴请礼仪的5种形式宴请礼仪是指在特定场合下,主人根据不同的目的和规模,对来宾进行安排和接待的一种行为规范。

在不同文化背景下,宴请礼仪也存在着多种形式。

本文将介绍宴请礼仪的5种常见形式。

1. 餐桌礼仪餐桌礼仪是指在用餐过程中遵循的一系列行为规范。

在正式场合下,主人应事先做好准备工作,包括摆放餐具、布置餐桌等。

来宾应按照顺序入座,并遵循用餐顺序,如从外到内使用餐具。

在用餐过程中,要注意与他人交流时保持适当距离,并尽量避免发出嘈杂声音或大声咀嚼食物。

另外,对于不喜欢或不能吃某些食物的情况,应礼貌地向主人说明。

2. 敬酒礼仪敬酒礼仪是指在宴会上进行敬酒时需要遵循的一系列规范。

主人首先会向来宾敬酒,来宾则应以适当的方式回应,如举杯致谢或回敬一杯。

在敬酒过程中,要保持节制,不可过量饮酒,并要注意避免与他人碰杯时产生冲突或溅出酒液。

对于不能或不愿意喝酒的来宾,主人应尊重其选择,并提供其他替代品。

3. 礼品赠送礼仪在宴请礼仪中,礼品赠送是一种常见的方式。

主人通常会准备一些小礼物作为感谢和纪念,并在适当的时候向来宾赠送。

在选择礼物时,应根据来宾的身份、性别和年龄等因素进行考虑。

在赠送礼物时要注意尊重对方的文化背景和信仰,并避免给予可能被视为冒犯或不合适的礼物。

4. 座次安排礼仪座次安排是指在宴会上对来宾进行座位分配的一种规范。

主人通常会根据来宾的身份、职位和关系等因素进行细致考虑,并将座位安排得合理且尊重。

在座次安排中,主人应注意将不同阶层的来宾分开,避免出现尴尬或冲突的情况。

在座次安排中,还要考虑到来宾之间的交流和互动,以促进友好氛围的形成。

5. 礼仪用语和行为礼仪在宴请礼仪中,礼仪用语和行为也是非常重要的一部分。

主人应用得体的言辞和态度对待来宾,并以微笑和友好的姿态进行交流。

在与他人交谈时,要注意尊重对方的意见,并避免使用冒犯或不合适的言辞。

在行为上也应保持端庄、得体的形象,如不随意乱动餐具、避免大声喧哗等。

中国传统礼仪宴请客人的流程与规矩

中国传统礼仪宴请客人的流程与规矩

中国传统礼仪宴请客人的流程与规矩中国传统礼仪自古以来一直是重要的文化传统之一,而宴请客人更是其中的重要环节之一。

在中国,宴请客人不仅是为了表达主人的热情好客,更是展示家族的荣誉和地位。

在接待过程中,有着一系列的流程与规矩,以下将对其进行详细介绍。

第一步:邀请在中国传统礼仪中,邀请客人需要慎重对待,这体现了主人的尊重和礼貌。

以及时写信或电话邀请为主,如果条件允许,亲自前去约请效果更好。

在邀请时,主人需告知客人时间、地点等具体细节,并表示欢迎之意。

第二步:准备宴席宴席的准备需要考虑各种细节,以确保宾客能够享受到最好的待遇。

首先是场地的选择,一般选择布置整齐、环境舒适的场所。

随后是食材的选择,主人需慎重挑选新鲜、高品质的食材,并根据客人的口味偏好调配菜品。

此外,主人还需购置足够的酒水等饮品,并准备餐具、酒杯、纸巾等必备物品。

第三步:接待客人接待客人时,主人需提前到达会场,以便迎接客人的到来。

在客人抵达时,主人要主动上前迎接,并诚挚地表示欢迎。

此时,可以握手,并称赞客人的身份和功绩等,以示对客人的敬重和赞扬。

接待过程应注重仪态端庄,语言得体,谦和有礼。

第四步:宴请仪式进入宴请仪式的过程中,主人需谨守各种规矩和礼仪。

首先,座次的安排非常重要,地位高的客人通常坐在主位上,而其他客人则按照地位或年龄的先后进行顺序排座。

在宴席期间,主人要向客人敬酒,并全程关心客人的用餐和娱乐。

同时,主人还需引导饮酒的节制,避免造成不良影响。

第五步:寄情送客在宴请结束后,主人要亲自送客,并表达感谢与欢送之意。

送客过程中,主人应再次表达对客人的敬重和赞扬,比如表示希望客人再次光临等。

如果客人有特定的需要,如交通安排等,主人还需热情提供帮助。

总结:中国传统礼仪在宴请客人的流程与规矩中,注重了尊重、亲近、热情、友好的原则。

通过周到的准备和细致的服务,主人能够展示出自己的风度和家族的地位。

同时,宴请客人也是人际交往的重要方式之一,通过这样的互动,双方能够更好地建立起友谊和信任。

宴请客人礼仪

宴请客人礼仪

宴请客人礼仪我们平时也会办宴来宴请客人,那么这个时候你这个主人要注意什么礼仪呢?下面是店铺为大家准备的宴请客人礼仪,希望可以帮助大家!宴请客人礼仪1, 倒啤酒满了应该说“财源滚滚,祝大家家财万惯”黄金白银我们也沾沾您的光,马上给你擦!2.当客人不小心把酒弄倒了,酒到福到!3.客人说倒酒不公时应说“不管倒多少都是我代表酒店给您倒的欢迎酒,如果没有倒满应说:没满(美满)这是一杯幸福美满的酒。

4 . 当客人捂着酒杯不让你添酒时,可以说:“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”,给您添酒福吧!5 . 当需要敬酒时整桌客人都喝了,就有一人没有喝,这时应该说:你看前有车后有辙,看您的性格比较爽快,相信你在工作中也是雷厉风行的,都说酒风就如工作作风,一杯酒水会难倒你吗?相信你也不差这一杯酒的酒量。

6.小姐我不能喝了,给我少倒点酒好吗?这时应该说:“酒逢之己千杯少,话不投机半杯多,好朋友在一起哪会让你多呢?7.当鱼头对着主宾时,恰巧他的夫人也在场应说:“唇齿相依酒祝你们家庭幸福双丰收,美满幸福。

8.当您不小心烫伤客人时“不好意思烫着您了,都是我工作失误,希望您能给我一个机会好我在今后的工作中一定会加倍努力,等下次的服务中给你一个意外的惊喜。

9 .筷子落在地下:“应说快乐快乐,祝您天天快乐”应及时拿一双筷子换上。

10 .房间有苍蝇时,客人说起时可以把苍蝇比喻成飞机,空中小姐,唱歌跳舞例一:大家是不是坐飞机过来的,空姐都过来服务的。

例二:我们这里的苍蝇都是有灵性的,现在大家的到来,使我们的这里感到金地升辉,就连他们也来欢歌起舞,欢迎大家的到来,不用急等他们欢迎仪式结束后,我就通知他们撤退。

11.螃蟹:不到庐山,辜负了目,不吃螃蟹辜负了腹。

12.鸭子:八年老鸭胜人参。

13.鲈鱼:江上往人来,但爱鲈鱼美,,看一夜舟,出没风波鳞。

14.送火柴应说“送你一点财气,恭喜发财,祝你的生活红红火火。

15.点烟时,火机突然不管用了,打不着,可以说“我看到了领导就激动,打火机也激动。

宴请礼仪的基本要求

宴请礼仪的基本要求

宴请礼仪的基本要求一、宴请礼仪的概述宴请礼仪是指在正式场合下,主人邀请客人共进餐食时需要遵循的一系列规范和仪式。

宴请礼仪既是一种社交行为,也是一种文化传统的体现。

宴请礼仪的正确执行,能够展示主人的尊重和热情,同时也能够为宾客营造一个愉悦、和谐的用餐环境。

二、宴请礼仪的基本要求1. 邀请函的发送在宴请礼仪中,首先需要发送邀请函。

邀请函应该明确表明宴请的时间、地点、用餐形式和人数等信息。

同时,邀请函的语气要亲切友好,表达主人的诚挚邀请。

2. 宴请场所的准备主人应提前做好宴请场所的准备工作。

这包括清洁卫生、摆放餐具和桌椅、布置鲜花等。

宴请场所的环境应该整洁、温馨,给宾客一种舒适的感觉。

3. 主人的接待主人在宴请开始时应提前到场,迎接客人的到来。

主人要热情地和客人握手,表示欢迎,并带领客人入座。

4. 宾客的入座宴请礼仪要求宾客按照一定的座次入座。

一般来说,主人应该安排宾客的座位,将各个座位进行合理的搭配。

座位的安排应该尽量考虑到宾客之间的关系和亲近程度。

5. 用餐礼仪用餐礼仪是宴请礼仪中的重要环节。

在用餐过程中,宾客需要注意以下几点:•用餐时要保持端庄,不要大声喧哗或者说笑声过大;•用餐时要注意礼貌,不要发出吧唧嘴的声音;•用餐时要懂得尊重他人,不要夹取别人盘中的食物;•用餐时要懂得适量,不要浪费食物。

6. 主人的陪餐在宴请礼仪中,主人需要陪同宾客一起用餐。

主人要注意给予宾客充分的关注和照顾,及时询问宾客的需求,并主动为宾客倒酒、夹菜等。

7. 敬酒礼仪在宴请过程中,主人通常会向宾客敬酒。

敬酒礼仪包括以下几点:•主人应该站起身来,拿起酒杯,向宾客敬酒;•敬酒时应该用右手拿杯,左手托杯底;•敬酒时要注视对方,微笑并说上一句祝福的话语;•敬酒时应该尊重对方的意愿,不勉强对方饮酒。

8. 宴会结束宴会结束时,主人应向宾客表示感谢,并送宾客出门。

同时,主人需要向宾客道别,并表达再次相聚的期望。

三、宴请礼仪的意义宴请礼仪不仅仅是一种规范和仪式,更是一种文化传统的体现。

宴请程序及礼仪

宴请程序及礼仪

宴请程序及礼仪
宴请程序及礼仪因不同的场合和文化背景而有所不同,以下是一些通用的宴请程序和礼仪:
1.邀请客人:在确定宴请时间和地点后,应该提前向客人发出邀请函或电话邀请,告知宴请的时间、地点、主题和用餐方式等信息。

2.接待客人:在客人到达时,主人应该热情地迎接客人,并带领客人到座位上就座。

如果有需要,主人还可以为客人倒水或提供饮料。

3.用餐礼仪:在用餐时,客人应该注意用餐礼仪,如不要用手抓食物、不要大声喧哗、不要用嘴巴吹食物等。

同时,主人应该为客人提供必要的餐具和餐巾等。

4.敬酒礼仪:在宴会上,主人或客人可能需要向其他人敬酒,这时应该注意敬酒礼仪。

敬酒时应该站起来,举杯示意,说出祝福的话语,并将酒杯轻轻碰一下即可。

5.结束宴会:在宴会结束时,主人应该向客人表示感谢,并送客人离开。

如果有需要,主人可以为客人提供交通工具或送客人回家。

总之,在宴请过程中,主人应该注意礼仪和细节,以确保客人的舒适和满意。

同时,客人也应该尊重主人和其他客人的感受,遵守用餐礼仪和敬酒礼仪等。

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关于宴请的基本礼仪
餐桌如战场,餐饮无小事,一个宴请,有时候可以改变了一个人的一生;一桌筵席,甚至可以影响一个人职业生涯的成功与失败。

职场达人详细为你介绍宴请的基本礼仪,用餐时一些需特别注意的礼仪细节。

座次
基本上按照以右为尊的原则,将主宾安排在主人的右侧,次主宾安排在主人的左侧。

参加人数较多的宴会,主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。

入座
主人或者长者主动安排众人入座;来宾在长者或女士坐定后,方可入座;入座时,男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并协助其入座。

体态
入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不跷腿,不抖动腿脚,也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上,也不要向两边伸展而影响他人。

交流
宴请是一种社交场合,在餐桌上要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物,应避免说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的氛围,避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。

布菜
主人可为身边的客人布菜。

布菜应使用公勺或公筷。

布菜时要照顾到客人的饮食偏好,如果客人不喜欢或者已经吃饱,不再为客人夹送。

敬酒
主人先为主宾斟酒,若有长辈或者贵客在座,主人也应先为他们斟酒。

主人为客人倒酒时,客人以手扶杯表示恭敬和致谢。

首次敬酒由主人提议,客人不宜抢先;敬酒以礼到为止,各自随意,不应劝酒。

散席
一般由主人表示结束宴会,主人、主宾离座后,其他宾客方可离开。

一些需特别注意的礼仪细节:
1.用餐时,注意自用餐具不可伸入公用餐盘取菜舀汤,应使用公筷公匙;在品尝菜肴后再决定是否添加佐料,未尝之前就添加佐料被视为对烹调者的不尊重;夹菜应看准下筷,不宜随意翻拣;小口进食,避免大口嚼咽;切忌用手指剔牙,可以使用牙签并以手或手帕遮掩,牙签使用后折断放在接碟中。

2.筷子不能一横一竖交叉摆放,不能插在饭碗里,不能搁在碗上。

3.若不慎将汤汁、酒水溅到他人衣物上,应表示歉意,如对方是异性,不必亲自为其擦拭,请服务员帮助即可;如吃到不洁或有异味的食物,不要大呼小叫,应取用餐巾纸吐出包好后处理掉。

4.结账时,应避免争抢付账;未征得主人的同意,不宜代付账。

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