服务领班岗位职责
领班岗位职责
领班岗位职责领班岗位职责11、负责日常接待工作。
2、遵守公司的员工守则和会所的员工管理制度。
3、掌握会所的经营方式，圆满回答顾客的疑问和咨询。
4、为顾客办理手续，业务要熟悉，态度要热情，工作要细心，动作要敏捷。
5、及时把顾客的资料填入表格，进行有序的存档管理。
6、妥善保管好每月清洗和消耗物资的各类票据，做到台账清楚，条理分明。
7、在规定的时间内向主管，上报每月住宿情况和需要购买的物资。
8、保持前台的环境整洁，以个人的气质和素养来营造出前台优雅祥和气氛。
为了规范会所工作秩序，提高客服人员素养，营造良好的工作环境，特制定本制度。
9、完成领导安排的其他工作。
领班岗位职责2一：遵守酒店的各项规章制度，在总经理的指导下，负责酒店客房部的管理工作，完成上级安排的任务指示;二：根据上级的要求完善客房管理的各项制度规范、工作标准等等，并负责监督执行;三：根据上级的指示制定好客房部工作计划，监督和执行工作计划，确保客房服务经营正常运行;四：按照规定检查下属的仪容仪表、服务态度、礼仪姿态、工作质量等方面是否合乎规范，按照酒店的要求对员工进行培训、指导和考核，使其到达酒店规范的标准，对负责管理的区域的卫生安全状况、服务状况、及维护保养工作负责;五：负责部门员工的培训工作，指导员工全面了解酒店的规章制度和工作流程，提升服务态度和工作质量，不断提高全体员工的素质，并对此对员工进行检查考核;六：合理的安排员工的班次、分配工作，让员工每日填写好工作表格，并告知有个性要求的VIP房注意事项，并负责检查工作状况;七：组织部门员工开各种会议，贯彻团队精神，信息上传下达，纠正和帮忙解决工作中的问题;八：根据规定合理控制好部门的运营成本，尽量降低各种经营费用，做好开源节流的工作;九：帮忙和指导员工解决工作问题，发展友好的上下级关系，以便提高工作效率;十：与前台协助配合有效了解客房的最新动态，掌握客房的客房的租房、空房状况，避免开错房等现象发生;十一：协调上下级关系，处理部门内外关系，营造良好的工作氛围提高员工团队凝聚力;十二：协调和解答客人的投诉工作，尽可能满足客人的需求，建立良好的客户关系;十三：监督前台客服服务质量，保障客房服务电话随时有人接听，帮忙纠正员工的错误;十四：物品的丢失、损坏及时记录，并与其他部门配合好，确保缺失物品的及时补给或是损坏的设备及时进行维修和保养工作;十五：日常检查各种报表、考勤状况、物品申请单据等，掌握整个部门的工作状况，以便进行工作安排;十六：检查客房的卫生清洁状况、物品配备状况、工作质量状况、客服服务状况，全面抓好客房服务工作;十七：负责所在区域的安全管理工作，注意相关的消防安全措施、防盗防抢措施、防止意外事件发生等管理工作，并做好应急事件方案的应对措施;十八：努力提升自身素质，做好上级要求的其他管理工作任务。
领班人员岗位职责(8篇)
领班人员岗位职责1、了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的安排，特殊客情特殊对待。
2、严格遵守本部门制定的上班时间，准时到岗，做好餐前检查工作。
3、协助主任开好班前班后会，具体贯彻落实班前班后内容及检查结果并督办和处理汇报。
4、服务工作起带头模范作用，随时予以服务员指导，协助补台工作，并起到点菜骨干作用。
5、每日立岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，熟悉本公司环境，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。
6、上市前期定岗海鲜池，必须了解当日厨房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基础上，做好点菜工作。
7、回本楼层进行区域性巡台工作，了解区域客人消费档次，控制上菜次序及速度，并时刻以服务员的身份投入到日常工作中去。
8、在上菜高峰期与传菜部做好协调工作，保证菜肴服务质量，在现场及时应对客人投诉，对反映菜肴或服务质量的投诉作出相应对策，并做好详细记录原因以便向上级领导汇报。
9、午、晚市结束后，做好收市收尾工作，对安全隐患作出严格检查，对突发性事件本人无法处理的，应立即汇报上级。
10、有效地督导本组服务员，优质高效地完成各项对客的用餐服务，配合主任及经理做好工作。
11、熟悉公司的各项规章制度，当班期间检查公司规章制度的执行情况，以身作则，为下属树立良好形象。
12、定期对本班组员工进行绩效评估，向主任上报奖惩建议，并组织实施本班组员工培训，同时负责新员工与实习员工的培训工作，提高服务质量。
13、做好本组员工的思想工作，成为公司与员工之间的沟通桥梁，从而真正体现出员工队伍的稳定性、团结性。
14、实施节能责任制做好本区域节能工作，负责每月一次餐具盘点并详细记录，将资料进行归类存档，对贵重物品因每日进行抽查及时处理上报，并做好岗位交接工作。
15、每日须检查本区域物品存放情况，排列整齐、保证随时使用的有序、清洁、完整。
16、身体力行，并天天执行五常法。
17、负责班后检查，经值班主任检查同意后方可离岗。
服务员领班岗位职责(精选5篇)_领班服务员岗位职责
服务员领班岗位职责（精选5篇）_领班服务员岗位职责第1篇：领班服务员岗位职责领班岗位职责1、仔细记好考勤，杜绝迟到、早退现象出现；2、提前安排好其次天的工作，如原材料、工具、人员等；3、领班必需对员工严加管理，对违章员工按公司规定进行处理、登记并刚好上报主管经理；4、主动协调公司领导与员工之间的关系，刚好汇报生产一线状况，以便刚好解决问题；5、领班必需对新员工进行技能培训和指导，不得不闻不问，任其发展；6、主动协调各组之间的工作关系，避开人为造成的损失；7、要以每天都有单位来检查的心态和标准要求自己，做好每一餐饭菜，搞好每一天的卫生；8、无条件接受公司领导下达的每一项任务，并保质保量地完成；9、对生产过程中有不完善的制度、工序要求等刚好提出合理建议和修改。
服务员岗位职责1、在领班的带领下根据服务规程和质量要求，做好餐前打算、餐间服务和餐后结束工作；2、了解每天客人用餐和餐桌支配状况，精确、周到地进行服务；3、驾驭供餐菜点及货源状况，主动介绍和推销各种菜肴和酒水；4、遇有客人投诉，马上汇报上级领导解决，随时满意客人要求；5、保持餐厅环境整齐，确保餐具清洁完好，备齐各种物料用品；6、爱惜餐厅设备财产，做好清洁保养工作。
7．仔细彻底洗消，严格消毒程序。
第2篇：服务员领班岗位职责服务员领班岗位职责一、负责主持前厅的各项例会工作。
二、负责前厅全部人员的考勤记录。
三、合理支配好每天的工作支配、排休支配、值班人员支配、人员临时调动支配。
四、对前厅的物品用品进行保管领用工作、盘点工作（啤酒、餐具、布草、用具）等。
五、帮助大堂经理拟定服务标准、工作程序和服务工作。
六、检查开餐前的卫生、落实好餐前打算、设施、设备是否完好七、对管辖部门员工的工作状况、思想状况要特别了解、与员工随时保持沟通。
八、帮助大堂经理拟定培训安排对员工进行培训工作。
九、餐中督导员工按流程、标准化服务。
十、做好员工上下班的交班工作、检查下班后的收尾工作。
领班岗位职责工作内容及任职资格要求
领班岗位职责工作内容及任职资格要求领班是一个管理职位，一般负责督导和管理一组员工的日常工作，以确保公司目标的实现。
在餐饮行业中，领班是非常重要的一个岗位，因为他们需要确保餐厅的正常运营，同时还需要管理员工的工作，以确保客人能够得到最好的服务体验。
以下是领班岗位的职责、工作内容和任职资格要求。
领班岗位职责：1. 协助餐厅经理管理日常运营，并确保餐厅的运营和服务符合公司的标准；2. 监督和调度员工的工作，确保所有工作都按时完成；3. 安排员工的工作岗位，以确保顾客得到高品质的服务；4. 协助培训新员工，确保新员工能够尽快适应并完成工作任务；5. 协助餐厅经理处理的客户投诉和服务问题；6. 确保餐厅设备和工具的保养维护，以延长其使用寿命；7. 管理餐厅的库存，确保食材和物资的充足和及时调配，以确保业务的顺利运营。
领班岗位工作内容：1. 确保员工的出勤和工作状态，以确保餐厅的正常运营；2. 确保安全和卫生措施，避免出现任何健康或安全的问题；3. 确保机器设备正常工作，进行维修和保养；4. 提供工作指导，协助解决员工日常工作中遇到的问题；5. 参与招聘新员工；6. 定期检查库存并与供应商联系，确保物资的充足。
领班岗任职资格要求：1. 具备良好的人际沟通和团队协作能力；2. 具备较强的管理能力和良好的组织协调能力；3. 对餐饮服务行业有一定的了解和经验；4. 熟练掌握语言沟通技巧，能够与客户和员工进行良好的沟通；5. 能够独立完成工作任务和管理工作场所；6. 具备良好的客户服务意识和敬业精神；7. 熟悉电子表格和文本编辑软件，以处理文档和数据资料。
总之，领班是餐饮行业中非常重要的一个职位，任职的人员需要具备一定的管理能力和餐饮服务行业的知识，以确保餐厅的正常运营和员工的工作质量。
服务领班岗位职责
服务领班岗位职责
1、服从经理安排，负责本班组一切事务，带领本班组员工积极向上、努力工作。
2、认真执行食堂卫生、安全等各项规章制度。
3、负责带领班组做好餐厅服务工作。
4、每月对员工进行服务、会话的培训，考核结果报上级领导。
5、负责餐厅的卫生工作，做到干净无污点，整洁明亮。
做好开餐后的收尾工作。
配合监督部门的检查。
6、热情主动，具奉献精神。
认真解答客人投诉，并及时报告经理，同时做好退菜记录、投诉记录，认真填写当日日志、值班记录。
7、认真落实班前会精神，团结互助，以高度的热情和责任感去完成好本职工作。
8、严把卫生质量关，搞好个人、容器、用具卫生。
9、负责检查本组区域水、电、气开关是否正常，增强节约意识。
10、完成领导交办的其它工作。
领班岗位职责
领班岗位职责行政总厨直接下属：厨师、厨工本职工作：保质保量地完成面点制作任务岗位职责：1、领班每天有班前讲、班后评。
2、检查下属员工的出勤，仪表仪容及遵守店规店纪情况。
3、主管食品和其他原材料子的领取，检验。
4、检查面点间蒸箱、烤箱、电冰箱以及其他设备用具的完好情况并保持其清洁卫生。
5、检查主食制品、副食制品的质量、数量是否符合要求，严格把好质量关，并依据不同季节、国籍、民族的要求常常改换品种以满足客人的需要。
6、检查本班组环境卫生及安全消防。
7、主管本组员工的绩效评估及考核。
8、常常向行政总厨汇报本组的生产工作情况，以便遇到问题及时加以解决。
9、完成上级指派的其他工作。
10、正确转达行政总厨指示。
11、按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。
12、订立直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。
13、向厨师、厨工布置工作任务。
14、受理厨师、厨工上报的合理化建议，依照程序处理。
15、巡察、监督、检查厨师、厨工各项工作。
16、掌握面点组工作情况和有关数据。
17、定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。
18、填写直接下级过失单和嘉奖单，依据权限依照程序执行。
19及时对厨师、厨工工作中的争议做出裁决。
20、定期向行政总厨述职。
21、关怀厨师、厨工的思想、工作、生活。
领导责任：1、对面点组工作计划的完成负责。
2、对所部下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。
3、对面点组给企业造成的影响负责。
4、对面点组工作程序的正确执行负责。
5、对面点组负责监督检查的规章制度的执行情况负责。
6、对面点组所掌管酒店秘密的安全负责。
重要权力：1、有对下级岗位调配的建议权。
2、对下级员工的工作有监督、检查权。
3、对下级员工的工作争议有裁决权。
4、对下级员工有奖惩的建议权。
5、对下级员工的业务水平有考核权。
领班岗位职责篇21、正确完成面包销售/餐饮服务，完成带教服务员指派的相关工作。
2、能正确使用店内设备工具。
领班工作职责和工作内容
领班工作职责和工作内容
1. 领班你可得协调好员工啊！就像船长指挥船员一样，咱得让大家劲往一处使呀！比如在餐厅，合理安排每个人的岗位，这样服务才能有条不紊。
这工作可不简单呐！
2. 对顾客的反馈得重视起来呀！这就好比是给自己照镜子，能发现问题及时改进呢！顾客说菜品咸了，咱得赶紧想办法解决不是？
3. 培训新员工也是领班的重要职责哟！这就像是老鸟带小鸟学飞，得有耐心有方法。
手把手教他们工作流程，让他们尽快上手呀！
4. 物资管理要做好哇！可不能乱了套，这就和家里收拾东西一样，得井井有条的。
要清楚知道东西都放在哪儿，缺了及时补充呢。
5. 领班还得起到榜样作用呢！自己都做不好，怎么要求别人呀！自己早早来上班，认真工作，员工们自然也会跟着好好干啦！
6. 处理突发情况得迅速果断呀！这就像消防队员灭火一样，不能磨蹭。
比如有顾客在店里闹矛盾了，咱得赶紧去调解呀。
7. 卫生检查可不能马虎！这可是关系到顾客对咱的第一印象，和自己家打扫卫生一样重要。
桌子擦干净没，地面有没有脏东西，都得仔细检查呀！
8. 团队氛围得搞起来呀！大家开开心心工作多好。
时不时组织个小活动，增加一下凝聚力，这不是挺好的嘛！
9. 领班的工作内容真不少，但只要用心去做，肯定能做好！要把工作当成自己的事业，努力付出，这样才能带领团队越来越好！。
服务领班岗位职责
服务领班岗位职责服务领班岗位职责1一、领班要以身作则,保持整洁的仪表,带头遵守公司的规章制度;二、合理的安排每位员工的.班次,认真考核员工出勤情况;三、随时检查本部门员工仪表(服装、工牌、个人卫生等);四、随时检查督促服务员以优质的服务对待每一位客人;五、随时检查本部员工对劳动、组织纪律的遵守情况,如发现违纪员工及时拿出处理意见,并上报审批;六、工作时必须与各区保持默契,服务中如发生意外事故或争议要立即处理,不准引起其他客人的注目;七、尽快熟悉常来客人,遇到常来客人光顾,热情问候;八、记录熟悉客人的姓名,同行人数及有关资料;九、解释公司设施服务项目及收费;十、协助服务人员工作,协助收银员结帐;十一、负责检查本部门区域的卫生,并带领员工随时清扫;十二、负责本部门的设备、机器、装饰物的完好,中有故障及进报告有关部门,保证装备正常运转;十三、营业前检查备品数量与质量,保证营业期间的物品供应;十四、以热诚的笑容欢送客人;十五、协助经理工作,作好交接班记录及工作日志服务领班岗位职责2岗位职责：1、开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。
2、开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。
3、协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。
4、对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。
5、注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾客满意率：及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。
6、负责餐厅用具的补充。
7、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。
8、每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。
9、每天早上9:00准时点名，做好考勤记录，不许弄虚作假，一经查出按《员工手册》处罚。
10、安排好服务员定位、定岗、督促并检查服务员摆台及打扫卫生情况，10:30之前必须做到地面干净，无纸屑、无烟头、油渍及积水，餐具保持干净、无水、无指纹，每张台面上餐具及台位卡、菜谱、烟缸、花瓶数量必须齐全，确保11:00之前楼面及包房所有开水瓶必须装满开水，包房及楼面的一切准备工作必须备好。
服务员领班岗位职责
服务员领班岗位职责领班是餐厅的基层管理人员，在餐厅经理的领导下，负责班组管理工作。
一、接受餐厅经理的领导，带领前厅员工实施餐厅经理、厨师长所下达的各项管理和经营性指令。
二、负责对前厅业务，包括劳动、人事等日常事物性工作的具体策划，组织、安排、指挥和考勤、考核。
三、督导前厅员工执行餐厅所制定的各项操作规程，按标准检查所属员工有无违章现象，实行质量管理。
四、了解当日餐厅客情和用餐要求，详细布置服务员当班任务。
五、组织班前会及业务例会，及时传达餐厅所确定的各项工作措施和要求，并组织落实，保证管理系统畅通。
六、检查服务员的出勤仪表仪容，督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁。
餐厅和餐桌布置，各物品的补充等准备工作。
七、开餐时一方面负责与厨房的协调，保证按时按质出菜。
另一方面督促服务员按服务程序、规格、要求进行对客人服务。
八、定期检查餐厅设备、餐具、花草等物品，如发现问题要及时向经理汇报，确保及时维修。
九、协助经理对员工进行业务培训，经常检查员工的服务意识和推销意识，引导员工提高专业知识和服务技能。
十、负责餐厅经营指标的落实，掌握餐厅的客源构成，消费能力和特点，鼓励员工创收。
十一、在开餐前对营业区做通盘巡视，按规范标准检查餐台桌椅、餐具用品等各项准备情况，对值台员讲解菜单，特别当日重点推销的菜品和食物及等候时间长的菜点。
十二、当顾客进入餐厅时，主动迎接安排就座，随时掌握餐台的使用情况，最大限度的提高翻台率，尽量减少顾客等候时间。
十三、在营业时间内及营业岗位上，不得与顾客或员工长谈。
十四、巡查员工的服务情况，满足值台服务员暂时无法顾及的顾客要求，征询顾客对餐厅的意见，处理顾客投诉，并向经理汇报。
领班的岗位职责
领班的岗位职责领班的岗位职责（精选6篇） 在⽇常⽣活和⼯作中，越来越多地⽅需要⽤到岗位职责，岗位职责是指⼯作者具体⼯作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。
那么制定岗位职责真的很难吗？下⾯是⼩编整理的领班的岗位职责（精选6篇），希望对⼤家有所帮助。
领班的岗位职责1 1、提前15分钟准时到车间上班，预先了解当⽇的⼯作计划。
到岗后，招集操作⼯讲解昨⽇⼯作情况，并对今天的⼯作进⾏安排。
每⽇班前召开班前会（做考勤记录），讲解昨天的⽣产情况、质量情况和今天的⼯作分配及注意事项。
2、现场巡视，保证上⼀班交班状态符合标准，接班记录签字，完成监督和协助装模⼯上下模具。
3、和当班巡检⼀起检查控制产品质量情况。
4、负责⼯艺管理的执⾏情况，并及时、如实记录。
5、负责模具⽣产运⾏情况，发现模具问题及时向上反映，确认后开据模具维修单，做好跟踪。
6、对设备运⾏情况进⾏观察，防⽌设备故障的的产⽣，有故障设备要及时停机排除或上报，做到当班安全⽣产零事故。
7、负责员⼯⽣产技能的辅导及公司管理思想的灌输，积极引导激发员⼯的⼯作热情。
8、检查“5S”管理执⾏情况，特别注意⽣产安全。
9、在⽣产过程中，应主动协助员⼯进⾏⽣产⼯作，协调好当班机台与员⼯的安排。
10、交班前应主动去了解员⼯交接班情况，员⼯是否正确、认真负责、规范的填写各种记录。
11、下班时应检查本组是否还有未完⼯和未合格的产品，应及时做出安排，要求员⼯在规定的时间内完成，并如实记录。
12、应认真填写每天的⽣产⽇报表，没有完成⽣产定额的产品应注明原因。
13、下班前检查⼯具是否齐全，是否规整到位，员⼯现场清洁是否做好，是否符合交班要求。
14、对不能正常⽣产的设备和模具要做好记录，上报修理。
15、下班前要做好当班⽇报表汇总分析，针对当⽇的`⽣产情况进⾏总结，结果及时上交车间办公室。
16、认真填写班长交接班记录，⾯对⾯和下⼀班班长相互交流，传递信息。
领班的职责领班的职责是什么
领班的职责领班的职责是什么领班的职责1第一文库网、直接对主管负责。
2、有效率督导本组服务员优质有效地完成各项餐饮服务。
3、负责对本部服务员的考勤记录，根据员工的表现好与坏，有权向主管呈报，进行表扬或批评。
4、根据每天工作情况，带领服务人员做好准备工作，检查人员卫生与仪表是否符合格标准，餐具配料是否充足。
5、营业时间内带领本组服务员为客人提供高质量，高效率的服务，确保本组服务员，按服务程序和标准，为客人提供服务。
6、负责礼貌的将所有的餐厅用餐的客人迎入餐厅，并安排客人入坐。
7、负责了解餐厅内所有位置适用情况，以便随机应变地安排客人入坐。
8、全面了解客人用餐情况，及时解决客人问题，适当处理客人投诉。
9、了解常客姓名与特殊要求与客人建立良好关系。
10、当下属在工作中犯错误时，可适当纠正督导（不能当着客人的面指责）。
11、营业结束时，带领服务员搞好餐厅卫生，恢复餐厅营业前的状态。
12、将当天的工作情况及客人用餐时反映的问题和客人用餐后的情况、客人投诉等做好工作日记，以便呈报主管。
第一节工作流程1、提前十分钟到店，先巡视大厅内有无异常现象，再抄当天的配菜，小菜，将奶，糖送到吧台。
2、提前十分钟开例会，分配工作。
3、装糖、奶罐，做部分流动工作的卫生，并随时留意服务员打扫卫生状况，不可轻视客人的服务。
4、领用物品（大、小吸管，牙签，洗手液，杀虫水，打包盒，勺、盅、袋、筷套、贵宾卡、配料、洗衣粉、垃圾袋、地板清洁液，蜡烛，漂白水，花露水，厕纸，抽纸，空气清新剂）。
5、检查有无按时站门，检查卫生，并安排人员给花浇水。
6、安排人员吃饭。
7、给中班安排工作，在不忙的情况下，打扫细节卫生。
8、巡台和服务员交流，提醒她们没有注意的事项，经常检查洗手间的卫生。
9、下班前打扫卫生，擦桌子，扫地为晚班交接做准备。
10、交接贵宾卡，盘点餐牌。
11、在当班过程中，随时注意音乐，并提醒收银。
第二节早班工作流程1、提前到大厅，把门打开，翻看交接本迅速理清重点，并合理安排工作岗位，有新人员，则让其固定跟师傅有顺序性地学习，并巡视全场有无异常，把空调调制送风，以免空气太闷，勿忽略洗手间，把当天的配菜抄至交接本上。
领班工作职责有哪些
领班工作职责有哪些领班工作职责有哪些篇11、在餐厅部经理领导下做好餐厅管理工作。
2、负责检查、核对总台及订餐处的通知单，核实用餐人数。
3、负责召开每天的班前会，下达具体任务并布置其它工作。
4、认真学习业务技能，开餐期间，随时注意餐厅动态，遇有VIP客人或重点宴会要亲自上台服务，起带头作用。
5、营业中遇有突发事件或投诉，要及时向上级领导汇报。
6、负责每天检查服务人员的服务质量是否标准化、程序化、规范化。
7、落实财产保管工作，并做到每周检查。
8、负责做好本部门员工的考勤、考核工作。
9、检查本部门环境卫生及宿舍卫生情况。
10、做好本部门的39;传菜员与厨房的沟通、衔接工作。
11、完成领导交办的其它工作。
领班工作职责有哪些篇21、配合部门经理分析经营预算指标，协助部门经理制定本部门的促销计划。
2、按本点各岗位的日常工作程序及服务程序、规范做好检查、考核，督促属下员工严格遵守。
3、了解属下员工的特点，合理分配工作。
4、分析本点的培训需求，制定培训计划并组织实施。
5、全面负责本点的日常运转工作。
及时组织落实各项促销活动。
6、及时了解餐饮发展新趋势，努力做好管理及服务的创新工作。
7、开餐时现场指挥、督导，负责重要宾客的.接待工作。
随时与客人保持良好的沟通，与后台保持联系，尽可能满足客人的要求，妥善处理好宾客投诉。
8、合理编制本点的各项申购计划，协助采购部进行物品质量、数量、价格等方面的控制。
负责审批当日申领单，确保当日所需物品充足。
9、制定有效措施，督导属下员工认真做好餐具使用、维护、保养工作，__限度地降低物品消耗。
10、制定本点卫生、安全管理制度及有关的程序规范，督导属下保持好卫生、安全管理的高标准。
11、督导属下员工做好设备、设施的使用保养维护工作，节能降耗。
12、督导属下严格执行酒店及部门的各项规章制度。
完成餐饮部经理交给的其它工作。
领班工作职责有哪些篇3职位要求：1、熟悉工厂材料成本核算2、能熟练运用金蝶财务软件3、做事有原则，具有强烈的责任心和服务意识，有团队精神4、为人诚实、具备良好的职业操守，细心、耐心5、薪资范围：4000-5000工作地点：南海沙头工业福利1、餐补10/天，购买社保，定期每年会组织旅行两次2、有意者可以拨打过来约见面试，非诚勿扰!-------------------------------------------------岗位要求：1、财务、经济相关专业中专以上学历;2、具备较全面的企业会计、税务知识，2、能独立处理生产企业的账务，熟悉成本管理，5年以上制造业工作经验;3、熟练使用金蝶K3财务软件;4、有良好的职业操守。
服务领班岗位职责格式
服务领班岗位职责格式（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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领班岗位职责(精选12篇)
领班岗位职责〔精选12篇〕篇1：餐厅领班岗位职责 (1)每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示，合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。
检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪，并对效劳员当天的工作，纪律等方面进展考核登记，并及时向主管反映。
(2)检查所辖范围的清洁保养效果，随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进展调整，发现异常情况及时汇报。
(3)指导及评估下属的工作质量。
负责员工的业务培训，进步他们的清洁保养技术。
(4)完成上级布置的其他任务，协助经理制定效劳标准和工作程序，并确保这些效劳程序和标准的施行。
根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。
(5)在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
负责施行前厅员工的业务培训方案，负责下属员工的考核和评估工作。
妥善处理对客效劳中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反应。
(6)检查结账过程，指导员工正确为客人结账。
督导效劳员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。
(7)督导员工遵守饭店各项规章制度及平安条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。
每星期一将上周的每个员工关于上述问题汇总填写考核综合表呈交部长。
(8)必须每日填写交接班记录，处理效劳中发生的问题和客人投诉，并向餐厅部长汇报。
监视检查所属下级工作质量、工作标准、效劳态度等完成情况。
(9)配合餐厅部长对下属员工进展业务培训，不断进步员工的专业知识和效劳技巧。
做好本班组物品的使用、管理。
(10)检查员工秩序及各种规章制度的执行情况，对员工进展工作指导及现场培训，制定并组织完成定期大清扫方案，及时完成上级下达的指令或发现问题脱离时汇报，对上级做出的现场决定，应及时记录并由上级本人签字生效，对以上各项的情况应分别记入工作日志。
服务领班岗位职责
服务领班岗位职责一、岗位概述服务领班是在服务行业中起着重要作用的一员，他们负责协调、监督和指导服务团队的工作，确保公司提供高质量的服务。
本文将从服务领班的岗位职责、技能要求以及工作中的挑战等方面进行阐述。
二、岗位职责1. 协调工作安排：服务领班需要与上级领导沟通，制定服务计划和工作安排，确保团队按时完成任务。
2. 监督服务质量：服务领班负责对服务团队进行监督和指导，确保服务质量符合公司的标准和客户的要求。
3. 处理客户投诉：服务领班需要及时处理客户的投诉和意见，确保问题得到解决并给予客户满意的答复。
4. 培训团队成员：服务领班负责培训新员工，提高团队成员的服务技能和职业素养，确保团队整体业绩的提升。
5. 与其他部门协作：服务领班需要与其他部门保持良好的沟通与协作，确保各项工作的顺利进行。
6. 定期汇报工作：服务领班需要定期向上级领导汇报工作进展和问题情况，提出改进意见和建议。
三、技能要求1. 出色的沟通能力：服务领班需要善于与团队成员、客户以及其他部门进行沟通，有效协调工作。
2. 组织能力：服务领班需要具备良好的组织能力，能够合理安排工作和资源，提高工作效率。
3. 领导能力：服务领班需要具备一定的领导才能，能够激励团队成员，带领他们完成工作目标。
4. 解决问题的能力：服务领班需要具备解决问题的能力，能够及时处理和解决各种突发情况和客户投诉。
5. 服务意识：服务领班需要具备高度的服务意识，能够积极关注客户需求，提供优质的服务体验。
四、工作中的挑战1. 压力大：服务领班需要承担团队工作的全面压力，需要在繁忙的工作环境中保持冷静和应对各种挑战。
2. 多任务处理：服务领班需要同时处理多个任务，需要具备良好的时间管理和优先级排序能力。
3. 不断学习：服务行业发展迅速，服务领班需要不断学习新的服务技能和管理知识，适应行业的变化。
五、总结服务领班是服务行业中至关重要的一环，他们的职责是协调、监督和指导服务团队的工作，确保公司能够提供高质量的服务。
服务员领班岗位职责
服务员领班岗位职责（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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服务领班-岗位职责
职责：点餐服务及特别菜式的推介
工作任务
1.掌握各种菜式的特点、配料及必要的制作时间
2.向宾客介绍菜式
3.帮助递送菜单、开票、收银
4.推介每天的特别菜式
职责：协助服务员完成接待工作
工作任务
1.协助服务员及.时刻注意宾客进餐情况，指导并协助服务员满足顾客进餐时的要求
职责：完成上级交办的其他工作
业绩标准
1.内部员工满意度达80％以上
2.突发事件处理及时率达100％
3.工作及时率达95%以上
4.客户满意率达90%以上
工作难点
1.特色菜的推介
2.顾客意见处理
工作禁忌
1.待客缺乏礼貌
2.仪容仪表不整
职业发展
楼面主管
任职资格
知识技能能力
教育水平
中专及以上
专业要求
餐饮及相关专业
岗位名称
服务领班
岗位代码
110021332
岗位序列
生产
岗位层级
十三
直接上级
楼面主管
工作目的
在楼面主管指导下，带领并协助服务员接待顾客、推销当天的特别菜式，为顾客提供优质服务。
工作描述
职责任务
职责：带领服务员做好开餐准备工作
工作任务
1.负责督促服务员完成摆台、补充工作台原料和备用餐具
2.督促服务员按照卫生安全条例进行操作
工作经验
具有3年以上餐厅服务工作经验
职业资格
餐厅服务员高级职业资格证
专业技能
熟练掌握餐厅服务知识和技能
能力要求
具有较强的管理能力，良好的表达沟通能力、应变能力
其他要求
身体健康、无传染病、有健康证
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场地服务领班岗位职责
服务领班工作岗位作业标准
综合服务员的职业纪律：
1、禁止服务员的亲戚朋友在其负责的区域玩退币机台。
2、禁止接受客人赠予的小费及物品。
3、同场地工作人员严禁建立恋爱关系。
4、任何时间段不得在场地玩退币机。
5、禁止向任何人索要或偷窃场地的代币。
6、上班期间严禁向客人透露机台营运和收支状况。
领班工作职责
[一] 、职责与职权：
1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。
2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。
3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。
5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。
6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。
7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。
8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。
9、完成经理交办的其他工作。
[二]、任职条件：
1、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。
3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序，能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。
5、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格；熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能。
6、组织能力较强，能带领部属一起做好接待服务工作，为客人提供满意加惊喜的服务。
7、旅游大专毕业或具有同等学历，有从事餐饮服务工作三年以上（西餐服务两年以上）的工作经验。
8、身体健康，精力充沛，仪表端庄、气质大方。
[三]、工作内容：
1、注意登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不合格的督促其改正。
2、餐前的准备工作：
（1）、了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。
（2）、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。
（3）、开餐前集合全体部属，交代当天的订餐情况，客人要求及特别注意事项。
（4）、检查工作人员的餐前准备工作是否完整；调味品、配料是否备齐；餐厅布局是否整齐划一，门窗灯光是否光洁明亮，餐台布置是否整齐美观；对不符合要求的要尽快做好。
3、开餐期间的工作：
（1）、客人进餐期间，领班要站在一定的位置，细心观察，指挥值台员为客人服务。
（2）、对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。
（3）、对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵，自己处理不了的要及时报告经理处理。
（4）、客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐，防止漏单。
（5）、开餐过程中，注意对部属进行考核，对服务好的或者差的，效率高或低等均要记录，在餐后进行奖励或批评。
4、收市后的工作：
（1）、收餐具：收餐后，督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具，集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。
（2）、布台：收好餐具，换上干净的台布，按摆台规格摆台，恢复餐厅完好状态。
（3）、清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生，保持餐厅的洁净美观。
（4）、部属做完上述工作后，要进行全面检查，检查合格后通知员工下班。
（5）、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题，重要宴会和客人进餐情况，客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。
[四]、权力
1、有调配所属员工工作的权力。
2、对所辖范围员工，有奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权。