领班 的岗位职责
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
领班的岗位职责
一、位名称:×领班
二、直接上司:楼层主管
三、岗位提要:负责带领本班组服务员为顾客提供主动、周到、细致、耐心、
的服务,为赢得顾客满意不断努力。
四、具体职责:
1、负责本班组员工的全面指导及精神状态的调整工作。
2、了解本班组所有成员的特长及缺点,合理安排员工。
3、协助迎宾员招待宾客入座。
4、负责照顾本工作区域的服务工作,协助或帮助值台员为客人点菜和
选酒水。
5、为客人介绍本餐厅的特色菜品和新推品种。
6、协助传菜员上菜,直接参与服务工作。
7、协助本班组值台人员为顾客结算消费金额。
8、征求顾客意见,汇总编写,定期上报。
9、与值台人员一同将顾客送出工作区。
10、负责分管区域的物品数量及保养到位。
11、做到本工作区内在规定时间段的清洁卫生及物品摆放整齐。
12、服从楼层主管的值班安排和临时调遣。
五、承担责任:
1、服务员服务不周,遭到顾客投诉;
2、服务员态度不佳,遭到顾客投诉;
3、员工语言不到位,未把有关事宜说明,造成顾客不满;
4、员工纪律不严,造成不良影响;