酒店各岗位说明书
酒店岗位工作说明书
酒店岗位工作说明书一、酒店前台接待员1、岗位职责热情、礼貌地迎接每一位到来的客人，及时提供所需的服务和帮助。
为客人办理入住手续，包括收集客人信息、分配房间、收取押金等，并确保手续的准确和快速。
回答客人关于酒店设施、服务、周边环境等的咨询，提供准确和有用的信息。
处理客人的退房手续，包括结算费用、退还押金、开具发票等，并确保客人满意离开。
协助处理客人的投诉和问题，及时向上级汇报并跟进解决。
维护前台区域的整洁和有序，确保工作环境的舒适。
2、任职要求具备良好的沟通和服务意识，能够与不同类型的客人友好交流。
有一定的计算机操作能力，熟悉酒店预订系统和办公软件。
具备良好的团队合作精神，能够与其他部门协调合作。
有较强的应变能力，能够处理突发情况。
形象气质佳，具备一定的外语能力者优先。
3、工作流程上班前做好准备工作，包括整理仪容仪表、检查工作用品等。
接班时与上一班同事进行交接，了解未完成的工作和特殊情况。
客人到来时，微笑迎接并问候，引导客人办理入住或退房手续。
办理入住时，仔细核对客人信息，按照规定流程操作，并向客人介绍酒店的相关规定和服务。
办理退房时，认真结算费用，确保准确无误，询问客人的入住体验。
随时回答客人的咨询和提供帮助，记录客人的需求并及时传达给相关部门。
下班前完成本班次的工作记录和交接工作。
二、酒店客房服务员1、岗位职责负责酒店客房的清洁和整理工作，确保客房的整洁和卫生。
按照规定的标准和程序更换床上用品、清洁卫生间、吸尘等。
检查客房内的设施设备是否完好，如有问题及时报告维修。
为客人补充客房内的用品，如毛巾、洗漱用品等。
按照客人的要求提供相应的服务，如加床、送物等。
协助处理客人在客房内的问题和投诉。
2、任职要求具备良好的卫生习惯和责任心，能够认真完成客房清洁工作。
有较强的体力和耐力，能够适应长时间的工作。
具备一定的沟通能力，能够与客人简单交流。
能够遵守酒店的各项规章制度和工作流程。
3、工作流程上班前领取工作任务和所需的清洁用品。
酒店前台岗位职责说明书范例
酒店前台岗位职责说明书一、岗位概述酒店前台是酒店服务的重要窗口，负责为客人提供入住、离店、咨询、预定等一站式服务。
前台员工需具备良好的职业素养、沟通技巧和应变能力，确保为客人提供高效、专业、友好的服务体验。
二、岗位职责1.接待与入住服务：热情接待客人，为客人提供入住登记服务，确保客人信息准确无误；协助客人完成房间选择和入住手续，为客人提供房间钥匙或房卡。
2.离店办理：负责办理客人的退房手续，核对房间状态及消费情况，确保账单准确无误；协助客人办理发票等离店相关事宜。
3.预定与咨询：受理客人的预定需求，为客人提供房间、餐饮、会议等预定服务；解答客人关于酒店服务、设施、价格等方面的咨询，提供专业、详细的解答。
4.客户关系维护：建立并维护良好的客户关系，关注客人需求，提供个性化服务；收集客人意见和建议，及时向上级反馈，以便提升酒店服务质量。
5.账务与报表：负责前台账务管理，确保账单、发票等财务凭证的准确性和完整性；编制相关报表，为酒店管理层提供经营数据支持。
6.沟通与协作：与其他部门保持良好的沟通与协作，确保客人需求的及时响应和处理；协助处理客人投诉和突发事件，确保客人满意度的提升。
三、岗位要求1.教育背景：酒店管理、旅游管理等相关专业大专及以上学历。
2.工作经验：具备酒店前台或相关服务行业的工作经验，熟悉酒店业务流程。
3.技能要求：具备良好的沟通能力、服务意识和应变能力；熟练掌握前台操作系统和办公软件。
4.职业素养：诚实守信、热情友好，具备较强的团队合作精神和责任心；能够承受一定的工作压力，具备解决问题的能力。
四、岗位发展作为酒店前台员工，通过不断的学习和实践，可以逐步提升自己的业务能力和服务水平，向更高级别的岗位发展，如前台主管、大堂经理等。
同时，前台员工也可以通过参加各类培训和学习活动，拓宽自己的知识领域和技能水平，提升自己的综合素质和竞争力。
以上为酒店前台岗位职责说明书，请前台员工认真履行岗位职责，不断提升自己的服务质量和职业素养，为客人提供更加优质的入住体验。
酒店客房服务员岗位职责说明书7篇
酒店客房服务员岗位职责说明书7篇酒店客房服务员岗位职责说明书 (1)1、在财务部总监的指导下，负责酒店收银结算查核具体管理工作。
2、督导审计员遵守有关财务规定和结算查核程序，保证酒店的资金安全。
3、合理排班，遇有员工休假，主管必须顶班或对班次进行调整，并做好考勤。
4、积极参加培训，遵守酒店规章制度，完成上级分配的其它工作。
酒店客房服务员岗位职责说明书 (2)1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
2、接听电话，答复住客咨询或要求。
3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。
4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。
严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。
及时补充客人所需的各类物品。
6、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
7、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。
8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，保持楼层整洁;9、做好设备报修工作。
服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。
维修人员进入客房修理应有服务员在场。
10、做好设施的使用和日常保养。
正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
11.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
12.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。
14、做好交接班工作。
交清钥匙，交清房态，交清交班记录。
15、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
16.爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。
酒店岗位工作说明书
酒店岗位工作说明书一、岗位背景随着旅游业的蓬勃发展，酒店行业也迅速兴起。
为提供更好的服务质量和满足客户需求，我们特编写此酒店岗位工作说明书，以明确各个岗位的职责和要求。
二、前厅接待员1.职责：- 热情接待客人，提供高品质的服务；- 协助客人办理入住及离店手续；- 解答客人疑问并提供相关信息；- 安排客人的房间分配和预订；- 协助处理客人的投诉。
2.要求：- 具备较强的沟通和逻辑思维能力；- 良好的组织和应对突发事件的能力；- 熟练掌握前厅接待流程及各类软件操作。
三、客房服务员1.职责：- 负责清洁并整理客房及公共区域；- 提供客房内设施的维护和补给；- 协助客人解决各类问题；- 配合上级完成部门考勤工作。
2.要求：- 较强的耐心和细致观察力；- 具备团队合作精神；- 具备体力，能承受长时间工作及高强度工作。
四、餐饮服务员1.职责：- 负责迎接客人并提供优质餐饮服务；- 接待客人点菜并介绍推荐菜品；- 维护餐厅环境的整洁卫生；- 管理顾客就餐账单；- 协助解决客人问题和投诉。
2.要求：- 具备良好的沟通和团队协作能力；- 具备较强的应变能力，能够灵活处理复杂情况；- 具备相关工作经验优先考虑。
五、保安人员1.职责：- 负责维护酒店的安全和秩序；- 入口处进行安全检查；- 守护酒店重要区域及设施；- 妥善处理突发事件。
2.要求：- 具备较强的安全意识和应对紧急情况能力；- 具备良好的沟通能力；- 具备保安员资格证书。
六、清洁工1.职责：- 负责公共区域的清洁工作；- 保持公共区域的干净整洁；- 协助其他岗位需要的工作。
2.要求：- 具备较强的体力和耐心；- 具备团队合作精神；- 有相关工作经验者优先。
七、总经理1.职责：- 负责整体酒店管理工作；- 出具酒店的总体策略和目标；- 监督各部门的运营情况；- 审核并决定酒店投资和支出。
2.要求：- 具备较强的领导能力和决策能力；- 了解酒店行业和市场发展；- 具备相关酒店管理经验。
酒店餐饮部岗位职务说明书
酒店餐饮部岗位职务说明书酒店餐饮部是酒店的重要部门之一，负责提供各种美食和饮品服务以满足客人的需求。
在酒店餐饮部门中，不同的岗位有着不同的职务，以下是关于酒店餐饮部常见岗位职务的说明书。
1.厨师厨师是酒店餐饮部门的核心岗位之一，负责主厨的指导下进行菜品的准备和烹饪。
厨师要熟悉各类食材的处理方法，掌握各种烹饪技巧，确保菜品的口味和质量。
他们需要严格遵守食品安全和卫生标准，保证食品的质量安全。
2.服务员服务员是酒店餐饮部门的前线工作人员，负责接待客人、提供就餐服务和解答客人的疑问。
服务员需要熟悉酒店的菜单和饮品，能够给客人提供专业的建议和推荐，保证客人的用餐体验。
他们还需要了解餐厅的服务流程，掌握礼仪和沟通技巧，提供高效、友好的服务。
3.迎宾员迎宾员是酒店餐饮部门的门面岗位之一，负责迎接客人并引导他们就座。
迎宾员需要具备良好的形象和仪态，热情友好地向客人致意，并迅速安排客人的座位。
他们还需要负责为客人招待送别、过场台。
他们通常与服务员密切合作，确保整个用餐流程的顺畅进行。
4.酒吧调酒师酒吧调酒师是负责制作各类酒水饮品的岗位。
他们需要了解各种酒类的特性和配制方法，熟练掌握调酒技巧，在客人面前制作精美的饮品。
酒吧调酒师还需要与客人进行交流，了解客人的口味和需求，并为客人提供个性化的饮品服务。
5.餐厅经理餐厅经理是酒店餐饮部门的高级岗位，负责全面管理餐厅的运营工作。
他们需要制定菜单、安排员工工作、控制成本、进行质量监管等。
餐厅经理还负责解决客人投诉和处理突发事件，确保餐厅顺利运营并提供优质的服务。
以上是酒店餐饮部常见岗位职务的简要说明。
在岗位职务上，每个岗位都有自己的特点和要求，但都需要员工具备专业知识和技能，良好的服务态度和团队合作精神，以及对食品安全和卫生的重视。
【岗位说明书】酒店总经理岗位说明书
酒店总经理岗位说明书一、岗位职责1. 全面负责酒店的管理与运营，确保酒店的高效、稳定运营。
2. 制定酒店发展战略，提出并实施酒店各项经营策略。
3. 负责酒店团队的选拔、培训、考核及激励，打造一支高效、专业的团队。
4. 优化酒店服务流程，提高客户满意度，树立酒店品牌形象。
5. 负责酒店与政府部门、合作伙伴及社会各界的沟通协调，维护酒店声誉。
6. 监督各部门工作，确保酒店各项业务顺利开展。
二、岗位权限1. 具有酒店最高决策权，对酒店的重大事项具有最终决定权。
2. 拥有酒店人事、财务、采购、销售等各项业务的审批权。
3. 指导、监督各部门工作，确保酒店战略目标的实现。
4. 代表酒店参与对外谈判、签约等活动，维护酒店利益。
三、任职资格1. 具有本科及以上学历，酒店管理、旅游管理、经济管理等相关专业优先。
2. 5年以上酒店管理经验，具备丰富的酒店运营管理能力。
3. 具有较强的团队领导能力、沟通协调能力和决策能力。
4. 熟悉酒店行业相关政策法规，具备较强的法律意识。
5. 具有良好的职业道德和敬业精神，责任心强。
四、工作内容1. 制定酒店年度经营计划，确保酒店各项业务指标达成。
2. 深入了解酒店市场动态，分析竞争对手，制定应对策略。
3. 主持酒店重大项目的策划、实施与评估，确保项目顺利推进。
4. 组织酒店员工培训，提高员工业务水平和服务质量。
5. 加强酒店内部管理，降低运营成本，提高酒店效益。
6. 定期召开部门会议，了解各部门工作情况，解决存在的问题。
7. 关注客户需求，提升客户满意度，树立酒店品牌形象。
8. 建立健全酒店内部管理制度，规范员工行为，营造和谐的工作氛围。
9. 与政府部门、合作伙伴及社会各界保持良好关系，维护酒店声誉。
10. 关注酒店行业发展趋势，不断提升自身管理水平，为酒店发展贡献力量。
酒店岗位说明书
酒店岗位说明书（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店餐饮部各岗位职责说明书
酒店餐饮部各岗位职责说明书1. 餐厅经理餐厅经理是酒店餐饮部的重要职位，他们负责管理和运营酒店的餐厅。
以下是餐厅经理的主要职责：•确保餐厅的日常运营顺利进行，包括员工调度、供应链管理、进货和库存管理等；•领导和指导餐厅员工，提供必要的培训和指导，以确保员工具备必要的技能；•制定餐厅的营销策略，吸引新客户，维护并拓展现有客户；•监督和管理餐厅的服务质量，确保顾客满意度达到预期水平；•确保餐厅遵守所有卫生和安全标准；•协调与其他部门之间的合作，以确保餐厅的顺利运作；•定期报告餐厅的运营情况和业绩。
2. 前台接待员酒店前台接待员是客人与酒店之间的重要纽带，以下是前台接待员的主要职责：•进行客户服务，包括酒店的住房安排、客房预订、登记办理入住和退房手续等；•提供有关酒店设施、服务和附加服务的信息，并回答客户的问题；•处理客户的投诉和问题，并尽力解决；•管理前台的日常操作，包括电话接听、邮件和传真处理等；•协助酒店其他部门，如预订部、销售部等；•保持前台区域整洁有序，确保大堂的良好形象；•具备基本的计算机技能和办公软件使用能力。
3. 订餐员订餐员是负责接待客人、记录客人点餐需求并安排餐桌等工作的岗位，以下是订餐员的主要职责：•给客人提供菜单并解释菜单内容，为客人提供建议；•记录客人点餐需求，并将订单传达给后厨；•协助客人安排座位，确保顾客的用餐体验；•提供优质的客户服务，包括及时响应客人的需求和解决客人的问题；•协调各个部门之间的合作，配合后厨准时出餐；•确保餐厅的卫生和规范操作；•处理客人的投诉和问题，并积极解决。
4. 厨师厨师是酒店餐饮部中不可或缺的角色，他们负责制作美味的菜肴，以下是厨师的主要职责：•根据菜单和食谱准备食材和烹饪工具；•控制食材的使用量，确保食材的新鲜度和质量；•采用合适的烹饪技巧和方法，制作高质量的菜肴；•确保食物的卫生和安全，遵守相关的食品安全标准；•根据顾客的要求和食材的可用性，调整烹饪菜肴的味道和口感；•负责后厨的卫生和整洁工作；•配合订餐员和服务员，准时出餐，确保服务效率。
编制职务说明书酒店的岗位
编制职务说明书酒店的岗位职务说明书：酒店岗位一、职务名称：酒店服务员二、职务概述：酒店服务员是酒店中负责接待客人、提供优质服务的岗位。
该职务要求员工具备良好的沟通技巧、服务意识和团队合作能力，能够为客人提供周到、细致的服务，保持酒店良好的形象，提高客户满意度。
三、职务职责：1. 为客人提供热情、礼貌、高效的接待服务，了解客人的需求，提供相应的帮助。
2. 安排客房并提供有关住宿、餐饮、娱乐设施等信息，帮助客人解决问题。
3. 负责客房清洁和整理，确保客房干净整洁，维护良好的卫生环境。
4. 维护客房设施和物品的完好，定期检查设施的工作状况，及时报修或更换。
5. 协助客人办理入住和离店手续，确保准确无误，提供满意的服务体验。
6. 及时处理客户投诉和疑问，解决问题，确保客人满意度。
7. 配合服务主管、领班进行日常工作安排，执行工作计划。
8. 遵守酒店规章制度，保持良好的工作纪律和仪容仪表。
四、任职要求：1. 中专及以上学历，酒店管理等相关专业优先考虑。
2. 具备一定的服务行业工作经验，了解服务流程和常规操作。
3. 具备良好的沟通能力，能够与客人进行有效的沟通和交流。
4. 具备团队合作精神，能够积极与团队成员合作，共同完成工作任务。
5. 具备较强的工作责任心和服务意识，能够保持积极的工作态度。
6. 具备良好的卫生习惯，具备一定的清洁工作经验优先。
五、工作时间和待遇：1. 工作时间：根据酒店需求，需要轮班工作，包括早班、中班、晚班等。
2. 待遇：根据个人能力和岗位贡献，提供相应的薪资、福利和培训支持。
六、职业发展：1. 酒店服务员是酒店行业中的基础岗位，可以通过不断学习和工作经验积累逐步晋升为服务主管、领班、礼宾部经理等职位。
2. 酒店行业提供广阔的发展空间和职业晋升机会，有志于从事酒店行业的人士将有机会在专业知识、管理能力和人际交往等方面取得长足的发展。
以上为酒店服务员职务说明书，作为酒店的一员，服务员是保持酒店良好形象和提供优质服务的重要角色，希望员工能够按照职责要求履行工作，并积极发展自身职业能力。
酒店工作岗位说明书
酒店工作岗位说明书一、岗位简介酒店工作岗位是指在酒店行业中从事特定职责和任务的员工。
酒店工作岗位范围广泛，包括前台接待、客房服务、餐饮服务、销售与市场、人力资源、财务等多个部门。
每个岗位都有其独特的职责和要求，旨在为顾客提供优质的服务体验。
二、前台接待岗位前台接待岗位是酒店中与顾客直接接触的重要岗位。
其主要职责包括：1. 迎接客人并提供友善和专业的服务；2. 管理入住和退房手续，确保准确和及时；3. 能熟练使用酒店管理系统，处理预订、安排客房和提供信息等；4. 解决客人提出的问题和抱怨，确保客户满意度；5. 协助其他部门的协调工作，确保酒店运营顺畅。
三、客房服务岗位客房服务岗位是为顾客提供清洁和舒适住宿环境的重要岗位。
其主要职责包括：1. 清洁客房，包括打扫房间、更换床上用品和补充洗漱用品等；2. 报告房间内设施和设备的问题；3. 提供迅速和专业的客房服务；4. 维护客房的安全和保密性；5. 根据客人需求提供额外的服务，如送餐和行李提取等。
四、餐饮服务岗位餐饮服务岗位是在酒店餐厅或宴会厅从事食品服务和管理的重要岗位。
其主要职责包括：1. 负责宴会或餐厅的布置和准备；2. 接待顾客并提供专业和热情的服务；3. 推荐菜品并解答客人的问题；4. 提供高质量的食品和饮品服务；5. 确保餐厅的卫生和安全标准。
五、销售与市场岗位销售与市场岗位是负责酒店业务拓展和客户关系维护的重要岗位。
其主要职责包括：1. 开展市场调研和分析，制定销售策略；2. 寻找新的客户，并与合作伙伴建立良好的合作关系；3. 协助销售团队完成销售目标；4. 维护现有客户关系，提供优质的售后服务；5. 参与市场促销活动和展会。
六、人力资源岗位人力资源岗位是负责酒店员工招聘、培训和管理的重要岗位。
其主要职责包括：1. 制定和实施员工招聘计划；2. 进行面试和选拔合适的候选人；3. 协助新员工的入职手续和培训；4. 维护员工档案和工资福利管理；5. 解决员工的问题和纠纷，提供良好的员工关系。
酒店各岗位职责说明书
酒店各岗位职责说明书一、前台接待员前台接待员是酒店的门面和形象代表，主要负责酒店前台的接待工作。
其主要职责如下：1. 接待客人：负责迎接和接待抵店客人，提供热情周到的服务，帮助客人办理入住手续并安排客房。
2. 信息咨询：向客人提供酒店房型、服务设施、交通情况等相关信息，并解答客人的疑问。
3. 电话接待：接听和转接酒店内外的来电，及时、准确地传达信息。
4. 预订处理：根据客人需求，协助完成客房预订和变更等工作，确保预订信息准确无误。
5. 消费结算：协助客人进行退房并收取费用，核对账单并及时返还押金。
6. 投诉处理：及时记录客人的投诉，并积极解决问题，确保客人的满意度。
二、客房服务员客房服务员是酒店客房部门的核心岗位，主要负责客房的清洁和维护。
其主要职责如下：1. 客房清洁：负责客房的日常清洁工作，包括打扫客房、更换床上用品、清洁卫生间等，确保客房整洁干净。
2. 床铺布置：根据标准要求，妥善摆放床上用品、折叠毛巾等，提供舒适整洁的睡眠环境。
3. 补充物品：负责检查客房内各种设施物品的完好情况，及时补充并更换所需物品，如洗漱用品、饮用水等。
4. 账单处理：清点客房内的迷你吧物品，并准确记录客户消费，确保账单准确无误。
5. 协助客人：协助客人搬运行李、提供行李寄存、解答客人问题等，提供高质量的服务体验。
三、餐厅服务员餐厅服务员是酒店餐饮部门的重要组成部分，负责为客人提供优质的用餐服务。
其主要职责如下：1. 接待客人：热情接待客人，引导客人就座，并提供菜单和建议。
2. 点菜服务：了解客人需求，提供专业的菜品推荐，及时记录点菜信息并传达给后厨。
3. 餐点送达：将食品和饮料送至客桌，并确保食品质量和温度符合标准要求。
4. 餐具摆放：负责摆放和清理餐具、餐巾纸等餐桌用品，保持餐桌整洁。
5. 结账服务：准确计算客人消费金额，提供快速、准确的结账服务，并及时返还找赎。
6. 投诉处理：耐心听取客人的意见和建议，及时解决客人的投诉问题，维护客户关系。
酒店岗位工作说明书
酒店岗位工作说明书一、岗位职责1. 前台接待员：负责酒店前台接待工作，如登记客人信息、协助客人办理入住/退房手续、解答客人疑问等。
需熟练掌握前台软件操作、口语表达能力强、工作细心耐心。
2. 客房服务员：主要负责保持客房干净整洁、及时为客人提供所需物品、协助客人解决问题。
须注意隐私保护、工作细致、乐于助人。
3. 餐厅服务员：负责餐厅内的点餐服务、餐具清洁、餐厅环境卫生等工作。
须熟悉餐厅内各种菜品及口味、关注客人用餐情况、态度友好热情。
4. 安保人员：确保酒店安全及客人财产安全，如在夜间监控酒店内外活动、巡查各个区域、处理突发情况。
需做好安全培训，应对突发事件，沉稳应对。
二、工作要求1. 工作态度要诚信、热情、乐观、有礼貌，对客人表现出优良的服务意识。
2. 工作沟通要求：能够及时有效地与客户沟通，并维护客户合法权益。
3. 工作质量要求：妥善处理客户各种要求和投诉，不得影响客户使用正常享受。
4. 工作纪律要求：服从酒店管理制度、规章制度，不得违反制度、规章。
三、工作要素1. 语言技能和表达能力，在客户服务时需不断提升自己的沟通和表达能力。
2. 服务感知和态度，快乐服务客户，服务需要表现出积极向上的态度和工作热情。
3. 专业素质和业务技能，对各岗位的职责和酒店经营有全面的了解和了解。
4. 独立思考和逻辑能力。
四、工作中的技巧1. 做好口头表达和书面沟通，以便更好地与客户进行沟通。
2. 处理客户投诉，以积极态度去处理和协调客户投诉，提高客户满意度。
3. 准确适时地回答客户的问题和疑问，有效和客户沟通转化成酒店的服务。
4. 发掘客户的需求和培养客户的信任感，从而拉近与客户的距离，也提高了酒店的服务品质。
以上为酒店各岗位工作说明书的主要内容，我们希望各位员工能够深入理解并落实在自己的工作中，使酒店能够赢得更多客户信任和支持，提升服务品质和市场竞争力。
酒店岗位说明书（精选3篇）
酒店岗位说明书（精选3篇）酒店岗位篇1一、岗位名称：运行经理二、直接上级：工程部经理三、直接下级：运行领班、强弱电领班四、：1、接受工程部经理领导，协助工程部经理管理整个工程部的员工。
2、协助工程部经理制定本部门的月度、年度预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。
3、协助制定员工培训计划，对员工进行业务技能酒店意识，基本素质的培训。
4、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。
5、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。
6、协助工程部经理做好外部关系的协调，以获得良好的外部环境。
7、协助主持部门工作例会，协调班组工作。
8、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。
9、协助工程部经理做好消防，安全工作。
10、考核下级的工作，并对其工作做出指导和评论。
11、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。
12、执行工程部经理下达的其它工作指令五、任职条件：1、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。
2、必须掌握机电工程设备的基础知识。
3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项的实施，确保工程部的正常运转。
4、具有大专学历，具有从事机电设备工程5年以上经历。
5、身体健康，精力充沛。
酒店岗位说明书篇2连锁分店的全体员工是一个有机协作的工作团队，而作为这个团队的带头人，店长的使命不仅在于全面落实贯彻公司的营运规则，创造优异的销售业绩，提供良好的顾客服务，还在于如何领导、布置分店各部门的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘扬连锁经营企业的企业文化，最大限度地激发员工的积极性和创造性，从而不但营造一个令全体同事心情愉快的工作环境，而且使自己成为一名连锁企业文化最基层的执行者和捍卫者，最大可能地为连锁企业的集体和长远利益服务。
一个连锁分店的店长的工作职责包括：了解连锁企业的经营理念;完成总公司下达的各项指标;制定分店的经营计划;督促各部门服务人员贯彻执行经营计划;组织员工进行教育培训;监督分店的产品进货验收、库存管理、菜品出品等作业内容;监督检查店铺的财务管理;监督人事部门的职员管理以及业绩考核;执行总公司下达的促销活动与促销计划;了解并掌握店铺的销售动态，及时调整店内菜品比例;监督检查店铺的门面、标识、橱窗等，维护店面的清洁与卫生;负责处理顾客的投诉与抱怨;处理日常经营中出现的例外和突发事件;参加一些公益活动，成为分店的代言人;执行总公司下达的菜品价格调整。
酒店岗位工作说明书
酒店岗位工作说明书一、引言酒店行业作为旅游业的重要组成部分，为人们提供了住宿、餐饮和娱乐等服务，因此，在酒店中需要有各种各样的工作岗位来保证酒店的正常运营。
本文将就酒店常见的几个工作岗位进行说明，包括前台接待员、服务员和客房服务员三个岗位。
二、前台接待员岗位1. 工作内容和职责前台接待员是酒店的门面，他们需负责迎接和照顾所有进入酒店的客人。
其主要职责包括：- 注册和登记客人的个人信息及入住时间；- 为客人提供有关酒店内部以及周边地区的信息；- 接听电话并处理来电；- 协助客人解决遇到的问题；- 收银以及处理客人的退房手续；- 具备应对突发事件和紧急情况的能力。
2. 技能要求前台接待员需要具备以下技能：- 出色的沟通和人际关系能力，能够与客人友好和礼貌地进行互动；- 良好的时间管理能力，能够同时处理多个任务，并保持高效工作状态；- 精通多国语言，尤其是英语；- 熟悉计算机操作和酒店管理系统的使用。
三、服务员岗位1. 工作内容和职责服务员是酒店餐饮部门的关键岗位，他们需负责为客人提供餐饮服务。
其主要职责包括：- 热情接待客人，引导客人入座；- 提供菜单并解答客人的问题；- 接收和处理客人的点菜并将其转交给厨师；- 确保客人的餐点按时送达，并正确摆放在餐桌上；- 清理并维护餐区的整洁和卫生；- 协助处理客人的投诉和问题。
2. 技能要求服务员需要具备以下技能：- 良好的礼貌和服务意识，能够为客人提供满意的服务体验；- 具备耐心和应变能力，能够处理客人的特殊要求和投诉；- 协调和团队合作能力，能够与厨师和其他服务员保持良好的合作关系；- 熟悉餐饮行业的基本礼仪和服务流程。
四、客房服务员岗位1. 工作内容和职责客房服务员是直接为客人提供住宿服务的岗位，他们需负责确保客人的住宿环境安全、整洁和舒适。
其主要职责包括：- 清理和整理客房，包括更换床上用品和卫生间用品等；- 补充客房所需物品，如毛巾、洗漱用品等；- 检查并维修客房设施的损坏，并协助客人解决相关问题；- 处理客人的客房要求和特殊需求；- 维护客房走廊和公共区域的清洁和整洁。
酒店各部门岗位职责说明
酒店各部门岗位职责说明以下是酒店各部门的岗位职责说明，以便员工清楚了解各自的职责，并能有效地履行工作任务。
前厅部门前台服务员- 迎接客人，提供友好、礼貌和专业的服务。
- 协助办理入住和退房手续，确保客人的入住体验顺利。
- 回答客人的问题和解决客人的问题，处理客户投诉。
- 熟悉酒店设施、服务和附属设施，并提供相关信息。
- 管理前台的日常运营，包括保持前台整洁有序、检查房间的准备情况等。
- 执行酒店的安全和紧急程序，并与其他部门密切合作。
接待员- 愉快地接待到达的客人，并领导他们到指定的地点。
- 确保客人的行李安全送到客房。
- 熟悉酒店设施、服务和附属设施，并提供相关信息。
- 协助前台服务员处理客人的问题和投诉。
- 协助办理入住和退房手续。
- 协助保持前厅整洁有序，处理前厅的日常运营事务。
客房部门客房服务员- 清洁和整理客房，确保客房的卫生和整洁。
- 补充客房所需的物品，如床上用品、浴巾等。
- 检查客房的设施和设备是否正常运作，如电视、电话等。
- 提供客房内的一般维护服务。
- 完成客人的特殊要求，如更换床上用品、送餐等。
- 按照酒店的规定和程序处理客人的投诉和问题。
餐饮部门厨师- 负责准备和烹饪美食菜肴，确保食品的质量和味道。
- 遵守并执行食品卫生和安全要求。
- 检查并确保食材的新鲜度和质量。
- 跟踪并控制厨房的库存和成本。
- 协助制定新菜单和特色菜品。
- 协助保持厨房的清洁和整洁。
服务员- 愉快地接待客人，提供专业而友好的服务。
- 根据客人的点单，迅速高效地提供食品和饮料。
- 解答客人的问题，并为客人提供推荐和建议。
- 协助设置和清洁餐桌和用餐区域。
- 检查并确保餐具和用具的清洁和完整性。
- 协助处理客人的问题和投诉。
维修部门技工- 检查维修设备和设施的运行情况，并执行维修工作。
- 迅速响应客人的维修问题，并尽快解决。
- 进行常规维护和保养工作，确保酒店设施的正常运行。
- 管理和维护维修设备和库存。
酒店各岗位职务说明书【可编辑范本】
岗位名称行政管理部经理直属部门行政管理部ﻫ直接上级酒店总经理ﻫ直接下级人事主管、质检培训主管、内勤员、文员、驾驶员ﻫ任职条件自然条件：身体健康，相貌端正,年龄3０岁以上工作经历：三年以上酒店办公室管理工作经验文化程度：大学专科学历或同等学历以上语言水平:良好的公文写作能力,英语水平良好其他能力:了解酒店管理、服务方面的系统知识,熟悉经营、财税、人事、安全等方面国家大政方针和法律法规,并具有良好的沟通与协调能力岗位职责及工作内容 1、组织编制酒店员工人数、工资总额、劳动保险、医疗保险、招聘录用、教育培训等年度计划并组织实施;2、组织建立机构设置、编审酒店人事管理制度,劳动关系制度、薪酬福利制度、培训制度及员工考评制度等,实现人力资源系统规范运作；3、按照酒店费用预算，负责审核工资、奖金、津贴、福利、培训等人工成本费用,在预算内有效控制，合理使用，激励调动员工积极性,充分发挥员工的主观能动性；4、组织建立外部沟通渠道和公共关系,掌握信息,改善管理,运用监督、检查、沟通、协调技能，支持和服务于各部门的员工管理工作，处理劳动争议，和谐劳动关系,增强团队凝聚力;5、根据各部门要求,负责组织招聘工作，根据用人部门建议，择优录用新员工;6、根据酒店人力资源规划,负责审核酒店年度员工教育培训计划及教育培训绩效评估报告,开发人才,增强培训效果,提升员工素质；7、指定本部门工作计划,负责安排本部门员工工作,协调员工关系,指导员工工作，组织本部门员工的政治学习与业务培训,并对本部门员工进行效绩考核;8、协调与政府有关部门及酒店其它部门的关系;9、草拟和修订《员工手册》、《人员编制》、《工资方案》、《劳动合同》、《社会保险统筹》、《年度计划》、《年度总结》；1０、负责草拟并执行有关人事、培训和质量监督方面的各项规章制度;１1、负责制定、跟踪和落实人力资源部的年度、季度、月度和每周的工作计划；1２、处理主管以下(不含主管)员工的违纪或犯规行为;１3、处理各种投诉及员工或部门之间的纠纷;１4、审批有关人事的各类表格、书面材料及备忘录;１５、负责招聘、筛选、考评、处分、解雇所有主管级以下的员工；16、负责主管级以上员工培训计划的制定和执行;17、检查、督导酒店各项规章制度和培训计划的落实情况(如《员工手册》及“实施细则”等)；18、代表总经理出席店内外的有关人事、培训和质量监督工作的会议或活动；１９、完成总经理临时交办的其它各项工作;ﻫﻫ岗位说明书岗位编号:0０4岗位名称财务总监直属部门财务部直接上级酒店总经理ﻫ直接下级财务部副经理任职条件自然条件:身体健康，相貌端正,年龄3５岁以上工作经历：三年以上财务管理工作经验,会计师以上职称文化程度:大学专科学历或同等学历以上语言水平:良好的公文写作能力,英语水平良好其他能力：熟悉酒店各部门有关财务的所有操作流程,具备财会业务实施、管理能力；掌握财税法规及运用,现代金融等知识、能熟练运用财务电算化及相关计算机安全ﻫ岗位职责及工作内容 1、主持并全面负责财务部的行政管理工作,熟悉国家财经法律、法规、规章和方针政策，掌握本行业业务管理的有关知识,在总经理授权的范围内，组织和领导好本部门的财务工作2、制定财务部管理规定及会计制度、方法,并组织实施，参与制定酒店的经营计划,根据经营计划编制财务计划，并对酒店的经营进行检查、监督,定期向酒店主管部门和总经理报送财务报告和分析报告3、加强财务部管理,编制并执行财务预算,正确、合理、迅速地调度资金,提高资金使用效率，负责监督计算机及会计软件系统的运行，对输入计算机的会计数据（记账凭证和原始凭证等）进行审核,按照会计核算的要求，对酒店的资产、负债及所者权益进行全面的监督管理,确保国有资产的保值增值４、定期进行财务分析，并提出改进意见,负责审查、监督酒店的物资购进及使用,不断探索降低成本，减少费用，节能降耗的途径５、组织协调内外关系,参与生产经营决策6、考核、控制财务部员工的工作质量7、检查考核财务人员的工作质量，并对其进行褒奖处罚，负责协调财务部与各部门之间的关系，组织本部门的政治和业务学习，主动解决工作中出现的问题,带领本部门的员工高效准确地做好财务工作。
酒店前台岗位职责说明书模版
酒店前台岗位职责说明书
一、岗位概述
酒店前台是酒店的重要形象窗口，负责接待宾客、办理入住和退房手续、提供信息咨询等工作，需要具备良好的沟通能力、服务意识和团队合作精神。
二、岗位职责
1.宾客接待
-热情友好地迎接每一位宾客，提供专业的入住登记服务。
-确保宾客信息的准确录入和妥善保管。
2.客房预订与管理
-处理宾客的客房预订请求，准确记录预订信息。
-与各部门协同合作，确保客房资源的合理分配和利用。
3.退房结算
-高效办理宾客退房手续，准确结算费用。
-处理宾客投诉和问题，提供满意的解决方案。
4.信息咨询与服务
-提供酒店内外的信息咨询，包括景点、交通等。
-满足宾客的特殊需求，提供个性化服务。
5.收银操作与财务管理
-负责前台收银工作，确保款项准确无误。
-遵守财务制度，管理备用金和营业收入。
6.通讯联络与协作
-保持与各部门的良好沟通，及时传递宾客需求和信息。
-配合其他岗位，共同提供优质的酒店服务。
7.设备维护与环境整洁
-保养和维护前台设备，确保正常运行。
-保持前台区域的整洁和卫生。
8.紧急情况处理
-熟悉应急程序，应对突发事件和宾客紧急需求。
-及时报告和协助处理各类问题。
三、岗位要求
1.具备良好的沟通和服务技巧，形象气质佳。
2.熟悉酒店前台工作流程和计算机操作。
3.具备一定的英语沟通能力。
4.工作认真负责，有耐心和抗压能力。
5.能够适应轮班工作制。
客房部岗位说明书
客房部岗位说明书一、岗位概述客房部是酒店运营中非常重要的部门之一，负责提供高质量的客房服务，确保客人在酒店的住宿体验达到最佳水平。
客房部岗位主要包括客房服务员、客房部文员、客房部经理等。
二、岗位职责1. 客房服务员- 负责客房的清洁和整理工作，包括床铺的整理、清洁卫生间、更换毛巾等。
- 提供客房内的物品补充服务，如更换洗漱用品、补充矿泉水等。
- 及时响应客人的需求和投诉，确保客人的满意度。
- 协助客人办理入住和退房手续，提供礼貌热情的服务。
2. 客房部文员- 负责客房部的日常文书工作，如客房清洁记录、客人投诉记录等。
- 协助客房部经理进行客房部的运营管理工作，如制定工作计划、协调客房服务员工作安排等。
- 协助客房部经理处理客人投诉和问题，确保问题能够及时解决。
3. 客房部经理- 负责客房部的整体管理工作，包括人员招聘、培训和考核等。
- 制定客房部的工作计划和目标，并监督实施。
- 负责客房部的预算控制和成本管理，确保部门的经营状况良好。
- 协调客房部与其他部门的合作，确保酒店的整体运营效率。
三、任职要求1. 客房服务员- 具备良好的沟通能力和团队合作精神。
- 具备一定的体力和耐力，能够适应较为繁重的工作强度。
- 具备良好的服务意识和服务技巧，能够为客人提供优质的服务。
- 具备基本的卫生常识和卫生操作技能。
2. 客房部文员- 具备较强的文字表达能力和文书处理能力。
- 熟练掌握办公软件的使用，如Word、Excel等。
- 具备良好的组织和协调能力，能够高效地处理多项工作。
- 具备较强的细心和耐心，能够处理复杂的客房部文书工作。
3. 客房部经理- 具备较强的管理能力和领导能力，能够有效地指导和激励团队。
- 具备较强的沟通和协调能力，能够有效地与其他部门进行合作。
- 具备较强的分析和解决问题的能力，能够及时处理各类突发事件。
- 具备较强的商业意识和市场敏感性，能够根据市场需求进行调整和改进。
四、发展前景客房部岗位是酒店行业中非常重要的一环，具有广阔的发展前景。
酒店岗位工作说明书
酒店岗位工作说明书酒店是人们休息、旅游、商务、会议等活动的场所，作为客人的第一道接待人员，酒店的服务是至关重要的。
因此，酒店需要各种不同角色的员工来提供服务，本文将为各位详细介绍酒店常见岗位的工作内容和职责。
一、前厅部前厅部是酒店的重要部门之一，主要负责客人接待、入住登记、退房结算等工作。
1. 接待员接待员是酒店前台的核心角色，他们必须熟练掌握酒店各项服务信息，并能够为客人解答问题和提供帮助。
接待员还负责安排客房和解决客人的投诉和问题。
2. 预订员预订员负责接听客人电话预订客房，并协助客人解决入住过程中遇到的问题。
预订员需要了解每个客房的特点以及酒店的各项服务流程等。
3. 值班员值班员负责监督酒店整个前台的工作，确保客人的入住过程顺利无阻。
在酒店出现紧急情况时，值班员需要立即采取措施，确保客人的生命财产安全。
4. 现金管家现金管家负责酒店钱款管理，每日结算酒店的收入和支出，并保证现金流畅和安全。
他们还需要严格遵守财务相关政策和法规，确保酒店的财务稳定和安全。
二、客房部客房部是酒店内最重要的部门之一，它负责清洁客房、调配房间设备、维修维护等工作。
1. 房务员房务员负责酒店的客房清洁和卫生，包括更换床单被罩、打扫卫生间、清洁地板等。
此外，他们还需要保证酒店各项设施完好无缺，及时发现并报告房间问题。
2. 服务员服务员负责客房内的餐饮服务，包括送餐、取餐和服务电话。
服务员需要掌握餐饮相关知识，并根据客人需求定制适当的餐饮方案。
3. 首席管家首席管家是客房部的管理者，负责监督酒店客房部的工作，并协调酒店各部门的合作。
他们还需要确保酒店客房部的设施、服务和设备等都处于最佳工作状态。
三、餐厅部餐厅部是酒店兼职餐饮服务的主要岗位之一，负责客人用餐环境和氛围的营造。
1. 餐厅主管餐厅主管是餐厅部的管理者，他们负责监督餐厅员工的工作，商定餐厅菜单和餐饮配套服务等。
此外，餐厅主管还负责管理餐厅的收入和成本等。
2. 酒店大厨酒店大厨主要负责制定各种菜单，并指导餐厅员工进行食品制作和烹饪。
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十六、酒店各岗位说明书前台主任岗位说明书1、管理架构：1.1、直接上司：酒店经理1.2、直接下属；前厅领班1.3、间接下属：前厅接待员、收银员2、主要岗位职责2.1、负责监督本部门人员出勤情况2.2、处理客人的投诉和本部门人员矛盾2.3、处理本部门员工当班所发生的所有事情2.4、检查当值人员的仪容仪表及前厅柜台的卫生情况2.5、督促员工礼节礼貌和工作操作程序2.6、杜绝部门与部门之间人员产生的分争2.7、向经理反应本部门员工发生的情况及客人反应的有关情况2.8、服从经理合理的工作安排，做到上传下达2.9、招聘本部门人员2.10、培训本部门员工2.11、对本部门所属物品管理程序2.12、对本部门所属现金管理制度2.13、对本部门工作区域消防负责2.14、对本部门员工工作安全制度3、主任工作围：3.1、日规律性工作：3.1.1、查看交班本记事本3.1.2、审核每日开房分析表、统计人员物品数3.1.3、检查电脑客人资料及扫描仪系统客人资料上传有退出抽查客房，巡查酒店3.1.4、了解前台有关客户的反应情况及时处理解决问题并向经理汇报检查人员仪容仪表及时纠正员工的错误、监督员工出勤情况3.1.5、检查遗留物品，临时挂账登记及退款3.1.6、向员工了解当班所有发生事情，并作处理3.1.7、与财务核对押金、退款3.1.8、每日记录工作日记，统计开房，各项数据3.1.9、每日登记检查各类服务和单据3.2、周工作3.2.1、检查房卡、对讲机是否有损坏3.2.2、召开部门会议，参加主管会议3.2.3、检查前台所需工作用品3.2.4、把所需物品申购单交给经理，经批准后交给财务购买3.2.5、领发前台冰柜所需酒水3.2.6、检查系统计费情况，每周重新启动一次3.2.7、每星期找部门员2个（1个）谈一次话，所有谈话容及结果在每周星期日24：00前交给经理3.2.8、每周对本部门培训至少一次3.2.9、每周担任一次值班经理职务3.2.10、检查、整理、记录员工档案3.3、月工作3.3.1、统计前台人员开房数、售VIP卡、售套票数和前台各账单用量及预备购买数量写好申购单交给经理3.3.2、按人员排班，于每月28号前上交酒店经理3.3.3、找员工谈心，并提交月度培训计划3.3.4、作当月开房实时统计表打印两份，一份给经理，一份交于财务3.3.5、查实冲账和临时挂账记录并跟进3.3.6、统计历史客人的说细入住情况（月底或月初）3.3.7、查实VIP卡的有效期并列入电脑特殊里面以便各员工及时跟进3.3.8、整理部门员工考勤记录、级别工资、销售提成于每月20日上交财务部4、主要领导权力、权限4.1调动本部门人员的工作4.2、处理本部门员工的违纪情况及表现好的有关事情4.3、对本部门员工可进行晋升或调职，降级，向经理申请汇报4.4、督促本部门在岗时的一切工作4.5、有关客户押金不权给熟客打8.5折的房价，未带8折卡，可申请向上级申请4.6、批准部门员工属实的事假、病假及其他特殊假期以及离职情况4.7、可根据客人的入住率向经理申请送房给客人4.8、客人损坏物品可根据客人的入住率及实际情况给予适当的免赔处理4.9、有权对本部门员工进行月度评级4.10、对授权人员做事结果负责4.11、对部门活动经费有申请权4.12、对酒店发展有建议权5、实发性工作5.1、2-3个月重设一次时钟卡5.2、查询新老客户的入住情况（3个月）5.3、给本部门员工定期培训5.4、新进人员“三三制”，入职后前三天每谈三分钟，之后每周谈3次，每次谈3分钟5.5、新进人员入职表在该员工入职后的第一个星期六为准确填表时间，在周五应把员工入职表先交给芳姐5.6、负责、跟催办理员工保险5.7、不定期抽查早班、中班、晚班员工工作状态5.8、处理客人投诉、建议客房主任岗位说明管理架构：1.1、直接上级：酒店经理1.2、直接下级：客房领班1.3、间接下级：客房服务员、大堂PA主要领导权力、权限：审批以部门为名义的发出的通知、通告、信函、请示、报告等根据酒店制度对部门员工升职、降职、岗位调动、奖励、处分和各类假期安排等相关的人事问题。
对本部门员工工作安全负责对本部门工作区域消防负责监督员工礼仪礼貌及对客服负责处理本部门之间和部门与部门之间的矛盾不定期向酒店经理进行述职报告服从酒店经理，合理安排工作，做到上传下达对员工招聘、培训负责对授权人员做事结果负责对部门活动经费有申请权对部门员工工资有审核权对酒店发展有建议权主要领导责任与要求：接受上级领导;3.1.1、参加酒店组织的会议3.1.2、汇报部门工作完成上级交办的其它任务接受上级的检查、评估。
3.2、部门管理工作：3.2.1、制定部门工作计划3.2.2、主持部门每日工作例会3.2.3、召开总结大会，（酒店各部门对本部门的检查情况，分析原因，落实解决措施）3.2.4、审核部门报表，请示和报告3.2.5、物资管理、控制，降低成本。
3.2.6、组织部门人员的培训及按计划学习3.2.7、根据营业情况调配相关人员3.2.8、部门评优、创新活动3.2.9、处理突发事件3.2.10、做好消防工作3.2.11、对部门所属物品负领导责任3.3、对客服务管理：3.3.1、掌握预订房情况和当天客情3.3.2、每天对VIP客及长住房进行检查督导工作，并与客进行沟通3.3.3、及时答复客人提出的意见和建议3.3.4、落实客人遗留贵重物品的处理3.3.5、处理客人对本部门的投诉：4、规律性工作4.1、日规律：4.1.1、审核报表和各类操作报表和单据4.1.2、领用当日消耗酒水和酒水数量检查4.1.3、抽查房间卫生情况和房间设施性能情况4.1.4、填写维修单和部门申购单4.1.5、控制、检查易耗品、布草的领用情况4.1.6、召开早班会和工作任务分配4.2、周规律：4.2.1、进行每周主管例会一次和召开部门工作会议4.2.2、与相关的两、三个员工进行沟通，并将沟通结果记录于员工档案4.2.3、做好每周房间计划卫生的监督]4.2.4、每周整理和记录员工档案4.3、月规律：4.3.1、房间备用酒水查看保质期一次4.3.2、空调尘网，抽风机清洗;保护垫、沙发垫吸尘;胶拖鞋、消毒；全房玻璃清洗；傢俬打蜡，木地板打蜡各进行一次4.3.3、布草、物品盘点各进行一次，并且上报直属领导4.3.4、对每位员工进行评估、考核，做考勤报表交至财务4.3.5整理每日报表，进行总结，发放新报表。
4.3.6、每月负责编排部门排班表于28号上报批准5、突发性工作：5.1、生病、酒醉客人的安抚5.2、因操作错误引起的工具、物品、人员的损伤5.3、。
因各种原因引发的客人投诉5.4、负责跟催办理员工保险5.5、不定期抽查早班、中班、晚班员工工作状态大堂副理规章制度严格遵守酒店的各种规章制度，按照“酒店管理制度”之规定认真执行按时上下班、不迟到、不早退、不旷工上班前进行仪容、仪表、仪态及着装的自我检查，以饱满的精神当值，符合酒店标准禁止在工作时间闹笑、聊天、接听和拨打工作以外的必须在授权围真诚地帮客人解决困难工作中必须按照“大堂副理工作程序”“岗位职责”“职责围”“客人投诉处理原则”及相关文件要求之操作程序灵活解决所发生的问题办公台及相关区域要保持环境卫生的清洁，当班前要负责本部门的卫生检查办公桌上的办公用品要按有关规定置放，不可出现凌乱现象记录当天工作中值得关注之事件，完成后并作归档处理，未完成的记录下来，尽快处理严禁利用工作职权向无关人员透露客人相关资料及酒店的商业、信息等未经上级领导许可或授权，严禁将其个人信息转告给他人每周一下午召开工作例会，总结、点评上周工作中存在的问题，安排接下来工作，并制作会议记录，有必要时，可临时召开公开工作会议严格遵守其它相关规定2、大堂副理工作围：大堂副理是代表总经理，进行对客对外的各种交流活动，对总经理负责。
大堂副理应该站在酒店立场机断、果断、敏捷地处理各类问题，尤其是宾客之投诉，各种异常事件、突发事件。
每天设立二十四小时当值，分为三个班次进行工作，主要承担以下职责：2.1、早班大堂副理：2.1.1、上班后阅读交班本2.1.2、了解昨日及当日的住房情况，欢送离店VIP2.1.3、监督前台员工仪容、仪表及仪态，是否符合酒店的规定2.1.4、进行处理客人遗留的物品2.1.5、若有VIP接待，要检查VIP的接待工作，在VIP未抵店前需亲自检查VIP房2.1.6、记录下一班要处理的问题，与中班交班2.2、中班大堂副理：2.2.1、上班后，与早班一样阅读交班本，做好交接好工作2.2.2、了解当天客房趋势，督导员工的仪容、仪表及工作程序，尽量完成早班需跟进及未处理的工作，并作记录2.2.3、对售房情况进行复查，督导员工对客房的销售2.2.4、如有需要协助财务部或前台对续住的客人进行欠款追纳，所欠帐目不太多，则视其身份进行处理，提醒客人尽快交租，按规定若不合作者，可采取适当强制方法2.2.5、不定时巡视公共区域及外围，可视外围天气提前开启灯光2.2.6、重大事件，需知会之信息，需注意的事项2.2.7、与夜班交班大堂副理职责围：负责检查大堂各区域及相关工作区域日常运作，设备完整，如需修理及通知工程部监督前台员工的仪容、仪表、仪态和工作效率，并把相关问题反应于前台主任检查大堂清洁工的卫生情况，发现问题通知客房部通知若有宾客对帐单有疑问时，接到通知后应根据酒店有关规定和授权进行处理协助礼宾部blacklist客人及异常事物，必要时按紧急情况处理程序的规定，进行处理、解决尽快解决客人投诉，并尽量满足客人的正常要求落实VIP接待的每个细节在酒店客满时积极协助前台接待人员做好客人的安置工作或建议其到最近同星级酒店下榻当有团体客人抵达或离店时，如有必要，负责督导接待处或礼宾部的接待或带客进房工作把当天所发生的事情、投诉处理情况，记录在工作本上完成上级交办的其他工作巡查酒店外部，以保证各项功能运行正常及时排除可防的弊端对管理层反应有关员工表现及客人意见留意酒店部工程进行，特别是外商承办的工人走动与客人谈话时，可适当推广酒店设施一个星期负责值班一次负责新进员工的培训4、客人投诉处理1、处理投诉的基本原则：1.1、绝不与客人争辩1.2、真心诚意帮客人解决问题1.3、站在酒店立场，不损坏酒店利益2、投诉的类型：2.1、对服务态度的投诉2.2、对服务质量的投诉2.3、设施设备的投诉2..4、对异常事件的投诉3、三种类型的投诉宾客和客人投诉的三大心理：3.1、理智型 3.4、求得尊重3.2、失望型 3.5、求得补偿3.3、发泄型 3.6、求得发泄4、处理投诉的程序：4.1、认真听取意见4.2、保持冷静4.3、做好记录4.4、安慰客人4.5、弄清事实4.6、不要推诿4.7、征求意见4.8、及时解决4.9、深表歉意5、以下为具体详述5.1、认真听取意见：接到客人任何的投诉，一定要保持冷静，用镇定的态度，有礼貌的仔细听取客人诉说，要与客人保持目光接触，并不时点头以示理解5.2、如果有必要或有可能的话，请客人到静处进行个别交流，以免影响其他客人，必要时可礼貌地询问客人一些情况，但切忌打断客人讲话5.3、用书面形式把问题要点记录在本子上，这样其他人参与处理这件事就节省时间，同时，客人也会看到他的投诉得到了重视而平静5.4、安慰客人：无论对错在酒店、部门、或个别员工、还是客人误解，首先应对客人产生或引起不快之事表示歉意5.5、弄清事实：及时通知有关部门了解或核查事件尽快客人排忧解难，但不要述尚未解的细节问题或对无法做到的事情进行承诺5.6、不要推诿：不要告诉客人是上一班某某员工或某个部门的过错，对解决问题，推诿是不明智的5.7、征求意见：告诉客人处理问题的办法，如有可能可提供几种方法让客人选择，牢牢抓住问题抱怨的症结所在5.8、即使解决问题：对处理投诉情况一旦有结果，要及时通知客人，再次表示歉意，还可征求一下客人对处理结果的意见，以示酒店的重视程度，最后向客人致，欢迎客人为酒店提出了宝贵的意见。