初中生物_第一章 人的生活需要营养(复习课)教学设计学情分析教材分析课后反思

教学设计

【教学目标】

1.知识目标：⑴举例说出人体需要的各种营养物质的主要来源

⑵说出几种维生素、无机盐的种类、来源和缺乏症

⑶描述消化系统的组成及各器官的形态、结构和功能

⑷概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

⑸理解小肠是消化和吸收的主要器官的主要原因。

2.能力目标：

⑴通过分析早饭（或午饭），说出人体需要的营养物质的名称。

⑵通过分析小肠的结构和功能的关系，形成“结构和功能想适应”的生物学观点

⑶通过分析“平衡膳食宝塔”，说出自己早餐的合理性或不合理性。

3.情感态度与价值观目标：

⑴热爱自然，珍爱生命，乐于探索生命的奥秘，具有实事求是的科学态度。

⑵逐步养成良好的生活与卫生习惯，形成食品安全的意识，确立积极、健康的生活态度。

【教学重点】1、六大类营养物质的来源及作用

2、消化系统的组成及各器官的作用

3、消化和吸收的过程。

【教学难点】消化和吸收的过程

【课前准备】PPT课件、人体内脏的模型、对于这部分的复习资料

【教学过程】

1、先用ppt的形式，出示本部分的会考要求，这样让学生知道这节课要解决的问题和要达到的目标。

1、说出人体需要的主要营养物质；

2、描述人体消化系统的组成；

3、概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程；

4、关注食品安全和合理膳食。

2、让学生写出自己的早餐，然后上传到教师机上，从中选取几个，一起来分析，总结出食物的六大营养成分。

3、随机点名，让学生回答六大营养成分的各自的作用，食物来源，缺乏时的病症等。在随机点名的过程中，根据回答的情况，给回答问题的学生所在的小组加分。

4、总结六大类营养物质及它们的主要作用，得出，日常生活中要合理膳食。出示膳食宝塔。

5、咱们所吃的所有的食物，在体内怎样被吸收呢？看微视频“西瓜子历险记”，开始复习消化系统

6、让学生按小组，回答每个器官的作用同时出示消化系统的结构图和模型，再以小组比赛的形式，给回答出的小组加分。在学生回答的同时，讲解了消化和吸收的概念以及过程。

7、总结消化和吸收的同时，指出食品安全的重要性。

8、然后用ppt的形式，再一次出示中考的内容，让学生回顾。

总结：春天来了，人们说一年之计在于春，也是指人的新陈代谢开始旺盛了；同时对于青春期的你们，也是一生之中生长最快的时候，所以你们在平时的饮食中，在注意食品安全的同时，一定要注意合理膳食。

学情分析：

针对初二年级的学生，要在本学期的六月份参加结业考试，也就是会考。会考的成绩要带入初三的中考中，所以生物的会考也就相当于生物的中考，对于每个学生的升学来说都是很重要的。会考的内容是整个初中阶段的四本书，而复习的时间不到一个学期。所以学生面临的是内容多，时间紧的复习任务。还有初二年级的课程又是整个初中最多的一个时期，在这种情况下，只能是在课堂上提高效率。所以我采用不同的教学方式，比如先让学生总结，看书，再随机点名复述，来回顾知识，在此基础上再做综合题的方式。同时采用智慧教室系统，可以加大每节课的容量，还可以当堂掌握学生的学习情况，及时地给学生反馈。

效果分析：

整节课运用智慧课堂系统，对于学生来说，是随机点名，让学生感到很公平，同时应用平板电脑，他们又可以把他们的作品上传，让全班同学看到，也让他们感到自豪；对于大篇幅的内容，我可以推送到学生的平板上，方便学生阅览。同时，这节课，以小组为单位，实行小组得分制，增强了学生的竞争意识和合作意识。通过测试，这节课的复习效果挺好。

教材分析：

本章即是第三单元“生物圈中的人”的开篇之章，又是承上启下的一章。人与生物圈是密不可分的，人与生物圈中的其他成员有着密切的关系。例如，人的食物来源于植物，动物和微生物，在了解了其他成员和掌握了一定的生物科学研究方法的基础上再充分的认识自己，这在内容体系编排上是顺理成章的。本章内容力求将人的营养问题始终与周围环境相联系，以便使学生切实认识到人与生物圈是一个不可分割的整体。故而，课本在编排上做到了一下几点：首先，要引导学生确立人的食物都来源于生物圈的观点，学习食物中所含有的六大类营养成分以及各种营养成分对人体的作用。其次，通过观察模型、分析讨论，看书总结等一系列活动，描述人体消化系统的结构，说出食物的消化和吸收过程，明确人体是怎样与外界环境进行物质交换的。最后，通过分析讨论让学生关注合理营养与食品安全在健康生活中的意义，并认同食品安全与我们的健康之间的内在联系。

本章先安排了“食物的营养物质”“消化和吸收”以及“合理膳食与食品安全”三部分。这样安排不仅使学生在学习的过程中获得相关的知识，更重要的是给学生以积极启发，调动学生的主观能动性，开发学生的思维空间，有利于科学素养的养成和实践能力的培养。由于本节课是复习课，迎接会考，所以在上课的时候，把第三节课的内容，融合到了前两部分中来讲述了。

本章除了学习以上知识外，还培养学生解读图标、分析数据的能力。同时，还培养学生养成良好的卫生习惯；在生活中能根据人体的营养需要，对事物做出科学合理的选择，形成科学饮食的价值观。

评测练习：

一、选择题

1．组成人体细胞的主要成分和基本物质分别是()。

A.糖类、水

B.蛋白质、水

C.水、蛋白质

D.维生素、无机盐

2．小明常常牙龈出血，甚至皮肤出现小面积淤血，在医生的建议下，他多吃新鲜蔬菜和水果，不久症状消失。请问小明患病的可能原因是()。

A.体内缺钙

B.体内缺铁

C.缺维生素C

D.缺维生素D

3．食品安全是一个与普通公民日常生活密切相关的问题。下列说法正确的是()。

A.家庭用冰箱是食品的保险箱

B.已过保质期，但没有发生霉变的食品仍可食用

C.青少年膳食要食物多样，粗细搭配，三餐合理

D.绿色食品是指绿色植物类的食品4．下列哪项不是小肠结构与吸收功能相适应的特点（）

A．长约5-6米B．内表面有环形皱襞和小肠绒毛

C．小肠壁内有肠腺D．绒毛壁有毛细血管和毛细淋巴管

二、非选择题（本题包括3小题，每空3分，共60分）

1、看课本上的图，回答问题：写出图中ⅠⅡⅢ的物质名称，写出C、D的器官名称

2、下图为人体消化系统组成示意图。请据图回答：

(1)细嚼米饭一会儿，感觉有点甜，这是因为［］________中

有__________分泌的消化液，分解了米饭。米饭经消化后的营养成

分是由［］_______________吸收的。

(2)当［］__________分泌的胆汁不足时，将影响肥肉的消化。

(3)只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是［］_________。