水对养分的消化吸收转运废物排泄有着重要的作用共43页文档

第5章水的作用PPT学习教案

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(二)水在体内的分布
水在体内主要分布于细胞内和细胞外，以及身体的固态支持组织中。人体内总水分按其分布, 可看成两部分:
细胞内液: 细胞内液约为总体水的2/3，聚集在细胞膜内, 约占成人体重的45％;
细胞外液: 细胞外液约为总体水的1/3。亦称体液，又分为三部分:
血管内液体：指动脉，静脉和毛细血管内的血浆，为人体内总水分的7.5%,体重的5％；
82%，肌肉含水72%，坚硬的骨骼含水25%。一旦缺水细胞的功能就会受到影响。
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2.促进并参与体内各种物质代谢
水是体内营养和代谢产物的良好的溶剂，很多化合物都能溶解或分散于水中，这是体内化学反应得以顺利进行的重要条件，没有水新陈代谢将无法进第行9页/。共51页另外，水还直接参与体内的水解、水化、
盖上盖子，冷却到室温，这样的水就叫做复活水。这种水含氧量比一般的自然水少50%，氯气也大量减少，水的粘度，张力，密度都发生了改变，近似生物活细胞中的水，提高水的生物活性，极易进入细胞膜。
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饮水卫生
从饮水与健康的角度来讲，目前主流科学家都认为良好的饮用水应该符合以下几点要求：
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4.水是体腔、关节、肌肉的润滑剂；
水是良好的润滑剂，在有摩擦活动的器官，这种润滑作用显得十分重要。如唾液有利于吞咽及咽部湿润；泪液可防止眼角膜干燥及有利于眼球的转动；关节腔的滑液有利于减少关节活动的摩擦作用，利于关节运动。胸腔液、腹腔液和心包液等的存在，大大减少了这些内脏器官运动时的摩擦，起到良好的润滑作用。
1000ml; 代谢水:蛋白质,脂肪,碳水化合物三大热营养素在体内
氧化放出热能的同时也产生水,每克生热营养素产生的水量为蛋白质0.42ml,脂肪1.07ml,碳水化合物0.6ml, 一般的混合膳食,一天产生代谢水为300ml. 其中代谢水和食物中的水变化不大，饮料水是人体所需水的主要来源，所以应以饮料水进行调节。

水能为我们的健康提供哪些作用1.20

水能为我们的健康提供哪些作用喝水是我们每天都做也必须要做的事，水对于我们来说也是不可缺失的生命重要基本资源之一，如果体内缺少20%的水分身体就会处于严重虚脱状态，因此可见水对我们的重要性。

所以我们平常喝水看似很简单却也为我们的健康提供了很大的作用。

1、消化作用水具有很强的溶解能力和电离能力，日常生活中我们吃的食物，经牙齿咀嚼和唾液的湿润后，进行从食道到肠胃，完全消化并被吸收的过程，而这些环节都需要水的参与。

我们需要的营养成分只有充分的溶解于水中，才能被体内所吸收。

2、新陈代谢的作用在新陈代谢过程中，人体内物质交换和化学反应都是在水中进行的。

水不仅是体内生化反应的介质，而且水本身也参与体内氧化、还原、合成、分解等化学反应。

水的这种性质可以使体内的代谢过程产生的废物和毒素，通过各种方式排出体外，而这些排泄方式都需要水的参与才能实现。

如果人体长期缺水，代谢功能就会异常，会使代谢减缓从而堆积过多的能量和脂肪，使人肥胖。

3、润滑关节的作用水是人体关节润滑液的主要来源。

在缺水的情况下做运动是有风险的。

因为组织器官缺少了水的润滑，很容易造成磨损。

因此，运动前的1个小时最好要先喝充足的水。

体内关节、韧带、肌肉、膜等处的活动，都由水作为润滑剂。

水的黏度小，可使体内摩擦部位润滑，减少体内脏器的摩擦，防止损伤，并可使器官运动灵活。

4、保持体内温度的作用水在吸收热量后，自身温度变化相对较小，由于这种溶热能力，水通过吸收热量，产生和蒸发汗液释放热量以帮助机体调节体温，保持体温正常。

5、排泄体内废物的作用水不仅有很好的溶解能力，而且有重要的稀释功能，肾脏排泄水的同时可将体内代谢废物、毒物及食入的多余残余物等一并排出，减少肠道对毒素的吸收，防止有害物质在体内慢性蓄积而引发中毒。

6、运输营养物质的作用水将充分溶解的营养素运至细胞，水还转运折各种生物活性物质，如：激素、酶、血小板、血细胞等。

水使细胞的代谢过程后化学功能顺利进行。

1.水对健康的重要性

◇早晨第一件事是喝2—3杯水 ◇午饭前半个小时1杯水 ◇午饭后两个半小时2杯水 ◇晚饭前半个小时1杯水 ◇晚饭后两个半小时1杯水 ◇晚睡前2—3杯水（注：一杯水的量大约为250毫升）
中国的老子提出：水为五行之首，万物之始；上善若水
东汉著名医学家张仲景说：水为何物？命脉也！
明朝李时珍的《本草纲目》水被列为各篇之首，被称为百药之王。
水与人的关系
水在人体中的作用
消化吸收、输送营养新陈代谢、排泄废物血液循环、养护细胞润滑关节、保护机体平衡体温、神经传导
体液=细胞内液+细胞外液(细胞间液+ 水在人体各脏器中的比例血液)
血液中水占83％水是人体最主要肾脏中水占 81.7％也是最重要的组心脏中水占 79.2 ％成部分肺脏中水占 79％脾脏中水占 75.8％脑组织中水占74.8％肌肉中水占68.3％肝脏中水占68％
正常人每日水的摄入与排出量
摄入水（毫升）饮水食物中水代谢水 1450 800 350 排出水（毫升）
粪便中水 100 尿量 1500 体表蒸发 400 汗 200 呼吸蒸发 400 合计 2600
合
计
2600
短期缺水的危害
人可三日无粮，不可一日缺水！我们人在不进食的情况下可以生活4周到2个半月的时间，但是常温下不喝水的话只能活3天，烈日下可能1日都难挨。失水1－2% 失水5%
补水就能
治病。
腰病颈椎病肠胃病
你的病，是渴了！
高血压类风湿
糖尿病风湿
冠心病
脑梗
你的病，是渴了！
哮喘过敏
疲劳综合症
肥胖

水的作用与功效

水的作用与功效水是生命之源，对人类的健康发挥着重要的作用。

水的作用与功效包括了保持身体水分平衡、促进消化、清洁身体、维持肌肤健康、调节体温、帮助排毒、缓解疲劳、促进健康体重等。

本文将详细探讨水的作用与功效，并提供一些关于饮水的建议。

首先，保持身体水分平衡是水的最基本作用。

人体约70%的组成是水，水存在于细胞、组织和器官中，起着输送营养、维持体温和代谢废物的重要作用。

人体每天通过饮食、呼吸和代谢过程中失去一定的水分，因此我们需要通过饮水来补充水分，保持身体水分平衡。

如果身体水分不足，会导致脱水，引起头晕、口渴、尿量减少等不适症状。

其次，水对消化系统的作用也非常重要。

水能够帮助消化食物，促进食物在胃和肠道的运动，增加食物在消化道的通畅性。

适量饮水可以有效预防便秘，缓解胃酸问题。

此外，水还能稀释胃酸，缓解胃酸反流引起的不适感。

第三，水具有清洁身体的作用。

水是最好的天然清洁剂，可以洗净身体表面的污垢和细菌，保持皮肤清洁。

每天用水洗手、洗脸、洗澡，可以清除污垢、细菌和毒素，减少感染的风险，保持良好的个人卫生。

第四，水对肌肤健康也有重要的影响。

足够的水分可以保持肌肤的弹性和水嫩感。

如果身体缺水，会导致皮肤干燥、粗糙、出现细纹以及其他皮肤问题。

因此，每天喝足够的水是保持肌肤健康的重要一环。

第五，水还对调节体温起着关键的作用。

在高温环境下，人体会通过出汗的形式散发热量，以维持体温平衡。

汗液由大部分水分组成，当身体缺水时，无法正常出汗，从而导致体温过高，引发中暑等热量调节问题。

因此，在炎热季节或进行剧烈运动时，要特别注意补充水分，以维持体温平衡。

第六，水有助于排毒。

肾脏是人体内重要的排毒器官，它可以通过产生尿液来排除体内的废物和毒素。

每天喝足够的水可以增加尿液的生成，加速废物的排出，帮助维持肾功能的正常运作。

此外，水还能帮助肝脏代谢和消化，促进身体内有害物质的排出。

此外，水的作用还体现在缓解疲劳、促进健康体重等方面。

水对人体的作用

水对人体得作用，水就是我们得生命之源！*输送养料*保持血量*控制体温*润滑机能*帮助消化*排泄废物一、水参与人体内新陈代谢得全过程，水得溶解力甚强，并有较大得电离能力，可使人体内得水溶物质得溶解状态与电解质离子状态存在；又由于水具有较大得流动性能，在人体消化、吸收、循环、排泄过程中可加速协助营养物质得运送，与废物得排泄，使人体内新陈代谢与生理化学反应得以顺利进行。

二、水就是细胞与体液得重要组成部分之一，人体得每个细胞及其基本单元均含有水份，人体得各种腺体分泌物均为液体。

如果缺水，则消化液分泌减少，食物消化受影响，食欲下降，血流减缓。

体内废物积累，代谢活动降低，导致体内衰竭致病，并加重病情。

三、水保持着人体一定得血容量----人体得血液含水量约占80%，如果大量失水，则使血溶量减少而产生低血压，从而影响着人体得各种器官，特别就是心、脑、肾得机能活动，故血溶量与水得含量有着密切得关系。

四、水对调节人体体温起着重要作用-----水得比热数值高，每克水升高或降低10C，就需要1000卡热值。

由于人体含有大量得水，于代谢过程中所产生得热能为水所吸收，使体温不至于显著升高；其实就是水得蒸发数值大，每毫升水得蒸发热约为579、5千卡，（37"）故人体只要蒸发少量得水即可散发大量得热，以维持人体一定得体温，如外界环境温度高，体热可随水分经皮肤蒸发散热，以维持人体体温得恒定。

水在人体内占有得比重大作用也大，它作为人体内唯一得溶剂具有消化食物、循环血液、运输营养物质、促进体内生物化学反应、调节体温、腔隙间润滑、排泄废物等功能。

身体就是靠水运转得，如果没有水，人体就运转不起来。

就拿消化食物来讲，一点也离不开水。

食物进到人体内，在消化过程中需要很多种消化液，消化液就是液体，主要成分就是水，没有水也就没有消化液。

人们吃食物一入口就遇到第一个消化液即唾液，好多人根本想象不到要达到正常得消化一天要分泌多少唾液。

一个正常得成年人一天要分泌1、5L唾液才能满足人体正常消化得需要。

水的三大作用

水的三大作用
一、传送营养：新陈代谢是万事万物的规律，人体每天摄取的食物，最终目的就是转化成为各种细胞可以直接利用的营养素，以维持人体的新陈代谢。

而水是营养素之首，是其它营养素的载体，人体摄取的营养素能否有效的传送给细胞去利用，水很关键，水的好坏决定了营养传送的效率及效果。

二、代谢废物：体内的一切生化反应都是在体液中进行的，如果没有足够的
水，代谢将会发生紊乱或停止。

水把细胞新陈代谢产生的废物和人体不
可利用的废物排出来。

现代人体内越来越多的毒，能不能有效的排出来，
水的物理特性的好坏很关键。

喝好水，可快速高效地帮助体内排出毒素。

所以便秘的人，只要正确的喝水，喝正确的水，就可以得到改善。

三、调节体温：水与体温的关系非常密切。

水能吸收较多的热量，以维持体
温不致于发生明显波动，所以一旦我们发烧了，一定要多喝水。

世界卫生组织（WHO）关于好水的六项标准
（1）不含病菌、杂质、有机物和重金属，是无公害的水；
（2）水中有适当比例的矿物质及微量元素且以离子状态存在；
（3）呈弱碱性，PH值为7—9；
（4）小分子团水，渗透性强，溶解性好；
（5）负电位能消除体内多余自由基；
（6）含有适量氧（5mg/L左右）。

水的主要生理功能

水的主要生理功能水是构成人体的主要成分之一，占据人体重量的60%~70%，对于人体的正常生理功能起着至关重要的作用。

水的主要生理功能包括：维持机体内液态平衡、参与代谢反应、维持体温、促进营养物质的吸收和废物的排泄等。

一、维持机体内液态平衡1. 细胞内液和细胞外液的平衡人体内部存在着许多不同种类的细胞，每个细胞都需要一定量的水来保持其正常功能。

当身体缺水时，会导致细胞脱水，并影响其正常代谢。

因此，保持机体内部各种液态之间的平衡非常重要。

2. 维持血容量和血压当身体缺水时，会导致血容量减少，从而影响到心脏和循环系统。

此外，缺水还会使得血液黏稠度增加，从而增加心脏负担，并导致高血压等健康问题。

二、参与代谢反应1. 水是许多化学反应中必不可少的媒介物在身体内部，许多化学反应都需要水作为媒介物来进行。

例如，水可以帮助分解食物并将其转化为能量，同时还可以帮助清除代谢废物。

2. 水是许多生化反应的参与者水还参与了人体内部的一些重要生化反应。

例如，水可以帮助合成蛋白质、糖类和脂肪等重要营养物质。

三、维持体温1. 水可以吸收和释放热量当身体处于高温环境中时，汗液会从皮肤上散发出来，并吸收周围环境中的热量。

当身体处于低温环境中时，汗液会减少，并释放热量来保持身体温暖。

2. 水对于调节身体温度非常重要通过调节血液循环和汗液分泌等方式，水可以帮助身体维持正常的温度。

此外，在运动和其他剧烈活动期间，水也可以通过散发汗液来降低身体温度。

四、促进营养物质的吸收和废物的排泄1. 水是消化过程中的重要组成部分在消化过程中，水可以帮助分解食物并将其转化为能量。

此外，水还可以帮助保持肠道的正常运作，从而促进营养物质的吸收。

2. 水可以帮助清除代谢废物身体内部存在着许多代谢废物，例如尿素和尿酸等。

这些废物需要通过尿液和汗液等方式排出体外。

当身体缺水时，这些废物就会积聚在体内，从而影响身体健康。

总结：综上所述，水是人体内部不可或缺的重要组成部分。

植物的水分生理植物对水分的吸收、运输、利用和散失

➢标准状况下（1个大气压atm、引力场＝0、与体系同温度）：
ψｗ（纯水）＝0，其它溶液：ψｗ< 0
➢水势单位: bar(巴)
１bar＝0.987atm＝植物1的0６水分d生yn理e植/物cm对水3＝分的1吸0收5P、ar＝0.1MP
运输、利用和散失
3. 植物细胞水势
ψｗ＝ψs （ ψ∏）＋ψm＋ψp＋(ψg)
植物的水分生理植物对水分的吸收、运输、利用和散失
土壤―植物―大气连续体(soil--plant--atmosphere continuum ， SPAC) 水分运输及不同部位的水分运输也符合以上的规律。
植物的水分生理植物对水分的吸收、运输、利用和散失
第三节植物根系对水分的吸收
一、根系吸水的部位
体积变化
ψs1V1＝ψs2V2
植物的水分生理植物对水分的吸收、运输、利用和散失
图：.细胞吸水过程中水势各组分的变化情况
(植物细胞是一自动调节的渗透系统，为什么？)
细胞吸水时， Ψs 、Ψp升高，
Ψw升高，吸水力下降。
Ⅰ
Ⅲ
Ⅱ
细胞吸水为紧张时,
Ψs =－Ψp
Ψw= 0
Ⅳ
细胞强烈
初始质壁分离时， Ψp为0，
●有液泡的成熟细胞（渗透吸水） ψw＝ψs＋ψp
(代谢吸水)
●细胞中水为蒸汽状态 (降压吸水)
ψp＜０
植物的水分生理植物对水分的吸收、运输、利用和散失
一、水势（ψw）
“人往高处走，水往低处流” 低指什么？
水：
➢ 高浓度―――→低浓度
扩散作用
水分子、气体
➢ 高能量 ―――→低能量(自由能) ➢ 分子总数多―――→分子总数少

水是一种养分

水是一种养分水，是地球上最为普遍、最为重要的物质之一。

它是一种养分，不仅滋养着我们的身体，也滋润着我们的心灵。

在这个浮躁的世界里，我们需要回归到水的怀抱中，感受它带给我们的滋养与力量。

水是生命之源。

无论是人类、动物还是植物，都无法离开水而存在。

人体的70%是由水构成的，它是我们身体正常运转所必需的。

水不仅可以帮助我们消化食物、吸收营养，还可以帮助排除体内的废物和毒素。

没有水，我们的身体就会失去平衡，无法正常运行。

因此，水被誉为生命之源，它是我们身体的养分之一。

水是健康的基石。

喝水是保持身体健康的重要途径之一。

水能够保持我们的身体湿润，使皮肤保持弹性，减少皱纹的产生。

它还能够帮助我们维持体温的平衡，调节内分泌的功能。

此外，水还能够帮助我们排毒，促进新陈代谢，减少体内的脂肪积累。

因此，喝足够的水对于保持身体健康至关重要。

水是心灵的抚慰。

当我们感到疲惫、焦虑或者压力过大时，水可以成为我们的心灵抚慰剂。

无论是在大自然中的湖泊、河流，还是在家中的浴缸，都能给我们带来一种宁静和平静的感觉。

水的流动声音，能够让我们的心情放松下来，舒缓压力。

与水相处，我们可以放下繁忙的生活，静心思考，找回内心的平静与安宁。

水是人与自然的纽带。

水与大自然的联系紧密而又不可分割。

它是大自然中的一部分，也是我们与大自然交流的媒介。

水流经山川，滋润大地，使得万物得以生长。

在水中，我们可以与鱼儿嬉戏，与波浪拥抱，感受大自然的美好与力量。

水的存在让我们与自然更加亲近，也让我们更加珍惜和保护自然。

水是一种养分，它滋养着我们的身体与心灵。

我们需要时刻保持对水的重视与珍惜。

喝足够的水，保持身体健康；与水相处，舒缓心情；与大自然共享水的恩赐。

让我们在水的怀抱中，感受生命的美好与丰富。

水对人体的作用原理

水对人体的作用原理
水是人体重要的组成部分，人体约70%的体积是水分。

水对人体具有以下作用原理：
1. 维持生命：水是人体细胞、组织和器官所必需的化学物质，可保持体内正常的生理功能。

2. 调节体温：水对于调节体温起着重要作用，通过排汗、蒸发等过程，帮助身体保持恒定的温度。

3. 代谢废物：水可溶解和输送体内的代谢废物，通过尿液、汗液等方式排出体外。

4. 维持体液平衡：水在维持细胞内外液体平衡、血液浓度等方面发挥重要作用。

5. 支持消化和吸收：水对于消化食物、吸收营养物质、排泄废物等方面都至关重要。

总之，水对于人体及其正常运作非常重要，适量饮水可以维持人体正常生理功能和健康。

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谢谢！
51、天下之事常成于困约，而败于奢靡。——陆游 52、生命不等于是呼吸，生命是活动。——卢梭
53、伟大的事业，需要决心，能力，组织和责任感。 ——易卜生 54、唯书籍不朽。——乔特
55、为中华之崛起放弃，否则对不起自己。
2、要冒一次险!整个生命就是一场冒险。走得最远的人，常是愿意去做，并愿意去冒险的人。“稳妥”之船，从未能从岸边走远。-戴尔．卡耐基。
梦境
3、人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有久久不会退去的余香。
水对养分的消化吸收转运废物排泄有着重 4、守业的最好办法就是不断的发展。 5、当爱不能完美，我宁愿选择无悔，不管来生多么美丽，我不愿失去今生对你的记忆，我不求天长地久的美景，我只要生生世世的轮回里有你。要的作用

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水对养分的消化吸收转运废物排泄有着重要的作用
11、获得的成功越大，就越令人高兴。野心是使人勤奋的原因，节制使人枯萎。 12、不问收获，只问耕耘。如同种树，先有根茎，再有枝叶，尔后花实，好好劳动，不要想太多，那样只会使人胆孝懒惰，因为不实践，甚至不接触社会，难道你是野人。(名言网) 13、不怕，不悔(虽然只有四个字，但常看常新。 14、我在心里默默地为每一个人祝福。我爱自己，我用清洁与节制来珍惜我的身体，我用智慧和知识充实我的头脑。 15、这世上的一切都借希望而完成。农夫不会播下一粒玉米，如果他不曾希望它长成种籽；单身汉不会娶妻，如果他不曾希望有小孩；商人或手艺人不会工作，如果他不曾希望因此而有收益。-- 马钉路德。
Hale Waihona Puke 46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特

《水的作用》word版

水的作用"福浩达"9级矿化直饮机，使水达到活化、矿化、弱碱化的效果，长期喝可以预防和降低多种疾病。

"要健康，一天得喝8杯水"的观念早已深入人心。

可是，中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授却指出："要健康，一天喝8杯水还是不够的，关键是要喝8杯健康的水。

"水是孕育生命的源泉，水的存在是生命存在的根本前提。

生命起源于水，生命的延长和缩短均取决于水及其水质。

因此，人的生命活动是以水为中心而展开的，人体一旦缺水，或者体液被坏水污染，将会导致生命的终结，或者罹患各种疾病。

(一)人体中的水份人体可以说是由水构成的，人体体重的2/3是水。

人的生命从受精卵开始就在水中孕育成长，受精卵99.99%是水；母胎内的羊水100%是水；怀孕第三天的胎儿98%以上是水；三个月之后的胎儿92%以上是水；到第八个月之后，水份便逐渐减至85%左右；未断奶的婴儿80%以上是水。

身体愈成长，水份愈减少。

正常的成年人体重的70%左右是水，到老年，体内的水份将逐渐减至60%以下，可见，人的生命过程是丧失30%-50%多水份的过程。

人体中的水，约有70%贮存在细胞内，是细胞组织的结合水，称为细胞内液；其余的30%则存在于细胞外，如血液、消化液、淋巴液、脑脊髓膜液等，总称为体液。

体内细胞新陈代谢出的老旧废物也会溶解在体液中，形成尿液、汗液等流至体外。

对人类而言，水的入径就是口，"水"除饮水之外，还包括种种饮料、植物、动物等食物，由口进入，通过食道、胃、小肠、大肠、肛门这样一段消化管道，途中，各管内侧的粘膜会吸收水份，使之进入体内，少量由胃与直肠吸收，大部分由小肠与大肠粘膜吸收。

这是水进入体内的第一旅程。

水进入肠管周围的血管网或淋巴管网，与血液或淋巴液汇流，然后注入静脉，送至心脏。

从心脏，经由动脉，随着血液输送到身体的各个角落。

当然也运行到肾脏或肝脏等内脏，抵达指尖等末梢组织。

三章节水营养

七、动物缺水的影响
1 动物缺水时，食欲减退，消化迟缓，生产性能下降。
2 动物得不到水的危害比得不到饲料的危害大。饥饿动物可以消耗机体全部的脂肪和50%以上的蛋白质而存活，但当动物脱水5%时，食欲下降；10% 时，生理代谢紊乱；缺水20%时死亡。
3 水与其他养分相比是最廉价，最易得到也是常被忽略的重要养分。
3）人为调控对粪便含水量影响不大：实践中夏季粪便过稀较为普遍，也是生产中较难解决的问题。这一原因与动物因高温饮水增多有关，也与饲料性质有关。
六、动物体水的去路
4 尿液排水（主要渠道）
受摄水量影响较大。饮水增多，排尿量增加，一般尿中排水量占总排水50%左右。
肾脏对水的排泄有很大的调节能力，一般饮水越少，环境温度越高，动物活动量越大，由尿中排出的水越少。
2 有关动物水营养的研究
d 妊娠猪（gestating sow）
生产中最易出现妊娠母猪便秘（加20—30%麦麸或青草可以预防），造成互相咬尾的情况。
一般每天需水15kg左右。
研究发现，母猪死亡60—80%是由肾脏疾病引起，饮水对保证肾脏及尿道清洁和猪只健康有重要作用。
e 哺乳母猪（lactating sow）:需水18kg/d，用于补充产奶。
量不同。
一、动物体内水分的变化规律
（二）动物
1 动物体含水量变化不大，占体重50%左右。 2 随年龄、营养状况、品种不同而有差异，但变化不大。
一、动物体内水分的变化规律
一般幼畜含水量高，随着年龄增长，含水量下降；动物越肥，含水量越少（饲养成本越高）。
3 动物体组织部位不同，水分含量不同。血液含水>80% 肌肉72%～78% 骨骼45%左右，肥肉基本不含水。

水的营养作用

什么样的水是健康的水？
纯净水标准
• 国家标准（ＧＢ173234-1988）对纯净水出厂检验提出了以下要求：１. 感观指标有色度≤5度, 且不得呈现其它异色浊度≤1度无异味、异臭、无肉眼眼可见物。２．理化指标：ＰＨ值 5.0~7.0 电导率(25±1℃) ≤10us/cm3．微生物指：菌落总数 ≤20个单位（CFU/ML）大肠菌群 ≤3个单位（MPN/100ML）
2、水在细胞的存在形式
流水（液态）
（气态）蒸气
白雪（固态）
结合水：与细胞内其他物质相结
由流动，也不容易散失
合的水（4．5%）不能自
自由水：以游离形式存在可以自
由流动（95 ．5% ）容易流动，容易蒸发。
血液与心肌的比较形态血液心肌液态坚韧的固态
含水量% 83 79
血液是呈川流不息的液态状，而心肌是呈坚韧的固态状，但是两者的含水量却很接近，这说明什么? 说明心肌中主要是结合水,血液中主要是自由水
1、存在特点
2、存在形式畜禽体内的水 3、水的营养作用 4、缺水及水多的后果 5、畜禽体内水的来源及排出
1、水在细胞中的含量
生物水母鱼类质量分数％ 97 80～ 85 蛙 78 哺乳高等藻类动物植物 65 90 60～ 80
水生生物>陆生生物
同一生物不同生长发育期水的含量也不同
进入人体
输送养料、调节体温、帮助消化、排泄废物
•
自然界
排出体外
缺水的严重后果
1、短期缺水，引起畜禽生产力下降，生长受阻，增重减缓，产奶量下降，产蛋量急速下降。
2、长期饮水不足，各组织器官缺水血液浓缩，体温升高，组织内积蓄有毒代谢产物死亡。

水在人体中的作用大(可打印修改)

水在人体中的作用大在这里，我们要先了解什么是“新陈代谢”。

所谓的“新陈代谢”，就是我们将碳水化合物、蛋白质、脂肪和其他所吃的食物加工处理，转化为热量和人体组织结构，并产生热能、二氧化碳、水和废物的过程。

新陈代谢产生的热量，可用于进行人体内基本的化学转换和肌肉活动；至于代谢后产生的热能，则有助于保持体温。

由以下水在人体中的功能来看，我们就可以明白，为什么水分对于新陈代谢是如此重要。

溶解营养素水分是极佳的溶剂。

当食物经由食道蠕动送至胃部，再经“搅拌机”切成小碎块之后，就会进入主要的吸收地点——小肠。

在这里，消化液将食物小碎块分解成很小的微粒，使它们溶于水中，其中有营养的部分，就会被小肠黏膜吸收，再送入血液循环。

含有营养的溶液一进入血管，就成为血液中的重要组成分子。

借由水分的帮助，血液可以轻易运送营养素及氧气至全身各处，这就像经由水量大的河流运送货物到各个指定地点一样。

然而，如果血液中水分减少，血液就会很难流动，无法顺利循环，这就有如河流航道淤浅，货船无法顺利运送一样，各组织无法获得充分的氧气和营养，此时身体就会敲响动脉硬化及心脏病等疾病的警钟。

清除老旧废物如果把每一个细胞当作一个河边小岛，小岛不可能只收补给品，吃完一顿饭总会有一些残渣、垃圾和馊水吧！所以细胞会在收下补给品的同时排出垃圾，维持本身的干净，以继续卖力工作。

由于细胞里的废物和营养素一样都可以溶于水，因此，细胞会借由需替换的老水之助，将老旧废物、毒素送入血液中，再经由肾脏、肠道、肺脏与皮肤排出体外。

倘若废物不能顺利排出，细胞里外的垃圾就会越来越多，越来越难接收维持运作的补给品，等到有一天细胞撑不下去了，就会正式宣告寿终正寝；而且，在“脏乱的环境”下，即使没死的细胞仍勉力维持，但在“工人”减少和饿肚子工作的情况下，身体机能也会越来越不正常。

调节体温我们都知道，夏天很容易流汗而冬天却不会，这是因为当我们的皮肤感受到外界温度过高时，体内的水分会自动调节体温，保持在三十六点六七摄氏度之间，即使外界的温度再高，体温都不会上升；相反的，无论外在环境如何寒冷，体温也不会下降到让人血液冻结。

水对人体的作用与功能

水对人体的作用与功能人体内的水分称为体液，体液在人体内分为细胞内液和细胞外液，除骨细胞外，大多数细胞内液都占细胞总量80%以上，同时每个细胞又被细胞外液包围，所以细胞生存每时每刻离不开水。

新陈代谢是细胞能个体生存、繁衍的前提，细胞是人体新代谢的基本单位。

在细胞代谢中，水充分体现了运输功能，胃肠道吸收并经肝脏再加工的各种营养，呼吸道吸入的氧气，在新水（细胞外液）携带下，由细胞膜的水通道进入细胞，参与细胞代谢，促进细胞生长发育，使人的细胞更具活力。

细胞内液通过细胞膜水通道离开细胞时将带走各种废物，最后以尿、汗等排泄物排出体外，避免了细胞因中毒而丧失功能。

如果没有水，将会出现下列情况：（1）吃的营养物质不能吸收。

（2）氧气不能带到人体的各个部位。

（3）养料、各种必需的激素、微量元素、维生素等均不能到达它应该作用的部位。

（4）各种新陈代谢无法进行。

水不仅有媒体和载体的作用。

而且参与生物大分子（蛋白质、核酸、酶、碳水化合物等）的结构，构成生命物质，共同完成生命的能量、物质和信息等生命活动。

一、水的生理功能在人体成分中，水的含量最高，成年人体内水分约占体重的60%-70%。

年龄越小，体内所含水分的百分比越高。

人在饥饿或无法进食的情况下，只要供应足够的水分，还能勉强维持生命。

但若体内水分损失超过20%，生命将不能维持。

正常成人每天水分的摄入和排出基本为动态平衡状态，总计量为2500亳升左右。

水是细胞生存的基础，人体的各种生理化活动都是在水的参与下完成和实现，水在人体中扮演着溶媒、活化细胞的角色。

由于水的润滑作用，关节才能灵活自如的活动，内脏相互挤压也相安无事，平安相处。

由于水的比热很大（是铁的10倍）。

因此水温就不易波动，人的体温才能保持平稳。

水对食物和盐类有很强的溶解性，它能使体液浓度维持正常，运送养分，排泄废物，由水充盈的细胞才使生命体生机盎然。

水本身就是生物大分子的一个组成部分，没有水，体现生命现象的功能就不能实现。

水分养分偶联关系

水分养分偶联关系全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：水分和养分是植物生长发育中不可或缺的两个因素，它们之间存在着密切的偶联关系。

水分是植物体内的主要成分，同时也是植物体内的重要营养物质之一。

养分则是植物生长发育的能量来源，促进植物生长和发育。

水分和养分之间的互相作用和调节，对于植物的生长发育具有重要的意义。

水分对养分的吸收和运输起着重要的作用。

水是植物体内的主要传导介质，养分通过水分的溶解和运输，从土壤中被植物吸收，并通过植物体内的细胞间液体、细胞液、细胞间隙液等介质被输送到植物各个部分。

水分的吸收和输运不仅为植物供给了养分所需的物质基础，也调节着养分在植物体内的分布和转运。

水分的运输不仅影响了植物对养分的吸收效率，也影响了养分的利用效率，进而影响了植物的生长情况。

水分在植物体内的分布和运输也受到养分的影响。

植物在吸收和运输水分的同样也会吸收和运输养分，而这些被吸收和运输的养分中可能包括植物对某种特定养分的需求。

植物在吸收和运输水分的过程中，可能会受到某种特定养分的影响，如氮、磷、钾等元素的含量和比例的变化，会对水分的吸收和运输产生影响，从而影响植物的生长和发育。

水分和养分之间的偶联关系还表现在植物对水和养分的利用效率上。

植物在水分和养分的吸收利用过程中，存在着一定的竞争和协同作用。

一方面，水分和养分的吸收存在互相促进的现象，植物在获得足够水分的情况下，对养分的吸收效率会得到提高；水分和养分的吸收也存在竞争的现象，当植物受到养分的限制时，将会影响植物对水分的吸收效率，反之亦然。

水分和养分之间存在着密切的偶联关系，相互影响、互相作用。

水分和养分的供给和利用在植物的生长发育中起着至关重要的作用，任何一个环节的不足都可能影响到植物的生长和发育。

在实际的农业生产中，我们要重视水分和养分的平衡供给，合理施肥、合理浇水，以确保植物能够获得充足的水分和养分，促进植物的健康生长发育。

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