多种酒泡小米配方

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窝料配方

窝料配方

配方一。

用料:曲酒一斤(山奈多放,草扣,茴香多放,桂皮,香叶,丁香,桔皮)泡十斤小米。

做法:把上面那些材料一起洗干净,然后放入一个酒瓶里,倒入曲酒。

时间:酒要泡的时间长一点,泡好后再泡米,一般酒泡15天,在泡小米15天就可以用了,时间越长越好。

效果:钓鲫鱼打窝非常好用,钓鲤鱼打窝加此小米效果一样出色。

配方二。

用料:碎玉米2斤,干小麦1斤,麦麸1斤,酒米0.5斤,商品窝料0.5斤,氨基酸一瓶,酵母粉一袋。

(配5斤用料)做法:先将碎玉米泡好上锅蒸15分钟,晾凉待用;干小麦温水泡透把水滗干待用;取2.5-3升温水(一定要温水),到入氨基酸和酵母粉,化开搅匀,把麦麸倒入,拌匀,再加入蒸好的碎玉米和泡好的小麦粒以及加入酒米,再拌匀,最后加入商品窝料!再拌!等充分均匀吸水后,装入塑料袋中密封好。

时间:放于太阳下暴晒2-3小时,再放到阴凉的地方晾着,3天后可以开用,一星期时效果最好。

效果:垂钓时用商品饵或酒泡玉米粒,也可用窝料中的麦粒穿钩钓.该窝料对鲫,鲤,草有特效,兼钓其他鱼和各地水情,鱼情不同料的用量望各位钓友研究更改。

配方三。

用料:红糖2000克,麦芙2000克,小米500克,碎豆饼1000克。

做法:先将红糖放入锅中加热变成糊状,随即将其它几种料到入锅中迅速搅拌均匀后起锅,等凉至不烫手是攥成鸡蛋或拳头大小不等的团再凉,等到不沾手时放入塑料代备用。

效果:到大水库或湖泊垂钓时一次打入窝中,可持续垂钓7-15天不用续窝,而且鱼越钓越多,打窝后的3到10天小心会累的爬不起来,最好悠着点。

配方四。

用料:甜酒酿半斤1元、玉米碴半斤0.8元、小麦半斤1元、麸皮半斤0.5元、干酵母半包0.4元、另加了半斤花生麸半斤0.75元(加花生麸是为了增加一些粘度),合计:白银4.45元。

做法:小麦放在高压锅内煮至开花,玉米碴同时也放入高压锅内蒸熟。

时间:用干酵母一小时就可发酵好,不过我觉得放长点时间可能会好一些。

效果:我想头天做,第三天出钓.打完窝余下的除留一些补窝用以外,其余的就用来抛海杆,感觉还不错,味道好极了,另外如有氨基酸就更好了。

钓鱼打窝料经典配方

钓鱼打窝料经典配方

钓鱼打窝料经典配方配方1:如配5斤用料:碎玉米2斤,干小麦1斤,麦麸1斤,酒米0.5斤,商品窝料0.5斤,氨基酸一瓶,酵母粉一袋.先将碎玉米泡好上锅蒸15分钟,晾凉待用;干小麦温水泡透把水滗干待用;取2.5~3升温水(一定要温水),到入氨基酸和酵母粉,化开搅匀,把麦麸倒入,拌匀,再加入蒸好的碎玉米和泡好的小麦粒以及加入酒米,再拌匀,最后加入商品窝料!再拌!等充分均匀吸水后,装入塑料袋中密封好,放于太阳下暴晒2~3小时,再放到阴凉的地方晾着,3天后可以开用,一星期时效果最好,垂钓时用商品饵或酒泡玉米粒,也可用窝料中的麦粒穿钩钓.该窝料对鲫,鲤,草有特效,兼钓其他鱼和各地水情,鱼情不同料的用量望各位钓友研究更改。

配方2:曲酒一斤(山奈多放,草扣,茴香多放,桂皮,香叶,丁香,桔皮)泡十斤小米,酒要泡的时间长一点,泡好后在泡米,一般酒泡15天,在泡小米15天就可以用了,时间越长越好。

钓鲫鱼打窝非常好用,钓鲤鱼打窝加此小米效果一样出色配方3:甜酒酿半斤,1元、玉米碴半斤0.8元、小麦半斤1元、(小麦放在高压锅内煮至开花,玉米碴同时也放入高压锅内蒸熟),麸皮半斤0.5元、干酵母半包0.4元、另加了半斤花生麸半斤0.75元(加花生麸是为了增加一些粘度),合计:白银4.45元.用干酵母一小时就可发酵好.不过我觉得放长点时间可能会好一些.我想头天做,第三天出钓.打完窝余下的除留一些补窝用以外,其余的就用来抛海杆,感觉还不错,味道好极了,另外如有氨基酸就更。

配方4:野钓鲫鱼窝料配方1、用料:白沙糖,炒熟的黄豆粉,熟玉米面,丁香酒米,比例:1:2:2:1。

打窝一次用量:春季10到30克,夏,秋季节50到100克。

闹小鱼少的地方一天打一到两次窝即可,小鱼多的地方一天打3到4次。

2、用料:白沙糖,碎花生饼,炒熟的米糠,小米,虾粉,比例:1:2:4:1:1,打窝用量同上。

5、红糖2000克,麦芙2000克,小米500克,碎豆饼1000克,先将红糖放入锅中加热变成糊状,随即将其它几种料到入锅中迅速搅拌均匀后起锅,等凉至不烫手是攥成鸡蛋或拳头大小不等的团再凉,等到不沾手时放入塑料代备用,到大水库或湖泊垂钓时一次打入窝中,可持续垂钓7----15天不用续窝,而且鱼越钓越多,打窝后的3到10天小心会累的爬不起来,最好悠着点。

窝料

窝料

夏季(秋季)钓鱼打窝料打窝料:酒泡小米,15克的山奈加上250克玉米面,再加少量芝麻油,然后混合炒,不能糊使饵发出香味即可。

手竿打窝料1.香精小米窝儿。

打窝儿之要在“散”,通常应以一二尺见方为宜。

2.豆饼窝儿。

鲫鱼喜百甜,草、鲤、鳊鱼则偏爱谷物的香醇。

其中豆饼当为首选喂子。

块状坚硬抗泡、诱力长久,鱼诱至却只可啄食表层泡软的屑渣,也奏“可即不可食”之效。

3.垂钓中用面食搓面球不断散投钓窝,一次十几粒,隔一会儿一投,目诱饵钓饵相同,此法对钓大鲫和小鲤草鱼效果好,附以香精或曲酒小米窝儿效果更佳。

4.青苞米打窝料。

加工土豆丝、萝卜丝的那种简易用具将青苞米在礤床上搓碎(嫩者可连核礤碎),诱效奇佳。

钓饵亦用嫩苞米粒。

钓鱼药酒配方浸药的酒一般应用高浓度的白酒,浸药酒一般每20-50克药物,加500克白酒。

(1)阿魏10克、八角10克、小茴香20克。

(2)诱鱼药:公丁香10克、大茴香10克、阿魏10克(3)六君子:中药阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草各5克(4)附桂酒:用肉桂25克加500克白酒,倒入小口瓶里盖严,浸泡半个月以上左右,即可制成香气浓郁的药酒。

(5)山奈100g、丁香30g、八角茴香5只、酒1000g(6)钓鲫鱼很有效:灵草50克、排草60克、香松50克、滑石30克、小茴30克、大黄10克。

灵草、排草、香松3味为主药。

(7)陈皮50、蜂蜜50、红糖50、酒500(8)灵草、排草各30克香草、小茴香、滑石各20克大黄10克,三斤的‘火爆’酒(较便宜的一种曲酒)密封一个多月就可使用(9)1号钓鲤鱼饵配方:郁金30克,香薷30克,蔗糖30克,优质曲酒410毫升。

郁金、香薷切成小段,与蔗糖、曲酒装入小口瓶内,浸泡半个月。

2号钓鲫鱼饵配方:山柰10克,山楂40克,红糖100克,优质曲酒350毫升。

将山柰、山楂切成小段,与红糖、曲酒同装入小口瓶内,冷浸半个月。

(10)排草10克。

灵草10克丁香10克桂皮3克阿魏2克。

特效钓鱼秘方

特效钓鱼秘方

特效钓鱼秘方特效钓鱼秘方一、钓鱼百法百中法:将中药阿魏研末拌蚯蚓当鱼铒,鱼闻味争相抢食,引法无不上钩,百发百中。

二、特效钓鱼秘方一:人胎盘一只,焙干燥末加羊骨粉适量,以油调制成小丸,挂在钩上作诱饵。

三、特效钓鱼秘方二:丁香油混合蚯蚓法钓鱼,无论钓何种鱼类,都获得成功。

下面提供本土配方一个:配方如下:曲酒一斤(山奈多放,草扣,茴香多放,桂皮,香叶,丁香,桔皮)泡十斤小米,酒要泡的时间长一点,泡好后在泡米,一般酒泡15天,在泡小米15天就可以用了,时间越长越好。

钓鲫鱼打窝非常好用,本人用多年从没空过。

钓鲤鱼打窝加此小米效果一样出色用料:二斤大米、一斤小米、半斤面粉、半斤曲酒、半块酒药,制法:将大米、小米用开水浸泡5分钟(意在杀菌,同时让酒、药容易渗透)。

将酒药敲碎成粉末与面粉拌匀(加面粉的目的是打窝时起到雾化窝子作用)。

最后将上述各料倒混拌匀,装入广口瓶放在太阳下日晒夜露,一年后可使用,时间越长越好。

配方二(诱饵)主料:大米,玉米面,菜籽饼先分别将大米,玉米面,菜籽饼炒香,趁热倒入适量香油拌匀略炒片刻,装瓶后用曲酒浸泡。

曲酒度数越高,浸泡时间越长,泡制好后气味越刺鼻越好。

配方三药酒浸碎米诱饵。

备料分别为高度曲酒500克,丁香、茴香、山萘各10克,碎大米2000克。

第一步是用曲酒浸泡中药,时间至少要一周以上,一般浸泡时间越长,药酒味越重。

第二步是用药酒浸碎米,再倒入药酒,以刚淹住碎米为准,一般在三天后即可使用了。

注意在撒窝时,小水面应用窝桶投放,定点定位,宜少量投喂,适时续窝。

大水面应做重窝,可考虑加入饼类物质混合使用,一次做窝,不需补窝(以钓一天为例)。

饵配方四饼类诱饵。

糠饼,菜籽饼是比较常见的材料,也是广大钓友普遍使用的诱饵。

在使用与配制的方法上可谓五花八门,宜与鱼骨粉、虾粉、蜜糖或锦龙鱼饵等腥、香物质做添和剂混合使用。

垂钓时,用垂钓水域之水,拌湿,捏成团即可投放,效果良好。

此诱饵对鲫、鳊有特效,鲤鱼次之。

药米的制作方法

药米的制作方法

药米的制作方法用排草60克.灵草50克.香松50克.小茴30克.滑石30克.大黄10克6味中药,分别切碎放进大玻璃瓶中,倒入高度白酒(最好用玉米白酒),以淹没药物为度,盖紧瓶盖。

泡制2-3个月即可使用。

药物的泡制时间愈久效果愈好。

将泡制好的药酒倒入少许装有大米或小米的塑料瓶中(将米侵没2公分),摇匀,就成了作诱饵的“药米”了。

使用“药米”作诱饵的好处很多:一是“药米”下水之后特别香,鲫鱼.草鱼.鲤鱼都喜欢吃;二是能排除小杂鱼的干扰,小杂鱼对“药米”不感兴趣,也不吞食;三是大米色白,小米色黄鱼儿易发现;四是制作简单,造价低廉,每泡制一次,只花20元左右,便可用一年左右;五是携带.撒窝方便,且卫生。

泡制和使用“药米”的注意事项:(1)药物剂量按照前述药物配方的量配药即可,切不可随意过量或少量。

大黄一味,具有制屙功能,鱼儿吃了“药米”之后,消化快,屙的也快,越屙越想吃,久在窝里找吃,不会游走。

(2)药酒用量要适度每次倒入大米中的药酒不宜过多或过少。

过多,大米或小米吸收不完,使用使粘手,不宜撒入窝子内;少了,大米或小米没泡透,效果不佳。

理想的干湿度是:以药酒恰好泡透大米或小米为好。

{3)药酒随倒随加倒入药酒后要随时加如白酒,不要药酒倒干了才加,应做到经常保持酒淹没药物。

(4)“药米”不宜过多每次撒窝子是,“药米”药米不宜撒的过多,一般一二十粒为宜,多了味道过大,鱼儿就会游走。

在一个窝子内钓到几条鱼后,可随时补撒“药米”。

(5)前述6味中药中,排草.灵草是主要的。

但排草.灵草不是常用药,有时中药店缺货不宜买到。

排草又名香排草.细梗香草.合血草,属报春花科植物;灵草又名零香草.零陵香.广零陵香.回灵草.薰草.燕草.蕙草.香草.陵草.平南草.满山香,属报春花科植物。

两种草的产地为湖北.广东.广西.云南.贵州.四川及重庆等地。

香松,又名甘松。

中药米配方——精选推荐

中药米配方——精选推荐

1)阿魏10克、八角10克、小茴香20克。

(2)诱鱼药:公丁香10克、大茴香10克、阿魏10克(3)六君子:中药阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草各5克(4)附桂酒:用肉桂25克加500克白酒,倒入小口瓶里盖严,浸泡半个月以上左右,即可制成香气浓郁的药酒。

(5)山奈100g丁香30g八角茴香5只酒1000g(6)钓鲫鱼很有效:钓鲤鱼效果一般。

灵草50克、排草60克、香松50克、滑石30克、小茴30克、大黄10克。

灵草、排草、香松3味为主药。

(7)陈皮50蜂蜜50红糖50酒500(8)灵草、排草各30克香草、小茴香、滑石各20克大黄10克,三斤的‘火爆’酒(较廉价的一种曲酒)密封一个多月就可使用(9)1号钓鲤鱼饵配方:郁金30克,香薷30克,蔗糖30克,优质曲酒410毫升。

郁金、香薷切成小段,与蔗糖、曲酒装入小口瓶内,浸泡半个月。

2号钓鲫鱼饵配方:山柰10克,山楂40克,红糖100克,优质曲酒350毫升。

将山柰、山楂切成小段,与红糖、曲酒同装入小口瓶内,冷浸半个月。

钓鱼时,上述两种分手用小瓶带少许到池边,倒几滴在面食中。

(10)药功钓鱼:药方:公丁香、母丁香、甘松、肉桂、山奈、细辛、辛夷、独活、白芷、乳香、牙皂、大茴香、小茴香、川芎、灵草、排草、麝香0.5克,将上述中药买齐为1付,5斤酒。

(11)排草10克。

灵草10克丁香10克桂皮3克阿魏2克。

冰片2克草果4克。

小茴7克。

细辛5克。

山查7克。

枸杞5克。

曲酒1000克。

炮制1月以上。

(12)山奈一份,丁香一份,阿魏一份,三样小火醅黄,碾碎备用。

石蜡半份。

(13)诱鱼配方:阿魏1克、南杏2克、八角2克、小茴香2克、花生米半两、食母生3片。

阿魏和八角是主药。

除阿魏外,其它5种药均要分别炒熟、研粉并应分手寄存,待使用时必需加正宗蜂糖2克、生蚯蚓6-10克,以助药力施展。

买南杏时,不要买北杏,区别是南杏甜,而北杏苦。

号钓鲤鱼饵配方:郁金30克,香薷30克,蔗糖30克,优质曲酒410毫升。

冬季钓鱼奇效诱饵窝料红虫酒米配方_红虫饵_2021-04-12

冬季钓鱼奇效诱饵窝料红虫酒米配方_红虫饵_2021-04-12

冬季钓鱼奇效诱饵窝料红虫酒米配方
酒泡小米是北方钓友惯用的野钓窝料,红虫则属于冰钓的当家钓饵。

红虫酒米能尽量保持诱饵、钓饵味型的一致,在冰钓中使用具有饵味穿透力大、留鱼久的特点。

现将红虫酒米的制法与用法介绍如下:
一、原料。

鲜活母红虫2.5~3两,高度白酒3~4两,小米1斤。

二、泡制方法。

挑尽死虫后将母红虫用凉开水洗净,迅速用软干布吸干红虫体表水分,放人白酒密闭泡制半月后,加入小米再泡制1个月以上,即制得红虫酒米。

需要注意的是:白酒宜选用清香型酒品,如二锅头等。

最好不用浓香或酱香型白酒,因其酒味过于浓重,容易遮盖红虫本味。

三、用法。

这款诱饵要根据对象鱼采用不同的打窝方法。

钓鲫鱼:红虫酒米掺人适量拉丝粉,打匀,搓出鸽子蛋大小饵团塞人一块
小拇指头般大小的鹅卵石,投入冰窟窿正中,鲫鱼等底栖鱼类入窝后围绕饵团反复啄食,久留不去。

在鱼塘使用亦可加入适量的颗粒粉。

钓小公鱼:将红虫酒米直接撒人冰洞即可,小米缓慢沉底,红虫残体漂浮水中,有利于不同水层的小公鱼及时人窝。

可于每年10月上旬开始泡制红虫酒米,到12月下旬进行冰钓时使用正适宜。

窝料配方

窝料配方

配方一。

用料:曲酒一斤(山奈多放,草扣,茴香多放,桂皮,香叶,丁香,桔皮)泡十斤小米。

做法:把上面那些材料一起洗干净,然后放入一个酒瓶里,倒入曲酒。

时间:酒要泡的时间长一点,泡好后再泡米,一般酒泡15天,在泡小米15天就可以用了,时间越长越好。

效果:钓打窝非常好用,钓打窝加此小米效果一样出色。

配方二。

用料:碎玉米2斤,干小麦1斤,麦麸1斤,酒米0.5斤,商品窝料0.5斤,氨基酸一瓶,酵母粉一袋。

(配5斤用料)做法:先将碎玉米泡好上锅蒸15分钟,晾凉待用;干小麦温水泡透把水滗干待用;取2.5-3升温水(一定要温水),到入氨基酸和酵母粉,化开搅匀,把麦麸倒入,拌匀,再加入蒸好的碎玉米和泡好的小麦粒以及加入酒米,再拌匀,最后加入商品窝料!再拌!等充分均匀吸水后,装入塑料袋中密封好。

时间:放于太阳下暴晒2-3小时,再放到阴凉的地方晾着,3天后可以开用,一星期时效果最好。

效果:时用商品饵或酒泡玉米粒,也可用窝料中的麦粒穿钩钓.该窝料对鲫,鲤,草有特效,兼钓其他鱼和各地水情,鱼情不同料的用量望各位钓友研究更改。

配方三。

用料:红糖2000克,麦芙2000克,小米500克,碎豆饼1000克。

做法:先将红糖放入锅中加热变成糊状,随即将其它几种料到入锅中迅速搅拌均匀后起锅,等凉至不烫手是攥成鸡蛋或拳头大小不等的团再凉,等到不沾手时放入塑料代备用。

效果:到大水库或湖泊垂钓时一次打入窝中,可持续垂钓7-15天不用续窝,而且鱼越钓越多,打窝后的3到10天小心会累的爬不起来,最好悠着点。

配方四。

用料:甜酒酿半斤1元、玉米碴半斤0.8元、小麦半斤1元、麸皮半斤0.5元、干酵母半包0.4元、另加了半斤花生麸半斤0.75元(加花生麸是为了增加一些粘度),合计:白银4.45元。

做法:小麦放在高压锅内煮至开花,玉米碴同时也放入高压锅内蒸熟。

时间:用干酵母一小时就可发酵好,不过我觉得放长点时间可能会好一些。

效果:我想头天做,第三天出钓.打完窝余下的除留一些补窝用以外,其余的就用来抛海杆,感觉还不错,味道好极了,另外如有氨基酸就更好了。

黄酒发酵 喂饭法

黄酒发酵    喂饭法

黄酒发酵喂饭法生产工艺流程小米→浸米→蒸饭→摊凉(加入生麦曲)→落缸发酵(加入糖化酶)→喂饭(加入糖化酶、活性干酵母)→主发酵→后发酵→压榨→澄清→煎酒→陈贮→勾兑检验→灌装→巴氏灭菌→成品(三)操作要点1.浸米将小米倒入浸米池,放水淘洗干净后进行浸米,水面淹过米面约30cm,水温控制在20-25℃,浸泡24h。

2.蒸饭把浸米沥干后倒入甑锅内,开汽蒸料,待全面上汽,再蒸3-5min,关掉蒸汽,泼入90℃以上的热水(泼水量为25%-30%),加盖焖数分钟,待米充分吸水后,再开汽复蒸。

待全面上汽后,再蒸20min即可。

米饭的感官质量要求:熟而不黏,内无生心。

3.落缸发酵待米摊凉至28℃时,加入生麦曲5.2kg,翻拌均匀后入缸,投料温度为26-27℃。

发酵用缸事先必须消毒灭菌。

投料前在缸内放水180kg(水温控制在24-25℃),再在缸内加入糖化酶0.13kg。

投料后搅拌均匀,经10h左右品温上升到28-29℃,酒醪已开始稀薄,味淡,即可开头耙。

头耙后品温继续上升,维持24h左右进行喂饭。

4.喂饭喂饭原料65kg,饭摊凉冷却后,加麦曲5.2kg入缸。

喂饭时再加糖化酶0.13kg、已活化的黄酒干酵母,搅拌均匀后品温掌握在25-26℃。

喂饭前酿缸质量的好坏直接关系到半成品的质量,是酿酒成败的关键工序,所以要切实掌握合适的品温和及时开耙。

喂饭时应根据醪液的品温随时开耙,其目的,一方面是为了降低品温,并使缸中品温及发酵成分上下均匀一致;另一方面是为了排出在发酵过程中积聚的大量CO2,同时供给新鲜空气,可以促进发酵菌繁殖,并可减少其他杂菌滋生的机会。

5.后发酵前发酵一般5d左右,然后加入糟烧酒13kg转入后酵(加入糟烧酒可以提高酒精浓度,防止发酵醪酸败)。

后酵品温一般控制在23-24℃,经过15-20d进行压榨。

6.压榨采用气膜式板框压滤机,糟板含水率为48%-50%。

7.煎酒利用加热的方法将生酒中的微生物杀死,并破坏残余的酶,使黄酒中的成分基本上固定下来,防止成品酒发生酸败。

小药药酒配方

小药药酒配方
三、如何泡制钓鱼小药药酒
长期以来,很多钓鱼朋友对于药酒中药材的比例,也就是独家配方,并没有系统科学的论断,常见配方大致比例占白酒的20%左右,3至5种材料,比较复杂的十几种药物,每种10~20克,对于白酒的度数也就是乙醇含量,也没有明确的限制,大部分是来自于明间的配方。
为了能够得到乙醇和药材有效成份的最佳配比,分别取挥发油含量分别为高、中、低的有代表性的药材,对它们主要有效成份即呈香物质的溶解度做了一些了解。
通常,成品的钓鱼小药用药酒,配合500克50%的白酒泡制成地药酒,有效成份占酒液的3%以上,自制的有效成分在0.6%左右,很多钓鱼的朋友自制药酒很多时候是因为乐趣,正如DIY一些钓具一样,DIY可能稍有效果,也是很让人满足的。
为什么要用酒来泡制小药药酒呢?愿意是挥发油不会溶于水,即使投入水中后稀释的也比较慢,而香味的挥发属于脂类物质,比如梨的香味、苹果香味均为脂类,挥发油也是,它们遇乙醇能快速有效溶解。打一个简单的比方,炒菜的时候放一点干红辣椒,会让人胃口大开;但如果干辣椒放的太多,那恐怕就辣的吃不下去了。一勺盐直接放进嘴里咸的发苦,但是撒到一锅汤里味道就变的刚刚好,同样的道理。
丁香、八角、茴香所含有的挥发油含量分别属于高、中、低。通过换算,以500克50%的白酒为例,如果想得到呈香物质的饱和溶液,丁香需要两斤,八角需要四斤,小茴香则需要十二斤,当然,小药配方用到的其他药材也可以逐步实验测算出来的,这里就不一一说了。
这说明一个问题,就是我们个人所泡制的小药药酒,药材有效成份浓度比较低,药材品种少,虽然泡制时间够长,不会造成浪费,但使用的时候要适量稍多。而一些成品药酒有效浓度大,如劲牌药酒、滴滴金药酒,因为有效成分高,而且各类小药药材比例恰当,是久经钓鱼高手测验的配方,使用的时候100g粉饵只要十几滴就可以了。而自制的一则药材不全,配方有很大欠缺,使用的时候则要三到五倍的量,而且效果也并不稳定。何况即使较好的密封,挥发油还是会逐步跑掉一些,自制的效果就逊色很多了。

黄酒勾兑配方

黄酒勾兑配方

黄酒勾兑配方一,配方:紫苏子60克,黄酒2500克。

制法:将紫苏子放入锅中用文火微妙,装入布袋盛之,放入小坛内倒入黄酒浸泡,加益密封。

7天后开封,弃去布袋即成。

二,配方:金橘600克,蜂蜜120克,白酒1500克。

制法:将金橘洗净,晾干,拍松或切瓣,与蜂蜜同放于酒中,加盖密封,浸泡2个月即成。

三,配方:龙眼肉250克,白酒1500克。

制法:将龙眼肉贵入净坛中,倒入白酒,加盖密封,冒阴凉处,经常摇动数下,1个月后开封即可服用。

2. 黄酒调配方法度数较低。

简单来说黄酒是一种以大米、糯米、黍米为原料,酒精度在8~20%之间的酿造酒。

因为度数较低的原因,黄酒不需要经过蒸馏,这一点跟白酒差异较大。

南方的朋友们肯定对黄酒不陌生,黄酒因为富含多种营养成分,所以有一个亲切的称呼叫做“液体蛋糕”。

黄酒和其它酒类相比有一个独一无二的特点就是“鲜”,这个鲜味主要来自黄酒中丰富的氨基酸,黄酒中氨基酸含量是啤酒的6-8倍,是葡萄酒的3-5倍,这个也是为什么优质料酒都会使用黄酒作为基酒来调配的原因。

同时日常饮用黄酒也可以起到抗衰老、保护心脏、活血祛寒的保健作用。

3. 勾兑黄酒配料表1、浸米做黄酒要选用煮酒专用的小米,俗称酒米,这个小米和我们平时在商场见到的小米还有不同之处,商场的小米俗称饭米,是煮饭专用的,这里选用的是酒米,试着自己做的朋友在买之前一定要搞清楚的,如果当地市场没有酒米出售可以选择使用糯米代替,在黄酒的口感上并没有太大的区别。

小米在冬季要提前24小时左右浸泡,可放在室内,避免室外低温结冰,同时小米要保证一直被水淹没,防止小米离水变酥。

煮出来的酒渣就成稀糊状了。

在小米充分浸泡完毕之后,反复淘洗几次就可以捞起放在竹筐中沥干水分,充分浸泡可以保证在煮黄酒的过程中小米可以熟透,没有夹生。

小米沥干水分可以在煮酒前半小时进行即可。

2、拌曲把煮好的小米用铲子铲到事先准备好的簸箕内,上面颜色比较重的小米,是在锅底部由于高温造成的,这是传统酿造黄酒的一个重要标志,因此您在喝黄酒的时候发现里面有小米样子的黑渣子,不要认为是假冒勾兑的黄酒,这恰恰证明了是纯手工酿造的黄酒。

米酒制作方案

米酒制作方案

米酒制作方案概述米酒,又称米酵或甜酒,是中国传统的酿造饮料之一。

它以大米为主要原料,通过发酵和蒸馏等过程制成。

米酒的口感甘甜香醇,富有营养价值,对人体有一定的保健作用。

制作米酒的流程简单易行,适合家庭自制和小规模生产。

下面将为大家介绍一种简单的米酒制作方案,供参考。

材料1.糯米(小米、大米也可) 1公斤2.白糖 1斤3.酒曲适量(大约可按用料比例的5%-7%投放)工具1.大盆2.网袋3.玻璃瓶(带盖)4.漏斗(不是必须)步骤1.将糯米用清水浸泡6-8小时,泡发至米芯可以用力捏碎,剥开即见芯,米糠会自行脱离米粒。

2.沥干泡发好的糯米水分,放入大盆中加入1-1.5斤的开水将糯米蒸熟。

3.熟糯米放冷,不宜烫手,加入1斤白糖搅拌均匀。

4.将酒曲加入适量的开水(温度在30-40℃之间),搅拌均匀后加入糯米糖水中,用手或勺子均匀搅拌。

5.一边搅拌一边加入清水搅拌均匀,使糯米糖曲和水分充分混合。

6.拿一个干净的网袋将糯米糖曲混合物装入,将袋口扎紧,放入玻璃瓶中。

7.在玻璃瓶口放一个垫好纱布的漏斗。

8.将瓶口用湿布包裹好,防止杂菌进入。

放置于通风、干燥、阴暗处,避免光照。

9.大约7-10天后,玻璃瓶底层会有少量的沉淀,米酒的上层会变得清澈,可以开盖把漏斗拿掉,尝一下酒味,如味道甘醇,便可封好瓶盖等待发酵,如味道不甘醇,则需要再次发酵4-5天,直至味道甘醇。

注意事项1.选择干净、无异味的容器。

制作米酒的容器最好不要用塑料材质的容器,以免塑料化学物质与米酒产生反应,影响酒质。

建议选用玻璃瓶或不锈钢容器。

2.透气性好、避光、温度适宜的场所是制作米酒的前提条件。

其次,制作过程中需注意卫生,避免异味或杂质的污染。

3.酒曲要新鲜而干燥,最好选择有保质期的酒曲,存放时应放在干燥通风的地方,避免受潮。

4.制作过程中要注意不要将糯米糖水搅拌得太碎,以免杂质太多,影响口感。

搅拌均匀是为了让酒曲能与糯米糖水充分发酵。

5.酒曲的量严格按照所制糯米糖水总年产量计算,为保质保量,要根据所用酒曲品种、温度、水质和空气湿度等因素进行调整。

酒米配方大全

酒米配方大全
(1)配制药酒:很多中药均用来浸酒对中药人饵,目前尚有争议,但不容置疑,药酒对鱼类有独特的吸引力、它可作钓饵,也可作诱饵。是一个尚待开发的领域,现将各地钓者使用的药酒配方综合如下:2 [2 J* Z. C9 h
①了香、豆寇药酒:了香十余粒、豆寇半粒、白糖20克、味精少许,加入优质曲酒500毫升浸泡一月左右即可。
地区秘方中药钓鱼配方
药酒配方地区秘方中药钓鱼配方:
灵 草:40克; 排 草:60克; 香 草:50克; 干 草:20克; 滑 石:20克; 小茴香:30克; 丁 香:8粒; 江津大曲:3斤。泡制一个月以上,越久效果越好越好。
龙欢米的配方。。。。。。。。。
麝香米和药米诱饵制
麝香米是鲫鱼、草鱼、鲤鱼最爱吃的诱饵。其具体做法是:买回一点麝香,用纱布包好,再用玻璃瓶装入大米,纱布包也放入瓶内,封好瓶口,经10-15天即成。这种诱饵耐水泡时间长、不变质、不变色、不变形。一个窝子撒20粒左右即可。
(1)阿魏10克、八角10克、小茴香20克。
(2)诱鱼药:公丁香10克、大茴香10克、阿魏10克
(3)六君子:中药阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草各5克
(4)附桂酒:用肉桂25克加500克白酒,倒入小口瓶里盖严,浸泡半个月以上左右,即可制成香气浓郁的药酒。
(5)山奈100g丁香30g八角茴香5只酒1000g
水库垂钓,水面大水域广,诱饵是关键。
大麦1kg玉米1kg麸皮1kg酵母粉1袋商品底窝料一袋,米酒500g.
大麦,玉米煮至8成熟,加入酵母粉,商品饵及米酒,发酵三到五天即可。此饵对鲫鲤草鳊有很大的诱惑力。
以钓鲤鱼为主
窝底料:玉米粒20%+麦麸30%+粗玉米面20%大米10%+泥土20%

钓鲫鱼自创药酒配方

钓鲫鱼自创药酒配方

钓鲫鱼药酒配方
灵草10克,排草10克,香松10克,山奈10克,阿魏20克,八角20克,曲酒500克。

酒用55度以上的粮食酒。

药酒泡好以后,倒出2两酒加蜂蜜20克,盐微量,味精微量混合均匀,倒入炒熟的小米中,中药米就制作完成了。

然后再泡点麝香酒米,或者是去渔具店买一包麝香米加入自己泡的酒米中,大概加到百分之20就行。

到此全部工作制作完成,去渔具店买瓶粘粉,粘米就可以开始垂钓了。

此米适合春夏秋季使用,效果绝对没的说。

冬天可以用蚯蚓,外面再粘一层小米,效果也很显著。

在浙江宁波地区试用过,效果非常好。

钓鱼麝香酒的正确制作方法

钓鱼麝香酒的正确制作方法

钓鱼麝香酒的正确制作方法
1、麝香泡酒。

把麝香泡在白酒里,比例为1克麝香泡1-1.5斤50度以上白酒,等待麝香味充分融入酒里,钓鱼时将酒加入饵料里即可。

2、熏制饵料。

把麝香用纱布包好,埋入饵料或小米里,做好密封工作,一般5天左右翻动一次,这样麝香的香味就能把饵料或米熏香,15天后取出即可用于钓鱼了。

3、麝香泡鱼肝油。

鱼肝油富有多种维生素,经过麝香的浸泡,也是一种很好的饵料添加剂。

4、制作麝香酒米。

准备三瓶麝香液,100克曲酒,500克小米。

混合曲酒和麝香液,曲酒和麝香的香味融合,更容易吸引小鱼,然后将小米放入锅中,炒出香味后放置在一个可以密封的容器中,迅速倒入混合好的曲酒和麝香,等待小米将液体吸收干净为止,即可储存起来,作为饵料使用。

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适用对象鱼;鲤鱼、鲫鱼、方鱼、罗非鱼、青鱼。
适用钓场;野钓、黑大坑、竞技赛场。
聚鱼效果;打窝后小鱼很快进窝,只要忍住耐性,钓上的鱼一般都比较大。
说明;再好的窝料添加部分只是增加诱鱼与钓饵的互补性,尽可能被鱼类认可,留鱼久的效果,我还是那句话,钓技水平一定在先,随机应变追着鱼钓,不能死等要知鱼情变换钓法,这样才能体现“诱在先钓在后”的道理。
如果不计成本还可以去掉阿魏和山查,改用麝香0.5克,增加钓鲤鱼的机会。(山查偏酸,草鱼针对性要强点。)
主要是泡卡麦,也可以泡玉米。
卡麦做法:最小的输液瓶装大半瓶麦子,倒入药酒淹过麦粒,摇匀,然后将药酒倒出,等待麦子把粘上的药酒吸干。如此反复2-3次,以用力可以把麦粒卡在钩上不掉为原则。
钩一般用千又胴打,主要是其钩把是扁的,方便把麦子卡上去,视钩大小卡麦粒1-3粒,千万要露钩尖
对象鱼种;鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、方鱼。
适用钓场;春夏秋任何季节都可以使用,尤其肥水塘臭底坑使用效果明显,休闲野钓必备的诱食剂,可以和食用级粮食配制自制钓饵混合使用,最主要的特点是;鱼类进窝后窝中气筋儿翻滚,抢食聚鱼快留鱼久,是一款钓鱼人手中诱鱼进窝最快的秘密武器。(如渔具店有人仿造制作,请谨慎购买,因为原装VB一锅端是纯品,不含任何载体)
用法用量;按照5斤干粉窝料标准,添加卓立特VB一窝端酒米10%甚至20%最好,手食中添加量5-10%为佳,(我一般使用量就是按照这种标准添加)
避讳问题;一窝端泡制的酒米不避讳任何味型饵料,可以和任何香型、腥型饵料配伍。
第五套,秘爽曲酒米
制作方法;先将麝香米粉、蜂蜜、白糖、氨基酸一并倒入原浆曲酒中摇晃溶解稀释,稀释好后需要在酒中产生分解合成,停放时间20分钟,然后边摇晃边倒入小米中立即搅拌均匀,然后装瓶密封保存,见麝香酒米湿润变成红色,就可以使用了。
适用范围;鲫鲤草都可以使用,适用于肥水老塘诱钓老鱼效果明显,春夏秋季均可以使用。
放酒味时,将瓶盖稍微打开一点就行。
秘爽味型;用鼻闻玫瑰香在前酒香型在后味型为好。 第六套,麝香米粉曲酒米
配方成分;麝香米粉10包+蜂蜜4两+白糖2两+氨基酸2毫升+原浆曲酒1斤+小米5斤
第一套,麝香混养米
泡制小米配方;钓鱼王麝香水8小瓶+卓立特诱鱼混养(小药)50毫升+蜂蜜3两+曲酒6两+小米5斤
炮制方法;先将麝香水、诱鱼混养(小药)、蜂蜜一并倒入曲酒里摇晃溶解,然后再倒入小米里用手搅拌均匀,见小米微干后装瓶闷制7天后可以使用。
此方法泡制的小米可以用于鲤鱼、鲫鱼窝子、手食里,窝子可以添加多一些,手食里要添加少一些,但特别要注意一个问题;用此方法泡制出来的酒米不能与其它味型香的饵料混合使用,除了草莓香可用之,其它香味素香型制造出来的单品饵料尽可能不要与麝香味型混合在一起使用,避免钓饵(手食)失去灵性。
配方成分;锦龙魔之红鳌30毫升+锦龙佬君香8毫升+食盐5毫升+太太乐增鲜味精5毫升+玲珑曲酒1瓶+5斤小米
制作方法;先将锦龙魔之红鳌、佬君香、食盐、增鲜味精一并倒入曲酒中摇晃溶解,然后再倒入5斤小米中搅拌后装瓶密封,待小米变干时即可使用。
用途用量;此配方制造出的酒米适合用于冷水域,一般早春和晚秋使用效果较好,早春3月-5月低,晚秋9月低-11月,用法可以添加窝子和手食中混合,用量窝子多一些,参考数5-10%,手食少一些,参考数2-3%,注;夏季在较肥的水质中使用时偶尔会发生奇迹,但不是很稳定,容易闹小鱼。
配方成分;卓立特VB一窝端80克+枣花蜂蜜8两+白糖1斤+酱香型40度以上曲酒2瓶+小米15斤
制作方法;先将卓立特VB一窝端、枣花蜂蜜、白糖一并倒入曲酒中摇晃稀释溶解,然后再将一锅端溶解液倒入小米中用手搅拌均匀,待酒气不冲鼻变酒香时再装瓶密封保存,(待留时间约20分钟左右装瓶)3天后即可打窝垂钓使用。
第三套,五哥酒泡念慈米
配方成分;念慈俺止咳糖浆1瓶+蜂蜜3两+白糖2两+酱香型低度曲酒8两+玉米渣2斤+小米4斤
制作方法;先将念慈俺止咳糖浆、蜂蜜、白糖一并倒入曲酒里摇晃溶解稀释,醒置20分钟后,然后再倒入玉米渣/小米两种原料中混合搅拌均匀装瓶,待一周后见瓶中玉米渣发涨湿润有纯药甜香味,说明泡制时间妥当可以使用,(泡制时间稍微长一点最好)
窝子配比;5斤混合好的窝子可添加4两麝香小米。
手食配比;400毫升手食里可以添加60毫升麝香小米。
以上使用方法可根据当地钓场情况而定,不要照猫画虎一尘不变,要随着鱼情变而变化。
第二套,红鳌曲酒米
配方成分;秘爽鲤1号150毫升+甜菜碱3毫升+枣花蜂蜜3两+酱香型曲酒1斤(40度左右)+6斤小米
制作方法;先将秘爽鲤1号、甜菜碱、枣花蜂蜜一并倒入曲酒中摇晃溶解稀释,需要醒置30分钟后再将秘爽溶解液倒入小米中用手搅拌均匀,随后及时罐装瓶中密封。(保管时需要阴凉处存放,尽量不要在阳光下暴晒,以免失去灵性)
今年钓鲫鱼,蛋奶味的饵料比较好用,根据这种现象,我配置了一款草莓香加蛋奶香的酒米配方,现提供给广大钓友,好用——您偷着乐,不好用——背地里骂我就行,千万别上网拍我。
渔具店购买草莓香精,蛋奶香精各一瓶(小瓶的,和藿香正气水一样大小),低度曲酒一瓶,蜂蜜2两,小米5斤。
制作方法:一瓶酒,两种香精,蜂蜜混合一起,泡5斤小米即可。泡两天,放两天酒味,直至酒味淡淡为止。
注意事项;适合于草莓香型、蛋奶香型混合使用,其它香味型饵料最好不易共同配伍,以免钓饵味型杂乱无章,失去有效诱鱼灵性。
药酒配方:
排草10克。灵草10克 丁香10克 桂皮3克 阿魏2克。冰片2克 草果4克。小茴7克。细辛5克。山查7克。枸杞5克。曲酒1000克。炮制1月以上。
这个配方经多人检验效果确实不错,实验成本也很低,一副药不加阿魏应该不超过5元钱。
用法用量;用于夏季与初秋,从5月-10月使用有效,用量一般可多可少,鲤鱼要多放,一般5斤窝料可添加6两五哥酒泡慈俺米。鲫鱼一般用量;3斤窝子料可添加3两慈安米。
选择钓场;五哥慈俺米广谱性好,可用于黑大坑、水库休闲钓场,无证据推荐竞技钓场使用,(因为没在竞技钓场测试过,不敢推荐)
第四套,一窝端酒米
使用方法;做窝子可根据情况添加,一般5斤干粉料可添加5两,10%,手食中可按照味型添加,除了麝香型不添加以外,其它香型都可以添加秘爽曲酒米,5-7%,野钓可以直接用秘爽曲酒米打窝,一次打30毫升即可。
适用鱼种;鲫鱼、鲤鱼、草鱼、武昌鱼。
使用效果;夏季-秋季肥水、臭底、鱼塘藻类以及浮游生物过剩的水域使用效果好,瘦水域不宜使用。(瘦水域指的是;用视觉一眼能看到1米水深底部,微生物少清澈见底为瘦水)
今年钓鲫鱼用的我自己泡的酒米,效果不错,现介绍给大家。
公丁香,山奈,甘草各10克,用3瓶北京产的42度白二泡7天。
5斤小米,5包麝香酒米(红色小袋的),5包钓仙(VB)也行。2两蜂蜜,一斤药酒。
酒米泡7天后,打开瓶盖放放酒气,以后经常3-5天放一次,放到闻不到酒气为最好。
用量:窝子30%。手食10%。
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