北方适合种植的蔬菜时间表

北方地区常见蔬菜种植时间表

北方地区常见蔬菜种植时间表常见蔬菜露天种植时间表；一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜；二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜；三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、；四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、；五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、；六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、；七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝常见蔬菜露天种植时间表一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。

二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。

三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。

五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。

六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。

八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。

九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。

十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。

十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜各种蔬菜种植时间番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。

北方地区常见蔬菜种植时间表-北方种蔬菜时间表

常见蔬菜露天种植时间表一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。

二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。

三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。

五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。

六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。

八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。

九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。

十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。

十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜各种蔬菜种植时间番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。

番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。

生产上一般是4个月。

大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

北方地区蔬菜种植时间表

冬春茬
12月中旬-次年1月
1月下-2月
3-5月份
菠菜
春季露地种植
尽可能早播
2月底3月初收获
秋季露地种植
9月22——10月9日
11月份
蕹菜
露地种植
3月中旬-4月中旬
5月初-中旬首次采收
生姜
露地种植
5月上中旬
10月底-11月
马铃薯
春季露地种植
3月下旬-4月初
5月下旬-6月中下旬
紫薯
秋季露地种植
7月底-8月初
10月中旬左右
露地种植
2月中下旬育苗
4月下旬-5月中下旬
9月份
胡萝卜
露地种植
7月中下旬
11月上中旬
萝卜
秋冬露地种植
7月中下旬-8月初
10月下旬-11月初
甘蓝
露地种植
6月中下旬
9月初
大白菜
露地种植
8月上旬
11月上旬
花椰菜
春季设施种植
12月-次年1月
3月中下旬
5月中下旬
普通白菜
秋季
6月下旬-7月上旬
8月上旬
12月-次年6月
春提早促成栽培
10-11月温室育苗
次年2月定植
3-4月开始采收至6月
秋冬茬
7月下-8月
9月
10-12月
豇豆
春夏栽培
蔓生：5月下以前
6月中旬-7月上旬
矮生：适时早播
6月上旬-7月中旬
夏秋栽培
6月份
8月份-10月份
西葫芦
冬春茬
12月上中旬
次年1月下旬
2月下旬-5月上中旬
越冬茬
9月底-10月初
10月下旬

北方地区常见蔬菜种植时间表

常见蔬菜露天种植时间表一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。

二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。

三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。

五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。

六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。

八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。

九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。

十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。

十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜各种蔬菜种植时间番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。

番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。

生产上一般是4个月。

大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

菜友分享：北方地区常见蔬菜露天种菜时间

菜友分享：北方地区常见蔬菜露天种菜时间
每种菜的习性是不一样的，因此露天种菜时间也是不同的，通常可以在一月播种油菜、菠菜、生菜、葱、香菜等蔬菜，二月可以播种芹菜、土豆等蔬菜。

三月可以播种白菜、茄子、辣椒、黄瓜、丝瓜、西葫芦、豇豆等蔬菜。

四月可以播种番茄、南瓜、冬瓜、空心菜、萝卜等蔬菜，五月可以播种苋菜、苦瓜、甘薯、茼蒿、西瓜等蔬菜，六月可以播种青花菜等蔬菜。

七月和八月可以播种茴香、香菜等蔬菜，九月可以播种蒜、
油菜、萝卜等蔬菜。

十月和十一月可以播种芜菁、蚕豆等蔬菜，十二月可以播种早春黄瓜、早春豇豆、早春瓠瓜、早春甜瓜等多种蔬菜。

有的蔬菜具有很强的适应力一年四季都可以播种，像蒜、香菜、韭菜都属于多年生的蔬菜，一年四季都能种植。

种植蔬菜时可以根据菜的习性来制定种植方法，有的蔬菜喜肥，种植时需要适当的增加施肥次数，但每次施肥的量不宜过多。

有的蔬菜具有很强的耐旱能力，对水分的需求量不高，种植时可以按照见干见湿的原则给土壤浇水。

北方大田蔬菜常用种植季节表

17
红薯
6-7月
10-11月
18
洋葱
2-3月
8-9月
19
葫芦
4-5月
7-9月
20
黄瓜
春播1-3月，秋播7-8月
4-6月，10-11月
21
姜
3-4月
8月
22
芥菜
春播1-2月，秋播8-10月
3-4月，10-11月
23
芥蓝
4-10月
6-12月
第二页
序号
品种
种植时间
收获时间
24
木耳菜
4-9月
适时采收
25
茄子
7-8月，12月
10-12月，3-6月
26
芹菜
6-8月
11月-4月
27
生菜
春播2-4月，秋播7-8月
1-3月，8-12月
28
丝瓜
3-4月
6-10月
30
茼蒿
3-4月，8-9月，11-12月
适时采收
31
土豆
4-5月
7-8月
32
莴笋
3-4月，7-8月
6-7月，9-10月
33
苋菜
4-9月
适时采收
34
南瓜
4-5月
7
四季豆
春播4-5月，秋播7-8月
适时采收
8
花椰菜（西兰花）
7-8月
10月
9
菜苔（菜花）
3-4月5-6月10西苔春秋可播适时采收
11
草莓
春播：3月，秋播8月
5-6月，4-5月
12
大葱
春秋播
适时采收
13
大蒜
春播3月，秋播8月

北方蔬菜种植时间表

8月上旬
9月上旬-11月初
冬瓜
春茬
3月中旬-4月中旬
5月份
7-8月份
夏茬
5月上中旬直播
8-9月份
茄子
秋冬茬
7月中下旬
8月下旬-9月上旬
11月上旬-1月中下旬
冬春茬
10月下旬-11月上旬
1月下旬-2月上旬
3月上旬-6月下旬
越冬茬
8月下旬-9月上旬
10月上中旬
12月上中旬-次年6月
西红柿
大棚春季早熟
1月中下旬
10月下旬
次年5月下-6月上旬
秋大葱
8月下旬-9月下旬
次年5月上-6月下旬
10月下旬-11月初
春大葱
3月份
5月下旬-六月下旬
10月下旬-11月初
10月下旬-11月下旬
露地种植
3月上旬设施育苗
5月上中旬
10月上旬-11月上旬
露地种植
结合设施可四季种植
6-8叶即可定植
定植后30-40天陆续采收
乌塌菜
露地种植
4月中下旬以后
成株需50-60天
上海青
成株需50-60天
6月份（陆续采收
南瓜
大葱Hale Waihona Puke 秋延迟设施栽培8月上旬
子叶展平1-2天后
9月下旬开始采收
露地春葱
8月下旬-9月上旬
次年4月下-5月上旬
圆葱
伏葱
7月中下旬
改良阳畦秋后
7月中旬-8月上
9月上-10月上旬
12月下-次年2月下
日光温室冬茬
7月底-8月底
9月下旬-10月中旬
12月上-次年3月上旬
西兰花
春季
3月10-15日育苗

北方地区常见蔬菜种植时间表

罕见蔬菜露天种植时间表之答禄夫天创作一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。

二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。

三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。

五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。

六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。

八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。

九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。

十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。

十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜各种蔬菜种植时间番茄：可终年种植，但最好1—2月份不要收获（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。

番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

黄瓜：可终年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。

生产上一般是4个月。

大白菜：一般收获时期4—10月，生育期50—120天。

小白菜、芥菜：一般收获期3—11月，生育期20—30天左右。

萝卜：收获期3—10月份，生育期50—100天。

北方蔬菜种植时间表

改良阳畦秋后
7月中旬-8月上
9月上-10月上旬
12月下-次年2月下
日光温室冬茬
7月底-8月底
9月下旬-10月中旬
12月上-次年3月上旬
西兰花
春季
3月10-15日育苗
4月15-20日
6月初
秋季
6月25-7月5日（遮阴
7月20-31日
9月上旬
油麦菜
秋冬茬
8-9月露地育苗
10月中-11月上棚内
12月-次年2月上旬
大棚越冬茬
9月下-10月
11月上-12月
次年1-2月中旬
大棚冬春茬
12月中-次年1月
1月下旬-2月下旬
3-5月份
早春茬
1月上-3月中
3月上旬-4月中下旬
4月中-6月上旬
莴苣
秋冬茬
8-9月露地育苗
10月中旬-11月上旬
12月-次年2月上旬
越冬茬
9月下旬-10月
11月上旬-12月
次年1-2月中旬
（生菜）
11月上中旬
12月中旬-次年5月
芸豆
春早熟
2月中旬
3月上旬
5-6月采收
春夏露地
4月初播种
6-7月采收
伏芸豆
5月下-6月下旬播种
7月下旬-9月
秋芸豆
7月中旬播种
9月——下霜
日光温室
10月上-11月下播种
次年1月上-2月上旬
芹菜
塑料大棚秋后
7月播种
9月
11月下-12月下旬
塑料大棚春早熟
2月上旬
4月中旬-5月份
3月下旬
5月上中旬-6月下旬
大棚延后
7月上中旬
7月末-8月初

北方蔬菜种植时间表

7月中下露地育苗
8月上旬
9月上旬-11月初
冬瓜
春茬
3月中旬-4月中旬
5月份
7-8月份
夏茬
5月上中旬直播
8-9月份
茄子
秋冬茬
7月中下旬
8月下旬-9月上旬
11月上旬-1月中下旬
冬春茬
10月下旬-11月上旬
1月下旬-2月上旬
3月上旬-6月下旬
越冬茬
8月下旬-9月上旬
10月上中旬
12月上中旬-次年6月
西红柿
10月中-11月上棚内
12月-次年2月上旬
大棚越冬茬
9月下-10月
11月上-12月
次年1-2月中旬
大棚冬春茬
12月中-次年1月
1月下旬-2月下旬
3-5月份
早春茬
1月上-3月中
3月上旬-4月中下旬
4月中-6月上旬
莴苣
秋冬茬
8-9月露地育苗
10月中旬-11月上旬
12月-次年2月上旬
越冬茬
9月下旬-10月
塑料大棚春早熟
2月上旬
4月中旬-5月份
改良阳畦秋后
7月中旬-8月上
9月上-10月上旬
12月下-次年2月下
日光温室冬茬
7月底-8月底
9月下旬-10月中旬
12月上-次年3月上旬
西兰花
春季
3月10-15日育苗
4月15-20日
6月初
秋季
6月25-7月5日（遮阴
7月20-31日
9月上旬
油麦菜
秋冬茬
8-9月露地育苗
大棚春季早熟
1月中下旬
3月下旬
5月上中旬-6月下旬
大棚延后
7月上中旬

北方地区常见蔬菜种植时间表

常见蔬菜露天种植时间表一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。

三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。

五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。

六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。

八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。

九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。

十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。

十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜各种蔬菜种植时间番茄：可常年种植，但最好1—2 月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。

番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5 个月。

黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。

生产上一般是 4 个月。

大白菜：一般播种时期4—10 月，生育期50—120 天。

小白菜、芥菜：一般播种期3—11 月，生育期20 —30 天左右。

萝卜：播种期3—10 月份，生育期50—100 天。

北方露地种菜的时间和方法

北方露地种菜的时间和方法北方地区的农田主要分为露地和温室两种种植方式。

本文将重点介绍北方露地种菜的时间和方法。

一、种植时间北方地区的露地种菜主要分为春季、夏季和秋季三个季节。

具体种植时间如下：春季：北方地区一般在3月底至4月初开始种植春季蔬菜。

这个时候气温回升，土壤逐渐解冻，适宜蔬菜的生长。

常见的春季蔬菜包括大白菜、生菜、菠菜、小青菜等。

夏季：北方地区的夏季气温较高，适合生长速度较快的蔬菜。

一般在5月底至6月初开始种植夏季蔬菜。

常见的夏季蔬菜有西红柿、黄瓜、茄子、豆角等。

秋季：北方地区在8月底至9月初开始种植秋季蔬菜。

这个时候气温适宜，日照时间适中，是蔬菜生长的黄金时期。

常见的秋季蔬菜有白菜、萝卜、芹菜、辣椒等。

二、种植方法1. 土壤准备：在露地种菜之前，需要对土壤进行准备。

首先，清除杂草和残根，保持土壤的松散。

其次，施入适量的有机肥料，提高土壤的肥力。

最后，进行深翻耕作，使土壤松软透气。

2. 播种或移栽：根据不同蔬菜的生长特点，选择适当的播种或移栽方式。

播种一般适用于种子较小的蔬菜，如菠菜、小青菜等；移栽适用于种子较大的蔬菜，如白菜、茄子等。

在播种或移栽时，要注意适当控制密度，保证每株蔬菜有足够的生长空间。

3. 管理和保护：种植过程中需要进行适时的管理和保护。

主要包括浇水、施肥、除草、杀虫等工作。

要根据蔬菜的生长需要，合理浇水，保持土壤湿润但不过湿。

同时，定期施肥，补充土壤养分。

除草工作也很重要，及时清除杂草，避免对蔬菜的生长造成影响。

另外，及时发现并处理病虫害，保证蔬菜的健康生长。

4. 收获和储存：蔬菜一般在播种或移栽后经过一段时间的生长，就可以进行收获。

收获时要注意选取适当的时机，不同蔬菜的收获时间略有不同。

收获后，要及时清洗和处理，去除病虫害或受损的部分。

对于需要长期储存的蔬菜，如白菜、萝卜等，可以进行腌制或储藏，延长其保鲜期。

总结：北方露地种菜的时间和方法是种植蔬菜的关键。

根据不同季节选择合适的时间，结合土壤准备、播种或移栽、管理和保护、收获和储存等步骤，可以有效提高蔬菜的产量和质量。

北方大田蔬菜常用种植季节表

北方大田蔬菜常用种植季节表
第一页
序号
品种
种植时间
收获时间
1
油菜
春秋油菜，3-5，9-10月。
成熟30天
2
油麦菜
春秋季播种同上
成熟30天
3
白菜
7-8月
10-11月
4
萝卜
春播1-4月，秋播：7-8月
3-7月，10-11月
5
胡萝卜
春播3-4月，秋播：7-8月
6-7月，10-11月
6
樱桃萝卜
四季播种
一个月可收获
17
红薯
6-7月
10-11月
18
洋葱
2-3月
8-9月
19
葫芦
4-5月
7-9月
20
黄瓜
春播1-3月，秋播7-8月
4-6月，10-11月
21-2月，秋播8-10月
3-4月，10-11月
23
芥蓝
4-10月
6-12月
第二页
序号
品种
种植时间
收获时间
24
木耳菜
4-9月
适时采收
25
茄子
7
四季豆
春播4-5月，秋播7-8月
适时采收
8
花椰菜（西兰花）
7-8月
10月
9
菜苔（菜花）
3-4月
5-6月
10
西兰苔
春秋可播
适时采收
11
草莓
春播：3月，秋播8月
5-6月，4-5月
12
大葱
春秋播
适时采收
13
大蒜
春播3月，秋播8月
适时采收
14
冬瓜
3-4月

北方大田蔬菜常用种植季节表

7
四季豆
春播4-5月，秋播7-8月
适时采收
8
花椰菜（西兰花）
7-8月
10月
9
菜苔（菜花）
3-4月
5-6月
10
西兰苔
春秋可播
适时采收
11
草莓
春播：3月，秋播8月
5-6月，4-5月
12
大葱
春秋播
适时采收
13
大蒜
春播3月，秋播8月
适时采收
14
冬瓜
3-4月
6-7月
15
番茄
2-4月
6-10月
16
架豆
2-4月
6月
17
红薯
6-7月
10-11月
18
洋葱
2-3月
8-9月
19
葫芦
4-5月
7-9月
20
黄瓜
春播1-3月，秋播7-8月
4-6月，10-11月
21
姜
3-4月
8月
22
芥菜
春播1-2月，秋播8-10月
3-4月，10-11月
23
芥蓝
4-10月
6-12月
第二页
序号
品种
种植时间
收获时间
24
木耳菜
4-9月
适时采收
25
茄子
7-9月
35
韭菜
春播3-5月，秋播8-9月
适时采收
36
韭葱
2-5月
适时采收
37
蕹菜（空心菜）
4-7月
适时采收
38
苦瓜
3-4月
6-10月
39
辣椒
春播：3-5月，秋播：7-8月

北方地区常见蔬菜种植时间表

常见蔬菜露天种植时间表一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。

二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。

三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。

五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。

六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。

八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。

九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。

十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。

十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜各种蔬菜种植时间番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。

番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。

生产上一般是4个月。

大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

北方地区常见蔬菜种植时间表

各种蔬菜种植时间
番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。
黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。
大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。
小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。
二月播种蔬菜：
四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。
三月播种蔬菜：
四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。
四月播种蔬菜：
白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。
十一月播种蔬菜：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十二月播种蔬菜：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。
每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。
常见蔬菜露天种植时间表
一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。
二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。
三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

北方地区常见蔬菜种植时间表

常见蔬菜露天种植时间表一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。

二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。

三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。

五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。

六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。

八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。

九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。

十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。

十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜各种蔬菜种植时间番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。

番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。

生产上一般是4个月。

大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。