大学生创新创业训练计划项目中期检查表

大学生创新创业训练计划项目

中期检查表

项目名称：

项目负责人：

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专业班级：

指导教师：

起止时间：

项目类别：□创新训练□创业训练□创业实践

项目级别：□国家级□省级□校级

中期报告：(介绍项目的详细进展情况，包括具体实施、已取得成果、与目标的差距、存在问题与困难、后续研究安排等，1500字左右)

主要内容

1．XX餐厅发展现状分析；2．X X餐厅发展存在的问题分析；3．X X打造文化与饮食结合的餐饮连锁食肆的主要目标；4．X X打造文化连锁餐饮食肆的具体以电子商务方面宣传策略。

关键问题

1．总结分析X X市餐饮食肆发展现状；2．分析X X市在打造文化餐饮连锁食肆的优势与弱势；3．根据数据分析总结X X市打造文化餐饮连锁食肆的策略4．XX餐饮食肆太过普通无特点，餐饮文化的推广与建设方面缺乏长远规划；5．如何加强硬件设施方面的前提下加强餐饮食肆的文化熏陶以及做好餐饮文化宣传工作；

研究重点难点

重点：1．收集有效数据分析X X市餐饮行业发展现状2．X X打造文化连锁餐饮食肆的具体宣传策略。

难点：1．收集有效数据分析X X市餐饮行业发展现状及其打造XX市打造文化餐饮连锁食肆的策略

人们对于个性化的诉求越来越强，这使得主题餐厅成为新的力量，在餐饮界兴起。让消费者在就餐过程中，体会到了与众同的文化。这使得主题餐厅在国内异军突起，各个消费者纷纷投资开办了主题餐厅。但主题餐厅在开办的过程也出现了诸多问题，突出表现为：1、菜品从主角沦为配角。对于餐厅而言，无谓是营造了什么样的环境，创新了什么样的主题，创造了什么样的格调，其最重要的根本是菜品质量。但在如今的主题餐厅，过份的讲求菜单设计、内部装修、盘碟设计……，但在菜品上的表现却差强人意，本末倒置。人们在最初的新鲜感过去后，会不再关注此餐厅。生意很容易就变的差起来，没有发展的源动力。2、主题设计不突出。主题餐厅相对于一般餐厅的特点而言，主题餐厅给了人较好的用餐环境，给客户营造了较好的文化氛围。因此主题餐厅重要的工作是突出其主题特点，使用户从环境上对主题环境产生视觉上的识别，并在环境上积极营造一种氛围。让用户由衷的感受到主题美化所带来的美妙感受。

3、不选用或误选宣传方式。主题餐厅在宣传不能采用传统的宣传方式，主要是主题餐厅有其文化品味方面的要求，要与其餐厅的定位相联系，不适宜采用大张旗鼓的宣传方式。在宣传中要突显其文化方面的张力，表现出其主题特色与良好氛围。因此在宣传方式的选择上要特别注意，避免适得其返。毕竟主题餐厅的消费者是有其消费主张和特别诉求的。不同的宣传方式可能会引起消费者的反感

项目负责人: 年月日