乡村振兴战略背景下铜陵白姜产业发展研究

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生姜产业发展调研报告

生姜产业发展调研报告
摘要
本次调研报告对生姜产业的发展进行了全面分析和评估。

通过对生姜的种植、加工、销售等环节进行调查，了解了生姜产业目前的发展情况和存在的问题。

在此基础上，提出了相应的政策建议和发展方向，为生姜产业的可持续发展提供了参考和借鉴。

1. 引言
生姜是一种重要的调味品和药材，在我国有着广泛的种植、加工和销售。

随着人们对健康食品和药材的需求增加，生姜产业也逐渐得到了重视。

然而，生姜产业面临一系列的挑战和问题，需要进行深入的调研和分析。

2. 生姜产业的发展现状
2.1 生姜的种植情况
2.2 生姜的加工与销售
2.3 生姜产业的市场需求和前景
3. 生姜产业存在的问题
3.1 生姜市场的竞争激烈
3.2 生姜产业链中的环节薄弱
3.3 生姜品质和安全问题
4. 生姜产业发展的政策建议
4.1 提高生姜的品质和安全监管
4.2 加强生姜产业链的衔接与协同发展
4.3 推动生姜产业的品牌建设和市场拓展
5. 生姜产业发展的未来方向
5.1 科技创新与生产方式升级
5.2 开拓国内外市场和扩大生姜的消费领域
5.3 加强生姜产业与旅游业、农业旅游的融合
6. 结论
通过本次调研，我们得出了生姜产业发展的综合评估和建议。

只有通过政府、企业和农民的共同努力，才能实现生姜产业的可持续发展，为农民增加收入，提供更好的生姜产品给消费者。

大数据背景下铜陵生姜产业化发展对策研究

大数据背景下铜陵生姜产业化发展对策研究随着大数据时代的到来，各行各业都在加快数字化转型。

而生姜产业作为我国农业中的重要品种，也需要适应新时代的要求进行产业化发展。

本文以铜陵市生姜产业为研究对象，探讨大数据背景下铜陵生姜产业化发展可能面临的问题及应对策略。

一、铜陵生姜产业的现状铜陵市拥有得天独厚的生姜生产条件，其中铜陵县生姜种植面积达到10万亩以上，年产量近20万吨。

生姜是铜陵市的重要经济作物，为农民增收做出了巨大贡献。

但是，铜陵生姜产业存在一些问题：1、品种单一。

鲜姜主要种植的品种集中在姜黄、鑫姜、白姜等几个品种，市场竞争压力大。

2、加工技术不够成熟。

生姜加工过程中，生产环节和产业链条不完整，加工工艺和方法都较为简单，品质和附加值变现能力不足。

3、信息不对称。

生姜生产环节漏洞多，产地信息传递不畅，农户在销售中缺乏信息优势，易受中间商层层摊派，获利能力低。

以上问题都严重制约了铜陵生姜产业的发展。

1、加强品种培育。

铜陵市生姜品种较为单一，需要加强品种培育工作，引进外来新品种，通过科技手段实现品种优化。

2、优化加工环节。

科学技术和先进设备的应用使加工流程更加顺畅，生产环节和产业链条更为完整，附加值和品质将得到提升。

3、建立产地信息管控系统。

以大数据技术为支撑，逐步建立生姜产地信息管理系统，实现生产过程透明可控，信息共享多元化，促进农产品脱虚向实，赢得市场认可。

4、组建生姜产业联盟。

将相关政府部门、生产企业、销售渠道、科技研究等方面资源整合起来，以行业中坚企业为核心，推动铜陵生姜产业的协作共赢。

5、打造公共品牌。

铜陵的生姜产业发展迅速，需要借助全社会合力，加强公共品牌宣传和展示，提升生姜品牌的知名度和竞争力。

以上对策旨在挖掘铜陵生姜产业的潜力，提升整个生姜产业的价值，以市场需求为导向，采用现代科技手段，推进铜陵生姜产业的全面升级。

铜陵白姜产业发展探讨

现代农业科技2021年第20期园艺学作者简介花桂玲(1968—),女,安徽铜陵人,高级农艺师。

研究方向:铜陵白姜和蔬菜瓜果园艺。

收稿日期2021-04-07摘要铜陵白姜是稀有的优良生姜地方品种,为进一步推进铜陵白姜产业发展,本文对铜陵白姜近年的种植、加工、销售等情况进行了调研,分析了存在的问题及原因,提出了对策,以供相关人员参考。

关键词铜陵白姜;发展现状;问题;原因;对策中图分类号S632.5文献标识码A 文章编号1007-5739(2021)20-0082-02DOI :10.3969/j.issn.1007-5739.2021.20.030开放科学(资源服务)标识码(OSID ):铜陵白姜产业发展探讨花桂玲姚继贵(铜陵市农业农村局,安徽铜陵244000)铜陵白姜是稀有的优良生姜地方品种,栽培历史悠久,至今已有2000多年历史,早在北宋时期就被列为贡品,至明清朝代从未间断[1-2]。

铜陵白姜2009年荣获中国国家地理标志保护产品,2017年入选第四批中国重要农业文化遗产,2019年入选全球重要农业文化遗产预备名单[3]。

为进一步推进铜陵白姜产业发展,笔者对铜陵白姜近几年的产业发展情况进行了调研。

1产业发展现状1.1种植现状近年来,铜陵白姜种植面积266.59~320.00hm 2,其中核心区域义安区天门镇197.40~229.00hm 2,大通镇32.33~48.47hm 2,西联镇及其他乡镇种植13.47~23.40hm 2(表1)。

规模种植1.33hm 2以上的合作社、家庭农场、大户共16户,总面积达53.33~66.67hm 2,占全市种植面积的20%~25%,其中最大种植面积达21.33hm 2。

1.2种植效益1.2.1产值。

经调查统计,铜陵白姜采用高畦高垄栽培,排水沟渠占用较大面积,以鲜嫩姜为产品,9月初即采收,平均产量18750~21000kg/hm 2。

铜陵白姜近几年加工企业平均收购价约15元/kg ,姜农市场零售平均价格约22元/kg 。

铜陵白姜产业发展现状分析与研究

白姜鲜姜每ｌｇ格在２４左右才能保本，黄姜在１ｋ价．元而．０元左右。铜陵白姜鲜姜价格受市场、且季节、品质等影响较大，种姜风险大，姜农利润不能有效保证。此外由于种植程
头企业已和农户建立 “ 企业＋农户 ” 益连接模式，００生利２１年姜龙头企业带动农户达１万户，现姜农户均增收３００。实０元我市７姜产品通过国家绿色食品发展中心的认证，个产生５
植基地。１２生姜加工企业实力较弱．
姜瘟病是铜陵姜区生产上的重要病害之一，导致生易
姜的产量和品质降低。近几年，市虽然在姜瘟病防治上我
下了一定的功夫，仍未能根本上解决问题。但目前防治姜瘟病最有效的方法是轮作换茬，因此虽然我市宜种铜陵白姜面积有２万亩，实际每年最多只能种植５０亩，但００制约铜陵白姜种植面积上规模。外姜瘟病也经常使铜陵白姜种另植户损失惨重，也严重影响姜农种植的积极性。
１铜陵白姜产业发展现状
近几年，我市对铜陵白姜这一特色产业高度重视，取采了一系列的政策和措施加以扶持。、区）市县（－电把加快生姜产业发展作为农业和农业产业化重点工作来抓，得了一取
定成效。截至２１年底，市铜陵白姜种植面积达４０ｍ，００全０ｈ总产量达８００。０多ｔ全市有一定规模生姜加工企业达ｌ家，０种植大户达１００多家。姜加工产品有４生大类３多种，０生姜龙

铜陵白姜种质资源保护现状及对策

作者简介花桂玲(1968—),女,安徽铜陵人,高级农艺师。

研究方向:铜陵白姜和蔬菜瓜果园艺。

收稿日期2021-04-14摘要铜陵白姜是铜陵地区历史悠久的特色农产品,2009年被国家质量监督检验检疫总局授予地理标志保护产品,2017年铜陵白姜种植系统入选中国重要农业文化遗产。

但由于长期无性繁殖,加之保种和资源保护体系不完善以及外地姜种流入等,白姜种性混杂、退化,病虫害加重,产业发展受到较大影响。

本文总结了铜陵白姜种质资源现状,分析了铜陵白姜种质资源保护存在的问题,并提出了对策,以期为促进铜陵白姜产业发展提供参考。

关键词铜陵白姜;种质资源;保护现状;问题;对策中图分类号F326.13文献标识码A 文章编号1007-5739(2021)21-0093-02DOI :10.3969/j.issn.1007-5739.2021.21.034开放科学(资源服务)标识码(OSID ):铜陵白姜种质资源保护现状及对策花桂玲姚继贵(铜陵市农业农村局,安徽铜陵244000)铜陵白姜是铜陵地区历史悠久的特色农产品,2009年被国家质量监督检验检疫总局授予地理标志保护产品。

铜陵白姜株高80~100cm ,植株生长势强,株高可达1m 以上,分枝力强,每丛地上茎有15~20根姜芦,地上茎为绿色,叶片呈披针形;姜块长而肥大,姜指饱满,外形美观,鲜姜表皮光滑、呈乳白色至淡黄色,嫩芽粉红色,肉质鹅黄色、质地细嫩、纤维少、辛香味浓、辣味适中、品质优。

铜陵白姜种植系统2017年入选中国重要农业文化遗产,2019年入选全球农业重要文化遗产备选名单[1]。

2020年铜陵白姜种植面积320hm 2,是白姜种植核心区农民增收的主要来源,白姜的生产发展是促进乡村振兴的一个重要产业。

近年来,虽然白姜知名度有了大幅度提高,种植面积有所增加,产品销售量有了较大幅度的增长,姜农收入每年增幅达到10%~15%,但由于长期无性繁殖,加之保种和资源保护体系不完善以及外地姜种流入等,铜陵白姜种性混杂、退化,病虫害加重,产业发展受到较大影响。

乡村振兴战略背景下铜陵白姜产业发展研究

乡村振兴战略背景下铜陵白姜产业发展研究随着乡村振兴战略的推进，各地农业产业的发展也呈现出了崭新的局面。

铜陵市作为国家重点乡村振兴试点县市之一，白姜产业也随之备受瞩目。

白姜是铜陵市的特色农产品之一，具有丰富的营养价值和药用价值，且白姜的栽培技术在铜陵有着悠久的历史和丰富的经验。

本文拟就乡村振兴战略背景下铜陵市白姜产业发展进行研究，从产业现状、问题分析以及发展对策等方面进行探讨。

一、产业现状1.地理环境铜陵市地处安徽省南部，地跨淮河及长江两大水系，属亚热带季风气候。

这一地理环境为白姜的生长提供了天然的优势，再加上当地的土壤肥沃，水源充足，气候适宜，这些都为白姜的生长提供了良好的条件。

2.产业现状分析目前，铜陵市的白姜种植面积较大，品种较多。

在市郊的一些乡镇和村庄，白姜的种植已经成为当地的支柱产业之一。

但随着种植规模的扩大，白姜产业也存在一些问题，一是生产过程中存在一定程度的浪费和污染；二是白姜的销售渠道相对狭窄，市场开发不够广泛；三是生产管理水平和科技含量相对较低。

二、问题分析1.产业结构不合理目前，铜陵市的白姜种植主要以传统种植方式为主，缺乏现代化的种植管理模式和技术支持，辅以加工、销售等环节的不足，导致了白姜产业的产业结构不合理，市场竞争力较弱。

2.市场营销渠道狭窄目前，白姜的销售主要集中在当地农贸市场和传统的销售模式上，渠道狭窄，销售范围受限，销售市场中的利润空间相对较小。

3.产业发展缺乏科技支持铜陵市白姜产业存在管理水平低、科技含量不足的现象，未能充分利用现代科技手段提高产业技术水平和管理水平，造成了白姜产业的效益不高。

三、发展对策1.优化产业结构铜陵市应该加强对白姜产业的引导和规范，通过促进种植业的现代化管理和优质品种的引进，加快优化白姜种植结构。

采用现代生产技术，提高产业综合竞争力。

2.拓宽市场营销渠道铜陵市应通过加强品牌塑造、产品宣传，拓宽销售渠道，发展电商平台，拓展线上线下的多元化销售模式，增加白姜销售渠道，拓宽市场空间，提高产业效益。

铜陵生姜产业化发展分析与对策研究

1 绪论1.1 铜陵生姜特点介绍铜陵生姜是安徽铜陵的“八宝”之一，铜陵生姜属白姜（别称均姜），姜块大多为佛手形状，外形饱满。

铜陵生姜闻名于世的特点为“块大皮薄、肉质脆嫩”。

铜陵白姜的营养价值非常丰富，具有健脾胃、去寒、化痰解毒、调味蔬菜等功能，有食、药两种用途；铜陵产姜的历史悠久，北宋时期铜陵业已变成为举国闻名的生姜生产区域，且被列入朝廷贡品由此而享誉全国。

截至2016年8月，整个铜陵市的生姜种植面积高达1300多公顷，主要产区在铜陵县西联乡、天门镇和郊区大通镇，生姜与其加工产品有五大种类40多个不同品种，销售范围为周边县市、一些大中型城市，出口日韩欧盟等多个国家。

1.2 铜陵生姜现市场及未来市场趋势现市场：通过在2017年12月份对铜陵白姜的销售行情进行实地（铜陵大润发、苏果、世纪联华等大型超市）调查结果表明，各大超市对铜陵生姜及系列衍生产品都设有专柜售卖，但因为新鲜白姜不易储存、保质期短、烹饪方式单一等缺点，真正购买铜陵新鲜白姜的顾客并不多进而导致铜陵新鲜白姜的销售下滑。

大多数顾客更加喜爱酱汁姜、姜片茶、白姜油等深加工商品，因此铜陵白姜的衍生产品要比铜陵新鲜生姜现市场的销售状况更加理想；由于中老年人群对铜陵白姜有一定的品牌忠诚度，所以中老年群体是铜陵生姜现市场的销售主力。

未来市场：通过在2017年11月校内外各开展的两场问卷调查中了解到，年轻人对姜制精油和美妆品比较感兴趣，喜爱将铜陵白姜作为礼品赠送。

我小组对铜陵白姜消费市场实现了精准定位，未来铜陵白姜要针对的消费群体愈年轻化、全面化。

铜陵生姜的深加工衍生产品在未来市场中将有巨大发展潜力。

2 铜陵生姜产业化现状介绍近年来，铜陵县委、县政府把生姜作为县两大特色农产品之一，组织重点突破，走农业产业化经营的道路，使生姜产业得到长足发展。

2.1 种植规模单产比过去提高10t/hm2左右。

种植面积也逐年扩大，现全年种植面积达333.4t/hm2，年产鲜姜8000t，形成了华鹏、金长江、和平等一批生姜加工型龙头企业，年加工鲜姜能力已超过1000t，产值近亿元，他们将传统生产工艺与现代加工技术相结合，已开发出十大系列100多种产品。

基于SWOT模型的安徽特色农产品经营对策研究——以铜陵白姜为例

形成了从种植、工到销售的产业化经营格局。加铜陵白姜被列入国家质检总局国家地理标志保护
产品，当地姜农独创的“ 阁” 姜育种方法世界唯
一
，
已列入安徽省非物质文化遗产。铜陵白姜不
１历史文化底蕴厚重。铜陵产姜的历史悠．久，早在春秋时就有种植，距今已有２０５０余年的历史，且历代均有延续性的发展。北宋年代，陵铜成为全国著名的生姜著名产区，陵白姜被列为铜朝廷贡品。至民国年间，陵产姜年产量约７０铜２吨左右，大通镇经营生姜的私营行商就有六家，仅
Ｋｅｒｓｆａｒｄａｒｕｔｒｌｒｄｃ；ｏＳｉｇｗｉｎｅ；ＳＴｍｏｅｙｗｏｄ：ｔｅｇｉｌａｏｕｔＴｎｌｈｔｇｇｒＷＯｄｌ；ｅｕｃｕｐｎｅｉ
铜陵市位于安徽省南部，长江下游南岸，植种
一Hale Waihona Puke 、中华白姜历史悠久，全国白姜的著名产区。铜是
Ａｂｓｒｃ：ｏｇｉｇｗｈｔｉｇｒｉｏｅｏ＇ｉｈｒａｕｅ ”ｉｎｌｎ，ｎｒｃｎｅｒｒｄａｌｏｍｅｎｕｔａｉａｉｎｍａａｅｎａｔｒｒｍｔａｔＴｎｌｎｉｇｎｅｓｎｆｅｇｔｔｓｒｓｎＴｏｇｉｇＩｅｅｔｙａｓｇａｕｌｙｆｒｄｉｄｓｒｌｔｎｇｍｅｔｐｔｎｆｅ ‘ ｅｉｚｏｅｏ
时也面临着一些亟须解决的问题，在产品形态、种植加工、售渠道、销科研服务等各方面都有待于进一步创新。

乡村振兴战略背景下铜陵白姜产业发展研究

乡村振兴战略背景下铜陵白姜产业发展研究乡村振兴战略是中国国家战略的一个重要组成部分，旨在加快推进农业农村现代化，实现城乡一体化发展。

乡村振兴战略的实施，对传统农业产业进行调整和创新，鼓励农民创业致富，促进农村经济的发展，提高农民的收入和生活水平具有重要意义。

铜陵市位于中国安徽省南部，是一个以农业为主导的地区。

由于本地农业资源的有限和传统农业经营方式的落后，铜陵市的经济发展相对滞后，农民收入较低。

开展乡村振兴战略在铜陵市尤为重要。

白姜是铜陵市的一种传统农业产业，也是当地农民的主要经济来源之一。

白姜在当地种植历史悠久，具有良好的适应性和市场需求。

由于传统种植方式的限制和市场竞争的加剧，铜陵市的白姜产业面临着一系列的问题。

为了推动铜陵市白姜产业的发展，需要进行相关研究。

需要了解铜陵市白姜产业的现状。

研究当前的种植面积、产量、市场价格等指标，评估白姜产业的发展潜力和竞争力。

需要分析影响铜陵市白姜产业发展的关键因素。

这可能包括土壤质量、机械化水平、种植技术等问题。

需要提出相应的政策建议和措施，以促进铜陵市白姜产业的发展。

这可能包括提供财政资金支持、引入先进的种植技术和设备、加强市场开拓等。

乡村振兴战略的实施对于铜陵市白姜产业的发展具有重要意义。

乡村振兴战略将为铜陵市提供更为广阔的市场和发展机遇。

乡村振兴战略的实施将促进农村经济的发展，提高农民的收入水平，从而刺激农村市场的扩大。

乡村振兴战略将为铜陵市白姜产业带来更多的政策支持和资金投入。

乡村振兴战略鼓励农民创业致富，为农村产业发展提供资金和政策支持。

乡村振兴战略将推动铜陵市白姜产业的转型升级。

乡村振兴战略提倡农业供给侧结构性改革，鼓励农民进行农业产业的创新和升级。

乡村振兴战略背景下铜陵市白姜产业的发展研究具有重要的现实意义。

通过深入研究白姜产业的现状和问题，提出相关政策建议和措施，可以推动铜陵市白姜产业的转型升级，促进农村经济的发展，提高农民的收入水平，实现乡村振兴战略的目标。

乡村振兴战略背景下铜陵白姜产业发展研究

乡村振兴战略背景下铜陵白姜产业发展研究
乡村振兴战略是中国新时代为实现农村现代化的战略，是建设美丽乡村的重要举措。

铜陵市经过多年的产业结构调整，从传统的煤炭、矿业向非金属矿、新型建材等方向转型升级。

白姜产业是铜陵市优势特色产业之一，也是实现乡村振兴战略的重要途径。

白姜是一种草本植物，其根茎呈亮白色，肉质较多，香气浓郁，口感鲜美，能入药。

铜陵市地处亚热带季风气候区，日照充足，降水充沛，土地肥沃且富含有机质，这使得铜陵市成为白姜适宜生长的区域。

铜陵市白姜品质优良，且产量与品质均在国内处于领先地位，具有较高的市场竞争力。

铜陵市白姜产业的发展受到多重因素的影响。

首先是种植技术的问题。

铜陵市白姜种植多采用传统方式，缺乏科技支撑，生产效率低下。

其次是销售渠道的问题。

大多数铜陵市白姜生产商只依靠中间商进行销售，无法在市场上获得更好的回报。

同时，铜陵市白姜品牌知名度较低，市场宣传力度不足。

因此，为了推动铜陵市白姜产业的发展，应从多个方面入手。

首先，注重技术创新，推广优质优良品种，引进相关设施与技术，提高生产效率和产量。

其次，加强市场营销，通过各类推广和品牌宣传，提高产品的知名度和美誉度，寻求更多销售渠道和合作伙伴，大力开拓国内外市场。

此外，建设白姜的交易市场和展示中心，使生产、销售、配送等环节能够有机衔接，提高整体效率和利润。

大数据背景下铜陵生姜产业化发展对策研究

大数据背景下铜陵生姜产业化发展对策研究近年来大数据技术的快速发展，正在深刻地改变着世界各行各业的发展模式和经营理念。

在这样的背景下，传统产业也需要适应新的时代要求，通过大数据技术的运用来提升自身的竞争力和效益。

铜陵市是安徽省的一个重要的经济产业基地，而生姜则是该市的一个传统特色农产品。

那么在大数据背景下，如何推动铜陵生姜产业的现代化和产业化发展，成为了当前需要深入研究的问题之一。

本文将从铜陵生姜产业化发展的现状入手，分析大数据背景下的铜陵生姜产业的发展现状，以及针对铜陵生姜产业化发展的大数据对策与建议。

1. 铜陵生姜的生产情况铜陵市地处长江中下游的崇山峻岭之间，地形复杂，气候温和，水土资源丰富，非常适宜生姜的生长。

铜陵市的生姜种植历史悠久，品种繁多，数量巨大。

生姜的主要生产区域集中在铜陵市的凤凰山、马鞍山等地。

而且，铜陵市在生姜的加工、销售方面也有一定的基础和优势。

尽管铜陵生姜产业有着较大的优势和潜力，但是其发展还存在一些问题。

首先是产品质量不稳定。

在生姜的生产和加工过程中，由于农民的技术水平和生姜的品种选择等因素，导致了铜陵生姜的产量和品质的不稳定。

其次是信息不对称。

由于信息不对称，生姜的价格、市场需求等信息不能够及时地被生姜生产者所了解，导致了生姜的销售问题。

最后是生姜产业的规模小，科技含量低。

铜陵市的生姜产业大多还处于小规模的生产状态，科技含量低，并且生产方式落后，导致了生姜的竞争力不足。

1. 加强信息采集和分析铜陵生姜产业化发展需要加强对信息的采集和分析。

大数据技术可以帮助铜陵生姜生产者及时地了解市场需求、价格变化等信息，以便他们能够及时地作出调整和应对。

通过大数据技术的支持，也可以对不同生姜品种和生产地点的生产情况、市场需求情况等信息进行全面地收集和分析，从而制定更加科学的生产计划和市场营销策略。

2. 提升生姜产业的智能化水平铜陵生姜产业化发展需要推动智能化生产。

大数据技术可以帮助铜陵生姜产业提升其生产方式，增加生产的智能化和自动化程度，从而提高生姜的产量和质量。

大数据背景下铜陵生姜产业化发展对策研究

大数据背景下铜陵生姜产业化发展对策研究随着大数据技术的迅猛发展，数据产业已成为国家和地方发展的重要支柱产业之一。

在这个背景下，铜陵生姜产业化也面临着新的机遇和挑战。

本文将从铜陵生姜的产业现状出发，分析大数据应用于铜陵生姜产业化发展的优势和难点，并提出具体的对策。

一、铜陵生姜产业现状铜陵是中国最大的生姜产区之一，生姜种植历史悠久，种植面积广，品种良好，产量大，品质优。

据统计，铜陵市生姜种植面积达到30万亩，生产规模近30万吨，产值10亿元。

但是，由于铜陵市生姜行业主要依靠人工种植、人工采收、人工分级和手工烘干等传统方式，生产效率低、品质不稳定等问题仍然存在。

1. 优化土壤和气候条件大数据技术可以通过无人机、卫星遥感等技术手段对铜陵市生姜种植区域的土壤和气候等环境数据进行监测和分析，为生姜种植者提供最适宜的种植条件，提高生产效率和产品品质。

2. 市场预测和销售分析大数据技术可以通过分析市场需求和消费趋势，预测生姜产品的销售情况，为生姜种植者提供市场销售策略，并帮助其与消费者建立起更加紧密的联系，提高生姜产品的市场竞争力。

3. 生姜产品质量监管大数据技术可以通过对生姜质量数据进行实时监测和分析，快速响应生姜产品的品质问题，并加强对生姜产品的质量监管。

三、具体对策1. 推广大数据技术应用铜陵市生姜行业要大力推广大数据技术应用，并且加强生姜行业领域内人才培养，培养出掌握大数据技术的专业人才。

2. 多元化生姜产品铜陵市生姜行业应该将生姜产品从传统的食用生姜拓展到更多的领域，如饮料、保健品等，提高生姜产品的附加值和市场竞争力。

3. 构建生姜行业生态系统铜陵市生姜行业应该积极探索和建立生姜行业生态系统，加强与相关政府部门和企业的合作，共同构建生姜产业链条，不断推动生姜行业的发展。

4. 建立互信合作机制铜陵市生姜行业应该建立起以信任和合作为基础的互信合作机制，加强生姜行业内部和外部之间的合作，不断提升生姜产业整体竞争力。

大数据背景下铜陵生姜产业化发展对策研究

大数据背景下铜陵生姜产业化发展对策研究随着大数据时代的到来，生产和运营各个领域越来越关注数据的作用。

在农业领域，各地都在积极推进生态农业和农业智能化建设，促进农业产业加快升级。

铜陵市的生姜产业也需要借助于大数据和信息化的力量推动产业的发展，提高企业竞争力。

1.生姜溯源管理通过生姜种植、加工、流通、销售过程中对生姜信息的记录和跟踪，实现生姜的可追溯管理，确保生姜的质量和安全。

同时也可以建立生姜生产信息库，在不断搜集生姜生产过程中产生的数据的基础上，结合大数据分析方法，建立生姜种植、加工、流通、销售的全生命周期管理体系，实现生姜的可视化管理。

2.生姜智能种植通过监测地下水位、阳光强度、温度等气象环境信息，实时获取生姜生长环境的数据，并通过大数据算法分析，提供生姜生长的最佳方案，实现生姜的智能种植，提高生姜生产的效率和质量。

3.生姜市场分析通过收集全国各地的生姜价格信息，以及每个阶段的交易数据，分析生姜市场的供求关系和价格趋势，形成全面的生姜市场信息体系，帮助企业制定决策，提高企业的市场竞争力。

1.加强信息化建设通过加强生姜产业信息化建设，建立生姜生产信息库和市场分析数据库，实现生姜的可追溯管理和生姜市场分析。

同时，加强稻田环境监测设备的安装和智能化管理，实现生姜的智能种植和生产过程的可视化管理。

2.促进农民参与以种植合作社和社会化服务为载体，加强生姜生产全程的技术指导和生产计划的制定，提高农民的种植技能和产品质量意识，推动农民与企业合作和共赢。

3.推广生姜品牌加强生姜品牌的宣传和推广，同时优化生姜的加工流程和包装设计，提高生姜的附加值和市场竞争力。

4.加强合作与创新加强铜陵市与周边城市的合作，建立生姜产业合作联盟和生姜生产厂商联盟，通过技术创新和产品研发，提高铜陵生姜产品质量和市场地位。

同时，推进生姜与其他果蔬产品的深度加工和开发新产品，扩大生姜产业应用领域。

总之，铜陵优质生姜产业化发展离不开信息化、数据技术的支持，需要通过大数据分析和信息的全面掌握，实现全产业链的可追溯管理。

乡村振兴战略背景下铜陵白姜产业发展研究

安徽农学通报，Anhui Agri，Sci，Bull，2020，26（06）乡村振兴战略背景下铜陵白姜产业发展研究马晓云（中共铜陵市委党校，安徽铜陵244000）摘要：铜陵白姜品质优良、效用广泛、生产工艺独特、文化内涵丰富。

当前，铜陵白姜产业格局初步形成、产品及消费模式多样、助力乡村振兴定位明确、品牌保护渐趋规范、影响力不断增强，但也面临着规模化、集约化程度低，创新能力不足，市场开拓乏力，受外来生姜冲击大等问题。

为此，铜陵市应抓住国家实施乡村振兴战略的机遇，从规模扩大、技术创新、品牌宣介以及保护等方面入手，推动白姜产业高质量发展。

关键词：乡村振兴；铜陵白姜；高质量发展中图分类号F323文献标识码A文章编号1007-7731（2020）06-0054-04Study on the Development of Tongling White Ginger under the Rural Revitalization StrategyMa Xiaoyun.（Tongling City CPC School,Tongling244000,China)Abstract:Tongling White Ginger has excellent quality,wide utility,unique production technology and rich cultural connotation.At present,the industrial pattern of Tongling white ginger has taken initial shape,the product and con⁃sumption patterns are diverse,the positioning of promoting rural revitalization is clear,the brand protection is gradu⁃ally standardized,and its influence is constantly enhanced.However,it also faces the problems of low degree of scale and intensification,insufficient innovation ability,weak market development and great competition from foreign gin⁃ger.Tongling city should seize the opportunity of the national strategy of rural revitalization and promote the high-quality development of white ginger industry from the aspects of scale expansion,technological innovation,brand publicity and protection.Key words:Rural revitalization strategy;Tongling white ginger;High-quality development党的十九大提出“要按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，加快推进农业农村现代化。

乡村振兴战略背景下铜陵白姜产业发展研究

乡村振兴战略背景下铜陵白姜产业发展研究一、乡村振兴背景下的铜陵白姜产业发展随着中国乡村振兴战略的提出和实施，乡村发展已成为国家经济发展战略的重中之重。

作为中国近现代农业发源地之一，安徽省铜陵市一直是传统的农业大市。

铜陵市拥有得天独厚的自然环境和地理位置优势，适宜发展白姜产业。

白姜是一种重要的香辛作物，不仅具有较高的经济价值，而且对农田生态环境有着良好的调理作用。

在乡村振兴战略的指引下，铜陵市白姜产业的发展亟需深入研究和探讨。

二、铜陵白姜产业的发展现状铜陵市位于安徽省东北部，素有“铜之乡、岩之城”的美誉。

铜陵市农业以种植业为主，在农业发展中，白姜产业是一项重要的特色产业。

目前，铜陵市白姜面积达10万亩以上，总产量超过10万吨，产值近十亿元。

白姜产业的发展给当地农民带来了可观的经济收益，也为乡村经济发展注入了新的动力。

四、铜陵白姜产业发展存在的问题和挑战虽然白姜产业在铜陵市的发展势头良好，但仍然面临着一些问题和挑战。

白姜的品质和规模化生产仍然较低，需要提高种植技术和管理水平，提高产品品质和竞争力。

白姜的加工和销售环节需完善，产品附加值不高，市场开发有待加强。

白姜产业发展面临土壤肥力下降、病虫害防控等生产技术难题，需要加大科技投入和技术创新力度。

农民收入稳定性不高，农业保险制度和农业人才培养亟需完善。

六、结语乡村振兴战略为铜陵市白姜产业的发展提供了历史性的机遇，也提出了前所未有的挑战。

铜陵市应把握乡村振兴战略的重要机遇，坚定不移地推进白姜产业发展，不断探索创新，促进产业转型升级，为铜陵市乡村振兴作出更大的贡献。

我们相信，在各方的共同努力下，铜陵市白姜产业将迎来更好的发展前景。

乡村振兴战略背景下铜陵市农村田园综合体发展研究--以枞阳县横山村为例

收稿日期:2019-09-12基金项目:安徽省社科联社会科学创新发展研究课题攻关研究项目“乡村振兴战略背景下安徽农村基层党组织建设研究”(2019CX016)作者简介:谢太平(1971-),男,安徽枞阳人,铜陵学院马克思主义学院副教授,博士,研究方向:党的建设与农村现代化;汤祖传(1962-),男,安徽太湖人,铜陵学院马克思主义学院教授,研究方向:马克思主义哲学。

一、引言乡村振兴战略的提出,是着眼于党和国家事业全局,深刻把握新时代中国社会主要矛盾,适应城乡融合发展,推动“三农”事业进步,为实现全面建成小康社会做出的重大部署,是新时代做好“三农”工作的总抓手。

实施乡村振兴战略,促进乡村社会全面发展,实现广大农民对美好生活的向往,是全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务。

[1]田园综合体建设是推进乡村振兴战略的重要着力点。

田园综合体是在城乡一体格局下,拓展农业发展新动能,推进农村产权制度改革和农村供给侧结构改革,构建集现代农业、创意农业、休闲旅游、农事体验、田园社区为一体的特色小镇和乡村综合发展模式。

[2]田园综合体以空间创新带动链条延伸、产业优化,是实现中国乡村经济社会全面发展、新型城镇化和农村现代化的一种可持续性发展模式。

铜陵市枞阳县正在争创安徽省田园综合体建设试点县,并采取一系列政策措施,推进田园综合体建设。

枞阳县是铜陵的农业大县,枞阳县农业田园综合体建设的现状反映了铜陵市田园综合体建设的一般状况。

本文在广泛调研的基础上,以枞阳县横埠镇横山村为例,研究铜陵市田园综合体建设过程中取得的成就、存在的问题及原因,并努力提出推进铜陵市田园综合体建设的对策建议。

二、横山村田园综合体概况横山村位于枞阳县横埠镇东南部,总面积6.8平方公里,距铜陵长江公路大桥10公里。

横山村现有耕地面积4894亩,山场l500亩,水面700亩。

全村23个村民组,1249户,总人口4214人。

村党总支下设4个党支部,现有党员102人。

大数据背景下铜陵生姜产业化发展对策研究

大数据背景下铜陵生姜产业化发展对策研究一、当前铜陵生姜产业面临的挑战铜陵地处江南地区，气候温和，土壤肥沃，适宜农作物生长。

铜陵生姜产业历史悠久，以其品质高、产量大而闻名。

随着经济发展和市场竞争加剧，铜陵生姜产业也面临着不少挑战。

生姜的生产成本逐渐增加，劳动力成本、土地租赁成本、化肥农药成本等都在不断上涨，导致农民的收益逐渐减少。

生姜产品质量不稳定，市场需求量不确定，导致销售不畅，产品滞销。

生姜产业缺乏科学管理和技术支持，导致生产效率低下，种植方式落后。

当前铜陵生姜产业面临着产量不稳定、销售困难、生产效率低下等问题，需要寻求新的发展对策。

二、大数据技术在铜陵生姜产业发展中的应用大数据技术在农业领域的应用越来越广泛，通过收集和分析海量的数据，可以帮助农民和农业企业更好地了解土壤情况、作物生长状况、气候变化等信息，从而更科学地制定种植方案、调整生产策略。

在铜陵生姜产业中，大数据技术可以发挥以下作用：1.土壤监测和肥料施用优化。

利用传感器和监测设备对土壤进行实时监测，通过大数据分析土壤养分含量和 pH 值，帮助农民调整施肥方案，避免过度施肥或者养分不足导致的土壤贫瘠。

2.气候预测和灾害预警。

利用大数据分析气象数据，实现对气候变化的实时监测和预测，帮助农民灵活调整生产计划，预防自然灾害对生姜产量的影响。

3.市场需求分析。

通过大数据分析市场数据，了解消费者需求和市场趋势，帮助生姜种植户更好地制定销售策略和产品定价，提高产品竞争力。

4.信息共享和农业技术推广。

利用大数据共享平台，将种植技术、市场信息、政策法规等信息分享给农民和农业从业人员，推动农业技术的快速传播和推广。

通过以上几点，可以看出大数据技术在铜陵生姜产业发展中的应用前景非常广阔，可以帮助铜陵生姜产业实现从传统农业向现代农业的转变，提高生产效率和产品质量，降低生产成本，提升市场竞争力。

三、铜陵生姜产业发展对策研究基于以上分析，我们可以提出以下几点关于铜陵生姜产业化发展的对策研究：1. 深度挖掘生姜产业大数据。

大数据背景下铜陵生姜产业化发展对策研究

大数据背景下铜陵生姜产业化发展对策研究随着科技的不断发展和大数据技术的兴起，大数据已成为生产、管理、决策等各个方面的重要工具。

铜陵市作为安徽省的一个重要城市，以其丰富的资源和优越的地理位置，生姜产业具有巨大的发展潜力。

本文结合大数据技术，对铜陵生姜产业的现状进行分析，探讨了生姜产业化发展的对策，并提出了生姜产业化发展的建议。

一、铜陵市生姜产业现状分析1. 生姜资源优势明显铜陵地处长江中游，气候湿润，土地肥沃，适宜生姜生长。

全市年平均气温在15℃以上，降水量在1000毫米以上，非常适宜生姜的生长。

铜陵市政府也非常重视农业产业的发展，并采取了一系列的扶持政策，为生姜产业的发展提供了有力支持。

2. 生姜产业存在问题尽管铜陵市拥有良好的生姜种植条件，但目前市场上的生姜产品大多为散货，质量无法保证，价格也难以保持稳定。

生姜产业链条较为薄弱，缺乏有效的技术支撑和品牌推广，导致了生姜产品的附加值较低，难以在市场竞争中占据优势。

二、大数据技术在生姜产业中的作用1. 数据采集与分析大数据技术可以帮助农民收集种植生姜的地理位置、土壤条件、气候变化等相关信息，并通过数据分析，帮助农民制定更加科学的种植方案，提高生姜的产量和质量。

2. 供应链管理大数据技术可以帮助生姜种植基地和加工企业建立供应链管理系统，实现从农田到市场全程可追溯，确保产品的安全、卫生和质量。

3. 市场营销大数据技术可以通过对市场需求进行分析，帮助生姜产业调整农产品的生产结构，提高生姜产品的附加值和市场占有率。

三、铜陵市生姜产业化发展对策1. 提高生姜种植技术水平铜陵市政府应加大对生姜种植技术研发的支持力度，鼓励农民采用现代化的生姜种植技术，提高生姜的产量和品质。

2. 建立生姜产业合作社铜陵市应鼓励农民组建生姜产业合作社，整合生姜种植基地资源，并引进先进的管理技术和人才，提高生姜的生产效率和质量。

3. 推广大数据技术铜陵市政府应加大对农业大数据技术的推广力度，为农民提供相关的培训和技术支持，帮助他们更好地利用大数据技术提高生姜产业的生产效率和经济效益。