学校食堂采购清单及规格型号、技术参数要求
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单一、采购目的和背景学校食堂作为提供学生和教职工主食的重要场所，需要定期采购各类主食原材料，以确保食堂的正常运营和供应。
本次采购单的目的是为了满足学校食堂的主食需求，保证食堂提供优质、健康的主食食品。
二、采购内容和数量根据学校食堂的需求和市场供应情况，本次采购单的主食品种和数量如下：1. 大米：50袋，每袋25公斤，总计1250公斤。
2. 面粉：100袋，每袋10公斤，总计1000公斤。
3. 面条：200箱，每箱20包，每包500克，总计20000克。
4. 面包：300袋，每袋1公斤，总计300公斤。
5. 馒头：500袋，每袋1.5公斤，总计750公斤。
6. 粥米：50袋，每袋10公斤，总计500公斤。
三、采购要求和标准为了确保采购的主食品质优良、健康安全，满足学校食堂的需求，采购要求和标准如下：1. 大米：选择优质稻谷加工而成的大米，无杂质、无异味，口感好，符合国家食品安全标准。
2. 面粉：选择高筋面粉，含蛋白质丰富，面团韧性好，烘焙成品口感松软，符合国家食品安全标准。
3. 面条：选用优质小麦制作，面条色泽金黄、有弹性，煮熟后不粘连，口感好，符合国家食品安全标准。
4. 面包：选择新鲜面粉和天然酵母发酵制作，外皮金黄酥脆，内部松软有层次感，无添加剂，符合国家食品安全标准。
5. 馒头：选用新鲜面粉和天然酵母发酵制作，外皮白嫩，内部松软有弹性，无添加剂，符合国家食品安全标准。
6. 粥米：选择优质糯米，颗粒饱满，煮熟后米粒糯而不烂，口感好，符合国家食品安全标准。
四、采购预算和支付方式根据市场行情和学校食堂的经济预算，本次采购的预算总额为50000元。
支付方式采用银行转账或者支票支付，采购方需提供相应的发票和付款凭证。
五、采购时间和交付要求本次采购的时间安排如下：采购单发布后，供应商需在7个工作日内提交报价，并在双方达成协议后的15个工作日内完成交付。
交付地点为学校食堂指定的仓库，供应商需按照采购单的数量和要求进行分批次交付。
小学食堂设施设备采购需求清单
小学食堂及风雨操场设施设备采购需求清单1. 产品运输、保险及保管1、1 成交供应商负责产品到施工地点得全部运输,包括所产生得一切材料费、工具费、人工费、手续费、差旅费、食宿费与加班费等,由于搬运、装卸、吊装及运输不当造成得各种事故责任与损失由成交供应商承担。
1、2 成交供应商负责产品在施工地点得保管,直至项目验收合格。
1、3 成交供应商负责其派出得施工人员得人身意外保险。
1、4 成交供应商应保证产品包装完整,到达指定得交货地点前未拆封。
1、5 成交供应商在接到采购人送货通知后,按采购人要求运送至指定地点,货物经采购人现场验收合格后统一签收,成交供应商不负责现场保管责任,现场卸货由成交供应商承担。
2、安装调试2、1 本项目为交钥匙工程,成交供应商负责产品免费送货上门,由此所产生得一切材料费、工具费、人工费、手续费、差旅费、食宿费与加班费、及协调费等,均由成交供应商承担。
安装调试期间所发现一切安全与质量事故及费用,均由成交供应商承担。
2、2 成交供应商送达产品及进行安装调试,应与采购人及采购单位取得联系,以便采购人及采购单位安排验货与配合安装调试等工作。
成交供应商须加强安装调试过程得组织管理,所有安装调试人员须遵守文明安全操作得有关规章制度,持证上岗。
2、3 项目完成后,成交供应商应将项目有关得全部资料,包括产品资料、技术文档及采购人要求得相关资料等,移交采购人。
3、测试验收3、1 项目验收国家有强制性规定得,按国家规定执行,验收费用由成交供应商承担,验收报告作为申请付款得凭证之一。
3、2 验收过程中产生纠纷得,由质量技术监督部门认定得检测机构检测,如为成交供应商原因造成得,由成交供应商承担检测费用;否则,由采购人承担。
3、3 项目验收不合格,由成交供应商返工直至合格,有关返工、再行验收,以及给采购人造成得损失等费用由成交供应商承担。
连续两次项目验收不合格得,采购人可终止合同,另行按规定选择其她供应商采购,由此带来得一切损失由成交供应商承担。
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单一、采购目的和背景学校食堂是为学生和教职工提供营养均衡的餐饮服务的重要场所。
为了确保食堂能够提供丰富多样的主食选择，满足师生的口味需求和营养需求，我们需要进行主食的采购。
二、采购内容根据学校食堂的需求和市场调研，我们计划采购以下主食品类及其数量：1. 面食类：- 面条：500包- 馒头：1000个- 饺子：800包- 包子：1000个2. 米饭类：- 白米：100袋- 糯米：50袋- 炒饭：200盒3. 面包类：- 牛角包：500个- 法棍面包：300个- 奶黄包：200个4. 粥类：- 小米粥：100桶- 红豆粥：50桶- 鸡蛋粥：80桶5. 其他：- 香肠：200根- 炸鸡：300块- 炸鱼：200块三、采购要求1. 产品质量：所有采购的主食产品必须符合国家食品安全标准，无添加有害物质，新鲜可口。
2. 供应商选择：我们将优先选择具有相关食品经营许可证和良好信誉的供应商，确保产品的来源可靠。
3. 价格合理：采购的主食产品价格应在市场合理范围内，具有一定的竞争力。
4. 交货时间：供应商应能够按时交货，并提前与食堂管理员预约交货时间。
5. 服务保障：供应商应提供良好的售后服务，如有质量问题或其他投诉，能够及时处理和解决。
四、采购流程1. 需求确认：食堂管理员与相关部门确认主食采购需求，包括品类、数量和质量要求等。
2. 供应商选择：管理员通过市场调研和询价，选择合适的供应商，并与其进行洽谈和签订采购合同。
3. 采购订单：根据需求确定的主食品类和数量，食堂管理员编制采购订单，并将其发送给供应商。
4. 交货验收：供应商按照约定的交货时间将主食产品送至食堂，管理员进行验收，确保产品质量和数量无误。
5. 结算付款：管理员核对采购订单和实际交货情况，确认无误后进行结算付款，与供应商完成交易。
五、采购预算根据市场行情和学校食堂的经营情况，我们预计本次主食采购的总预算为10万元人民币。
六、食堂经营效益分析通过提供多样化的主食选择，食堂能够吸引更多的师生前来就餐，提高食堂的客流量和经营收入。
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单一、采购单概述本采购单旨在详细描述学校食堂所需的主食采购清单，包括主食种类、数量、规格、质量要求、供应商等信息。
通过严格按照采购单的要求进行采购，可以确保学校食堂提供的主食符合学生的需求，并保证食品的安全和质量。
二、采购清单1. 主食种类及数量- 面包：1000个- 米饭：2000公斤- 面条：500公斤- 馒头：2000个- 饺子：1000个- 包子：1500个2. 规格要求- 面包：每一个重100克，口感松软，外表金黄色- 米饭：每公斤米粒饱满，煮熟后米粒分离，粘性适中- 面条：宽度约为0.5厘米，煮熟后有嚼劲，不易粘连- 馒头：每一个重100克，外表白色光滑，口感软糯- 饺子：每一个重20克，馅料充实，皮薄且不易破裂- 包子：每一个重100克，馅料丰富，皮薄软，口感鲜美3. 质量要求- 所有主食必须符合国家食品安全标准，无任何添加剂和有害物质- 食品应保持新鲜，未过期，无异味- 食品包装应完好，无破损，无霉变4. 供应商要求- 供应商必须具有相关的食品生产和销售资质，并符合国家食品安全法规 - 供应商应有良好的信誉和口碑，供应过程中能够及时响应和解决问题 - 供应商应提供食品质量检测报告、生产日期、保质期等相关证明材料5. 采购周期- 采购周期为每月一次，具体日期根据学校食堂的实际需求而定6. 采购预算- 面包：每一个0.5元，共计500元- 米饭：每公斤2元，共计4000元- 面条：每公斤5元，共计2500元- 馒头：每一个0.3元，共计600元- 饺子：每一个0.5元，共计500元- 包子：每一个0.3元，共计450元- 总预算：8550元三、采购流程1. 制定采购计划：根据学校食堂的需求，制定主食采购计划，包括种类、数量、质量要求等。
2. 寻觅供应商：通过市场调研和询价等方式，寻觅符合要求的供应商，并获取他们的报价和相关证明材料。
3. 评估供应商：综合考虑供应商的价格、质量、信誉等因素，评估供应商的能力和可靠性。
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单一、采购单概述本采购单旨在提供学校食堂主食采购所需的详细信息，包括采购物品、数量、规格要求等内容，以确保食堂供应的主食符合学生和教职工的需求，并保证食品的质量和安全。
二、采购物品清单1. 米类- 大米：1000公斤，规格为优质长粒大米，产地无限制。
- 糯米：500公斤，规格为优质糯米，产地无限制。
2. 面类- 面粉：1000公斤，规格为高筋面粉，产地无限制。
- 面条：1000包，规格为宽面条，产地无限制。
3. 面包类- 白面包：2000个，规格为中等大小的白面包，产地无限制。
- 全麦面包：1000个，规格为中等大小的全麦面包，产地无限制。
4. 馒头类- 白馒头：3000个，规格为中等大小的白馒头，产地无限制。
- 菜馅包子：2000个，规格为中等大小的菜馅包子，产地无限制。
5. 粥类- 小米粥：500升，规格为小米熬制的稠密小米粥，产地无限制。
- 红豆粥：500升，规格为红豆熬制的稠密红豆粥，产地无限制。
6. 其他- 鸡蛋：2000个，规格为新鲜鸡蛋，产地无限制。
- 酱油：50瓶，规格为优质酱油，产地无限制。
三、采购要求1. 质量要求- 所有采购的食品必须符合国家相关食品卫生标准，无任何质量问题。
- 所有食品的保质期限不得低于3个月，且在送达时仍有至少2个月的保质期。
2. 供应商要求- 供应商必须具备合法的食品经营许可证，并能提供相关证明文件。
- 供应商应具备一定的采购经验和良好的信誉。
3. 交付要求- 供应商应按照学校指定的时间和地点交付采购物品。
- 所有食品应妥善包装，确保在运输过程中不受损。
四、采购流程1. 编制采购计划：根据学校食堂的需求和预算，制定合理的采购计划。
2. 寻觅供应商：通过市场调研、询价等方式，寻觅有资质、信誉良好的供应商。
3. 签订合同：与选定的供应商签订采购合同，明确双方的权责和交付日期等细节。
4. 付款方式：根据合同约定，按照约定的付款方式和时间支付采购款项。
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单一、采购单概述本采购单旨在详细列出学校食堂所需的主食采购清单，以确保食堂能够提供多样化、营养丰富的主食供应给师生。
二、采购清单1. 主食类别：面食类- 面条：500包（每包500克）- 馒头：1000个（每一个100克）- 包子：800个（每一个80克）- 饺子：1200个（每一个30克）2. 主食类别：米饭类- 大米：500袋（每袋50公斤）- 糯米：200袋（每袋50公斤）- 红豆：100袋（每袋25公斤）- 绿豆：100袋（每袋25公斤）3. 主食类别：面包类- 白面包：1000个（每一个50克）- 全麦面包：800个（每一个60克）- 黑麦面包：600个（每一个70克）- 奶香面包：400个（每一个80克）4. 主食类别：煎饼类- 葱油饼：800个（每一个50克）- 豆沙饼：600个（每一个60克）- 鸡蛋饼：1000个（每一个40克）- 煎饼果子：1200个（每一个30克）三、采购要求和规格1. 产品质量要求- 所有主食产品必须符合国家食品安全标准，无任何添加剂和污染物。
- 面食类产品应具有适当的韧性和口感，不易煮熟后变硬。
- 米饭类产品应具有适度的黏性和口感，不易糊化。
- 面包类产品应具有松软的口感，保持较长期的新鲜度。
- 煎饼类产品应具有脆皮和香气，不易变硬。
2. 供应商要求- 供应商必须具备相关食品生产许可证和卫生许可证。
- 供应商应具备一定的生产规模和供货能力，能够按时交付所需数量的产品。
- 供应商应提供产品的质检报告和生产日期等相关证明文件。
3. 包装要求- 所有主食产品应使用符合食品卫生标准的包装材料，确保产品的卫生安全。
- 包装上应标明产品名称、净含量、生产日期、保质期等必要信息。
4. 价格和交付要求- 供应商应提供明细的产品价格清单，包括单价和总价。
- 供应商应按照学校规定的交付时间和地点，按时交付所需数量的产品。
四、采购流程1. 食堂管理员根据食堂的需求和菜单计划编制主食采购清单。
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单一、采购单概述学校食堂主食采购单是为了满足学校食堂日常运营所需，确保学生和教职员工能够享用到健康、美味的主食而制定的。
本采购单包括了所需主食的名称、数量、规格、价格等详细信息，以便采购部门进行准确的采购。
二、采购单内容1. 主食种类及数量根据学校食堂的需求和食堂菜单，本次采购单包括以下主食种类及数量：- 米饭：50袋（每袋5公斤）- 面条：30箱（每箱10包）- 馒头：100袋（每袋10个）- 包子：50袋（每袋10个）- 饺子：20袋（每袋30个）2. 主食规格要求为了确保食堂供应的主食符合学生和教职员工的需求，以下是主食的规格要求：- 米饭：优质大米，粒粒饱满，无杂质，煮熟后米粒不粘连。
- 面条：优质面粉制作，宽度均匀，口感弹牙。
- 馒头：外皮白净，松软可口，无异味。
- 包子：馅料鲜美，皮薄馅多，口感独特。
- 饺子：馅料新鲜，皮薄馅大，煮熟后不易破裂。
3. 主食价格以下是本次采购单中各主食的价格要求（以人民币为单位）：- 米饭：每袋30元- 面条：每箱100元- 馒头：每袋20元- 包子：每袋25元- 饺子：每袋35元4. 供应商选择标准为了确保采购到质量可靠的主食，供应商选择应符合以下标准：- 供应商应具备相关食品生产和销售资质，符合食品安全法规定。
- 供应商提供的主食应符合国家和地方相关食品质量标准。
- 供应商应有良好的信誉度和服务态度，能够按时交付货物。
三、采购流程1. 采购部门收到食堂主食采购需求后，根据采购单上的信息，进行供应商选择。
2. 采购部门与供应商进行洽谈，确认价格、交货期等细节，并签订采购合同。
3. 采购部门下达采购定单，并提供供应商所需的交货时间和地点等信息。
4. 供应商按照合同约定的时间和地点，交付所采购的主食。
5. 采购部门对交付的主食进行验收，确保质量和数量符合合同要求。
6. 采购部门结算供应商的款项，并将采购记录归档。
四、采购单审批为确保采购过程的透明和合规，采购单需要经过相应的审批流程：1. 食堂管理员填写采购单，并提交给食堂主管进行初步审批。
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单一、任务背景学校食堂是学生们日常就餐的重要场所，为了保证学生们的饮食安全和营养均衡，学校食堂需要定期采购各类主食食材。
本文旨在编写学校食堂主食采购单，详细描述所需主食的品种、数量、规格以及其他相关要求，以便供应商准确提供所需食材。
二、采购单内容1. 主食种类及数量- 米饭：30袋（每袋25kg）- 面条：20箱（每箱10包，每包500g）- 馒头：1000个- 面粉：50袋（每袋20kg）- 饺子皮：30包（每包500g）2. 主食规格要求- 米饭：优质大米，米粒饱满，无杂质，不含异味。
- 面条：优质面粉制作，宽度为0.8cm，长度为30cm，煮熟后富有弹性。
- 馒头：每一个馒头分量约为100g，外皮光滑，口感软糯。
- 面粉：优质面粉，无杂质，无异味。
- 饺子皮：薄而韧性好，每张直径为10cm。
3. 采购要求- 供应商需提供食品安全合格证明，确保食材符合卫生标准。
- 食材保质期需在半年以上，保证学校食堂的食品安全。
- 供应商需提供食材的生产日期和产地信息，确保食材的新鲜度和质量。
- 供应商需提供价格明细表，包括单价、总价等信息，以便学校食堂进行核对和结算。
4. 交付时间和地点- 交付时间：请在下周一（日期）之前将食材送达学校食堂。
- 交付地点：学校食堂（具体地址）。
5. 其他要求- 供应商需提供售后服务，如有质量问题或者售后需求，能及时处理和解决。
- 供应商需提供联系方式，包括电话和邮箱，以便学校食堂与其进行沟通和联系。
三、采购单编写人员采购单由学校食堂管理员（姓名）编写，经学校食堂领导审核后正式发布。
四、总结本文编写了学校食堂主食采购单，详细描述了所需主食的品种、数量、规格以及其他相关要求。
通过准确的描述，供应商可以清晰地了解学校食堂的需求，提供符合要求的食材。
这样能够保证学生们在食堂就餐时享受到安全、健康、美味的主食。
同时，采购单中的交付时间、地点、售后服务等要求也能够为学校食堂和供应商之间的合作提供明确的指导。
学校食堂采购量及主要食材质量技术要求
3.叶菜类：叶梗光滑幼嫩，不干瘪凋萎，无过多黄叶，色泽正常。去除根须，不含土，无虫害，无腐烂情形，无明显浸水现象；
4.根茎类：无虫咬、发芽、发霉现象，新鲜；
5.瓜果类：外表光亮无斑点，形状正常、大小均匀，无软塌，成熟度适度。无腐烂，无异味、无病虫损害；
6.蔬菜各品种具体形态、大小与采购人市场考价购买标准相当；
酿造食醋产品标准符合：GB/T18187-2000《酿造食醋》、GB2719-2003《食醋
卫生标准》；
5
干杂类
产品标准分别符合：GB/T317-2018《白砂糖》、GB/T20293-2006《油辣椒》SB/T10416-2007《调味料酒》、NY/T832-2004《黑米》、GB/18187-2000《酿造食醋》、SB/T10337-2012《配制食醋》、SB/T10439-2007《酱腌菜》、GB2 714-2015《食品安全国家标准酱腌菜》、GB/T23587-2009《粉条》、DBS50/0
学校食堂采购量及主要食材质量技术要求
序号
品类名称
预估采购量(吨)
备注
1
米、面、食用油(非转基因)
米约37吨、面粉约23吨、食用油约30吨
/
2
干杂、调味品类
约 16 吨
其中库房单品52个，
零星采购单品177个，因不是全部计重量，故无参考重量
3
分割冷鲜猪肉类
约 3.2 吨
/
4
禽蛋类
约 16 吨
/
5
蔬菜
约 120 吨
3
食用油
产品标准符合：GB/T1535-2017《大豆油》、GB1536-2004《菜籽油》、GB2716
学校炊具及餐具采购清单
学校炊具及餐具采购清单概述本文档旨在提供学校炊具及餐具采购清单，确保学校食堂设备的更新和维护。
采购清单包括必需的炊具和餐具，以满足学校食堂的需求。
采购清单炊具- 大型炉灶 × 2- 大型烤箱 × 1- 中型电饭煲 × 10- 炒锅（直径30cm） × 5- 煮锅（容量10升） × 5- 高压锅（容量8升） × 2- 烤盘 × 10- 炖盅 × 20餐具- 大型餐桌 × 20- 餐椅 × 100- 碟子（直径25cm） × 200- 碗（容量600ml） × 200- 餐叉 × 200- 餐刀 × 200- 餐勺 × 200- 茶杯 × 200- 水杯 × 200采购流程1. 制定采购计划：根据食堂需求，确定所需的炊具和餐具种类、数量和规格。
2. 寻找供应商：咨询多家供应商，了解产品质量和价格，并选择可靠的供应商进行采购。
3. 报价和议价：要求供应商提供详细报价，并在必要时进行议价，以获得最佳价格。
4. 下单和付款：与供应商签订采购合同，确认交货时间和付款方式，并按合同约定付款。
5. 交货和验收：根据合同约定的时间，供应商将炊具和餐具交付学校，并进行验收。
6. 入库和更新记录：将采购的炊具和餐具入库，并更新设备记录，以便进行维护和更新。
维护和更新为保持炊具和餐具的良好状态，我们建议进行定期的维护和更新。
以下是一些建议：- 定期清洁和消毒炊具和餐具，确保卫生安全。
- 检查和修复炊具和餐具的损坏或故障，以确保其正常使用。
- 根据需求和变化，定期更新炊具和餐具，以满足食堂的需求。
以上是学校炊具及餐具采购清单及相关流程和建议，希望能对学校设备采购提供帮助。
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单一、采购目的和背景为了满足学校食堂师生的日常用餐需求，保证食品的品质和安全，我们需要制定一份标准的主食采购单。
该采购单将确保学校食堂能够按时供应各类主食，提供丰富多样的选择，以满足不同口味和营养需求。
二、主食采购品类及要求1. 米面类：- 大米：优质稻米，产地国内，包装规格为25公斤/袋；- 面粉：优质小麦面粉，产地国内，包装规格为50公斤/袋；- 面条：多种口味的方便面和挂面，品牌可根据市场需求进行选择，包装规格为500克/袋。
2. 面包类：- 白面包：原味、奶香、芝士口味等，包装规格为每袋10个；- 全麦面包：健康营养的全麦面包，包装规格为每袋8个；- 黑面包：高纤维黑面包，包装规格为每袋6个；- 蛋糕：水果蛋糕、奶油蛋糕等，包装规格为每个500克。
3. 馒头类：- 白馒头：软糯口感，包装规格为每袋10个；- 荞麦馒头：添加荞麦粉制成的馒头，包装规格为每袋8个；- 豆沙馒头：馅料为红豆沙的馒头，包装规格为每袋6个。
4. 粥类：- 绿豆粥：清爽口感，包装规格为每桶5升；- 红豆粥：甜美可口，包装规格为每桶5升；- 薏米粥：健康养生，包装规格为每桶5升。
5. 其他：- 饺子：猪肉饺子、韭菜鸡蛋饺子等，包装规格为每袋500克；- 包子：肉包子、菜包子等，包装规格为每袋500克；- 粽子：肉粽、豆沙粽等，包装规格为每袋500克。
三、采购数量和周期根据学校食堂的实际需求和供应能力，我们制定了以下的采购数量和周期：1. 米面类、面包类、馒头类、粥类的采购周期为每周一次；2. 饺子、包子、粽子等速冻主食的采购周期为每两周一次。
四、采购标准和要求1. 采购品质标准：- 米面类：符合国家食品安全标准，无异味、无杂质；- 面包类：外观完整，口感鲜美，不含有害物质；- 馒头类：外观光滑，口感软糯，无异味；- 粥类：颜色透明，口感细腻，无异味；- 饺子、包子、粽子：馅料充实，皮薄馅多，口感美味。
2. 采购供应商要求：- 供应商必须具备相关食品经营许可证，并符合国家相关法律法规；- 供应商应具备良好的信誉和口碑，有稳定的供货能力；- 供应商应提供产品的质量检测报告和合格证明。
学校食堂食品原料集中采购品类及要求(3篇)
学校食堂食品原料集中采购品类及要求(3篇)篇一：学校食堂食品原料集中采购品类及要求一、粮食类1. 大米：要求国产优质大米，符合GB/T 13542018标准，无霉变、无异味、无虫蛀，颗粒饱满，色泽光亮。
2. 面粉：要求国产优质小麦粉，符合GB/T 13552018标准，无霉变、无异味、无虫蛀，粉色纯正，面筋含量适中。
3. 粮食制品：如面条、米粉、粉丝等，要求无添加、无污染，符合相关国家标准。
二、肉类1. 猪肉：要求来自非疫区，具有动物检疫合格证明，肉质鲜嫩，无注水、无淤血、无异味。
2. 牛肉：要求来自非疫区，具有动物检疫合格证明，肉质鲜嫩，无注水、无淤血、无异味。
3. 禽肉：如鸡肉、鸭肉等，要求来自非疫区，具有动物检疫合格证明，肉质鲜嫩，无注水、无淤血、无异味。
4. 肉制品：如火腿、香肠等，要求符合GB/T 27302015标准，无添加、无污染。
三、蔬菜类1. 叶菜类：如白菜、菠菜、油菜等，要求无农药残留，新鲜、嫩绿、无黄叶、无病虫害。
2. 茄果类：如番茄、茄子、青椒等，要求无农药残留，色泽鲜艳、果实饱满、无病虫害。
3. 根茎类：如萝卜、胡萝卜、土豆等，要求无农药残留，新鲜、饱满、无病虫害。
4. 豆类：如豆角、四季豆等，要求无农药残留，新鲜、嫩绿、无病虫害。
四、水产类1. 鱼类：要求无污染，具有渔业捕捞许可证，肉质鲜美、无异味。
2. 虾类：要求无污染，具有渔业捕捞许可证，肉质鲜美、无异味。
3. 蟹类：要求无污染，具有渔业捕捞许可证，肉质鲜美、无异味。
4. 贝类：如扇贝、蛤蜊等，要求无污染，具有渔业捕捞许可证，肉质鲜美、无异味。
五、调味品类1. 食盐：要求符合GB/T 54612016标准，无杂质、无异味。
2. 酱油：要求符合GB/T 181862016标准，无添加、无污染。
3. 食糖：要求符合GB/T 3172018标准，无杂质、无异味。
4. 醋：要求符合GB/T 181872016标准，无添加、无污染。
中学饭堂设备采购项目货物采购清单及技术要求
中学饭堂设备采购项目货物采购清单及技术要求三、人员要求：1、投标人必须成立合理的组织机构，建立健全保障项目顺利实施的各项管理制度和质量保证体系，安排好足够的高素质人才参加本项目；在项目机构中应明确各岗位的职责、任职资格及成果，确保项目顺利实施。
根据工作的业务性质，应配备有优势的项目经理、技术总监等人员承担本项目工作。
2、对上述安排投标人应在实施方案中详细描述，包括项目组成员名单、本项目工作职位、专业方向、工作、项目履历和在本项目中的职责分工。
四、质量要求：1、所有产品必须是厂商原装、全新的产品，符合国家及该产品的出厂标准、安全标准及环保标准。
2、设备外观清洁，标记编号以及盘面显示等字体清晰，明确。
3、对于影响设备正常工作的必要组成部分，无论在技术规范中指出与否，投标人都应提供在投标文件中明确列出。
4、所有产品、设备提供出厂合格证等质量证明文件。
5、所提供的产品必须是在中国范围内合法销售，原装、全新、并完全符合采购人要求的产品。
6、投标人保证提供的产品不侵犯任何第三方的专利、商标或版权。
否则，投标人须承担对第三方的专利或版权的侵权责任并承担因此而发生的所有费用。
五、包装、设备安装调试、培训要求：1、包装要求1.1由中标人负责按国家相关标准进行货物包装，货物的包装均应有良好的防湿、防锈、防潮、防雨、防腐及防碰撞的措施，并适宜广州的气候条件。
凡由于包装不良造成的损失和由此产生的费用均由中标人承担。
1.2所有货物在开箱检验时必须完好，无破损，配置与装箱单相符。
货物外观清洁，标记编号以及等字体清晰、明确。
2、设备安装调试2.1中标人负责全部设备的安装调试工作，并负责保证整个安装工作的质量和技术指标符合技术要求。
2.2中标人在货物安装期间应严格遵守国家、省、市有关消防、爆破和安装安全以及文明安装、深夜安装、环卫和城管等规范、规定，建立规章制度和防护措施，并承担由于自身措施不力造成的事故责任和发生的费用。
所有设备内部和外接线路的供电要符合安全标准，加强保护和防漏电措施。
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单一、采购目的和背景学校食堂是为了满足师生的日常饮食需求而设立的，主食是学生们每天必不可少的一餐。
为了保证食堂提供的主食品质和数量的稳定性，需要进行定期的主食采购。
本次采购旨在确保学校食堂能够提供新鲜、健康、营养丰富的主食，满足师生的需求。
二、采购内容和要求1. 主食种类：面条、米饭、馒头、包子、饺子。
2. 采购数量：根据学校师生人数和消费情况，合理确定每种主食的采购数量。
3. 采购质量要求：a. 面条：采用优质小麦粉制作，面条质地韧劲十足，口感细腻。
b. 米饭：选用优质大米，煮熟后米粒饱满，口感软糯。
c. 馒头：馒头外皮洁白，松软有弹性，内部细腻。
d. 包子：包子馅料新鲜，皮薄馅大，口感鲜美。
e. 饺子：饺子皮薄透明，馅料鲜嫩多汁，口感爽滑。
4. 采购价格要求：在保证质量的前提下，尽可能争取到合理的价格优惠。
三、供应商选择和评估1. 供应商选择：根据学校食堂的需求和采购要求，邀请多家具备食品供应资质的供应商参预竞标。
2. 供应商评估：综合考虑供应商的产品质量、价格、交货能力、售后服务等因素，进行评估和比较，选定最适合的供应商。
四、采购流程1. 需求确认：食堂管理员与相关部门确认主食采购需求，包括种类、数量和质量要求等。
2. 编制采购计划：根据需求确认结果，编制主食采购计划，明确采购时间和采购数量。
3. 发布采购公告：通过学校内部公告栏或者采购平台发布采购公告，邀请供应商参预竞标。
4. 供应商报价：供应商按照公告要求提交主食的报价和相关资质文件。
5. 评审和比较：采购部门对供应商的报价和资质进行评审和比较，选定符合要求的供应商。
6. 签订合同：与选定的供应商进行合同谈判和签订，明确供货时间、质量标准、价格等细节。
7. 采购执行：按照合同约定的时间和数量要求，采购部门与供应商进行配合，确保主食准时到达学校食堂。
8. 质量检验：食堂管理员对收到的主食进行质量检验，确保符合质量要求。
9. 付款和结算：按照合同约定的付款方式和时间，进行付款和结算。
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单一、采购目的和背景学校食堂是为了满足师生的日常用餐需求而设立的，主食是学生们每餐必不可少的食物。
为了确保食堂的供应品质和数量，我们需要制定一份主食采购单，以便统一采购和管理。
二、采购内容根据学生的饮食需求和口味偏好，我们计划采购以下主食：1. 米饭：预计采购1000公斤，品种可包括普通大米、香米等。
2. 面条：预计采购500公斤，品种可包括细面条、宽面条等。
3. 馒头：预计采购2000个，品种可包括白馒头、全麦馒头等。
4. 饺子：预计采购1000个，品种可包括猪肉饺子、蔬菜饺子等。
5. 包子：预计采购2000个，品种可包括肉包子、豆沙包子等。
三、采购要求1. 采购品质要求：所有主食采购品种必须符合食品安全标准，无任何添加剂和有害物质。
2. 采购数量要求：根据学生的用餐量和预计的销售情况，采购数量应能满足学生的需求，确保食堂供应充足。
3. 采购价格要求：在保证品质的前提下，我们希望能够获得合理的采购价格，以确保食堂的运营成本控制在合理范围内。
4. 采购供应商要求：我们希望选择有资质、信誉良好的供应商进行采购，以确保采购的主食品质可靠、供应稳定。
四、采购流程1. 采购需求确认：根据学生用餐需求和销售情况，食堂管理员确认主食采购需求，并编制采购清单。
2. 供应商选择：食堂管理员通过市场调研和询价，选择合适的供应商，并进行供应商的资质审核和信誉评估。
3. 报价和谈判：食堂管理员向选定的供应商发送采购清单，供应商根据清单提供报价。
双方进行谈判，以达成采购合作意向。
4. 采购合同签订：在谈判达成一致后，食堂管理员与供应商签订采购合同，明确采购品种、数量、价格、交货期等具体事项。
5. 采购执行和验收：供应商按照合同约定的交货期进行主食的供应，食堂管理员进行采购品质的验收，确保采购的主食符合要求。
6. 付款和结算：食堂管理员按照合同约定的付款方式和期限，及时向供应商支付采购款项，并进行结算核对。
党校新校区食堂厨具设施设备配置单
电饼 810*800*
7
5台
铛
800
煲仔 1325*850
8
1台
炉
*1150
油炸 675*600*
9
1台
锅
790
供第三方检测机构出具的检测报告复印件 予以佐证。 ▲14、所投产品采用 AISI321 材质电热管， 电热管同时依据 GB/T20878-2007 标准、 JB/T4088-2012 标准 检测合格。提供第三方 检测机构出具的检测报告复印件予以佐证。 ▲15、所投产品依据 GB/T4208-2017 标准进 行检测，外壳防水防尘，达到 IP68 等级。 提供第三方检测机构出具的检测报告复印 件予以佐证。 ▲16、所投产品依据 GB/T2423.16-2022 环 境试验 第 2 部分 试验方法：试验 J 和导则： 长霉试验方法 1 标准检测的长霉试验检测 合格。提供第三方检测机构出具的检测报告 复印件予以佐证。 1、功率≤5KW/380V。 2、温度范围：50-250℃。 3、另配不锈钢支架。 1、不锈钢制作，板厚≥0.9mm. 2、每小时出品 60 煲左右。 ▲3、投标产品符合 CJ/T 28-2013 标准，主 火燃烧器火焰稳定性检测，无熄火、无回火、 离焰火孔数不超过总火孔数的 10%，检测合 格，提供第三方检测机构出具的检测报告复 印件予以佐证。 1、不锈钢板制作。 2、板厚≥0.9mm。 3、功率≤9KW/380V。
1、材质：面板采用不锈钢板，材质符合食 品安全相关要求。 2、功率/电压≤8KW*2/380V（±1kw） 3、独特的冷油区设计，食用油重复利用。 4、大口径排油阀，不易堵，配合开门设计。 5、要求实时显示当前输出功率。 6、采用≥9 档磁控旋纽火力调节器。可通触 屏实现编程烹功能，有不少于 5 个编程菜单 可以使用。 ▲7、产品依据 GB/T26572-2011、 GB/T26125-2011 标准，限制的六种有害物质 均符合标准要求，试验结论：“合格”。提 供第三方检测机构出具的检测报告复印件 予以佐证。 ▲8、产品具有“食品接触产品安全认证证 书”。提供证书复印件加盖公章予以佐证。
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单一、采购单概述本采购单旨在详细列出学校食堂所需的主食采购清单，确保食堂供应的主食种类丰富、质量优良，并满足师生的营养需求。
二、采购清单1. 主食名称：小麦面包采购数量：1000个规格要求：每个面包重量约为100克，外观完整，无明显变形或损坏供应商：XX食品公司2. 主食名称：米饭采购数量：500公斤规格要求：每公斤米饭粒饱满，无杂质，煮熟后米粒分散，口感细腻供应商：XX农产品公司3. 主食名称：面条采购数量：300公斤规格要求：面条宽度约为5毫米，无粘连现象，煮熟后韧性适中供应商：XX食品公司4. 主食名称：馒头采购数量：800个规格要求：每个馒头重量约为80克，外观光滑，无明显变形或损坏供应商：XX食品公司5. 主食名称：玉米饼采购数量：600个规格要求：每个玉米饼直径约为15厘米，颜色均匀，口感酥脆供应商：XX食品公司6. 主食名称：烙饼采购数量：400个规格要求：每个烙饼直径约为20厘米，表面金黄酥脆，口感松软供应商：XX食品公司三、供应商选择标准1. 供应商应具备合法的食品生产经营许可证书，确保食品安全。
2. 供应商的产品质量应符合国家相关标准，无任何质量问题。
3. 供应商应具备稳定的供货能力，能按时、按量供应所需的主食。
4. 供应商的价格应合理，考虑到产品质量、供货能力等因素。
5. 供应商的售后服务应完善，能及时解决出现的问题。
四、采购流程1. 食堂管理员根据食堂的主食需求，编制主食采购清单。
2. 食堂管理员与潜在供应商联系，要求提供公司资质证明、产品质量报告等相关文件。
3. 食堂管理员对供应商进行评估，综合考虑其产品质量、供货能力、价格以及售后服务等因素，选择合适的供应商。
4. 食堂管理员与选定的供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务。
5. 供应商按照合同约定的时间和数量供应主食给食堂。
6. 食堂管理员对收到的主食进行质量检查，确保符合采购要求。
7. 如发现主食存在质量问题，食堂管理员及时与供应商联系，要求解决问题。
学校食堂厨房设备配置明细表范本
学校食堂厨房设备配置明细表范本A男女更衣间1更衣柜1240*500*1800材料：优质不锈钢，柜体采1.0mm,1.2mm 厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板1.0mm,脚为不锈钢管，配可调节子弹脚B主食库&副食库1米面架1200*500*150用料细则：采用优质不锈钢制作（1）：立柱Φ38×δ1.2mm不锈钢管（2）：层架横格支撑架采用25*38*1.2mm不锈钢矩形管。
（3）：拍档采用1.2mm不锈钢矩形管焊接成形，间距小于60mm （4）：配不锈钢可调子弹脚。
2平板车850*600*800材料用优质不锈钢，面板厚1.5mm，配4个4寸活动胶轮。
3灭蝇灯30W能有效的吸引蚊蝇靠近高压网进行电击，高压网利用先进的安全升压技术耗电少，无毒无味，无需药剂的环保产品。
4四层平板货架1200*500*1600用料细则：采用优质不锈钢制作（1）：立柱Φ38×δ1.2mm不锈钢管（2）：层架横格支撑架采用25*38*1.2mm不锈钢矩形管。
（3）：拍档采用1.2mm不锈钢矩形管焊接成形，间距小于60mm （4）：配不锈钢可调子弹脚。
D洗消间1四层栅格层架1200*500*1600用料细则：采用优质不锈钢制作（1）：立柱Φ38×δ1.2mm不锈钢管（2）：层架横格支撑架采用25*38*1.2mm不锈钢矩形管（3）：拍档采用1.2mm不锈钢矩形管焊接成形，间距小于60mm （4）：配不锈钢可调子弹脚。
2残食台1000*760*950用料细则：采用优质不锈钢板制作（1）：台面δ1.2mm不锈钢板材，通脚Φ38×δ1.2mm不锈钢管（2）：配不锈钢子弹可调节脚台3大单星盆水池800*700*950用料细则：采用优质不锈钢板制作（1）：台面δ1.2mm不锈钢板材，盆池δ1.0mm不锈钢板材通脚Φ38×δ1.2mm不锈钢管（2）：配不锈钢子弹可调节脚，配置渣滓隔栅、落水器（3）：配500*500*250深洗盆。
学校食堂食品原料集中采购品类及要求【精选文档】
学校食堂食品原料集中采购品类及要求【精选文档】一、粮食类1. 大米：要求外观饱满、色泽洁白、口感香糯，符合国家一级大米标准。
产地以东北、江苏、安徽等地为主。
2. 面粉：要求色泽白皙、口感细腻，符合国家特一级面粉标准。
产地以河南、山东、河北等地为主。
3. 粮食制品：如面条、米粉、粉丝等，要求无添加、口感好，符合国家相关标准。
二、肉类1. 猪肉：要求新鲜、肉质红润、无异味，符合国家猪肉卫生标准。
部位包括五花肉、瘦肉、排骨等。
2. 牛肉：要求新鲜、肉质鲜红、无异味，符合国家牛肉卫生标准。
部位包括牛腩、牛肉片、牛腱子等。
3. 羊肉：要求新鲜、肉质鲜美、无膻味，符合国家羊肉卫生标准。
部位包括羊排、羊肉片、羊腿等。
4. 禽类：如鸡肉、鸭肉等，要求新鲜、肉质饱满、无异味，符合国家相关标准。
三、蔬菜类1. 叶菜类：如白菜、菠菜、油菜等，要求新鲜、叶片完整、无虫蛀、无农药残留。
2. 根茎类：如土豆、胡萝卜、白萝卜等，要求新鲜、形状规则、无损伤、无农药残留。
3. 茄果类：如番茄、茄子、青椒等，要求新鲜、色泽鲜艳、口感好、无农药残留。
4. 豆类：如豆角、四季豆、扁豆等，要求新鲜、无虫蛀、无农药残留。
四、水果类1. 苹果、梨：要求果实饱满、色泽鲜艳、口感脆甜，符合国家水果卫生标准。
2. 瓜类：如西瓜、哈密瓜等，要求果肉饱满、口感鲜美、无病虫害。
3. 柑橘类：如橙子、柚子、柠檬等，要求果皮光滑、色泽鲜艳、口感酸甜适中。
五、水产类1. 鲜鱼类：如草鱼、鲤鱼、鲫鱼等，要求鲜活、肉质鲜美、无异味。
2. 贝类：如扇贝、花蛤、蛏子等，要求鲜活、无泥沙、无异味。
3. 虾类：如基围虾、草虾等，要求鲜活、肉质饱满、无异味。
六、调味品类1. 食盐：要求颗粒细腻、味道纯正，符合国家食盐标准。
2. 酱油：要求色泽红亮、味道鲜美，符合国家酱油标准。
3. 醋：要求酸味纯正、口感适中，符合国家醋标准。
4. 糖：要求色泽洁白、甜度适中，符合国家糖标准。
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备注：所有货物都必须送货上门，包安装；不含运输费。且签订购销合同、出具正式发票、按国家质保要求进行质保。
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×3mm可调节脚。“黄伟”，炉头，配
铝扣电机式中压低嘈音550W风机一台，
配置双燃料系统。
第 1 页，共 3 页
项目名称
设备名称
图片
规格 型号 要求 单位 数量 单价
金额
备注
冰柜（图片仅 供参考）
双门消毒柜
四门碗碟柜 食堂附属设施
双头大锅灶 燃气
品牌：星星 采用微电脑控制技术，数
台
4 3200.00 12800.00 字显示温度，多档控制。卓越品质,全
2
2750.00
5500.00
板；前面厚度为1.0mm；层板厚度为 0.8mm；采用厚度为0.8mm的不锈钢加强
筋。
品牌：厂制品，选用优质磨砂PVC覆膜
不锈钢板制作，采用冲压成型灶面，台
面不锈钢板厚度标S=1.0mm。侧板、围
板采用厚度为标S=1.0mm不锈钢板。炉
2
5600.00
11200.00
具骨架采用L40×40×4角钢,炉体采用 A3钢板。配置冷却及隔热系统。配摇摆
米
4 1250.00
金额
备注
5000.00
品牌：厂制品，选用优质磨砂PVC覆膜 不锈钢板制作，前面板不锈钢板厚度标 S=0.8mm。侧板、围板采用厚度为标 S=0.8mm不锈钢板。配百叶式不锈钢虑 油网、油杯。
5.5KW/380V
台
2 5800.00 11600.00
广风云浮
风柜减震支架 食堂附属设施
防火软接
套
2
425.00
850.00
个
4
180.00
720.00
抽风电源控制 柜
台
2 1200.00 2400.00
镀锌风管
450*450
米
20 260.00 5200.00
用0.8镀锌钢板制作
其它
运输费 税费
合计
项
1 2600.00 2600.00
项
1
8%
6800.00
91890.00 大写：玖万壹仟捌佰玖拾元整
国名牌。
638L
台
1200*500*1800
台ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
1950*1150*800/300
台
品牌：康庭 采用先进轻触式微电脑控
制技术，控制部分采用进口电脑IC芯
2
3200.00 6400.00 片，内置时钟及PEC采用计时，能有效
杀灭大肠杆菌、肝炎病毒等，具有消毒
效率高，使用寿命长，耗电少等特点。
品牌：厂制品，采用优质磨砂不锈钢
附件：
Commodity S销a售le单s 位orders (电Name)话: 四川 (传Tel):真+86（联F系a人x）： (地Conta址ct): （Add）：四川
学校食堂采购清单及规格型号、技术参数要求
项目名称
设备名称
图片
规格 型号 要求 单位 数量 单价
金额
备注
双门蒸饭柜 燃气24盘
蒸饭设备
双门蒸饭柜 燃气48盘（图 片仅供参考）
1550*658*1600 1600*1000*1800
品牌：美厨 箱体采用聚氨脂整体发泡
工艺，牢固、保温节能。采用扳扣式渐
进门锁，一次性锁定到位，方便操作，
台
1
8650.00 8650.00 硅胶密封条，终生不用更换，熄火漏气
自动保护，自动进水，自动泄压，高压
控制水龙头、前置来水控制，内含不锈
钢下水管。采用ф40×3mm可调节脚。
“黄伟”R炉头，配铝壳电机式中压低
嘈音550W风机一台，配置双燃料系统。
熟铁大锅
口面Φ800
口
4
180.00
720.00
第 2 页，共 3 页
项目名称
设备名称
排油烟罩
抽风柜
图片
规格 型号 要求 单位 数量 单价
1200*500
脉冲点火，高效安全；配24个不锈钢盘
。
品牌：厂制品，选用优质不锈钢磨砂贴
塑板制作，前面厚度标S=1.0mm。侧板
、围板厚度标S=0.8mm。炉具骨架采用
L40×40×4角钢。锅炉内胆采用5mm耐
台
1 11450.00 11450.00 热钢板焊接，外胆采用4mm耐热钢板焊
接而成，内含自动进水系统。采用ф40