白酒收藏升值潜力大
白酒的收藏与投资价值
白酒的收藏与投资价值白酒，作为中国独特的酿造技艺之一，具有悠久的历史和深厚的文化内涵。
随着人们对白酒认知的不断提高，白酒作为一种收藏品与投资品也越来越受到关注。
本文将从白酒收藏的历史背景、收藏的原因、白酒投资的价值以及收藏白酒的注意事项等方面进行探讨，以期帮助读者更好地了解白酒的收藏和投资价值。
一、白酒收藏的历史背景自古以来，白酒作为我国的传统饮品，一直被视为珍贵之物。
早在宋代，人们就开始对白酒进行收藏，尤其是对一些具有特殊意义或限量生产的酒款。
到了明清时期，白酒收藏逐渐成为一种风尚，许多贵族和富商纷纷投资于白酒收藏。
随着时间的推移，白酒收藏也逐渐普及到普通百姓之中，成为一种流行的兴趣爱好。
二、白酒收藏的原因1. 文化价值白酒作为中国传统文化的重要组成部分，蕴含着深厚的历史和文化内涵。
每一款名酒都有其独特的故事和背后的文化意义，这使得白酒成为具有收藏价值的物品之一。
通过收藏白酒，人们能够更好地了解传统文化，并通过品味白酒来感受历史的沉淀和岁月的变迁。
2. 稀缺性由于白酒的酿造过程十分独特且耗费时间精力，一些传统酒厂锐意保护其酿造技艺和配方秘籍，使得一些特定酒款的产量十分有限。
稀缺性使得这些酒款在市场上逐渐升值，成为投资者争相追捧的对象。
三、白酒投资的价值1. 投资回报率高与其他投资品类相比，白酒收藏具有较高的投资回报率。
一些知名的名酒品牌，如茅台、五粮液等，在市场上的价格持续上涨，投资者通过购买这些名酒并等待其升值，可以获得可观的投资回报。
2. 保值增值作为一种有限供应的商品，白酒在市场中的价格受稀缺性的影响较大。
尤其是对于一些高端酒款，其价格受到市场供需关系的驱动，升值潜力巨大。
因此，通过收藏白酒，投资者既能保值又能获得增值的机会。
四、收藏白酒的注意事项1. 选择正规渠道在选择收藏白酒的时候，一定要选择正规渠道购买。
以知名的酒庄、酒厂或专业酒类拍卖行为购买渠道，以确保所购酒款的真实性和品质。
2. 注意存储环境白酒收藏需要注意存储环境，应选择适宜的温度、湿度和通风条件，并避免阳光直射。
白酒收藏保存方法
白酒收藏保存方法人们收藏酒，等同于艺术收藏，看着一瓶瓶老酒即是享受，招待客人、自饮、送人，拿出一瓶陈年佳酿，酒香更显醇厚，以下是小编给大家整理的白酒收藏保存方法，希望对大家有所帮助，欢迎阅读!白酒收藏保存方法第一，密封。
应该用生料带把瓶口缠住，既能防止挥发又不破坏其品相。
生料带在五金店里可以轻松买到，就是那种防水管漏水的。
注意一定不要用蜡和医用胶带封口，这样就会把原装的瓶盖破坏掉，也起不到防止挥发的作用。
第二，环境。
要注意避免阳光直射。
尤其是夏季阳光强烈时。
如果将白酒长时间暴露在阳光下，即便温度、湿度适宜，也可能会让酒标变色、模糊，甚至可能影响到酒体内部分子结构，改变品质和口感。
第三，在保存过程中，要尽量减少不必要的移动、晃动等行为。
如何确认保存程度良好呢?给大家支个小招。
在保存前，用精密的电子秤称取酒的重量并记录。
经过一段时间后再次称重(时间4-6个月)，若发现重量没有变化或只有极微小的变化，说明保存措施得当，可以放心长期存放。
如果重量明显减少，那就需要仔细检查密封情况和储存环境，消除隐患。
对于收藏者来说，收藏品讲究的是品相。
收藏白酒需要注意事项商标防止磨损，瓶盖保护完整防挥发酒，以及保存的环境和温度。
可以看出收藏需要注意的事项有很多，耗费的心思也不小，所以最重要的一点要切记，千万不能碎掉，不然所有的心血都白费了。
什么白酒值得收藏01稀缺性物以稀为贵，白酒的稀缺性主要体现在限量上，所以不管是投资还是饮用，白酒收藏首选珍品、孤品。
第一、宜选老酒。
目前，大部分白酒收藏都不会超过100年，更多的集中在60年以内，即使这样，不管是什么牌子，只要越久远，存量越少，其价格就越高，升值空间也越大，像一些不太知名的老酒，酒厂早已停产，但其老酒价值并不比名优质老酒差。
从白酒收藏的年代区间来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒最具收藏价值，因为当时正值计划经济时期，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用传统工艺酿造而成，因此留存在现在的老酒反而成就了一等好酒。
2024年清香型白酒市场前景分析
清香型白酒市场前景分析引言清香型白酒是中国传统的白酒种类之一，具有独特的风味和口感。
近年来，随着消费者对高质量饮品的需求增加，清香型白酒市场也出现了快速的发展。
本文将对清香型白酒市场的前景进行分析，以便了解该市场的潜力和发展趋势。
1. 清香型白酒市场的现状目前，清香型白酒在中国市场上占据了相当大的份额，受到了消费者的青睐。
其独特的风味和醇厚的口感使其成为许多人心目中的首选。
清香型白酒的销售额不断增长，市场增长潜力巨大。
2. 清香型白酒市场的优势清香型白酒具有以下优势，使其在市场上保持竞争力：•香气独特：清香型白酒的香气独特，能够吸引消费者的兴趣，增加产品的美感。
•口感醇厚：清香型白酒的口感醇厚，使其成为消费者追求高质量饮品的选择。
•历史文化底蕴：作为中国传统的酒品，清香型白酒具有深厚的历史文化底蕴，能够吸引国内外消费者的兴趣。
3. 清香型白酒市场的发展趋势清香型白酒市场将会呈现以下发展趋势：•品牌竞争加剧：随着市场竞争的加剧，清香型白酒品牌之间的竞争也将会越来越激烈。
品牌的知名度和声誉将会成为决定产品销售情况的关键因素。
•创新产品推出：为了满足消费者不断变化的需求，清香型白酒企业将会推出更多创新产品，以提供更多样化的选择。
•电商渠道发展：随着电子商务的兴起和发展，清香型白酒企业将会加大对电商渠道的开发和投入，以便更好地满足消费者的需求。
4. 清香型白酒市场的市场规模预测根据市场研究机构的数据，清香型白酒市场的市场规模预计将会保持稳定增长。
预计到2025年，市场规模将会达到X亿元，年复合增长率为X%。
5. 清香型白酒市场的挑战与机遇虽然清香型白酒市场前景看好，但仍面临一些挑战。
其中包括：•市场竞争激烈：由于市场进入门槛较低，清香型白酒市场竞争激烈，需要企业具备核心竞争力以保持市场份额。
•消费者健康意识提升：随着消费者健康意识的提升，清香型白酒企业需要不断创新，推出更加健康的产品来满足市场需求。
然而，清香型白酒市场也存在着巨大的机遇，其中包括：•增长潜力巨大：随着越来越多的消费者对高质量饮品的需求增加，清香型白酒市场将会继续保持快速增长。
为何酣客珍藏能成为藏酒市场大热之选？
白酒是我国历史悠久、源远流长的传统产品。
白酒是中国酒文化的重要载体之一，其中酱香白酒成为了许多收藏爱好者的心头之好。
资深藏酒人对藏酒颇有讲究，会从品牌、品类、品质、陈酿度、香气、口感、包装等方面深入考量。
近些年，酣客珍藏卓越的产品品质，一直颇受资深藏酒人的青睐，成为藏酒市场上的大热之选。
目前，中国白酒的香型分为酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。
酱香型是最佳藏酒品种，可长期陈藏。
酣客珍藏作为高品质的酱香酒代表，酒厂均位于酱香白酒酿造核心地带贵州省仁怀市茅台镇赤水河畔，这里被誉为“中国第一酒镇”，现自有窖池千余口，坐拥茅台镇名酒工业园区荣昌坝生产区和合马生产区两大生产基地，100%开工，100%自酿基酒，年酿造规模超过6500吨。
同时，酣客珍藏精心挑选当地优质红缨子糯高粱和中原冬小麦，始终坚守传承中国酱酒最古老的传统酿造技艺，采用传统的坤沙工艺，将“厚”“柔”“丰”“养”视为生产的衡量标准，严格把关30道工序、165个细节、1000多个品控触点，并且绝不添加水、酒精或香精，经过一年的酿造，再将酱酒存放于酒窖中陈化五年，匠心酿造，保证了酱酒的优质口感，酿造出酒花细密、空杯留香、醇甜有回甘的酱酒。
“物以稀为贵”，也正因为酣客珍藏采用具有复杂性的“12987”酿造工艺，加以周期性长、纯粮酿造、出酒率低、储酒时间长等限制，导致优质酱酒产量更加有限，市场流通的成品酒有限，所以更具有收藏价值。
当然，资深藏酒人偏爱酣客珍藏的原因不止于此。
酣客珍藏不仅对酿造工艺和口感方面有着高标准，在对酒瓶的外观设计上也体现了高品位。
酣客珍藏的瓶身做了精致的打磨，融合了中西方审美，将独具一格的“中国底蕴，世界气质”展现得淋漓尽致，尽显尊贵气派。
特别值得一提的是，酣客酱酒·经典版（人脸瓶）自2021年上市即成为爆款走红，接连荣膺博鳌亚洲论坛全球健康论坛、联合国生物多样性大会（cop15）用酒，并斩获A'DesignAward世界级设计大奖。
值得收藏的八大名酒
值得收藏的八大名酒动辄价格上千万的白酒，你舍得干杯吗？2012年12月2日，北京昆仑饭店，在北京歌德拍卖行白酒拍卖专场上，两坛曾于1952年获得首届“中国四大名酒”之一的泸州老窖原酒被拍出1035万元的高价。
现场工作人员告诉《中国经济周刊》记者，买家之所以要拍这坛酒，就是看上了它的收藏价值。
“现在收藏白酒是当作一种重要的投资方向，他买的这两坛酒产自上世纪50年代，度数在60度。
”拍卖现场，有竞拍者直言：“白酒卖到了这个价格，是真够贵的。
”“液体黄金”变成拍场明星近年来，每逢春拍与秋拍，大江南北的各个拍卖公司都会推出白酒专场拍卖。
随着白酒专拍的次数越来越多，拍品的价值也越来越高。
早在2008年举行的一场慈善拍卖会上，一坛5公斤装的泸州老窖定制酒就曾被拍出百万天价。
成为收藏玩家“新宠”的白酒在国内形形色色的拍卖会上出尽风头。
相比葡萄酒收藏的历史与积淀，被称为“液态黄金”的高端白酒收藏风仅是刚刚开始。
若干年前，人们也许很难想到，作为餐桌上的消费品之一的白酒有一天竟会成为拍卖场上的主角，摇身变成收藏家们争相追逐的高级藏品。
在从事多年白酒类新闻报道的媒体人张勇看来，白酒的投资热并不令人意外：“白酒的文化内涵深厚、便于储存、资源稀缺等特点使它逐渐成为收藏新宠。
我相信中国的白酒会在不久的将来，与欧美知名葡萄酒一道，频频出现在国际级各大拍场，并成为全场最耀眼的明星。
”那些被收藏的高端白酒，基本都是市场上的紧俏品，本身就供不应求。
当需求短缺时，产品就开始不断增值。
“有些品牌的白酒，除了保障那些特许渠道的供应外，远远不能满足市场的需求。
在这种情况下，市场上就会出现一瓶酒一年涨价好几次的现象。
”张勇说。
随着白酒的投资收藏热愈演愈烈，白酒企业们也纷纷使出“看家本领”，相继推出价格昂贵的收藏级白酒。
日前，泸州老窖集团高调推出国窖1573“叁60”VIP顶级奢侈高端定制白酒，每瓶酒售价高达33.66万元。
面对日益膨胀的奢侈品市场，泸州老窖股份有限公司总裁张良认为，目前国内的超高端白酒市场属于真正的卖方市场，泸州老窖非常看好这片市场的潜力。
白酒收藏的方法和存放技巧
白酒收藏的方法和存放技巧有很多的收藏家都在收藏白酒，所以我们在收藏白酒时应该知道它的收藏方法。
下面是店铺精心为你整理的白酒收藏的方法，一起来看看。
白酒收藏的方法第一招：看品牌收藏高档名优酒、精品品牌酒。
这类酒体品质优良，品牌知名度高，如包装达到精度要求，长期保存升值空间大。
注重品牌的企业在收藏级别的酒类包装上也会特别注意密封。
第二招：品香型收藏中注意不同香型的瓶装酒。
酱香型酒成分多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定;其他香型在不渗漏的前提下，也会产生陈味，使香气产生变化。
第三招：论度数目前乌鲁木齐白酒消费市场上流通的瓶装酒，一般酒度数最高不会超过55度，最低在30多度。
相对而言酒度数越高，越便于保存，酒度数越低，质量变化越大。
低度酒存放时间长了就会产生水解作用，酒中香气减弱，口味变酸，质量严重下降，个别的还会出现低温下失光乃至白色混浊等现象。
第四招：选容器建议收藏由高密度材质酒瓶灌装的、瓶口精确度高、密封好的白酒产品。
如，不锈钢瓶装酒、玻璃瓶装酒(封口需技术处理)等可以较长时间保存，不会影响产品质量。
陶瓷瓶蕴含着厚重的历史和文化，集陶瓷文化和酒文化于一身。
它以深厚的文化、深刻的内涵、优美的造型、丰富的色彩越来越多地被白酒生产企业采用，因此，精品陶瓷瓶装酒成了收藏者的重要收藏部分。
只要能够解决好瓶体的渗漏、瓶口的挥发及少量因瓶体掉色使酒体变色等问题，还是具有广阔的收藏前景的。
简单来说，玻璃瓶好于瓷瓶，瓷瓶好于陶瓶，陶瓶好于紫砂瓶，不锈钢瓶最好。
其他材质如竹筒、木、皮囊、塑料等器皿盛装的酒仍以短期收藏为佳。
白酒收藏和存放技巧1、收藏最好是高度酒专家建议：50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。
特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。
从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇。
2、收藏主要应以酱香和浓香为主除了度数以外，白酒的香型也与收藏有很大的关联。
中国白酒业潜规则：不涨价不是好酒
关于 此次 白酒价格上 涨的原 因 ， 的有 一条 ： 材料价格 史至 少有 ３ ０ 多年 ， 共同 原 ００ 而洋酒奢侈 品牌只有一二百年 ， 后者无法与 上涨 ， 人工、 营销费用上升。
国产高端 白酒价格仍偏低。另外 ， 国一线 我 果真如此吗？ 关数据显 示， 相 今年上半年 ， 五粮液 的净利润为 动辄数干上万 元相 比，
收藏 白酒 ， 稳赚不赔 的买
世人对于 高档酒 、 知名 白酒有着特殊 的钟爱 ， 台的收藏 对茅
会升值 ， 都是稳赚不赔的买卖。 白酒在 中国有特殊 的地位。白酒不仅有几千年 的酒文化 为其 撑腰 ， 现实生活 中也有“ 无酒不成宴 ” 的基础 。随着 中国经济不 断
洋酒趁机围城
而面 对一直“ 高高在上” 的国内白酒 ， 近一两年洋酒却纷纷放 １４ ０ ９元 ， ５ 度飞天茅台则为 １８ 而 ３ ５ ８元 ／ ， 意味着消费者 买 瓶 这 １ 瓶茅台的钱可以买 １ 瓶 马爹利蓝带。 ． ５
酒在 国人消费 中所 占比例越来越 高。如今 ， 中国能够 和愿意消费 趋势 ， 一步 分割、 来进 蚕食国产 白酒的中低 端份额 。据统计 ， 去年 奢侈 品的人群越来越 大 ， “ 不怕东西贵 ， 怕东西差 ”可以预期 的 就 ， 我国从海关进口的各种洋酒同比增长了 ４ ％，一些沿海城市今 ６
投资渠道变窄的情况下 ， 多闲余资金纷纷瞄上 了白酒 ， 许 收 为 ３８ ５ 元左右。 年后 ， ６ 飞天茅台从 ２ ８ ８ 元涨至年初千元关 口， 再 泛滥、 到今年 １ ０月接 近 １０ ６ ０元（ 部分城市 ） ， 涨幅接 近 ５ ， ５ 度 藏 白酒、 倍 而 ２ 拍卖 白酒越来越热 ， 了高档 白酒 的涨价 ， 高档 酒的 助长 让 五粮液则从零售价 ３ ８ ５ 元涨至 目 的近 １０ 元 ，涨幅也 有近 ３ 消费门槛越来越高。 前 ００
散白酒珍藏的价值所在
散白酒珍藏的价值所在散白酒的珍藏价值，出来其本身的价格以外，还具以下几种让您意想不到的价值。
其一就是饮用价值。
白酒存放时间长了，会发生酯化反应，增加了散白酒的香气。
白酒的酯化反应就是加香的过程，不过这个过程非常缓慢。
所以，白酒存放时间越长越好。
其二就是历史文化价值。
大部分的散白酒都具有一定的历史文化背景，经过漫长的时间沉淀，其历史意义日久弥新，散白酒自身的价值也会随着提升。
第三，品牌的价值意义。
名酒厂家出身名门，这样才会最大限度的保证白酒的品质和白酒的价值。
最后，散白酒自身也存在着艺术价值。
收藏讲究的就是稀，奇，缺。
酒瓶设计者寄托的灵感、酒标设计的艺术气息、瓶身本身的材质等，都关系着酒的收藏价值。
一般被选为藏酒的酒除了以上特性，还具有艺术文化的气息。
这些酒都是在特定时期特定历史背景下产生的，就好像是红酒一定是82年的最好一样，很多酒生产出来就被时代烙上了印记，对于收藏者来讲，这是一个时代的缩影也是一代人的记忆，对于着手研究当下的社会，文化等有着不可估量的艺术价值。
中国的白酒虽然一直持续着较强的发展势头，但是近些年，白酒的收藏远不如其他国家的收藏率，而且，国人对散白酒的收藏比例也在下降，葡萄酒等外来酒种越来越受到国人的青睐，这给白酒的收藏带来了一定的影响。
散白酒的收藏一般分为主动收藏和留存收藏两种方式。
主动收藏是指收藏爱好者主动购买收藏白酒。
这种行为一般都有较强的目的性。
留存收藏是指他人馈赠的瓶装白酒，未开封，保留原瓶进行收藏。
所以，如果想要收藏白酒，就必须先分清白酒的品质，品质的好坏决定了白酒收藏的价值。
此外，白酒收藏价值会随着存放时间的长短来增加其自身价值，有一定年份的名酒收藏价值要高于本身的附加价值。
其次白酒的收藏还体现在包装上，瓶身的完整性，包装的好坏等，都关系着白酒的收藏价值。
酒瓶的设计和外包装的精美程度，无一例外都在体现散白酒本身的文化价值底蕴。
从投资的角度来来看，白酒的首选收藏品要选择升值空间大，市场需求旺盛的一类白酒，这种酒基本不会出现有价无市的尴尬情况。
白酒的鉴别及收藏
白酒的鉴别及收藏第一节、白酒的品评1、品评的意义和作用白酒质量的优劣，主要通过理化检验和感官品评的方法来判断，理化检验要符合国家颁布的卫生标准。
感官品评也叫品尝，评酒主要是通过人的感官如眼、鼻、舌、口腔来评定白酒色、香、味和酒体的一种方法。
白酒属于食品，任何精密仪器都代替不了人的味觉和嗅觉的判断，而且人的感觉无法用理化指标来准确表示出来，所以在白酒质量评定上有品评这个内容。
评酒可以选出名优产品，供大家学习，互相勉励，使白酒质量不断提高，推动全行业的技术进步。
2、嗅觉和味觉的基本概念（1）嗅觉的基本概念人感觉到香气是由于鼻腔上部嗅觉上皮细胞的作用，有香气的物质与空气混合后，在呼吸时经鼻腔的甲介骨，形成复杂的流向，其中一部分到达嗅觉上皮。
此部位有黄色色素，称为嗅斑。
大小约为1.7—5平方厘米，是由支持细胞，基底细胞和嗅细胞组成。
嗅细胞呈杆状，一端通到上皮表面，浸入上皮的分泌液中，另一端是嗅觉细胞，与神经细胞相连，通过嗅觉神经将得到的刺激传达给大脑中枢。
（2）味觉的基本概念人们通过口尝可以辨别出各种味道，是因为舌面上数量可观的味蕾，味蕾上的味细胞受到刺激后传给大脑，便产生味觉。
常说的味有酸、甜、苦、咸，白酒中能引起上述4种味感的均在舌面的一定部位上起作用，甜味在舌尖，苦味在舌根部，酸味在舌面两侧。
这就要评酒时要充分利用舌尖、舌侧和舌根。
“尖甜根苦酸咸两侧”9辣味和涩味不属于味感，是由刺激引起的。
各种味之间相互有影响，同时存在两种或两种以上味道时，各自单一味道将会有升减。
3、评酒规则及对评酒员要求评酒规则评酒要做到准确、公正、无误，须遵守以下规则：（1）评酒之前，评酒员要休息好，评酒期间禁用有气味的化妆品，不准携带气味浓的食品，以免干扰品评。
（2）评酒期间不允许食用刺激性食品，如生姜、生蒜、生葱、辣椒等和过甜、过咸、油腻大的食品。
不允许感冒。
（3）评酒前30分钟和品评中不得吸烟，评酒前要刷牙漱口，防止嗅觉和味觉迟钝。
白酒收藏知识点总结大全
白酒收藏知识点总结大全白酒收藏是一门复杂而有趣的艺术，它需要收藏者具备一定的专业知识和经验。
在这篇文章中，我们将讨论白酒收藏的各种知识点，包括白酒的种类、品牌、存储方法、鉴别技巧等，希望能够帮助读者更好地了解白酒收藏的相关知识。
一、白酒的种类白酒是一种中国特色的传统酒类，根据不同的生产工艺和原料，可以分为多种不同的种类。
最常见的白酒种类有以下几种：1. 花雕酒：花雕酒是一种以高粱、水、麸皮和花糯为原料，经过发酵、蒸酿和陈酿而成的一种传统中国白酒。
花雕酒具有香气浓郁、口感醇厚的特点，是白酒中的高档品种。
2. 清香型白酒：清香型白酒是一种以高粱、大米等为原料，经过精心酿造和长期陈酿而成的一种传统中国白酒。
清香型白酒具有香气纯正、口感爽净的特点，是中国白酒中的主要品种之一。
3. 浓香型白酒：浓香型白酒是一种以高粱、大米等为原料，经过精心酿造和蒸馏而成的一种传统中国白酒。
浓香型白酒具有香气浓烈、口感饱满的特点，是中国白酒中的高端品种。
4. 酱香型白酒：酱香型白酒是一种以高粱、大米等为原料，经过精心酿造和长期陈酿而成的一种传统中国白酒。
酱香型白酒具有香气浓烈、口感醇厚的特点，是中国白酒中的传统品种之一。
以上是常见的几种白酒种类，当然还有其他一些地方特色的白酒，如老酒、绵柔型白酒等等。
二、白酒的品牌中国的白酒品牌繁多，每个品牌都有其独特的风格和特点。
在选择白酒收藏品时，可以根据一些品牌的知名度、历史、口碑等因素来进行选择。
1. 茅台：茅台是中国最知名的白酒品牌之一，历史悠久，闻名世界。
茅台酒以其独特的酿造工艺和口感而著称，是白酒收藏者们的首选。
2. 五粮液：五粮液是中国著名的白酒品牌之一，其产品口感纯正，香气独特，深受消费者的喜爱。
3. 泸州老窖：泸州老窖是中国传统的白酒品牌之一，其产品口感醇厚，风味独特，备受市场欢迎。
4. 古井贡酒：古井贡酒是中国著名的白酒品牌之一，其产品口感醇和，品质上乘，是白酒收藏者们的不二选择。
浅谈中国白酒行业的现状和发展前景
浅谈中国白酒行业的现状和发展前景摘要:中国白酒是我国特有的酒类之一，历来是酒客的心头好。
进入21世纪以后，随着国民物质需求的增长，中国白酒的销售额屡创新高，行业规模不断壮大，发展总体向好。
但与此同时，随着人民消费能力的增强和酒类消费的日趋多元化，白酒又不再是酒客们的唯一选择，而啤酒、葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类饮品则越来越频繁的出现在中国人尤其是年轻一辈的餐桌和社交场合。
因此，如何适应新时代的酒类消费品市场，使白酒行业得到更好的生存和发展，就成了摆在全体中国白酒人面前的一个重要课题。
本文通过介绍中国白酒行业的历史发展情况，对白酒产业的发展现状以及存在问题进行了剖析，对白酒行业的发展提出一些具有参考性的意见和建议，旨在促进中国白酒行业的健康发展。
关键词:中国白酒;行业现状;发展前景一、当前白酒行业在中国经济中的地位中国白酒的的历史传承较为久远，年代甚至可以上溯到上古时期，因此民间一直有仪狄造酒的传说，可以说是中华民族的重要非物质遗产之一，并与白兰地、威士忌、伏特加等名酒并列，享誉国际。
截至2021年11月，中国白酒的市场规模高居榜首，是我国的第一大酒类消费品，产值达7652.41亿元，与上年同期相比增长13.71%，占酒业消费品市场的65%左右，在我国的社会经济发展中扮演着举足轻重的角色，不仅带动了相关产业链的就业，而且产生了巨大的经济效益，每年创造利税超500亿元，为中国的财政做出了重要贡献。
由此可见，白酒行业已成为中国的一大支柱性经济行业。
二、中国白酒行业的现状及其存在问题(一)中国白酒行业的历史发展状况综合中国白酒产业数十年来的发展面貌，其行业情况大体可以总结为:产量总体增长，技术持续更新，质量逐年提高，结构一直调整，品种日益增加，市场变化多端，规模不断扩大。
但由于社会经济发展条件的变化，中国的白酒产量也经历过几个不同的拐点。
1949年新中国刚成立的时候，受限于战争烽火和低下的粮食产量，中国的白酒产量仅有12万千升，不到即使到了改革开放前夕，产量也只有143万千升;改革开放后，在日益放活的市场经济条件下，中国的白酒产量出现了突飞猛进的增长。
白酒行业发展现状及趋势分析
白酒行业发展现状及趋势分析白酒行业发展现状及趋势分析引言：白酒作为中国传统的饮品之一，有着几千年的历史。
随着中国经济的崛起，白酒行业也迎来了巨大的发展机遇。
然而，近年来，白酒行业也面临着一系列的挑战和机遇。
本文将对白酒行业的发展现状进行分析，并探讨未来的发展趋势。
一、白酒行业发展现状1.市场规模扩大随着中国消费能力的提升，白酒市场规模不断扩大。
根据行业数据显示，近年来，中国白酒市场规模逐年增长，2019年达到了2.6万亿元人民币，相比2018年的2.48万亿元人民币增长了约5％。
2.品牌竞争激烈白酒行业的品牌竞争非常激烈。
目前，中国市场上有数百个白酒品牌，主要以国内知名品牌为主。
五粮液、茅台、汾酒等品牌享有较高的市场占有率和知名度。
但是随着市场竞争的加剧，越来越多的品牌试图通过创新、营销手段等途径来吸引消费者的注意。
这也使得企业需要更加注重产品品质和创新，以在竞争中脱颖而出。
3.消费升级趋势随着中国社会的进步和消费者的消费能力提升，消费者的消费需求也在不断升级。
消费者不再只追求产品的价格和口味，更加重视产品的品质、文化内涵和健康价值等方面。
因此，白酒企业需要不断提升产品品质，注重产品的文化价值和健康因素，以满足消费者的需求。
4.电商渠道崛起随着电商的快速发展，电商渠道已经成为白酒行业的重要销售渠道之一。
通过电商渠道，消费者可以更加方便地购买到自己喜欢的白酒产品。
而且，电商渠道还可以帮助企业更好地与消费者进行互动和沟通，提高产品的销售和品牌影响力。
二、白酒行业发展趋势1.高端白酒市场的增长随着中国经济的不断发展和中产阶级的崛起，高端白酒市场的需求不断增加。
消费者愿意为品质更好、文化内涵更丰富的高端白酒支付更高的价格。
因此，未来高端白酒市场有望继续保持快速增长。
2.品牌差异化竞争在激烈的市场竞争中，品牌差异化将成为企业重中之重。
通过不断提升产品品质、创新产品设计、注重品牌营销等方式，企业可以在市场上树立独特的品牌形象，赢得消费者的认可和信任。
最有品位的投资：中国“软黄金”——高端白酒收藏市场风起云涌
心 白酒 存储 时会 挥 发 ，也 就 是 “ 酒 ” ， 跑
因 此 ，从 白酒 所 承 载 的 文 化 意 义 上 说 ，老 酒
将一 部分 资 金转移 到 艺术 品等 其 他领 域 。而 白酒
就是 这部 分 资金 的一 个 流 向。这部 分 投 资人本 身
具 备着 两个 特点 ：资 金 实力 和文化 品位 。他们 不
仅关 注 白酒 的投 资前 景 更关 注 白酒 背后 的文 化
陈酿 还 会持续 升 温
有人 说 白酒 价格 的快 速上 涨有炒作 之嫌 。其 实不然 ，对 于留存很 久 的高端 白酒 来说 ，本身 价 值就是很 高的 。就 拿那瓶 １ ５ 年 的茅 台来 说 ，从 ９９ 年份 上看 ，这瓶 茅台 已经有５ 年 的历史 了 ；从历 １
从 目前 的 白酒 收藏 市场来看 ，白酒 价格 的上 涨 不仅不 会存在 泡沫 ，并且 还会持续 升温 。一方 面 ，这 与老酒 的稀缺 ｌ 生有很 大 的关 系 。陈年老酒
皤叠蕈
匿 墨 蟊Ｅ 圆 星
报告
最有品位的投资 ：中国 “ 软黄金 ’ ’
高 端 白酒 收 藏 市 场风 起 云涌
在今年北 京一 家拍卖公 司春拍 名酒专场上 ，一瓶４ Ｏ 的 １ ５ 年 车轮牌 茅台就 以 ０克 ９９ １ ３．４ ０ ． 万元高价成交 ，一 时间 ， “ ０ 一瓶 茅台可换 一套房子 ”成 为坊 问热议话题 。不仅
2024年中低端白酒市场前景分析
2024年中低端白酒市场前景分析引言白酒作为中国特色的传统酒类，在消费者中具有广泛的市场需求。
而中低端白酒市场在过去几年中逐渐崭露头角，并呈现出较为稳定的增长趋势。
本文将对中低端白酒市场的前景进行深入分析，探讨其发展潜力和市场竞争格局。
中低端白酒市场概述中低端白酒市场指的是价格相对较低的白酒产品，与高端白酒市场相对应。
这一市场的产品定位更适合大众消费需求，价格亲民，适合广大消费者购买。
近年来，随着消费升级的趋势，人们开始更加注重性价比，中低端白酒市场逐渐受到关注。
中低端白酒市场的发展潜力1. 消费升级趋势随着人民收入水平的提高和消费观念的改变，消费者对白酒的需求也在发生变化。
越来越多的消费者开始重视产品品质和口感，而不仅仅关注价格因素。
中低端白酒市场通过不断的产品创新和品牌塑造，能够满足这一消费升级趋势，因此具有较大的发展潜力。
2. 市场规模扩大中低端白酒市场在中国消费者中具有广泛的市场基础。
随着农村地区消费水平提升，中低端白酒的消费需求也在增加。
同时，在二三线城市及农村地区，白酒的消费需求依然很大。
因此，中低端白酒市场的市场规模有望进一步扩大。
3. 品牌竞争加剧随着中低端白酒市场的快速发展，品牌竞争也日益激烈。
各大白酒企业纷纷加大对中低端市场的投入，推出了一系列具有竞争力的产品。
在品牌竞争加剧的背景下，中低端白酒市场的格局将逐步形成，届时优秀的企业将脱颖而出，市场份额将更加集中。
中低端白酒市场的竞争格局1. 国内品牌占主导地位在中低端白酒市场中，国内的品牌占据了主导地位。
这些品牌积累了丰富的市场经验和资源，能够迅速响应市场需求并推出适合消费者口味的产品。
同时，国内品牌在价格上具有一定的优势，能够满足大众消费者的需求。
2. 国际品牌的进入随着中国市场的日益重要，一些国际品牌也开始进军中低端白酒市场。
这些国际品牌通过产品创新和品牌溢价等方式，试图获取更多市场份额。
然而，由于与国内品牌的竞争优势和品牌影响力有所差距，国际品牌在中低端白酒市场的发展依然面临着诸多挑战。
酒为什么越放时间长越好
酒为什么越放时间长越好
其实，白酒长时间存放越来越有价值，越来越好喝，都是因为“氧化”作用。
白酒氧化顾名思义就是微量的氧气进入到白酒，与白酒中的有机物反应，反应时把有机物引入氧或脱去氢的作用，使得白酒的香味和酒体发生变化。
慢慢的变得老熟，酒体会散发出比较香的气味，口感也比新酒好得多。
虽然我们肉眼看到的白酒是清澈透明的，像水一样，但实质上白酒的成份非常复杂，其中散发香味的物质是乙酸乙酯，新酒之所以口感不如存放后的酒，就是因为新酒的乙酸乙酯的含量非常少，反而一些醛、酸物质很多。
新酒中的这些物质不仅没有香味，还会刺激喉咙，所以口感要差一些。
而经过长期存放，经过氧化作用的酒不一样，随着存放时间的增长，酒里的醛类、酸类等物质不断的氧化和挥发，并且逐渐生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香，所以越放越好喝。
我们都知道，白酒中除了酒精与水外，还含有少量的有机分子，这些有机分子就是各种酸，酯，醛等等构成香味和口感的物质。
在氧化的过程中，乙醇可氧化为相应的醛，相应的醛又可以氧化为相应的酸，醛和酸含量增加。
而醇和酸又会发生酯化反应，生成酯类这是决定酒香重要的成分之一，所以酒放的越久就会越香。
当代人都喜欢储存白酒，也是想体验一个好口感，氧化后的酒香更为浓郁一些，有些酒友为了促进白酒的氧化，会使用陶坛贮存，因为坛子的通透性和金属离子的催化作用，对酒进行了一定程度的氧化，这也是老酒绵柔的原因之一，白酒老熟，越来越好喝，其实都是因为“氧化”，大家是不是明白了这个原理。
名酒的收藏价值和投资前景分析
名酒的收藏价值和投资前景分析收藏名酒的价值和投资前景分析名酒作为一种特殊的商品，以其独特的历史背景、卓越的品质和稀缺性在市场上引起了广泛关注。
收藏名酒既是一种文化追求，也是一种投资方式。
本文将从名酒的收藏价值和投资前景两个方面进行分析。
一、名酒的收藏价值名酒作为具有历史意义和文化内涵的商品，在世界各地都备受收藏家的追捧。
名酒的收藏价值主要源自以下几个方面：1.历史意义：名酒往往承载着悠久的历史，代表了某个时代的风貌和文化。
例如，拉菲酒庄的拉菲红酒，产自波尔多地区，有着超过两个世纪的历史，因此收藏拉菲红酒不仅仅是收藏一瓶红酒，更是收藏历史的见证。
2.稀缺性：名酒酿造的原料、工艺以及年份都非常考究，因此产量往往有限。
例如，中国茅台酒以其独特的酿造工艺和稀缺性备受瞩目，在市场上的供不应求使其成为了收藏界的宠儿。
稀缺性使得名酒价格持续攀升，具有很高的投资价值。
3.品质保证：名酒作为顶级酒庄的代表，其在原料选择、酿造工艺、储存等方面都有严格的要求，以保证产品质量和口感的卓越。
世界顶级葡萄酒评级机构Robert Parker对于酒庄的评分体系更是为名酒的品质保驾护航。
无论是作为收藏品还是投资品，名酒的品质保证是其具有收藏价值的基础。
二、名酒的投资前景除了收藏价值之外，名酒还具备较高的投资前景。
以下是分析其投资前景的几个关键因素：1.市场需求：随着全球经济的发展和人民收入水平的提高，对奢侈品和名酒的需求不断上升。
尤其是亚洲市场，如中国和日本等，由于人们追求高品质生活的增加，名酒的需求量快速扩大，为名酒的投资带来了更大的发展潜力。
2.投资回报：根据过去的数据和趋势分析，名酒在投资方面表现出了较高的回报率。
例如，波尔多五大酒庄之一的拉菲酒庄的红酒，在过去十年中的年均回报率超过10%，可以说非常可观。
此外，名酒的投资周期也比较短，相对风险较小。
3.品牌溢价：名酒所带来的品牌溢价也是其投资前景的关键因素之一。
当一个酒庄的知名度和声誉提高时，其产品的价格也会相应提升。
白酒收藏酱香还是浓香值钱
白酒收藏酱香还是浓香值钱在这个经济高速发展，人们丰衣足食安居乐业的时代，酒已经是餐桌上不可缺少的饮品，特别随着健康养生的观念逐渐深入人心，那么白酒收藏酱香还是浓香值钱?小编就给大家解答一下，希望对大家有所帮助，欢迎阅读!白酒收藏酱香还是浓香值钱一：酒香方面众所周知，酱香型白酒在酿造、贮藏、勾调的过程中通过微生物环境形成的香味是无法添加香料进行的。
所以酱香型白酒的香气经过存储也不易挥发，这也是成为所有白酒收藏爱好者收藏酱香型白酒的基础，也是通过长久储藏增加香气赢得了众多品酒者的喜爱。
与之不同的浓香型白酒，在酿造过程中加入了很多香料，通过长时间的收藏，各种香料混合白酒香气慢慢变淡，会逐渐的影响酒香和口感。
二：酿造方面酱香型白酒工艺复杂，而基于纯粮酿造自然发酵，所以在储存的过程中能够越陈越香!浓香型白酒多为蒸馏酒，在收藏的过程中香气也会愈发浓厚，但是随着时间的增加会逐渐的与酱香型白酒香型拉开距离，最后酱香型白酒。
三：品质方面纯粮酿造除了不上头、不头疼之外，蕴含其中的营养物质也在不断的发酵。
浓香型在勾兑过程中采取了非常先进的工艺，加入的配料也很多，收藏过程中产生一些变化，口感口味变化较大，特别是低度的浓香型酒，变化较为明显。
四：价值方面收藏浓香型白酒，最好是选择价位在中档以上的，中、高度名酒。
浓香型白酒收藏一般远远不及以茅台酒为代表的酱香型白酒。
并不是所有的酒类都适合收藏，相比之下酱香型白酒才是最适合收藏储存的白酒。
除此之外，陈年酱香型白酒的健康特质显而易见，符合当代消费理念，消费群体不断增加，前景一片大好。
白酒有收藏价值吗白酒的收藏首先要看酒的本身的品质，品质高低决定白酒收藏价值的大小，所以，大家在选择收藏白酒时，要尽可能的选择品质比较好的传统名酒。
白酒的收藏要注重其包装的完整性。
收藏白酒时收藏的不仅是酒本身，酒的整体包装设计、酒瓶、酒标都已经融入其价值里。
一瓶酒包装设计的好不好会影响其整体价值。
将酒、酒标、包装设计等与酒进行整体收藏，这样，与同类酒相比，升值空间更大。
关于网上朋友问我为什么浓香型白酒没有收藏价值？
关于网上朋友问我：为什么浓香型白酒没有收藏价值？展开全文很多人都认为白酒收藏，只有酱香型白酒适合，而浓香型白酒、清香型白酒就没收收藏价值，这是真的吗？答案：这是错的，什么酒具有收藏价值，不同的只是收藏价值的高与低！一说到白酒收藏的目的，无非有二：一是保值增值，实现投资收益；一是存一段时间自己用。
针对第一种目的，影响白酒增值保值的因素有很多，例如品牌、稀缺性、艺术、历史文化等等。
而如果是拿来自己喝的，收藏按自己喜欢的香型白酒即可。
就拿浓香型白酒来说，浓香型白酒的收藏价值究竟高不高，是不是越陈越好？如果是按照正宗浓香型工艺纯粮酿造的酒是极有收藏意义的，因为随着年份的增长，酒质会变的更醇和，产生浓郁“陈香”。
浓香型白酒是我国白酒中占比例最高的香型白酒，但它的酒质参差不齐，更有不少的“新型工艺白酒”（即生产过程中添加了食用酒精的白酒），像这一类的收藏价值并不高，耐不住时间的考验，收藏越久，品质会降低，这是其一。
另外一方面，还有很多的浓香型白酒是属于低度数的酒，即使是固态法生产的，低度数浓香酒也不值得长时间收藏，在家中陈放几年后，也有可能出现品质下降、口感变得寡淡的情况。
对于低度数酒不适宜收藏，这是白酒收藏的通病，并不只针对浓香型白酒。
而正宗的酱香酒都是53度，在这一点上酱香酒收藏更具有优势。
补充一点，不知道大家有没有听过“清1浓3酱5”的说法，也就是说清香型白酒存放的最佳饮用时间是一年，而浓香型白酒是三年，而酱香型白酒则是五年，但我觉得这是不够科学的，因为酱香型白酒是一年一个品质，逐年递增，存放个十几年完全不是问题，同时得注意存放的环境。
现在一瓶2011年的飞天茅台售价：3809元，而一瓶2011年的五粮液售价为：1259元（价格参考于某东），这里的差距可不止一点点。
但随着白酒市场的成熟发展，投资者不再局限于茅台和五粮液这两个知名品牌上，大部分人都能够用更理性的眼光看待白酒的收藏投资。
其他品质好的传统白酒同样也成为投资者关注的对象，例如以汾酒、竹叶青为代表的汾酒系列等的升值空间也是可观的。
白酒的储藏工艺窖藏和收藏
窖藏是指把精挑细选出的优质原浆酒，盛入陶质容器或者是其他适宜窖藏的容器内，套盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，酒窖的温度要求四季温差不宜过大，也就是冬暖夏凉，通风良好。
由于原浆酒未添加白酒以外的任何物质，其酒分子仍保持着很好的稳定性，在窖藏的过程中，容器中的白酒在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内干湿度适宜的空气，发生着三种变化：1、挥发作用；刚蒸出的白酒通常含有硫化氢、硫醇等挥发性的硫化物，同时也含有醛类等刺激性强的挥发性物质。
这些物质在窖藏期间能够自然挥发。
一般经过半年的窖藏后，几乎检测不出酒中硫化物的存在，使白酒的刺激性大大减轻。
2、分子间的缔合；酒精和水都是极性分子，经窖藏后，使乙醇分子和水分子的排列逐步理顺，从而加强了乙醇分子的束缚力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感变得柔和，与此同时，白酒中其他香味物质分子也会产生上述缔合作用。
当酒中缔合的大分子群增加，受到束缚的极性分子越多，酒质就会越绵软、柔和。
3、化学变化；在窖藏过程中可以产生缓慢的化学变化。
就是乙醇在醇酸酯化过程中生成新的酯类。
窖藏的时间越长生成的酯类就越多，酒的香气就越大。
也就是通常说的除杂增香。
因此窖藏也就是贮藏的过程。
而家庭个人收藏自己喜爱的酒不仅满足了本人的喜好，也是中华酒文化的体现。
但家庭贮藏条件所限，可因地自宜，住楼房最好是底下室，如果在农村有地窖就更好了，这些地方贮藏酒，可以和地气想接，其相对湿度和酒窖很接近，但不能太过潮湿，经其岁月流转，吸其日精月华，假以时日，所藏之酒必成其为上品。
但是个人收藏白酒能否达到好的成效，首先取决于所藏之酒的品质：1、必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。
市场出售的瓶装白酒，大多数是加浆酒，所谓加浆，就是加水。
工厂蒸镭白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。
刚生产出的酒为原酒，这些酒必须贮藏老熟，一般在6个月以上，贮藏到期的酒出厂前，首先要检验、品评，合格后，根据技术要求进行勾兑，除了用不同品质、不同度数的白酒进行勾兑外，更重要的是用水降度，使其达到商品酒的度数。
陈年老酒的收藏价值
陈年老酒的收藏价值首先是饮用价值。
众所周知，中国白酒通常没有保质期。
酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。
各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。
其中以纯粮酿造的高度白酒最适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。
观色、闻香、尝滋味，这是专业的白酒品酒师判断酒的三个步骤，咽下去打个嗝，有没有香气喷出，也是要领之一。
而流传在民间的说法更为简单——好白酒，就是透着纯，没邪气、没杂味，喝完第二天不上头，建国前白酒被叫做烧酒，经过发酵的原料入甄，加热蒸馏出来，单一个烧字，已经把工艺概括。
说到底，白酒都是由乙醇和水构成98%，余下是微量成分——别看它少，却决定了白酒的不同风格和质量。
于是我们可以在源头上看出讲究：水、谷物，才是好酒的关键。
名酒产地必有佳泉——无论是湘江、赤水、漓江还是渭河，有名的酒厂几乎都聚在川、贵、湘，一条长江水贯穿。
其次是怀旧。
酒液、酒瓶、酒标、酒包装，甚至岁月刻在酒瓶上的印记，无不映射着那个时代的特征和烙印，给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。
即使没有经过那个年代，也能感受那份厚重的力量。
总之，鉴藏老酒是很“文化”的事情，喝也文化，藏也文化。
伊犁上等白酒为国营伊犁酒厂出品，在该酒的瓶标上写着“鼓足干劲力争上游多快好省建设祖国”等字样。
1952 年，伊犁地区规模最大的烧酒坊名为“公庆和”烧坊，该烧房于 1953 年公私合营，即“国营伊犁酒厂”。
伊犁上等白酒就是该酒厂在 50 年代的产品，与伊犁酒厂颇有渊源。
四特酒是江西名酒，1952 年，酒厂于江西省樟树市成立。
该酒为细长啤酒瓶型，使用的是早期的“望津楼牌”注册商标，且商标仅有图案没有文字。
此时该酒厂名为江西樟树酿酒厂。
该酒容量应为 550 毫升，瓶型较一般的四特酒瓶型更大，是目前收藏市场上所见到最早的一瓶四特酒，极为珍贵。
习水大曲始名“红卫白酒”，于 1967 年投产，酒厂于期间更名为红卫酒厂，生产的习水大曲注册商标为“红卫牌”。
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白酒收藏：茅台升值潜力大
当“现金为王”正被各国不断发动的“印钞机”和高企的通胀率所“绞杀”时，人们发现，我们已不知不觉进入到“实物为王”的时代，与其将大把钞票换成储蓄存折，坐等加息的到来，不如换一块珍贵木板、一瓶名酒或一块名表收藏起来更为划算。
尤其是稀缺资五粮液产正成为各路买家争抢的投资品种。
在这一过程中，虽也不乏泡沫，但正如一位深谙个中之道的投资家所言：“如果你能确定投资的是一种稀缺资源，那就要学会拥抱泡沫!”
白酒投资顾问，经济学家徐国忠
观点一：白酒十年最多升值十倍以上
我国有着数千年的酿酒历史，酒文化已成为中国文化的符号。
与佳肴相伴的美酒其实也与投资收藏相辅。
不过与洋酒相比，中国白酒投资起步相对晚，投资价值也仍局限于拍卖市场，但其投资收益却不低，据统计，最近十年来白酒平均升值十倍以上，有些名酒的升值幅度更是高的惊人。
比如二三十年前价值1万元的名酒收藏品，如今可增值到二三百万元(考虑到物价上涨等因素)。
我甚至建议大家不仅要长期投资更要代代传承。
像茅台镇依靠几百年甚至上千年的独特酱香传统酿造工艺，形成独具特色的酒类品牌文化、技艺文化、遗产文化、企业文化，并在全球得到推广、认同与延伸，从而令茅台镇的名贵酒品价值不断凸现。
观点二：投资首选酱香、窑藏白酒
白酒作为一种收藏载体，年代越久远，其品质越高，尤其对于酱香型白酒来说，长期收藏会使升值空间不断增大。
而名酒更会因窖藏带来品质的提升，又因稀缺和年代久远而产生收藏增值。
比如1957年出厂价几元钱的一瓶茅台，在2007年拍卖到了138万元。
另外酒类藏品本身是一次性消费品，并非永久性收藏品，消费一瓶就会少一瓶，这也是酒类收藏品反映出的稀缺资源特征。
只有较长时间收藏的酱香型白酒，才能保证大幅度提高酒的品质，若再是限量品收藏，则更能制造紧缺效应。
但凡产生巨大升值空间的预期，会让市场进一步疯狂。
观点三：白酒是抵御通胀的良品
白酒藏品之所以能创造财富神话，正是因其年代久远造成稀缺效应，又因通胀导致货币贬值，从而更提升了稀缺收藏品的价值。
在这个通胀及负利率时代，全球已形成巨大的投资需求市场。
而白酒收藏品具有抵御通货膨胀的能力。
这主要基于酒类商品的价格特点：通货膨胀从来都是结构性的，有些商品价格上涨，有些商品价格则会下跌。
而酒类商品，特别是名酒因其属于农业资源类、手工作坊类和品牌文化类商品，其价格上涨的幅度会远大于通货膨胀的平均水平。
比如一瓶五粮液在22年前市场价不过3.75元，而今已达900多元，这是通胀平均高涨200多倍的水平。
观点四：投资难在坚守
大众投资最青睐于投资那些安全、又能稳定增值的品种，名酒正具备了这一特点。
财富管理应是人一生的长期目标，投资白酒不要总想赚快钱。
不管在什么时候，人们都应从长期可持续盈利的角度考虑投资问题，而不要受短期诱惑。
比如你有100元，你要寻求未来十年、二十年甚至三十年的可预期回报，这就是世界主流投资家的投资特点。
投资难在坚守，追求价值投资则更难，而投资白酒，尤其是与茅台同工艺、同原料、同产地的酱香型白酒，必须具备价值投资和长期坚守的理念。