独具特色的正宁特产和风味小吃
簸箕
簸箕有三种物品被称作簸箕，一是一种铲状器具,用以收运垃圾。
二是用藤条或去皮的柳条,竹篾编成的大撮子，扬米去糠的器具。
三是指簸箕形的指纹。
.指纹的一种，每个人的指纹都是不一样的,中间成封闭圆形的谓之“箩”,如果开口延伸出去谓之“簸箕”。
另外还有叫做簸箕的小吃。
基本信息簸箕(1)一种铲状器具,用以收运垃圾，南充称之为“撮箕”(2)用藤条或去皮的柳条,竹篾编成的大撮子，扬米去糠的器具(3)簸箕形的指纹。
.指纹的一种，每个人的指纹都是不一样的,中间成封闭圆形的谓之“箩”,如果开口延伸出去谓之“簸箕”方言：撮子相关文献北魏贾思勰《齐民要术·种槐柳楸梓梧柞》：“至秋，任为簸箕。
” 唐山西长治地方农用---簸箕锺辂《前定录·刘逸》：“我读《金刚经》四十三年，今方得力，就说初坐时，见巨手如簸箕，翕然遮背。
” 金董解元《西厢记诸宫调》卷二：“弯一枝窍镫黄华弩，担柄簸箕来大开山板斧：是把桥将士孙飞虎。
” 柳青《创业史》第一部第十四章：“这个高大的中年庄稼人，不仅帮助寡妇老婆儿，把大黄牛套在磨子上，而且帮助她把淘好的粮食和所有的磨具－－笸箩、簸箕……统统搬到磨棚里来。
”简要介绍手工簸箕是正宁县一个名闻遐迩的地方特优产品，正宁县这个盛产手工簸箕的地方就是周家乡核桃峪村。
其编织簸箕的手艺是杨姓祖上在公元1489年由山西曲沃县侯马乡移民时带来的，距今已有500余年的历史了。
核桃峪簸箕之所以著名，正因为它有其独到之处。
编制技艺核桃峪簸箕全是手工编织而成，它既可以以一家为单位独立进行编织，也可以实行分工，簸箕联户经营，从而形成了一种规模化的生产方式。
男女老幼、父子、夫妻、弟兄、妯娌皆可参与制作，共同切磋技艺，互取短长，无意识中形成了一种传帮带授徒方式。
全村有85%的人能编簸箕，手艺娴熟者每天可以编2张，手艺拙劣者两天可编3张。
手艺好的编织的簸箕周正好看，畅销；手艺差的编织的簸箕不顺眼，价格低。
这就是本地人常说的凭手艺吃饭，凭力气干活。
滁州的特色
滁州的特色滁州的特色主要包括以下几个方面：1.秦栏卤鹅：秦栏卤鹅是安徽滁州天长市秦栏镇的特产，以其肉香扑鼻、酥嫩可口而著名。
其制作历史悠久，选材讲究，工艺独特，味道鲜美，是当地著名的传统美食之一。
2.管坝牛肉：管坝牛肉是安徽滁州全椒的传统清真菜肴，源于全椒县西部的一山乡。
这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久，风味独特，口感鲜美，营养丰富。
3.女山湖大闸蟹：女山湖大闸蟹产于滁州明光市女山湖，具有壳青、肚白、毛黄、爪金等鲜明特征，体大肉肥，膏丰黄满，味道鲜美，是当地的特产之一。
4.凤阳酿豆腐：凤阳酿豆腐是滁州凤阳的特产，以馅料咸鲜、豆腐球整体形味似樱桃而著名。
这道菜肴色香味俱佳，营养丰富，是当地独特的美食文化之一。
5.定远桥尾：定远桥尾是安徽省定远县独特的腊肉制品，被誉为腊肉中的佼佼者。
其制作选用猪臀部的肥瘦肉，产于炉桥镇，具有独特的口感和风味。
6.雷官板鸭：雷官板鸭是滁州市来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜。
其制作工艺独特，选材讲究，色泽乳白，食之肥而不腻，松嫩可口，风味独特。
7.池河雪片糕：池河雪片糕为安徽省定远县传统名点，历史久远。
其特色为薄、色泽白亮、口感滋润细软、味道绵柔香软、余味带有一股浓烈的米香。
8.金玉滁菊：金玉滁菊是中国四大名菊之一，尤以金玉牌滁菊为最。
它具有清凉散热、舒筋活血的功效，并对高血压和冠心病有保健效果。
9.琅琊酥糖：琅琊酥糖产于安徽滁州，得名于“琅琊山”。
这种酥糖呈乳白色，形似螺旋体，糖块薄厚均匀，骨薄如纸，入口酥软，香味浓郁，甜而不腻。
10.酥笏牌：酥笏牌是全椒名点，以滁州马厂镇的酥笏牌最为著名。
其形状似古代大臣象牙笏牌，因此得名。
酥笏牌不仅味美，还是品茗的佳品，是馈赠亲友的上等礼品。
特别适宜老年人食用。
总的来说，滁州的特色主要体现在美食、农产品和传统文化等方面。
这些特色产品以其独特的口感、品质和制作工艺赢得了广泛的赞誉和口碑。
二年级我家乡特产作文甘肃正宁
二年级我家乡特产作文甘肃正宁我的家乡在甘肃正宁，这是一个充满魅力的地方，有着许多独特的特产。
今天，我就来给大家讲讲咱正宁那些让人垂涎欲滴的宝贝。
先来说说正宁的苹果吧。
在正宁的果园里，一到秋天，那简直就是苹果的世界。
红通通的苹果挂满了枝头，就像一个个小灯笼，照亮了果农们喜悦的脸庞。
我还记得有一次跟着爸爸妈妈去果园采摘，一走进果园，那浓郁的果香就扑鼻而来，瞬间让人心旷神怡。
我兴奋地在果树间穿梭，抬头望着那些高高挂起的苹果，眼睛都直了。
爸爸搬来了梯子，小心翼翼地爬上去，摘下一个又大又红的苹果递给我。
我接过苹果，感觉它沉甸甸的，表皮光滑，还带着一丝凉意。
我迫不及待地咬了一口，“咔嚓”一声，汁水四溅，那香甜的味道瞬间在口中弥漫开来。
果肉又脆又嫩，甜津津的，让人回味无穷。
果园里到处都是欢声笑语，大人们忙着采摘，孩子们在一旁玩耍，偶尔偷偷吃上一个苹果，那满足的样子别提多可爱了。
除了苹果，正宁的紫苏油也是一绝。
紫苏在我们这儿可是到处都能见到，一到紫苏成熟的季节，家家户户都会忙着收割。
紫苏籽经过压榨，就变成了香喷喷的紫苏油。
那油的颜色金黄透亮，闻起来有一股独特的清香。
妈妈用紫苏油炒菜，那味道，啧啧啧，真是香得不得了。
有一次家里来了客人，妈妈做了一桌子菜，全都是用紫苏油炒的。
客人们吃得赞不绝口，不停地夸妈妈的手艺好，其实呀，这紫苏油功不可没。
还有正宁的老豆腐，那也是相当有特色。
每天清晨，街头的豆腐摊就开始忙碌起来。
那一块块白白嫩嫩的豆腐，整齐地摆在案板上，看着就特别诱人。
卖豆腐的伯伯总是笑呵呵的，动作娴熟地切着豆腐。
我最喜欢吃妈妈做的豆腐汤，把豆腐切成小块，放入锅中，加上一些青菜、蘑菇，煮上一会儿，一碗美味的豆腐汤就出锅了。
豆腐入口即化，汤鲜味美，每次我都能喝上好几碗。
正宁的香包也是出了名的。
每逢端午节，大街小巷都能看到各种各样的香包。
有可爱的小猴子，有漂亮的花朵，还有威武的老虎，真是让人眼花缭乱。
奶奶可是做香包的高手，她做的香包不仅样子好看，而且香气扑鼻。
甘南特色小吃
甘南特色小吃
甘南是一个美丽的地方，这里有很多特色小吃，特别是在冬天，这些小吃可以让你温暖身体，给你带来很好的体验。
下面是甘南特色小吃：
1、酥油茶
在甘南，酥油茶是最常见的小吃，它是由茶叶、盐和酥油组成。
它不仅帮助减轻寒冷的感觉，还能让你紧张的神经得到放松。
2、蒸饺子
蒸饺子是一款口感鲜美的小吃，它可是甘南人民的最爱。
制作蒸饺子的原料是野生的蘑菇、豆角和生姜，这些食材都是当地山区的自然产物。
3、牛肉面
这是甘南地区最受欢迎的面条之一，它的主要原料是新鲜的面粉、牛肉和葱花。
制作过程需要用到小火炖煮，让面食吸收更多的汤汁。
4、糌粑
糌粑是由青稞、洋芋或玉米制成的一种食品，其含有很高的营养素，并且口感独特。
当地居民通常把糌粑改造成各种美食，例如糌粑面、糌粑馍等等。
5、油炸饼
这是一种特别流行的早餐小吃，它通常是用小麦面、香料、虎皮辣椒和葱花制成，口感独特、香气四溢。
6、藏式火锅
藏式火锅是甘南大多数人所喜欢的美食之一。
藏式火锅的主要食材是各种菜、肉以及块状面条，食物将在鸟巢式火锅上面煮熟，确保煮熟的速度更均匀。
7、烤羊排
烤羊排在甘南也是非常受欢迎的一种美食，它把高山牧场上的精品羊肉串了起来，然后切成短小多肉的小块，最后放入烤箱中烘烤出来。
8、藏式馕
藏式馕是精选燕麦、玉米面和小麦面制成，口感酥脆，香味浓郁，是甘南地区最具有吸引力的小吃之一。
以上就是甘南特色小吃，它们每一款都是与甘南的自然环境密不可分，让人们在美食中感受到了这个地方独特的风土人情。
介绍甘肃的特产作文
介绍甘肃的特产作文
甘肃省是一个多民族的省份，在这片广袤的土地上，诞生了许许多多的特色美食。
它们或独特、或美味、或简单、或丰富，各有特色，吸引着五湖四海的人们前来品尝。
今天我就向大家介绍几种甘肃的特色美食。
兰州牛肉面
兰州牛肉面是甘肃省兰州市的一种风味小吃，以其独特的风味和良好的口感，成为甘肃省最具代表性的地方小吃之一。
兰州牛肉面以牛肉为主料，加入多种调料制成，面条细薄，卤汁酥香，咸中带甜，香辣不腻。
临泽胡麻油
临泽胡麻油是甘肃省临泽县的特产，由于它色泽金黄、芳香扑鼻、营养丰富而闻名全国。
它是由胡麻种子榨取的食用油，是世界三大植物油之一。
卓尼藏茶
卓尼藏茶是甘肃甘南藏族自治州卓尼县特有的传统名茶。
它始于宋末，兴于明清，鼎盛于当代。
以其独特的品质和功效而蜚声国内外。
由于它历史悠久、工艺独特、品质优良、营养丰富、有益健康而被誉为“中华之瑰宝”和“神茶”。
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兰州正宁路小吃街攻略
兰州正宁路小吃街攻略引言兰州是中国西北地区的省会城市，也是丝绸之路的起点之一。
作为兰州的一条著名小吃街，正宁路小吃街以其独特的美食吸引了众多游客。
本文将为您介绍兰州正宁路小吃街的特色美食和必吃推荐，帮助您在兰州的旅行中享受美食之旅。
美食推荐在正宁路小吃街上，有众多的小吃摊位和餐馆，各种美食琳琅满目。
下面是一些不容错过的美食推荐：1. 兰州拉面兰州拉面是兰州的招牌美食，也是正宁路小吃街上最受欢迎的美食之一。
兰州拉面的汤底醇厚，配料丰富，面条劲道爽滑。
无论是牛肉拉面还是羊肉拉面，都能够满足您对美味的追求。
2. 马家烧饼马家烧饼是兰州的传统糕点之一，也是正宁路小吃街上的一道必吃美食。
烧饼皮薄而酥脆，内馅丰富多样，有肉馅、菜馅等多种选择。
一口咬下去，外酥里嫩，香味四溢。
3. 羊肉串作为兰州的特色小吃，羊肉串也是正宁路小吃街上的一道必吃美食。
羊肉串烤至金黄色，外焦里嫩，配上特制的调料，味道鲜美香郁。
无论是作为小吃还是夜宵，都是一道不可错过的美食。
4. 凉皮凉皮是兰州的传统小吃，也是正宁路小吃街上的一种特色美食。
凉皮以面粉为主料，制作工艺独特，口感爽滑。
可以搭配花椒、酱油、醋等调料，味道更加扑鼻。
5. 羊肉泡馍羊肉泡馍是陕西的传统美食，也是正宁路小吃街上受欢迎的美食之一。
泡馍是一种面食，煮熟的面片放在碗中，再用热气腾腾的羊肉汤浇上，最后添加上肉块、蒜末等配料。
泡馍热气腾腾，肉汤浓郁，肉香四溢，给人一种暖心的感觉。
小贴士前往兰州正宁路小吃街品尝美食时，以下小贴士或许会对您有所帮助：•人潮：正宁路小吃街在晚上会非常热闹，人潮很多，建议提前安排好时间，并做好等待的心理准备。
•现金支付：尽管正宁路小吃街上的一些餐馆和小摊位可以使用移动支付，但是不少小吃摊位只接受现金支付，建议备好零钱。
•口味选择：正宁路小吃街上的美食种类繁多，口味偏辣的和不喜欢辣的游客都能够找到适合自己的美食。
在点餐时可以根据自己的口味偏好选择。
•卫生注意：在选择小吃摊位时，注意环境卫生和食材新鲜程度，选择干净整洁的摊位以保障食品安全与卫生。
正宁县简介
正宁县位于甘肃省庆阳市东南部，子午岭西麓。
东、南、西与陕西黄陵、旬邑彬县、长武接壤，北靠本省宁县，辖4镇6乡。
地理位置处于东经107°56′20″—108°38′08″，北纬35°14′40″—35°36′18″之间。
属黄土高原沟壑区，黄土层厚度90～150米。
地势自东北向西南倾斜，平均海拔1460米，梁、峁、沟交错，河、川、塬相间，分为四塬三川；地形东高西低，东宽西窄，略呈三角形，东西长63.5公里，南北宽40.2公里。
总人口23.41万人,以汉族为主,占总人口的99%；少数民族以回族人数最多,大部分居住在五顷塬回族自治乡。
正宁县土地资源比较广阔,总面积1319.5平方公里,其中东部的子午岭林区，系成片的天然次生林区,共374平方公里,全为林草覆盖，植被状况优越，是我县涵养水分、调节雨量的天然“水库”，占我县林地总面积的80%。
耕地多分布于比较平整、肥沃的宫河、永和、山嘉，月明四条塬面，土地平整,土层深厚,熟化程度高,多为较肥沃的黑垆土壤,农区面积为945平方公里，其中，耕地面积43.96万亩，占总面积的22%。
县内有四郎河、支党河、无日天沟河、嘉峪河四条较大的河流，均属泾河水系。
气候为温带大陆性季风湿润半湿润气候。
因季风强弱和进退迟早不同，降雨量年、月分布不稳定，一般七、八、九月降水偏多，春旱较频繁，年平均降水量623.5毫米,年降水总量为8.51亿立方米。
全县年平均日照时数2447.4小时，平均温度8.3℃，日照条件较好，有利于粮食和经济作物的生长。
无霜期较长，气温较高，日照充裕，降雨量充足。
太阳辐射问题和日照时数较同纬度的华北平原为高，属我国辐射能源高值区之一，光能利用潜力很大。
由于气温日差大，积温高，利于光合作用和干物质形成以及糖分积累。
雨热功当量基本同步，是发展农业生产的优越条件。
因此，正宁县农业发达，有“陇东粮仓”之称，全县农作物主要有冬小麦、玉米、高粱、糜子、谷子、洋芋、荞麦、黄豆等，经济作物有烤烟、紫苏、油菜、西瓜、苹果等等。
旅游攻略--滁州的十大特色小吃
旅游攻略--滁州的十大特色小吃
滁州市，简称“滁”，安徽省辖地级市，地处长江下游北岸，长江三角洲西端，安徽省东部，苏皖交汇地区，以下是滁州的十大特色小吃：
1. 琅琊酥糖：琅琊酥糖是滁州的传统名点，酥糖香甜酥脆，味道可口；
2. 滁州酿豆腐：滁州酿豆腐是滁州的特色美食，豆腐鲜嫩，馅料鲜美；
3. 秦栏卤鹅：秦栏卤鹅是滁州的传统名菜，鹅肉鲜嫩，卤汁鲜美；
4. 来安花红：来安花红是滁州的特色水果，果肉细腻，味道香甜；
5. 管坝牛肉：管坝牛肉是滁州的传统名菜，牛肉鲜嫩，味道香醇；
6. 滁州烤鸭：滁州烤鸭是滁州的传统名菜，烤鸭皮脆肉嫩，味道香醇；
7. 雷官板鸭：雷官板鸭是滁州的传统名菜，板鸭肉质鲜嫩，味道香醇；
8. 南谯板栗：南谯板栗是滁州的特色水果，果肉细腻，味道香甜；
9. 池河梅白鱼：池河梅白鱼是滁州的特色美食，鱼肉鲜嫩，味道香醇；
10. 女山湖大闸蟹：女山湖大闸蟹是滁州的特色美食，蟹肉鲜嫩，味道香醇。
河南商丘最有名的6大特色美食,每一种都让人念念不忘,你吃过吗
河南商丘最有名的6大特色美食，每一种都让人念念不忘，你吃过吗一、薛湖牛肉水煎包雪狐牛肉煎包是永城市的地方特色食品。
水煎包由三个步骤组成:煎、半熟、炸。
用十八味中草药调馅。
馅脆嫩，馅薄好吃。
吃一口就满满的满足感。
是商丘永城人的最爱，足以彰显味道的独特和美味。
这么说吧，只要是河南的早餐店，90%以上都有油条。
二、垛子羊肉多姿羊肉是商丘市宁陵县的著名特产之一。
肉熟了以后，要趁热堆在一起，用绳子捆起来，压成一大坨，长方形，像桌子那么大，几十斤重。
当地人喜欢把烧饼从中间切开，夹上切得很薄的羊肉，咬一口吃，把肉放进嘴里。
舔的时候是甜的，嚼的时候是咸的，羊肉一点都不香。
咸咸的味道，淡淡的五香，让人欲罢不能。
三、利民羊肉汤利民羊肉汤是当地远近闻名的特色小吃。
不同于羊肉汤的浓烈膻味，汤汁特别鲜美，制作十分讲究，就单纯地用鲜羊肉熬汤，加上十九味传统作料，营养丰富、老少皆宜。
特色为“三清”，香气四溢，让人赞不绝口，当地人习惯配着杠子馍，卤鸡蛋吃，不仅养胃，据说还可以解酒！四、哨子汤哨子汤是商丘宁陵县的特色美食，也有人直接叫宁陵哨子汤！这个名字也是有由头的，吃的时候，要放在嘴边吹一下，所以就叫“哨子汤”了。
当地人祖祖辈辈有早起喝哨子汤的习惯，小米磨浆，放入加了二十多种打碎料粉的“料水”里，口感细腻顺滑，没有胡辣味只有料香味。
这哨子汤配杠子馍也很棒，吃着很管饱！五、商丘水激馍当一盘酥脆、蜜甜的金黄色端到你面前时，如果不提醒，再吃两盘你都不会知道它是什么做的。
这就是商丘睢阳古城有百年历史的特色美食“水激馍”。
对于豫东商丘的老乡来说，你一定非常熟悉，用馒头沾水后炸制是它最大的特色，馒头切丁油炸后裹糖汁，吃起来酥脆、香甜，老少皆宜，是豫东酒席上少不了的一道菜！六、宁陵杠子馍岗子包子是商丘宁陵县一种颇具特色和代表性的面食。
在城市边缘的乡镇集市上，过年经常能看到卖它的人拿着盖着蒲筐的被子和用酵母发酵的麦面馒头或者面头在？在带风箱的大铁锅上用蒸笼蒸，麦香特别鲜美，再加上一碗哨子汤，让人吃得滋润！以上是边肖分享的河南商丘最有名的六大特产。
吕梁十大特色小吃
吕梁十大特色小吃吕梁十大特色小吃吕梁市是山西省下辖的一个地级市，位于山西省中部西侧，因吕梁山脉由北向南纵贯全境而得名。
下面欢迎阅读店铺为你收集整理的吕梁十大特色小吃内容，希望你喜欢。
吕梁十大特色小吃：1.小米钱钱饭小米钱钱饭，在吕梁很流行、很普及，这是家家户户几乎每天必吃的家常饭。
但这种食品在全国来说很少见，只有山西的吕梁地区西部和陕北地区才有，所以人们对此知之甚少。
吕梁十大特色小吃：2.合楞子流行于吕梁山区用土豆做的传统食品，尤其在山西省临县比较知名。
山西位于黄土高原，尤其是吕梁地区，这里是中国革命的老区，位于山西省中部西侧，东与太原市和晋中市相邻，南与临汾市接壤，北与忻州市为邻，西隔黄河。
独特的地理位置，使得这里盛产的土豆皮薄个大，口感沙沙的，味道鲜香。
而勤劳质朴的老区人民利用土豆这一最简单最平凡的食材，却可以打造出一桌花色各样、种类不同的土豆宴。
吕梁十大特色小吃：3.孝义火烧火烧是山西省孝义县具有特殊风味的一种饼类小吃、孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧、之分。
火烧的做法不一样，口味各不相同，但是共同的特点是它绵软不粘，香鲜可口，层次均匀，质地酥脆，宜于热吃。
吕梁十大特色小吃：4.石头干饼石头干饼是吕梁的一种特色小吃，别具风味。
制作石头干饼是世代家传，是城乡妇女的拿手绝活。
逢时过节，大部分的户家都要做些石头干饼。
如今城里有制售石头干饼的摊点。
当地人把石头干饼当作礼品馈赠亲友，也是老人做寿、小孩做满月的礼品之一。
原料是白面、麻油、盐碱、酵母等，工具是石子。
石子要选用大小均匀的，不要大过拇指头。
石头干饼是营养保健食品，一嚼就酥，易消化，人人爱吃，男女老少皆宜食。
吕梁十大特色小吃：5.抿尖抿尖是晋语区常见的家庭面食，是山西省中部家庭日常的一种面食，晋语称为抿圪抖儿。
抿尖的抿字表示此种面食的制法，尖则是指此种面食出锅后的形状。
用豆面(或玉米面、高粱面)与白面按照一定比例掺杂(用纯白面也可制作)，加水和面至较稀的程度。
正宁美食作文
正宁美食作文
哎呀呀，正宁的美食可真是太多啦！嘿嘿，让我来给你介绍一下吧。
首先，要说的就是正宁的老豆腐啦。
那白白嫩嫩的豆腐，看着就像一块美玉，让人忍不住想咬一口。
哎呀，这豆腐吃起来可真是爽滑可口，入口即化。
无论是凉拌还是煎炒，都别有一番风味。
嘿呀，我最喜欢的就是妈妈做的小葱拌豆腐，那味道，简直绝了！
还有正宁的炒面，也非常有特色。
这炒面可不是一般的炒面哦，它是用软糜子做的。
嘿嘿，把糜子磨成面，再加上各种调料一炒，那香味，能飘出好几里地呢！吃的时候，再配上一些柿子，哎呀呀，那味道，真是让人回味无穷啊！
对了，正宁的苹果也非常有名。
这里的苹果个大色艳，含糖量高，咬上一口，汁水直流。
嘿嘿，每次我都能吃上好几个呢！
哎呀，正宁的美食真是说也说不完。
如果你有机会来正宁，一定要尝尝这些美食哦！保证让你吃得赞不绝口！哈哈！。
10大兰州特色美食排行榜
10大兰州特色美食排行榜
1、兰州手抓羊肉，选用肉质佳、无膻味而肥瘦有致的羯羊，当天宰，当天煮，调料上乘，搭配适宜，火候得当，成品味醇可口，肥而不腻。
2、兰州清汤牛肉面是风靡全国的甘肃兰州地区风味小吃。
以汤镜者清，肉烂者香，面细者精，赢得消费者好评。
3、兰州酿皮子是一种面粉做的独特面食，特点是色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，风味特佳。
其色悦目，香味诱人。
4、兰州糜面疙瘩，主要原料是以糜面、猪油等制作而成，也是兰州特色风味小吃。
其油性大，黏度高，甘甜味长。
5、兰州灰豆子，用麻色豌豆制成的独特食品，是先将麻畹豆洗净，加水煮，加入食用碱，再用小火熬，适当时加入红枣。
6、牛奶鸡蛋醪糟，制作原料主要有牛奶、鸡蛋、醪糟等，吃起来蛋花柔软，滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全。
7、热冬果，即把冬果梨做成汤水甜食，是将梨尾剖开掏出果核，放入红枣、蜂蜜、冰糖、花椒，再加入清水加姜片炖煮到烂熟，酸甜爽口。
8、兰州羊杂碎，是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制而成，也是兰州地区常见的传统风味清真小吃。
9、甜醅子，用大米或者糯米酿造，剩下的酒酿往往已经成了糟，而甜醅子不同，发酵过的燕麦、青程颗粒分明，芬芳耐嚼。
10、兰州浆水面，是以浆水做汤汁的一种面条，面条擀得薄，切
得细，出锅沥水，将面在凉开水盆中漂冷，捞入碗里，浇上浆水即可。
2024年青海的特色小吃
26、哨子面：青海家常面食。将牛、羊、猪肉丁或肉末在锅中煸炒，加盐、味精、花椒粉等调料及白萝卜丁和水烧沸;再加进黄花、木耳，打上鸡蛋花，用水淀粉略加芡汁，即成为臊子。将手工擀的或机压的韭叶宽的长面条煮熟，捞在碗中，浇上臊子，再佐以醋、油炝辣子和凉拌的红萝卜丝、青笋丝、辣椒丝或酸菜等就饭。西宁习俗，招待客人，过生日，婴儿满月，过百日(本地称百岁)时要吃哨子面，取长福长寿、常来常往的意思。
37、爆焖羊羔肉：高原一绝。吃羊羔肉一般是有渐近线的，只有春秋产羔时期才能品尝到。做法：将出生15天左右的羊羔宰杀剥皮、洗净切成3～6厘米的方块，入油锅爆炒，待皮肉淡黄时加入面酱、辣面、姜粉、椒粉、精盐等，再反复炒至肉块呈红色时，加适量凉水，封锅慢煨，水干肉烂即成。其肉细嫩，辣酥爽口，色泽暗红，芳香柔软。
13、搅团：青海特色饭食。将豆面或青稞面等杂面徐徐撒入沸水，并不断用擀杖搅动，文火焖烧约20分钟。吃时配油炝腌菜、辣子、醋、韭辣、炒菜等。酸辣为主。
14、韭合儿：韭菜为主料作馅的饼。馅一般另鸡蛋、肉末等。有圆形半圆形两种。常用油烙煎而成。
15、手工拉面：又称拉条、扯面。青海特色面食。手拉的长面条。和面时放进稍许碱，边揉边蘸入适量的水;面剂剂搓得较细，一般都要抹上清油放在盘里，并用塑料或湿毛巾盖住醒面约15-30分钟;然后拉抻均匀，入沸水煮熟。也有不用清油而撒干面拉抻的，方法是随拉随撒，随粘面粉。前者叫油拉，后者叫干拉。回族的技巧尤为高超，一条面坯在面粉中拌来拉去，缠来绕去，手轻力匀，不断一根，入锅一把，刚好一碗。有圆形扁形之分，扁如韭叶，圆似垂线，入锅不断，入碗滑光，入口柔软。食用时可拌臊子、炸酱、或调以炒菜、油炝腌菜、辣子、蒜苗等。色味俱全，既是家常饭，又可招待亲朋。
家乡的风俗甘肃正宁作文
家乡的风俗甘肃正宁作文在甘肃的东南部，有一个叫正宁的小县城，那是我的家乡。
说起正宁的风俗，那真是别有一番风味，就像一碗热气腾腾的臊子面，让人回味无穷。
正宁人对过年特别重视，进入腊月，年味儿就像锅里的热油，一点点热起来，慢慢炸开了花。
大人们开始忙碌着准备各种年货，孩子们则掰着手指头盼着新年快点到来。
到了腊月二十三，这一天被称为“小年”，要送灶王爷上天。
傍晚时分，妈妈会在厨房的灶台上摆上糖果、点心等供品，点上一炷香，嘴里念念有词：“灶王爷，您上天言好事，下界保平安，保佑我们一家老小来年顺顺利利。
”那神情庄重又带着一丝期盼，仿佛灶王爷真能听到她的心声。
过了小年，家家户户就开始大扫除，把家里的角角落落都打扫得干干净净，迎接新年的到来。
扫完房子，就该准备蒸馍馍了。
这可是个大工程，全家老小齐上阵。
奶奶是总指挥，她把提前发好的面揉得光滑细腻，然后分成小块，妈妈和婶婶们则各显身手，包包子、捏花馍，忙得不亦乐乎。
我最喜欢的就是那些造型各异的花馍了，有小兔子、小猴子，还有玫瑰花、寿桃，一个个栩栩如生，让人都舍不得下口。
蒸馍馍的同时，还要炸油饼、炸果子。
爸爸负责烧火，爷爷掌握火候，锅里的油滋滋作响，一块块面饼、一根根面条被放进锅里，不一会儿就变得金黄酥脆，满屋子都弥漫着油香。
我总是忍不住偷偷拿一块尝尝，被烫得直咧嘴，却还是吃得津津有味。
终于盼到了大年三十，这一天，全家人早早起床，贴春联、挂灯笼，把家里装扮得喜气洋洋。
到了下午，年夜饭就开始准备了。
正宁的年夜饭少不了一道“土暖锅”，这可是我们当地的特色美食。
铜制的暖锅中间烧着红红的炭火，四周摆满了五花肉、排骨、丸子、豆腐、粉条等食材，再加上精心熬制的高汤，一上桌，热气腾腾，香气扑鼻。
一家人围坐在一起，吃着暖锅，聊着天，幸福的味道在空气中弥漫。
吃完年夜饭，孩子们就迫不及待地穿上新衣服，拿着压岁钱，去外面放烟花。
夜空中，五彩斑斓的烟花绽放，照亮了整个村庄。
大人们则坐在屋里，看着春晚，守岁到凌晨。
正宁家乡美食作文
正宁家乡美食作文English:My hometown of Zhengning is famous for its delicious and unique local cuisine. One of the most popular dishes is the "Lanzhou Hand-Pulled Noodles," which are known for their chewy texture and flavorful broth. The noodles are handmade by skillful chefs and are often served with tender chunks of beef or lamb, creating a hearty and satisfying meal. Another must-try dish is the "Ma La Tang," a spicy and numbing hot pot filled with a variety of fresh ingredients such as vegetables, meats, and seafood. The combination of the numbing Sichuan peppercorns and the spiciness of the chili peppers creates a burst of flavors that tingles the taste buds. Additionally, the local "Bing Fen," a sweet jelly dessert made from mung bean starch, pairs perfectly with the refreshing cold drinks during the hot summer months. These are just a few examples of the delectable cuisine that can be found in Zhengning, showcasing the rich food culture and culinary traditions of my hometown.中文翻译:我的家乡正宁以其美味独特的地方美食而闻名。
正宁美食作文400字左右
正宁美食作文400字左右
哎呀，说到正宁的美食，真是让人垂涎三尺啊！你知道吗，那
里的油糕可是我的最爱。
每次咬一口，那酥脆的外皮和香甜的内馅，简直让人欲罢不能。
每次走在大街小巷，只要闻到那油糕的香气，
我就知道，啊，今天又是幸福的一天！
啊，对了对了，还有酸汤面！你知道吗，那种酸酸辣辣的味道，真的是提神醒脑。
尤其是在冬天，一碗热腾腾的酸汤面下肚，整个
人都暖和了。
每次吃面的时候，我都感觉自己像个东北人，豪爽又
直接！
啊，差点忘了说麻辣烫！这可是正宁夜市的明星美食。
每次路过，我都得驻足品尝一番。
各种食材在热汤里翻滚，那香味简直让
人欲罢不能。
吃麻辣烫的时候，我总是会和朋友们围坐在一起，边
吃边聊，那感觉，真的是人间美味啊！
哈哈，说了这么多，你是不是也想去正宁尝尝这些美食了呀？
告诉你，正宁的美食，真的不仅仅是味道，更是一种生活态度。
每
次品尝，都仿佛能感受到当地人的热情和真诚。
所以啊，有机会一
定要去正宁，好好享受一番！。
春节团圆饭甘肃特色美食大赏
春节团圆饭甘肃特色美食大赏春节是中国最重要的传统节日，也是全家团聚的时刻。
在这个特殊的日子里，人们会享受一顿丰盛的团圆饭，品尝各种美食。
而甘肃作为中国的西北边陲之地，拥有丰富多样的特色美食，为春节团圆饭增添了无限的魅力和味道。
第一道菜：凉皮凉皮是甘肃的传统面食之一，也是春节团圆饭上常见的一道美味。
它以精细磨成的面粉为主料，搭配各类蔬菜、调料和酱料制作而成。
凉皮表面光滑，口感Q弹有嚼劲，汤汁鲜美，营养丰富。
它的独特风味往往能够唤起人们对家乡的思念和眷恋之情。
第二道菜：羊肉泡馍羊肉泡馍是甘肃的著名特色面食之一，尤其在春节期间备受瞩目。
它由羊肉、面片和配菜组成。
馍皮酥脆，咸香可口，羊肉鲜嫩多汁，搭配上丰富的蔬菜和调料，味道更加鲜美。
这道菜不仅满足了人们对美食的品味需求，也凸显了甘肃独特的风土人情和风味文化。
第三道菜：甘谷烧饼甘谷烧饼是甘肃地区著名的传统糕点之一，也是春节团圆饭上常见的美食之一。
它由发酵面团制成，具有松软的口感和香甜的味道。
烧饼的外层呈金黄色，内部有着层次感的蛋糕状结构，非常诱人。
人们常常会在甘谷烧饼中夹些肉类、蔬菜等食材，增添口感和味道的多样性。
第四道菜：马肉面马肉面是甘肃地区独特的美食之一，也是春节期间常见的佳肴。
它以马肉为主要原料，搭配面条和各类配菜制作而成。
马肉肉质细嫩，口感鲜美，加上爽滑的面条和浓郁的汤汁，一口下去，仿佛能够品味到大自然的原始风情。
马肉面作为甘肃的特色美食，常常能够让人们感受到浓厚的异域风情和独特的美味。
春节团圆饭是人们亲情交融、友谊升华的时刻，而甘肃的特色美食则为这个团圆时刻增添了别样的色彩和味道。
无论是凉皮、羊肉泡馍、甘谷烧饼还是马肉面，都体现了甘肃丰富多样的风味文化和特色美食。
因此，在春节团圆饭上，不妨品尝一些甘肃的特色美食，用美食践行家庭团圆的温暖与祝福。
让我们共同期待春节的到来，品味甘肃的特色美食，在团圆饭的时刻，与家人共享美食和快乐！。
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独具特色的正宁特产和风
味小吃
地方特产
苹果
正宁县属大陆性温带半湿润气候区，昼夜温差大，光照充足，位于渭北苹果最佳种植区中心地带。
全县有优质苹果10万亩，年总产量5万吨，品种以长富、秋富、岩富、寿红等红富士系列品种为主，果型端正，个大色艳，含糖量高，适口性好。
注册为“陇蜜”商标。
1998年荣获“甘肃林果产品交易会金奖”，产品畅销全国及东南亚诸国。
烤烟叶
1959年引进试种，1981年初具规模，是甘肃省最大的烤烟生产基地，年均种植在8万亩左右。
所产烟叶烤后颜色橘黄，煤焦油含量高，光泽强，弹性好，叶片薄厚适中，上中等烟比例高，是优等的卷烟填充
料。
远销越南及国内各烟厂。
罗川晒烟
正宁县古称罗川县。
罗川晒烟有千百年栽培历史。
其色泽金黄，易燃，灰白，味香醇，风味极佳。
相传唐肃宗李亨驻跸正宁，曾品吸晒烟，烟灰飘落处（当地人习称唐台）所产晒烟枝杆高大，叶宽肥厚，色泽深黄，香味浓郁，被视为珍品，唐以后历代皆为贡品。
手工簸箕
正宁簸箕采用山柳条精工编制，以工艺精细、结构灵巧、扬箕顺手、结实耐用著称，远销西北各省区。
豆腐
以山河等地所产最佳。
洁白粉嫩，结体紧凑，悬钩不掉，质实不糟，入口滑腻，味美可口。
大葱
宫河大葱享有盛名，也是正宁传统的外销产品。
年种植5万亩，产量5万吨。
葱体粗长，肉质肥美，鲜嫩多汁，味辣醇香，入汤浮而不沉，炒菜香味悠长，耐储藏，不失水，远销西北各省区。
花椒
栽种历史悠久，是正宁传统的外销产品。
色泽殷红鲜亮，疣腺密生，香味浓烈，麻味纯正，各地客户和客商视为上乘佳品。
香菇
为世界上珍贵的食用菌之一，自古以来就是向朝廷进贡的佳品。
香菇富含营养，被人称为健康食品和绿色食品。
正宁县2000年以后，开始栽培，目前已蔚成气候，年产量达600万袋，是西北地区最大的香菇生产基地。
荏籽
学名紫苏。
正宁所产荏籽颗粒大、产量高、出油率佳，质量上乘，为大宗产品，远销全国各地。
茴香
正宁传统的外销产品，颗粒硕大，色泽黄亮，香味浓郁，多被各地选为烹饪佐料、药用的上等地道产品。
中草药
主产于子午岭林区。
种类繁多，著名的有甘草、柴胡、大黄、板蓝根、茜草、五倍子、黄芩、党参、穿地龙等。
醉杨妃牌系列果脯制品
系县绿源果品有限责任公司采用当地优质曹杏、黄桃、晋枣、蜜果、山楂等为原料，经传统工艺科学配方精制而成。
分为8大系列20多个品种，主要有杏脯、桃条、山楂脯、蜜枣、甘草杏、话梅、包红杏、
苏子饼等，具有生津止渴、健脾开胃、降脂降压、润发美容、滋补保健等作用。
产品多次获县、市、省优质产品称号，远销上海、广东、辽宁、内蒙及陕、甘、宁等地，深受广大消费者青睐。
真粮液、山河红白酒系列产品
以正宁所产纯高粱为主要原料，聘请四川高级酿造师采用传统的窖池发酵生产出的小曲白酒为基酒，以五粮液酒厂配方及工艺生产出的浓香型大曲作调味酒，经五粮液酒厂离休勾兑工程师精心调制而成。
具有浓、清二香合一，芳香浓郁，绵甜爽净，回味悠长的独特风格。
20XX年曾获中国首届西部“云晓杯”品酒会口感奖。
目前，真粮液、山河红系列白酒被指定为“正宁县接待专用酒”，有13个品种，年产800吨，远销市内外及陕西、宁夏等地。
优质专用小麦
正宁建成优质专用小麦基地，总规模5万亩，年产值4000万元。
种植多种强筋、中筋、弱筋优质专用型小麦，良种销往陕西、甘肃、宁夏等省区。
香包
为正宁县民间刺绣工艺品，具有历史悠久、种类繁多、寓意深刻、内涵丰富、基础雄厚、声誉卓著等特点。
靳之林等民俗家称誉“正宁香包，全国第一”，“正。