优良种子与种苗生产(GSPP)标准(中文版全文
良好农业规范GAP良好生产规范GMP与食品安全
四、GMP主要内容 我国食品GMP框架： ①所有食品生产通用： 《食品企业通用卫生规范》（GB 14881-1994） 《出口食品生产企业卫生要求》 （2002） ②各种主要类别食品生产的一系列GMP。 中国《食品企业通用卫生规范》主要内容 1、环境卫生要求； 2、食品生产车间卫生要求； 3、生产过程的卫生控制； 4、人员的卫生控制。
3、认为可以适度使用农兽药、化肥等农业化学 投入品。
因传统农业特别是有机农业模式不足以解决世界 农产品数量要求问题，难以协调数量与质量的矛盾， 即认为农产品质量与安全问题根源不在于农业化学品 投入本身，而在于其科学合理使用，从而体现GAP现 实主义理念。
4、符合质量安全要求的农产品是生产出来的， 而不是检测出来的。
④提高卫生行政部门对食品企业进行监督检查的 水平。
对食品企业进行GMP监督检查，可使食品卫生监 督工作更具科学性和针对性，提高对食品企业的的监 督管理水平。
⑤促进食品企业公平竞争。 企业实施GMP后，其产品质量将会大大提高，从 而带动良好的市场信誉和经济效益。通过加强GMP的 监督检查，可淘汰一些不具备生产条件的企业，促进 公物基础控制点与符合性规范 GB/T 20014.4 — 大田作物控制点与符合性规范 GB/T 20014.5 — 水果和蔬菜控制点与符合性规范 GB/T 20014.6 — 畜禽基础控制点与符合性规范 GB/T 20014.7 — 牛羊控制点与符合性规范 GB/T 20014.8 — 奶牛控制点与符合性规范 GB/T 20014.9 — 生猪控制点与符合性规范 GB/T 20014.10 — 家禽控制点与符合性规范 GB/T 20014.11 — 畜禽公路运输控制点与符合性规范 GB/T 20014.12 — 茶叶控制点与符合性规范 GB/T 20014.13 — 水产养殖基础控制点与符合性规范
良好农业规范(GAP)标准和认证
良好农业规范(GAP)标准和认证
国家认监委注册部 刘先德
良好农业规范标准及认证简介
国际良好农业规范介绍 中国良好农业规范标准介绍 中国中国良好农业规范认证介绍 实施良好农业规范标准化与认证的意义 中国良好农业规范的实施
国际良好农业规范介绍
良好农业规范产生背景
近三、四十年，农业繁荣得益于化肥、农药、良种、拖拉机等增产 要素的产生，而随着整个农业生产水平的提高和这些要素日益成熟， 这些要素对增产的贡献率趋减；
国际良好农业规范介绍
美国GAP八原则
原则1：对鲜农产品的微生物污染，其预防措施优 于污染发生后采取的纠偏措施（即防范优于纠偏）；
原则2：种植者、包装者或运输者应在他们各自控 制范围内采用良好农业规范；
原则3：新鲜农产品在沿着农场到餐桌食品链中的 任何一点，都有可能受到生物污染，主要控制人类 活动或动物粪便的生物污染；
中国良好农业规范标准介绍
良好农业规范系列国家标准目录
GB/T20014.1良好农业规范 第1部分 术语 GB/T20014.2良好农业规范 第2部分 农场基础控制点与符合性规范 GB/T20014.3良好农业规范 第3部分 作物基础控制点与符合性规范 GB/T20014.4良好农业规范 第4部分 大田作物控制点与符合性规范 GB/T20014.5良好农业规范 第5部分 果蔬控制点与符合性规范 GB/T20014.6好农业规范 第6部分 畜禽基础控制点与符合性规范 GB/T20014.7良好农业规范 第7部分 牛羊控制点与符合性规范 GB/T20014.8良好农业规范 第8部分 奶牛控制点与符合性规范 GB/T20014.9良好农业规范 第9部分 生猪控制点与符合性规范 GB/T20014.10良好农业规范 第10部分 家禽控制点与符合性规范 GB/T20014.11良好农业规范 第11部分 畜禽公路运输控制点与符合性规范
种子质量分级标准
种子质量分级标准种子质量分级标准是农业生产中非常重要的一环，对保障作物生长质量和产量具有至关重要的意义。
种子质量分级标准的制定和执行，将直接影响到农作物的生长、收获和品质。
本文将从种子质量标准的必要性、标准制定的基础、标准内容和执行程序等方面展开讨论。
一、种子质量分级标准的必要性1. 保障农作物的生长和产量种子是农作物生长的起点，种子的质量直接影响到农作物的生长状况和产量。
良好的种子质量可以保证农作物生长的健康、稳定，最终达到良好的产量和品质。
2. 保证农作物品质优质的种子可以保证农作物的品质和口感，对农产品的市场竞争具有重要意义。
3. 促进农业的可持续发展通过制定和执行种子质量分级标准，可以促进农业的可持续发展，保护耕地资源，提高农作物的品质和产量，从而促进农业经济的良性发展。
二、种子质量分级标准的制定基础种子质量分级标准的制定基础主要包括以下几个方面：1. 相关法律法规的规定国家针对农业生产中的种子质量已经有一系列的法律法规进行了规范，其中包括《种子法》、《农产品质量安全法》等，这些法规为种子质量分级标准的制定提供了法律依据。
2. 国家标准化工作的相关要求国家对于各行业的产品质量都有一些相应的国家标准，种子作为农业生产中的重要一环，也需要有相应的国家标准进行规范。
3. 科学研究和实践经验通过对种子质量的科学研究和实践经验的总结，可以为种子质量分级标准的制定提供理论和实践依据。
三、种子质量分级标准的内容种子质量分级标准的内容主要包括以下几个方面：1. 外观品质外观品质是种子质量的直观表现，包括种子的大小、颜色、完整性等。
种子外观的良好程度会直接影响到消费者对于种子质量的认可和选择。
2. 生物学指标生物学指标主要包括种子的发芽率、发芽势、纯度等指标，这些指标直接关系到种子的生长能力和质量。
3. 化学指标化学指标包括种子的水分含量、营养成分含量等，这些指标可以反映种子的营养状况和保存期限。
4. 杂质和病虫害情况种子中亦会存在一些杂质和病虫害，这些因素会对种子的质量和生长情况产生不利影响，也需要对其进行具体的规定。
中药材种植CAP及CSP标准
中药材种植CAP及CSP标准首部分：引言中药材作为我国传统医药的重要组成部分，具有悠久的历史和丰富的实践经验。
然而，近年来由于环境污染和人为活动的影响，中药材种植过程面临着严峻的挑战。
为了确保中药材的质量和安全性，中国药典委员会（CCD）发布了中药材种植的公共农业实践（CAP）标准和农药监管标准（CSP）。
本文将详细介绍CAP和CSP标准及其在中药材种植中的应用。
第二部分：中药材种植CAP标准CAP标准是指为确保中药材的最佳质量和安全性而实施的农业实践标准。
CAP标准涵盖了中药材的生产过程中的诸多环节，包括种子选择、土壤管理、灌溉和施肥、病虫害防治以及采收和加工等。
1. 种子选择CAP标准要求选择品质优良、病虫害抗性强的种子进行中药材的种植。
选种过程必须严格按照CCD的种子管理要求进行，并确保种子的品质和来源可追溯。
2. 土壤管理中药材种植需要优良的土壤环境才能获得高质量的产量。
CAP标准规定必须通过合理的土壤管理来提高土壤质量，包括检测土壤的pH值、有机质含量和养分状况，并根据检测结果进行科学施肥和调节土壤酸碱度。
3. 灌溉和施肥CAP标准强调水和肥料的科学供给。
中药材种植过程中的灌溉需谨慎控制，以避免水分过多或者过少对中药材生长产生不利影响。
施肥要根据中药材的需求，科学配比有机肥和无机肥，严禁使用违规农药等。
4. 病虫害防治为了保证中药材生长过程中的健康，CAP标准提出了严格的病虫害防治措施。
这包括使用低毒、无毒的农药，以及采用物理方法和生物防治等非化学手段来控制病虫害，以减少化学农药对中药材产生的潜在危害。
5. 采收和加工CAP标准还对中药材的采收和加工提出了详细的要求。
采收要在适当的时间和地点进行，确保中药材的有效成分最大化。
加工过程中要遵循传统工艺，并严格控制温度、湿度和处理时间，以保持中药材的质量和功效。
第三部分：中药材种植CSP标准CSP标准是指用于监管中药材种植过程中农药使用的标准。
农业公司种子及种苗选用制度(标准版)
种子及种苗选用制度
1．种子、种苗作为特殊生产资料，在选择时，必须根据季节性和区域性相符的原则，选择优质、高产、抗病虫害的品种。
2．种子、种苗选用程序如下：田间管理员根据公司制定的生产计划，至少提前一个月，在充分了解品种品质、产量、抗性、栽培技术要点等特性基础上，筛选2-5个品种，填写种子及种苗选用审批表，报总经理、技术顾问、副总经理、生产队长共同研究确定。
3．研究确定果树种苗时，总经理、技术顾问、副总经理、生产队长、田间管理员中，至少应有2人对预选品种进行现场考察，且对品种特性、栽培技术、病虫防治熟悉。
4．研究确定蔬菜种子时，如有本土栽种的传统品种，则优先选择本土品种。
如有经公司多年种植、市场反应好的品种，可优先选择。
如需更换品种，或新种植品种，则须选择2-5个品种，进行严格的品比试验后，方可确定，且每个品种品比试验面积不得超过100M2。
5．进行品比试验的品种，田间管理员应认真填写品比试验记录表，记录各品种的种子商品性状、栽培技术、生长特性、抗性、产量等生物学特征特性，为品种确定提供详实依据。
6．基地栽培地蔬菜品种，凡能够自我繁殖留种的，相应田间管理员应报公司批准后，进行留种，并按相关要求贮藏种子。
良好农业规范
良好农业规范良好农业规范简称“GAP”是Good Agricultural Practices 的缩写，从广义上讲，良好农业规范作为一种适用方法和体系，通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施，来保障食品安全和食品质量。
GAP主要针对未加工和最简单加工(生的)出售给消费者和加工企业的大多数果蔬的种植、采收、清洗、摆放、包装和运输过程中常见的微生物的危害控制，其关注的是新鲜果蔬的生产和包装，但不限于农场，包含量从农场到餐桌的整个食品链的所有步骤。
认证标准:不同行业、不同类型申请人开展GAP认证执行不同的标准。
如:大田作物种植:农场基础控制点与符合性规范作物基础控制点与符合性规范大田作物控制点与符合性规范果蔬种植:农场基础控制点与符合性规范作物基础控制点与符合性规范水果和蔬菜控制点与符合性规范等等认证方法:1(熟悉标准，认真阅读GB/T20014《良好农业规范》标准，了解标准中的要求;2(企业管理者、生产负责人和内部审核员应参加过培训，以便更多了解GAP的要求和相关知识;3(生产操作过程符合相关GAP控制点的操作标准，遵循本国和出口目标国的法律法规。
并保存GAP操作过程中完整的农事活动书面记录。
4(在接受正式的独立检查之前，企业应该使用GAP检查表进行一次自我检查，验证是否符合了GAP的所有控制点，并对不符合的地方进行记录和改进。
5. 申请者在接受方圆集团公司的检查之前，要积极配合方圆集团公司提供有关的文字材料，并在检查现场、设施以及人员等方面给予配合。
(1)文件准备企业在接受认证机构的检查之前，应当准备齐全GB/T20014《良好农业规范》要求的所有文件，若是第一次接受检查，须保存三个月以上的完整农事活动书面记录，包括产品的可追溯性文件。
这些文件和记录以证明申请方确实进行了GAP操作。
具体文件要求如下:质量手册(以农业生产经营者申请时不需要)程序文件农事活动记录风险分析记录检测结果(农药残留检测报告，当有清洗用水时须提交水质检测报告)(2)地点和设施的准备作物生产地块、设施、场所;进行GAP生产和加工的标志(牌子);生产环境的卫生情况;工人的福利状况;对生产过程中可能出现的紧急事故的处理能力;对GAP控制点的遵从情况;是否能够有效地防止农业操作过程中的交叉污染;GAP产品和其他产品的隔离措施以及地块的准备等等。
globalgap标准-果蔬(新版)
FV.4.1.2 采收过程应执行卫生规 程。 FV.4.1.3 员工应在处理农产品 前，接受基础的卫生培 训。 FV.4.1.4 员工应执行产品卫生处 理规程。
主要 主要
主要
FV.4.1.5 应对用于农产品处理的 制定防止产品被污染的清洁和消毒方案（每年 容器和工具进行清洁保 至少一次），重复使用的采收容器、工具（如 养，以避免污染。 剪子、刀、修枝剪等）和采收用的设备（机 械）应得到清洁和维护。 FV.4.1.6 用于运输采收后农产品 农场运输采后农产品的车辆,同时还用于其他目 的时,应清洁保养,并有防止产品被土壤、灰尘、 的车辆应保持清洁。 有机肥、泄漏等污染的清洁计划。 FV.4.1.7 采收作业的员工应能在 采收作业的员工附近至多500m内，应有固定的 工作地点就近找到洗手 或移动的洗手设施，且卫生状况良好。全部适 设施。 用。 FV.4.1.8 采收作业的员工应能在 固定或移动的卫生间(包括深坑式公共厕所)应 工作地点附近用到干净 距离采收员工500m范围内，且建筑材料易于清 洁,有收集装置避免污染农田,卫生状况良好。采 的厕所。 收员工单人独立作业时,卫生间可以在500m范围 之外,但应给员工提供合理的交通工具。 FV.4.1.9 存放农产品的容器应专 存放农产品的容器是专用的（即不存放农用化 用。 学品、润滑油、汽油、清洁剂、其他植物或废 弃物、餐盒、工具等）。当使用多用途的拖 车、手推车盛放农产品时,使用前应清洁。
次要
FV.4采收
FV.4.1 通则
序号 控制点 符合性要求 应有书面且每年评审更新的，针对产品进行的风 险评估，其中包括物理、化学、微生物污染和人 类传播的疾病,还应包括FV.FV.1.2～FV.FV.1.9 的内容。风险评估应适合农产品预期用途的要 求。全部适用。 农场管理者或其他推荐的人员负责执行了卫生规 程。 有证据表明员工接受了培训，其中包括个人卫 生、着装和个人行为等。 有证据表明员工遵守了卫生处理规程,包装员工 应培训，可使用文字(用适当的语种)或图表规程, 防止包装过程的物理危害（如：钉子、石头、昆 虫、刀具、水果残渣、手表、手机等）、生物危 害和化学危害。 等级 主要 FV.4.1.1 应对采收和离开农场前 的运输过程进行卫生的 风险评估。
1.3GMP
其他出口食品的专项卫生规范
《出口畜禽肉及其制品生产企业卫生规范》 《出口罐头生产企业卫生规范》 《出口水产品生产企业卫生规范》 《出口饮料生产企业卫生规范》 《出口茶叶生产企业卫生规范》 《出口糖类生产企业卫生规范》 《出口面糖制品生产企业卫生规范》 《出口速冻方便食品生产企业卫生规范》 《出口肠衣生产企业卫生规范》 《出口速冻菜类生产企业卫生规范》
必需的基本条件
罐头、啤酒、果酒、 黄酒、酱油、保健品、 食醋、植物油、蜜饯、 糕点、乳品等
食品专项卫生规范
食品企业通用卫生规范
食品加工企业前提方案---基本活动
基础设施、设备器具
车间环境 制作过程
外部环境 厂区环境
不同物料、半成品、产品间、排 放物间污染
我国GMP法规1
《食品企业通用卫生规范》(GBl4881)， 《出口食品生产企业卫生要求》 《膨化食品良好生产规范》(GBl7404) 《保健食品良好生产规范》(GBl7405) 《巧克力厂卫生规范》(GBl7403) 《罐头厂卫生规范 》(GB 8950) 《白酒厂卫生规范》(GB 8951) 《啤酒厂卫生规范》(GB 8952) 《酱油厂卫生规范》(GB 8953) 《食醋厂卫生规范》(GB 8954) 《食用植物油厂卫生规范》(GB 8955)
良好操作规范
GMP
GMP是Good Manufacturing Practice的英文简称
它规定了食品生产、加工、包装、贮存、运输和 销售的规范性要求。
一般是指政府颁布的规范食品加工企业环境、硬件
设施、加工工艺和卫生质量管理等的法规性文件。
一般情况下，GMP以法规、推荐性法案、条例和准则
等形式公布，具有强制性。
农 作 物 种 子 质 量 标 准 (二)
农作物种子质量标准(二) 中华人民共和国国家标准GB 16715.2~16715.5——1999GB 4404.3~4404.5——1999农作物种子质量标准(二)Quality standards for agricultural seed (Ⅱ)1996-12-28发布1997-06-01实施国家技术监督局发布目录GB 16715.2-1999 瓜菜作物种子白菜类2GB 16715.3-1999 瓜菜作物种子茄果类4GB 16715.4-1999 瓜菜作物种子甘蓝类6GB 16715.5-1999 瓜菜作物种子甘蓝类8GB 4404.3-1999 粮食作物种子赤豆、绿豆10GB 4404.4-1999 粮食作物种子荞麦12GB 4404.5-1999 粮食作物种子燕麦14GB 16715.2--1999前言为促使优良品种能在农业生产上获得高产、优质的产品，保护农业生产，保障种子生产者、经营者和使用者的利益，并满足对外贸易的需要，特制修订白菜类种子的质量标准。
本标准在对我国白菜类种子质量现状进行广泛调查和大量试验研究的基础上，对GB8079—1987《蔬菜种子》中的大白菜（结球）、白菜（不结球）的种子质量标准进行修订。
同时制定杂交大白菜（结球）的种子质量标准。
标准项目仍为品种纯度、种子净度、发芽率和水分。
本标准中，种子质量级别减少，常规种不分级，四项指标各定一个标准：纯度、净度、发芽率定最低指标，水分规定最高限度。
杂交种以纯度为准分二级，其余三项同常规种。
由于检验方法和判定标准的改变，发芽率改为幼苗鉴定法，故修订后的数值降低；净度采用快速法，故修订后的数值提高。
水分的标准值变化不大。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国农作物种子标准化技术委员会归口。
本标准负责起草单位：全国农业技术推广服务中心、天津市种子公司、山东省种子站、贵州省种子站、内蒙古自治区种子站。
本标准主要起草人：张淑敏、阎富英、张承毅、付宗华、陈雅君。
良好农业规范
是一套针对农产品生产（包括作物种植和动 物养殖等）的操作标准，是提高农产品生产 基地质量安全管理水平的有效手段和工具。
中国良好农业规范标准介绍
良好农业规范系列国家标准目录
GB/T20014.1良好农业规范 GB/T20014.2良好农业规范 GB/T20014.3良好农业规范 GB/T20014.4良好农业规范 GB/T20014.5良好农业规范 GB/T20014.6良好农业规范 GB/T20014.7良好农业规范 GB/T20014.8良好农业规范 GB/T20014.9良好农业规范 GB/T20014.10良好农业规范 GB/T20014.11良好农业规范 第1部分 术语 第2部分 农场基础控制点与符合性规范 第3部分 作物基础控制点与符合性规范 第4部分 大田作物控制点与符合性规范 第5部分 果蔬控制点与符合性规范 第6部分 畜禽基础控制点与符合性规范 第7部分 牛羊控制点与符合性规范 第8部分 奶牛控制点与符合性规范 第9部分 生猪控制点与符合性规范 第10部分 家禽控制点与符合性规范 第11部分 畜禽公路运输控制点与符合性规范
中国良好农业规范认证介绍
ChinaGAP认证分为2个级别的认证： 一级认证要求满足适用模块中所有适用的一级控制 点要求，并且在所有适用模块(包括适用的基础模 块)中，除果蔬类以外的产品应至少符合每个单个 模块适用的二级控制点数量的90%的要求，对于 果蔬类产品应至少符合所有适用模块中适用的二级 控制点总数的95%的要求，所有产品均不设定三 级控制点的最低符合百分比； 二级认证要求所有产品应至少符合所有适用模块中 适用的一级控制点总数的95%的要求，不设定二 级控制点、三级控制点的最低符合百分比。
种子生产的质量控制
标准号
标准名称
代替标准号
实施日期
1
GB4404.2-2010
粮食作物种子 第2部分：豆类
GB4404.2-1996 GB4404.3-1999
2012-01-01
2
GB4404.3-2010
粮食作物种子 第3部分：荞麦
GB4404.4-1999
2012-01-01
3
GB4404.4-2010
粮食作物种子 第4部分：燕麦
种子认证方案
种子认证程序
第四节 品种混杂退化及其控制
一、品种混杂退化的概念及表现
品种混杂退化是指新品种在推广过程中，纯度下降、种性变劣的现象。 典型性下降是品种混杂退化的最主要表现。 产量和品质下降是混杂退化的最主要危害。
品种混杂与退化的区别与联系
混杂容易引起退化并加速退化，退化又必然表现混杂。即混杂是退化的原因，退化是混杂的结果。
12
GB 16715.5-2010
瓜菜作物种子 第5部分：绿叶菜类
GB 16715.5-1999
2012-01-01
13
GB 8080-2010
绿肥种子
GB/T 8080-1987
2012-01-01
第二节 种子质量检验
种子质量检验构成指标
种子检验的作用
种子检验的程序
第三节 种子认证
种子认证概述
品种退化是指品种某些经济性状变劣的现象，即品种的生活力降低，抗逆性减退，产量和品质下降。
品种混杂是指一个品种中混进了其他品种甚至是不同作物的植株或种子，或上一代发生了天然杂交，导致后代群体出现变异类型的现象。
二、品种混杂退化的原因
01
02机械混杂Fra bibliotek生物学混杂 （天然杂交）
gap标准解读果蔬分解
第五节果蔬控制点与符合性规范解读【标准控制点】【标准控制点解读】农场在前期投入方面要考虑到对后期过程的影响。
在品种和母本选择方面, 要考虑品种在后期栽培过程中对农药、化肥、水等外部投入的需求，尽量选择抗病虫害的栽培品种。
检查员应了解为什么选择该栽培品种。
种植者在选择种子时应了解存在的风险（种子健康），应获得种子的品种名、纯度、生产批号、质量指标、植物健康证书或检疫证明、种子生产商和经销商的资质证明等。
可行时，农场可建立自己的种子检测体系。
否则，应提供通过何种方法来保证种子的质量的证据。
尽量避免对繁殖材料的化学浸种和包衣处理。
当有确凿的证据证明对繁殖材料的处理可以减少后期农药的用量时，处理才可以进行。
处理包括对繁殖材料在购买前和购买后的处理。
种植者应保留所购买的繁殖材料的生产合格或质量合格证明。
种植者应建立（文件化的）室内育苗植物健康质量控制系统并付诸实施。
【建议记录】1．种子来源记录：包括种子的品种名、生产批号、质量指标、植物健康证书或检疫证明、种子生产商和经销商的资质证明等2．种子生产合格或质量合格证明。
3．种子处理记录：包括处理方法、处理目的和效果。
4．室内育苗植物健康质量控制记录：应包括使用的植保产品的名称、施用时间、施用方法、剂量和浓度、施用原因及效果等【相关法律法规和标准】1．《中华人民共和国种子法》2．《中华人民共和国动植物检疫法》3.《进境植物繁殖材料检疫管理办法》【标准控制点解读】对于新的种植基地，在用于农作物种植前必须进行风险评估。
评估内容参照第2部分《所有农场基础控制点与符合性规范》附录A的要求。
必要时要对存在风险的项目进行相关的检测，应有纠正措施来减小所确定的风险。
对每块农田、果园或温室应单独建立符合良好农业规范文件要求的、且关注内容一致的记录体系。
【建议记录】1．新种植基地风险评估记录：包括评估目的、土地的范围、评估日期和评估人的姓名。
必要时应附上相关的地图。
建议用表格的形式来进行风险评估，表格中的列表示各类风险类型（包括食品安全、操作人员安全和对周围环境影响等）、严重程度、发生概率、控制的可能性、控制措施、控制效果，表格的行中列出评估考虑的因素（包括土壤类型、侵蚀程度、地下水质和水位、水源的持续供给、病虫害和杂草危害、对临近区域或作物的影响等内容）。
种子质量合格标准
种子质量合格标准种子质量合格标准是决定种子是否能够生长良好、产量高效的重要标准。
种子质量合格标准包括以下几个方面：1. 纯度标准：种子纯度是指种子中的杂质含量。
合格的种子应该具有较低的杂质含量，例如杂草种子、其他作物种子、病菌、真菌孢子等。
纯度标准一般根据不同作物的特点和种子的用途来确定，通常要求种子中杂质的比例低于一定的百分比，如小麦种子的纯度标准要求杂草种子比例低于0.5%。
2. 发芽率标准：种子的发芽率是指种子在一定条件下能够萌发成正常幼苗的比例。
合格的种子应该具有较高的发芽率。
发芽率标准一般根据不同作物的特点来确定，通常要求种子的发芽率达到一定的百分比，如玉米种子的发芽率标准要求达到85%以上。
3. 成活率标准：种子的成活率是指种子在播种后能够生长成熟植株的比例。
合格的种子应该具有较高的成活率。
成活率标准一般根据不同作物的特点和种子的用途来确定，通常要求种子的成活率达到一定的百分比，如蔬菜种子的成活率标准要求达到90%以上。
4. 品种纯度标准：种子的品种纯度是指种子中是否仅含有一种品种的种子。
对于某些需要保持品种纯度的作物，如水稻、大豆等，合格的种子应该具有高达99%以上的品种纯度。
品种纯度标准的检测方法一般使用品种特异性标记技术，例如PCR扩增等。
5. 营养成分标准：种子的营养成分包括蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等。
合格的种子应该具有较高的营养成分含量，以保证种子携带足够的营养供给幼苗生长。
根据不同作物的营养需求和种子的用途，营养成分标准一般要求种子中主要营养成分含量达到一定的百分比。
6. 抗病虫害性标准：一些作物品种对特定病虫害具有较好的抗性。
对于这些品种的种子，合格的种子应具有较高的抗病虫害性，以减少农药的使用和减轻农业生产的压力。
抗病虫害性标准一般通过对种子进行病原菌或虫害的感染试验来确定。
7. 外观指标标准：种子的外观指标包括种子形状、大小、颜色等。
合格的种子应该具有良好的外观指标，以保证种子的种植价值和市场竞争力。
黄连种子种苗的质量标准及其生产技术规程
黄连种子种苗的质量标准及其生产技术规程黄连种子种苗的质量标准及其生产技术规程一、引言黄连是一种重要的中药材，具有抗菌、抗炎、抗病毒等药理作用。
为保障黄连的质量及有效成分，种子种苗的质量成为关键。
本文旨在探讨黄连种子种苗的质量标准和生产技术规程。
二、黄连种子种苗质量标准1. 种子外观：成熟种子外形规整，色泽饱满，无病害或虫蛀。
2. 种子纯度：种子纯度达到99%以上，不含杂质。
3. 种子萌发力：种子萌发力在90%以上。
4. 种子活力：种子的新陈代谢活力高，能迅速萌发并发育成苗。
5. 种子厚度：种子大小适中，厚度均匀。
三、黄连种子种苗生产技术规程1. 种子筛选：选择外观完整的种子，并将完全成熟的种子筛选出来。
2. 种子消毒：使用有效的消毒剂对种子进行消毒处理，以减少种子携带的病毒菌种。
3. 种子萌发前处理：将种子泡水浸泡一段时间，提高种子的萌发率。
4. 萌发床的准备：选择适宜的土壤和有机肥料，进行萌发床的消毒和培肥。
5. 种子播种：将经过处理的种子均匀撒播在萌发床上，并轻轻覆土。
6. 温度调控：保持适宜的温度，通风保湿，加强对萌发床的管理。
7. 秧苗移栽：苗期较长的黄连，需要将幼苗移栽到培养土或育苗盘中继续生长。
8. 生长管理：定期浇水和施肥，及时除草、除虫，防治病虫害。
四、保障黄连种子种苗质量的措施1. 建立健全的种苗生产质量管理体系，明确责任分工。
2. 严格执行质量标准和技术规程，确保每一步操作的准确性和规范性。
3. 选择适宜的施肥方法，合理控制施用肥料的数量和时间，防止过度施肥造成土壤污染。
4. 定期进行病虫害防治，及时发现并采取措施，防止病虫害对种苗质量的影响。
5. 进行后期的质量检测和评估，统计黄连种子种苗的生长情况和产量，并作出相关调整。
五、结论黄连种子种苗的质量标准和生产技术规程对于保障黄连的质量及有效成分具有重要意义。
遵守相关标准和规定，加强生产管理，可提高黄连种子种苗的质量，保证产品的有效成分和药理作用，保证了市场竞争力和消费者的安全使用。
中药材种子种苗 知母种苗
中药材种子种苗知母种苗1 范围本标准规定了知母（Anemarrhena asphodeloides Bge.）种苗的术语和定义、种苗要求、检测方法、判定规则以及包装贮存和运输。
本标准适用于中华人民共和国境内知母种苗质量等级划分、种苗繁育和种苗贸易。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改点（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
中华人民共和国药典（2015年版）一部3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1 知母种苗由知母种子繁育而成的一年生植株幼苗。
3.2 单株重单株种苗的鲜重，用g表示。
3.3种球直径种苗叶鞘基部膨大部分的直径，用cm表示。
3.4根数单株种苗根的条数。
4 种苗要求4.1 外观要求叶色浓绿、根数较多、生长健壮、无病虫害。
4.2 种苗分级依照单株鲜重、根数、种球直径和有无病虫害将知母种苗划分为三级。
低于三级的不能作为商品种苗使用。
种苗分级指标见表1。
表1 知母种苗分级指标5 检测方法5.1 抽样以在同一苗圃、统一播种、统一管理并同时采收的知母种苗为同一个批次。
同一批种苗要统一检验，采用随机抽样方法，种苗抽样数量依据苗批大小而定，按表2规定的抽样强度抽样。
表2 知母种苗检测抽样数量5.2 检测5.2.1根数依据表2的种苗株数随机抽取相应检测株数的种苗，观察并计数每株种苗的根数，检验结果记录到附录A表中。
5.2.2 单株重依据表2的种苗株数随机抽取相应检测株数的种苗，称其鲜重，检测结果记录到附录A表中。
5.2.3 种球直径依据表2的种苗株数随机抽取相应检测株数的种苗，用游标卡尺测量每株知母种苗的最大种球直径，检测结果记录到附录A表中。
5.2.4 无检疫性病虫害。
6 判定规则定级时以达到各项指标中最低的一项来评定，同一批次供检样本中有一项指标低于二级种苗指标即判为不合格。
种子生产质量保证制度
云南田丰种业有限公司种子生产质量保证制度第一章总则第一条为了加强农作物种子管理，加速优良品种的繁育与推广，保证用种质量，促进农业生产的发展，特制定种子生产质量保证制度。
第二条种子生产的质量保证，要在种子生产的种、管、收、加工全过程的各个阶段要进行质量控制，确保生产种子的质量。
第二章种子田的播种第三条种子的生产繁育要严格按照《种子繁育生产规程》操作。
第四条繁育水稻种子田的前茬在上一年不应种相同的谷类作物。
第五条水稻种子繁育户在浸种、育秧、插秧的各个阶段，都要防止混杂，要确保种子繁育的质量。
第六条种子田要做好隔离，要与同类作物的不同品种至少隔离100米。
第七条使用的种子必须是由种子公司提供的专用种子。
第八条播种前要清扫干净播种机，播种要留有去杂道，播量、肥量及N、P、K的比例一定要严格地按照种子公司的要求使用。
第九条播种后要在种子田上立好标牌，注明品种、面积等项指标。
第三章种子田的管理第十条种子繁育户要做好种子田的去杂工作。
1、杂株—凡异常或可疑的穗（株），一经发现就要立即拨掉。
如果已经开花，异常穗（株）及周围穗（株）的要拨掉。
a)病株—凡感染黑穗病和稻瘟病的植株或其它病株，都要的抽穗前拨掉。
杂株、病株拨掉后，要及时从田间支出。
在运出时，不能污染健康植株。
第十一条在作物的生长期要做好化学除草、叶面施肥及水稻的追肥工作。
确保种子的正常成熟，使种子的籽粒饱满成实。
第十二条做好对主栽品种的提纯复壮工作，采取三圃法和集团穗（株）选法。
以保种子具有较高的纯度。
第四章种子田的收获第十三条种子成熟要及时收获，不得伤镰或枯熟期收获，要确保种子的发芽率。
第十四条种子田收获时，收获机械在作业前一定要清扫干净。
收获的第一仓粮要作商品粮处理，不得混入批量种子中。
第十五条收获时使用的运输车辆，一定要彻底清扫干净，不得夹杂任何种子。
第十六条种子收获时要注意调整好间隙和转速，减少种子的破碎粒。
第十七条收获的种子要在单独的晒场上晾晒、存放，不得与其它的作物、品种或商品粮混在一个晒场上。
良种繁育过程中原种生产的标准
良种繁育过程中原种生产的标准
良种繁育是现代农业生产中的重要环节，它是保证农作物品种质量和产量的关键。
而原种生产则是良种繁育的基础，只有通过严格的原种生产标准，才能保证良种繁育的质量和效果。
原种生产的标准主要包括以下几个方面：
一、选种标准
选种是原种生产的第一步，它直接关系到后续繁育的质量和效果。
选种标准主要包括以下几个方面：
1. 品种纯度：选种时必须保证品种的纯度，避免杂交和杂种的出现。
2. 生长势强：选种时应选择生长势强、抗病虫害能力强的种子。
3. 产量高：选种时应选择产量高、品质好的种子。
二、种子生产标准
种子生产是原种生产的核心环节，它直接关系到后续繁育的质量和效果。
种子生产标准主要包括以下几个方面：
1. 地点选择：种子生产应选择土壤肥沃、气候适宜、无病虫害的地点。
2. 播种密度：种子生产时应根据品种特性和地理环境选择适宜的播种密度。
3. 管理措施：种子生产过程中应加强管理，及时除草、防治病虫害等。
三、种子收获标准
种子收获是原种生产的最后一步，它直接关系到种子的品质和数量。
种子收获标准主要包括以下几个方面：
1. 收获时间：种子收获应在果实成熟后及时进行，避免过早或过晚收获。
2. 收获方式：种子收获时应采用适宜的方式，避免损伤种子。
3. 种子质量：种子收获后应进行筛选、清洗、干燥等处理，保证种子的质量。
原种生产是良种繁育的基础，只有通过严格的选种、种子生产和种子收获标准，才能保证良种繁育的质量和效果。
中药材种子种苗 知母种子
中药材种子种苗知母种子1 范围本标准规定了知母种子的名词术语、质量要求、检验方法、评定方法、标签、包装、采集、贮存。
本标准适用于中华人民共和国境内知母种子生产、销售、管理和使用时的种子质量分级和检验。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。
凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
GB/T 3543.1~3543.7-1995 农作物种子检验规程DB34/T 142 农作物种子标签中华人民共和国药典（2015年版）一部3 术语和定义3.1 知母种子百合科多年生草本植物知母(Anemarrhena asphodeloides Bge.)的干燥成熟种子。
3.2 千粒重指自然干燥状态下（含水率≤10%）1000 粒种子重量，以克（g）为单位。
3.3 生活力种子发芽的潜在能力和种胚所具有的生命力。
四唑染色法测定有生活力种子包括胚全部染色、子叶侧边或远胚根一端≤1/3 不染色其余部分全染色的种子。
3.4 纯度本品种的知母种子数占供检样品中远志种子总数的百分率，以“%”表示。
3.5 正常发芽在适宜条件下种子的胚根伸出超过种子长度以上即为正常发芽。
包括胚根局部损伤或胚轴轻度裂痕的发芽种子、外源真菌或细菌感染引起幼苗发病和轻微腐烂的发芽种子。
4 质量要求4.1 感官要求感官要求应符合表1 规定。
表1 感官要求4.2 质量分级以种子发芽率、含水量、千粒重、净度、纯度等为质量分级指标将知母种子质量分为一级、二级、三级。
质量分级见表2。
表2 质量分级4.3 检测方法种子质量分级各项指标的检验须按本标准“种子检验”规定的方法进行。
5 检验方法5.1 真实性鉴定采用形态鉴定法。
随机从送检样品中数取100 粒种子，3 次重复，逐粒观察种子形态、颜色等表面特征，并测量种子长、宽、厚。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
GSPP标准番茄种子和幼苗生产场所版本3.1（前版）自2017年12月11日起失效2018年1月1日起生效目录目录 (2)修订历史 (3)1本标准介绍和范围 (3)1.1参考资料 (4)1.2 GSPP 网站概述 (5)2识别 (6)3质量管理体系（QMS） (6)3.1质量政策 (7)3.2范围 (7)3.3组织 (8)3.4人员 (8)3.5质量管理文件 (9)3.6文档管理 (10)3.7审计 (10)3.8管理评审 (11)4风险分析 (12)4.1风险识别 (12)4.2风险分析和控制措施 (13)5作物溃疡病菌（Cmm）监测 (13)6危机管理 (14)6.1苗子（最低要求） (14)6.2种子（最低要求） (15)7销售和运输 (17)8可追溯性 (17)9客户关系 (17)10交货文档和标签 (17)10.1交货文档 (17)10.2GSPP产品——种子 (18)10.3GSPP产品——种苗 (19)11技术要求 (19)12GSPP系统试验测试的要求 (19)2修订历史1、本标准简介和适用范围GSPP是基于过程的方法来防止种子和种苗传播的病原体的认证体系。
GSPP 的目的是为经认证的公司或生产单位提供一个保证体系，确保公司的质量管理系统、工作方法以及信息的传递符合规定的标准，并对其行为定期检查。
GSPP标准适用于以下范围：●番茄和番茄砧木GSPP标准适用于以下病原体：●番茄溃疡病菌亚种（Cmm）3GSPP标准基用于下列需求：●参与者的质量管理体系●对生产设施和工艺中规定的威胁进行风险评估●基于农作物和病原菌的技术要求GSPP是一种链式手段（见“范围”）当此范围内列出的所有步骤都做到并得到检查后，参与者将获得：●收到GSPP认证（证书）●授权使用集体GSPP商标GSPP的参与者是在番茄或番茄苗产业链中的企业。
支持下列参与者：种苗培育商、种子生产商、种子技术公司、分包商和独立种子经销商。
商业种植者和服务供应商不属于GSPP标准的参与对象，但对GSPP标准的最终成功起着重要的作用。
所有这些方面共同构成一个整体框架：1.1参考资料下列文件可在本网站（GSPP www.gspp.eu）他们必须包括在参与者的质量管理体系中：●番茄种子和种苗生产场所的最本GSPP标准。
●其他特别提到的文件：⏹附件14.1 最新版本的GSPP种子检验批健康抽样检测指南。
⏹附件14.2 最新版本的GSPP种植材料CMM诊断规范。
⏹附件14.3 最新版本的GSPP ISHI（一种种子抽样检测试验方法——译者注）规范。
⏹附件14.5 最新版本的GSPP技术要求。
45⏹ 附件14.6 最新版本的GSPP 技术审查流程。
⏹ 附件14.7 最新版本的GSPP 术语 ⏹ 附件14.8 GSPP 实验室测试系统的要求。
⏹ 附件14.9 最新版本的GSPP 可接受的种子健康试验方法和有效结果。
其他GSPP 标准或文件，例如应用程序及修改表格、一般审计条例、参与信等。
GSPP 生产场所原理简述:为了更清楚地了解GSPP 的原理，请参见下面的图示：图一：GSPP 生产场所示意图GSPP 生产场所是一个植物或种子的生长和/或加工的物理区域，生产场所可以分布在不同的产区域，以批准清单上的名称命名，每个分场所应包括上述红色、黄色、绿色区域。
红色区域是一个不受控制的区域，通过一个红色的锁与绿岛或黄色区域分开。
GSPP 假定CMM 会在这个区域出现，红色锁必须是实物的锁。
设置红色锁的目的来自外部的污潜在染源，包括鸟黄色 区域红色 区域绿色 锁绿色 锁绿色锁绿色区 入口1绿色区 入口2来自生产过程的潜在污染源，4种风险：周转材料、人、原材料、水红色 区域 红色区通常采取物理隔离绿色 区域黄色 区域 绿色 区域是阻止携带CMM病菌的四种因素（周转材料、人、原材料、水）进入黄色或绿色区，经过充分的分析和辨识，可以使进入黄色或绿色区的病菌的机率最小化。
红—绿或红—黄区域之间的潜在污染风险通过红色锁最小化了。
通过红色锁进入黄色区或绿色区时，红色锁的边界区域应该是实体的，并且是有效而可控的。
黄色区处于红色锁的保护下，所有重要的卫生措施都已被实施。
这个区是和红色区（采用红色锁）、绿色区（采用绿色锁）隔离开的。
绿色区是作物生长的唯一区域，必须隔离并全封闭，并且：●种子生产（或制种作物生长）过程中的通风：必须使用网子。
●商业作物生产过程中的通风：不一定使用网子。
绿色区域通过绿色的锁和黄色区域分开，在绿色区域之间或绿色与黄色区域之间必须采用物理的或非物理的隔离措施，入口处必须登记。
如果分析表明存在污染或交叉污染的，则必须设置并使用绿色的锁。
如果这样，防护措施必须实施并做记录。
入口之间的污染风险被最小化了。
2 识别参与者必须是依法成立并组织的公司，并且接受所在国的法律强制管辖。
申请者通过申请表或修改表在GSPP秘书处注册，公司的授权代表必须签署经GSPP 接受的参加文书。
3 质量管理体系参与者必须建立包括本标准在内的质量管理体系。
3.1 质量政策参与者的管理人员必须申明遵守GSPP标准，以便生产出符合本标准的健康种子或种苗。
3.2 范围3.2.1 参与者必须清楚质量手册（3.5.3）中每个生产场所的范围。
6图2：属于GSPP参与者的范围示意图3.2.2 步骤3、5、17容易感染CMM，必须在绿色区实施。
3.2.3 参与者必须指明质量手册中哪些过程是分包的，必须标明分包商或服务提供商（包括过程和名字）。
3.2.4 每个范围的边界和释义在附件14.7中解释。
3.3 组织3.3.1 参与者必须保证有能力持续满足本标准提出的要求。
3.3.2 参与者必须任命：●一名技术管理者（不论什么头衔），直接负责GSPP生产场所的技术行为。
●一名质量管理者（不论什么头衔），负责质量管理体系及其在生产场所的应用，包括和这个体系相关的各种报告。
3.4 员工73.4.1 参与者必须有足够的雇员完成生产场所的工作，他们应该有足够的能力的技术胜任他们的工伤。
3.4.2 参加者必须制定并维持记录培训程序，此程序必须包括：●识别培训需求●培训计划●培训评估●保留培训记录和资质文件3.4.3 员工必须保证清楚分配给他们的任务和责任，并通过下列方式保证：●工作说明●适当的监督●资格培训和工作经验3.4.4 任务分配必须由关键人员完成。
3.4.5 他们不应受到任何金融、商业或其他方面可能会对他们的工作效率产生负面影响压力。
3.4.6 参与者的管理团队必须保证在各部门和各岗位之间建立合适的沟通机制，3.4.7 并且这种沟通在质量管理体系效率和效果方面发挥作用。
3.5 质量管理文档3.5.1 质量管理体系必须按本标准的要求建立质量手册。
3.5.2 质量手册至少按本标准要求的条款以英文版形式编写，在法国的可以采用法语，在荷兰的可以采取荷兰语。
所有其他的文档允许使用参与者所地在本地言语并聘请独立的翻译人员。
3.5.3 质量手册至少应该包括以下内容●公司名称●公司简介●GSPP场所●质量手册目录●矩阵：质量手册示意图/GSPP示意图8●质量政策的范围（包括每个场所）●工艺流程图3.5.4 参与者还必须提供：●程序●工作说明●场所布置图●所有质量记录表格3.5.5 质量文件必须保持维护并更新。
3.6 文档管理3.6.1 文档控制参与者必须建立一个体系，以便：●管理所有GSPP标准要求的相关文档，●包括适用于外部资源的文档。
●此管理体系必须能够：⏹记录过程文档。
⏹批准文档。
⏹推行更新的文档（包括去除过期的文档）。
⏹保证文档和生产场所的功能、任务、流程相关。
3.6.2 记录控制（包括电子质量数据）参与者必须能够就以下事项表明自己的决定：●哪些质量记录必须保存。
●由谁、在哪里保存。
●保存多久。
●过期后如何删除、销毁。
任何电子记录必须保证可靠稳定，并且不影响记录结果的准确性。
必须保证数据的安全，包括阻止未授权的人员进入电脑或修改数据。
3.7 审计93.7.1 内部审计●参与者必须制定并实施质量体系内部审计流程。
●参与者或申请者必须实施质量保证体系和工作流程需要的内部审计工作，参与者或申请者按以下要求计划内部审计工作：⏹每三年开展一次针对非脆弱流程（CMM污染无风险或低风险的流程）的审计工作，如：质量手册评审，文档控制等等。
⏹每年开展一次针对脆弱流程（根据范围3，7，17中CMM污染风险高的工作）的审计工作，如：作物监测，播种，嫁接，收获，提取等。
●所有的审计按内部审计计划进行。
必须基于内部和外部文档审计结果制定考虑重要流程和评价的逻辑审计计划。
逻辑审计计划必须包括：⏹审计过程的状态和重要性⏹内部审计员应该和审计对象的工作相对独立。
●内部审计员必须是熟练的审计者或参加内部审计培训。
●内部审计期间，审计员参照以下依据检查日常行为：⏹GSPP标准⏹参与者的质量保证体系。
3.7.2 参与者在内部审计或外部审计完成之后必须做以下工作：●内、外部审计的结果必须有记录并反馈给记录事项相关的雇员。
●对于审核过程中发现的任何不符合项，参与者必须从根本上进行充分的原因分析，并采取纠正措施。
●纠正措施必须有效而且有记录。
3.8 管理评审参与者每年必须对质量管理体系进行一次管理评审，验证质量保证体系的有效性。
管理评审的结果必须符合SMART原则（具体的、可衡量的、可接受的、现实的和时间限制的）。
管理评审至少包括以下内容（以会议纪要显示）：●前次管理评审的纪要。
10●审计结果（如：不符合项）。
●顾客反馈。
●控制措施。
●功能场所的工艺指标。
●可能的污染源。
●防护和纠正措施的状态。
●就GSPP讲，可能给参与者带来的变化（如：GSPP标准、概况、员工等等）。
●评审结论可以建议提升质量管理体系的需求。
如有，必须以另外的新内容一起列出（SMART原则）：⏹改进计划。
⏹可能的约束。
⏹与顾员的沟通。
4 风险分析4.1 风险识别4.1.1 描述如何进行风险识别的过程（方法、责任人、频率等等），风险识别必须不断进行，当下列事项发生变化时必须立即进行风险识别：●所有工艺流程●风险视角●组织4.1.2 四项风险因素的识别优先级要高于其他因素，并在下列过程中进行分析：●每项工艺●每个工作点（包括红区和绿锁）●涉及到全部生产过程和工艺循环。
4.1.4 风险识别意味着在工令层面考虑每一个过程，通过：●观察日常工作中和四项风险因素相关的特别风险。
●发现并记录（工艺步骤、风险/原因）4.1.5 风险记录必须保存。
114.2 风险分析和控制措施。
所有识别到的风险必须单独分析，这项工作必须由有能力的多学科团队完成。
团队必须：●分析每项风险和产生的原因。
●确定可能带来的影响。
●决定是否需要控制措施。
●开发新的控制措施或●选用现有的控制措施。