化学与可持续发展(解析版)

化学与可持续发展

一、选择题

1．下列药品中不属于

．．．天然药物的是()

A．板蓝根冲剂B．麻黄碱C．青霉素D．牛黄解毒丸

【答案】C

【解析】板蓝根、麻黄碱、牛黄等都是从天然植物中或动物体内提取的药物，属于天然药物；自然界中不含有青霉素，是通过化学合成得到的，属于合成药物。

2．胃舒平的主要成分为Al(OH)3，主要用于治疗胃酸过多，在服用期间可食用的是()

A．苹果醋B．面条C．柠檬水D．可乐

【答案】B

【解析】胃舒平主要是治疗胃酸过多引起的胃病，不宜再食用酸性食物，而苹果醋、柠檬水、可乐都属于酸性饮料，故不能食用，所以服药期间可以食用的是面条。

3．下列食品添加剂中，其使用目的与反应速率有关的是()

A．抗氧化剂B．调味剂C．着色剂D．增稠剂

【答案】A

【解析】A项，抗氧化剂属于还原剂，比食品更易与氧气反应，从而降低氧气浓度，减缓食品被氧化的反应速率，正确；B项，调味剂是用于改善食品的口感，与反应速率无关，错误；C项，着色剂是用于使食品色泽更能引起食欲，与反应速率无关，错误；D项，增稠剂是用于增加食品的黏稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性，改善食品物理性状，并能使食品有润滑适口的感觉，与反应速率无关，错误。

4．从海水中提取的溴约占世界溴年产量的1/3，从海水中提取溴的主要步骤可表示为()

A．氧化→吸收→吹出B．氧化→吹出→吸收C．吹出→氧化→吸收D．吹出→吸收→氧化【答案】B

【解析】从海水中提取溴，先用氧化剂将溴离子氧化为溴单质，再用空气和水蒸气吹出后用溶有二氧化硫的溶液吸收。所以主要步骤是氧化→吹出→吸收。

5．食品安全备受社会关注。下列符合食品安全要求的是()

A．食盐中添加碘酸钾B．饮料中添加塑化剂C．用甲醛浸泡海鲜D．用工业盐腌制腊肉

【答案】A

【解析】在食盐中加入碘酸钾可以对缺碘人群进行补碘，防止甲状腺肿大疾病的发生；塑化剂、甲醛、

工业盐(亚硝酸钠)都有较大的毒性，故饮料中不能添加塑化剂，不能用甲醛浸泡海鲜，也不能用工业盐腌制腊肉。

6．从海水中获取金、铀等微量元素的成本很高，其中成本最高的步骤在于()

A．从海水中富集含微量元素的化合物B．使含微量元素的离子沉淀

C．对含微量元素的混合物进行提纯D．从化合物中冶炼这些单质

【答案】A

【解析】由于金、铀等微量元素在海水中的含量很低，所以成本最高的步骤在于从海水中富集含微量元素的化合物。

7．石油裂解的目的主要是()

A．提高轻质液体燃料的产量B．提高汽油的产量

C．改善汽油的质量D．获得短链不饱和烃

【答案】D

【解析】石油裂解的目的主要是获得短链不饱和烃。

8．煤的干馏和石油的分馏，两种变化在本质上的差别是()

A．加热的温度不同B．得到的产品不同

C．前者要隔绝空气，后者不用隔绝空气D．前者是化学变化，后者是物理变化

【答案】D

【解析】石油的分馏为物理变化，煤的干馏为化学变化。

9．化学与环境密切相关，下列有关酸雨的说法错误的是( )

A．酸雨是pH小于7的雨水

B．空气中的SO2主要来自于含硫的煤和石油的燃烧

C．SO2属于大气污染物

D．NO2或SO2都会导致酸雨的形成

【答案】A

【解析】A项，酸雨是pH小于5.6的雨水，故A错误；B项，含硫的煤和石油的燃烧会产生SO2，故B正确；C项，SO2是一种大气污染物，故C正确；D项，NO2会形成硝酸型酸雨，SO2会形成硫酸型酸雨，故D正确；故选A。

10．下列物品的俗名、有效成分和用途都正确的是( )

A．漂白粉，有效成分Ca(ClO3)2，做消毒剂B．小苏打，NaHCO3，做发酵粉

C．碱石灰，Ca (OH)2，做干燥剂D．铝热剂，Al 2O3和Fe，冶炼金属

【答案】B

【解析】A项，漂白粉的主要成分是Ca (ClO)2和CaCl2，漂白粉可生成HClO，做漂白剂或环境消毒剂，A错误；B项，小苏打是碳酸氢钠，化学式为NaHCO3，受热分解可生成二氧化碳气体，可做发酵粉，B正确；C项，碱石灰是氢氧化钠和氧化钙的混合物不含Ca (OH)2，可做干燥剂，C错误；D项，铝热剂是Al 和Fe2O3，用于冶炼金属，D错误；故选B。

11．下列食品添加剂与类别对应正确的一组是()

A．着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠

B．调味剂——亚硝酸钠、味精

C．防腐剂——氯化钠、山梨酸钾

D．营养强化剂——腌制肉类食品中加亚硝酸钠、粮食制品中加赖氨酸

【答案】C

【解析】A项，苯甲酸钠具有防腐性，可以用作防腐剂，不能作着色剂，故A错误；B项，亚硝酸钠有毒，适量亚硝酸钠(NaNO2)可做食品防腐剂，长期食用会对身体有害，不能用作调味品，故B错误；C 项，NaCl防腐主要利用的是高浓度的盐溶液使细胞脱水死亡而达到防腐的作用，山梨酸钾是防腐剂，故C 正确；D项，亚硝酸钠是防腐剂，不是营养强化剂，故D错误。

12．下列关于铝热反应2Al+Fe2O3Al2O3+2Fe的说法中，不正确

．．．的是()

A．该反应中Al作还原剂

B．该反应可用于焊接钢轨

C．该反应中冶炼1 mol Fe转移2 mol电子

D．该反应中氧化产物与还原产物的物质的量之比为1∶2

【答案】C

【解析】由题中化学方程式可知，反应中铁元素的化合价由+3价降为0价，则冶炼1 mol Fe应转移3 mol 电子。

13．用铝热法还原下列氧化物，制得金属各1 mol，消耗铝最少的是()

A．MnO2B．WO3C．Cr2O3D．Co3O4

【答案】D

【解析】用铝热法还原金属氧化物时，Al作还原剂，金属氧化物作氧化剂。在反应中金属氧化物被还原为金属单质，显然，在氧化物中金属元素的化合价越高，其被还原为单质时需获得的电子就越多，消耗的铝也越多。在四种金属氧化物中，金属元素的化合价分别为Mn(+4价)、W(+6价)、Cr(+3价)、Co(+8

价)，

3

故Co3O4耗铝最少。