药酒并非泡得越久越好

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人参泡酒多长时间为好?

人参泡酒多长时间为好?

人参泡酒多长时间为好?人参是大家耳熟能详的一种名贵中药材,它是五加科、人参属多年生草本植物,别名也叫黄参、棒槌等。

古代人参的雅称为黄精、地精、神草。

人参被人们称为“百草之王”,是闻名遐迩的“东北三宝”之一。

人参的功效是大补元气,固脱生津,安神。

治劳伤虚损,食少,倦怠,反胃吐食,大便滑-泄,虚咳喘促,自汗暴脱,惊悸,健忘,眩晕头痛,阳-痿,尿频,消渴,妇女崩漏,小儿慢惊,及久虚不复,一切气血津液不足之证。

用人参泡制人参药酒在中国有着悠久的历史,那么人参泡酒多长时间为好呢?一般而言,泡制人参药酒的时间并无固定的时间,而是要根据具体情况而定。

若使用的酒度数较高,酒的溶解能力更强,则人参泡酒的时间可以稍短;若使用的人参年代比较久远,则应该适当延长泡制的时间,以使酒能够更充分的吸收人参中的营养成分;若使用的是人参切片,则泡制的时间可以稍短。

同时,泡制人参酒的时间还和配方中的其他材料有关,不同的配方使用不同的材料,泡制时间当然也就不一样,从一周到一个月,不可一概而论。

人参泡酒虽然好处很多,但并非人人适用。

人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解,加重血管壁脂质沉积,故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎害应慎服人参。

血液黏稠度升高,会使血液流通不畅,中医称之为血瘀。

人参有促进红细胞生长的作用,红细胞增多,血液站稠度会更高。

那么,在用人参泡酒的过程中应该注意哪些事项?常见的用人参泡酒的配方又有哪些呢?下面简单为大家做一介绍。

人参泡药酒的选用和注意事项当下,泡酒已经走进千家万户,大家用中药材泡酒,用来养生健体,或者对付各种疾病,早已司空见惯了。

然而,很多人在泡酒时,并不懂专业知识,跟着感觉走,导致泡的药酒并不理想,浪费了酒和药材不说,严重的还可能给身体带来危害。

那么,泡酒时,到底用什么酒好呢?下面,笔者从专业角度和大家谈谈其中的门道。

一、泡酒一定要选择真正的纯粮食酒最近媒体接连报道,市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的,中低端更达95%以上,很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成,而食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用,而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效,所以选择泡酒很重要,一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒,再好的药材也会大打折扣,甚至起到反作用,因此,泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒,好药材配纯真正纯粮食酒,才能达到药酒最大功效,这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找,在此,笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒,只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。

泡药酒 注意事项

泡药酒 注意事项

泡药酒注意事项
泡药酒是一种传统的中药制备方法,需要注意以下几点:
1. 药材的选用和处理:根据需要选择适当的药材,并确保药材的质量和新鲜度。

一般来说,中药店出售的药材都是经过处理的,可以直接使用。

如果自己采摘药材,一定要辨认清楚,确保安全。

药材需要清洗干净,晾干后再进行泡制。

2. 酒的选择:一般选用50度以上的白酒,因为这种酒能够更好地提取药材中的有效成分。

同时,酒的品质也很重要,建议选择纯粮食酒,避免使用勾兑酒或劣质酒。

3. 泡酒容器的选择:泡酒容器应该选用玻璃瓶或陶瓷罐,因为它们具有良好的密封性和稳定性。

不要使用塑料容器或金属容器,因为它们可能会与药材或酒精发生反应,影响药酒的质量和效果。

4. 泡酒的时间:泡药酒的时间需要根据药材的特性和药酒的用途来定。

一般来说,泡药酒的时间越长,药效越好。

但是,有些药材的有效成分比较容易溶出,需要的时间就比较短。

因此,需要根据具体情况来定,一般泡制时间为15天至1个月。

5. 药酒的保存:药酒泡制完成后,需要放在阴凉通风处保存。

不要放在阳光直射的地方,以免影响药效和口感。

此外,药酒也需要密封保存,避免酒精挥发和细菌污染。

6. 饮用方法和剂量:药酒的饮用方法和剂量也需要根据个人情况和药酒的用途来定。

一般来说,药酒的剂量应该根据个人情况和医生的建议来定,不要过量饮用。

同时,药酒也需要按照一定的时间间隔来
饮用,不要连续饮用。

泡药酒方法及禁忌

泡药酒方法及禁忌

泡药酒方法1.酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。

2.服用药酒时,不宜加糖或冰糖,以免影响药效,最好加一点蜜糖,因为蜜糖性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效。

3•浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。

烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。

还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。

4.泡药酒不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里,对人体造成危害。

最好用陶瓷或玻璃瓶子。

同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤,凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。

泡药酒禁忌1.药材的配伍。

酒作为药引,跟有些药材配合能增强药的功效,但是中药有配伍禁忌。

一些人把自认为滋补的东西通通放进去,可能会产生反作用。

因为有些药材是相克的,放在一起浸泡,其功效会减弱,更甚者会产生毒素。

2.因为酒会挥发,为了保证酒的浓度,最好用高度高粱酒。

在南方一般要用50度左右的米酒。

另外, 最好用陶瓷或玻璃瓶子来泡药酒,而不要用塑料制品,并尽量避免阳光照射或灼热逼烤。

3.最关键的是要看所用药材是否含有毒素。

有些人喜欢用毒蛇泡酒,认为所用的蛇越毒越好,但泡这种药酒一定要拔掉蛇的毒牙。

4.药酒不是泡得越久越好。

药酒储存有一定有效期限,一般是3〜5年。

药酒和酿酒不一样,酒酿得越久越醇,但是自泡药酒因密封性不好,若时间过长,药品质量不能保证。

容易浸泡的药材,一般泡3个月就可以了。

泡药酒注意事项植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。

浸酒的药材应较为干燥,才能保证药酒的效能。

另外,一切含有有毒成分的矿物药,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。

我国唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!一些古方或民间传言,认为药酒要浸泡数月至1年以上。

药酒怎么泡

药酒怎么泡

药酒怎么泡用中药泡酒的方法在我国已经有着几千年的历史,而注重养生的人,其在平时也会通过泡制各种药酒而达到养生的目的,因此,在生活中,掌握正确的泡制药酒的方式,也是大家应该重点了解和掌握的事宜。

药酒药酒分两类:治病和进补专家介绍,从中医角度来讲,药酒一般分两大类:一类为以治疗疾病为主,其作用为祛风散寒止痛,舒筋活血通络;另一类则是以补虚强体为主。

家庭泡酒更多的是注重保健作用,用于治疗的药酒不主张家里自己泡。

值得一提的是,不少人喜欢泡蛇酒,但蛇不能随意用来泡酒,要经过严格处理后才可浸泡,否则容易造成中毒。

养生药酒配方常用的中草药有哪些补气药可选择人参、白术、山药、黄芪、党参、西洋参,具有补脾益肺的作用;活血化淤药可选丹参、益母草、牛膝、红花、川芎、郁金、田七、桑寄生,有疏通血脉、化消淤血、促进血行的功效;助阳药可选择鹿茸、仙茅、蛤蚧、淫羊藿、巴戟天、紫河车、杜仲,温补肾阳;养血药可选当归、桑葚、桂圆、何首乌、熟地、鸡血藤,补心益肝,主治血虚。

什么人不宜喝药酒老中医强调,虽然药酒有一定功效,但药酒并非人人适宜。

如患有心血管疾病、高血压、肝肾疾病、糖尿病、消化系统疾病者,都不宜饮酒;妊娠期、哺乳期的女性都不适宜饮用药酒;服药期间的人群要暂停饮用药酒。

而且,药酒不宜长年服用,饮用时间过长会影响人体新陈代谢,造成蛋白质丢失。

药酒误区:酒越陈越好还有不少人认为,酒越陈越好,往往从前一年就开始泡今年用的药酒。

其实,如果室温在20℃左右,药材浸泡的时间大多应为1530天。

而炎热的夏季一般57天就行了。

如果泡制的时间太长,酒精挥发后抑菌作用会降低,泡太久的药材也可能霉变。

有些霉变不能目测到,喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤。

一般来说,药酒泡制超过一个月后如果药材没有取出,并不能增加药物的溶解度,反而还会造成药物有效成分被水解,损失药效。

此外,浸泡的时间主要和药材的质地有关,坚硬、贵重药材需要时间更长,有的甚至要2个月左右。

药酒泡制方法

药酒泡制方法

药酒的泡制方法药酒的泡制方法:1、泡药酒大都采用度数不太高的白酒,酒的度数太高不利于水溶性成分的溶解。

2、泡药酒时如有动植物药材应将其分开浸泡,服用时再混合均匀,因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质、需长时间浸泡。

而植物药材的浸泡时间就较短,分开浸泡便于掌握时间。

3、泡药酒时不宜用塑料制品,其有害成分易溶于酒中,最好是用玻璃瓶或陶瓷器具。

4、泡药酒时尽量不能让阳光直射或是灼热逼烤。

房间内不能长期处于高温状态。

5、泡药酒内尽量不添加白糖或冰糖,它会影响药的效果。

如需加最好加一点蜂密,蜂密性温和,可以减少药酒对肠胃的影响。

有利于保持和提高药效。

喜欢药酒而不懂得药理者大有人在,其中害处却很少有人知晓。

药酒是以白酒或黄酒为溶液,与不同中药混合浸制而成。

和其他药物一样,药酒是一种不同剂型的中成药,主要用于风湿疼痛、跌打损伤或体虚补养等。

如果不会科学饮用药酒,则会出现新的病症。

如长期饮用三鞭酒,有可能导致阴虚阳亢而肾气大衰,性机能减退。

为此,有关专家对“药酒迷”们普遍存在的以下认识误区提出忠告:1、药酒可长期饮用。

通常药酒分为治疗性药酒和滋补养生性药酒两类,前者有特定的医疗作用,而市场上常见的药酒则以后者为主,一般都具有养生保健的作用,只有很少一部分才能作为日常使用(主要含有枸杞、黄芪等)。

2、药酒可在吃饭时饮用。

吃饭时喝酒不仅会对消化道产生刺激,还会影响药效的发挥。

3、饮用药酒无须控量。

大量服用药酒的后果与过量服用药品相同,将严重影响身体健康。

治疗性药酒服法须遵医嘱,滋补养生类酒的最佳服用量以每天1--2两为宜。

4、喝药酒能壮阳。

许多人认为药酒能壮阳,专家指出:市面上的壮阳药酒有些服用后短期确有壮阳效果,但是有些男性病并不是因为肾阳虚引起,盲目服用的后果只能使病情加重。

5、饮用药酒无须因人而异。

中医认为:选用药酒应量体而行。

体形消瘦的人偏于阴亏血虚,容易生火、伤津,宜选用滋阴补血药酒;体形肥胖的人偏于阳衰气虚,容易生痰、怕冷,宜用温阳益气的药酒。

药酒怎么泡范文

药酒怎么泡范文

第一篇:《泡药酒方法及禁忌》泡药酒方法酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。

服用药酒时,不宜加糖或冰糖,以免影响药效,最好加一点蜜糖,因为蜜糖性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效。

浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。

烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。

还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。

泡药酒不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里,对人体造成危害。

最好用陶瓷或玻璃瓶子。

同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤,凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。

泡药酒禁忌药材的配伍。

酒作为药引,跟有些药材配合能增强药的功效,但是中药有配伍禁忌。

一些人把自认为滋补的东西通通放进去,可能会产生反作用。

因为有些药材是相克的,放在一起浸泡,其功效会减弱,更甚者会产生毒素。

因为酒会挥发,为了保证酒的浓度,最好用高度高粱酒。

在南方一般要用50度左右的米酒。

另外,最好用陶瓷或玻璃瓶子来泡药酒,而不要用塑料制品,并尽量避免阳光照射或灼热逼烤。

最关键的是要看所用药材是否含有毒素。

有些人喜欢用毒蛇泡酒,认为所用的蛇越毒越好,但泡这种药酒一定要拔掉蛇的毒牙。

药酒不是泡得越久越好。

药酒储存有一定有效期限,一般是3~5年。

药酒和酿酒不一样,酒酿得越久越醇,但是自泡药酒因密封性不好,若时间过长,药品质量不能保证。

容易浸泡的药材,一般泡3个月就可以了。

泡药酒注意事项植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。

浸酒的药材应较为干燥,才能保证药酒的效能。

另外,一切含有有毒成分的矿物药,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。

我国唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!一些古方或民间传言,认为药酒要浸泡数月至1年以上。

泡药酒常见的几大误区详解

泡药酒常见的几大误区详解

泡药酒常见的几大误区详解集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#泡药酒常见的几大误区详解泡药酒的几大误区需要注意,不然很有可能会适得其反起不到保健作用,还会对身体造成伤害。

下面就为大家分享一些需要注意的地方。

误区一:泡得越久越好。

这是最常见的一个误区。

一般来说,药酒泡制超过一个月后如果药材没有取出,并不能增加药物的溶解度,还会造成药物有效成分被水解,损失药效。

但人参、黄芪、当归等受影响不大,可多泡几天。

如果泡制的时间太长,酒精挥发后抑菌作用会降低,泡太久的药材也可能霉变。

有些霉变不能目测到,喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤。

如果喝药酒后出现脸红、头晕、呕吐、心跳过速等情况,应尽快就医。

很多人认为酒是“陈年的香”,从前一年就开始泡今年用的药酒。

其实,如果室温在20℃左右,较为干燥的条件下,药材浸泡的时间大多应为15—30天。

浸泡的时间主要和药材的质地有关,枸杞子泡酒后如果发现酒颜色变红,说明药效已经泡出来了;如果是动物类的药材如海马、蛤蚧等,泡制的时间需要更长,但由于它们带菌可能更多,因此泡好后更应尽快喝完。

如果是泡药酒有经验的人,可在泡制过程中倒出来一点品尝是否出味儿,但注意不要直接对着瓶口喝,这样会污染剩下的酒,加快变质。

另外,温度对药酒的浸泡有直接的影响,温度高则浸泡的时间短些,温度低则浸泡的时间长些。

需要注意的是,刚开始泡制药酒时,不应放入冰箱,因为这样会影响药效被泡出。

如果在高温、潮湿环境中,泡制时间应当酌情缩短。

而如果在泡制期间未启封瓶口,泡制时间可以适当延长。

误区二:所有药材都适合泡药酒。

不是所有的药材都适合泡药酒,矿物类的中药中的有效成分很难用酒泡出来。

如果是以毒蛇为原料浸泡药酒,则需要在中医师的指导下选用。

一般认为毒蛇在浸泡前应去头,否则极易造成中毒。

泡药酒要选用中药炮制品,如何首乌生品具有润肠通便的作用,只有炮制后才能起到养血滋阴、乌发的作用。

泡药酒的注意事项

泡药酒的注意事项

泡药酒的注意事项
1.选择药材:泡药酒的药材要选择新鲜、无霉变、无虫蛀的,最好是在药店购买。

同时,不同的药材有不同的功效,需要根据自己的身体状况选择合适的药材。

2.清洗药材:将药材清洗干净,去除表面的杂质和尘土。

3.晾干药材:清洗后的药材要放在通风的地方晾干,不能有水分。

4.选择容器:泡药酒的容器要选择陶瓷或者玻璃的,不能使用塑料或者金属的容器,因为塑料和金属会与酒精发生化学反应,影响药酒的效果。

5.添加酒精:根据药材的种类和数量,按照一定的比例添加酒精。

一般来说,酒精的度数越高,药效越强。

6.密封保存:将药材和酒精混合后,要密封保存,避免酒精挥发和细菌污染。

7.饮用方法:药酒一般需要存放一段时间才能饮用,时间长短根据药材的种类和酒精的度数而定。

饮用时,一般是每次10-30毫升,每日1-2次。

8.注意禁忌:有些药材是不能泡酒的,如乌头、附子等,这些药材有毒,不能食用。

此外,孕妇、哺乳期妇女、儿童、肝病患者、高血压患者等特殊人群不宜饮用药酒。

9.过敏反应:如果饮用药酒后出现过敏反应,如皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等,应立即停止饮用,并及时就医。

药酒泡20天就能喝

药酒泡20天就能喝

药酒泡20天就能喝
*导读:在现实生活中,很多老人拿药酒当保健品用,并且有些人认为,酒是陈的香,药酒也应该是
在现实生活中,很多老人拿药酒当保健品用,并且有些人认为,酒是陈的香,药酒也应该是泡的越久越好。

其实并不是这么回事,药酒的存放时间应视情况而定。

一般来说,药酒浸泡20来天即可饮用。

如果盛放在黑色玻璃瓶或者陶瓷罐中,而且密封程度很好,又置于阴凉的地方保存,一般存放四五年不会影响药效,但如果盛放在透明的玻璃瓶里或者密封程度不好的容器里,建议最好尽早喝掉,否则会使酒精度下降,酒味变淡,香气消失,里面的成分容易变质。

药酒打开应及时喝掉
值得提醒的是,药酒一旦打开服用,即应及早喝掉,否则容易酸败,若药酒出现大量沉淀物或已酸败变质,就不能再饮用了。

另外,药酒不是服用得越多越好,因为每个人的体质不同,对药酒的适应性也不同,只有适量饮用,才能对身体有益,若乱服或
无剂量限制,极易造成药物或酒精中毒。

药酒保健不能千人一方
现在服用药酒可以说是千人一方,其实这种服法是错误的。

选用药酒宜因人而异。

中药的化学成分和药理作用十分复杂,不是所有的人都可以服用,服用药酒也有禁忌,一般来说服用时应有针对性,如气血双亏、脾气虚弱、肝肾阴虚、神经衰弱者,宜选用滋补类药酒,如五味子酒、十全大补酒、人参酒等;风寒者应饮活血化淤类药酒;月经不调的人,宜饮用调经酒等;风湿病患者可选用风湿药酒、五加皮酒、木瓜酒等祛风湿药酒;肾阳虚、勃起功能障碍者宜选用鹿鞭壮阳酒、淫羊藿酒、参茸酒、海狗肾酒等壮阳药酒。

由于药酒用酒泡制而成,里面含有酒精,因此患有肝病、高血压、冠心病、中风、骨折以及对酒精过敏的人和孕妇、正在用母乳喂养孩子的母亲等都不宜饮用。

泡酒多久可以喝

泡酒多久可以喝

泡酒多久可以喝许多家庭都喜欢利用白酒泡制中药材制作出一些泡酒,因为白酒中的特殊物质成分可以有效分解出中药材的药效作用,所以泡酒总体来说能够对人体起到明显的药用价值。

而且在许多人的眼中看来,制作泡酒的时间越长,泡酒所发挥出来的药用功效越明显。

可是泡酒大概多久就可以直接饮用了呢?1、一般植物药材浸泡时间可以较短些,酒度30度以上,时间15天左右,浸泡两次,两次取酒混合后备用;2、动物药材需要时间稍长些,酒度45度以上,时间15-20天,浸泡两次到三次,取酒混合后备用。

饮用时可以根据自己的喜好加一些糖分调整口感。

拓展资料药酒不是越陈越好:时间太长药材失去药性而且容易变质;很多人根据以往喝白酒的经验,认为酒是陈的香,药酒当然也是泡得越久越好了。

其实这种认识是错误的。

浸泡药酒的时间要跟药材的多少以及环境温度有一定关系不能一概而论。

一般来说药酒浸泡15到30天就可以饮用了。

自制药酒的时候,因为密封效果还是比较差,所以药酒不要放的时间太长了。

一方面是酒精容易挥发,酒的香味会变淡。

另一方面,药材的药性也会损失一部分。

如果存放时间太长的话,一旦变质就不能饮用了。

药酒并非人人适合:饮用药酒前根据自身情况作出判断。

其实生活中很多人并不适合饮用药酒。

由于药酒是以酒泡制而成,对酒精过敏的朋友就不适宜服用药酒。

而身体如果患有肝病、高血压、冠心病、中风、骨折、皮肤病以及孕妇也是不能饮用药酒的。

因此在我们饮用药酒之前,一定要根据自身的具体情况作出判断。

在饮用药酒的时候可以根据个人的承受能力,采取不同的量。

一般来说还是每次15到30毫升为最好。

一天可以喝2到3次。

切忌不要过量,因为即使是滋补类的药酒,过量的话也会有副作用。

会出现胸闷、腹胀、不思饮食、心烦燥热甚至会出现流鼻血的情况。

虽然药酒具有滋补的作用,也不能多喝。

因为酒在泡入药材之后,已经具备了一定的药性。

所以在饮用的时候应该适量适度更要对症饮用。

专家告诉你怎么泡制药酒才对

专家告诉你怎么泡制药酒才对

专家告诉你怎么泡制药酒才对2014-09-17 分享到:0中药泡酒在我国已有几千年的历史,《内经素问》载有“上古圣人作汤液醪醴”,“醪醴”就是治病的药酒。

时至今日,药酒仍在广泛使用。

但家庭自泡药酒并不是把自认为有补益作用的药材放进高度酒里,泡上一段时间就可以喝那么简单。

对药材的选择和处理,酒的选择,泡的时间长短都有讲究。

药物不同,所起的作用也大相径庭。

泡酒方法不正确,药酒也达不到预期的药效和口感。

那么,泡什么、如何泡才能达到适合个人的最好的滋补养生效果呢?让专家来告诉你。

药酒药酒分两类:治病和进补专家介绍,从中医角度来讲,药酒一般分两大类:一类为以治疗疾病为主,其作用为祛风散寒止痛,舒筋活血通络;另一类则是以补虚强体为主。

家庭泡酒更多的是注重保健作用,用于治疗的药酒不主张家里自己泡。

值得一提的是,不少人喜欢泡蛇酒,但蛇不能随意用来泡酒,要经过严格处理后才可浸泡,否则容易造成中毒。

养生药酒配方常用的中草药有哪些补气药可选择人参、白术、山药、黄芪、党参、西洋参,具有补脾益肺的作用;活血化淤药可选丹参、益母草、牛膝、红花、川芎、郁金、田七、桑寄生,有疏通血脉、化消淤血、促进血行的功效;助阳药可选择鹿茸、仙茅、蛤蚧、淫羊藿、巴戟天、紫河车、杜仲,温补肾阳;养血药可选当归、桑葚、桂圆、何首乌、熟地、鸡血藤,补心益肝,主治血虚。

什么人不宜喝药酒老中医强调,虽然药酒有一定功效,但药酒并非人人适宜。

如患有心血管疾病、高血压、肝肾疾病、糖尿病、消化系统疾病者,都不宜饮酒;妊娠期、哺乳期的女性都不适宜饮用药酒;服药期间的人群要暂停饮用药酒。

而且,药酒不宜长年服用,饮用时间过长会影响人体新陈代谢,造成蛋白质丢失。

药酒误区:酒越陈越好还有不少人认为,酒越陈越好,往往从前一年就开始泡今年用的药酒。

其实,如果室温在20℃左右,药材浸泡的时间大多应为15—30天。

而炎热的夏季一般5—7天就行了。

如果泡制的时间太长,酒精挥发后抑菌作用会降低,泡太久的药材也可能霉变。

药酒一般泡多久喝最好

药酒一般泡多久喝最好

药酒一般泡多久喝最好
喝药酒是很有讲究的,如果盲目喝药酒,可能会产生副作用。

我们在新闻上看到很多人因为补充了过量的药酒导致身体内消化系统的损伤产生腹痛腹泻的情况,甚至没有达到补肾壮阳的效果,造成的阳痿早泄加重,这些都是不能正确喝药酒而产生的后果。

那么,药酒一般泡多久喝最好呢?
1、酒的选用
一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。

2、浸酒药材的选用和处理方法
动物药宜除去内脏及污物,清水洗净,用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。

烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。

还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。

凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。

另外,一切含有有毒成分的矿物药,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。

3、药酒浸泡的时间
药酒的泡制时间大约为15-30天,泡制期间,每天可以搅拌震荡1次,泡制好后过滤成汁饮用就可以了。

泡药酒的温度也是很有讲究的,温度高时泡制的时间就短,温度低时泡制酒的时间就长。

当药酒饮用剩10%时,再添加第二次酒浸泡,不需要添加药
材,以免引起变质现象。

凡是药酒或饮用酒,不是任何人都适用的,不适用的,就要禁饮。

如孕妇、乳母和儿童等人就不宜饮用药酒,也不宜饮用饮用酒。

年老体弱者,因新陈代谢功能相对缓慢,饮用药酒也应当减量,不宜多饮。

药酒什么时候喝最好

药酒什么时候喝最好

药酒什么时候喝最好关于《药酒什么时候喝最好》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

蜂酒是生活起居中十分普遍的一种健康养生健康饮品,很多人将其誉为健康养生的佳品,另外还能够医治多种多样病症,可是蜂酒并并不是泡的越长越好,只是应当依据室内温度等标准泡浸适合的時间,而喝蜂酒的時间也是十分有注重的,大白天喝的实际效果比夜里喝好些,有需要的小伙伴们能够试一试。

一、蜂酒也应该是泡得越长越好么?假如室内温度在20℃上下,中药材侵泡的時间大多数应是15~30天。

而酷热的夏天一般5~7天就可以了。

除此之外,侵泡的時间关键和中药材的材质相关,硬实、珍贵中药材需要時间更长,有的乃至要2月上下。

如枸杞泡酒后假如发觉酒色调发红,表明药力早已出来;如果是动物类的中药材如福美来、蛤蚧等,泡浸的時间需要更长,但因为他们细菌很多可能大量,泡好后更应尽早喝了。

存储恰当的状况下,一般高品质酒以贮藏4~5月为最好。

蜂酒泡浸超出一个月后假如中药材沒有取下,并不可以提升药品的溶解性,还会继续导致药品成分被水解反应,损害药力。

假如泡浸的時间过长,不但酒气变浅、香味消退,还会继续造成蜂酒里的药品发醇、霉变,药力也会遭受影响。

若出現很多沉淀或已劣变混浊,则肯定不可以再食用。

酒精挥发后抑菌作用会减少,泡长时间的中药材也可能发霉。

一些发霉不可以估测到,喝下霉变的蜂酒会对肠胃及肝脏导致损害。

假如喝蜂酒后出現脸发红、头昏、呕吐、心跳过速等状况,应尽早就诊。

二、蜂酒应当何时喝效果非常的好?蜂酒喝的情况下也是有注重的,并不是随意何时都能够喝的,一般来说,蜂酒最好是在用餐时或是饭后喝,以防刺激性胃粘膜。

并且,由于蜂酒多由近视度数较高的纯粮酒泡浸而成,因此不当饮者,假如空肚喝下,非常容易上边,造成心跳加速。

蜂酒有益于身体对药品的消化吸收,从提升药品功效的视角上看来,夜里服食比不上大白天服食效果非常的好。

药品代谢有一定的自主神经系统,一般饮蜂酒,在身体消除和新陈代谢的速率,以早上至下午比较慢,加上肝药酶的特异性也很高,这时血液中酒、药浓度值均很高,有利于充分发挥医治功效。

浸泡多年的药酒是否会产生有毒物质

浸泡多年的药酒是否会产生有毒物质
好。
药酒 的化学 成分有诸 多影响 因素 :
编辑 I 李岱

以上 ,其实药酒浸泡时间并非越长越好 ,那 的 颜 色 有 没 有 发 生 改 变 。 不 能 严 重 变 黑 、
以浸 泡 多 Байду номын сангаас 为 好 呢 ? 要 看 浸 泡 的 温 度 、所 用
酒 的种 类、浓度、浸泡的药材种类 、浸泡 的 保 持醇 香 。昧 ,就 是 口尝 药酒 不 能有 酸败 容器 、保存 条件。一般以三个月到一两年为 味。0
r Ti g o



在 强身健体、防病治病 中能够发挥 良好 不会产生有 害物质 的 ,可 以放 心服用。 那么 。如 何鉴 定 酒有 没 有变 质 呢? 可

的作 用 。
不 少人 认为 ,药酒 要浸 泡 数 月至 一年
以从 它的 色香 味判 断 。 色 。就 是 观察 药酒 变 浑 浊 。 香 ,就 是 闻 药 酒 的香 气 ,是 否
浸泡 药 酒在 正 常情 况下 是不 会产 生 有
害物 质 的。至 于 说是 否 会发 生反 应产 生 有
家 庭 I l l 医 药
分提 出兑入酒 中,或将药材与酿酒原料 一起 害物 质 。能否 服 用 ,要视 具体 的保存 情 况
发酵 等 而制 成 。药 酒作 为 中药 常用 剂 型 之 而 定 ,如 果酒 液 的性 状 没有 发生 改变 。是
2 0 1 7年6月第6 期- 药安全
是 否会产 生有毒物质
广 西 南 宁市 / 黎淑 贞
岑 大伯在2 0 1 0 年 买了3 0 多斤米 酒 。放 酒 制 的 同时伴 随着酒 对 药物 浸润 、对 化 学 入了天麻 、杜仲 、枸杞子 、西洋参 、黄精 、 黑蚂 蚁等2 0 多种 中药 泡酒 ,浸泡 至2 0 1 5 年 成 分 的溶 解 、置 换 、扩 散 、溶 出。 酒制 时 间 的长短 、用酒 量 的多 少 、泡 制温 度 的高

药酒并非泡得越久越好 如何健康饮用药酒强身

药酒并非泡得越久越好 如何健康饮用药酒强身

补气血壮肾阳,三类药酒最常用广东省第二中医院针灸科主任秦敏说,把药材放入白酒或黄酒中,高度的酒精能够渗透出药材有效成分,加上酒的温通作用,可以发挥出两者最大的药效。

一般来说,药酒具有温通经络、祛风散寒、活血化淤、强筋壮骨、补益气血等作用。

秦敏说,通常内服滋补药酒可分为补气、补阳、补血等几类。

补气类药酒以人参酒为代表,对因气虚所致的神疲乏力、少气懒言者有较好疗效;气血双补类药酒以八珍酒为代表,用于气血两虚所致的面色苍白、神疲体倦、心悸气短等;补肾阳类药酒以鹿茸、鹿鞭、杜仲、巴戟为代表,用于肾阳虚所致的腰膝酸软、畏寒肢冷、性功能减退等;补血类药酒以当归、枸杞、桂圆等为代表,用于面色苍白、体弱血虚等症。

在保健食品的柜台,经常可以看见五加皮酒、十全大补酒、仲景补酒等身影。

而市民常常也会自己泡药酒,最常见的就是冷浸法,将药材按要求比例加适量白酒(广东米酒或二锅头)放入玻璃瓶内密封浸泡。

秦敏说,浸泡药材最好采用50℃以上的白酒,高度酒较易浸出药材的有效成分广东省第二中医院针灸科主任秦敏一般来说,药酒不是泡得越久越好,比如泡制一个月后,开了封,酒精易挥发,抑菌作用会降低,泡太久的药材也可能霉变,饮用这样的药酒可能会对胃肠及肝脏造成损伤。

药酒并非泡得越久越好泡药酒的时间一般为15-30天,在此期间,可每天搅拌或震荡1次,到期泡成后,过滤取酒液饮用即可。

温度对药酒的浸泡有直接的影响,温度高则浸泡的时间短些,温度低则浸泡的时间可长些。

需要注意的是,刚开始泡制药酒时,不应放入冰箱,因为这样会影响药效被泡出。

药酒饮服90%后,可加酒第二次浸泡,但不要再次添加药材,一是因为浓度不易把握,二是因为容易变质。

一般来说,药酒不是泡得越久越好,比如泡制一个月后,开了封,酒精易挥发,抑菌作用会降低,泡太久的药材也可能霉变,饮用这样的药酒可能会对胃肠及肝脏造成损伤植物性药材泡酒较为安全以前很多人用毒蛇、野黄蜂、蝎子等毒物泡酒,秦敏说,外用的药酒也许可以使用蛇虫鼠蚁等动物性药材,但内服的话,还是建议尽量选用常见的植物性药材,因为动物身上的寄生虫未必就能被酒精杀死,同时这些昆虫和动物也可能携带病毒、细菌等,不太安全。

参悟酒谈干人参泡酒的几种错误做法

参悟酒谈干人参泡酒的几种错误做法

参悟酒谈干人参泡酒的几种错误做法人参酒是很多喝酒人士都知道的药酒,人过中年身体都会有所损益,工作忙、精神压力大,活动和锻炼的时间总是不够,亚健康状态的人越来越多。

或许精力不够,或许免疫力下降。

有心的人就会向传统良方靠拢,利用药酒来改善身体状态,今天小编就说说干人参泡酒的几种错误做法,希望您还没中招哦。

人参是众所周知的一种营养价值很高的保健品,很多身体虚弱、气血不足者都会食用有关人参的食品。

用干人参泡酒也是很多爱酒和调理身体人的最爱,干人参泡酒能补气活血,强身健体,尤其是对一些中老年人而言,是不错的保健身体的药酒。

但干人参泡酒要讲究一些方法,如下。

长期服用人参泡的酒可以达到健脾补肺、补气养血、暖胃散寒、增强抵抗力、改善食欲和睡眠、增强性功能的效果。

人参酒养生滋补,五个错误做法千万谨记!一、选用度数很高的酒多数人对泡人参的酒的理解有个误区,认为酒越烈,越能将人参有效活性激发出来,滋补效果更强。

这样的理解当然是片面的,人参含有的活性物质非常丰富,不同成分溶解性不同。

酒的度数高,虽能快速溶解出酒溶性的物质,却会抑制水溶性物质的浸出,造成人参价值的浪费。

建议用40度左右的酒浸泡植物性辅材的人参酒,而动物性辅材的人参酒用50度的酒为宜。

二、辅材过多用于人参泡酒的辅材很多,有枸杞、灵芝等植物性药材,也有蛤蚧、鹿茸等动物性药材,两者有效成分的溶解性差别很大。

动物性药材含有丰富的蛋白质和脂肪,需要的浸泡时间比植物性的长很多。

若将两者放在一起浸泡,无法平衡浸泡时间,导致其一药效无法发挥。

三、加白糖调味为了让人参酒的口感更好,很多人喜欢加入白糖,有相关研究表明,白糖与酒相遇后会产生一种抑制人参有效成分浸出的物质,所以加白糖会让人参酒的滋补效果大打折扣,可以选择蜂蜜来调节口味。

四、用塑料瓶泡制塑料瓶含有大量有害物质,遇到酒精这样的刺激性物质时很容易溶解在酒中,这样的人参酒不但起不到滋补养生作用,反而让健康受到威胁。

最好选择优质玻璃或者陶瓷材质的瓶子浸泡。

药酒炮制必读——炮制药酒基本知识

药酒炮制必读——炮制药酒基本知识

药酒炮制必读——炮制药酒基本知识中药入酒做成药酒,许多人觉得通过这种萃取方式就可以把药材里面的有效成份取出,并且更多人认为药酒是越泡得久就越有功效,其实药酒并不是越久越好。

1 用什么酒浸泡药材效果最好?炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质白酒较为适合,这样的酒在浸泡的过程中能在很大程度上杀灭中草药材中粘附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。

如果酒的浓度过低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果。

另外,酒的浓度过低,也不利于保存。

而使用高浓度的白酒,即使药材中含有少量水分,炮制出来的药酒也不容易变质。

2 凡是中药材均能用来泡酒吗?中药材类别很多,有植物类(如丁香、豆蔻、山奈等)、动物类(如地龙、蝉蜕等)、矿物类、食物类、毒品类(如大烟壳等)等,但不是所有的药材都适合浸泡药酒,如矿物类药物,其有效成分就很难用酒浸泡出来。

同时,部分矿物药还含有有毒成分,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不宜用来浸酒。

此外,如选用毒蛇来浸泡药酒,则需要在中医师的指导下方可选用。

蛇不能随意用来泡酒,一般认为,五步蛇、金环蛇、银环蛇、眼镜蛇等毒蛇在浸泡前应去头,否则极易造成人体中毒。

需要强调的是,浸酒药材一定要选用正宗的道地药材,切忌贪图便宜购买伪劣药材。

3 炮制药酒的药材要不要清洗?一般说来,凡在中药店发售的中药都已经过炮制、加工,用其浸泡药酒时不必再清洗。

但如果是亲戚朋友赠送或自己购买的民间干燥原药材,则需注意清洁卫生,防止污染,尤其避免搀入有毒的物品。

在识别真假和搞清性能后,动物药宜除去内脏及污物,清水洗净,用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。

烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持酒精浓度,可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感觉。

植物药则应最大限度地除去药材中的杂质、污泥。

浸酒的药材应尽量保持干燥,才能保证药酒的效能。

如果是新鲜的药材,则需要用水快速洗净、晾干后才可用来泡酒。

冬季进补人人喝这物大错特错!

冬季进补人人喝这物大错特错!

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生活常识分享冬季进补人人喝这物大错特错!
导语:冬季是进补、调理身体的好时节,而我国历史悠久的药酒则是广大男士冬季养生最常用的方法。

俗话说“酒乃百药之长”,由此可见酒的本身也具有
冬季是进补、调理身体的好时节,而我国历史悠久的药酒则是广大男士冬季养生最常用的方法。

俗话说“酒乃百药之长”,由此可见酒的本身也具有药的作用,酒与药的有机结合可谓天作之合。

在中国,药酒的种类繁多,功效各异。

其中,内服药酒主要分两大类:一类是具有补益作用的药酒,如人参酒、鹿茸酒、十全大补酒等;第二类则是具有治疗作用的药酒,如追风药酒、风湿药酒等。

药酒选酒有讲究
酒可以溶出药材中的脂溶性与水溶性有效成分,更好地提升药效。

泡药酒时最好选用50度及以上的白酒,因为50度及以上的白酒在浸泡药材时能够较大程度地杀死药材中存在的细菌、病菌异界有害微生物、寄生虫、虫卵等,令药酒更加安全、有效。

泡药酒一般不选用啤酒,通常多选用老白干、黄酒或浓度高的高粱酒,这些就与药材混合浸泡后气味芳香诱人。

而且选用白酒的另一个好处就是不易变质,方便储存。

不是所有的药材都适合泡药酒
植物药材应该最大程度地去除药材中掺杂的污泥、杂质等,并晾干,以保证药酒能够发挥最大的功效。

动物药则不仅要去除污泥、杂质,还要将动物内脏去除,毒蛇则应去头,用清水冲洗干净。

可以使用火炉或烤箱烘烤,既可高温灭菌,还能让药材散发出微微的香味。

在烘烤后,动物药中的有效成分能够更好地溶于酒,药酒也更加香醇。

需要特别注意的是,在选择动物药。

药酒文化知识都有哪些_药酒的类型整理

药酒文化知识都有哪些_药酒的类型整理

药酒文化知识都有哪些_药酒的类型整理药酒是许多喜爱养生的人都喜爱喝的一种酒,这种酒不仅能满意人们想要喝酒的渴望,也能让人们在喝酒的同时,达到养生的目的,可谓是一举两得。

下面是我为大家整理的药酒文化学问,盼望能对大家有所关心。

药酒的基础学问药酒什么时候喝效果好从提高药物疗效的角度来看,晚上服用不如白天服用效果好。

药物的排泄有肯定的昼夜节律,药酒在体内清除和代谢的速度以早晨至中午最慢。

加之此时肝药酶(是一种存在于肝脏中的促进药物转化的生物催化剂)的活性不高,因此,血液中酒、药的浓度均很高,有利于发挥治疗作用。

而在下午2点至晚上12点,肝药酶的活性最高(最高点是在午夜2点)。

同时,肾功能(肾小球滤过率、肾血流量、排尿量和尿素清除率等)的最高点在下午5点以后,因此下午至晚上饮酒,在体内排泄和代谢最快,不利于发挥药效,故药酒还是在白天服用最好。

部分药酒适合睡前饮用有些人喜爱在睡前喝点药酒,那是由于一些添加了枸杞、天麻、桂圆等安神中药的药酒,的确有助入睡。

但这也要因人而异,少数人会因此血液循环加快,变得兴奋不已,从而更加影响睡眠。

因此我也建议喝药酒的人群,最好都选在白天就餐时饮酒,以免影响睡眠,得不偿失。

药酒不能空腹饮用一般来说,药酒最好在进餐时或者餐后喝,以免刺激胃黏膜。

而且,由于药酒一般都是由度数较高的白酒泡制而成,所以不善饮酒的人,假如空腹喝下,就更很简单上头,导致心跳加速。

就算是那些平常很能喝酒的,也最好别空腹喝,以防意外。

所以切忌在饭前饮药酒。

药酒的禁忌人群1.没有饮酒爱好,不胜酒力,对酒精过敏的人;2.感冒、发热、咳嗽、咽喉肿痛、目赤肿痛及患有各种急性疾患的人;3.高血压、心脏病、肝病、肾病、糖尿病、肺结核、皮肤病、痛风患者;4.妇女,特殊是月经期、怀孕期、哺乳期的妇女;儿童;5.年岁过高或身体极虚弱的老年人等,均不应或不宜饮用药酒。

中药泡酒有哪些留意事项1、首先酒的浓度的选择一般选择的酒的浓度都是在50度以上的白酒,由于只有这样的高度酒才不会在中药材放进去的时候发生霉变等等表现,也不会消失细菌、寄生虫等等现象的产生,才能让大家能够平安用酒。

外用药酒时间多泡了有害吗范文

外用药酒时间多泡了有害吗范文

篇一:《自泡药酒五注意浸泡时间并非越长越好》自泡药酒五注意浸泡时间并非越长越好用什么酒浸泡药材疗效最好炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质白酒较为适合,这样的酒在浸泡的过程中能在很大程度上杀灭中草药材中粘附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。

如果酒的浓度过低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果。

另外,酒的浓度过低,也不利于保存。

而使用高浓度的白酒,即使药材中含有少量水分,炮制出来的药酒也不容易变质。

凡是中药材均能用来泡酒吗中药材类别很多,有植物类、动物类、矿物类、食物类、毒品类等,但不是所有的药材都适合浸泡药酒,如矿物类药物,其有效成分就很难用酒浸泡出来。

同时,部分矿物药还含有有毒成分,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不宜用来浸酒。

此外,如选用毒蛇来浸泡药酒,则需要在中医师的指导下方可选用。

蛇不能随意用来泡酒,一般认为,五步蛇、金环蛇、银环蛇、眼镜蛇等毒蛇在浸泡前应去头,否则极易造成人体中毒。

需要强调的是,浸酒药材一定要选用正宗的道地药材,切忌贪图便宜购买伪劣药材。

炮制药酒的药材要不要清洗一般说来,凡在中药店发售的中药都已经过炮制、加工,用其浸泡药酒时不必再清洗。

但如果是亲戚朋友赠送或自己购买的民间干燥原药材,则需注意清洁卫生,防止污染,尤其避免搀入有毒的物品。

在识别真假和搞清性能后,动物药宜除去内脏及污物,清水洗净,用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。

烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持酒精浓度,可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感觉。

植物药则应最大限度地除去药材中的杂质、污泥。

浸酒的药材应尽量保持干燥,才能保证药酒的效能。

如果是新鲜的药材,则需要用水快速洗净、晾干后才可用来泡酒。

不善于饮酒的人也可用低度白酒、黄酒和米酒浸泡药材,但浸泡的时间要适当延长些,同时要防止霉变。

或可以在浸泡高度酒1周后兑入30度左右的低度酒,以降低药酒浓度。

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药酒并非泡得越久越好
广东省第二中医院针灸科主任秦敏
入冬,人们又开始通过各种方法滋补养生。

泡药酒就是其中之一。

活血化淤、补血益气、滋阴温阳的药材,再加上酒本身辛散温通的功效,药酒的保健功效大增。

对于一些阳虚、肾虚等人群,平时喝一点药酒,不仅能补肾壮阳,还能祛风活血,具有很好的养生功能,甚至对一些慢性虚损性疾病也有治疗功效。

补气血壮肾阳,三类药酒最常用
广东省第二中医院针灸科主任秦敏说,把药材放入白酒或黄酒中,高度的酒精能够渗透出药材有效成分,加上酒的温通作用,可以发挥出两者最大的药效。

一般来说,药酒具有温通经络、祛风散寒、活血化淤、强筋壮骨、补益气血等作用。

秦敏说,通常内服滋补药酒可分为补气、补阳、补血等几类。

补气类药酒以人参酒为代表,对因气虚所致的神疲乏力、少气懒言者有较好疗效;气血双补类药酒以八珍酒为代表,用于气血两虚所致的面色苍白、神疲体倦、心悸气短等;补肾阳类药酒以鹿茸、鹿鞭、杜仲、巴戟为代表,用于肾阳虚所致的腰膝酸软、畏寒肢冷、性功能减退等;补血类药酒以当归、枸杞、桂圆等为代表,用于面色苍白、体弱血虚等症。

在保健食品的柜台,经常可以看见五加皮酒、十全大补酒、仲景补酒等身影。

而市民常常也会自己泡药酒,最常见的就是冷浸法,将药材按要求比例加适量白酒(广东米酒或二锅头)放入玻璃瓶内密封浸泡。

秦敏说,浸泡药材最好采用50℃以上的白酒,高度酒较易浸出药材的有效成分。

药酒并非泡得越久越好
泡药酒的时间一般为15-30天,在此期间,可每天搅拌或震荡1次,到期泡成后,过滤
取酒液饮用即可。

温度对药酒的浸泡有直接的影响,温度高则浸泡的时间短些,温度低则浸泡的时间可长些。

需要注意的是,刚开始泡制药酒时,不应放入冰箱,因为这样会影响药效被泡出。

药酒饮服90%后,可加酒第二次浸泡,但不要再次添加药材,一是因为浓度不易把握,二是因为容易变质。

一般来说,药酒不是泡得越久越好,比如泡制一个月后,开了封,酒精易挥发,抑菌作用会降低,泡太久的药材也可能霉变,饮用这样的药酒可能会对胃肠及肝脏造成损伤。

植物性药材泡酒较为安全
以前很多人用毒蛇、野黄蜂、蝎子等毒物泡酒,秦敏说,外用的药酒也许可以使用蛇虫鼠蚁等动物性药材,但内服的话,还是建议尽量选用常见的植物性药材,因为动物身上的寄生虫未必就能被酒精杀死,同时这些昆虫和动物也可能携带病毒、细菌等,不太安全。

秦敏提醒,如果要选用多种药材泡酒,一定要根据中医开具的药方配置,不要随意乱泡。

一般来说,泡药酒并非药材越多越好,药材与酒的比例通常为1:10-20:1。

质地较松散的药材吸水性强可以多加些酒,如枸杞子可加20倍酒进行浸泡;质地坚实的药材吸水性差,可以少加些酒,如人参可加10-15倍酒浸泡即可。

当药酒泡好之后,即可饮用,不过要适当控制酒量,一般每次饮用量为10-20毫升。

不宜喝药酒的人群:高血压、肝炎、肝硬化、消化性溃疡、肺结核、心功能或肾功能不全患者,以及出现口干舌燥、咽喉疼痛等“上火”症状的人最好不要饮用。

药酒疗法
●气血双补药酒
材料:龙眼肉20克,人参10克,当归10克,枸杞子10克,肉桂10克,白术10克,熟地黄10克,牛膝20克,黄酒1000毫升。

制法:把上述药材兑入黄酒1000毫升中,泡一个月即可饮用。

功效:人参补气,龙眼肉、枸杞、当归、熟地补血,所以此酒具有气血双补的功效。

●补气壮阳药酒
材料:人参20克,党参10克,巴戟天20克,淫羊藿20克,鹿茸10克,冬虫草10克,肉苁蓉10克,米酒1000毫升。

功效:此方具有温肾壮阳、填精补气、强骨抗衰等功效,可以预防阳痿不举、腰膝酸软
等症。

●补肾壮阳酒
材料:菟丝子30克,枸杞子60克,五味子30克,白酒1000毫升。

用法:将所有药材浸泡于白酒中,密封二三十天即可饮用,每日两次,每次10-20毫升。

功效:菟丝子、枸杞子滋补肝肾,五味子滋肾温精,三药合而泡酒,增强滋补之功。

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