民宿开业筹备前计划与方案

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名宿开业筹备方案

名宿开业筹备方案

名宿开业筹备方案背景近年来,民宿经济在国内飞速发展,并且逐渐流行于海外市场。

作为一种新兴的旅游品牌,名宿受到越来越多的游客的欢迎。

在这个竞争激烈的市场中,开设一家高品质的名宿需要进行全面而细致的前期准备,本文将提供一些名宿开业筹备方案。

步骤1、确定目标在筹备名宿开业之前,我们首先需要确定自己的目标市场和客户群体。

对于名宿来说,客户群体主要包括喜欢自由、个性化旅行的年轻人、追求特色住宿、休闲度假的家庭游客以及歇脚临时住宿的商务人士等。

我们需要根据客户群体的需求,来规划名宿的主题、装修、配套设施等。

2、选址规划名宿选址是名宿经营成功的重要因素。

在选址时,我们要考虑到交通便捷、配套设施完善、周边环境宜居、资源丰富等多个方面。

建议大家在选址前,可以进行市场调查和分析,了解周围地区的竞争情况、旅游资源、消费水平等因素,并根据自身的态度和理念来选择适合的地点。

3、装修设计名宿的装修设计是名宿整个运营过程中最能体现特色和品质的环节。

在这个阶段中,我们需要综合考虑客户的需求、宾馆的品质定位以及装修的风格和主题。

可以邀请专业的设计师来规划宾馆的整体风格,并通过细节的设计,营造出舒适、温馨、安全、个性化的氛围。

4、规划配套设施在规划名宿运营的配套设施时,我们需要充分考虑客户的需求,并结合自身的优势来推出适合的服务。

比如提供24小时不间断的前台服务、免费无线Wi-Fi等基础服务,或是租借自行车、公共休息区、开放式厨房、提供旅游咨询服务等增值服务,均可以为名宿的客户带来更舒适便捷的出行体验。

5、市场营销在筹备名宿开业之前,我们需要进行有效的市场营销工作,提高名宿的知名度和美誉度。

可以通过建立网站、制作传单、发放海报等宣传方式,利用社交媒体广泛宣传,或与旅游相关的网站、APP等合作推广等多种方式来展开市场营销。

6、人力资源名宿的人力资源是其运营的重要保障。

在名宿开业前,我们需要招聘合适的员工,并进行相关的培训,以确保员工具备专业知识、服务意识和沟通技巧等能力,从而提升客户的满意度和口碑传播效果。

名宿酒店开业活动策划书3篇

名宿酒店开业活动策划书3篇

名宿酒店开业活动策划书3篇篇一《名宿酒店开业活动策划书》一、活动主题畅享名宿风情,开启品质之旅二、活动目的1. 正式宣布名宿酒店开业,提升酒店知名度和影响力。

2. 吸引潜在客户,增加酒店预订量,促进开业初期的业务发展。

4. 加强与客户的互动与沟通,提高客户满意度和忠诚度。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点名宿酒店内及周边相关场地五、参与人员1. 重要嘉宾:政府官员、行业协会代表、合作伙伴等。

2. 潜在客户:周边居民、旅游爱好者、商务人士等。

3. 酒店员工。

六、活动内容(一)开业仪式1. 时间:活动当天上午2. 地点:酒店大堂3. 流程:主持人开场,介绍嘉宾。

酒店负责人致辞,阐述酒店理念和发展规划。

重要嘉宾致辞表示祝贺。

剪彩仪式,正式宣布酒店开业。

嘉宾参观酒店设施。

(二)特色表演1. 时间:活动当天下午2. 地点:酒店户外广场或大堂3. 内容:安排民族舞蹈、音乐演奏等具有地方特色的表演,营造欢乐氛围。

(三)美食体验1. 时间:活动当天全天2. 在酒店餐厅设置美食展示区和品尝区,提供丰富多样的当地特色美食和精致点心,让嘉宾品尝。

(四)客房优惠活动1. 活动期间推出特别的客房优惠套餐,如折扣、赠送礼品等,吸引客户预订。

2. 设立预订咨询台,为客户提供详细的预订信息和解答疑问。

(五)互动游戏与抽奖1. 在活动现场设置互动游戏区域,如猜谜语、拼图比赛等,参与者有机会获得酒店特色礼品或优惠券。

2. 举办抽奖活动,设置丰厚奖品,如免费住宿券、餐饮代金券等,增加活动趣味性和吸引力。

(六)客户交流活动1. 安排专门的会议室,举办客户交流会,邀请嘉宾分享旅游经验、对酒店服务的建议等。

2. 发放调查问卷,收集客户反馈,以便改进酒店服务。

七、宣传推广1. 线上宣传:在社交媒体平台发布活动信息和宣传海报,吸引目标客户关注。

与旅游网站、酒店预订平台合作推广活动。

发送电子邮件邀请潜在客户。

2. 线下宣传:在周边社区、商圈张贴活动海报。

民宿开业筹备方案

民宿开业筹备方案

民宿开业筹备方案近年来,随着旅游业的飞速发展,民宿逐渐成为旅游热门、经济可持续的住宿方式。

开一家好的民宿,除了要选择好的地理位置、提供优质的服务以外,还需要进行周密的开业筹备。

本文将从以下几个方面介绍一份完整的民宿开业筹备方案,以帮助您成功打造一家优质的民宿。

1. 民宿的定位和目标客群在开业筹备阶段,首先需要确定民宿的定位和目标客群。

我们需要根据所在的位置、民宿面积、所提供的服务以及房间数量等因素,来明确我们民宿的定位。

同时,根据目标客群的需求,设定民宿的服务、房间类型和价格策略等,以满足不同客户群体的需求。

2. 民宿装修和设计民宿的装修和设计是开业筹备阶段的重点,因为良好的装修和设计不仅可以提升民宿的品质和吸引力,还可以为客户创造更好的住宿体验。

在进行装修和设计时,需要考虑房间的功能、样式、材料、色彩、布局等多个方面,以使其与民宿的定位和目标客群相匹配。

3. 设施和服务提供优质的设施和服务是民宿的另一个重要方面。

我们需要为客户提供清洁、舒适、方便的房间以及配备完善的设施,如无线网络、空调、电视、饮用水、毛巾、床品等。

此外,我们还需要提供早餐、接机、订票、景点推荐、行李寄存等服务,以增加客户的满意度和忠诚度。

4. 市场营销和推广在民宿开业之前,我们需要制定一份完整的市场营销和推广计划,以提高民宿的知名度和吸引力。

我们可以利用各种途径发布信息,如发布民宿信息到相关网站、建立社交媒体账号、参加当地旅游推广活动等。

我们还可以与旅行社、OTA平台等进行合作,以扩大我们的客户群体。

5. 人力资源和运营人力资源和运营是民宿正常运作所必需的两个要素。

我们需要为民宿招募一支热情、专业的工作人员,为客户提供优质的服务。

同时,我们还需对员工进行培训和提升,以帮助他们更好地进行工作。

在运营方面,我们需要规划进货、维护房间、处理客户投诉等流程,以确保民宿的正常运转。

此外,我们还需要制定一份详细的规章制度,以规范员工的工作行为。

名宿开业筹备方案

名宿开业筹备方案

名宿开业筹备方案1. 引言如今,随着旅游行业的繁荣发展,越来越多的人开始追求不同于酒店的住宿体验,这就催生了名宿产业的兴起。

名宿业的产品特色主要体现在房型和环境上,以满足消费者对“回归自然,体验放松”的需求。

然而,在这一热门行业中,想要脱颖而出并取得成功并非易事。

本文通过整理名宿开业的筹备方案,以期能够帮助读者在开业前尽可能地做好筹备工作,确立稳健的运营方向。

2. 确定经营合作模式在名宿行业的开业中,与房产中介机构进行合作是常见的经营合作模式。

在这种模式下,房产中介机构小区内的空房源可以作为名宿的住宿场所。

此外,名宿业还可以采用与农家乐、旅行社、旅游平台等的合作方式,以扩大名宿的知名度和客源渠道。

通常,名宿的合作方会提供经营指导、品牌推广、人才培养等方面的帮助,而名宿方则会提供场所和资源。

3. 确定名宿风格名宿的风格会直接影响到它的经营和未来的发展,所以在开业前需要确定名宿的风格设计方案,包括名宿的装修风格、文化氛围和房间布局。

同时,还应该考虑到目标客户的偏好和需求,以便为他们提供更为贴心的服务,在竞争激烈的市场环境中更具优势。

4. 梳理名宿特色名宿的特色是名宿的灵魂所在,也是它能够在市场中取得成功的保证。

在开业前,需要准确梳理自己的特色定位,例如床品、独立卫浴、花园、交通位置等,以及提供的共享设施等。

名宿如果能够通过各自的特色,吸引到一群忠实客户,并且形成口碑,那么就越来越容易在市场中获得成功。

5. 确定名宿服务标准名宿业关键要素在于服务体验,不同于酒店的是名宿业要求更多的是个性化、差异化的服务。

因此,在开业前需要制定名宿的服务标准,包括服务态度、服务流程、服务时间、服务内容以及怎样与客户进行互动等等。

这些标准可以逐渐提升客户的满意度,更好地塑造名宿的形象,推动名宿业的稳健发展。

6. 制定名宿推广计划在名宿成功开业之后还需要以多种方式推广名宿,快速提高曝光度和知名度。

制定推广计划是名宿的推广之路上最关键、最基础的部分。

民宿开业筹备前计划及方案

民宿开业筹备前计划及方案

民宿开业筹备前计划及方案一、概述民宿业是指以个人自有房屋、别墅、公寓等为经营主体,经过规划、装修和设备配置后提供给旅客居住、休息、度假和旅游等服务的特色住宿业态。

随着人们休闲度假需求的增加,民宿业已成为旅游业中的重要组成部分。

本文旨在探讨开设一家民宿的筹备前计划及方案,以确保民宿的顺利开业和可持续发展。

二、市场调研在决定开设民宿之前,进行市场调研是必不可少的。

通过市场调研可以了解目标消费群体的需求、竞争对手的现状以及旅游业的发展趋势等信息,为制定合理的经营计划和市场推广策略提供依据。

1. 调研目标消费群体的需求:通过问卷调查、访谈等方式,了解目标消费群体的出行目的、居住偏好、价格敏感程度等信息,为提供有针对性的服务做准备。

2. 调研竞争对手的现状:了解周边区域的民宿数量、类型和价格水平,分析其特点和优势,从中吸取经验教训,找出自身的竞争优势,并进行差异化定位。

3. 调研旅游业的发展趋势:关注旅游市场的政策环境、人口流动情况、景点开发动态等变化,借鉴成功案例,把握市场机遇。

三、投资规模及资金筹备在开设民宿之前,要明确所需的投资规模,并进行资金筹备,以确保项目的资金需求得到满足。

1. 投资规模的确定:首先要评估开设民宿所需的场地面积、装修和设备购置的费用、提供服务所需的人员成本、市场推广费用等因素,然后根据市场调研数据和经营预期,决定投资规模。

2. 资金筹备方式:可以通过自有资金投入、银行贷款、股权融资、与其他投资者合作等方式筹措经营所需的资金。

3. 资金使用计划:明确资金的使用计划,合理安排各项费用支出,确保资金的有效利用和收益最大化。

四、场地选择及装修设计场地选择和装修设计是民宿经营中非常重要的环节,影响到民宿的形象和客户体验。

1. 场地选择原则:根据市场调研和经营定位,选择地理位置优越、交通便利、环境舒适的场地,同时要考虑场地的规模、布局和产权情况等因素。

2. 装修设计风格:根据不同的定位和目标消费群体,确定民宿的装修设计风格。

民宿开业筹备方案

民宿开业筹备方案

民宿开业筹备方案随着旅游业的不断发展,越来越多的人选择住在民宿中来度假或旅游。

如果您计划开办一家民宿,那么,您需要开展一些筹备工作,以确保您的业务成功运行。

以下是您可以考虑的民宿开业筹备方案。

第一步:制定商业计划在您投入大量资金和精力之前,先要制定商业计划书。

这不仅是为了获得投资者支持,而且也有助于您了解所需的预算、管理结构以及如何在未来几年扩大业务。

商业计划中应包括以下内容:•市场分析•公司和管理结构•预算和资金管理计划•营销和推广计划•长期扩展计划第二步:选择合适的物业民宿的选择是民宿开业最重要的一步,您需要选择一处合适的物业。

房产要考虑以下几个方面:•地点:理想情况下,建议民宿靠近旅游景点、购物商业区或城市中心等受欢迎的地方。

•容量:民宿房可提供给多少客人?每个客人的睡眠和休息空间?一般来说,应该在房间大小、床位数、厨房、客厅、卫生间等方面做出适当的权衡。

•装修:要让您的民宿变得可爱舒适,需要花点时间和精力来适当装修房屋。

建议从设计内饰,到家具选购,到配件选择等都要认真考虑。

第三步:确定物业的规划确定您民宿的规划时,需要考虑以下方面:•设计内饰风格,以吸引不同种类的客人•商定房屋设施以满足客人的需求:家居电器、餐具、清洁用品等•确定入住和退房安排,并建立相关流程文件•确定价格、押金和取消政策等## 第四步:建立网站和社交媒体在推广民宿方面,建立网站和社交媒体账户是两个最重要且最有效的工具。

您可以在网站上列出您的住宿情况并通过社交媒体进行传播。

此外,还应该让客人评价、分享您的住宿经验,积极回应客人反馈、吸引更多客人。

## 第五步:保持卫生和安全的监管与酒店一样,民宿需要保持环境干净、整洁,并确保客人的安全,以保护您自己的业务。

这需要建立相应的过程并对每位员工进行教育。

第六步:培训您的员工如果您需要员工来协助您运营民宿,那么您需要提供一些培训机会,帮助他们更好地理解您的客人、民宿的设施以及提供优质的客户服务。

名宿开业筹备方案

名宿开业筹备方案

名宿开业筹备方案背景近年来,民宿、客栈等住宿服务业发展迅猛。

很多旅游热门城市都出现了很多小而美的名宿、客栈,这种住宿方式成为了越来越多人选择旅游的方式。

然而,要开一家名宿也不是那么简单的,需要做出许多准备工作,从规划到装修、从招聘到推广等一系列的事情都需要认真准备。

筹备方案1. 研究市场在确定投资开设名宿之前,需要认真研究市场,并确定在市场中的位置。

市场研究主要包括以下几个方面:•目标客户•竞争对手•市场缺口通过市场研究,需要确定目标客户是谁,他们的需求和偏好是什么。

同时,需要了解竞争对手的情况,包括其经营模式、产品特色、消费者反馈等信息。

最后,确定市场中的缺口,判断自己的项目是否满足市场的需求。

2. 预算规划在确定投资开设名宿之后,需要制定详细的预算规划,包括开支和收益方面的预算。

需要预先掌握每个阶段的开支情况,并根据市场研究和目标客户制定收益预算。

3. 选址选址是开设名宿非常重要的一个环节。

选址需要考虑的因素非常多,包括市场、客流量、配套设施、交通便利度等多个方面。

通过市场调研,选出优质的地段,并且要确保这个地段的能够支撑名宿的发展。

4. 装修设计在选址之后,需要根据目标客户的需求,设定风格和装修设计。

要根据品牌的定位、服务特色和目标客户的需求来制定设计方案,使宾客能够充分体验到名宿的特色和特点。

5. 招聘开设名宿需要强调服务质量,因此要招聘合适的人才。

要对招聘的人员具有相应技能和服务态度进行认真筛选,并确定管理团队和岗位职责。

6. 推广在名宿营业之前,需要进行相关的宣传推广。

可以通过社交媒体、广告和地推的方式,加强名宿品牌的宣传推广,提高客户预订率和粘性度。

7. 设定标准开设名宿需要有一套规范的服务标准,要对服务流程进行标准化设计,以确保服务的质量和稳定性。

结论开设名宿需要准备的环节非常多,但只有在准备充分、认真、全面地情况下才能确保项目的成功。

上述方案仅为初步准备,具体情况还需要根据实际情况进行项目设计和实施,同时也需要全力以赴、锲而不舍地坚持营销策略和服务标准,才能让名宿真正成为旅行者的选择。

民宿开业筹备工作计划范文

民宿开业筹备工作计划范文

民宿开业筹备工作计划范文一、前期准备工作1.确定民宿的主题和定位- 确定民宿的主题,比如田园风格、海滨度假、文艺范等,并结合所在地的特色进行定位。

- 分析目标客群,确定适合的价格定位和服务特色。

2.寻找合适的民宿场地- 考虑场地的位置、交通便利性和周边环境。

- 充分考虑场地的规划和空间利用。

3.明确法律法规和相关手续- 了解民宿相关的法律法规,包括消防、安全、卫生等规定,并及时办理相关手续。

4.规划民宿的装修和设施- 根据主题和定位确定装修风格,选择合适的装修公司进行合作。

- 设立完善的民宿设施,包括客房、客厅、餐厅、娱乐设施等。

5.制定员工招聘计划- 根据民宿规模和服务需求确定员工数量和岗位。

- 确定员工招聘渠道和标准,进行面试和选拔。

二、开业前推广工作1.策划民宿的宣传推广方案- 设计宣传海报、宣传册和宣传视频,发布到各大社交平台和旅游网站。

- 与当地旅行社、旅游协会等合作,开展联合推广活动。

2.开设官方网站和社交平台账号- 创建民宿的官方网站和社交平台账号,定期更新民宿的最新动态和优惠活动,增加用户粘性。

3.邀请媒体和网络KOL进行试住体验- 邀请当地主流媒体进行民宿报道,提升民宿的知名度。

- 邀请网络KOL进行试住体验,提高民宿的口碑和曝光率。

4.组织开业活动- 策划各类开业活动,如品酒会、民宿体验日等,吸引当地和游客参与。

三、民宿开业后运营工作1.建立健全的客户服务体系- 招聘专业的客服人员,建立24小时服务热线和在线客服平台,及时解答客户问题。

- 建立客户档案,定期进行客户回访,了解客户需求和反馈。

2.制定完善的客房管理流程- 确立客房清洁、维护、保洁等流程,保证客房的整洁和舒适度。

- 建立客房预定系统,实现客房的及时占座和分配。

3.丰富民宿的特色服务和活动- 提供丰富多彩的特色服务,如DIY手工课程、乡村采摘活动等,增加客户体验。

- 定期举办特色活动,吸引客户参与,提高回头率。

4.加强员工培训和管理- 为员工提供专业的培训,提升服务水平和工作效率。

民宿开业筹备前计划及方案

民宿开业筹备前计划及方案

民宿开业筹备前计划及方案前言随着民宿经济的发展,越来越多的人选择投资开办民宿,但是开业之前却面临诸多的困难和挑战。

本文将介绍民宿开业筹备前的计划及方案,以帮助初次投资者减少失误和风险。

一、市场调研和定位在投资民宿之前,切勿盲目跟风,要做好市场调研和定位。

市场调研可以了解目标客户的需求和预算,同时还可以了解竞争对手的情况。

定位则是指选择适合自己所具备优势的细分市场,比如旅游景区、古镇水乡或者是大学周边。

二、资金筹备和预算民宿开业需要的资金数额不菲,一般包括房屋租金、装修、设备采购、员工薪资、宣传推广等诸多方面。

在资金筹备时,需认真制定预算和严格控制成本,从而确保民宿开业后能够良性运营。

三、房屋租赁和装修设计租赁合适的民宿场地是开业的基础,投资者可以选取区位繁华、交通便利、环境优美的场地作为民宿的定位。

在装修设计时,应考虑到环保、时尚、实用等多方面的需求,打造出温馨、舒适的民宿空间。

四、设备采购和员工招聘民宿运营过程中需要大量设备的支持,如床品、餐具、家具、电器等,这些都需精心挑选和合理配置,同时还需要注意供应商的信誉和服务质量。

在员工招聘方面,可选择具有优质服务和匠心之心的人才,从而提高民宿服务水平。

五、宣传推广和营销策略宣传推广是民宿开业后不可或缺的一环,可采用线上或线下的渠道进行宣传推广,如微信公众号、旅游平台、搜索引擎营销等。

而针对营销策略,则可以根据不同的市场需求进行精细化运营,如特色产品定制、为客户提供优质服务等。

六、风险管理和后续计划民宿开业尤其是在初期运营阶段可能会面临一些风险和挑战,如低客房入住率等。

因此在开业之初,要认真制定风险管理计划和合理的后续计划,可灵活调整经营策略和服务模式,以提高民宿运营效率和客户满意度。

总结以上是民宿开业筹备前的计划及方案。

民宿开业不仅需要具备创业心态,还需要科学的管理和规划。

如何为客户提供优质的服务,如何提高民宿的知名度,如何管理好经营风险等都是需要认真思考和策划的问题。

民宿开业筹备方案

民宿开业筹备方案

民宿开业筹备方案前期准备1.目标市场:确定目标市场,包括客户类型、居住区域、旅游目的地等。

2.竞争对手:了解竞争对手,包括价格、设施、服务等。

3.定位:根据目标市场和竞争对手情况,确定自己的定位和特色。

4.合规手续:开办民宿需要取得一些合规手续,如营业执照、税务登记等,要提前办理好。

设计方案1.空间设计:根据定位和特色,对房间进行个性化设计,包括颜色、布局、配饰等。

2.设施设备:购置必要的设施设备,如床、沙发、电视、空调等,要保证品质和舒适度。

3.环境布置:将房间的环境布置得干净整洁、温馨舒适,可以添加绿植等元素提高房间的氛围。

1.预订流程:提供简单便捷的预订流程,包括网上预订、电话预订等。

2.入住流程:入住前要提前沟通好时间、地点等信息,保证客人顺利入住。

3.服务流程:提供热情周到的服务,如提供当地旅游信息、接送服务、餐饮服务等。

4.客户反馈:客户反馈要及时采纳和回复,做到关注客户需求和意见。

宣传方案1.网站:创建一个美观实用的网站,展示房源、服务、价格等信息。

2.社交媒体:在社交媒体平台上进行宣传,如微博、微信公众号等。

3.合作伙伴:与相关行业合作伙伴展开合作,如旅行社、餐饮企业等,互相宣传合作,吸引更多客户。

1.安全防范:提高安全防范措施,保障客人的安全,如加装防盗门、安装监控等。

2.投诉处理:要及时处理客户的投诉和问题,采取有效措施解决。

3.人员管理:要对员工进行管理和培训,提高服务质量,避免服务不到位引起客户不满。

投资预算1.资金来源:确定资金来源,包括自筹、银行贷款等。

2.预算细化:对各方面费用进行预算细化,包括装修、设备、人员等方面。

以上是民宿开业筹备方案,希望对大家有所帮助,祝大家顺利开业!。

民宿开业筹备前计划及方案范文(通用3篇)

民宿开业筹备前计划及方案范文(通用3篇)

民宿开业筹备前计划及方案范文(通用3篇)民宿开业筹备前计划及方案11.创业机会看厌了钢筋水泥的繁华都市,寻一处静谧山水悠然小憩,成为当下诸多都市人的选择。

乡村旅游变得热门,民宿这种新型旅游业态也如雨后春笋,在浙江蓬勃发展。

民宿是乡村旅游的新业态,是农民增收的新渠道。

民宿经济在浙江城镇、乡村的兴起,外来资本和本土风俗两股力量推动着民宿经济的发展。

作为一种新的旅游业态,它被开发出多种可能性,也面临着多样的路径。

民宿的兴起,为那些没有传统旅游资源的地方发展旅游提供了可能;民宿的兴起,为小而散的工商资本投资旅游提供了可能;民宿的兴起,为广大城市居民寻找乡愁记忆、感受父辈生活提供了可能;民宿的兴起,为有志人士和返乡青年就地创业提供了可能;民宿的兴起,也为保护传统文化和古村落、古建筑等历史遗存提供了可能。

民宿像一扇窗户,打开了乡村旅游和农村建设崭新的世界。

民宿也像一面镜子,折射出经济转型和人文回归复杂的面向。

但无论如何,我们的民宿应该有属于自己的个性和特色,应该是区别于中国台湾地区,也区别于日本和欧洲的模式。

这就需要我们站在更高的视野,立足于更远的未来来看待民宿。

十八届五中全会提出的“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念,共享是其中之一。

我们的民宿要探究主客共享的问题,无论是外来投资者的建设还是本地农家乐的升级,都要有利于当地农村经济社会的.健康、可持续发展,与所在地环境亲和共处,与所在地民众和谐共生。

生态文明是中国转型的大势所趋,也是人民过上更美好生活的民心所向。

生态更是发展民宿最重要的精髓。

我们的民宿在起步和发展的同时,更要考虑可持续性的问题,盲目扩张、抱团发展,是不是一定是力量的积蓄,又或者是饱和的陷阱?客人走了,留下什么——里面有个绿色环保理念的普及和影响;客人来了,带走什么——其中涉及健康、原生态土特产的开发与利用而这些问题的探讨和议论,才将更加有助于民宿的良性发展,在更高层次上的不断拓展。

名宿开业筹备方案

名宿开业筹备方案

名宿开业筹备方案随着旅游业的发展,越来越多的人喜欢选择民宿作为旅游住宿的首选。

因此,开民宿成为越来越多人的选择。

但是,开民宿不仅仅是有一些空余房间就能实现的,还需要做好充分准备,才能顺利地开业。

本文将介绍开民宿前的筹备工作及其重要性。

一、前期调研在决定开民宿前,首先要了解市场的需求情况。

对当地旅游市场进行客观的分析和研究,以了解旅客的主要需求和偏好。

此外,还需了解当地其他民宿的情况,如地理位置、客源、价格体系、服务质量等。

根据市场需求和民宿的特点,开发差异性的产品和服务。

二、位置选择民宿的位置选择非常重要,影响直接决定开业后的客流量。

优秀的位置应具备交通便利、景色优美、周边环境舒适等特点,以便吸引更多客户。

同时,要考虑该位置的生活和商业环境,以方便后续的运营管理。

三、民宿装修民宿的装修既要具有美观性,还要具有实用性。

因此,在进行室内设计前,要事先制定一个装修预算,合理确定装修的费用,以避免开销超出预算。

同时,在具体的装修过程中,将客户的需求和舒适度作为首要考虑因素,不断完善产品及服务。

四、人员招聘民宿的管理及服务人员是民宿是否能够成功开业的关键因素。

招聘合格、专业、热情积极的人员,是为客户提供优质服务的保障。

在招聘人员时要注意对其进行全面评估,加强人才引进,培养和管理,并进一步完善人员管理制度。

五、配套设施民宿开业后还需配备一些设施,以提高客户的满意度。

例如客房内必须有独立卫生间、有线电视、WiFi等基础设施,同时也要考虑为客人提供旅游信息、美食指南等服务。

六、营销宣传做好宣传是打响民宿品牌的重要一环。

除了在各大旅游网站及同业平台上展示自身特色外,可以在APP、微信、微博等网络平台上展开社交媒体营销。

此外,也可以尝试在旅游景点、车站、酒店等场所发放宣传单,以吸引更多客户。

综上所述,开民宿是一项不小的决策,需要充分调研并做好各项筹备工作。

醒目的位置、精心的装修、专业的服务、配套完善的设施以及充分的宣传都是开业成功的重要保证。

民宿开业筹备方案

民宿开业筹备方案

民宿开业筹备方案随着旅游业的不断发展,民宿成为了旅游住宿的新趋势。

为了满足旅游市场对于个性化住宿需求的不断增长,越来越多的投资者开始关注民宿市场。

本文旨在为有民宿开业的投资者提供一份较全面的筹备方案,以达到预期效果。

1. 预算和规划在开业前,投资者应该制定符合自身预算能力的开业计划。

旅游市场竞争激烈,而民宿的投资建设成本也较高,因此开业前预算和设施设备的规划十分重要。

投资者应该根据自身资金情况对设施设备的建设进行合理规划,同时也要注意预留相应的后续运营所需的资金。

另外,投资者还需要进行风险评估,了解短期和长期的风险,制定应对方案,确保开业后的稳定运营。

2. 竞争分析在市场竞争日趋激烈的情况下,投资者应该对自身的竞争优势和劣势进行仔细分析。

了解同行业的竞争者的特点、优劣之处、市场营销策略,并进行细致的比较和研究,找出自己的差距和优势,以此为基础制定和实施自己的市场营销策略。

此外,也要积极学习业内新的发展趋势和理念,不断改进自己的经营模式。

3. 设计品牌形象在市场中树立品牌形象很重要,在开业前,投资者应该对民宿的品牌定位和形象设计进行规划。

民宿的品牌形象应该表达出它的特点和服务理念,达到吸引顾客、建立口碑等效果。

一般包括标志设计、VI系统、形象包装和口碑构建等方面,建议投资者在这些方面做好前期设计和策划工作,确保着落实的全面和稳定。

4. 人员培训和招聘民宿开业需要的不仅仅是好的设施和品牌形象,还有优质的服务。

因此,对于员工的培养和选拔十分重要。

在开业前,投资者需要对酒店工作人员进行较全面的培训,让员工树立服务观念、开展基本技能的训练,以提高服务及沟通能力。

除此之外,在招聘员工时,也需要力求员工拥有互动交流的能力和礼仪,以协助客人创造出更好的住宿体验。

5. 营销策略开业前,投资者需要对营销策略进行全面的规划。

因为开业后第一步就是要获取客户,因此,投资者必须有一个完善的推广计划,采取多种多样的广告方式,如微信、旅游攻略论坛、短信、微博等不同的渠道,以提高曝光率和提升知名度。

民宿开业筹备方案

民宿开业筹备方案

民宿开业筹备方案1. 筹备前期在开始正式筹备民宿开业之前,需要考虑以下事项:1.1 法律和许可证确保遵守当地法律法规,并获得所有必要的许可证和执照。

1.2 目标受众明确你的民宿目标受众是谁,是否为度假者、商务旅客、情侣、家庭或其他。

1.3 市场分析进行市场分析,了解目标受众的需求和偏好,了解竞争对手,并制定出适合自己的市场定位。

1.4 确立预算制定出开业及经营预算,考虑到装修、家具购买、营销宣传、员工薪酬等方方面面。

1.5 选择合适的地点选择一个适合经营民宿的地点,靠近景点或城市中心,便于客人前往。

2. 设计和装修民宿的设计和装修不仅仅关乎美观,更关乎安全和舒适,因此需要非常谨慎和认真地考虑。

2.1 房间设计为了吸引客人,民宿的房间需要舒适、温馨、简洁大方,同时也需要符合目标受众的需求和偏好。

可以向专业设计师或权威的装修公司咨询。

2.2 家具购买购买舒适、安全、防水、易于清洗的家具、床上用品、毛巾、窗帘等必要的物品。

2.3 墙面装饰选择符合题材的装饰画、照片或其它配件来装饰房间的墙面,使房间充满个性和温馨感。

2.4 保洁设备购买清洗设备,包括吸尘器、地拖、垃圾袋等,以保持房间干净卫生。

3. 营销宣传营销宣传是民宿开业成功的重要因素之一,需要从各方面入手进行策划。

3.1 网站建设建立一个网站,展示民宿的照片、设施、房型、价格、评论信息等,可使用互联网平台如爱彼迎、携程民宿等,也可以单独自建官方网站。

3.2 社交媒体营销民宿的过程也需要在社交媒体上展开,建立社交媒体账号,与客户保持良好的互动,使他们产生对民宿的信任感。

3.3 吸引客人的活动可以举办活动,例如免费早餐、欢迎饮料、送餐券、推荐好友等,吸引客人在入住时选择你的民宿。

4. 员工招聘和培训选择合适的员工可以让民宿的运营更流畅,客户也会更愿意选择在这里入住。

4.1 招聘员工招聘合适的人员,必要的职位可以包括前台服务员、保洁工、客房服务员等,确保各项工作得到妥善处理。

民宿开业筹备前计划及的方案

民宿开业筹备前计划及的方案

民宿开业筹备前计划及的方案民宿开业前筹备计划及方案第一部分:分析市场和竞争对手(300字)在开办民宿之前,需要对市场和竞争对手进行详细分析。

首先,需要了解民宿行业的整体发展趋势和市场规模。

其次,要确定所在地区的民宿市场竞争状况,包括已有的民宿数量、类型和价格水平。

此外,还需要考虑潜在客户需求和消费习惯,以便更好地满足市场需求。

第二部分:制定营销策略(300字)在开业前,制定一套有效的营销策略至关重要。

首先,需要确定目标客户群体,例如旅游者、商务人士或年轻夫妇等,并对其需求进行深入了解。

然后,制定宣传推广计划,利用社交媒体、旅游网站和目标市场的其他渠道进行宣传,吸引潜在客户。

另外,提供优惠活动、打造独特的品牌形象,以及与旅游景点或当地商家进行合作,都是吸引客户的有效手段。

第三部分:开展运营管理(300字)在实际开业之前,需要准备好运营管理方面的各项工作。

首先,要制定详细的房屋管理规章制度,包括入住和退房流程、房间清洁和消毒标准等。

同时,需要考虑提供的服务类型和标准,例如早餐、接送服务、导游等。

另外,要考虑物品采购和库存管理,确保能够提供足够的床上用品、洗漱用品和其他客房用品。

此外,还要选择合适的房屋运营管理软件,以提高工作效率和客户满意度。

第四部分:制定财务计划(300字)第五部分:人力资源管理(300字)在开业前,需要招聘和培训合适的员工,以确保良好的客户服务和运营管理。

首先,要确定所需的员工数量和岗位要求。

然后,进行招聘工作,并通过面试和背景调查等手段筛选合适的候选人。

在员工入职后,需要提供必要的培训和指导,包括工作规范、服务技巧和客房管理等方面。

此外,要建立激励机制,提高员工的积极性和忠诚度。

第六部分:准备开业(300字)在完成上述各项准备工作之后,可以开始准备开业。

首先,要逐步装修和布置好房间,保证卫生和舒适度。

然后,要购买必要的设备和家具,并进行安装和调试。

之后,可以进行内部测试和员工培训,确保开业前各项工作都准备就绪。

名宿开业策划书范文3篇

名宿开业策划书范文3篇

名宿开业策划书范文3篇篇一《名宿开业策划书范文》一、策划背景随着人们对旅游度假和休闲生活品质的追求不断提升,特色名宿作为一种新兴的住宿业态,正逐渐受到市场的青睐。

本策划旨在为即将开业的名宿打造一场独具特色、引人瞩目的开业活动,提升名宿的知名度和美誉度,吸引更多客人入住,开启名宿的成功之旅。

二、策划目标1. 提高名宿的知名度和曝光度,在开业初期迅速吸引目标客户群体的关注。

2. 树立名宿独特的品牌形象,打造高品质、个性化的住宿体验。

4. 收集客户反馈,为名宿后续的运营和发展提供参考依据。

三、活动主题“邂逅美好,畅享名宿时光”四、活动时间[具体开业时间]五、活动地点名宿所在地六、活动对象旅游爱好者、商务人士、家庭度假者等目标客户群体七、活动内容1. 开业庆典仪式邀请嘉宾出席开业庆典,包括政府领导、行业专家、媒体代表等。

举行隆重的剪彩仪式,宣布名宿正式开业。

安排精彩的文艺表演,营造喜庆氛围。

2. 优惠促销活动推出开业特惠套餐,包括房价折扣、免费早餐、欢迎礼品等。

开展预订优惠活动,如提前预订享受更多折扣、连住优惠等。

与周边旅游景点、餐厅等合作,推出联合优惠套餐。

3. 特色体验活动举办名宿文化讲座,介绍名宿的历史、特色和文化内涵。

组织手工制作、烹饪课程等体验活动,让客人亲身体验当地的文化和生活方式。

提供免费的自行车租赁服务,鼓励客人骑行周边景点,感受自然风光。

4. 社交媒体推广建立名宿官方社交媒体账号,发布开业活动信息、名宿美景、特色服务等内容,吸引粉丝关注。

开展社交媒体互动活动,如点赞抽奖、分享有礼等,增加用户参与度和粘性。

5. 客户服务提升加强员工培训,提高服务意识和服务水平,确保客人得到优质的服务体验。

设立客户意见反馈渠道,及时收集客人的意见和建议,不断改进和提升服务质量。

提供贴心的管家服务,为客人解决各种问题和需求。

八、活动宣传1. 线上宣传在知名旅游网站、社交媒体平台、本地生活服务平台等发布开业活动信息和宣传海报。

民宿开业工作计划范文模板

民宿开业工作计划范文模板

民宿开业工作计划范文模板一、前期准备1.了解市场需求和竞争情况在开设民宿之前,需要对所在地区的市场需求和竞争情况进行调研,包括目标客群、竞争对手、价格水平等方面的信息,以便为后续的经营工作做好准备。

2.确定经营策略和特色在了解市场需求和竞争情况后,需要确定民宿的经营策略和特色,包括服务宗旨、房间装修风格和设施配置等,以吸引目标客群并树立民宿品牌形象。

3.选择经营地点和场地设计根据经营策略和特色,选择适合的地点进行经营,同时对场地进行设计和装修,以呈现出民宿的独特魅力和舒适感。

4.制定营销计划和推广策略根据市场需求和竞争情况,制定营销计划和推广策略,包括线上线下推广渠道的选择、促销活动的策划等,以提升民宿的曝光度和知名度。

5.招募和培训员工在开业之前,需要招募和培训一批专业的员工,包括前台接待、客房清洁等岗位,以提供优质的服务和品质保障。

二、开业准备1.制定开业方案和活动策划在开业准备阶段,需要制定开业方案和活动策划,包括开业礼仪、活动流程、嘉宾邀请等,以展示民宿的特色和魅力。

2.采购和备货在开业之前,需要对民宿所需的设施、家具、用品进行采购和备货,确保开业时能够正常运营。

3.完成装修和整理在开业前,需要完成民宿的装修和整理工作,包括房间布置、设施调试、清洁消毒等,以确保客人入住时能够感受到舒适和安全。

4.推广和宣传在开业准备期间,需要加强民宿的推广和宣传工作,包括在社交媒体平台、旅游网站等进行宣传推广,吸引客户关注和预订。

5.培训员工和制定工作流程在开业前,需要进行一系列的员工培训,包括服务礼仪、客房清洁流程等,以确保开业时能够提供优质的服务。

三、开业运营1.开展客户接待在开业后,需要进行客户接待工作,包括接待客人、办理入住手续等,让客人有一个愉快的入住体验。

2.开展精准营销在开业后,需要加强民宿的营销工作,包括通过优质的服务和口碑营销吸引更多客户,并进行促销活动提升客流量。

3.保持民宿的整洁和安全在开业运营过程中,需要加强房间清洁和设施维护工作,保持民宿的整洁和安全,让客人有一个舒适的居住环境。

民宿开业筹备方案

民宿开业筹备方案

民宿开业筹备方案1. 筹备前期准备在准备开设民宿前,必须要经过一系列的前期准备工作,以确保开业顺利,以下是一些需要做的准备工作:1.1 目标群体定位在确立自己的目标群体时,可以考虑以下几个方面:•目标市场:选择具有吸引力的目标市场,比如度假者、商务人士,或者其他特定的群体。

•目标客户:明确目标客户的人口特征,并考虑客户的需求,比如客户的预算、出行目的、需要的设施等。

•客人数量:确定可接待的客人数量,以便进行适当的房间准备和服务安排。

1.2 了解当地政策和法规在选择民宿的地点时,必须要了解当地的政策和法规,确保你的经营符合当地的法律法规。

如果不了解当地的政策和法规,可以咨询当地政府部门或律师。

1.3 确定投资预算在开业策划中,必须要确定投资预算,并确保这个预算足够覆盖所有需要的成本,并且有足够的资金支持日常经营的需要。

1.4 酒店准备工作在准备开业之前,需要进行充分的准备工作:•准备房间:在确定开业日期之前,需要确保客房已经准备好。

可以考虑招聘专业的清洁服务人员来打扫和准备每个房间。

•设施准备:检查每个房间的设施,确保这些设施正常运行,比如空调、暖气、卫生间设施以及其他家具设施。

•IT 准备:确保有足够的宽带网络,WiFi连接能够覆盖整个客栈。

•部分设施可针对希望在旅行期间慢慢放松的客人,提供SPA房,或是休息室以及小型图书馆。

2. 推广方案以下是一些可能帮助宣传你民宿的推广方案。

2.1 现有组织推广•商业伙伴:与当地的商业伙伴合作,比如旅行社等,让他们推荐你的民宿客栈。

•活动合作:与当地旅游协会或其他有影响力的组织合作,让他们在活动中推荐你的民宿客栈。

2.2 社交媒体推广•利用社交媒体:开展营销活动,吸引用户关注。

可以利用社交媒体,比如微信、微博等,将你的客栈宣传推出去,让更多人了解你的产品。

•口碑营销:营造良好的口碑建立稳定的客源。

2.3 做差异化服务•服务独特性:通过提供独特的服务来吸引客人,比如提供健康的早餐,免费的自行车、钓具等活动。

民宿开业筹备前计划及方案

民宿开业筹备前计划及方案

酒店开业筹备方案及方案能够做好酒店开业前的筹备工作及开业方案,对于酒店开业以及开业以后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的人员也是一次挑战,又是一次经验的积累。

现根据初步预定的开业时间,以及以往我筹备其它酒店开业时的一些浅薄经验,浅谈以下个人意见以及需要注意的事项,仅供参考。

酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营管理系统,并为开业以及开业后的运营,在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:一、各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地观察。

然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。

酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。

在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的效劳意识。

按专业化的分工要求,包括酒店的清洁工作最好都做到归口管理。

这些都有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。

职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。

二、要科学合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

酒店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常消耗精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。

无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:(1) 本酒店的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。

例如,客房楼层通常需配置工作车;根据每层房间的数量应如何来配置?再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量都直接相关,而根据每层楼有 15 间左右的客房数量,就可决定每层楼的主要清洁设备数量。

此外,部门某些设备用品的配置,还与各部门的劳动组织及相关业务量有关。

再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直接到洗碗间。

一些必备用具是否采用特殊订制等等。

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酒店开业筹备计划及方案能够做好酒店开业前的筹备工作及开业计划,对于酒店开业以及开业以后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的人员也是一次挑战,又是一次经验的积累。

现根据初步预定的开业时间,以及以往我筹备其它酒店开业时的一些浅薄经验,浅谈以下个人意见以及需要注意的事项,仅供参考。

酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营管理系统,并为开业以及开业后的运营,在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:一、各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。

然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。

酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。

在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。

按专业化的分工要求,包括酒店的清洁工作最好都做到归口管理。

这些都有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。

职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。

二、要科学合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

酒店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。

无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:(1) 本酒店的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。

例如,客房楼层通常需配置工作车;根据每层房间的数量应如何来配置?再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量都直接相关,而根据每层楼有 15 间左右的客房数量,就可决定每层楼的主要清洁设备数量。

此外,部门某些设备用品的配置,还与各部门的劳动组织及相关业务量有关。

再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直接到洗碗间。

一些必备用具是否采用特殊订制等等。

(2) 行业标准。

遵从国家旅游局发布了“星级酒店客房用品质量与配备要求”的行业标准, 再根据我们“黑龙江省旅游城市星级酒店行业用品的具体规定”结合两者是我们制定采购清单的主要依据。

(3) 本酒店的设计标准及目标市场定位。

我们酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯等。

(4) 行业发展趋势。

我们酒店管理人员根据本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。

既符合行业市场的发展,又经济实惠。

(5) 其它情况。

在制定物资采购清单时,我们还根据对周边市场的了解和评估,做出相应的配置计划。

如:出租率、酒店的资金状况等。

采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。

此外,我们在制定采购清单的同时,就可确定有关物品的配备标准。

三、酒店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品,就是一种非常有益的尝试。

餐饮部减少像金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。

四、我们虽然不直接承担采购任务,但这项工作对开业及开业后的运营工作影响较大,因此,我们会密切关注并适当参与采购工作。

这不仅可以减轻采购部的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。

我们会根据采购人员采购的物品定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,会随着开业的临近而逐渐增高。

五、酒店管理人员参与制服的设计与制作,是酒店行业的惯例,同时,制定出负责制服的洗涤、保管和补充的规定,酒店管理人员在制服的款式和面料的选择方面,根据其酒店的装修风格和特点往往有其独到的鉴赏能力。

六、工作手册,是部门的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。

一般来说,工作手册应包括岗位职责、岗位说明书、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

七、酒店各部门的员工招聘与培训,需由前期酒店管理人员和酒店其他部门负责人共同负责。

在员工招聘过程中,我们根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而酒店各部门经理则负责把好录取关。

员工上岗前的培训是酒店开业前的一项主要任务,酒店各部门经理需从本酒店的实际出发,首先制定切实可行的部门培训计划,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施。

因新招来的员工都来自各地,包括有工作经验的,也会有刚离开校门的学生和其它行业转入的。

他们的思想、动机、行为、习惯都不一样,存在着很大的差异,所以培训工作前期要做到统一大家思想,让员工明确“顾客满意”的动机目标,规范员工的行为、操作标准,养成酒店职业道德和乐于奉献的良好习惯。

这种培训同样分 2 个过程。

主要以介绍企业背景、文化、决策、管理机构;认识本行业和了解需要遵守的行业规章制度、礼貌、态度、修养、福利待遇和安全规则;统一员工思想、树立酒店的四个基本意识(酒店意识、客人意识、服务意识、安全意识)和强烈的职业道德观念,明确酒店目标,塑造企业良好的团队文化。

部门培训是一项很细的工作,需要把理论和实操有机地结合起来,巧妙地填空理想与现实之间的差距,规范员工的行为、操作手法,使之达到统一标准作业并养成习惯,并在试业前进行一段时间的模拟训练。

酒店要把培训定为一个长远系统的计划目标,经过系统培训的员工,知识全面才能经得起考验,酒店才免遭人才流失,才能提供更优质的服务。

八、开业前,即开始建立酒店各部门的财产档案,对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。

以往很多酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。

九、跟进酒店装饰工程进度一般由基建部和工程部等共同完成,同时酒店管理人员根据工程的进度给出合理化建议,这样能在很大程度上确保装潢的质量和设计达到酒店要求的标准。

酒店各部门在参与验收合格后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。

十、在全店的基建清洁工作中。

酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。

开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对酒店成品的保护。

很多酒店因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。

酒店各部门应在开业前与酒店高层管理人员及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由酒店对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。

十一、酒店各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。

这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。

开业前的试运行往往是酒店最忙、最易出现问题的阶段,也是对前期筹备工作的一个检验,在这个过程中对一些表格、制度、标准以及流程改造都有其重要的意义,对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,以确保酒店开业前的准备到正常营业的顺利过渡。

根据我个人以往的一些经验总结,作为一家酒店的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:1、在酒店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。

对此,部分管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。

正确的方法是保持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。

在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。

2、前文已谈到了管理人员进场后应协助采购、检查物资到位的情况。

实践中很多酒店管理人员往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头才发现很多物品尚未到位,从而影响酒店开业前的工作。

常被遗忘的物品一般都是一些工作中常用到的小物品。

3、开业前酒店清洁工作量大、时间紧,虽然管理人员强调了清洁中的注意事项,但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在,如:用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。

这些问题一旦发生,就很难采取补救措施。

所以,管理人员在布置任务后的及时检查和跟踪管理非常重要,往往能起到事半功倍的作用。

4、对酒店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时酒店各部门的任务也是最重,容易忽视保护,而又与工程单位的协调难度往往很大。

尽管如此,管理人员在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠,以免留下永久的遗憾。

重点问题:为加强对酒店成品的保护,酒店管理人员可采取以下措施:(1)积极建议酒店空调、水管进行调试后再开始客房的装潢,以免水管漏水破坏墙纸,以及调试空调时大量灰尘污染客房。

(2)加强与装潢施工单位的沟通和协调。

敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。

各部门管理人员要加强对尚未接管楼层的检查,尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象,因为强酸虽可除渍,但对洁具的损坏很快就会显现出来,而且是无法弥补的。

(3)尽早接管楼层,加强对楼层的控制。

早接管楼层虽然要耗费相当的精力,但对楼层的保护却至关重要。

一旦接管过楼层钥匙,各部门就要对各楼层内的设施、设备的保护负起全部责任,各部门需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。

在楼层铺设地毯后,需对进入楼层的人员进行更严格的控制。

此时,要安排服务员在楼层值班,所有进出的人员都必须换上为其准备的拖鞋或鞋套。

部门要在楼层出人口和电梯内放些废弃的地毯头,遇雨天气时,还应放些报废的布草等,以确保地毯不受到污染。

(4)开始地毯的除迹工作。

地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁,延长使用年限,而且还有助于从一开始,就培养员工保护酒店成品的意识,对日后酒店的工作将产生非常积极的影响。

5、开业前及开业期间部门工作特别繁杂,管理人员容易忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。

这可能造成非常严重的后果。

部门首先要对所有的工作钥匙进行编号,配备钥匙链,专人管理。

其次,对钥匙的领用制定严格的制度。

例如:领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。

6、确定物品摆放规格工作,应早在样板房确定后就开始进行,但很多酒店管理人员却忽视了该项工作,以至于直到要布置客房时,才想到物品摆放规格及规格的培训问题,而此时恰恰是部门最忙的时候。

其结果是难以进行有效的培训,造成客房布置不规范,服务员为此不断地返工。

正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划,在样板房确定之后,就开始设计客房内的物品布置,确定各类型号客房的布置规格,并将其拍成照片,进而对员工进行培训。

最好将楼层工作间及工作车的布置都加以规范,往往能取得较好的效果。

7、作为使用部门,部门的验收对保证部门质量至关重要。

部门在验收前应根据本酒店实际情况设计各部门验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。

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