客房部各岗位职责说明

Policy No Subject

程序编号主题

HK-01 行政管家岗位职责

HK-02 助理行政管家岗位职责HK-03 PA经理岗位职责

HK-04 客房部秘书岗位职责HK-05 服务中心领班岗位职责HK-06 服务中心文员岗位职责HK-07 客房部仓管员岗位职责HK-08 楼层主管岗位职责

HK-09 楼层领班岗位职责

HK-10 楼层服务员岗位职责HK-11 PA主管岗位职责

HK-12 PA服务员岗位职责

JOB TITLE : EXECUTIVE HSKPER

职务行政管家

DEPARTMENT : HOUSEKEEPING

部门客房部

REPORT TO : ROOMS DIVISION

上级主管房务总监

SUPERVISES : ASSITANT HSKPER PA MANAGER LAU MANAGER SECRETARY OFF CAPTAIN 管理楼层副管家 PA经理洗衣房经理客房部秘书服务中心领班

CO-ORDINATES WITH : OTHER DEPARTMENT’S FUNCTIONS AND ACTIVITIES

协作其它部门的沟通与协调

职位概述 JOB SUMMARY：

负责主持客房部的整体工作，传达、执行上级下达的经营管理指令；维持酒店客房各项服务标准，在已确定的限制条件内授权及监督修理及维护，列出更新的优先次序及所需的经费，与房务总监及酒店经营层一起商议装修及粉饰项目；并在饭店营业状况发生变化时，及时指挥调整排班，停休或补休，以控制运作效果或节省人力成本。此外，定期走访住店客人，了解客人需求，提供个性化服务，建立良好的宾客关系。

工作职责DUTIES RESPONSIBILITIE：

1．确保与前厅部和销售预定部做好协调，控制好房态，提高客房利用率，以便在出租率紧张时减少给客人带来的不便；

2．密切同工程部配合，计划安排一些必要的维修项目、保养和管理工作及有关客房部公共区域和办公室内部的刷新和维修工作；

3．负责制定和完善部门各项规章制度，不断改进工作方式及服务程序，努力提高服务质量；

4．检查、监督各管区的管理工作，确保各项计划指标、规章制度、工作程序、质量标准的落实；5．根据人力资源政策，进行人员招聘、培训、调配、任免，团队建设，员工表现评估等。提高员工工作素质，增强员工对酒店的向心力；

6．将部门开支减至最低，控制库存，将物料的申请做有限量审批但以不影响对客服务质量为前提；7．掌握部门营业收入等各项经营指标的完成情况，控制成本，力争获得最佳经济效益；

8．确保酒店客房及公共区域的整体清洁，指导及监督客房服务、公共区域、客人走道的清洁卫生；9．经常检查及视察楼层及客房，抽查VIP房及OK房；

10．为了确保住店宾客的人身及财产安全、需严格控制万能钥匙的使用；

11．密切监督有关客人遗留物品程序落实情况、同时确保客人的遗留物品得到正确的处理和安全存放；

12．确保本部门员工熟悉安全、急救及遇火警逃生程序。

13．完成上级安排的其他工作

岗位要求POSITON REQUIREMENT：

1.College graduate

大学毕业

2.Minimum 10 years’ experience, at least 3 years in managerial capacity in a hotel

of international standard

最少10年的工作经验，在国际性酒店至少有3年的管理经历

3.At least 25 years’ of age, preferably female

25岁以上，女性更佳

4.Aggressive and ability to handle people is a must

有进取心的，并且具有处理人际关系的能力

5.Good moral character and honest

良好的道德意识，并且诚实

JOB TITLE : ASS EXECUTIVE HSKPER

职务助理行政管家

DEPARTMENT : HOUSEKEEPING

部门客房部

REPORT TO : Executive HSKPER

上级主管行政管家

SUPERVISES : FLOOR SUPERVISOR

管理楼层主管

CO-ORDINATES WITH : OTHER DEPARTMENT’S FUNCTIONS AND ACTIVITIES 协作其它部门的沟通与协调

职位概述 JOB SUMMARY：

协助客房部经理负责为入住酒店宾客提供清洁舒适、安静的住宿环境同时负责整个酒店环境、设施的日常维护和保养。

工作职责DUTIES RESPONSIBILITIE：

1．协助经理对本部管理人员的工作进行督导和协调；

2．每日巡查，确保本部门工作按计划进行；

3．协助经理完善部门各项规章制度；

4．协助经理制定营业计划，提出合理建议；

5．定期对各主管的工作进行评估并将结果上报经理；

6．根据阶段要求制定培训计划，以提高员工业务水平；

7．按期组织、实施，必要时亲自组织授课，内容包括：操作程序、服务用语、礼貌礼仪、安全卫生事项等；

8．定期进行主管的培训以提高改善客房部的运作；

9．注意听取员工的意见反馈，不断提高培训成效；

11．负责客用物品供应及设备设施使用的管理；

12．每月定期盘查二级库库存情况，确定合理的使用定额、库存量提出购置计划；

13．每月检查客用品消耗量，制定节约使用措施和办法并检查实施，及时纠偏；

14．每周不定时检查客房设施、洗衣房设施及消防报警系统的状态，确保运转良好

15．加强日常检查，保证客房服务质量；

16．每日抽查住客房及OK房、VIP房的卫生、设备、物品摆放的质量，督导员工正确的操作流程；

17．随时检查员工的仪表仪容及礼貌礼节；