鱼类增养殖学

鱼类水产养殖是上海海洋大学的重要特色课程之一，它具有扎实的基础和良好的连续性，并一直受到大学和医院管理部门的高度重视和大力支持。中国大学的鱼类育种教学始于1950年的上海水产学院。“鱼类育种科学”课程在开发前后经历了三个阶段，四代人的努力，现已成为中国著名的课程。

该教科书全面总结了中国一定规模内主要经济养殖鱼类的生物学特性，系统地阐述了鱼类人工繁殖，鱼苗养殖，食用鱼养殖，鱼类繁殖和资源保护的理论和技术，介绍了鱼类的水环境特征。各种类型的水产养殖用水，水产养殖用水和废水的净化技术以及活鱼运输和鱼类安全越冬的方法。还讨论了中国天然水域和鱼类资源的开发和利用面临的环境污染和资源减少问题，以及天然水域合理放养的水产养殖能力。该教材结合了理论基础，应用技术和生产实践，并反映了国内外鱼类养殖的发展水平，新技术，新方法。

本书主要用于农业院校水产养殖专业的教学，也可作为相关专业师生的参考。它还可以为水产养殖生产管理和科研机构提供理论指导。

全书共分九章

第一章：简介

第二章：主要养殖鱼类的生物学

第三章：水产养殖水体的污染与控制

第四章：鱼类人工繁殖的生物学基础

第5章：鱼的人工繁殖技术

第6章：鱼苗种植

第7章：食用鱼类养殖

第8章：鱼类资源的扩散和保护

第9章：活鱼运输和鱼越冬