紫甘蓝水变色实验原理

紫甘蓝水变色实验原理

紫甘蓝（Phenolphthalein）水的变色实验是一个家喻户晓的化学实验，它的原理是利用紫甘蓝（Phenolphthalein）的变色原理，利用不同pH值的环境给紫甘蓝（Phenolphthalein）带来的色素变化而实现的变色实验。

紫甘蓝（Phenolphthalein）是一种会随着pH值的变化而变色的物质，它在酸性环境呈质紫色，而在碱性环境呈淡粉红色，这是因为紫甘蓝（Phenolphthalein）分子结构中含有磷酸根造成的。

当给紫甘蓝水加入碱性物质时，pH值会变高，此时紫甘蓝分子结构构造中磷酸根会受到碱性作用而发生变化，转变成其他颜色，从而使水溶液变成淡粉红色；当给紫甘蓝水加入酸性物质时，pH值会变低，紫甘蓝分子构造中的磷酸根受到酸性作用而发生变化，使水溶液变成紫色，从而实现变色实验。

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