食品企业安全生产操作规程汇编

食品企业安全生产操作规程汇编

目录

1.消防设施操作规程

2.电工安全生产操作规程

3.机电设备维修安全操作规程

4.临时用电作业操作规程

5.自动包装机安全的操作规程

6.喷码机安全操作规程

7.枕式包装机安全操作规程

8.封口机的安全操作规程

9.打码机安全操作规程

10.电热恒温干燥箱安全操作规程

11.电子分析天平安全操作规程

12.电热恒温水浴箱安全操作规程

13.真空干燥箱安全操作规程

14.臭氧机安全操作规程

15.电子分析天平安全操作规程

16.手提式自动灭菌锅操作规程

17.发电机的安全操作规程

18.配电柜安全操作规程

19.维修工安全操作规程

消防设施操作规程

一、目的与适用范围：

本规程目的指导使用人正确使用消防设施,确保消防设施保持正常使用能力。适用于本公司的消防设施的操作。

二、手提式CO2气体灭火器。

1、手提灭火器,拨出保险销,操作者站在火焰上风有距离2-3米处。

2、手提喷嘴对准火焰根部，按下压把，CO2气体即喷出。同时适当摆动喷嘴，使气体横扫整个火焰根部，并逐渐向前推移。

3、如遇多处明火，可移动位置点射着火点，直至火焰点完全熄灭，不留明火为止，防止复燃。

4、灭火后，抬起灭火器压把，即停止喷射。

三、消防水带、水枪

1、拉开消防栓门,取出水带,水枪。

2、检查水带及接头是否良好,如有破损禁止使用。

3、向火场方向铺设水带,注意避免扭折。

4、将水带与消防栓连接，将连接扣准确插入滑槽，并按顺时针方向拧紧。

5、连接完毕后，至少有二名操作者紧握水枪，对准火源（严禁对人，避免高压水伤人），另外一名操作者缓慢打开消防栓阀门至最大，对准火源根部喷射灭火，直至将火完全扑灭。

四、注意问题

1、用灭火器灭火时，避免冲击液面，以防火种飞溅。

2、灭火器一经开启使用，不能保存使用，须到消防器材店再次灌气后才能

保存使用。

3、消防水带使用后，须打开晒干水带，并经检查确认没有破损，才能盘卷放入消防栓箱内。

五、日常管理

1、当值领班每天对辖区消防栓、灭火器进行日常巡视检查，每月应全面巡视检查一遍，检查情况分别记录在消防栓、灭火器上的消防检查记录表及《巡视检查记录表》内。

2、巡视检查的内容

1）消防栓

检查箱门是否良好，封条是否完整，栓内部件是否齐全，固定是否良好，有无脱落，栓内水龙头有无渗漏。

2）灭火器

检查数量，压力或重量是否符合要求，喷管有无破损，检查外观有无明显锈蚀，推车式灭火器需检查行驶机件是否灵活，伸展胶管有无破损。

六、记录

《消防检查记录表》和《灭火器检查记录表》直接在器材上张贴检查记录。

七、附件

1、消防栓检查记录表(LYJ-AN-042-01)

2、灭火器检查记录表(LYJ-AN-042-02)

各项安全生产制度、操作规程制定、修改、审核、颁发制度

1、公司各项安全生产制度由安全主任依照国家相关安全生产法律、法规、政府令、行业标准等结合公司实际情况进行修订完善。

2、公司各项安全生产制度经安全生产管理小组确认后由公司安全生产第一责任人总经理批准生效，全员必须共同遵守。

3、公司各部门按照实际情况、设备种类、岗位类别不同分别制订部门内各岗位安全生产操作规程。

4、安全操作规程由部门安全生产负责人制订，公司安全主任审核，总经理批准颁发生效。

5、公司各项安全生产制度、操作规程由安全生产管理小组指定专人负责发放与收回管理。

6、公司各项安全生产制度与安全操作规程由各生产现场管理督促员工严格执行。

7、岗位安全操作规程应单独成文，一般不要与作业标准共通，安全操作规程必须张贴于现场明显处，全部员工必须熟知规程内容并严格按照规程作业。

8、所有安全生产制度、操作规程培训记录均先送安全管理登记后再交人事部门保存。

电工安全生产操作规程

一、目的与适用范围：

本规程目的指导电工正确安全操作,避免出现触电工伤事故。适用范围于本公司的电工操作。

电工是特殊工种，作业人员必须经过专业培训、考核合格，发给相应等级电工证，持证上岗。

二、内容：

1．电工用工具、防护用具在每次使用前必须进行检查，定期校验，确保绝缘要求。

2．在任何电气设备检修时，在没有查明有无电源时，应一律视为有电，所有电气设备的金属外壳应有可靠的接地或接零装置。

3．低压电器安装时，应按低压电器安装规定执行。

4．电线穿管时，要防止管口割破电线，露出地面的电线管应加防水弯头，电线管埋设时应和其它管道保持一定的安全距离，而且电线管金属外壳必须接地或接零。

5．电气设备不准在转动中拆卸修理，必须在停车切断设备电源，取下熔断器，挂上警告牌，并确认无电后，方可进行工作。

6．使用梯子时，梯子与地面应成60°角为宜，在平滑地面上要有防滑措施和监护人。

7．电气发生火灾时，要立刻切断电源，并使用干粉灭火器灭火，严禁使用水灭火。

机电设备维修安全操作规程

一、目的与适用范围：

本规程目的指导机电设备维修正确安全操作,避免出现机电设备维修工伤事故。适用范围于本公司的机电设备维修操作。

二、内容

1、设备维修作业人员负责本公司所有机械设备的维修、保养工作；

2、在设备维修、保养过程中，涉及特种作业（如：电工等）时，要由持有效的《特种作业人员操作证》相应工种的人员进行操作，严禁无《操作证》人员从事特种作业；

3、作业时，按规定穿戴个人防护用品，遵守有关安全操作规程；

4、在检修、维护或拆卸特殊设备（叉车、电梯）等或不明物品时，不得随便操作，要及时报告公司安全主任，采取确保安全的措施后，方准许操作；

5、在高处作业时，要采取相应防坠落措施，确保安全操作；

6、设备维修作业人员定期对设备点检、维护“必需停电挂牌锁机”进行,并做好记录。