某食品有限公司安全生产操作规程

广州尚加食品有限公司安全生产操作规程颁布令为贯彻执行“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，加强岗位安全生产工作，更好地遵守国家有关安全生产标准技术规范，建立建全安全生产的自我约束机制，防止和减少事故，保障职工的安全与健康，制定了本公司安全操作规程，现予发布。

各级各类人员必须严格遵照执行，履行安全职责，确保生产安全。

（盖章）安全生产主要负责人：日期：目录第一节各工种安全操作规程1安全操作规程总则1电工安全操作规程4变电房值班电工安全操作规程6搬运工安全操作规程 (8)汽车司机安全操作规程9仓库管理工安全操作规程10施工场所清洁工安全操作规程11厂区道路清洁工安全操作规程12勤杂工安全操作规程13第二节设备、工具安全操作规程14设备基本安全操作规程14材料、工具库（室）安全管理制度15半自动切割机安全操作规程 (16)5P机安全操作规程17CN300安全操作规程18包装机安全操作规程19鲍鱼机安全操作规程20成型机安全操作规程21搅拌机（打蛋机）安全操作规程22方包机安全操作规程23封盒机安全操作规程24封瓶机安全操作规程25和面机安全操作规程26平炉安全操作规程27起酥机安全操作规程28切蛋糕机安全操作规程29切酥机安全操作规程30切吐司机安全操作规程31切朱古力机安全操作规程32糖粉机安全操作规程33旋转炉安全操作规程34摇篮炉安全操作规程35煮馅搅拌炉安全操作规程36 注浆机安全操作规程37食堂安全操作规程38第一节各工种安全操作规程安全操作规程总则1、“安全生产，人人有责”。

全体员工必须坚持“安全第一，预防为主”和安全生产“综合治理、综合监督”的方针，认真执行党和国家有关安全生产的方针、政策与法律法规，严格遵守安全操作规程和各项安全生产的规章制度。

遇有危及生命和国家财产安全的情况，员工有权停止操作并及时报告领导处理。

2、按规定正确使用好个人防护用品。

凡进入施工场所的人员均需按规范要求穿戴好安全防护用品。

各岗位作业人员必须按照岗位安全技术操作要求穿戴好安全防护用品；二米以上（含二米）的高处作业，若无防护围栏等有效可靠的安全措施，必须佩戴好安全带；水上作业要穿好救生衣或佩戴好安全带；女工应把发辫纳入帽内；高速或飞溅切削及敲、打、铲、凿等作业时，必须带好防护眼镜。

3、操作一切运转、切削机械设备，严禁戴手套，不得在运转的部位跨越、传递物件或直接用手触握机械的传动部位。

4、爱护和正确使用各种设备，加强维护保养。

保证安全的防护、信号、保险装置完整、灵敏、可靠，确保设备安全运行。

5、各种安全防护装置、照明、信号、监测仪表、警告标志等，不准随意拆除或占用。

6、入厂新工人、实习、培训、外包工、临时参加劳动及变换工种的人员，未经三级安全教育或考核不合格者，不准上岗作业。

临时性调动工作、协作和顶岗加班等，必须进行新工种安全操作规程的教育，否则不准上岗操作。

7、车、船驾驶、电气、起重、升降机、压力容器、焊接（切割）、易燃、易爆、剧毒和放射性作业等特殊工种操作工人，必须经过专业培训和考试合格，严禁无证操作。

8、工作时要精神集中，坚守岗位，不准脱岗、混岗和串岗，不准打闹、睡觉和做与本职工作无关的事。

9、班前和工间不准饮酒（包括低度酒），不准带小孩进入厂区，严禁在厂区、码头水域一带游泳和捉鱼摸虾。

10、要把实干精神与科学态度密切地结合起来，严禁玩忽职守，违章指挥，不准冒险施工和野蛮操作，一切工具和设备均不得超负荷使用。

11、两人以上操作时，必须有主有从，统一指挥，配合协调，互相关照。

进入狭小舱室、双层底和密闭容器内作业，不应少于两人，工作中互相轮换监护，监护人要坚守岗位，集中精神，注意观察现场情况，以防窒息、中暑、昏倒和触电等事故的发生。

｛12、严禁任何人攀登吊运中的物件以及在吊物下通过和停留。

13、在高处及立体交叉施工现场作业时（并在作业前做好相互之间的协调处理），严禁向下投掷工具、材料、余料等物件。

使用的工具、物料等要放置稳妥，严防掉下伤人。

14、遇有六级以上强风、暴雨、大雾等恶劣天气禁止露天作业、露天悬空高处作业和起重工作。

15、检修各类机械、电气设备时，必须事先切断电源，挂上“禁止合闸”的警示牌，并设专人监护。

警示牌必须谁挂谁取，非工作人员严禁合闸，合闸前要认真检查，确认无人检修后方准合闸。

16、非电气人员严禁装、修、拆电气设备和线路。

未经考核发证的电气人员不准单独上岗操作。

凡要求两人以上工作的场所和项目，必须按规定安排足够的人员，以防意外。

17、使用公用台钻（包括手持式电、风钻）、砂轮机（包括手持式电、风动砂轮机）、电动工具等设备，必须熟悉其机械性能、工艺要求和安全操作规程后方可操作。

使用手持36V以上的电动工具，必须绝缘可靠，有良好的接地或接零措施，并要戴好绝缘手套。

手持行灯电压不得超过36V。

18、进行喷涂等危险作业，事先按照三级喷涂审批要求上报安保部经检查审批同意后才能进行施工。

应在喷涂区域的四周应挂好“严禁烟火”的标志，加强通风并设专人监护，涂料、油漆桶不准乱摆放。

完工后，多余的涂料等要立即盖好，并放在专用库房。

在气体没有挥发完以前，周围上下禁止一切明火作业。

19、明火作业前，必须对乙炔、氧气胶管等工具以及作业区进行全面检查，确保安全后方可施工；施工中要密切注意周围情况，发现不安全因素要及时采取措施；工作完毕后，要关闭乙炔、氧气阀和电焊机，将割炬、胶带圈挂好（如在舱室作业的，下班时需把风管拉出舱外），并巡视四周是否遗留火种，严防引起火灾。

20、各种消防器材、工具等设施应按消防规范设置齐全，不得随便动用，其周围不得堆放其它物品。

21、变配电室、临时气库、发电机房、临时油库、危险品库等要害部门，非本岗位人员未经批准严禁入内。

22、对易燃易爆、剧毒、放射性和腐蚀性物品，必须分类妥善存放，并设专人严格管理。

易燃易爆等危险场所，严禁吸烟和明火作业并配全消防器材。

不得在有毒、粉尘生产场所饮食。

23、厂内交通要道、车间内和施工现场安全通道，必须保持整洁、畅通。

各种原材料、半成品、成品等必须在划定的区域内堆放整齐稳妥。

厂区或车间内动土施工，未经有关部门同意，不得擅自施工。

施工中应设有安全标志，夜间应挂红色标志灯。

施工完后应立即平整好场地。

24、各类油料、含油废水、工业毒品、工业垃圾等，应倒在指定地点或容器内，不准乱倒乱抛，不得任意排放。

25、严格执行交接班制度，工作结束或下班离场前，必须切断电源、气源、水源，认真检查和熄灭火种，清理场地。

26、如发生安全或恶性事故，要及时抢救，保护现场，并立即向领导报告。

电工安全操作规程1、从事电工作业人员必须持有效特种作业操作证方可上岗，应熟悉电气安全知识和触电急救方法，从事船舶电气作业人员应掌握船舶电气设备及线路网，才能操作。

2、工作前，必须认真检查测量仪表的灵敏度和工具、用具的绝缘可靠性。

禁止使用失灵的测量仪表和绝缘不良的工具、用具。

3、电器设备未经验电，一律视为有电，不准用手触及。

4、登高作业时，必须佩戴安全带，站立的脚手架必须平稳牢固。

在竹梯上登高作业，梯脚要包扎橡胶或采取其它防滑措施，放置在坚固的支承物上，顶端要扎牢，缺挡、损坏、霉蛀的竹梯不准使用。

登梯操作时，动作幅度不宜太大，用力不得过猛，所带的工具、材料等必须放置稳妥，不准往下扔，以免伤人。

5、凡在双层底等狭小地方工作，应执行双人轮换监护制。

6、船上敷设电缆时，电缆筒放置要适当，不得放在舱口、舷旁，两边要用物件垫牢刹住，以防电缆筒滚动或坠落船舱内伤人。

需多人拖拉的大型电缆，必须均匀分配重量，要有专人指挥，哨音清晰，步调一致。

7、试车电缆和接岸电缆等高压线上船，要求架空放置在安全地方，做好明显标记，盐水缸周围要围好警示线，上、下班前后要认真检查，以防漏电，不用时要及时切断电源和拆除。

8、一切电器设备或控制设备，在安装接线时，不得带电操作，试车运转前，应首先检查出厂的铭牌、使用电源、电压是否符合规格要求，确认无误方可进行试运转。

在调试中，若需进行带电排除故障的操作，应采取可靠的安全措施和双人轮换监护制。

9、电气设备进行高压试验，必须由专人负责，周围应设有明显禁区标界，严禁他人靠近，高压试验操作场地，应敷设绝缘垫，操作人员不得擅离岗位，试验完毕及时切断电源，收集电源线路。

10、在总配电盘通电前，首先测量对地绝缘，各类电器、仪表、外接线及各种铭牌必须准确。

各分路开关全部关闭后，方可通电。

11、总配电盘通电，必须指定专人值班，挂好明显通电标记，做好用电记录。

下班时，值班人员应把总配电盘所有电路全部切断，并把码头岸电电源切断。

12、各分路配电板，在通电试车前，必须把各支路铭牌写清楚，并有专人负责方可送电，不用时立即切断电源。

13、在通电阶段，若需上桅杆工作，必须切断电源，做好明显以免误伤人。

铲刮工具放置时，刃口应向下放妥。

14、在校验或启动设备前（如：起货机、起锚机、升降机等）必须事先与有关人员联系，取得配合，同时要检查设备周围物件和人员动态，采取必要安全措施，做好明显警告标志，方可通电校试，防止绞辗事故发生。

15、电瓶充电的时候，电瓶间周围严禁明火作业。

16、发电机调试若需自接电抗器负载桶，不得擅自改换电抗器内绕组并头线，以免产生高压危及人身与设备安全，负载桶极板升降限位，需经试验后，才能投入试车使用。

17、使用电烙铁、电钻、行灯等电器工具时，人离开工作场所，应及时切断电源。

18、使用汽油、酒精等易燃物品，必须妥善保管，用后立即妥善放置保管，周围禁止堆放其它杂物，不得留放在工作场地。

19、船上焊接电缆夹头脚或拆卸旧件等明火作业时，应认真检查周围及隔舱处的环境安全，确认无误，经厂安保部审核同意后，方可明火作业，工作完毕后，应认真检查有否火星遗留，确认无误，方可离开。

20、非施工项目工程需要的一切电器设备及照明等电源线路，不得擅自接装，需接临时性的动力与照明电源线，应由生产部门安排，经安保部同意后，由电工统一接装。

使用完毕后，应立即拆除。

21、船上剩余的材料及电缆头等废料，应及时清除，做到工完、料清、场地净，搞好文明生产。

22、严格执行岗位责任制，认真做好交接班工作。

23、电机等工件浸漆烘干加工时，应遵守绝缘浸漆烘箱安全操作规程。

变电房值班电工安全操作规程1、配电工必须熟悉电气安全知识，熟悉供电系统和发电房各种设备的性能及操作方法，能在异常情况下，采取正确措施排除故障的能力，经考试合格发给操作证，才能操作。

2、必须严格执行《电气安全管理制度》和发电房值班制度、交接班制度等各项制度的规定。

3、值班时必须严守工作岗位，保持变、配电室清洁整齐，不准做与本职无关的事情，班前和当班期间严禁饮酒。

4、巡视检查中，应认真做好下列工作：1)检查各站总隔离开关母线、配电柜内各电器元件以及电缆和电缆头有无过载、过热和漏油等情况，鉴定二次回路线是否准确；2)检查变压器有无异声、漏油、渗油，记录变压器温度，变压器的进出线接头有否过热现象；3)检查变压器绝缘子是否清洁和有裂纹；4)检查房屋、门窗、通风设备及门锁的完整情况；5)在巡视时，发现缺陷应及时处理和记入记录簿，对于重大缺陷应立即报告主管负责人；6)巡视配电装置、进出高压室，必须随手将门锁好。