夏季消暑吃什么

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芒种养生解暑食物8宝

芒种养生解暑食物8宝芒种养生解暑八宝一、绿豆粥在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。

绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。

不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者不宜过量饮用，否则会出现腹痛腹泻。

芒种养生解暑八宝二、酸梅汤酸梅汤是由乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等搭配组成的。

该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，夏天经常饮用不但可以祛病除疾，还能保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

芒种养生解暑八宝三、西瓜西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;经常饮酒的人体内偏热，若能常吃些西瓜能清火解热，还能加强肝脏解除酒精毒性的作用。

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

夏天出汗多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。

芒种养生解暑八宝四、黄瓜夏天到了，经常让人觉得暑热难耐，难免心情烦躁，焦虑不安。

黄瓜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等很多营养素，黄瓜也因此而成为夏天里的最佳蔬菜。

它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。

芒种养生解暑八宝五、鲤鱼夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。

吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。

鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

芒种养生解暑八宝六、木耳耳味甘、性平，归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。

芒种养生解暑八宝七、鸭肉鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。

鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

夏日消暑小妙招

夏日消暑小妙招夏日消暑小妙招一、四款菜汁帮你消暑1、苦瓜汁：苦瓜味苦、性寒，清暑涤热，明目，可解毒。

如果苦瓜汁冰过后，是消暑圣品，若真的怕苦者可加点蜜糖调味。

2、鲜藕汁：鲜藕汁能清热解烦，解渴止呕，若将鲜藕洗净切片，加适量糖，煎汤代茶饮，可以去热消暑，可谓避暑良方。

3、冬瓜汁：冬瓜味甘性凉，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火等功效，很适合在夏季“清补”，能够利尿清热，自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后，连皮切块，加水炖煮至软烂，可直接饮用，也可用果汁机打成泥后过滤，再加上少许的糖，就是原汁原味又不会发胖的冬瓜汁。

4、绿豆汤：绿豆味甘、性寒，具有清热消暑、利尿消种、润喉止渴及明目降压之功效，对于中暑、咽喉炎、疮疖等有较好疗效。

因此，绿豆常被民间用来当作消暑的食品。

把绿豆洗净，浸泡半小时，用锅子炖2小时或者用高压锅，直至豆子开花，口感绵软即可，放进白砂糖，放置在冰箱里，凉透的时候引用不仅防暑还有降温的作用。

二、没有空调的房间里可以放置冰水。

如果房间里只有风扇没有安装空调，可以把盛满水的容器分别置于房间的几个角落，如果有冰水就更好，对于，有吊扇的房间，一旦开启吊扇，就会感觉非常的凉爽。

三、游泳可以选择室内游泳。

夏天喜爱游泳的人很多，但是室外气温很高，去海边游泳特别泳衣晒伤而且容易中暑，最好选择室内游泳，游泳完后一定用温水冲洗全身，水的温度最好和身体的温度相差不多。

略低于体温更好。

四、太阳剧烈时，不应长时间呆在户外，即使外出也要采取一些必要的保护措施，最好选择穿轻薄一点的的浅色棉质衣服，有利于汗水的蒸发和反射阳光，尽量少穿合成纤维的衣服，不要穿那种很露的t恤之类，高温下皮肤会吸热而更容易中暑，另外最好带一个帽子。

胳膊上还可以带一个薄沙的袖套。

五、常在室外活动的，可以准备一些能降温防暑的工具，买一个可以仿佛使用的冰袋，体积不要很大，携带方便。

还有人丹、清凉油、风油精要随时放在包里，感觉热的时候可以用风油精涂抹太阳穴，用冰袋敷手臂等处进行降温。

大暑吃什么传统食物？

大暑吃什么传统食物？大暑吃什么传统食物1、吃仙草南方民间有“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”的说法，大暑天气炎热，用仙草制作成果冻状的仙草冻(凉粉)，既可以满足了嘴巴，又可以赶走身体里的热毒。

2、喝冬瓜荷叶汤大暑天喝它可去暑，调理脾胃，清热。

3、吃米糟在福建的一些地区，过大暑讲究吃荔枝、羊肉和米糟的习惯，被称作“过大暑”。

米糟也叫做醪糟，是以糯米为原料，蒸熟后加酒曲天然发酵而成，可以补元气开胃提神，滋阴养肾。

4、喝姜茶民间有饮伏茶、晒伏姜的习俗，顾名思义就是在大暑这全年最热的时节里晒生姜，伏姜中含有丰富的姜辣素，姜辣素可加快人体的血液循环，促进排汗，通过汗液将人体内多余的热气带走。

5、吃鸡每年盛夏季的大暑时节，长沙民间有吃鸡的习俗，尤其以童子鸡最优。

大暑是一年当中气温最高的一段时期，因此体质虚弱的人很容易中暑，童子鸡体内含有一定的生长激素，相对于其他肉而言，童子鸡能温中益气，具有补益作用。

大暑过后就不热了吗：还会热的大暑是夏天中最热的一段时间，到了大暑节气后，天气会逐渐的升高，所以，大暑节气后，天气不仅会变凉，反而还会越来越热，所以，到了大暑节气就要开始给自己做防暑、避暑措施了。

大暑如何养生一是要注意休息。

时下暑性炎热，容易耗气，正常人都会觉得乏力，所以最好能够早休息，尽量不要熬夜。

二是要注意避暑，尽量避免在中午从事室外活动。

从事室外活动最好选择早晚较凉时分。

如果不得不在中午从事室外活动，则要多喝凉水，但不宜多喝冰水;还应多喝解暑降温的凉茶、绿豆汤等。

三是饮食最好以清淡营养为主。

要保持蛋白量充足，多吃鸡肉、鸭肉、豆腐、鸽子肉等，这类食物益气健脾、开胃、利于消化;多吃冬瓜、芥菜、西瓜皮、叶子菜等;适当吃些消暑水果，如雪梨、山竹、西瓜等，但不能过量。

同时适宜多喝补气、消暑、开胃的汤，多喝绿豆、红豆糖水，温补的东西则不宜多吃，如狗肉、羊肉、红参、鹿茸等。

四是要注意饮食卫生，不宜吃太热气的东西，冰冷的东西也应尽量少吃，尤其是冷饮。

夏日避暑解热良方

夏日避暑解热良方1、每天喝上一碗淡盐水在炎热的夏天，人们流汗比平常要多，中医的角度上说是“津伤气耗”，无论从中医，还是从西医的角度上说，首先要补充水分，适时喝水；其次，每个人每天还要适当补充一些盐，都是有必要的。

2、多吃冬瓜皮、绿豆汤补充水分，另外一个重要的是食品类，可多增加水果和蔬菜两大类食品。

除榴莲等水果外，市面上的大部分水果都是偏凉，在此季节食用，正好起到对抗暑热的效果；而蔬菜类的冬瓜、黄瓜、芹菜、丝瓜等也是凉性偏多，食用后也可起到消暑作用。

3、荷叶煲粥夏季饮食宜多清淡，少肥腻，忌大鱼大肉。

四川人有习惯，就是用荷叶来煲粥，以此来消暑。

用新鲜的荷叶作为锅盖，来进行煲粥，等待粥熟的时候，荷叶内的“宝贝”全部到粥里面，不仅美味可口，而且是一道消暑的好食品。

老年人夏天可用人参煲汤，以补气虚。

4、盛夏高温多吃瓜多吃各种瓜。

冬瓜利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥。

冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿，用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝，以清湿热是炎夏的清凉饮料。

丝瓜能解暑、祛风化痰、凉血解毒。

大便干结者，可把鲜嫩丝瓜去皮切片，油炸做成汤常食。

苦瓜含有独特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。

黄瓜的细纤维素对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。

木瓜有利于人体对食物的消化和吸收。

南瓜具有补中益气，消炎止痛、解毒杀虫等功效，用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服则能驱蛔虫。

另外南瓜可促进体内胰岛素分泌，有效地降低血糖，是糖尿病患者的健康食品。

5、多吃凉性蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。

6、多吃苦味食品夏季心火易亢，苦味能泄暑热和燥暑湿，适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能，增进食欲。

苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、啤酒、苦笋都是夏季防暑的上乘食品，此外，咖啡等苦味食品亦可酌情选用。

小暑防暑热食疗有哪些

小暑防暑热食疗有哪些小暑防暑热食疗1：凉瓜八宝炖汤一般认为，夏日多以“滚汤”为宜，但只要配伍得当，炖汤更加醇和清润，其功效更明显灵验。

凉瓜八宝炖汤便是其中的一种，它能消暑清热而不伤脾，疏滞利水而不伤阴，气味清润、鲜美、可口，因而是夏日男女老少皆宜的养生靓汤之一。

材料凉瓜500克、腊鸭肾50克、芡实50克、薏米30克、干瑶柱20克、猪瘦肉200克、扁豆20克、火腿肉15克、生姜3片。

凉瓜又称为苦瓜，性寒味苦，功能清暑祛热，明目解毒，《滇南本草》谓其能“泻六经实火，清暑，益气止渴”。

腊鸭肾有消积滞和增强脾胃的功效。

芡实性平味甘，功效健脾止泻，补肾益精，《本草新编》曰:“芡实，佐使者也，其功全在补肾去湿。

”它的不腻不燥，最适合广东人煲汤之用，所以在广东汤品中芡实是使用最多的药物之一。

薏米性微寒，味甘、淡;能清热排脓、利水渗湿、健脾止泻，《本草纲目》说它有“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿”的功用，《别录》则认为它能“利肠胃，消水肿”。

扁豆性平味甘，功能消暑化湿，健脾和中，《会约医镜》说它“生用清暑养胃，炒用健脾止泻”。

干瑶柱、火腿肉则气味鲜美惹人，功用滋阴补肾。

猪瘦肉则是药引又能使汤味更醇和鲜美。

烹制芡实、薏米、扁豆洗净、浸泡;凉瓜、腊鸭肾、猪瘦肉洗净，均切为粒状，火腿切薄片状，然后与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升(约6碗水量)，盖好盅盖，隔水炖3个小时便可。

进饮时调入适量食盐，此量可供3—4人用。

小暑防暑热食疗2：绿豆中医指出，绿豆绿豆性凉，味甘，可以消暑益气、润喉止渴，并且有预防中暑、利尿下气、解热清毒的功效。

因此，喝绿豆汤对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等病症，也有一定的治疗作用。

另外，在食物或药物中毒后喝绿豆汤，能起到排除体内毒素的作用。

功效区分：绿豆的清热之力在皮，如果只想消暑，将淘净的绿豆用大火煮沸10分钟就行了(或水开五分钟，绿豆不能煮开口)，不要熬太久。

这种汤颜色碧绿清澈，喝的时候不必把豆子一起吃进去。

夏季膳食养生,这三款可消暑降火气

夏季膳食养生，这三款可消暑降火气在夏季时节人们如果想要通过饮食来养生的话，其就应该多吃一些有消暑和降火气的食谱，那么，夏季膳食养生吃什么食谱好呢? ★冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。

冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。

此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。

材料：排骨，冬瓜，枸杞，瑶柱。

做法：1、锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。

2、冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。

3、汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。

★五彩缤纷时蔬因为夏季是一个不需要太多修饰的季节，热情洋溢、五彩缤纷。

据说，人一天只要吃上5种颜色的蔬菜或者水果，吸收的营养就足够均衡了。

所以，这样一份不用太多繁复过程就可以让人味觉大发的凉菜，无疑是当季餐桌上的宠儿了。

材料：彩椒2颗，西兰花1颗，冬笋若干，黑木耳若干，橄榄油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，花椒油，现磨白胡椒粒。

做法：1、在沸水中放入少许盐。

2、将切好的西兰花放入沸水中汆熟。

3、将切好的彩椒圈、冬笋、木耳依次放入沸水中汆熟。

4、将烫好的食材过一遍凉水。

5、佐以调料，洒上现磨白胡椒粒即可。

★鲜果八宝粥八宝粥是大多数人的最爱，因为它不仅可以健脾养胃，还能消滞减肥，起到益气安神的功效。

现在的社会流行养生，而食疗养生更是非常有效的养生方式，喝粥养生是医学界非常推崇的养生方式，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。

她的种类有很多，不单单只有普通的八宝粥，还有其他很多“变种”。

材料：燕麦，血糯米，莲子，荞麦，赤小豆，红枣，薏米仁，枸杞，陈皮，黑豆，芡实，少许糯米，小米。

做法：1、将所有材料用清水冲洗干净以后，加入开水以文火慢炖1.5小时，加冰糖调味即可。

2、八宝粥可以乘热食用，不过现在酷暑难当，最佳的食用方法当然是放凉以后配上新鲜水果或者鲜奶食用啦。

夏日炎热食欲不振要吃什么好

夏日炎热,食欲不振要吃什么好夏日炎热,食欲不振要吃什么好夏季天气渐渐变得炎热起来，容易让人心烦气躁，没有食欲。

因此夏日饮食要注意多吃一些提高食欲的食物。

那么，夏日食欲不振吃什么好呢?夏日饮食一、海带海带具有提高食欲的保健作用。

属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。

夏日饮食二、薏苡仁薏苡仁对于心脏有一定的保护作用，非常适合夏季食用。

属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康。

夏日饮食三、黑芝麻黑芝麻也是一款很不错的夏日饮食保健品。

含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。

夏日饮食四、芹菜芹菜具有降火消暑的作用。

所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。

吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。

叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。

芹菜也是富含纤维素的食物。

最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。

夏日饮食五、黄豆黄豆营养价值很高含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。

夏日饮食六、菠菜菠菜是一种营养价值很高的绿叶蔬菜，丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。

此外，菠菜中的铁以及微量元素，还可起到补血之作用。

夏日饮食七、木耳食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。

此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。

夏季是一个天干气躁的季节，而且非常容易上火食欲不振，因此夏日饮食要多吃一些降火消暑，提高食欲的食物。

夏季防暑降温吃什么比较好

夏季防暑降温吃什么比较好
当小暑过去了之后，就意味着大暑马上就要来临了，温度慢慢上升之后，就会让人体觉得很炎热，不管做点什么事情都会汗流浃背。

为了避免发生中暑的情况，做好防暑降温是很有必要的事情。

1、绿豆汤
多喝绿豆汤，是消暑解毒的好方法。

绿豆中含有大量的赖氨酸、苏氨酸以及钙、铁、磷等，可以补充新陈代谢中消耗的营养。

绿豆汤适合天天饮用，但是要注意熬制时要把绿豆熬开花，这样绿豆汤营养更好更充足。

要注意老人儿童以及体质虚弱的人、属于寒凉体质的人、正在服用各类药物的人不宜多喝绿豆汤。

2、鲤鱼
夏初的鲤鱼正值产卵季。

身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。

夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。

鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，各类人群都适合吃鲤鱼。

3、“酸”味食物
适当吃些酸味食物，能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。

如番茄、柠檬、草莓、葡萄、山楂、芒果、猕猴桃等，若在菜肴中加点醋，还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。

夏季的时候，想要防暑降温的情况下，不妨多吃一些上面列举出来的食物。

在这个过程中需要注意，不管是什么类型的食物，都需要合理控制好分量，并不是吃的越多，就会带来更为理想的效果。

天气热吃什么解暑_天气太热吃点什么好

天气热吃什么解暑_天气太热吃点什么好到了大夏天，天气十分的炎热，特别是对于在外面太阳底下工作的人，要做好防暑的工作。

下面是小编分享的天气热吃什么解暑，仅供参考，欢迎大家阅读。

天气热吃什么解暑1、冬瓜——解渴利尿夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。

因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

2、杨梅——生津止渴到了炎热的夏季，因为津气不足而导致的口干等症状的朋友可以通过食用杨梅来生津止渴，此外，天气热时多食用杨梅还可以防止中暑。

杨梅中含有多种的有机酸类，还有大量的维生素C，大家都知道食用酸味的食物可以提高食欲帮助消化，所以如果你胃口不好，建议你吃几颗杨梅来增加食欲，帮助消化。

3、金针菇——清热解忧金针菇可以补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，它也含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

4、西瓜——消暑除烦西瓜是瓜类水果中清暑解渴的首选。

夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助食治疗。

西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎汤”之称。

凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证，均适合食用。

5、梨——润肺去燥梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能，适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。

夏至天气燥热，让人容易口干舌燥，火气大。

所以在天热时，吃一些清热解暑，生津补气的食物，可以缓解身体的燥热，让身体变得舒适、健康。

6、黄瓜——利水消肿黄瓜是夏季最佳的美容减肥蔬菜，以常食用黄瓜可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。

黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，是适合夏季食用的蔬菜之一。

但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、寒咳嗽者都应少吃黄瓜。

天气热吃4种降暑食物1、苦瓜苦瓜，又名凉瓜、癞瓜，因其味甘苦、性凉、外皮多皱而得名。

小暑节气吃什么风俗食物

小暑节气吃什么风俗食物小暑吃什么风俗食物1、小暑吃莲藕莲藕是一种营养丰富、药食皆宜的保健食材，并且还有着出淤泥而不染的美好寓意，食用还具有清凉解暑的作用，而在江南地区就有小暑吃莲藕的习俗。

2、小暑吃新米在广州、福建、江西等地区都有小暑吃新米的民间习俗，并且还将新割的稻谷制成米后，做成饭食供奉五谷大神以及祖先。

3、小暑吃黄鳝黄鳝是一种非常美味的食材，并且在小暑之时的黄鳝是最为肥美的，沿海地区就有小暑吃黄鳝的习俗，小暑吃黄鳝具有极好的滋补作用。

4、小暑吃水果炎炎夏日，急需补水。

所以一些水分充足的水果，特别适合小暑前后食用。

比如西瓜和西红柿，都是特别适合的选择。

可以将这两种水果去皮、去籽之后混在一起，压榨成果汁饮用。

西瓜是特别好的消暑补水的水果，中医中有一个消暑的名方叫“白虎汤”，而西瓜因为有同样的功效，也有着“天生白虎汤”的美誉。

西红柿则能生津止渴，对于夏季口渴烦躁，消化不良等热症有很好的效果。

5、小暑吃三宝“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。

此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。

民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。

6、小暑吃面伏天还可吃过水面炒面所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄。

7、小暑吃羊肉徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方之说法。

徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣：六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。

伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。

魏氏春秋：伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然这里的汤饼就是热汤面。

荆楚岁时记：六月伏日食汤饼，名为辟恶五月是恶月，六月沾边儿也应辟恶。

8、小暑吃黑鲷小暑时节是台湾第二期稻作秧苗期第一期稻作黄熟的时候也是丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜的盛产期台湾周围的海域是属于温水海域，也是温水鱼群的群聚时期基隆北方外海有小卷红魽等渔获，淡水海域则可捕获黑鲷。

解暑美食,让你远离热浪!

解暑美食，让你远离热浪！解暑美食，让你远离热浪！第一章：夏日的炙热与解暑的重要性随着夏季的来临，酷热的天气也随之而至。

高温天气给人们的身心健康带来了很大的困扰，尤其是对于那些经常在户外活动的人来说。

而解暑饮食成为了人们在夏季必不可少的一部分。

正确的饮食习惯可以帮助人们远离炎热的酷暑，保持身体的健康。

本文将为大家介绍一些解暑美食，帮助我们远离热浪。

第二章：凉拌菜，清凉解暑的首选1.凉拌黄瓜：黄瓜是夏季解暑的绝佳食材，其性凉味甘，具有清热解毒、利尿消肿的作用。

将黄瓜切成薄片，加入适量的盐、醋、蒜末和香菜拌匀即可。

这道凉拌黄瓜既清爽又可口，不仅解暑，还能增加食欲。

2.凉拌西红柿：西红柿含有丰富的维生素C和纤维素，具有清热解毒、生津止渴的功效。

将西红柿切成小块，加入适量的盐、糖、醋和蒜末拌匀即可。

这道凉拌西红柿口感酸甜爽口，是夏季解暑的好选择。

3.凉拌豆腐皮：豆腐皮富含植物蛋白和多种维生素，具有清热解毒、滋润肌肤的作用。

将豆腐皮切成丝状，加入适量的酱油、花椒粉和蒜末拌匀即可。

这道凉拌豆腐皮口感鲜嫩，清香可口，是夏季不可错过的美食。

第三章：清凉饮品，降温消暑的利器1.酸梅汤：酸梅具有解暑的作用，可以提神醒脑。

将酸梅放入开水中浸泡一段时间，然后加入适量的冰糖和盐搅拌均匀，最后加入适量的冰块即可。

这杯酸梅汤酸甜开胃，喝上一口让人顿时感觉到清凉。

2.柠檬薄荷水：柠檬富含维生素C，而薄荷具有清凉的特性。

将柠檬汁和薄荷叶放入冷开水中，加入适量的冰糖搅拌均匀即可。

这杯柠檬薄荷水口感酸爽，清新怡人，可以有效地消暑解渴。

3.绿豆汤：绿豆是夏季解暑的经典食材，具有清热解毒、利水消肿的功效。

将绿豆放入开水中焯水后捞出备用。

然后将绿豆放入锅中加水煮沸，转小火煮至豆烂汤浓，最后加入适量的冰糖即可。

这碗绿豆汤清甜爽口，既解暑又美味。

第四章：凉面，夏日餐桌上的必点佳品1.担担凉面：将煮熟的面条放入冷开水中漂凉，然后加入适量的花椒粉、辣椒油、芝麻酱、酱油、醋和蒜末拌匀，最后撒上香菜和花生碎即可。

防暑降温的方案

防暑降温的方案随着气候变化的加剧，夏季天气越来越炎热，人们在日常生活中需要采取一系列的防暑降温措施来保持身体健康。

本文将介绍几种常见的防暑降温方案，以帮助人们度过炎热的夏季。

一、饮食调节在夏季，人们需要注意饮食调节，可以多吃一些清凉解暑的食物，如西瓜、葡萄、柚子、草莓等水果，以及黄瓜、冬瓜、苦瓜等蔬菜。

此外，还可以多喝绿豆汤、菊花茶、薏米粥等凉茶凉汤，既能够解暑，又有助于降低体温。

二、适当运动夏季人们容易因为出汗过多而出现身体虚弱的情况，但适当的运动有益健康。

比如，可以在早上或晚上较凉爽的时候进行室内或户外低强度的运动，如瑜伽、慢跑、散步等，让身体适应高温的环境，提高身体的适应性和免疫力。

三、室内降温在室内，可以通过开窗通风、使用空调、电扇等设备来降低室内温度。

此外，还可以在窗户上贴上遮阳膜或者布料来遮挡阳光，减少室内受阳光直射的面积和时间。

四、衣着注意夏季需要注意衣着，合理选择轻薄的衣物，如棉质、麻质、丝质的衣裤，以便于汗水的蒸发，减少热量的积累。

同时，还需要避免穿紧身的衣服，因为这样会影响皮肤的通风和汗液的蒸发，导致体温升高。

五、绿化在室内或室外增加绿植，不仅能够美化环境，而且还可以降低室内或室外的温度。

绿植的蒸腾作用可以吸收周围的热量，将热量转化为植物体内的水分并释放到空气中，从而起到降温的效果。

六、避免暴晒夏季需要避免阳光的暴晒，因为长时间暴晒不仅会使人感到疲惫不堪，还会导致皮肤晒伤、中暑等问题。

因此，在外出时，应尽可能选择阴凉的地方，或者戴上遮阳帽、墨镜等防晒用品，避免暴晒。

以上这几种防暑降温方案，每一种都有其独特的特点和作用，可以根据具体情况做出选择。

无论是在饮食、运动、室内环境、衣着、绿化还是遮阳等方面，都需要注意科学合理地选择和运用，才能更好地预防中暑等问题，保持身体健康。

几款解暑药膳帮你解暑

几款解暑药膳帮你解暑在日常生活当中有很多的人在夏季的时候容易出现中暑的情况，直接严重的影响到了身体健康，其实大家需要注意这样的情况出现，而且很多的人在户外工作，会造成高温，影响到人体健康，造成中暑，推荐几款解暑药膳让你轻松过夏。

解暑药膳：一、绿豆百合粥原料：绿豆、百合、糯米各509、白糖适量。

做法：绿豆、百合、糯米去杂洗净备用。

锅置于旺火上，加适量清水煮沸，下入绿豆、百合煮熟软，再放糯米煮稠，撒入白糖搅匀即可食用。

功效：中暑了怎么办，绿豆百合粥能清热解毒，清暑利尿。

二、海带绿豆粥原料：绿豆300克、粳米50克、白糖200克、海带50克。

做法：将海带洗净，泡发，切丝；将绿豆、粳米淘洗干净后一同放入沙锅，加适量水，先用大火煮沸，加入海带，文火煮至豆烂粥成，再加入白糖，大火煮沸即成。

功效：有消暑生津的功效。

三、黄瓜紫菜粥原料：黄瓜100g、紫菜25g、糯米50g。

做法：黄瓜洗净切丁；紫菜洗净切碎；糯米淘洗干净备用。

锅置旺火上，加水煮沸，下糯米煮熟软，再下人黄瓜、紫菜，煮稠即可。

功效：黄瓜清热解毒，生津止渴，利尿消肿，对除湿，镇痛具有明显功效。

紫菜化痰止咳，清热利咽，软坚散结，利尿消肿。

适应于肝火内盛而致目赤口苦，咽喉舌红，心烦易怒或缺碘而致甲状腺肿大，手指震颤，淋巴结核，癌症，肝、肾、心性水肿，糖尿病等患者食用。

四、冬瓜瘦肉堡原料：冬瓜250g、瘦肉lOOg、鲜荷叶100g。

做法：冬瓜洗净连皮切片；猪里脊肉切丝；荷叶洗净切片。

煲置旺火上，下入菜油少许烧八成热，放人生姜片、大蒜片炸金黄色，弃去姜蒜，再加入精盐、酱油烧沸，即倒人事先准备好的煲内，用旺火煮沸，下人瘦肉、冬瓜片、荷叶煮沸，撒入鸡精、酱油即可佐餐食用。

功效：中暑了怎么办，冬瓜瘦肉堡能有效的清暑祛湿。

适应于暑热症见发热、口渴及口干，小便短少等患者服用。

鲜嫩可口，色泽艳丽。

五、绿豆鲜藕炖瘦肉原料：绿豆100克、鲜藕250克、猪瘦肉250克、精盐适量。

大暑吃什么可以去湿热食疗方法吃什么去湿热最好最快

大暑吃什么可以去湿热食疗方法吃什么去湿热最好最快体内湿热，人会感觉自己身体黏腻腻的，吃饭也没有食欲，脸上还爱出油。

所以，我们要去湿热。

下面是为大家整理的去湿热食疗方法，供大家参考!大暑最佳祛湿食疗方1、绿豆汤夏日炎炎，绿豆汤大受欢迎，但此汤不宜多喝，更不能当水喝。

想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，加入适量冰糖，10分钟左右即可，汤色碧绿，比较清澈。

根据个人喜好，亦可放入百合、莲子、红枣等。

只为清热解毒，最好把豆子煮烂，这样的汤色浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

但要注意，脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤，可以吃绿豆粥，将大米或小米和绿豆同锅煮粥，对脾胃起滋补作用。

推荐薄荷绿豆汤的做法：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，冰糖1～2大匙。

薏仁、绿豆均洗净，泡水3小时备用。

锅中倒入800毫升水，加入薏仁及绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加入薄荷、白糖继续煮5～10分钟，盛入碗中即可食用。

此汤可清热解毒，改善青春痘。

2、童子鸡汤民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。

童子鸡，是指还不会打鸣，生长刚成熟但未配育过的小公鸡;或饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡，后来也有专门的品种称为童子鸡。

之所以要选择童子鸡，是因为童子鸡体内含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的补益作用，即使是年轻人，体质虚弱的也未尝不可一试。

选择大约2-3斤(最好不要超过三斤)的整只童子鸡，剁好了以后放入黑木耳，香菇，笋尖等一起煲就可以了。

此外，还可配上山药、党参、当归等中药材一起烹饪，气血虚弱人群食用，食疗效果更佳。

3、冬瓜荷叶汤在广东每逢大暑小暑、三伏天民间都爱用冬瓜荷叶煲汤。

冬瓜是盛夏时最常用的瓜蔬之一，它清甜、瓜肉厚，且水分多。

中医认为它有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功;而荷叶为藕的长在水面上的块叶，中医认为它性凉味甘、淡，有清热、凉血、散瘀的功效，干荷叶为药用，鲜荷叶多为汤羹佳肴之用。

夏天吃什么好？告诉你夏天吃什么才能消暑降温

夏天吃什么好？告诉你夏天吃什么才能消暑降温炎炎夏日，热浪滚滚，挥汗如雨，该吃点啥才能消暑降温？1、水果西瓜解暑不宜多吃“暑天几块瓜，药剂不用抓”。

夏天多吃西瓜等水果，解暑效果最佳。

其中西瓜果肉含维生素、蛋白质、蔗糖等多种元素，有清热解暑功效，用来治一些热症、咽喉疼痛、口腔发炎都很有功效。

不过，中医认为，瓜类水果性寒，脾胃虚寒、产后体弱者均要慎用。

消夏吃法：在作为水果生食的同时，西瓜更可做菜入馔。

西瓜做菜的最佳部位是瓜皮。

甜瓜则可以洗净去子，切成小丁后食用。

2、主食菜粥清淡消苦夏营养专家指出，炎夏没胃口，可以把粥当主食。

粥类易于消化，既能补充水分，又能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。

清淡、水分高又富含维生素的菜粥是很好的食物选择，可以用生菜、白菜煲成粥喝。

消夏吃法：做粥的时候，加不同的料可以起到不同的效果：绿豆粥可以祛暑解渴、消烦、生津、解毒；银花粥可以预防和治疗中暑；薄荷粥可以清热解暑、疏风散热、清利咽喉；荷叶粥可以清热解暑、消烦止渴、减肥降压；在粥里加入新鲜的藿香叶则可以防治中暑高热、消化不良、感冒胸闷和吐泻等。

3、蔬菜苦味蔬菜最解暑夏季火气大、湿气重，此时，最好多吃一些清热祛湿的食品，比如各种瓜类蔬菜。

冬瓜利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥。

丝瓜能解暑、祛风化痰、凉血解毒。

南瓜具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效。

夏季还要多吃一些凉性蔬菜，如番茄、茄子、生菜、芦笋、凉薯等。

除了凉性食物外，夏季多吃苦味食品也可以消暑，而苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、啤酒、苦笋都是夏季防暑的上乘食品。

消夏吃法：冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿，用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝，是炎夏的清凉饮料。

丝瓜的做法是：把鲜嫩丝瓜去皮切片，油炸做成汤常食。

苦瓜则可以清炒或用来榨汁，加蜂蜜调喝。

4、肉类鸭肉清补不上火夏令食鸭，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不良影响。

中医认为，鸭肉味甘、咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效。

如何选择适合处暑的夏季凉食

如何选择适合处暑的夏季凉食夏季是人们喜爱的季节之一，然而，高温天气也给人们带来了不适。

处暑作为夏季的最后一个节气，大家在此时更需要注意保健，选择适合的夏季凉食是其中一项重要的举措。

本文将介绍如何选择适合处暑的夏季凉食，帮助大家度过一个舒适健康的夏季。

1. 注意食物的寒凉性能在夏季，人们常常会感觉口渴、食欲不振，这是因为高温环境下人体内部的火气增加。

因此，在选择夏季凉食时，应优先选择具有清凉降火的食物。

例如，胡萝卜、黄瓜、冬瓜、西瓜等都是具有清凉性能的食物，适合在炎热的夏季食用。

2. 多食用蔬菜和水果蔬菜和水果是夏季凉食的主要组成部分。

它们富含维生素、矿物质和纤维素，对人体健康非常有益。

同时，蔬菜和水果有助于清热解暑，增强消化能力，预防中暑等疾病。

例如，苦瓜、草莓、柚子等都是夏季的时令水果，可选择性地加入餐桌。

3. 注意凉菜的清洁卫生夏季是细菌滋生的季节，因此在制作和食用凉菜时，务必注意清洁卫生。

凉菜的制作过程中要注意洗净食材、避免交叉污染，并妥善处理食材的新鲜度。

在餐前餐后要养成良好的洗手习惯，以防细菌感染。

4. 适量控制食用凉性食物尽管夏季凉食有清凉的功效，但也不宜过量食用凉性食物。

适量食用可以消暑解渴、降低体温，但过量食用凉性食物可能导致脾胃功能减弱，出现腹泻、腹胀等不适症状。

因此，应根据个人体质选择适量的夏季凉食。

5. 结合饮食习惯选择凉食夏季凉食的选择也应结合个人的饮食习惯。

如果你喜欢吃米饭、面食等主食，可以选择凉拌黄瓜、凉拌豆腐等凉菜搭配。

如果你喜欢吃肉类食品，可以选择凉拌牛肉、凉拌鸡胸肉等高蛋白凉菜。

根据自己的口味，合理选择适合的凉食，保证营养均衡。

6. 增加食用凉茶和凉汤除了凉菜，夏季还可以适量饮用凉茶和凉汤。

凉茶具有清热解毒、消暑祛暑的作用，比如菊花茶、绿豆汤等都是很好的选择。

凉汤则可以通过烹调不同的食材，如绿豆汤、海带汤等，提供身体所需的水分和营养。

总结：选择适合的处暑夏季凉食是保持身体舒适和健康的重要措施。

夏天吃什么好？这几种食物堪称“消暑神器”

夏天吃什么好？这几种食物堪称“消暑神器”在这个酷热的季节，由于持续高温，人体内的营养流失很快，而且人们的食欲普遍偏差，所以很容易上火。

心火旺盛造成人们情绪急躁，失眠，踏不下心来完成工作。

如果这个时候能吃点清热解暑的食物，既可以消暑又可以开胃。

夏季天热中暑？多吃6种食物清热解暑西瓜西瓜是夏季最主要的水果。

吃西瓜有什么好处是，西瓜中含有大量的水分，被喻为“天然的饮料”，而且营养丰富，成为很多人消暑的首选水果。

西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，有“天然白虎汤”之称。

患有水潴留的人可以多吃，利尿效果特别好。

绿豆汤绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。

绿豆常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证。

大量饮服绿豆，对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，均有解救作用。

酸梅汤和夏天最搭的就是酸梅汤啦，酸酸甜甜解暑又开胃。

将做好的酸梅汤冰在冰箱里，回到家来上一杯，瞬间就感觉满血复活呢！做法也是简单的很，只需要将乌梅、洛神花、甘草、陈皮、山楂、桑葚放在一起，泡在水里揉一揉。

清洗掉外面的灰尘就好了，然后用纱布包把他们把放在一起大火煮开后再小火慢煮四十分钟。

按照自己的口味加入冰糖和蜂蜜调味，再撒上一些金灿灿的桂花飘香就好了。

冬瓜冬瓜可是夏季消暑第一菜，能补充水分和电解质，又有清热祛暑的作用，而且，冬瓜也不易生虫，相对更加安全干净，不吃实在可惜。

炎炎夏日，冬瓜能起到清热利水、生津止渴的作用，但吃的时候可别把冬瓜皮削掉，其食疗作用可不比冬瓜肉差。

苦瓜苦瓜也叫做是“凉瓜”，其味道是苦的，并且在炎热的时候多吃一些苦瓜，则就可以清热解渴，还有清心明目的效果的。

对于苦瓜的作用是很大的，还可以缓解疲劳，益气生津，传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。

生食清暑泻火，解热除烦，熟食养血滋肝，润脾补肾解劳乏、清心明目、益气壮阳。

能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾、痱子等。

民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。

大暑期间吃什么最消暑

大暑期间吃什么最消暑大暑，是一年中最热的节气，此时高温酷热，暑气逼人。

在这样的天气里，饮食的选择对于消暑降温、保持身体健康至关重要。

那么，大暑期间吃什么最消暑呢？首先，水果是大暑消暑的佳品。

西瓜堪称“盛夏之王”，清甜多汁，富含大量的水分和维生素。

在炎热的午后，吃上一块冰镇西瓜，瞬间就能感到清凉爽口，暑气消散不少。

除了西瓜，哈密瓜、甜瓜等瓜类水果也具有很好的消暑解渴作用。

它们水分充足，能够补充因出汗而流失的水分和电解质。

而在众多的水果中，火龙果也是不错的选择。

火龙果分为白心和红心两种，口感清甜，含有丰富的膳食纤维和维生素。

其具有清热降火、润肠通便的功效，能够帮助我们在大暑时节保持身体的清爽。

此外，雪梨也是大暑消暑的好水果。

它性凉，具有润肺止咳、清热降火的作用。

可以将雪梨切块煮水，加入适量的冰糖，制成雪梨冰糖水，不仅消暑解渴，还能缓解因燥热引起的咳嗽。

蔬菜在大暑消暑饮食中也占有重要地位。

冬瓜是其中的佼佼者，冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。

可以用冬瓜煲汤，如冬瓜排骨海带汤，既美味又营养，还能帮助消暑祛湿。

苦瓜也是大暑时节餐桌上常见的蔬菜。

虽然它的味道有些苦，但却具有清热解毒、降血糖、降血脂等多种功效。

可以凉拌苦瓜，或者用苦瓜炒蛋，既能消暑，又有益健康。

黄瓜是夏季常见的蔬菜，口感清脆，水分丰富。

黄瓜具有清热利水、解毒消肿、生津止渴的作用。

直接生吃黄瓜，或者做成凉拌黄瓜，都是大暑时节简单又消暑的吃法。

绿豆是大暑消暑的经典食材。

绿豆汤是大家熟知的消暑饮品，将绿豆煮至软烂，放凉后饮用，能够清热解毒、止渴消暑。

还可以在绿豆汤中加入百合、莲子等食材，增加营养和口感。

酸梅汤也是大暑期间受欢迎的饮品。

它由乌梅、山楂、桂花、甘草等材料熬制而成，酸甜可口，具有开胃消食、解暑解渴的功效。

在闷热的午后，来一杯冰镇酸梅汤，让人感到神清气爽。

除了饮品，一些粥类也非常适合大暑时节食用。

荷叶粥就是不错的选择，荷叶具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的作用。

大暑吃什么杂粮消暑又健康

大暑吃什么杂粮消暑又健康大暑，是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季的最后一个节气。

此时，天气炎热至极，高温潮湿，人们往往感到闷热难耐。

在这样的时节里，选择合适的饮食来消暑降温、保持健康就显得尤为重要。

杂粮，作为营养丰富且具有多种功效的食物，成为了大暑时节的不错选择。

首先，我们来聊聊绿豆。

绿豆可是大暑时节的“明星杂粮”。

它性凉，味甘，具有清热解毒、消暑利水的功效。

在炎热的大暑天，来一碗绿豆汤，那清凉的口感能瞬间驱散暑气。

无论是煮成绿豆汤还是做成绿豆粥，都能让人在享受美味的同时，达到消暑的目的。

而且，绿豆中还富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够为身体补充能量。

薏米也是大暑时值得推荐的杂粮之一。

薏米有利水消肿、健脾祛湿的作用。

由于大暑时节湿气较重，人体容易受到湿气的侵袭，而薏米正好可以帮助身体排出多余的湿气。

可以将薏米与红豆一起煮成粥，既美味又养生。

这道粥不仅能够祛湿消暑，还对脾胃有一定的调养作用。

玉米在大暑时节也是餐桌上的常客。

玉米属于粗粮，富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

而且，玉米中的维生素含量较高，能够提高身体的免疫力。

无论是煮玉米棒直接啃，还是将玉米粒剥下来炒菜、煮汤，都非常可口。

香甜的玉米在为人们带来饱腹感的同时，还能提供营养，帮助消暑。

荞麦也是一种不错的选择。

荞麦具有清热解毒、益气宽肠的功效。

它富含蛋白质、维生素 B 族和矿物质等营养成分。

可以将荞麦制成面条，口感爽滑有嚼劲。

在炎热的天气里，吃一碗凉拌荞麦面，既能消暑，又能满足味蕾。

此外，还有小米。

小米性温，具有健脾和胃、补益虚损的作用。

在大暑天，人们的脾胃功能可能会受到一定影响，而适量食用小米可以调养脾胃。

可以煮成小米粥，加入一些红枣、枸杞等，不仅营养丰富，还能增添口感。

在大暑时节，选择杂粮作为饮食的一部分，不仅能够消暑降温，还能为身体提供丰富的营养，维持身体健康。

但需要注意的是，虽然杂粮有诸多好处，但也应适量食用，避免过度进食造成肠胃负担。

大暑吃什么传统风俗食物整理

大暑吃什么传统风俗食物整理大暑吃什么传统风俗食物大暑万物疯狂生长中，这个阶段日照最多且最酷热的季节，降雨量也比较大，高温与多雨时期基本全都，大暑节气的气候特征表现为雨热同期。

下面是我为大家整理的大暑吃什么风俗食物，盼望对您有所关心!大暑吃什么风俗食物1.吃仙草广东许多地方在大暑季节有“吃仙草”的习俗。

仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。

由于其奇妙的消暑功效，被誉为“仙草”。

将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

2.吃凉拌素菜南方人在大暑节气前后还喜爱吃各种凉拌素菜，大都是制作简洁且经济的菜品，如芽菜凉拌油豆腐、凉拌豆角，都有着脆生生的凉快口感，能让人提起食欲。

还有将海带、青椒、红椒用酱油、醋、姜末等调味的凉拌三丝，更是夏令佐酒的佳品，盛宴上的凉拌三丝里还能见到鱼、冬笋与烧鸭的身影。

3.吃荔枝、羊肉和米糟福建莆田人在大暑季节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。

有人说大暑吃荔枝，其养分价值和吃人参一样高。

米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补元气”。

在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉互赠。

4.喝老冬瓜鲜荷叶汤在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。

老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。

它主要是由老冬瓜、新奇荷叶和赤小豆组成。

5.煎青草豆腐温州大暑习俗要煎青草豆腐。

青草豆腐指的是采纳仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐外形、冷却后即可食之，凉爽解毒，生津止渴。

过去不少家庭都能自制食用。

6.喝姜茶晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋是台州人大暑当日的食俗，由于姜汁能够去除体内的湿气，因此历代传承了下来。

台湾人民则非常流行在大暑这一天吃仙草与凤梨，传奇这个时间的凤梨最为好吃，仙草也是当地着名的小吃，具有清热解毒的功效。

7.吃鸡南方人在大暑天有吃鸡的习惯。