完整版消化和吸收教学设计第二课时
第二节 消化和吸收教案 第2课时(2)
第二节消化和吸收第2课时食物的消化过程和营养物质的吸收一．教学目标：1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程；2.尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；3.分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
二．重点和难点：重点：分析小肠的结构和功能。
难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
小肠与吸收功能相适应的结构特点。
教法建议：关于吸收的概念可以从“细胞需要营养，而人体的营养是由消化系统摄取的，这些营养如何从消化系统到达肌体各部分的细胞呢？”这一问题的讨论引出。
关于吸收的主要器官是小肠，可由学生讨论得出，并通过观察小肠实物或利用录像让学生对小肠表面大，小肠绒毛壁薄，小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管等适于吸收的特点有较为直观的认识。
关于吸收的过程是比较抽象的，建议先看录像《消化吸收》后半段，里面的动画可以帮助学生理解这一过程，然后再归纳总结。
其中脂肪酸和甘油的吸收途径是容易弄错的，因此要特别强调一下。
教学过程设计：<引入>：问题：1.食物经过消化最终形成哪些物质？2.真正需要这些营养的是什么？这些在消化道中的营养成分怎样才能到达需要它们的每个细胞呢？细胞又如何利用它们呢？这就是我们要在第一节学习的内容--营养物质的吸收。
营养物质只有进入循环系统，才能被运送到机体各部分需要它们的细胞处，这一过程就是"吸收"。
哪些物质能进入循环系统被吸收呢？食物中的蛋白质、脂肪和糖类在消化管内消化成小分子后被吸收，而食物中的水、无机盐和维生素，不经过消化，在消化道内直接被吸收。
在消化道的哪些部分营养成分可以进入循环系统呢？那些部位得具备什么特点呢？先由学会讨论，再总结。
（学生应该能想到：面积大，结构薄，有丰富的毛细血管和毛细淋巴管）人体的各段消化道的吸收能力是不同的。
口腔和食道几乎无吸收养分的能力，胃粘膜仅可吸收酒精和少量的水。
这也就是喝酒伤胃的原因。
消化和吸收第二课时
《消化和吸收》第二课时一、教学目标：（一）、知识方面：1、概括食物的消化和营养吸收的过程。
2、分析小肠的结构和功能的关系，说明小肠的结构与功能相适应的特点。
（二）、功能方面通过观察、分析、推测得出结论，提高学生的思维能力和探究能力。
（三）、情感态度与价值观方面1、认同小肠的形态结构是与承担的功能相适应的2、认同消化系统对食物的消化和营养物质的吸收，是保证身体健康的重要条件。
二、教学重、难点（一）、教学重点1、淀粉的消化和吸收的功能。
2、小肠的结构与消化吸收功能相适应的特点。
（二）、教学难点小肠的结构与消化吸收功能相适应的特点。
三、教学设计思路本节主要讲授食物的消化和营养物质的吸收过程，教学中采用观察和讲授法、探究讨论相结合的方式，使学生通过对生活现象的观察和分析得出相关结论，并且做到与上节课内容的有效衔接。
授课过程中采用课件简单讲述糖类、蛋白质、脂肪的消化过程，然后在分析资料和观察实物的过程中引导学生体会小肠的结构特点。
最后，带领学生解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图，实现对知识的复习巩固和能力的提升。
四、教学准备制作如下多媒体课件：1、小肠内表面的皱襞和小肠绒毛示意图2、淀粉消化过程的实验操作五、教学过程（一）、复习导入通过前面的学习我们知道食物中含有的六大营养物质分别是水、无机盐、维生素、淀粉、蛋白质和脂肪。
其中水、无机盐、维生素等小分子物质易溶于水能够直接被人体吸收而淀粉、蛋白质、脂肪等大分子有机物又是怎样消化和吸收的呢？（二）、导入新课让学生阅读教材26页并找出消化的概念教师讲述，观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的动画实验，通过实验观察，淀粉在唾液淀粉酶的作用下转化成麦芽糖，但麦芽糖并不能被人体直接吸收，必须在消化酶的作用下继续分解成小分子物质葡萄糖才能被人体吸收。
得出结论：食物的消化分为两个方面：一是将食物切碎、磨碎与消化液充分混合。
二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解成能被人体直接吸收的小分子有机物。
第二节消化与吸收(第二课时)
教案进入小肠，小肠内有肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液，里面含有消化淀粉等糖类的酶，将淀粉等糖类分解成葡萄糖，葡糖糖能直接被吸收。
（二）蛋白质的消化1、蛋白质的消化是从消化道的那个结构开始的？蛋白质最终被消化是在消化道的那个结构？（胃，小肠）2、参与消化蛋白的消化液有哪些？分别是由那种消化腺分泌的？胃分泌的胃液；小肠分泌的肠液；胰腺分泌的胰液3、蛋白质的消化与淀粉的消化相比有哪些不同？a.开始消化的部位不同b.参与的消化液不同c.最终的产物不同教师展示胃幻灯片讲解蛋白质的消化。
（三）脂肪的消化1、脂肪开始消化的场所在哪里？最终被分解又是在哪个结构？小肠；小肠2、参与脂肪消化的消化液有哪些？分别又是那些消化腺？肝脏分泌的胆汁；肠腺分泌的肠液；胰腺分泌的胰液教师分别出示肝脏、胰腺、小肠的幻灯片详细讲解脂肪的消化。
小结：食物消化的过程（教师出示图片，学生填图）①淀粉口腔小肠葡萄糖②白质胃小肠氨基酸③脂肪小肠甘油和脂肪酸二、营养物质的吸收请同学们观察讨论课文30页“资料分析”，回答问题。
为什么小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所？①最长,面积大,②壁四层,肌肉层发达,③化液的种类多,④肠绒毛的结构特点.学生自学课文30—30页内容，回答问题。
1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?其吸收的主要部位是什么？为什么？（胃、小肠、大肠）2.各部分能够吸收哪些营养物质？胃---少量水和酒精小肠---水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸大肠---少量水、无机盐和部分维生素3.你认为这些营养物质进入什么地方？（血液循环）4.你能够解释“吸收”的概念吗？吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。
课堂小结：让学生以图片的形式总结出来。
2.2消化和吸收教案2(人教版七年级下)
第二节消化和吸收•教学目标知识目标1描述人体消化系统的组成。
2•概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
能力目标1运用实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
2•尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。
3.分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
•教学重点1概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
2.小肠的结构和功能相适应的特点与消化吸收的关系。
•教学难点1运用实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
2•尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。
3.分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
•教学方法探究法、分析法、讨论法。
•课时安排2课时•课前准备1教师准备：实验探究馒头在口腔中的变化所需实验用品：试管、消毒棉球、镊子、大烧杯、温度计、碘液。
消化系统的组成和功能挂图或消化和吸收的动态演示课件。
2 •学生准备：馒头，收集消化与吸收的相关资料。
•教学过程第一课时［导入新课］师：当我们细细咀嚼馒头时，常常感到略有甜味，这是为什么？做出假设：在口腔中，馒头中的淀粉转变成了能使人感到甜味的糖。
实验探究：1在口腔中淀粉是否转变成能使人感到甜味的糖？2•如果以上假设正确，是什么原因使淀粉转化成了这种糖？（是牙齿的咀嚼和舌的搅拌还是唾液的作用。
）3•牙齿的咀嚼和舌的搅拌起了什么作用？［讲授新课］请同学们设计一组实验，探究以上问题。
背景资料：淀粉遇碘变蓝。
淀粉在唾液淀粉酶的作用下，水解生成糊精、麦芽糖和少量葡萄糖的混合物。
向反应后的混合物中滴加碘液，溶液不会变蓝。
口腔的温度大约是37 C。
提供的实验用品：（每组6人）试管4个试管架1个滴管2个玻璃棒1个烧杯1个馒头块馒头碎屑蒸馏水唾液碘液探究方案：请填表说明以下问题：每支试管内各加入了什么物质？是否充分搅拌？是否进行37 C 的水浴？水浴多长时间？采用什么方法鉴别管内液体所含物质的种类？并预测检验结果。
（注意：用玻璃棒搅拌时动作要轻，以免捅破试管）生：小组讨论、设计实验方案，预测实验结果，进行实验。
人教版八年级生物消化和吸收(第2课时)教学设计
《消化与吸收（第二课时）》教学设计一．教学目标1.描述消化系统各结构的功能。
2.概述食物的消化过程。
3.分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与功能相适应的特点。
4.概述营养物质吸收的过程。
二．教学重点1.食物的消化过程。
2.营养物质的吸收过程三．教学难点3.食物的消化过程。
4.营养物质的吸收过程四．教学策略食物的消化过程方面：通过学生自主阅读课本，在学习任务单中写出消化系统的各结构的功能，逐步分析大分子物质在消化道中是如何消化的，各消化腺又起到什么作用。
引导学生形成生物体结构与功能相适应的观点。
最后通过技能训练，分析蛋白质、脂肪和淀粉三大营养物质的消化过程，深化食物消化的认识，突破重点和难点。
营养物质的吸收方面，通过图文资料分析，突破重点和难点。
五．教学过程引导学生分析曲线，学以致用。
引导学生概括出：食物的消化包括两方面：一是将食物切断、磨碎，一消化液充分混合；二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被植物细胞吸收的小分子有机物。
【任务三】技能训练：解读曲线下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。
请判断：（1）X、Y、Z三条曲线分别代表是哪种物质的消化过程。
（2）分析曲线可以看出食物主要是在消化道的哪一部位消化的？对于消化功能而言，该部位有什么特点？营养物质的吸收营养物质的吸收是指营养物质通过消化道壁进入系统的过程。
请同学们分析学习任务单中的图文资料，推测吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？你的依据是什么？【任务四】分析下列资料，请你推测吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？为什么？小肠的长度和内壁结构特点，使它具有巨大的表面积来吸收营养物质。
小肠是人体吸收营养物质的主要器官。
拓展【任务五】通过本节课的学习，想一想，你吃下去的汉堡包在你体内会有什么样的经历呢？请你以“汉堡包在人体历险记”为题，尝试写一篇科普小文章。
《第二节 消化和吸收 第2课时》教学设计【初中生物人教版七年级下册】
《消化和吸收》教学设计（第2课时）◆教学目标1．概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
2．分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。
◆教学重难点【教学重点】1．食物的消化和营养物质的吸收过程。
2．小肠适于消化和吸收的结构特点。
【教学难点】食物的消化和营养物质的吸收过程。
◆教学准备教师：多媒体课件，准备好“观察鸡小肠结构”实验的所需材料。
学生：完成课前的相关预习任务。
◆教学过程一、导入新课【教师】上节课的探究可以说明，唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，也就是说，淀粉是在唾液淀粉酶的作用下被消化的。
那么到底什么叫做消化？哪些物质需要被消化呢？【学生】回忆探究实验。
二、讲授新课（一）消化的概念和消化液的作用【教师】让学生阅读教材并找出消化的概念以及需要经过消化才能吸收的营养物质。
【学生】阅读教材，找出消化的概念以及要消化的营养物质主要是淀粉、蛋白质和脂肪等大分子有机物。
【教师】研究证明一部分淀粉在口腔中转化成了麦芽糖，麦芽糖是不是最终产物呢？【学生】进行讨论并说出自己的观点。
【教师】给予肯定回答：淀粉的最终消化产物是葡萄糖。
通过淀粉的消化过程，我们可以把食物的消化分为两个方面：一是将食物切碎、磨碎、与消化液充分混合，二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解成能被细胞吸收的小分子有机物。
【教师】我们现在已经知道了淀粉在口腔中开始被消化，那么蛋白质和脂肪的初始消化部位又在哪里呢？请同学们分析消化系统的组成和功能示意图，从中寻找答案。
【学生】分析消化系统的组成和功能示意图，说出蛋白质和脂肪的初始消化部位。
【教师】蛋白质和脂肪的最终消化产物是什么呢？【学生】带着教师提出的问题查看教材。
【教师】可见，食物的消化是在消化系统中逐步完成的。
（二）探究吸收营养物质的主要场所【教师】提问：食物被消化后营养物质是如何被吸收的？各段消化道的吸收能力是否相同呢？引导学生分析教材中的资料，比较大肠、小肠的特点有何异同。
(完整版)《消化和吸收》教案
第二节消化和吸收教案教学目标：知识与技能1・描述人体消化系统的组成及各器官的形态、结构与生理功能・2・概述食物的消化和吸收过程•过程与方法1・通过观察消化系统的模型，培养学生对直观教具的观察能力・2・通过对“口腔对淀粉的消化作用”实验的设计，培养学生的观察能力、思维能力和设计实验能力・情感、态度与价值观认同结构与功能相适应的生物学观点•重点人体消化系统的组成及其生理功能・难点食物的化学性消化•教材分析作变生物圈中的一员,人类要不断地从生物圈中获取物质和能量，以进行各项生命活，本章教材就围绕食物中的营养物质，消化和吸收进行了阐述，并对膳食的合理性和安全性进行了介绍。
学IW分析：本节内容主要介绍营养物质的消化和吸收•学生知道人体各段消化道的吸收能力不同，不同部位吸收的物质不同，明确小肠是消化和吸收的主要器官•能通过分组实验让学生提前把步骤方法看明白，然后小组同学分工合作•在完成实验任务的同时，增强学生的动手能力及团队合作能力•突破方法七年级的学生对外界事物都有着非常浓厚的兴趣，而且消化系统和日常生活尖系密切，学生平时接触也较多，都比较感兴趣，但对于其结构和生理功能却不太了解，涉及复杂的化学反应，对没有化学基础的学生来说难度较大，对现实生活中的一些现象无法解释・所以，在教学过程中，从学生的兴趣和生活经验入手，可达到事半功倍的效果・教法及学法指导首先复习上节课知识，由营养物质逐步过渡到如何消化吸收进入人体•导入新课时，通过联想引入，这样导入能使学生所学知识有一定的求知欲望•由消化系统的组成入手，渐进式了解消化道、消化腺及各自的生习消化系统・识别并记出示模型和消化系统构成图，明晰几个问题：1 •依次说出食物进入人体后所经过的消化器官的名称・2・指出自己的胃、小肠、肝脏的位置・3•找出最膨大和最长的消化器官各是谁?忆，明晰问题，区别消化道和消化腺归纳：食物进入消化系统的过程学生归纳:消化腺及功能让学生明确消化系统的组成及各自功识记并归纳消化道与消化腺的联系识图并讨探究活动：探究唾液对淀粉的消化作用论得出学生按要求实验进行表达与交流：⑴实验过程中，为什么要用37°C的温水为试管保温？结合实验，⑵1号试管和2号试管中出现的现象有什么不同？这说明了什么问题？纳小结积极思考、主动参与•树立结构与功能相逢适应的归纳Array食物的消化重点分析讨论：胃阅读书中材料自学研读小肠归纳小肠的特点及作用演示实验：胆汁对脂肪的乳化作用播放胆汁乳化视频讨论：胆汁对油起了什么作用？这种作用有何意义?小肠是消化的主要场所读书总结出三在营养素分解的最终产物是什么?过渡：食物进行消化，那么是在什么场所吸收的呢？观察书中 或多媒体图片知营养物质的吸收部位・总结出小肠是吸收的主要场所・进行实验并读书知小肠结构与消化和吸收的功能是如何相适应的？消化系统小总结构建知识 网络1⅛AMM)小归纳能 力观察得出 并找出最 主要的吸收场所营养物 质的吸分组实验观察小肠的结构・ 讨论：观察到了什么结构？ 动手、思考 收集与动手能力培养这些结构对于营养物质的吸收有什么意义?1・淀粉初步消化的部位在（）2•糖类物质尝起来是否都是甜的？（）3•蛋白质初步消化的部位在（） 练一练 4・吸收营养物质的主要场所在（）5・下列结构与小肠吸收功能无尖的是（）A ・小肠内壁上的皱嬖和小肠绒毛B ・小肠内的肠腺能分泌多种消化液C ・有大量的小肠绒毛且壁薄D ・小 肠绒毛内有丰富的毛细血管1 •细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（ ）A ・牙齿咀嚼的缘故B ・舌搅拌的缘故C ・口腔分泌'消化酶的缘故D •与以上三条都有尖2・下列消化液中，不含消化酶的是（ ）A •唾液B •胃液C •胆汁D •肠液3・各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（课堂反①蛋白质②淀粉③脂肪④无机盐⑤纤维素馈 A •①②③B ∙ φθ⑤C •彩①D •②①③4・肝炎患者怕吃油腻食物的原因是（） A •唾液分泌过少B •胃液分泌过少小总结：食物的消化与吸收构建知识 网络小试牛刀思考解题 反馈情况）C・胆汁分泌过少D・肠液分泌过少5・消化系统中，能消化三大营养物质的消化液，含消化酶最板书设计:第二节消化和吸收一•消化系统的组成1・消化道：口腔f咽―食道―胃-小肠-大肠f肛门2・消化腺：唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺二・食物的消化淀粉f麦芽糖-葡萄糖脂肪f脂肪微粒-甘油+脂肪酸蛋白质〜氨基酸三・营养物质的吸收小肠是主要的消化和吸收场所教学反思：本节课是在学生已经掌握了食物营养成分的种类和作用的基础上，进一步探究食物在消化系统中的消化和吸收的过程・经过上一学期生物课的学习，学生对探究实验的基本方法有了初步认识和了解・因为消化酶对食物的消化作用既是本节的重点又是难点•之所以是重点，是因为没有酶就没有食物的化学性消化：之所以是难点，是因为酶对食物的消化作用是看不见、摸不着的，对学生来讲十分抽象•本节课通过实验，并结合多媒体课件，使学生对物理消化和化学消化有了直观的认识，让学生进一步理解了结构和功能是互相统一的生物学观点•学生对实验有浓厚的兴趣，反应热烈，基本上达到了预期的教学目标，这也是本节课的成功之处・因为学生没有学习化学知识，所以理解起一些化学反应有一定难度，所以学生真正完全掌握，还需一定的时间・本节课内容多，难度大，时间把握就比较难，这是本节课很大的不足•我认为在教学的过程中，应时刻尖注学生的行为，有意识地引导学生，从而进一步提高学生的质疑能力、探究能力、自学能力・并且自己也应细研教材，不断创新，才能做到有的放矢、讲解详略得当・[7Z-L ■尺床∕~≠Γ7附・参考苔案练一练：1 •口腔2 •不是3 •胃4 •小肠5・B课时反馈：1・D2∙C3∙D 4・C5・C6 •消化道消化腺7 •葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸8 •唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺。
湘科版科学六上《消化与吸收》(第二课时)教学设计
湘科版科学六上《消化与吸收》（第二课时）教学设计一. 教材分析《消化与吸收》是湘科版科学六上第二课时的重要内容。
本节课主要让学生通过探究活动，了解食物的消化过程和营养物质的吸收过程。
教材通过生动的图片、图表和文字，引导学生认识消化系统的主要器官，了解消化酶的作用，掌握食物消化和吸收的基本原理。
教材内容丰富，既有知识性，又有趣味性，有利于激发学生的学习兴趣。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的生物知识基础，对人体的生理功能有一定的了解。
但是，对于消化系统的组成、食物的消化和吸收过程等较抽象的概念，还需要通过具体的探究活动来深入理解。
此外，学生对于实验操作和观察感兴趣，因此在设计教学活动时，应充分利用这一点，让学生在动手实践中学习知识。
三. 教学目标1.知识与技能：了解消化系统的组成，掌握食物消化和吸收的基本原理。
2.过程与方法：通过观察、实验等方法，探究食物的消化过程。
3.情感态度价值观：培养学生的探究兴趣，提高学生关爱自己身体的意识。
四. 教学重难点1.重点：消化系统的组成，食物消化和吸收的过程。
2.难点：食物在消化过程中的变化，消化酶的作用。
五. 教学方法1.采用问题驱动的教学方法，引导学生主动探究食物消化和吸收的过程。
2.利用实验、观察、讨论等方法，帮助学生直观地理解消化系统的组成和食物消化吸收的原理。
3.运用小组合作学习，培养学生的团队精神和沟通能力。
六. 教学准备1.准备相关的图片、图表和视频资料，用于辅助教学。
2.准备实验材料和仪器，如消化系统模型、食物样品等。
3.设计好探究活动的问题和任务。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用食物图片或视频，引导学生关注食物的消化和吸收过程。
提问：“你们知道食物是如何被消化的吗？”激发学生的学习兴趣。
2.呈现（10分钟）呈现消化系统的组成图，介绍消化系统的各个器官。
同时，展示食物消化和吸收的过程，让学生对消化系统有直观的认识。
3.操练（15分钟）分组进行实验，观察食物在消化过程中的变化。
《消化和吸收》第二课时教案
第二节消化和吸收（第二课时）【教材分析】本节课主要是在学生学习了食物中的营养的基础上，引出了人体是如何将食物消化并将其中的营养物质吸收的。
在学习了生殖系统后进一步向学生巩固系统的概念，并逐步让学生理解系统中的器官是协调一致共同完成某一功能的问题。
是学生理解人体是一个有机整体的基础。
并为学生下一步学习呼吸系统、循环系统等打下基础。
【学情分析】1知识掌握上，七年级学生在上学期接触过系统的概念，但是没有系统的学习，对系统概念理解不是很深刻，所以在讲解消化系统时应对学生明确系统的概念。
学生刚刚学习了食物中的营养，可以在学习食物的消化和吸收时进一步巩固食物中有哪些营养。
2学生在学习本节课的知识障碍。
对于消化系统的组成中的消化道和消化腺，学生不易区分，容易将二者搞混，所以教师在教学应给予简单明确的分析。
3分析七年级学生的理解能力、思维特征和生理特征，学生好动性，注意力易分散，爱发表见解，希望得到老师的表扬等特点，所以在教学中应抓住学生这一生理心理特点，一方面要运用直观生动的形象，引发学生的兴趣，使他们的注意力始终集中在课堂上；另一方面要创造条件和机会，让学生发表见解，发挥学生学习的主动性。
4心理上，学生对生物课有兴趣，老师应抓住这有利因素，引导学生认识到生物课的科学性。
【教学目标】1通过本节学习明确小肠适于吸收的结构特点；掌握营养物质的吸收部位。
2运用这些知识来解释和预防与吸收有关的疾病。
3通过讨论和交流，认同人体结构与功能相适应的生物学观点【教学重难点】1教学重点小肠适于吸收的结构特点；营养物质的吸收部位。
2教学难点：明确小肠适于吸收的结构特点；营养物质的吸收部位。
【教具准备】多媒体课件【教学方法】观察法、讨论法，讲授法【教学过程】一、复习旧知1消化系统的组成。
2淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么3消化主要场所在哪里二、推进新课1、学习任务一：小肠结构与功能相适应的特点。
（1）教师展示多媒体图片——小肠的结构（2）学生观察后以小组为单位进行讨论总结小肠结构与功能相适应的特点（3）教师搭建平台学生交流展示。
人教版七年级生物教学设计消化和吸收(第2课时)食物的消化过程和营养吸收
消化和吸收（第2课时）食物的消化过程和营养吸收教学目标1.知识与技能：o概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
o尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。
o分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
2.过程与方法：o通过实验和观察，理解食物在消化道中的运动和消化过程。
o通过讨论和合作学习，提高学生分析问题和解决问题的能力。
3.情感态度与价值观：o培养学生对生物学知识的兴趣和好奇心。
o通过讨论食物的消化过程，培养学生的健康饮食习惯。
o通过探究活动，激发学生的创新精神和协作意识。
教学重点•分析小肠的结构和功能。
教学难点•探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
•小肠与吸收功能相适应的结构特点。
教学方法•讨论•探究•合作教具•试管、碘酒、馒头、消毒棉絮、温度计、清水、热水等•小肠模型或实物•多媒体课件，包括消化系统的图片和视频资料教学内容与方法一、课程引入•教师活动：o通过提问引入课题：“我们每天吃的食物都含有哪些营养成分？这些成分是如何转化成人体内的成分的？”o引导学生思考食物的消化过程。
•学生活动：o学生回答教师的提问，分享他们对食物消化的理解。
o学生讨论食物中的营养成分及其在人体内的作用。
二、明确目标•教师活动：o明确本课时的学习目标，强调消化的概念和馒头在口腔中的变化探究。
•学生活动：o学生记录学习目标，准备参与课堂活动。
三、授课•教师活动：o引入新课：“口腔是消化系统的起始部分，口腔中有哪些与消化有关的结构？”o引导学生回顾进食时口腔各结构的作用。
•学生活动：o学生回答教师的提问，分享他们对口腔结构及其作用的理解。
o学生讨论牙齿、舌头和唾液在食物消化中的作用。
四、探究馒头在口腔中的变化•教师活动：o引导学生进行探究活动：“请一位同学吃馒头，但不能白吃，要求慢慢地嚼咀，细细地体味。
看能否吃出什么味道。
”o提出问题：“馒头并未放糖，为什么会吃出甜味呢？你能提出什么问题？”•学生活动：o学生进行探究活动，体验馒头在口腔中的变化。
人教版生物七年级下册 4.2.2《消化和吸收》教案设计(2课时)
《消化与吸收》教案【教学目标】1、描述人体消化系统的组成。
2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
4、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。
5、分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
6、积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时相互交流经验，体验与人合作完成探究活动。
【教学重点】1、描述人体消化系统的组成。
1、探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3、分析小肠的结构与吸收功能相适应的特点【教学难点】1、探究馒头在口腔中的变化，培养学生[能力。
2、举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点。
3、描述小肠的结构特点，说明为什么小肠是吸收的主要器官。
【课时】2课时一、创设情景，导入新课教师活动：播放视频（展示一消瘦患肠胃病人和一胖子的对话）导入新课学生活动：观看视频，胖和瘦与消化和吸收有关二、探究活动——馒头在口腔中的变化教师活动：播放口腔内部结构示意图学生活动：观看视频，明了口腔结构和唾液怎样流入口腔教师活动：布置学生读课本内容，制定探究计划与探究步骤。
屏幕展示注意事项。
学生活动：以小组为单位，讨论制定探究方案（完成《同步学习》自主探究（1）（2）（3）部分）。
教师活动：参入讨论，点拨指导。
选取两小组的探究方案，引导学生进行评析。
对共性问题予以强调，指导各小组对方案不妥之处加以纠正学生活动：各小组对方案不妥之处加以纠正，完善实验方案。
分组进行实验操作。
教师活动：巡视指导有了一定的认识，请说出下列结构的名称？游戏：找朋友。
消化腺及其分泌的消化液一一对应。
准备两组头套，一组写有：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺，另一组写有：唾液、胃液、胆汁、胰液、小肠液。
十名同学分两组分别让消化腺和消化液找到自己的朋友。
通过游戏表演，减轻了学生的学习心理压力，使知识掌握更轻松更深刻，做到寓教于乐。
七年级生物下册第二章第二节消化和吸收(第2课时)教学设计新人教
七年级生物下册第二章第二节消化和吸收(第2课时)教学设计新人教第二节消化和吸收（第二课时）一、教学目标知识目标：1、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
2、理解消化酶在食物消化过程中的重要作用。
3、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。
4、分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
能力目标：1、培养学生解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图的能力情感态度与价值观目标：1、进一步理解生物体的结构与功能相适应的基本生物学观点。
2、通过了解消化吸收过程，培养良好的饮食习惯。
过程与方法1、通过观看视频、观察演示实验、观察图片、小组协作分析资料，了解消化吸收过程，归纳小肠的结构与消化和吸收功能相适应的特点。
2、在分析过程中培养学生发散思维、提出问题、自主探究、合作交流等多种能力。
3.、教学方法：探究、演示实验、讲述二、教学重点1、消化酶在食物消化过程中的重要作用2、食物的消化营养物质的吸收过程3、小肠结构与功能相适应的特点三、教学难点1、小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
2、酶的作用.四、教学准备教师准备CAI课件，练习题，多媒体视频、演示实验仪器五、课时安排：1课时六、教学过程（一）复习（巩固提高）消化系统的组成和功能（二）导入新课（思维热身）用“西瓜籽历险”的故事引起学生注意，用“（4）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失”引入课题。
引入一、食物的消化过程1、消化道的哪些器官可以进行消化作用？2、口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？3、淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？引导学生复习课本32消化道组成，然后学生讲解归纳消化道和消化腺的作用，最后教师补充。
学生讲故事“姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。
这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。
它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。
4.2.2消化和吸收(第2课时)教学设计人教版生物七年级下册
为了巩固本章节“4.2.2消化和吸收”的学习内容，培养学生的独立思考和知识运用能力，特布置以下作业：
1.完成课后练习题：
-根据课堂所学，绘制消化系统结构图，并标注各个器官的功能。
-解释消化酶的作用原理，分析影响消化酶活性的因素，并结合生活实际举例说明。
-描述三种主要营养物质（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的吸收过程，并说明它们在人体内的作用。
-导入新课：通过一个简单的互动活动，如让学生描述一顿饭的消化过程，引起学生对消化和吸收的兴趣。
-知识讲解：结合模型和图表，详细讲解消化系统的组成和功能，以及消化酶的作用机制。
-实践探究：组织学生进行观察实验，如模拟淀粉消化，让学生亲身体验消化酶的作用。
-知识深化：通过动画、视频等形式，介绍吸收原理和营养物质吸收过程，帮助学生理解吸收的微观机制。
1.学生在之前的学习中，已经掌握了人体的基本结构和生理功能，为本章节的学习奠定了基础。但他们对消化系统的具体组成和功能了解有限，需要通过直观、生动的教学手段帮助学生建立清晰的知识体系。
2.七年级学生对实验、观察等实践活动具有浓厚兴趣，善于从实践中学习和探索。因此，在教学过程中，应充分运用实验、观察等方法，激发学生的学习兴趣，培养他们的探究能力。
4.家庭实践任务：
-与家人一起制定一份健康饮食计划，确保膳食均衡，利于消化和吸收。
-在家人的协助下，尝试制作一道营养丰富的菜肴，并介绍其消化和吸收过程。
5.拓展阅读：
-阅读有关消化和吸收的科普文章，了解最新的科学研究进展。
-观看相关视频，如消化系统的动画演示、营养吸收的微观过程等，拓展知识视野。
2.消化酶是如何发挥作用将食物分解的？有哪些因素会影响消化酶的活性？
3.不同营养物质是如何被人体吸收的？它们在人体内有哪些作用？
《消化和吸收》第2课时教案
第二节消化和吸收（第2课时）
【教学目标】
1通过阅读文本、观看课件、观察图片，能概述食物在胃中的消化。
2做探究实验，观看课件及相关素材，能够概述食物在小肠中的消化，并能说出淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。
3通过阅读文本、观看课件、进行探究实验，能够概述营养物质的吸收过程，分析小肠的结构与功能的关系。
【教学重难点】
1重点：概述食物在胃中和小肠中的消化，分析小肠的结构与功能的关系。
2难点：分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与功能相适应的特点。
【教学准备】
1教师准备：
准备探究实验活动所用材料，制作、视频、图片
2学生准备：
课前预习
【教学内容】
【板书设计】
第二节消化和吸收（第2课时）
一、食物在胃中和小肠中的消化
物理性消化：研磨和搅拌食物
食物在胃中的消化
化学性消化：胃液对蛋白质的消化（实验分析）
物理性消化：小肠的蠕动、胆汁乳化脂肪
食物在小肠的消化
淀粉、麦芽糖被消化成葡萄糖
化学性消化：蛋白质被消化成氨基酸
（酶参与）脂肪被消化成甘油和脂肪酸
二、营养物质的吸收
1营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收有大量的环形皱襞和小肠绒毛
2小肠适于吸收的结构特点小肠绒毛的壁由一层上皮细胞构成
绒毛中有丰富的毛细血管。
4.2.2消化和吸收(第二课时)教学设计2023-2024学年人教版生物七年级下册
开场提问：“你们知道消化和吸收是什么吗？它与我们的生活有什么关系？”
展示一些关于消化和吸收过程的图片或视频片段，让学生初步感受生物学的美妙。
简短介绍消化和吸收的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。
2.消化和吸收基础知识讲解（10分钟）
目标：让学生了解消化和吸收的基本概念、组成部分和原理。
引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用生物学知识解决实际问题。
4.学生小组讨论（10分钟）
目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。
过程：
将学生分成若干小组，每组选择一个与消化和吸收相关的主题进行深入讨论。
小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。
每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。
4.教室布置：根据教学需要，将教室布置成分组讨论区和实验操作区，以便于学生进行小组讨论和实验操作。
5.教学工具：准备投影仪、电脑、白板等教学工具，以便于教师展示教材内容、辅助材料和进行课堂互动。
6.网络资源：提前准备好相关的网络资源，如教学视频、在线实验模拟等，以便于学生在课后进行自主学习和拓展。
7.教学指导手册：为教师准备教学指导手册，其中包括教学目标、教学内容、教学方法、教学评价等，以便于教师进行教学设计和实施。
-营养过剩：会导致肥胖、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病
12.食品安全
-食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
-食品安全的原则：食品原料安全、食品加工安全、食品销售安全、食品消费安全
13.食物的保存
-食物腐败变质的原因：微生物的生长和繁殖
-食品保存的方法：盐腌、糖渍、干制、冷冻、真空包装、添加防腐剂等
人教版-生物-七年级下册-《消化和吸收》名师教案(第二课时)
教学重点
根据教材提示设计对照实验
教学难点
根据教材提示设计对照实验
教学方法
观察法、讲解法
教具准备
课件，班班通,图片
教学环节
教学素材
教师活动
学生活动
教学意图
导入
展示馒头图片。
提问：馒头的主要成分是什么？
尝一尝
第一块快速吃完馒头块。
提问：你吃出了什么味道？
第二块慢慢地吃完馒头块。
课后训练
2、淀粉被消化后转化成了什么物质？ 什么物质使淀粉转化成了麦芽糖呢？
展示图片
独立思考，回答问题。
小结
板书设计
馒头在口腔中的变化
1、提出问题：馒头为什么会变甜？
2、作出假设：馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌和唾液有关
3、设计实验：初定计划：变量：牙舌的作用、唾液 完善计划
4、进行实验：分工合作
5、得出结论：馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌和唾液有关
2、唾液是一个变量。
三、制定计划：初定计划
探究唾液对馒头的消化作用：
试管
1
2
唾液/清水
牙齿的咀嚼与舌头的搅拌
探究牙齿咀嚼与舌头的搅拌对馒头的消化作用
试管
1
2
唾液/清水
牙齿的咀嚼与舌头的搅拌
三、制定计划：完善计划：
试管
1
2
3
唾液/清水
清水
唾液
唾液
牙齿的咀嚼与舌头的搅拌
搅拌馒头碎屑
馒头碎屑搅拌
馒头块不搅拌
三、制定计划：实验准备
认真阅读教材，弄清实验步骤。完成实验报告C部分
三、制定计划：完善创新方案 请结合传统实验方案完成创新实验设计。
人教版七年级生物下册消化和吸收第二课时教案设计
初一的学生对外界事物都有着非常浓厚的兴趣，而且消化系统和日常生活关系密切，学生平时接触也较多，都比较感兴趣，但对于其结构和生理功能却不太了解，涉及复杂的化学反应，对没有化学基础的学生来说难度较大，对现实生活中的一些现象无法解释。所以，在教学过程中，从学生的兴趣和生活经验入手，可达到事半功倍的效果。
带着问题去思考，明确学习目标，做到有的放矢。
培养学生自学、观察、思考等能力。
知识点的自然过渡，激发学生的学习积极性，故设悬念，培养学生动脑的能力。
进一步理解小肠具有的与功能相适应的结构特点。
教学设计尾页
板书设计
第二节消化和吸收
小肠是吸收的主要场所：
1.小肠长、内部表面有许多环形皱襞，上面又有许多绒毛，内表面积大。
1．猜部位
2.指出自己身体消化道各器官部位。
同伴
行程
分离地点
原因
糖类
蛋白质
脂肪
维生素
无机盐
水
自学填下表
回答
总结消化概念
阅读课本30页讨论Leabharlann 回答分组实验观察小肠的内部结构
毛巾做小肠模型
提出不懂的问题。
回答
解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图（课本31页技能训练）
复习回顾，检查知识的落实。
贴近生活，创设情景，调动学生的学习积极性，引入课题，自然过渡。
二、自学知新
三、探究质疑
四、解惑提升
五、当堂检测
每天你所吃的食物中有哪些营养物质？
丽丽小朋友吃西瓜时不小心将种子咽下去了.这颗西瓜籽经过了哪些器官？
指导学生完成测试题，小组成员互评学习成果。
我就是这粒种子，在丽丽的消化道内经历了一天的惊险奇特的旅行.你想知道食物的变化过程吗？请跟我来！
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第二节消化和吸收于光华
侯家中学
《消化和吸收》教学设计一、教学目标：1、通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，总结营养物质的消化过程。
2、通过演示实验，观察分析，认识胆汁在脂肪消化中的作用。
、通过观察小肠结构，认同结构与功能相适应的观点。
3二、教学重点：、通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，总结营养物质的消化过程。
12、通过对小肠结构的观察，分析小肠的结构和功能相适应的特点。
三、教学难点：
通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，列表总结营养物质的消化过程。
四、教法、学法：
综合运用学案指导、问题指导、小组合作、实验演示等方法，引导学生得出结论。
五、教学准备：
多媒体课件、学生分组、演示实验用具（鸡胆汁，滴管，试管，清水，花生油）、
六、教学过程：
★激趣导入，明确目标：
导课：食物照片：民以食为天，我们每天会吃大量的食物。
今天，我们要在深入思考一下：这些食物在进入我们体内之后会经历一个怎样的过程呢？还有，食物中所含的营养物质怎样才会转化为我们自己的物质？学习了这节课的内容以后，请你来讲解一下！带着这一任务让我们开始今天的学习旅程——消化和吸收㈡
展示学习目标：（学生齐读）
1、能说出食物中的营养物质在消化系统中的消化和吸收过程。
2、理解小肠的结构与功能是相适应的。
㈠食物的消化
我们已经知道了食物中的大分子物质必须先经消化，转变成小分子物质才能被人体吸收。
营养物质在哪些部位被消化，消化的过程怎样，大家自主完成导学案学习任务一。
★创设情境，自主学习
自学指导：
认真观察课本35-36页图，仔细阅读旁边的文字解释。
并根据图中信息，完成导学案中食物的消化部分问题。
1、消化腺分泌什么消化液？流入消化道什么部位起作用？哪个部位消化液是最多的？
说明哪个部位起主要的消化作用？
2、消化液中都含有什么消化酶？可以消化什么营养物质？
、口腔、胃、小肠中发生了什么消化过程？3．
自学展示：
学生展示自学内容，其他学生进行补充。
小结：
学生自主完成学案中有关食物消化的小结部分表格。
分析出淀粉、蛋白质、脂肪初步消化和最终消化的部位、参与消化液及产物。
当堂练习：解读曲线
学生分析判断三种物质的消化曲线，并回答相关问题。
讲解释疑：胆汁对花生油作用演示实验
关于肝脏这一人体最大的消化腺，让学生一起说出它产生的消化液是胆汁，胆汁中无消化酶。
那么胆汁的作用呢？讲到这时，教师通过肝炎患者不能吃太油腻的食物这一事例，来引导学生认识到，肝脏产生的胆汁应该和脂肪的消化有关。
那么，胆汁在脂肪消化中具体起什么作用呢？让我们通过一个演示实验来探究一下。
实验完毕，请学生描述油的变化。
引导学生说出，胆汁使大油滴变成小油滴。
教师进一步解释：胆汁使大的脂肪颗粒变为小的脂肪微粒，均匀的悬浮在整个溶液中，胆汁的这种作用称为乳化作用。
进一步分析：大油滴和小油滴相比，哪一个更容易被进一步消化分解为小分子物质呢？为什么？通过分析，认识胆汁的乳化作用使脂肪悬浮于水中，增大了脂肪与酶的接触面积。
有利于脂肪的消化。
教师：消化腺产生的消化液在食物消化中起主要作用。
消化系统中的消化道也不仅仅是食物的通道。
消化道也能对食物的消化起到帮助和促进作用，如：口腔中牙的咀嚼和舌的搅拌，将食物磨碎并使之与消化液充分混合；胃和小肠的蠕动也能起到磨碎食物并让食物与消化液充分混合的作用。
食物中的大分子物质——淀粉、蛋白质、脂肪经消化系统的消化之后，被彻底分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸这些小分子物质。
食物中的水、无机盐、维生素这些小分子物质不需要经过消化，可直接被人体吸收。
过渡：小分子物质主要集中在人的消化道中。
科学家研究发现，从人的小肠和大肠中分别提取出一些物质。
经过分析对比，结果是大肠提取物中所含的物质的种类和数量比小肠中的要少很多。
那么，减少的这些物质去哪里了？
㈡营养物质的吸收
出示图片，分析：消化道的哪些部位有吸收作用？吸收的主要场所在哪里？小肠为什么是吸收的主要场所，我们就从小肠的结构特点上找一找原因。
★创设情境，自主学习
自学指导：
认真阅读课本37页资料分析中的内容，将学案中的营养物质的吸收部分补充完整。
并归纳总结：小肠结构上的哪些特点使它能吸收大量的营养物质？
★讲解释疑，巩固提高
总结：小肠与吸收功能相适应的结构特点：长度和内壁结构。
小肠的这些结构使得食物中大部分的营养物质都在小肠中被吸收。
所以说：小肠的结构与功能是相适应的。
营养物质不仅仅在小肠中被吸收，消化道中的胃可以吸收少量水和酒精，大肠中还可以吸收少量水、无机盐和部分维生素。
剩余的食物残渣形成粪便，经大肠末端的肛门排出体外。
营养物质被吸收到哪里？进入小肠内壁的毛细血管中，随血液运往全身。
★归纳小结，检测达标
小结：认识了食物的消化和营养物质的吸收的过程，回到我前面布置的任务：请你来讲解一下：这些食物在我们体内经历了怎样的过程！
学生分析出食物中含有六大类营养物质。
学生分四组，思考讨论淀粉、蛋白质、脂肪和水、无机盐、维生素在消化道的消化和吸收过程。
学生分组抢答，比比哪组分析的又全面又准确？
达标检测：学案中的达标检测题。
学生自主完成，同桌交换检查！
拓展延伸：教师展示“氨基酸口服液、多肽片”等保健品图片，提出问题：健康人是否需要服用这些保健品？学生分析讨论出，氨基酸和多肽是蛋白质消化产物，青少年合理饮食，就可以保证营养。
通过本节课学习，我们对人体消化和吸收过程有了全面的认识。
希望大家合理饮食，都有一个健康的身体。
我们的学习旅程到此结束——下课！
板书设计第二节消化和吸收消化系统吸收过程消化道消化过程消化腺
淀粉→麦芽糖口腔唾液腺咽食道胃（胃腺）蛋白质→多肽
肝脏小肠淀粉→葡萄糖
小肠蛋白质→氨基酸小肠胰腺
脂肪→脂肪微粒（肠腺）小肠 + →甘油脂肪酸大肠肛门。