景区开店商业计划书

XXXXXX店创业

商

业

计

划

书

二零一八年七月二十日

目录

第一章：市场调查 (4)

第二章：店铺基本情况 (4)

（一）店铺名称 (4)

（二）店铺位置 (4)

（三）店铺规模 (4)

(四）主营产品 (4)

（五）店铺类型 (5)

（六）组织形式 (5)

第三章：店铺经营定位 (5)

（一）店铺定位： (5)

（二）目标客户 (5)

第四章：产品策略 (5)

（一）产品选择 (5)

（二）采购渠道 (6)

（三）商品定价 (6)

（四）商品新增汰换 (6)

第五章：人员配置及其职责 (6)

（一）人员配置 (6)

（二）岗位职责 (6)

第六章：投资预测 (8)

(一）设备资金投入 (8)

(二）其他资金投入 (11)

第七章：风险预测及对策 (13)

（一）淡季风险 (13)

（二）管理风险 (13)

（三）经营风险 (13)

第一章：市场调查

2001年，在中国申奥成功、加入WTO等有利因素的刺激下，旅游业的发展成为了政府和各界关注的焦点。据国家旅游局统计，201 6年我国旅游总收入达亿元人民币，占国民生产总值的6.8%。世界旅游组织也预测，到2020年，中国将成为世界上第一大旅游客源接待国和第四大旅游客源输出国。我国已把旅游列为与房地产、汽车并列的三大消费增长点。在旅游业收入中，旅游商品销售收入占相当比重。在吃、住、行、游、购、娱六项中，吃、住、行、游收入是固定的，是“有限”花费，而旅游商品的购买是“无限的花费”，只要旅游商品为旅游者所喜爱，他就会花钱购买。在目前国内旅游商品销售收入在旅游业的总收入中所占比例可占到20%左右，在国际上旅游商品销售收入占旅游业总收入比例可达到50%左右，可挖掘的潜力很大，因此在客源数量既定的情况下，要提高旅游业的收入，发展旅游商品是关键，也具有重大意义。

第二章：店铺基本情况

（一）店铺名称：

（二）店铺位置：

（三）店铺规模：

50平方米。

（四）主营产品：

酒、土特产、旅游产品。

（五）店铺类型：

零售。

（六）组织形式：

个体工商户。

第三章：店铺经营定位

（一）店铺定位：

位于XXX景区内部，主要提供酒水，土特产品以及旅游产品，以满足前来景区旅游的游客以及景点周边居民的需求。店内经营的产品，是具地方性、民族性、文化性、纪念性于一体的产品，都是本地最具有特色的产品。

（二）目标客户：

前来景区旅游，想购买本地特产以及纪念品的游客，以及景区周边的居民。

第四章：产品策略

（一）产品选择

该店铺面对的消费群体是来自各地的游客，消费群体较大。经营这样一家店铺，特色是整个店铺的生命。作为旅游休憩体验过程的一种延续载体，旅游产品成为一种寓地方性、民族性、文化性、纪念性于一体的休闲产品。因此，店铺在产品选择过程当中，要具有当地特色，并及时做好市场调查，及时调整产品，利润越低你就越便宜卖，将店铺的赢利点放在主打产品上面，产品做精不做全，寻找畅销品的其他系列，作为主要赢利点。

（二）采购渠道

由于是单店经营，为降低商品采购成本，有些商品可从当地此类产品批发市场采购，但是必须保证质量，必须寻找合适并长期合作

的合作供应商，尽量降低成本。也可以在一些批发网站上寻求供应商，成本相对来说较低。

（三）商品定价

产品定价具体根据店内所进产品成本价而定，高端低端相结合，低端产品价格要略低于竞争对手来卖，将主要盈利点放在竞争对手没有的产品上面。

（四）商品新增汰换

由于竞争越来越激励，市场变化越来越快，只有顺应市场才能抢占市场。因此，产品要顺应市场发展，不断更换，新品比例10%-30%，决不能低于5% 。

第五章：人员配置及其职责

（一）人员配置：5人，1名店长，2名导购，2名收银。

（二）岗位职责：

1、店长职责：

（1）传达、执行各项指令和规定，完成下达的各项经营指标营业目标、毛利目标、费用目标、利益目标。

（2）对门店职工的安排与管理，依据工作情况分配人员，对门店职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况进行监督与管理。

（3）负责定期分析店铺销售情况及店铺销售计划的执行、跟踪、反馈工作，并以日、周、月报表的形式上报和汇总工作。

（4）带领营业员做好交接班和盘点工作，确保各种帐表册的及时、完整、真实、准确并按时归档。

（5）监督与改善商品损耗管理，针对本门店的主要损耗商品进行重点管理将损耗降到最低。

（6）顾客投诉与意见处理，要满足和适应消费者不断增长和变化的购买需求。正确对待、恰当地处理顾客的各种各样的投诉和意见，同时保持与消费者经常性的沟通与交流，深入游客中倾听他们的意见和要求，随时改进门店的工作。

（7）其他非固定模式的作业管理，店长面对门店各种突发的意外事件如火灾、停电、盗窃、抢劫等应由其自己下判断迅速处理。

（8）在管理过程中，除了日常监管外，对店铺各岗位人员进行定期的考核和培训，不断提高人员素质。

（9）员工中有人休息，店长充当机动人员替补休息员工。

2、导购员职责：

（1）严格遵守店内的各项规章制度，负责商品的销售工作。熟知所售商品的商品价格和摆放位置等，能熟练的向顾客介绍和推销所售商品，负责商品的储存和陈列工作。

（2）负责商品的防盗工作。

（3）负责仓库的工作，做到库存商品分类化，存放整齐并保持商品的整洁及仓库的卫生。每天的出入库单据的整理，统计库存缺货情况报于店长。

3、收银员职责：

（1）做好当班店内的收银、发票开具工作，负责设备设施的合理使用、维护。

（2）负责店内商品的订货、收货、退换货及存货管理，并对商品的整理，缺货情况作出详细记录，确保货架商品的充裕。

（3）负责店内的交接班、班报准确录入和月盘点工作。

（4）爱护本岗位的各项设备，搞好设备和环境卫生，保持环境