最新静吧酒吧经营策划书资料

合集下载

静吧经营计划书

静吧经营计划书

静吧经营计划书一、项目背景和概述静吧是一家以提供静心、放松、休闲环境为主题的咖啡馆。

在当今社会,压力和疲劳成为了普遍的问题,人们迫切需要一个能够舒缓身心压力的场所。

静吧的目标就是打造一个安静、温馨的空间,让人们远离繁忙的生活,享受宁静和放松。

本计划书将介绍静吧的经营计划,包括市场分析、产品定位、运营模式等内容,旨在为静吧的创立和运营提供指导和方向。

二、市场分析1. 目标市场静吧的目标市场主要是城市中心的上班族和学生群体,他们工作或学习过程中常常承受着较大的压力,需要一个放松心情的场所。

此外,游客群体也是我们的潜在客户。

2. 市场规模和趋势根据市场调研数据显示,近年来静心、冥想和放松疗法的需求逐渐增加。

随着人们生活质量的提高,对身心健康的关注度也在增加。

静吧充分抓住了这一市场趋势,以提供放松和舒缓压力为经营核心。

3. 竞争分析在市场上存在许多咖啡馆和休闲场所,但没有一家专注于静心、放松和休闲的场所。

静吧通过提供安静、温馨的环境和专业的静音设备,能够吸引那些需要独处或寻求内心宁静的人群。

三、产品定位1. 服务内容静吧主要提供以下服务内容:•高品质的咖啡和茶饮•舒适的环境和设施•专业的静音设备(耳塞、耳机等)•静心冥想指导•休闲阅读材料•心理辅导服务2. 产品特色静吧的产品特色主要包括:•安静:静吧致力于提供一个安静的环境,为顾客提供逼真的静心体验。

•舒适:静吧提供舒适的座椅、音乐以及手绘壁画等,使顾客能够全身心地放松。

•个性化:静吧提供不同种类的静音设备,以满足顾客的个性需求。

•轻松:静吧提供静心冥想指导和心理辅导服务,帮助顾客放松和释放压力。

四、运营模式1. 静吧布局静吧的布局设计主要分为以下几个区域:•咖啡区:提供咖啡和茶饮服务,配备舒适的座椅。

•静心区:提供专业的静音设备,创造安静的环境。

•阅读区:提供丰富的阅读材料,满足顾客的阅读需求。

•休闲区:提供舒适的座椅、桌子和音乐,让人们能够放松和交流。

静吧酒吧经营策划书2900字

静吧酒吧经营策划书2900字

静吧酒吧经营策划书2900字静吧酒吧经营策划书一、项目背景与概述静吧酒吧是一家新型餐饮文化娱乐场所,它不仅提供优质的酒水和美食,也为顾客带来了轻松愉悦的音乐和舞蹈表演,使顾客在娱乐的同时还能够感受到家庭般的温馨和抒发自己的情感。

酒吧选址在市中心的商业繁华区,交通便利、人流量大,总面积为300平方米,拥有近50个座位,包括大厅、包厢以及舞池等不同的区域。

静吧酒吧以时尚、舒适、高品质为其特点,提供宽敞明亮的休息区域、舒适的座椅和专业的音响设备,为顾客打造一个完美的休闲娱乐环境。

二、市场分析酒吧是一种新型的文化娱乐场所,具有音乐、饮品、美食、舞蹈等多种元素,是现代人追求情感表达和社交交流的理想场所。

但是,随着时代的变迁和人们生活水平的提高,普通酒吧已经不能再满足人们的需求,消费者对场所的要求更高,对服务质量和用户体验评价越来越重视。

针对市场分析得出以下结论:1.随着城市化进程的加速,城市里不断涌现出各式各样的酒吧,低端酒吧众多,为消费者留下的印象都是:热闹、却也吵闹、低级、缺少品位等。

2.相较而言,高档酒吧市场状况相对缓慢,消费者要求品质和体验更高,优秀的高档酒吧成为市场关注的焦点,其发展前景十分广阔。

3.静吧酒吧作为新型文化娱乐场所在市场中具有很大的前景,通过创新和优化,能够更好的满足消费者对于高品质生活的向往。

三、经营策略1.注重文化内涵静吧酒吧不仅仅是供应酒水和美食的场所,更是一个跨界体验的文化空间。

积极开展主题活动,邀请演员、音乐家、媒体等各界人士现场表演。

针对不同需要和场合的顾客需求,提供个性化、专属的服务,通过开展不同主题、不同形式的活动,增加顾客的体验和沉浸感,推广酒吧内涵文化。

2.提供精致饮食能够提供美食服务是静吧酒吧的优势之一,为了给顾客提供高品质的美食享受,专门聘请一名资深餐饮管理人员来负责食品的制作和管理并在美食方面下功夫,加入时下流行、健康且符合味蕾的特色菜品,让顾客享受到美食的同时也不失其健康性,提高顾客对酒吧的认知度和满意度。

酒吧计划书(热门3篇)

酒吧计划书(热门3篇)

酒吧计划书(热门3篇)1.酒吧计划书第1篇一、计划概述著随着改革开放后中西文化的融合,随着社会进步和人类文明的不断提高以及都市文化的迅猛发展,酒吧进入我国后以迅雷不及掩耳之势急速发展,尤其在北京、上海等发达地区。

总的来说,都市的夜空已离不开酒吧,人们需要在繁忙中遗忘、沉醉。

目前,酒吧产业市场呈现出巨大的发展潜力,娱乐场所的兴旺发达对地方经济有带动作用,包括对旅游和投资的推动,而夜生活的发达水平,对一个城市来说,很大程度上意味着它的经济发达程度、开放性与吸引力。

云南省是中国旅游资源富集的省份之一。

独特的地理环境、特殊的气候条件、悠久的历史和绚丽多彩的民族文化、浓郁的少数民族风情、构成了云南旅游神奇的大观园。

昆明作为云南省政治、经济、文化、科技、交通的中心,同时也是我国著名的历史文化名城和优秀旅游城市,地理位置属北纬亚热带,境内大多数地区夏无酷暑,冬无严寒,具有典型的温带气候特点,素以“春城”而享誉中外。

然而,随着旅游支柱产业的稳步推进和城市休闲文化的迅猛发展,我们也清醒地认识到,大多数游客已从过去的单一欣赏自然风光转向了更注重文化内涵的旅游,昆明酒吧文化不仅是城市休闲文化的组成部分,也是衡量城市休闲文化发展水平的一把尺子,酒吧已成为时尚生活的象征:酒店里的酒吧、酒吧街、饭馆餐厅里的酒吧、各种庆典活动的酒会服务,甚至家居里的私人酒吧,无处不在,无酒不欢,人们置身其中,有意无意地使酒吧文化变得更加丰富。

我们的朝花夕拾酒吧是一间正在创建的旨在向年长人士提供一处属于他们自己阶层的休闲娱乐场所。

国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹,都不适于年长人士,他们对格调和环境有着很挑剔的要求,所以他们一时难觅能够符合他们要求的休闲娱乐场所。

与其说是他们的休闲娱乐场所不如说成他们的必备场所,因为他们大多已经退休在家,而且子女也大都在国外,他们没有子女的羁绊,并且自己的收入也颇丰,他们的闲暇时间可以是一整天的,这一整天的时间如何度过呢?我想一般人会约上三五好友或回忆往事或谈论时势,或者就是什么也不做,听听音乐自己独处也会感觉很好,但是有一个前提条件,那就是得有一个特别棒的环境,想象一下,本来约好了朋友来聊天,但是你却发现说话的时候你必须是大声叫喊,想要一个人静一静却满耳充斥着重金属的味道,混乱嘈杂。

小型休闲酒吧策划书3篇

小型休闲酒吧策划书3篇

小型休闲酒吧策划书3篇篇一《小型休闲酒吧策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高和社交需求的增加,休闲酒吧市场逐渐兴起。

本策划书旨在打造一个独具特色的小型休闲酒吧,为顾客提供舒适、放松的消费体验。

二、酒吧定位1. 目标客户:以年轻人和都市白领为主要目标客户群体。

2. 酒吧特色:提供多样化的饮品和美食,营造温馨、时尚的氛围,举办主题活动,增加顾客粘性。

三、酒吧选址及装修1. 选址:选择繁华且交通便利的商业区域,周边配套设施完善。

2. 装修:采用现代简约风格,注重灯光和色彩的搭配,营造舒适的氛围。

设置舒适的座位和休闲区域,提供多样化的消费场景。

四、酒吧产品及服务1. 饮品:提供丰富的酒类饮品,包括啤酒、葡萄酒、鸡尾酒等,同时提供无酒精饮品和特色饮品。

2. 美食:提供小吃、下酒菜等轻食,注重品质和口感,与知名餐厅合作或引入专业厨师。

3. 服务:培训专业的服务人员,提供热情、周到的服务,确保顾客满意度。

五、市场推广策略1. 社交媒体宣传:利用、微博等社交媒体平台进行推广,发布酒吧活动信息和特色饮品推荐,吸引目标客户关注。

2. 会员制度:建立会员制度,提供积分、优惠等福利,增加顾客粘性和忠诚度。

3. 合作推广:与周边商家、社区等进行合作推广,举办联合活动,扩大品牌影响力。

六、酒吧运营管理1. 人员管理:招聘专业的调酒师、服务人员等,进行培训和管理,确保服务质量。

2. 库存管理:建立科学的库存管理系统,控制成本和避免浪费。

3. 财务管理:制定合理的定价策略,控制成本,确保酒吧的盈利能力。

七、风险评估及应对措施1. 市场风险:关注市场动态,及时调整经营策略,应对市场变化。

2. 竞争风险:分析竞争对手,提供差异化服务,保持竞争优势。

3. 经营风险:建立健全的管理制度,控制成本,提高经营效率。

篇二《小型休闲酒吧策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高和社交需求的增加,休闲酒吧行业逐渐兴起。

本策划书旨在打造一个独具特色的小型休闲酒吧,为顾客提供一个放松身心、享受生活的场所。

静吧运营管理方案

静吧运营管理方案

静吧运营管理方案1. 企业战略管理1.1 定位:静吧作为一家以餐饮、咖啡为主的休闲娱乐场所,主要运营实现愉悦宁静的氛围,提供优质的食品和服务。

1.2 目标:(1)成为附近居民和办公人群喜爱的休闲场所。

(2)实现品牌知名度和美誉度的提升。

(3)持续提升营业额和盈利水平。

2. 营销战略2.1 宣传策略:(1)线上宣传:活跃社交媒体,提升线上知名度,定期发布优惠活动和花絮图片。

(2)线下宣传:在周边小区、商业区发放传单、海报,并与附近商户合作开展活动。

2.2 促销策略:(1)会员优惠:推出会员卡,提供积分、折扣等会员专属优惠。

(2)节假日促销:结合不同节日,推出套餐、组合优惠等活动。

(3)新品试吃:定期推出新品尝鲜活动,吸引顾客尝试新品。

3. 运营管理3.1 店面管理:(1)装修与环境:保持店内干净整洁,提供舒适的用餐环境。

(2)员工管理:培训员工细致周到的服务,培养员工团队精神。

(3)卫生管理:定期检查店面卫生,确保食品安全。

3.2 供应链管理:(1)供应商合作:与优质供应商合作,保证食材来源和食品质量。

(2)菜单调整:定期调整菜单,推出符合顾客口味的新品。

3.3 成本控制:(1)采购管控:合理规划库存,减少食材浪费。

(2)人力成本:合理安排员工工时,提高工作效率。

4. 服务管理4.1 客户满意度:(1)服务标准:要求员工提供亲切、细致的服务,满足顾客需求。

(2)投诉处理:建立投诉处理机制,及时解决顾客投诉,保障顾客满意。

4.2 顾客关系管理:(1)建立客户档案:记录顾客信息,定期邀请顾客参加促销活动。

(2)回访管理:及时回访消费者,了解他们的意见和建议。

5. 创新发展5.1 更新产品:(1)品牌创新:定期推出符合潮流的新品,吸引更多年轻消费者。

(2)环保餐具:引入环保餐具,关注环境保护问题。

5.2 创新营销:(1)线上互动:结合新兴媒体技术,开展线上订餐、互动活动等。

(2)跨界合作:与文化、艺术等行业进行跨界合作,举办文化活动,吸引更多消费者。

静吧的策划书3篇

静吧的策划书3篇

静吧的策划书3篇篇一《静吧策划书》甲方:_______________________法定代表人:_______________________地址:_______________________联系方式:_______________________乙方:_______________________法定代表人:_______________________地址:_______________________联系方式:_______________________一、合作内容1. 甲方负责提供静吧的经营管理经验和技术支持,包括但不限于酒吧的装修设计、酒水采购、员工培训等。

2. 乙方负责提供静吧的场地和资金,包括但不限于酒吧的租金、装修费用、设备采购费用等。

3. 双方共同经营静吧,共同承担经营风险和收益。

二、合作期限本协议的合作期限为______年,自______年______月______日起至______年______月______日止。

三、合作方式1. 双方共同成立静吧经营管理公司,公司的股权比例为甲方______%,乙方______%。

2. 公司的经营管理由甲方负责,乙方有权监督公司的经营管理情况。

3. 公司的财务由双方共同管理,每月进行一次财务结算,利润按照股权比例进行分配。

四、双方的权利和义务1. 甲方的权利和义务(1)甲方有权对静吧的经营管理进行监督和指导。

(2)甲方有权对静吧的员工进行培训和管理。

(3)甲方有权对静吧的酒水采购进行监督和管理。

(4)甲方有义务按照协议的约定提供经营管理经验和技术支持。

(5)甲方有义务保证静吧的经营管理符合相关法律法规和行业规范。

2. 乙方的权利和义务(1)乙方有权对静吧的经营管理进行监督和建议。

(2)乙方有权对静吧的财务进行监督和管理。

(3)乙方有义务按照协议的约定提供场地和资金。

(4)乙方有义务保证静吧的场地和设备符合相关法律法规和行业规范。

五、保密条款1. 双方应对在合作过程中知悉的对方商业秘密和机密信息予以保密,未经对方书面同意,不得向任何第三方披露或使用。

做酒吧的详细计划书

做酒吧的详细计划书

做酒吧的详细计划书
一、概况
1.1 酒吧名称:酒吧
1.2 酒吧规模:总面积大约200平米
1.3 定位:高端时尚氛围的酒吧,提供各种优质饮品和丰富的餐点选择
二、营运计划
2.1 酒吧营业时间:每日下午5点至凌晨2点
2.2 人员设置:
经理1名
调酒师3名
服务员5名
收银员2名
保安人员2名
2.3 菜单设置:定期翻新修改菜单,主打各种特色鸡尾酒与小食
2.4 装修设计:采用简约时尚的装修风格,空间分区明确
2.5 营销策略:通过线下传播营销和社交媒体营销提升知名度
三、财务预算
3.1 初期投入资金:人民币30万元
3.2 预计开业成本:人民币10万元
3.3 预期月收入:人民币20-30万元
3.4 预期年净利润:人民币15万元
四、未来规划
4.1 完善服务体系,提升客流量
4.2 拓展酒吧业务,增设小型
4.3 3年后考虑拓展第二家分店
以上就是为新开酒吧的一个详细计划书,希望对您的酒吧开设提供一些思路和参考。

酒吧策划书模板范文3篇

酒吧策划书模板范文3篇

酒吧策划书模板范文3篇篇一《酒吧策划书模板范文》一、酒吧名称及定位酒吧名称:[具体名称]定位:打造一个[特色定位]的酒吧,吸引目标客户群体。

二、市场分析1. 目标客户群体:主要包括[具体人群]等。

2. 竞争情况:分析周边现有酒吧的优势与不足。

3. 市场需求:根据目标客户群体的喜好和需求,确定酒吧的特色和服务方向。

三、酒吧设计与布局1. 整体风格:[描述风格,如时尚、复古等]。

2. 空间布局:合理划分不同功能区域,如吧台、舞池、卡座等。

3. 灯光与音响:营造出适合的氛围。

四、酒水与小吃1. 酒水种类:提供丰富多样的酒水,包括[列举一些酒水类型]。

2. 小吃菜单:搭配美味的小吃,如[列举一些小吃]。

五、服务与管理2. 服务标准:制定高标准的服务流程和规范。

3. 管理体系:建立完善的酒吧管理制度。

六、营销与推广1. 线上推广:利用社交媒体、网站等进行宣传。

2. 线下活动:举办主题活动、促销活动等。

3. 合作与联盟:与相关企业或机构合作,扩大影响力。

七、财务预算1. 前期投入:包括装修、设备采购等费用。

2. 运营成本:如酒水采购、员工工资等。

3. 盈利预测:根据预期收入和成本,预测盈利情况。

八、风险评估与应对1. 可能面临的风险:如市场竞争、经营风险等。

2. 应对措施:制定相应的应对策略,降低风险影响。

篇二《酒吧策划书模板范文》一、酒吧名称及定位酒吧名称:[具体名称]定位:打造一个[风格定位,如时尚、休闲、高端等]的酒吧,吸引[目标客户群体,如年轻人、商务人士等]。

二、市场分析1. 目标市场:[详细分析目标市场的特点、需求等]。

2. 竞争状况:分析周边竞争对手的优势与劣势。

3. 市场机会:发现市场中的空白点或潜在机会。

三、酒吧特色1. 独特的装修风格:[描述装修风格及特点]。

2. 丰富的酒水种类:提供[列举一些特色酒水]等。

3. 精彩的娱乐活动:如[列举活动类型,如乐队演出、主题派对等]。

四、经营策略1. 定价策略:根据市场和成本制定合理的价格体系。

静吧酒吧运营方案

静吧酒吧运营方案

静吧酒吧运营方案一、市场分析1.1 行业发展趋势随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始追求高品质的生活方式。

酒吧作为一种休闲娱乐场所,已经成为很多人放松心情,释放压力的首选地点。

尤其是在城市中心或者商业区,酒吧的需求量逐渐增加。

目前,酒吧市场竞争激烈,但是积极追求创新和提升服务质量的酒吧依然能够脱颖而出。

1.2 目标市场分析针对目标市场进行深入分析,以便更好地满足顾客需求。

静吧酒吧主要面向25-40岁的都市白领和时尚年轻人。

这一群体对品质生活和个性化体验有着较高的追求,因此他们也更愿意在休闲时间选择去酒吧消费。

此外,静吧酒吧也可以针对团体客户,比如公司聚餐、生日派对等,提供定制化的服务。

1.3 竞争分析在城市中心或商业区,竞争对手可能比较多。

因此,在选择经营地点的时候,要做好周边环境和竞争对手的分析。

了解竞争对手的优势和弱点,从中寻找自身的竞争优势,并且不断进行创新和改进,提升自己的服务水平,才能在激烈的竞争中立于不败之地。

二、运营策略2.1 定位策略静吧酒吧将以高品质的环境和服务为主打,打造一个提供高品质餐饮和个性化服务的休闲场所。

酒吧的装修风格以简约时尚为主,配以柔和的灯光和轻柔的音乐,营造出一个舒适、优雅的用餐氛围。

同时,针对团体客户,提供私人定制服务,满足客户不同的需求。

2.2 产品策略静吧酒吧的主打产品以酒水和小吃为主。

除了常规的酒水和小吃之外,还可以推出特色鸡尾酒、主题餐点等,以及各类活动和优惠券,吸引更多顾客前来消费。

同时,还可以根据不同季节或者假期推出特色活动或主题菜单,提升客户的消费体验。

2.3 价格策略静吧酒吧将以高品质的服务为主导,因此在价格方面不一定要以低价为卖点,而是应该以合理的价格来体现产品和服务的价值。

此外,也可以针对不同季节或者活动,推出不同的优惠活动,吸引更多的客户来酒吧消费。

2.4 推广策略在推广方面,可以采取线上线下相结合的方式。

线上可以通过社交媒体和酒吧官方网站进行宣传,发布酒吧最新活动和优惠内容,吸引更多的粉丝和顾客。

静吧的创业计划书

静吧的创业计划书

静吧的创业计划书一、项目背景在当下嘈杂喧嚣的社会环境中,人们越来越需要一个能够让他们放松身心、远离喧哗的空间。

而“静吧”便是一个为此而生的创业项目。

静吧定位于为城市人群提供一个安静、静谧的场所,让他们在这里远离城市的喧嚣,放松心情,寻找内心的宁静。

而随着社会生活的节奏越来越快,对于放松、养生、休闲的需求也越来越高,静吧将成为一个备受欢迎的新型休闲场所。

二、市场调研1.市场需求:随着城市化进程的加快,人们的生活节奏越来越快,压力和焦虑也随之增加。

因此,对于放松、寻找内心平静的需求也越来越大。

静吧的出现正是满足了这一需求。

2.竞争分析:目前市场上还没有类似的静吧项目,但是休闲娱乐行业是一个竞争激烈的行业,需要不断创新和改进才能在市场中占据一席之地。

3.目标客群:静吧的目标客群主要是城市白领、创意人群以及有一定经济实力的中青年群体,他们更加注重生活品质,追求精神上的满足。

三、项目概述1.项目名称:静吧2.项目内容:提供安静、别具特色的休闲空间,为客户提供一个远离城市喧嚣、放松心情的场所。

3.经营模式:静吧通过提供优质的服务和环境来吸引客户,通过会员制、定期活动等方式增加客户黏性,并且可以联合其他企业进行合作,开展一系列文化活动,增加营收。

4.筹备时间:静吧的筹备时间预计为3个月,主要是场地的选址、装修、设备采购等准备工作。

5.投资规模:静吧的投资规模预计为50万人民币,主要用于场地租赁、装修、设备采购、人员招聘等。

四、市场营销1.品牌宣传:静吧作为一个新兴的休闲场所,需要进行品牌宣传,通过社交媒体、活动推广、口碑传播等方式来提升知名度。

2.客户服务:静吧的核心竞争力在于提供优质的服务和环境,需要建立一个完善的客户服务体系,提高客户满意度。

3.定期活动:静吧可以定期举办各种文化活动,比如音乐会、艺术展、读书会等,吸引更多客户,增加营收。

五、运营管理1.人员配备:静吧的人员主要包括前台接待、服务人员、保洁人员等,需要具备良好的服务意识和工作态度。

静吧计划书

静吧计划书

静吧计划书静吧计划书一、项目背景现代社会快节奏的生活方式给人们带来了极大的压力,影响了大家的身心健康。

为了改善大家的生活质量,减轻压力,提供一个安静的休息场所是很有必要的。

因此,我们计划开设一个名为“静吧”的休闲场所,让人们能够在这里享受宁静、放松自己。

二、项目内容1.场所选址我们计划选择在市中心或者繁华商业区附近的地方开设“静吧”,以方便人们前来休息。

2.场所装修“静吧”将以简约、自然、舒适的风格进行装修,采用柔和的灯光和舒适的家具,营造出放松的氛围。

3.提供服务(1)一个安静的休息区域,供客人放松身心,休息。

这里将提供舒缓的音乐和舒适的座椅,让人们可以安静地享受宁静。

(2)茶水服务。

提供各种茶品供客人品尝,以帮助他们放松心情。

(3)提供阅读材料。

为客人提供各种类型的书籍和杂志,供他们阅读。

(4)提供放松活动。

例如瑜伽、冥想等放松活动,帮助人们释放压力,恢复身心健康。

三、项目目标1.提供一个安静、放松的休息场所,让人们能够暂时远离繁忙的生活。

2.帮助人们放松身心,减轻压力,提高生活质量。

3.营造一个舒适、宁静的环境,让人们能够安静地思考、阅读或者进行其他放松活动。

四、项目计划1.寻找适合的场地,并进行装修。

2.购买舒适的家具、音响设备、茶具等。

3.招聘专业的员工,如茶艺师、瑜伽教练等。

4.制定标准的服务流程和服务规范,确保良好的服务质量。

5.开展宣传活动,吸引目标客群。

五、项目预期成果1.通过提供安静的休息场所,帮助人们缓解压力,提高生活质量。

2.让人们在“静吧”里找到放松和自我寻找的乐趣,培养健康的生活方式。

3.建立起良好的品牌形象和口碑,吸引更多的客户。

六、项目风险与控制1.竞争风险。

休闲场所市场竞争激烈,我们需要提供独特的服务和体验,以吸引客户。

2.财务风险。

对于刚刚开业的休闲场所来说,初期可能面临经济压力,需要合理控制成本,并制定合理的营销策略。

3.员工风险。

我们需要确保招聘到负责任、专业能力强的员工,并进行培训和监督,以确保服务质量。

酒吧清吧创业方案策划书3篇

酒吧清吧创业方案策划书3篇

酒吧清吧创业方案策划书3篇篇一酒吧清吧创业方案策划书一、前言随着人们生活水平的提高和社交活动的增加,酒吧行业逐渐成为一个备受关注的领域。

本策划书旨在为一家酒吧清吧的创业提供详细的方案和指导,包括市场分析、营销策略、财务预算等方面。

通过本策划书的实施,我们有信心打造出一个具有特色和吸引力的酒吧清吧,满足消费者的需求,实现商业目标。

二、酒吧概述1. 酒吧名称:[酒吧名称]2. 酒吧类型:清吧3. 酒吧风格:[具体风格,如复古、现代、工业等]4. 目标客户:[目标客户群体,如年轻人、商务人士、白领等]5. 酒吧定位:提供高品质饮品和舒适环境,打造独特的社交场所。

三、市场分析1. 目标市场分析目标市场的规模、增长趋势和潜力。

确定目标市场的主要客户群体和需求。

2. 竞争对手分析调查周边酒吧的分布、经营模式和竞争优势。

分析竞争对手的不足之处,寻找市场空白点。

3. 市场趋势把握市场机会,推出具有特色的饮品和活动。

四、营销策略1. 品牌建设设计独特的品牌形象,包括店面装修、标志和宣传物料。

2. 产品策略提供多样化的饮品选择,包括各类酒水、咖啡和茶等。

注重饮品的品质和口感,与优质供应商合作。

3. 定价策略根据成本和市场需求,制定合理的价格策略。

定期推出促销活动,吸引顾客。

4. 促销活动举办主题活动、音乐演出、文化展览等吸引顾客。

与周边商家合作,进行联合推广。

5. 客户服务培训员工提供优质的客户服务,提升顾客满意度。

建立客户忠诚度计划,回馈老顾客。

五、店面选址和装修1. 店面选址选择繁华且交通便利的商业区域。

考虑周边竞争对手的分布和潜在顾客流量。

2. 店面装修营造舒适、时尚的氛围,符合酒吧的定位。

注意装修材料的选择和环保要求。

六、人员管理1. 员工招聘招聘具备相关经验和技能的员工,如调酒师、服务员等。

进行员工培训,提高服务水平和专业素养。

2. 员工培训制定员工培训计划,包括服务技能、饮品知识和安全培训等。

定期评估员工表现,进行激励和奖励。

静吧酒吧策划书3篇

静吧酒吧策划书3篇

静吧酒吧策划书3篇篇一《静吧酒吧策划书》一、酒吧定位静吧酒吧是一种以提供安静、舒适的环境为主要特色的酒吧。

它与传统的酒吧相比,更加注重氛围的营造和客人的体验。

静吧酒吧的目标客户群体主要是那些追求高品质生活、喜欢安静、享受独处或与朋友小聚的人群。

二、酒吧选址静吧酒吧的选址非常重要,它需要考虑到周边环境、交通便利程度、人流量等因素。

一般来说,静吧酒吧适合选址在商业中心、高档住宅区、文化艺术区等地方。

这些地方不仅环境优美,而且交通便利,人流量大,能够吸引更多的客人。

三、酒吧装修静吧酒吧的装修风格应该以简约、舒适、温馨为主。

它可以采用木质材料、石材、玻璃等元素来营造出自然、舒适的氛围。

同时,酒吧的灯光设计也非常重要,它可以通过灯光的变化来营造出不同的氛围,增强客人的体验感。

四、酒吧服务五、酒吧活动静吧酒吧可以定期举办各种活动,如音乐演出、文化讲座、主题派对等,吸引更多的客人。

这些活动不仅可以增加酒吧的人气,还可以提高客人的满意度和忠诚度。

六、酒吧营销静吧酒吧的营销应该以线上线下相结合的方式为主。

它可以通过社交媒体、公众号、微博等平台进行宣传推广,吸引更多的客人。

同时,酒吧也可以通过线下活动、会员制度、优惠券等方式来提高客人的满意度和忠诚度。

七、酒吧管理八、酒吧盈利静吧酒吧的盈利主要来自于饮品销售、小吃销售、活动门票等。

它可以通过合理的定价、优质的服务、丰富的活动等方式来提高酒吧的盈利能力。

同时,酒吧也应该注重成本控制,降低运营成本,提高利润空间。

篇二《静吧酒吧策划书》一、酒吧定位静吧酒吧是一种以提供安静、舒适的环境为主要特色的酒吧。

它与传统的酒吧不同,不追求热闹和喧嚣,而是注重氛围的营造和客人的体验。

静吧酒吧适合那些喜欢安静、放松的人群,如情侣、朋友、商务人士等。

二、酒吧环境1. 装修风格:采用简约、舒适的装修风格,以营造出温馨、浪漫的氛围。

可以使用柔和的灯光、舒适的沙发、木质的家具等元素,让客人感受到家的温暖。

静吧酒吧经营策划书.doc

静吧酒吧经营策划书.doc

静吧酒吧经营策划书1“Soulmate”音乐清吧经营策划书第一部分:概况1.1 清吧概述清吧就是以轻音乐为主、比较安静的,清吧(PUB)或称英式小餐吧,是流行于英伦三岛的一种酒吧形式。

PUB即PUBLIC HOUSE的简称,是大众化消费场所,工余相聚并轻松一下,谈天说地,同时也是男人逃避家庭、逃避现实的避难所。

清吧主要供应本地或外来进口的各类型酒类,包括瓶装啤酒、烈酒和桶装生啤。

气氛无拘无束,顾客可选择在吧室或餐室进饭,并可玩象棋、掷飞镖等。

人们可以享用林林总总的饮品和小吃。

惯例是每当饮品或食品到奉后即需立刻付款。

清吧作为一个娱乐悠闲场所,在当前市场政策相对宽松市场经济背景下,其发展的动力和潜力是巨大的。

越来越多人了解并喜欢动静结合的气氛来放松自己的模式,而清吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。

1.2 市场分析针对于广州本土市场而言,清吧行业对比于相对成熟的“北京”“上海”“香港”等地,广州市场的清吧并不“专业”,并且乱而杂,并没能形成一个鲜明的产业特色标志。

广州的清吧市场随着近年经济发展,市民对于物质乃至精神享受要求的提高,加上广州举办了2010年的亚运会,促进广州经济以及文化的发展,越来越多的人会投资清吧行业。

广州在近几年不断有新的清吧开业,但大部分清吧都是按照别人的模式或者传统的经营模式去发展,大部分都缺乏特色甚至基本都是千遍一律的,就广州而言,基本上能形成“清吧街”这一特色产业区域的就只有天河的南一路但这一条“清吧街“还不成熟,而且大把分的清吧因经营不善而关门大吉。

广州的清吧行业基本分类如下:按产品分类有1,西餐餐饮+酒类2,专业酒类(其中有细分为红酒,啤酒,鸡尾酒等等)+伴酒小食3,专业咖啡+专业酒类,若按氛围主题则有:JAZZ音乐清吧,驻场专业歌手音乐清吧,不同主题音乐清吧等等。

广州缺乏具有特色的,专业的,创新型的清吧,而且还没有能形成以清吧产业为特色的产业区域。

1.3 经营主旨:在这里放松,在这里享受。

开静吧策划书3篇

开静吧策划书3篇

开静吧策划书3篇篇一开静吧策划书一、活动主题静吧——城市中的一片宁静绿洲二、活动目的为了给人们提供一个放松身心、享受宁静的场所,我们计划开设一家静吧。

三、活动时间及地点时间:[具体时间]地点:[详细地址]四、活动内容1. 音乐:提供轻柔的背景音乐,让人们在放松的氛围中享受音乐的魅力。

2. 书籍:设置一个阅读角落,提供各类书籍,让人们在阅读中寻找内心的宁静。

3. 茶点:提供各种精致的茶点,让人们在品尝美食的同时,享受宁静的时光。

五、活动宣传1. 制作宣传海报,张贴在商业区、学校、社区等公共场所。

2. 在社交媒体平台上发布活动信息,吸引目标客户群体的关注。

3. 与周边商家合作,进行宣传推广。

六、活动预算1. 场地租赁:[X]元2. 装修费用:[X]元3. 设备采购:[X]元4. 宣传费用:[X]元5. 员工工资:[X]元6. 其他费用:[X]元7. 总预算:[X]元七、盈利预测1. 初期:由于市场推广和知名度的建立需要一定的时间,预计在开业后的前几个月可能会出现亏损。

2. 中期:随着市场认知度的提高和客户群体的稳定,预计在开业后的半年到一年内可以实现收支平衡。

八、风险评估1. 市场风险:静吧市场竞争激烈,需要不断创新和提升服务质量,以吸引客户。

2. 财务风险:活动的筹备和运营需要一定的资金投入,如果预算控制不当,可能会导致财务风险。

3. 人员风险:员工的素质和服务水平直接影响客户体验,需要加强员工培训和管理。

九、风险应对措施1. 不断关注市场动态,及时调整经营策略,保持竞争力。

2. 严格控制预算,做好成本管理,确保活动的可持续运营。

通过开设静吧,我们希望为人们提供一个远离喧嚣、放松身心的场所。

在活动筹备过程中,我们将充分考虑各种风险和挑战,并制定相应的应对措施。

我们相信,在全体工作人员的共同努力下,静吧将会取得成功。

篇二开静吧策划书一、项目概述二、市场分析1. 目标客户:主要面向年轻人和中年人,尤其是那些喜欢音乐、文化和艺术的人群。

静吧酒吧策划书3篇

静吧酒吧策划书3篇

静吧酒吧策划书3篇篇一静吧酒吧策划书一、策划背景随着人们生活水平的提高和夜生活的丰富,酒吧行业逐渐兴起。

静吧作为一种以轻音乐为主、比较安静的酒吧,受到了越来越多消费者的喜爱。

本策划书旨在打造一个独具特色的静吧,为消费者提供一个舒适、放松的消费环境。

二、酒吧定位1. 目标客户:以 20-40 岁的年轻人、上班族、商务人士为主。

2. 酒吧风格:以现代简约风格为主,营造出安静、舒适的氛围。

3. 酒水及小吃:提供各类高品质的酒水和精致的小吃,满足消费者的不同需求。

三、酒吧选址及装修1. 选址:选择繁华且交通便利的商业区域,周边配套设施完善。

2. 装修:采用简约现代的装修风格,注重细节和品质。

灯光设计以柔和、温暖为主,营造出舒适的氛围。

四、酒吧经营策略1. 提供优质的酒水和小吃:确保酒水的品质和口感,提供多样化的小吃选择,满足消费者的需求。

2. 举办主题活动:定期举办主题活动,如音乐演出、文化交流等,吸引更多的消费者。

3. 提供个性化服务:为消费者提供个性化的酒水推荐和服务,增强消费者的体验感。

4. 加强社交媒体营销:利用社交媒体平台进行宣传推广,吸引更多的潜在客户。

五、酒吧管理1. 招聘专业的调酒师和服务人员,确保服务质量。

2. 制定严格的酒水采购和管理制度,确保酒吧的正常运营。

3. 定期进行员工培训,提高员工的业务水平和服务意识。

六、营销策划1. 开业优惠活动:在开业期间推出优惠活动,吸引消费者。

2. 会员制度:建立会员制度,提供积分、折扣等优惠,增加消费者的粘性。

3. 合作推广:与周边商家、酒店等进行合作推广,互相宣传。

4. 线上营销:利用社交媒体、网站等平台进行线上营销,提高酒吧的知名度。

七、财务预算1. 装修费用:[X]万元2. 设备采购费用:[X]万元3. 酒水及小吃采购费用:[X]万元4. 员工工资及福利费用:[X]万元5. 营销费用:[X]万元6. 其他费用:[X]万元八、风险评估及应对措施1. 市场风险:酒吧行业竞争激烈,可能会面临市场份额下降的风险。

酒吧商业计划书(5篇范文)

酒吧商业计划书(5篇范文)

酒吧商业计划书(5篇范文)第一篇:酒吧商业计划书篇一:酒吧商业计划书酒吧商业计划书经营目标:打造最具影响力的娱乐场所,并力求投资方在最短时间内收回投资成本,三年内仍具竞争力.并将这种崭新的娱方式向全国主要城市推广。

可行性分析业务和趋势酒吧以慢摇主题为主,以欧美时尚音乐r&b-节奏布鲁斯为主题,以中国的文化为底蕴.酒吧没有disco那份张扬外露,而是内敛恬豁,合适当今休闲时尚文化.音乐节奏低于120 bmp,非常符合人体轻松摇摆的速度,有别于disco的疯狂扭动.所以俗称“慢摇吧”音量不象disco那样震耳欲聋,而是滤音清澈,层次分明不影响人们消闲聊天.室内没有令人头晕目眩的灯光,而改用三色渐变的导光纤维,制造温馨浪漫多变的场景。

酒吧融合欧美文化与中国古典文化,豪华与简约共存。

黑人音乐、欧美风格、中国红宫灯、珠廉、博古柜造型,甚至金碧辉煌的龙椅,造成强烈的反差,给客留下深刻的印象。

这类酒吧2003年起在disco日渐衰微的中国大城市中初露端倪,很快得到迅速发展,现已取代disco,成为主流娱乐消闲方式,并辐射全国引领时尚。

创新:现中国慢摇吧百花齐放,基本上都是一个模式,而且大部份酒吧没有专业经营管理人员,一段时间后经营管理混乱以至于倒闭。

我参与过中国七省的酒吧筹备、管理、经营,结合全国酒吧理念与经验,把现今的慢摇吧与演艺酒吧相结合,使酒吧更显品位与档次,更具卖点及竟争力。

市场现状目前厦门酒吧娱乐市场已经能与发达城市,京、上海、深圳,广州、成都等比肩。

迪吧、演艺吧、清吧、大型俱乐部夜总会。

及交友吧,紧贴发达城市相续出现,并火爆鹭岛,掀动厦门娱乐产业经济的繁荣,并养育了庞大的“夜店咖”,也吸引了前赴后继的外地和本地的投资者。

目标市场厦门夜店一族和全国其他城市一样年龄介乎于18-40岁之间为主要群体,慢摇吧侧重于该族群中,追崇时尚,娱乐消费较强的人群。

厦门人口约361万,岛内常驻180万左右,可能娱乐消费人群约占1/6大约60万,(指人均消费60元以上,每月三次以上,每月娱乐消费约200元者)既6亿每月。

开静吧策划书3篇

开静吧策划书3篇

开静吧策划书3篇篇一开静吧策划书一、活动主题“开启心灵,静享生活”二、活动目的为了给人们提供一个放松身心、交流情感的场所,让人们在繁忙的生活中找到片刻的宁静与舒适。

三、活动时间[具体时间]四、活动地点[详细地址]五、活动对象[具体人群]六、活动内容1. 主题演讲:邀请专业人士进行主题演讲,分享关于心灵成长、心理健康等方面的知识和经验。

2. 冥想体验:提供冥想指导,让参与者在宁静的音乐中放松身心,减轻压力。

3. 艺术创作:组织绘画、书法等艺术创作活动,让人们通过艺术表达情感,释放压力。

4. 心灵沟通:设置交流环节,让参与者互相分享自己的内心感受和体验,促进心灵的沟通与理解。

5. 轻食茶歇:提供各种健康轻食和饮品,为参与者提供一个舒适的交流环境。

七、活动宣传1. 社交媒体:利用、微博等社交媒体平台进行宣传,发布活动信息和预告,吸引更多的人关注。

2. 海报宣传:在公共场所张贴活动海报,提高活动的知名度。

3. 口碑传播:通过邀请嘉宾和参与者的口碑宣传,扩大活动的影响力。

八、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 演讲嘉宾费用:[X]元3. 活动材料费用:[X]元4. 轻食茶歇费用:[X]元5. 宣传推广费用:[X]元6. 其他费用:[X]元总预算:[X]元九、活动注意事项1. 活动现场要保持安静,避免噪音干扰。

2. 参与者要遵守活动规则,尊重他人的感受。

3. 活动组织者要做好安全防范措施,确保参与者的人身安全。

十、活动效果评估1. 通过参与者的反馈和意见,了解活动的效果和不足之处,以便今后改进。

2. 统计参与人数和活动影响力,评估活动的成功程度。

篇二开静吧策划书一、活动主题“开启心灵,静谧时光”二、活动目的本活动旨在为人们提供一个放松身心、舒缓压力的空间,让人们在繁忙的生活中找到片刻宁静。

通过音乐、饮品和舒适的环境,帮助人们减轻疲劳、放松心情、舒缓压力,提升生活质量。

三、活动时间和地点1. 时间:[具体时间]2. 地点:[详细地址]四、活动内容1. 音乐表演:邀请专业音乐人或爱好者进行现场演奏,营造轻松、愉悦的氛围。

休闲静吧创业计划书

休闲静吧创业计划书

休闲静吧创业计划书第一部分:商业概要1. 企业简介休闲静吧是一家专注于提供舒适、轻松的休闲场所的企业。

我们将致力于为客户提供高品质的休闲体验,并为他们提供一个彻底放松身心的空间。

我们将通过提供优质的服务、舒适的环境和多样化的产品来吸引客户。

2. 企业目标我们的目标是成为当地最受欢迎的休闲场所之一,为客户提供有品质的休闲体验。

我们将不断创新,改善服务质量,扩大市场份额,提高市场竞争力。

3. 市场分析目前,人们对休闲生活的需求越来越高,越来越多的人希望在繁忙的工作中能有一个放松身心的地方。

休闲静吧将顺应这一趋势,为客户提供一个舒适、轻松的休闲场所。

第二部分:商业模式1. 产品与服务休闲静吧将提供多样化的产品和服务,包括饮品、小吃、休闲娱乐等。

我们将根据客户需求不断创新,推出新的产品和服务。

2. 营销策略我们将通过多种渠道进行营销推广,包括广告、促销活动、线上推广等。

我们将注重口碑营销,通过提供优质的服务吸引更多客户。

3. 盈利模式休闲静吧的盈利模式主要包括销售产品和服务、场地租赁、联合营销等。

我们将不断提高服务质量,拓展客户群体,增加盈利来源。

第三部分:管理团队休闲静吧创始团队由多名有经验的管理人士组成,具有丰富的行业经验和良好的团队合作精神。

我们将共同努力,为企业的发展做出贡献。

第四部分:市场竞争1. 竞争分析休闲场所市场竞争激烈,竞争对手众多。

我们将不断提高服务质量,提升产品品质,以吸引更多客户。

2. 竞争优势休闲静吧将通过提供优质的服务、舒适的环境和多样化的产品,吸引客户的眼球。

我们将不断追求卓越,打造独特的品牌形象。

第五部分:发展规划1. 短期规划在未来一年内,休闲静吧将开设第一家门店,推出首批产品和服务,扩大客户群体,建立良好的口碑。

2. 中长期规划在未来三年内,休闲静吧将逐步扩大门店数量,拓展市场份额,推出新的产品和服务,提高企业盈利能力。

结语:休闲静吧将不断追求创新,提高服务质量,满足客户需求,成为行业领先的休闲场所。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

“Soulmate”音乐清吧经营策划书
第一部分:概况
1.1 清吧概述
清吧就是以轻音乐为主、比较安静的,清吧(PUB)或称英式小餐吧,是流行于英伦三岛的一种酒吧形式。

PUB即PUBLIC HOUSE的简称,是大众化消费场所,工余相聚并轻松一下,谈天说地,同时也是男人逃避家庭、逃避现实的避难所。

清吧主要供应本地或外来进口的各类型酒类,包括瓶装啤酒、烈酒和桶装生啤。

气氛无拘无束,顾客可选择在吧室或餐室进饭,并可玩象棋、掷飞镖等。

人们可以享用林林总总的饮品和小吃。

惯例是每当饮品或食品到奉后即需立刻付款。

清吧作为一个娱乐悠闲场所,在当前市场政策相对宽松市场经济背景下,其发展的动力和潜力是巨大的。

越来越多人了解并喜欢动静结合的气氛来放松自己的模式,而清吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。

1.2 市场分析
针对于上街本土市场而言,清吧行业对比于相对成熟的“北京”“上海”“郑州”等地,上街市场的清吧并不“专业”,并且乱而杂,并没能形成一个鲜明的产业特色标志。

上街的清吧市场随着近年经济发展,市民对于物质乃至精神享受要求的提高,上街在近几年不断有新的清吧开业,但大部分清吧都是按照别人的模式或者传统的经营模式去发展,大部分都缺乏特色甚至基本都是千遍一律的,而且大把分的清吧因经营不善而关门大吉。

上街的清吧行业基本分类如下:按产品分类有1,西餐餐饮+酒类2,专业酒类(其中有细分为红酒,啤酒,鸡尾酒等等)+伴酒小食3,专业咖啡+专业酒类,若按氛围主题则有:JAZZ音乐清吧,驻场专业歌手音乐清吧,不同主题音乐清吧等等。

上街缺乏具有特色的,专业的,创新型的清吧,而且还没有能形成以清吧产业为特色的产业区域。

1.3 经营主旨:
在这里放松,在这里享受。

在这里寻找属于你的SOULMATE
注:SOULMATE:即一个灵魂伴侣,就是一个我们感到自身与之深深联系在一起的人,好像彼此的沟通和交流不是出于凡人的刻意努力,而是凭借神的导引。

希望顾客能在此无论是人与人之间的交流,还是自我的对话,通过舒适的环境以及放松的音乐能让其在这里找到一个属于自己的SOULMATE
1.4 清吧主题
清吧装潢设计将以富有神秘色彩的的“欧洲古堡”主题为主,让人进入一个逃避现代烦嚣的地方。

色调以昏暗为主,以一些复古,神秘的物品加以陪衬,清吧一切设计以简单为主,不建议取用多种颜色,减少顾客的压迫感。

清吧围绕“音乐”以及“鸡尾酒”两大特色进行运营,给予于一些热爱音乐,以及喜欢品酒享受生活的顾客一个空间去放松以及交流,希望能让人进入一个有别于其他酒吧,能在此放松。

1.5 发展计划(定于2017年7月进行策划筹备)
初期:(7月-8月)
1.寻求合作伙伴以及开会讨论重要方向问题
2. 定制好工作计划书,按期落实所有问题
3. 落实好经营地点,前期经费预算,采购,经营执照,消防执照等问题
4. 落实好一切合同签署
中期:(9—10月)
1.在正式经营前2个月需要做好宣传工作。

2.做好员工的聘请以及培训工作
3.所有物资以及装潢工作需要如期落实。

4.在7月中进行半个月的试业
后期:(7月开业后)
1.加强宣传工作,逐步建立清吧形象
2.多搞主题活动,提高清吧的知名度
3.多了解顾客意见以及及时发现营运中出现问题,立刻改善。

1.6 经营管理体制
投资者作为总负责人管理监督清吧所有工作,并聘请一位富有经验的清吧管理人员(即总经理)按有关权利义务以及责任负责清吧的营运管理以及财务状况。

并由总经理聘请清吧的“策划顾问”“公关经理”“调酒师”“服务人员”等。

1.7经营战略
1. 开业初所有酒水以半价来吸引消费者,并通过网络进行抽奖活动“免费送红酒”等活动
2. 开业初聘请本土歌手进场表演,并大力宣传此活动
3. 主题特色经营:
星期一:鸡尾酒之夜:全场鸡尾酒买一送一
星期二:爵士之夜:聘请爵士乐队驻唱
星期三:女士之夜:女士进场送红酒一杯
星期四:男士之夜:全场啤酒买一送一
星期五:派对之夜:每周安排不同主题的派对活动
4.邀请媒体进行采访,了解本清吧一些特色,加强形象的建立
5.短期目标:开业第一月控制成本,尽量能做到当月收支平行,第二个月根据情况加大宣传
成本,尽量提供销售,第三个月希望能做到当月有所盈利。

6.整体目标:
第二部分:营销策划
2.1 产品服务策划
策划前需要了解
1.了解市场需求,并选择适销对路的产品,这一步的重点是设计好餐牌
2.对消费者进行调研,需要为消费者设计好一个好的服务以及营造良好的消费环境
首先产品:因为本酒吧推广的特色是“音乐”与“鸡尾酒”,因此音乐也会是产品之一。

1.打造好清吧形象之后,邀请有名气的乐团进场进行收费或免费的表演,提高音乐氛围,提高清吧的知名度
2.按照时段以及顾客消费情况播放不同情调的歌曲
3.所有鸡尾酒一定需要按标准来调配,保证质量,除此之外,不定期需要推出新的鸡尾酒产品,以一些创新的特别的高品质鸡尾酒来吸引顾客。

每个调酒师都需要有自己创作的鸡尾酒。

服务部分:服务在于清吧服务人员以及调酒师
1.拒绝拘束,拒绝利益,让一切服务人员以朋友的方式去对待客人
2.,一定要学会留住熟人,学会推广宣传。

3.调酒师一定需要有一定的鸡尾酒的知识基础以及广泛的知识面,能给以客人专业的洋酒知识。

每个调酒师以及服务生都配备名片,第一能宣传清吧,第二能吸引熟客再次消费
2.2 清吧宣传策划
前期:开业前期
1.微薄:进行转发抽奖,设计好并发布自己的品牌标志,宣传好清吧的特色形象
2.各大论坛:进行宣传,介绍清吧,发布优惠消息
3.清吧附近:宣传单,横幅,广告酒商赞助灯牌
4.微信朋友圈及时更新每天的活动
中期:开业后
1.定时更新微信,更新优惠消息。

2.每天开业都在清吧附近地点发放优惠卡以及宣传单张
3.现场进行抽奖,与顾客进行互动,让顾客成为宣传工具之一
2.3 市场营销策划
1.留意清吧附近市场状况:坚守本店的特色经营,按照实际情况适当改变经营策略,鼓励同行加入竞争经营,但需要做到服务优先,价格中等,以增加再次消费的顾客,以及打响知名度为主要经营目标
2.留意顾客需求:针对顾客需求进行营销变化,为顾客进行个性化的服务(如特调产品,),就近期的节日或者时下流行的话题进行产品的推陈出新,按照顾客群的特点去设计活动或者推广产品
3.鼓励合作与发展:鼓励一些乐团到清吧进行免租商业表演,鼓励一些交友组织在此举办联谊活动,也接受一些公司酒会或者私人聚会的策划
二〇一七年六月二十八。

相关文档
最新文档