可口可乐的供应链管理

原料供应商
浓缩液 甜味素
蔗糖 原 材 料 水
安赛蜜
果脯糖浆
二氧化碳
其他
包装材料供应商
包装袋 纸箱
包 装 材 料
包装箱
玻璃瓶
包装瓶
塑料瓶
浓缩液制造商
原料配送
洁净&冲洗
混合搅拌
储 存 运 输
浓缩液制造过程
压 盖
&
包装
检验
打码
标签
装瓶商
• 装瓶厂在从装瓶厂到分销商这一供应链环节起主要作 用，主要包括销售和分销、应收账款管理、送货管理、冷 饮计划、关键客户账务管理等方面。而可口可乐公司则在 从零售商到消费者这一供应链环节起主要作用，包括消费 者研究、品牌管理、广告和促销等方面起作用。而从分销 商到零售商这一环节，有可口可乐公司和装瓶厂共同管理， 包括零售商管理、价格及包装计划、产品摆设标准、渠道 管理等方面。
避免外包劣势的对策
• 在可口可乐公司与客户签订的合同当中，除通过很多方 面来促进客户取得合理的返利之外，合同奖励的关键指标 主要是销量和账款（可口可乐公司的账款主要指在一定账 期内未收回的货款，而非赊账经营），但这些指标在各个 渠道的要求很不相同，重要程度也差别很大，具体内容也 都有区别对待。通过对各个渠道的合同化管理，将各个渠 道的奖励进行平衡，在具体执行过程中严格按照各项奖励 措施进行实施。这样，不但脱离了拍脑门决策方式，各个 渠道都在宏观的统筹范围之中各施其职，各尽其责，都在 固有的程序和模式中运转。在可口可乐系统，企业的个性 服务能力和统筹能力得到充分的重视。在快餐行业、工矿 企业、旅游景点、各类学校应该怎样服务，应该给予怎样 的销售政策，应该实施怎样的销售策略，都有详细的规定， 这些无一不反映企业的精耕精神和“为其大于其细”的企 业文化精髓。许多客户在拿到可口可乐公司的合同后，就 能明显感觉到可口可乐公司管理的个性化和对他们的尊重。
食品店 自动售货机 各驻地销售点 饭店 消费者
经销商、零售商
瓶子回收商
可口可乐的原料
• 可口可乐的主要配料是公开的，包括糖、碳酸水、 焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯叶等，其 核心技术是在可口可乐中占不到1%的神秘配料— —“7X商品”。 • “7X”的信息被保存在亚特兰大一家银行的保 险库里。它由三种关键成分组成，这三种成分分 别由公司的3个高级职员掌握，三人的身份被绝对 保密。 • 同时，他们签署了“决不泄密”的协议，而且， 连他们自己都不知道另外两种成分是什么。三人 不允许乘坐同一交通工具外出，以防止发生飞机 失事等事故导致秘方失传。
通过这种供应链管理方式，可口可乐公司既能保证整 个中国地区品牌宣传的一致性，体现规模优势，又使各地 区装瓶厂根据本地区的实际情况，灵活地采取适合当地环 境的运营方式，以适应当地环境变化。
装瓶商到销售商
浓缩液制造商
瓶装封面 广告纸
自来水
塑料瓶 塑料盖 吸管 玻璃瓶 玻璃盖
装瓶商
纸箱 包装箱
销售商
可口可乐生产车间
企业文化和企业愿景
产品系列
产品系列Βιβλιοθήκη Baidu
可口可乐在华合作伙伴 太古集团 太古可口可乐[Swire Coca-Cola]是由美国可口
1. 太古可口可乐香港有限公司（香港） 2. 台湾太古可口可乐股份有限公司（台湾） 3. 广东太古可口可乐有限公司（广东） 4. 厦门太古可口可乐饮料有限公司（福建） 5. 杭州中萃食品有限公司（浙江） 6. 上海申美饮料食品有限公司（上海） 7. 南京中萃食品有限公司（江苏） 8. 合肥太古可口可乐饮料有限公司（安徽） 9. 郑州太古可口可乐饮料有限公司（河南） 10.西安中萃可口可乐饮料有限公司（陕西） 11.美国太古可口可乐（美国十一个州）
可乐公司与英国太古集团有限公司合资建立的可口可乐装瓶集团。其 中国总部设于香港。太古可口可乐的业务经营范围是香港、台湾、中 国内地七个省份及美国十一个州。太古可口可乐装瓶集团旗下拥有11 家可口可乐装瓶公司：（以下装瓶公司均由太古可口可乐控股并管理）
可口可乐在华合作伙伴
中粮集团
中粮可口可乐[Cofco Coca-Cola]是由美国可口可乐公 司与中国中粮集团合资建立的可口可乐装瓶集团。其总部设于北京。中粮 可口可乐的业务经营范围是新疆、西藏、青海、甘肃、宁夏、北京、天津、 内蒙古、河北、山东、贵州、湖南、江西、湛江、海南等内地15个省份。 中粮可口可乐装瓶集团旗下拥有10家可口可乐装瓶公司：（以下装瓶公 司均由中粮可口可乐控股并管理）
可口可乐外包的利益
• 作为全球最大的饮料厂商，可口可乐公司 却不从事饮料生产，只掌握可口可乐原液 配方以及品牌的营销工作。可口可乐公司 凭借独特的配方形成垄断地位，这种没有 大规模的厂房、生产线，依靠核心技术的 虚拟经济模式，大大节约了企业成本。通 过外包，社会上剩余生产能力也得到了有 效利用，拉动了企业的快速发展。
可口可乐的特约经营模式
• 可口可乐以全国各地的装瓶商为区域中心点，以一定的区 域范围为作战半径，实施区域精耕。 • 可口可乐在中国的装瓶商，几乎绝大部分都是建在了中心 城市。渠道上就以该中心城市为区域中心点展开直控终端 的工作。分布在不同区域的厂家所灌装的产品只能在各自 划分区域内销售，严格禁止跨区销售。这些中心城市占据 了可口可乐总销量的绝大部分，由当地的装瓶商直接负责。 • 在物流选择上，可口可乐的物流绝大部分交给第三方物流。 同时，针对大客户比如沃尔玛、家乐福等，物流由装瓶商 自己承担和组织。 • 那些处在中心城市外围的区域，则由各地的分公司负责。 可口可乐的每个装瓶商下都设置有二三十个分公司，名义 上是分公司，其实和营业所或办事处没有本质区别。人员 设置也比较精简，通常由一个财务人员、一两个负责经理， 和一大批业务人员组成。
（调整因子一般为1.1/1.0)
可口可乐的渠道系统
• 四条：批发渠道、ka渠道、101渠道和直营渠道 • 可口可乐重点客户部专门负责ka渠道的运营； • 销售部负责101渠道和批发渠道的运营，101渠道 和批发渠道的区别在于，可口可乐公司业务员是 能够直接掌控101客户下属的终端的，而不能掌 控批发渠道下属的终端网络。 • 直营渠道，则是由可口可乐直营餐饮渠道、学校 渠道、旅游景点等。
可口可乐生产车间
库存管理
ABC管理法
库存管理
ABC管理法
库存管理
ABC管理法
A类产品的最低库存量：5天（6周滚动平均 日销量*5） B类产品的最低库存量：12天（6周滚动平 均日销量*12） C类产品的最低库存量：20天（6周滚动平 均日销量*20） 订货量=最低库存量*调整因子-当前库存
可口可乐公司简介
• 1886年5月，可口可乐（Coca-Cola）首次面试于 美国佐治亚洲亚特兰大市的雅各布药店，由约翰. 潘伯顿(Dr.John S.Pemberton)在家中后院中将碳 酸水和糖以及其他原材料混合在一个三角壶中发明 的，至今已有125岁了。 • 可口可乐公司现成为全世界最大的饮料公司，也是 软饮料销售市场的领袖和先锋，透过全球最大的分 销系统，畅销世界超过200个国家及地区，每日饮 用量达10亿杯，占全世界软饮料市场的48%，其品 牌价值已超过700亿美元，是世界第一品牌。
原材料供应商
浓缩液制造商
物流商
物 流 商
装瓶商
广告商
经销商、零售商
物流
回收商
消费者
资金流 信息流
配方材料供应商 包装袋供应商 可口可乐浓缩液 制造商 原 浆 纸箱供应商 可口可乐 装瓶商 驻地仓库 玻璃瓶供应商 塑料瓶供应商 自来水供应商 广告商
包装箱供应商
包装瓶供应商
快餐店 （麦当劳、肯德基）
1. 哈尔滨可口可乐饮料有限公司 （黑龙江） 2. 吉林可口可乐饮料有限公司 （吉林） 3. 沈阳可口可乐饮料有限公司 （辽宁） 4. 大连可口可乐饮料有限公司 （辽宁） 5. 太原可口可乐饮料有限公司 （山西） 6. 成都可口可乐饮料有限公司 （四川） 7. 重庆可口可乐饮料有限公司 （四川） 8. 武汉可口可乐饮料有限公司 （湖北） 9. 昆明可口可乐饮料有限公司 （云南） 10.南宁可口可乐饮料有限公司 （广西）
1. 中粮可口可乐饮料（新疆）有限公司 （新疆） 2. 甘肃中粮可口可乐饮料有限公司 （西藏、青海、甘肃、宁夏） 3. 北京可口可乐饮料有限公司 （北京、河北） 4. 天津可口可乐饮料有限公司 （天津、河北、内蒙古） 5. 济南可口可乐饮料有限公司 （山东） 6. 青岛可口可乐饮料有限公司 （山东） 7. 湖南中粮可口可乐饮料有限公司 （贵州、湖南） 8. 中粮可口可乐饮料（江西）有限公司 （江西） 9. 湛江中粮可口可乐饮料有限公司 （湛江） 10.海南可口可乐饮料有限公司 （海南）
可口可乐的特约经营模式
可口可乐
装瓶商 客户
消费者
实行分散外包战略
由于可口可乐业务范围非常大，所以在每个区 域都会找一个运输商，将物流压力分散给这五个 运输商。不仅如此，由于运输商对自己当地的市 场都很熟悉，于是可以将当地市内配送、库存管 理、干线运输等外包给他们，把自己当地的车卖 给了他们、给他们具体培训仓库管理、当地的市 内配送、干线运输等运作方法，让他们按照可口 可乐的流程及对卫生、环境等指标来实施，甚至 让他们使用公司的信息管理系统，将信息透明化， 由中央来控制各区域订单管理、库存管理、运营 管理等。
可口可乐中国事业有限公司可口可乐中国实业
可口可乐在华合作伙伴
有限公司（CCCI）是Coca-Cola Enterprises（全球十大装瓶集团之一） 的全资附属装瓶集团，主要业务经营范围是黑龙江、吉林、辽宁、山 西、四川、湖北、云南、广西等中国内地8 个省份。可口可乐中国实 业有限公司旗下拥有10家可口可乐装瓶公司：（以下装瓶公司均由可 口可乐中国实业有限公司控股并管理）