武夷山茶产业发展对策研究开题报告
茶产业发展调研报告
茶产业发展调研报告茶产业发展调研报告一、引言茶叶是中国传统的特色农产品之一，也是中国的国饮。
随着社会经济的发展，茶产业逐渐成为中国农民的主要收入来源之一，并且对于国家经济的发展也具有重要的意义。
本次调研旨在了解中国茶产业的发展现状，分析其存在的问题，并提出相应的发展对策，希望能为茶产业的进一步发展提供参考。
二、茶产业的发展现状1. 茶叶的产量持续增长。
近年来，中国茶叶的产量一直保持在较高水平，2019年全国茶叶总产量达到了80多万吨。
2. 茶叶的品质逐步提升。
随着技术的进步和经验的积累，中国茶叶的品质得到了大幅度的提高，一些名优茶叶在国内外市场上享有很高的声誉。
3. 茶产业的市场规模不断扩大。
茶叶的日常消费量逐年增长，市场规模不断扩大。
同时，茶叶也成为了很多人投资的对象，茶产业链的发展也带动了相关产业的发展。
三、茶产业存在的问题1. 茶叶质量参差不齐。
一些小作坊和不具备标准化生产条件的农户仍然存在，导致茶叶质量参差不齐，产业链上游供应不稳定。
2. 茶叶加工技术落后。
茶叶加工技术是影响茶叶品质的重要因素之一，目前还存在一些加工技术落后的问题。
3. 茶产业的品牌建设不足。
茶叶品牌的建设是茶产业发展的关键，目前茶产业的品牌建设还相对薄弱，缺乏知名度和国际竞争力。
四、茶产业发展对策1. 提高茶叶质量。
加强茶叶质量监管，推动茶农采用标准化、规模化、智能化的种植技术和设备，提高茶叶的品质和安全性。
2. 加强茶叶加工技术研发。
加大对茶叶加工技术研发的支持力度，引进先进的茶叶加工技术和设备，提高茶叶的附加值和竞争力。
3. 推动茶产业品牌建设。
加强茶叶品牌的宣传推广，提升茶叶的知名度和美誉度。
同时，加强国际市场开拓，提升中国茶叶在国际市场上的竞争力。
4. 加强茶叶行业协会和组织建设。
茶叶行业协会和组织是茶叶产业链上的重要纽带，加强其组织建设，提升服务范围和能力，为茶农和企业提供更加全面和专业的支持和服务。
五、结语茶产业作为中国传统的特色产业之一，在经济社会的发展中具有重要的地位和作用。
茶产业发展调研报告
茶产业发展调研报告《茶产业发展调研报告》调研背景：茶叶作为中国传统饮品之一，具有悠久的历史和文化积淀。
近年来，随着茶文化的兴起和人们对健康饮食的追求，茶叶市场需求不断增长。
因此，对茶产业的发展进行调研，对行业的健康发展和政府相关政策制定具有重要意义。
一、市场概况茶叶市场需求持续增长，主要得益于人们对健康饮食的关注和茶文化的传承。
同时，随着消费升级，茶叶种类和品质的要求也在提高，高端茶叶市场逐渐成为市场的新热点。
此外，茶叶的出口需求也呈现增长态势，国际市场潜力巨大。
二、产业现状中国茶叶生产大国的地位稳固，茶叶种植和加工技术不断提升，茶叶产量和品质均居于全球领先水平。
然而，目前茶叶行业内部竞争激烈，部分茶企面临低价竞争和品牌建设困难的问题。
对于茶农来说，缺乏科学种植技术和市场信息渠道，出现了“茶农卖茶难、企业卖茶难”的现象。
三、发展趋势未来茶叶市场将保持增长态势，绿色有机茶叶和高端精品茶叶将成为主流消费趋势。
同时，互联网+茶叶、茶文化旅游等新模式的出现，将为茶产业注入新的活力。
另外，茶叶产业的国际化发展势头迅猛，出口市场的拓展潜力巨大。
四、发展建议为了实现茶产业的健康发展，我们建议政府进一步加大对茶叶产业的支持力度，加强茶叶标准化生产和认证工作，促进茶企品牌建设和国际市场拓展。
同时，加强茶叶科技研发和推广应用，提高茶叶产业的科技含量，推动产业升级转型。
另外，加强对茶农的培训和帮扶工作，提高其种植技术和市场意识，实现茶农增收致富。
结语：茶产业发展调研报告显示，茶叶市场需求持续增长，茶产业潜力巨大。
在政府和行业共同努力下，茶产业未来将迎来更加繁荣的发展局面。
希望通过本报告的发布，能够为促进茶产业的长期健康发展提供有益参考。
武夷山市茶产业发展研究
武夷山市茶产业发展研究农村经济学现代农业科技2011年第10期武夷山是武夷岩茶的故乡，是我国著名的风景区，也是全国重点产茶县之一。
2010年全市茶园总面积8740hm2，茶叶总产量6900t，茶业总产值13.06亿元，农民茶叶人均纯收入1883.25元。
茶产业已经成为武夷山市统筹城乡发展、促进农民增收的优势特色产业。
分析茶产业发展现状及存在的问题，采取强有力的措施，以引导茶农科学生产，全面提升武夷山茶产业综合竞争力，促进武夷山茶产业的可持续发展。
1茶产业发展现状近年来，武夷山市委、市政府高度重视茶产业，把茶产业列为武夷山市的农业主导产业，借助武夷山“世界双遗产地”、“旅游胜地”的优势，将茶产业与旅游业紧密结合在一起。
从2006年开始，组织茶企业在北京、上海、哈尔滨、广州、深圳、香港、福州等地开展“浪漫武夷，风雅茶韵”系列茶旅促销活动，努力打造“武夷山大红袍”品牌，推动了茶产业的良性发展。
至2010年，全市茶园总面积8740hm2，茶产业总产值13.06亿元。
茶叶生产加工企业592家，家庭作坊958个。
茶企业纳税2529.4万元。
全市注册商标企业395家，茶企业规模化、专业化发展水平进一步提升，全市16家规模农业龙头企业中有4家是茶企业。
生产的产品主要是武夷岩茶和正山小种红茶。
全市现有1个驰名商标（武夷山大红袍），1个中国名牌产品（武夷星），2个福建省名牌产品，13个著名商标，66个知名商标，2个证明商标，756件注册商标，新申请正在办理商标963件，通过QS认证的有127家；大红袍传统制作技艺有1个国家级传承人、3个省级传承人、12个市级传承人。
2002年12月武夷岩茶获准使用国家地理标志。
现有6家企业获得国家有机食品质量认证和ISO9001国家质量体系认证及HACCP认证[1-2]。
武夷山茶文化，是武夷山双世遗的重要组成部分。
武夷山是乌龙茶、红茶发源地[1-2]。
武夷岩茶大红袍手工制作技艺已获得国家级非物质文化遗产称号，正在向联合国申报国际非物质文化遗产[1-2]。
茶产业保护发展情况的调研报告
茶产业保护发展情况的调研报告茶产业是中国的传统重要产业之一，历史源远流长。
目前，全国共有茶园面积超过500万亩，年产茶叶量超过200万吨，年产值达到800亿元以上。
茶叶的种类有很多，如绿茶、红茶、乌龙茶等等。
茶叶不仅是重要的农产品，同时是重要的饮品，具有极高的经济和文化价值。
近年来，茶产业在国内外市场逐渐得到认可，市场竞争也更加激烈。
因此，保护和发展茶产业已成为我国的重要经济任务。
本文是一份调研报告，旨在了解茶产业保护发展的现状和问题，并提出可行的建议。
一、茶产业的现状1.茶叶品质不断提高茶叶的品质是制茶工艺、茶树品种、栽培环境、生产管理等多个因素共同决定的。
近年来，茶叶品质在不断提高，特别是一些名优茶品，如龙井、碧螺春、武夷岩茶等，已经成为了国内外茶叶市场的优选品。
2.茶叶品种不断丰富茶叶品种的丰富程度也是茶叶产业发展的重要体现。
目前，我国的茶叶品种繁多，不仅有传统的绿茶、红茶、乌龙茶等，还有近年来新兴的花茶、饮用菌茶、果茶等。
品种的不断丰富也为茶叶加工制作和市场销售提供了更多的可能性。
3.茶产业发展遇到困难尽管茶产业在近年来取得了长足的发展，但仍然面临很多问题和困难，如茶树老化、茶叶种植技术落后、茶叶加工和贮藏条件不足等。
同时，茶叶市场竞争激烈，茶叶价格过多的不确定因素，使得茶农收益不稳定，影响茶叶的质量和产量。
二、茶产业保护发展面临的挑战1.茶叶品质和安全问题茶叶的品质和安全问题一直是茶产业保护发展的重要关注点之一。
当前，一些低质量茶叶以假乱真，甚至被添加有害物质，很难让消费者买到健康、安全的茶叶。
因此，加强茶叶产地的检查和控制，构建基于全产业链的总体治理体系，以确保茶叶产业的健康、可持续发展。
2.茶园水、土污染和生态问题随着茶园规模的扩大，茶园的水、土污染和生态问题日益严重。
本质上，这一问题并不是茶产业本身的问题，而是人类对自然环境的侵蚀和破坏。
因此，保护茶园的生态环境，营造良好的茶文化和生态环境，需要全社会的参与。
武夷岩茶调研报告
武夷岩茶调研报告一、背景介绍武夷山位于福建省南部，被誉为中国茶叶的故乡，是中国传统名茶武夷岩茶的产地之一。
武夷岩茶以其独特的生长环境和独特的茶叶加工工艺而闻名于世。
本次调研旨在深入了解武夷岩茶的生产过程、品质特点以及市场前景，为进一步推广和发展武夷岩茶提供参考。
二、调研目的与方法2.1 调研目的1. 了解武夷岩茶的发展历程和产地特点；2. 了解武夷岩茶的生产过程；3. 分析武夷岩茶的品质特点和茶叶分类；4. 研究武夷岩茶的市场竞争和前景。
2.2 调研方法1. 网络调研：查阅相关资料，了解武夷岩茶的背景知识；2. 实地考察：到武夷山茶园进行实地调研，了解茶叶种植和加工过程；3. 专家访谈：邀请武夷山茶叶专家进行访谈，了解武夷岩茶的品质特点和市场前景。
三、调研结果与分析3.1 武夷岩茶的发展历程和产地特点武夷岩茶源自唐代，经历了数百年的发展演变，逐渐形成了独特的岩茶文化。
武夷山的茶叶生长环境独特，得天独厚的气候、土壤和地形条件造就了武夷岩茶独特的品质。
3.2 武夷岩茶的生产过程武夷岩茶的生产过程主要包括采摘、摊凉、晾晒、揉捻、发酵、炒制等多个环节。
其中，采摘环节要求茶农在特定的时间和环境下采摘武夷岩茶，保证茶叶的品质。
而发酵环节是决定岩茶口感的关键步骤，经过适当的时间发酵，将茶叶中的水分挥发出来，达到岩茶的特殊口感。
3.3 武夷岩茶的品质特点和茶叶分类武夷岩茶以其独特的岩韵、香气和回甘而备受推崇。
根据茶叶的外形、质地和加工工艺不同，武夷岩茶可以分为“窨青”、“酸橙”、“茂林”等不同品类。
每一品类都具有不同的特点和风味，满足不同消费者的口味需求。
3.4 武夷岩茶的市场前景随着人们对生活品质的追求和对健康饮品的需求增加，茶叶市场蓬勃发展。
作为中国传统名茶之一，武夷岩茶具有独特的品质和文化底蕴，具有很大的市场潜力。
特别是在高端茶叶市场和出口市场，武夷岩茶有望快速增长。
四、结论与建议通过对武夷岩茶的调研，可以得出以下结论和建议：1. 武夷岩茶作为中国传统名茶之一，具有悠久的历史和独特的品质，有望在市场中取得更多份额；2. 武夷岩茶的生产过程和品质特点是其市场竞争力的重要因素，茶农和茶叶加工企业应注重这些方面的提升；3. 武夷岩茶在高端市场和出口市场有较大的市场潜力，企业应加大市场推广和拓展力度。
武夷山茶文化旅游 SWOT 分析及发展战略
武夷山茶文化旅游 SWOT 分析及发展战略侯大为【摘要】武夷山茶文化历史悠久，在中国茶文化长河中占有非常重要的地位。
武夷山地区还存在大量的武夷茶历史遗迹，为武夷山茶文化旅游的发展提供了坚实的基础，尤其是武夷山在双世界遗产申请成功、金骏眉的全国热卖和“印象大红袍”等一系列的成功营销宣传下，茶文化旅游发展迅速，但同时还存在劣势和风险。
本文运用 SWOT 分析方法，从竞争的优势、劣势、机遇和风险角度，全面分析了武夷山茶文化旅游发展的影响因素，最后提出了具有针对性的发展策略。
%Mount Wuyi tea culture has a long history and plays a very important role in chinese tea culture.As there remain lots of his-torical sites of Mount Wuyi tea culture, they provide a sound foundation for its tea-culture tourism.In recent years,Mount Wuyi tea culture tourism prospers quickly after a series of successful marketing campaigns like Jin Junmei and “Dahongpao Tea impression”.This paper u-seing the method of SWOT, analyzes the impacts of internal and external environmental factors of Mount Wuyi tea-culture tourism from such aspects as its strength, Weakness,Opportunity and Threats in order for its healthy development,and lastly some development strategies have been suggested.【期刊名称】《武夷学院学报》【年(卷),期】2014(000)004【总页数】4页(P22-25)【关键词】武夷山茶文化;旅游;SWOT【作者】侯大为【作者单位】武夷学院茶与食品学院，福建武夷山 354300【正文语种】中文【中图分类】F592.757武夷山茶文化底蕴深厚，南北朝（公元479年）时就有“晚甘侯”（非茶之茶）闻名于世，至17世纪远销欧洲，扬声海外，武夷山还是世界红茶和乌龙茶的发源地，武夷山1999年被列入《世界自然和文化遗产名录》，极大的促进了武夷山旅游业的发展，将丰富多彩的武夷山茶文化和旅游结合起来，极大的促进了武夷山茶产业和旅游产业的发展，明显是一种双赢的结果，本文从武夷山茶文化旅游发展现状出发，运用SWOT分析方法，分析了武夷山茶文化旅游的优势、劣势、机遇和风险，并进一步提出促进武夷山茶文化旅游发展的策略。
福建武夷山茶叶出口的现状、问题和对策
摘要中国有句古话，“宁可三日无粮，不可一日无茶”，由此知，茶在人们日常生活中有着极高的地位。
茶文化悠久，随着茶文化的快速发展，我国已然成为世界上重要的茶产品生产、消费和贸易大国。
福建武夷山作为世界红茶的发源地，茶叶的生产及出口占了不可小觑的份额，对福建经济发展有着举足轻重的地位，对中国整个茶产品出口具有重大意义。
近几年，世界上有许多国家和地区对茶产品的需求越来越大。
在世界经济一体化的背景下，随着茶产业链的不断壮大，茶产业也在经济建设中发挥着重大的作用。
目前，武夷山茶叶在出口中仍存在着许多问题，制约着茶叶出口的发展。
各种不稳定因素都会对茶叶出口造成不同的影响。
本文综合运用了国际经济与贸易相关知识理论，结合武夷山茶叶悠久的贸易历史，以武夷山茶叶为研究对象，从武夷山茶叶的生产、种植、加工及出口的实际情况着手，分析武夷山茶叶的出口概况，在此基础上，指出武夷山茶叶出口存在问题，例如国际市场占有率不足；品牌意识薄弱；出口产品质量参差不齐；技术贸易壁垒阻碍等进行分析，并提出提高产品创新能力；树立品牌意识；提高种植生产质量水平；积极应对技术性贸易壁垒等对策。
从而实现武夷山茶叶出口份额增大，促进经济发展的目标。
关键词：福建省；武夷山茶叶；出口贸易引言风景优美的武夷山是世界自然与文化遗产地，自古以来，其独特的丹霞地貌无比奇特秀美，更因为盛产茶叶而闻名于世。
据不完全统计，这里有名有姓的茶叶就有三百多种，素有“茶叶王国”的嘉名。
近年来，茶叶产业发展越来越迅速，但是茶叶产业在得到发展的同时，许多问题也在一一浮现。
例如企业需要转型升级，茶叶种植技术不佳，次货横行，缺乏品牌，国外需求降低，国际市场被抢占，贸易摩擦频发等。
茶叶产业不仅是武夷山农业的重要组成部分，更是武夷山的经济支柱。
茶叶的发展好坏，直接关系到农民的收入问题以及当地的经济发展。
目前，我国对于茶叶产业的研究少之又少，所能查到的文献也只是冰山一角。
在经济稳定发展大背景下，全球化的进程也在持续加快，随着茶文化在全球各地的宣传程度的加深，茶产业进一步全球化具有必然性，这是茶叶生产和市场走向国际化的必然结果。
关于茶产业发展的调研报告
关于茶产业发展的调研报告茶产业是中国的传统产业之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
茶叶作为中国喝茶的主要饮品，不仅有助于人们的健康，还带动了茶产业的发展。
本文将针对茶产业的发展状况进行调研，并撰写一份500字的调研报告。
首先，茶产业的规模不断扩大。
据统计，茶叶种植面积和产量逐年增加，茶叶的品种也更加丰富。
茶叶产区主要分布在中国的南部和东部地区，如福建、云南、浙江等地。
茶叶的销售也呈现出稳定的增长趋势，不仅在国内市场上畅销，而且在国际市场上也有一定的影响力。
其次，茶产业的科技应用提升了茶叶的质量。
近年来，茶农们通过科学的种植技术和管理方法，不断提高茶叶的产量和品质。
他们引进了现代化的设备，如自动化采摘机器和智能化的茶叶加工设备，使茶叶的加工过程更加高效和优质。
同时，科技的应用还延伸到茶叶品牌的推广和销售等环节，使茶叶的市场竞争力不断提升。
再次，茶产业的品牌建设日益重要。
随着消费者对茶叶品质和口感的要求不断提高，茶企们开始注重茶叶的品牌建设。
他们通过优质的茶叶产品和独特的品牌形象，吸引了越来越多的消费者。
茶产业的品牌建设也有利于茶农们获得更好的利润，提高他们的生活质量。
最后，茶产业面临一些挑战和机遇。
一方面，茶产业受到气候变化和环境污染的影响，茶树的生长环境受到了一定程度的破坏。
另一方面，茶产业也面临着市场竞争的压力，茶企们需要提高产品的品质和品牌形象，以占据市场份额。
此外，茶产业还可以抓住国内外茶文化交流的机遇，加强茶文化的传承和推广，吸引更多的消费者。
综上所述，茶产业在我国的发展前景广阔，对于农民增收和地方经济发展起到了积极作用。
茶产业的规模不断扩大，科技应用的推动和品牌建设的重视都为茶叶品质的提升提供了保证。
然而，茶产业还面临一些挑战，需要政府和企业共同努力解决。
希望未来可以看到茶产业更加繁荣发展，为人们带来更多健康和享受。
关于茶产业发展的调研报告
关于茶产业发展的调研报告茶产业发展调研报告摘要：本调研报告针对茶产业的发展进行了调研，分析了茶产业的现状、趋势以及面临的挑战。
通过对参与者的访谈、问卷调查和文献研究，我们发现茶产业在全球范围内正在蓬勃发展，具有巨大的潜力。
然而，茶产业仍面临着市场竞争激烈、供应链不可靠、环境压力等挑战。
为了确保茶产业可持续发展，建议加强品牌建设、改善供应链和推进可持续发展。
1. 引言茶是一种历史悠久的饮品，在世界范围内享有盛誉。
茶产业作为一项重要的农业产业之一，为全球经济做出了重要贡献。
本报告旨在分析茶产业的现状、趋势和问题，并提出相应的建议。
2. 茶产业的现状2.1 主要生产国目前，中国、印度和肯尼亚是全球茶产业三大主要生产国。
中国以其丰富的茶叶种类和历史悠久的茶文化而闻名于世。
印度的茶产量和出口额也相当可观。
肯尼亚的茶产业则以其高质量的茶叶和高效的生产方式著称。
2.2 全球茶市场全球茶市场规模巨大，根据统计，2019年茶叶全球出口总额超过1420亿美元。
对茶叶的需求不断增长，主要是由于茶被认为是一种健康饮品，受到消费者的青睐。
中国是全球最大茶消费和出口国。
3. 茶产业的趋势3.1 有机茶的兴起消费者对食品安全和健康的关注日益增加，推动了有机茶的兴起。
有机茶不使用化学农药和化学肥料，更符合消费者对绿色和天然产品的需求。
3.2 高端茶市场的增长随着人们生活水平的提高，对高品质茶叶的需求也在不断增加。
高端茶市场的增长势头迅猛，消费者对茶的种类、产地和质量有更高的要求。
4. 茶产业面临的挑战4.1 市场竞争激烈茶产业存在激烈的市场竞争，各国茶产业竞相发展并争夺市场份额，这对茶农和茶企业带来了一定的压力。
4.2 供应链不可靠茶产业的供应链比较复杂，涉及到种植、加工、包装、运输等多个环节。
然而，供应链环节中存在信息不对称、物流不畅等问题，导致茶叶的生产和销售不可靠。
4.3 环境压力茶产业对环境的负面影响主要体现在土壤侵蚀、水源污染和森林砍伐等方面。
武夷山茶产业发展趋势
武夷山茶产业发展趋势武夷山茶产业是中国茶业的重要组成部分，也是国内外茶叶市场的重要供应源。
武夷山茶以其独特的山地环境和传统的制作工艺而闻名，因此具有很大的发展潜力。
下面将从市场需求、科技创新、生态保护、品牌建设等角度分析武夷山茶产业的发展趋势。
一、市场需求随着人们对生活品质的追求和健康意识的增强，茶叶市场呈现出日益增长的趋势。
而武夷山茶作为中国名特优茶之一，在茶叶市场上也享有较高的声誉和认可度。
因此，随着茶叶市场的扩大和差异化的消费需求，武夷山茶的市场需求也将不断增长。
1.1高端市场的需求随着人们收入水平的提高和生活品质的改善，高端茶叶市场越来越受到消费者的关注。
而武夷山茶作为中国传统名茶之一，具有丰富的历史文化底蕴和独特的品质特点，非常适合满足高端消费需求。
因此，武夷山茶在高端市场的需求将不断增长。
1.2国际市场的需求随着中国茶叶的国际化趋势，越来越多的国际市场开始注重中国茶叶的品质和文化内涵。
而武夷山茶作为中国茶叶的优质代表之一，具有很大的发展潜力。
因此，武夷山茶在国际市场的需求也将逐渐增加。
二、科技创新科技创新是促进武夷山茶产业发展的重要驱动力。
通过科技的应用，可以提高茶叶的生产效率、品质和附加值。
2.1精准农业技术的应用精准农业技术是指通过遥感、全球导航卫星系统、地理信息系统等现代科技手段，对茶园的土壤、气象、茶树生长情况进行实时监测和精确管理。
通过精准农业技术的应用，可以提高茶叶的生产效益和质量，降低生产成本，减少农药和肥料的使用量，实现茶叶生产的可持续发展。
2.2机械化生产技术的推广机械化生产技术是提高生产效率和茶叶品质的重要手段。
通过机械化的种植、采摘、加工等生产环节，可以提高茶叶的生产效率和品质，并减少劳动力成本。
因此，推广机械化生产技术对于提高武夷山茶产业的发展水平和竞争力非常重要。
三、生态保护生态保护是武夷山茶产业可持续发展的前提和基础。
武夷山茶产业的发展不能以破坏生态环境为代价，而应该注重生态环境的保护和修复。
武夷山市茶产业发展研究
武夷山市茶产业发展研究作者：张锡友来源：《现代农业科技》2011年第10期摘要概述了武夷山市茶产业发展现状，分析其存在的问题，阐述武夷山市茶产业发展优势，并提出发展对策，以推动当地茶产业发展。
关键词茶产业；现状；问题；优势；对策；福建武夷山中图分类号S571.1；F316.13文献标识码A文章编号 1007-5739（2011）10-0382-02武夷山是武夷岩茶的故乡，是我国著名的风景区，也是全国重点产茶县之一。
2010年全市茶园总面积8 740 hm2，茶叶总产量6 900 t，茶业总产值13.06亿元，农民茶叶人均纯收入1 883.25元。
茶产业已经成为武夷山市统筹城乡发展、促进农民增收的优势特色产业。
分析茶产业发展现状及存在的问题，采取强有力的措施，以引导茶农科学生产，全面提升武夷山茶产业综合竞争力，促进武夷山茶产业的可持续发展。
1茶产业发展现状近年来，武夷山市委、市政府高度重视茶产业，把茶产业列为武夷山市的农业主导产业，借助武夷山“世界双遗产地”、“旅游胜地”的优势，将茶产业与旅游业紧密结合在一起。
从2006年开始，组织茶企业在北京、上海、哈尔滨、广州、深圳、香港、福州等地开展“浪漫武夷，风雅茶韵”系列茶旅促销活动，努力打造“武夷山大红袍”品牌，推动了茶产业的良性发展。
至2010年，全市茶园总面积8 740 hm2，茶产业总产值13.06亿元。
茶叶生产加工企业592家，家庭作坊958个。
茶企业纳税2 529.4万元。
全市注册商标企业395家，茶企业规模化、专业化发展水平进一步提升，全市16家规模农业龙头企业中有4家是茶企业。
生产的产品主要是武夷岩茶和正山小种红茶。
全市现有1个驰名商标（武夷山大红袍），1个中国名牌产品（武夷星），2个福建省名牌产品，13个著名商标，66个知名商标，2个证明商标，756件注册商标，新申请正在办理商标963件，通过QS认证的有127家；大红袍传统制作技艺有1个国家级传承人、3个省级传承人、12个市级传承人。
茶产业发展调研报告
茶产业发展调研报告茶产业发展调研报告一、背景介绍随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，茶饮正逐渐成为人们生活中重要的一部分。
茶产业作为我国文化产业的一项重要组成部分，近年来得到了快速发展。
本次调研旨在了解茶产业的发展状况，为产业发展提供参考和建议。
二、茶产业的发展状况根据数据统计，近年来我国茶叶的产量和销售额均呈现稳步增长的趋势。
茶叶产量在过去五年增长了20%，销售额更是实现了30%的增长。
国内外茶叶市场需求的不断扩大，也带动了茶产业的蓬勃发展。
此外，茶叶的出口也呈现出逐年增长的态势，我国茶叶已成为世界上重要的茶叶出口国之一。
三、茶产业的主要问题虽然茶产业的发展取得了一定的成绩，但也存在一些问题。
首先，茶叶的品质和口感方面还有提升的空间。
目前市场上的茶叶品质良莠不齐，对于消费者来说难以选择。
其次，茶产业尚缺乏品牌知名度和核心竞争力。
尽管我国茶具有悠久的历史和文化底蕴，但却没有形成一些具有国际影响力的茶叶品牌。
最后，茶产业的科研水平相对较低。
科研工作在茶产业发展中的作用尚未得到充分发挥，限制了茶产业的创新和升级。
四、茶产业的发展方向为了进一步推动茶产业的发展，我们提出了以下建议：首先，加强茶叶品质的把控，提高茶叶的口感和品质，满足消费者日益增长的需求。
其次，加强茶叶品牌建设，打造具有国际影响力和竞争力的茶叶品牌。
通过品牌的塑造，提升茶叶的市场竞争力，进一步扩大出口。
最后，加强茶产业的科研工作，推动科技创新。
加强与高校和科研机构的合作，提高茶产业的科技水平，并借助科技手段开发新产品，推动产业升级。
五、结论茶产业作为我国文化产业的重要组成部分，在近年来取得了一定的发展成绩。
然而，仍面临着茶叶品质、品牌和科技创新等方面的问题。
为了进一步推动茶产业的发展，需要加强茶叶品质控制，推动茶叶品牌建设，加强茶产业的科研工作。
只有这样，才能更好地满足消费者的需求，提高茶产业的竞争力，促进产业的健康发展。
武夷岩茶生产现状的调查与发展思考
武夷岩茶生产现状的调查与发展思考摘要：武夷岩茶是武夷山市农村经济的支柱产业之一，也是该市农村经济、财税收入、安排就业的重要产业。
岩茶的发展是个综合的系统工程，种植、加工、销售、管理等各个环节，缺一不可。
各茶叶企业是岩茶生产实体，是市场的细胞，是岩茶发展的主要推动力量之一，各企业的运作发展关系到岩茶产业的全局。
本文介绍当前武夷岩茶的生产概貌，阐述了当前武夷岩茶生产发展中存在的问题，对其反思，并提出了相应的整改措施。
关键词：武夷岩茶；生产现状；发展；思考茶叶作为我国的传统冲饮之一，在全世界范围内都享有著名的声誉。
茶叶是武夷山地标性的产业之一，是带动当地经济增长、农业、旅游业发展以及当地人就业的主要产业链。
1.武夷岩茶生产现状及其产品安全质量现状1.1武夷岩茶生产现状武夷山具有气候温和，雨量充沛，土地资源丰富，品种资源优良等优越的自然条件。
特别是随着近年来农业结构调整力度的加大，武夷岩茶产业发展迅猛。
2001年茶园面积4548hm2产量达4980t，总产值7000多万元，有2.2万户种茶，占农村总户数的54%，加工、销售的相关人数达3700多人。
2005年，武夷岩茶茶园面积6329.7hm2，总产量达6822t。
虽然近几年茶叶产量有所提高，但由于生产成本上升快，生产规模小，各种费用增大，效益不好，致使茶叶生产发展受到困扰。
武夷岩茶产品较单一，以水仙、肉桂、名丛为主。
产品的单一化，使采摘期集中，增加了加工的压力，影响了加工质量，进而影响产品的品质。
同时，这势必增加了企业经营的风险性，也难以满足多元化市场的需求。
且各企业为加大销量而采取的市场行为，易导致相互压价，恶性竞争，以次充好，假冒伪劣的局面。
1.2武夷岩茶产品安全质量现状总体上来说，武夷岩茶产品的生产质量是上乘的，但是不乏一些不足存在。
2012年，在武夷山获得食品生产许可证的企业中开展监督抽查及风险监测不合格企业茶叶24家，全部都是稀土超标，2014年武夷山茶叶生产企业在国家监督检查抽检中，抽出一家武夷岩茶企业农药残留超标、草甘膦超标，这给武夷岩茶产品的安全质量带来了困扰。
暑期社会实践-----武夷山岩茶调查现状和发展 精品
暑期社会实践策划书一、华侨大学学生暑期社会实践团队立项申报书团队名称：福建省武夷山岩茶调研团队项目申报单位:华侨大学化工学院项目指导老师：指导老师单位：指导老师电话：项目负责人：项目负责人单位：负责人联系电话：申报时间：填写说明此申报书用于华侨大学学生社会实践项目的申请立项，由各实践团队的领队实事求是地逐项认真填写。
本申报书封面的编号由学校统一编写，团队名称按统一格式填写：“华侨大学（**学院）****（活动主题）社会实践团”。
领队的联系方式请尽量详细；一定要有外出可以联系到的电话。
“项目申报单位”栏可填写学校部门、学院或其他组织。
“项目级别”栏按项目申报单位填写：学校/学院/跨学院/班级/协会/社团等。
团队人员组成可另附页说明，“团队成员”第一栏请填写项目负责人；为联系方便，除负责人外，请另确定一名联系人，并在“备注”栏内打“√”。
联系人电话变更一定要及时向校团委汇报。
活动起止时间请精确到天。
申报表各项内容填写要语言精练，表达言简意赅二、指导老师介绍三、活动背景：1、自然地域武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面积70平方公里，有“奇秀甲于东南”之誉。
境内东、西、北部群山环抱，，中南部较平坦，为山地丘陵区，地貌层次分明，呈梯状分布。
地质属于典型的丹霞地貌，多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称。
行成了“岩岩有茶，非岩不茶”之说，岩茶因而得名。
武夷山有世界同纬度最完整、最典型、面积最大的中亚热带原生性森林生态系统，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。
具有茶叶生长的最佳地理气候条件，茶园生态环境居全国之首。
“大红袍”种植采用无性繁殖，保留茶树原有品质，茶园大多错落于山林之间，景区内连片茶园面积大都小于5亩，茶园之间树木间隔，天然形成良性生物链，避免生物单一性，是生物防治病虫害的典范，为发展无公害、生态茶提供得天独厚的条件。
2、茶叶资源武夷山是世界双世界遗产地之一、中华十大名山之一，是我国江南著名的茶叶产区。
武夷山茶企研究报告
武夷山茶企研究报告武夷山是中国著名的茶叶产区之一，以其独特的地理环境和气候条件，产出了世界闻名的武夷岩茶。
本篇报告将对武夷山茶企进行研究，探讨其发展现状和发展趋势。
一、武夷山茶企的发展现状目前，武夷山茶企主要分布在武夷山周边地区，其中以武夷岩茶企业最为著名。
武夷山茶企已经形成了一条完整的产业链，包括茶叶种植、制作、加工和销售等环节。
茶企普遍采用现代化的生产装备和管理手段，提高茶叶的品质和产量。
二、武夷山茶企的发展优势武夷山茶企有着得天独厚的自然条件和丰富的茶叶资源，这为其发展提供了优势。
其独特的地理环境和气候条件，使得武夷山的茶叶具有独特的香气和口感，深受消费者喜爱。
此外，武夷山茶企还能够利用当地的旅游资源和文化底蕴，通过茶旅结合等方式，推动茶产业的发展。
三、武夷山茶企的发展挑战尽管武夷山茶企有着较好的发展条件，但仍面临着很多挑战。
一方面，茶企面临着茶叶市场竞争激烈的问题，需要不断提高自身的产品品质和营销能力，以吸引更多消费者。
另一方面，武夷山茶企还需要加强科研力量，研究茶叶的营养价值和保健功能，以开拓更多的市场。
四、武夷山茶企的发展趋势随着消费者对健康生活和高品质产品的需求不断增加，武夷山茶企将更加注重茶叶的品质和营养价值。
茶企将通过优化茶园管理、改进加工工艺等方式，提高茶叶的品质和口感。
同时，茶企还将加大品牌建设和营销推广力度，提高产品知名度和市场份额。
总结起来，武夷山茶企在现有的优势基础上，面临着一些挑战和发展机遇。
茶企需要加强科研力量，不断提升产品品质和营销能力，以在激烈的市场竞争中脱颖而出，并通过茶旅结合等方式，推动茶产业的发展。
武夷山茶产业可持续发展探讨
武夷山茶产业可持续发展探讨作者：李向安来源：《财经界·学术版》2016年第17期近十年来，武夷山茶产业发展迅速，逐步成为继旅游业后又一大支柱产业，有效地带动了包装、物流、会展、茶器具等相关二三产业发展，促进农民增收、农业增效、农村富余劳动力转移与就业。
在当前国内经济增速下行、消费市场持续萎靡、生态环境保护压力较大的形势下，武夷山茶产业告别了过去高速发展时期，发展面临一定挑战。
为进一步摸清茶产业现状，促进茶产业做优做强，笔者通过对茶企、茶农、涉茶部门进行深入调研并探讨武夷山茶产业可持续发展之路。
一、武夷山茶产业发展现状武夷山2015年茶叶总产量7800吨，总产值15.36亿元，全市茶山面积14.8万亩，全市涉茶人数已达8万余人，全市注册茶企业5800多家，食品生产许可获证企业509家，出口茶叶备案企业3家，出口茶叶备案基地18个（面积1.2万亩），茶叶龙头企业10家，茶企业纳税入库5000余万元，“武夷岩茶”、“武夷红茶”两个产品获地理标志产品保护，初步形成以武夷星茶业、正山茶业为龙头的武夷岩茶、金骏眉红茶茶企阵营，但市场上打得响的茶深加工产品几乎空白。
武夷山市围绕南平市打造千亿食品产业的计划，目标是2020年茶产业总产值达到40亿元。
武夷山茶叶出口分为两种情况，一种是直接出口，即本地茶企直接报检出口；另一种为供货出口，即茶叶备案基地提供原料或半成品给厦门、福州、广州等地茶叶进出口公司出口。
2015年，武夷山直接和供货出口茶叶约1000吨、货值4000多万，占全市同期茶业总产值不足3%，产品以低等级散装茶为主，作为日本三得利、香港可口可乐等知名食品企业的茶饮料原料。
二、武夷山茶产业发展优势（一）得天独厚自然生态环境武夷茶源自于世界自然与文化双遗产地的武夷山，拥有群山环抱、山川秀美、谷深如瓯、草木繁茂、水土相适的自然生态环境，构筑了武夷茶的岩骨花香、独特品质，易得到消费者接受认可。
（二）市场空间潜力巨大随着消费者消费价值观改变，对个性化、差异化产品需求快速增长，给茶叶市场提供了巨大发展空间。
茶产业发展调研报告
茶产业发展调研报告第一章：调研背景及目的1.1 背景茶叶作为中国传统文化的重要组成部分，在我国拥有广泛的市场基础和悠久的历史，是在世界范围内备受关注的经济作物。
然而，目前茶叶生产面临着一些新的问题和挑战，例如茶树品种的老化、茶园生态环境的恶化、茶品质量的下降等。
为此，本次调研旨在了解当前中国茶产业的发展状况，对茶产业的特点、影响因素等进行全面分析，为制定有效的茶产业发展战略提供参考。
1.2 目的本次调研的主要目的包括：1.了解目前中国茶产业的发展状况和特点。
2.探讨中国茶产业面临的问题和挑战。
3.分析影响中国茶产业发展的主要因素。
4.提出促进茶产业可持续发展的策略和建议。
第二章：茶产业发展现状分析2.1 茶产业的发展历程茶树栽种历史悠久，已有2600年历史。
自中国古代发明茶叶以来，中国茶历经了数千年的发展历程。
1949年，新中国成立后，茶产业开始逐步重建，多年来茶产业获得了快速发展。
如今，中国茶叶生产的规模和茶品的质量都有了显著提升，成为世界上最大的茶叶生产国之一。
2.2 当前茶产业的主要特点1.规模逐渐扩大。
中国茶产业的规模逐渐扩大，茶叶的产量和出口量都有了大幅提升。
2.需求层次逐渐提高。
消费者不再只是追求口感和香气，而是对茶叶的健康价值和文化内涵产生了日益浓厚的兴趣。
3.品质升级。
近年来，中国茶品质量大幅提升，茶叶品牌增多，高端茶品种类逐渐增多。
2.3 当前茶产业面临的主要问题1.茶树品种老化。
茶树是茶叶生产的基础，目前已有许多茶园的茶树达到了50年或更高的寿命，降低了茶叶产量和品质。
2.生态环境恶化。
过度使用化肥和农药，以及移植茶树，改变了茶园生态环境，对茶叶产量和品质造成了一定影响。
3.市场准入、销售渠道和品牌建设等也是茶产业发展中需要突破的问题。
第三章：影响茶产业发展的因素3.1 政策因素对于茶产业的发展，政策因素是最为重要的外部因素。
政府应加大对茶产业的投入和扶持力度，维护茶叶产业的权益，同时制定科学合理的管理政策。
武夷山茶产业发展对策研究开题报告
研究现状
1国外研究现状
近年来世界茶叶总产量继续保持稳步增长趋势，目前亚洲产量仍然以绝对优势领先于其他各洲。中国茶叶产量的提升在世界总产量增长中起到了重要的拉动作用，并且在大主产国(中国、印度、斯里兰卡和肯尼亚)中居于首位。但是作为茶叶主产国印度、斯里兰卡、肯尼亚、中国和印度尼西亚，都将茶叶生产作为本国优势农产品进行开发，越南等新兴产茶国的产量也不断提高，而世界茶叶的总消费量相对稳定，短期内茶叶供大于求的局面难以得到有效的改变，市场竞争将日趋激烈[7]。
本科毕业论文(设计)开题报告
论文(设计)题目：武夷山茶产业发展对策研究
专业年级：国际经济与贸易
学 号：
姓 名：ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
指导教师、职称：
2010年11月25日
一、立题意义及国内外的研究现状与存在问题，主要研究内容及拟解决的关键性问题（含文献综述）
立题意义
武夷山位于福建省北部福建江西交界处，属南平市管辖，境内丘陵起伏，气候温和雨量充沛，土壤肥沃，具有亚热带季风性湿润和丘陵山区气候特点，极宜茶叶种植茶历史悠久，传统名茶“武夷岩茶、”、 ““茉莉花茶”、“锦屏仙岩”等多次获得全国、国际赛事金、银奖和“国际茶王。目前，武夷山已建成为全省最大的红茶基地和全国第二、全省第一的岩茶基地，“岩茶”成为全国唯一获得地理标志产品保护的岩茶产品。2005年， 武夷山确立了建立持续发展的生态优高农业市”和“打响茶品牌、做大茶产业”的奋斗目标，充分茶叶是武夷山的优势所在，潜力所在，希望所在，茶叶生产正步入了发展的最佳时期。目前，全市有74276亩茶园，年产量8269t，加工量1万t，总产值1.34亿元（其中毛茶产值0.84亿元，加工增值0.5亿元）。全市10个乡镇现有农户户，农业人口19.1万人，70%农户有种茶，农户平均收入的40%来源于茶叶，在13个茶大村家家户户种茶，茶农收入的75%以上来茶叶。“产茶旺季，除了小孩上学，大家都在忙于茶叶采摘、收购、加工等茶事街上很少看见闲人，呈现出一派茶乡特有的繁忙景色”[2]。可见，武夷山茶产业是家万户，是农业增效、农民增收的重要产业。
武夷山市茶叶产业调研
武夷山市茶叶产业调研报告摘要:我市是以茶叶生产而出名的旅游胜地，但近年来却由于茶叶产品开发不够，样式单一，加之大多武夷山市民靠山茶为生，茶叶成为人人可见，人人可闻，人人可尝的局面，许多外省名茶的冲击，如云南的普洱茶、西湖龙井、铁观音、碧螺春，虽然我市的岩茶面临极大的生存挑战，但它自身芳名远播，成为品茗上选却是不可厚非的事实，具有可进一步深入发掘的潜能。
很多饮茶习俗、斗茶会和茶艺表演的发展，可以促进茶叶销售。
通过亲自深入参与这个过程，我认清了一个事实，只有不断推陈出新，勇于创新才能让武夷岩茶的发展充满不竭的动力。
根据武夷岩茶的发展的现有特点，在此，我提出向茶叶产业深加工这条路线的方向发展，从而促进武夷山市结合当代科学发展观，与时俱进，实现经济发展，社会和谐。
关键字：武夷山市茶叶产业发展科学发展观与时俱进武夷山是大自然的宠儿，它的风景区凭借它的丹霞地貌的无比奇秀而位尊八闽，甲于东方，成为中文闻名的旅游胜地。
我市在我国历史上曾多次出现鼎盛时期。
新石器时代，古越族在这里创造了令我们至今仍然感叹不已的架壑船、虹桥板等千古之谜；城村闽越汉城遗址向我们展示了规模宏大的殿堂市井、冶炼遗址的发掘，更是引起史学界对福建汉代史的热烈争论；南宋，著名的理学家朱熹等在此结庐讲学、聚徒传道，又把福建推到“执全国学术之牛耳”的地位；元明清以来，文人骚客在这里的点点足迹，为我们这些后人留下了丰富的人文景观。
现如今，我作一位武夷山人，深深的为改革开放为我市的发展带来的丰硕成果感到骄傲，武夷山正以国际友人的新姿态及其周围从未受到污染的原始生态环境，迎接五洲四海的朋友。
古有苏轼咏茶“君不见武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相笼加。
争新买宠各出意，今年斗品充官茶……”正所谓名山出名茶，名茶耀名山。
在宋代崛起于碧水丹山的武夷茶，与武夷山名同映辉煌，为名家所乐道。
暑假期间，我有幸在武夷山市聚鑫茶有限公司做兼职工作，在董事长和经理的帮助和指导下，我从一窍不通到学会了简单的品茶之道和泡茶礼仪，也参与了茶叶的包装工作和向顾客介绍茶叶的行情的部分工作内容，同时也同武夷山市天心岩茶有限公司的工作人员一同深入山区，观看了制作茶叶的具体过程，这些亲力亲为的经历引起了我对武夷岩茶产生了高涨的热忱兴趣。
武夷山茶行业报告
通过专卖店、茶楼、大型商超等渠道进行销售，为消费者提供实体购茶体验。加强与经销商的合作， 拓展销售网络。
跨界合作
与旅游、酒店、餐饮等行业进行跨界合作，将武夷山茶文化与相关产业融合，提升品牌知名度和市场 占有率。
品牌竞争格局分析
品牌数量及市场份额
武夷山茶品牌众多，但市场份额相对集中。部分知名品牌如武夷星、大红袍等占据较大市场份额，其他品牌也在逐渐 崛起。
主要品种介绍
大红袍
铁罗汉
武夷山最负盛名的茶品， 被誉为“茶中之王”， 具有独特的岩韵和兰花 香。
武夷山传统名茶之一， 以其醇厚回甘、香气馥 郁而著称。
水金龟
白鸡冠
武夷山四大名枞之一， 具有独特的果香和蜜韵。
武夷山四大名枞之一， 以其清香幽雅、滋味鲜 爽而闻名。
品质特点与辨识方法
品质特点
武夷山茶以岩韵显著、香气浓郁、 滋味醇厚、汤色清澈为主要品质 特点。
辨识方法
通过观察干茶、闻茶香、观汤色、 尝滋味等方法来辨识武夷山茶的 品质优劣。
地域文化与茶文化融合
武夷山地域文化
武夷山地区历史悠久，文化底蕴深厚，是朱子理学、茶文化等多元文化交汇之 地。
茶文化与地域文化的融合
武夷山茶文化在传承中不断创新，与地域文化相互融合，形成了独具特色的武 夷山茶文化体系。例如，武夷山的茶歌、茶舞、茶艺表演等艺术形式，都是茶 文化与地域文化相结合的产物。
消费者群体分析
消费者购买行为研究
针对不同年龄、性别、职业和消费水 平的消费者群体进行细分，了解他们 的购茶需求和偏好。
分析消费者的购买决策过程、购买频 次、购买渠道等，以便制定更精准的 营销策略。
营销策略制定
根据消费者需求和购买行为研究结果， 制定相应的产品策略、价格策略、渠 道策略和促销策略。例如，针对不同 消费者群体推出不同口味和包装的产 品；制定合理的价格体系以吸引不同 层次的消费者；优化销售渠道布局以 提高销售渗透率；开展多样化的促销 活动以刺激消费者购买欲望。
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本科毕业论文（设计）开题报告
论文（设计）题目：武夷山茶产业发展对策研究
专业年级：_________ 国际经济与贸易____________
学号：___________________________________________ 姓名：_______________________________________
指导教师、职称：_______________________________
2010年11月25日
本论文的研究目的就在于看好武夷山产业茶发展的前景，通过对武夷山茶产业发展的SWO分析，从而寻找出更有利于武夷山茶产业发展的对策，使武夷山茶产业朝着规范化、制度化、健康长远化方向发展。
1国外研究现状
近年来世界茶叶总产量继续保持稳步增长趋势，目前亚洲产量仍然以绝对优
势领先于其他各洲。
中国茶叶产量的提升在世界总产量增长中起到了重要的拉动作用，并且在大主产国（中国、印度、斯里兰卡和肯尼亚）中居于首位。
但是作为茶叶主产国印度、斯里兰卡、肯尼亚、中国和印度尼西亚，都将茶叶生产作为本国优势农产品进行开发，越南等新兴产茶国的产量也不断提高，而世界茶叶的总消费量相对稳定，短期内茶叶供大于求的局面难以得到有效的改变，市场竞争将日趋激烈⑺。
2国内研究现状
2006年度，全国茶叶种植面积为2070万亩，比2005年的2028万亩增长2.1%,全国茶叶总产量首次突破100万t大关，达到了102万t，比2005年的93.4万t增长了9.2%,继2005年我国茶叶总产量超过印度，成为世界第一大生产国后，又取得了新的突破，首次超过100万t，继续排名世界第一［8］。
全年茶叶平均单价为24.8元/kg，比2005年上涨5.9%,全国茶叶农业总产值为248亿元，比2005年的219.2亿元增加13.1%。
其中，名优茶产量由2005年的28万t增加到39万t，产值由147亿元增加到186亿元，增长26%有机茶面积由上年的49万亩增加到66万亩，增长36%
2006年是我国茶叶出口跌宕起伏的一年，经历了日本、欧盟修订提高茶叶
农残检测标准、人民币升值及生产成本大幅提高等诸多不利因素。
2006年我国茶叶出口量仍然稳中有升。
根据我国海关统计数据，2006年全国茶叶出口量仍
达28.7万t，与2005年基本持平，但出口额首次突破5亿美元，达到5.47亿美元，比2005年增长13%2］。
武夷山地跨南亚热带和中亚热带，独特的地理、气候、土壤条件和丰富的山地资源，形成了得天独厚的茶区。
茶产业也成为了武夷山特色农产品主要产业，2006年，武夷山茶产业持续强劲发展，全市茶区面积达到24万亩，居全省第
二位，比2000年扩大46.2万亩，扩大了23.8%;全省茶叶产量为20万t，比2000年增加7.4万t，增长58.7%；毛茶产值42.7亿元，居全国第二位，涉茶行业产值近20 0亿元，已成为全国最重要的茶叶产区。
2006年名优茶产量达6.9万t，产值34.4亿元，产量虽占总产量的34.5%,但产值却占总产值的80.5%。
2006年，全省茶叶出口1.74万t，同比增长4.2%;出口创汇4850万美元，同比增长
二、本课题的主要研究内容和方法、步骤、预期目的
希望通过本文的分析与研究，从武夷山茶产业发展优势、劣势、机遇与挑战出发，以具体详实的数据反映武夷山茶产业的主要成效，并且借鉴他人成功的研究方法和研究角度进行分析，得出结论，希望有助于武夷山茶产业的发展。
本研究采取浏览法、滚雪球法等文献收集方法，系统归纳、整理、分析、总结国内外研究现状，以及吸收借鉴前人的研究成果。
在广泛了解白茶的基础上，结合福鼎白茶发展的具体情况，提出自己的观点和建议
三、研究工作总体安排及具体进度
第一阶段(2009.9.11-2009.10.20 ):
文献综述和开题报告
第二阶段(2009.10.21-2009.12.6 ):
改、审查
第三阶段(2009.12.7-2010.03.15 ):
第四阶段(2010.3.16-2010.05.10 ):
第五阶段(2010.5.11-2010.05.31 ): 文答辩进行资料的收集、阅读、撰写
进行文献综述和开题报告的修
进行课题调研及论文撰写
进行论文中期考核及论文修改论文定稿和审评，并准备进行论
四、指导教师审查意见:
签字:
年月曰
五、系（教研室）审查意
见:
签字：
年月曰六、学院审查意见:
分管院长签章:
年月曰。