美食文化节、果蔬拼盘大赛策划书
2023年水果拼盘创意大赛策划书(精选3篇)
2023年水果拼盘创意大赛策划书（精选3篇）策划书一：2023年水果拼盘创意大赛一、比赛目的和意义水果拼盘是一道既美观又健康的食品，在如今的健康饮食潮流中受到越来越多人的喜爱。
为了鼓励创新、提高人们对水果拼盘的认识和欣赏，我们决定举办2023年水果拼盘创意大赛。
本次大赛旨在发掘和推广水果拼盘的创意，并鼓励同学们多元化地运用各种技巧和材料，将水果拼盘制作成艺术品，提高人们对水果拼盘的鉴赏和消费水平。
二、比赛内容1. 参赛者要求：- 参赛者为全校学生，不限年级和专业。
- 每个参赛者可以以个人或组队形式参赛，每队不超过3人。
- 每个参赛者/队伍可以提交一份作品。
2. 参赛作品要求：- 参赛作品必须为水果拼盘，但可以使用其他食材辅助。
- 参赛作品的创意和设计需要体现对水果拼盘的独特理解和创新。
- 参赛作品可以在水果摆放、装饰和造型等方面发挥创意，但必须保持食品安全和卫生。
三、比赛流程1. 报名阶段：- 学校将广泛宣传比赛，鼓励同学们参与并组队报名。
- 参赛者须填写报名表格，包括参赛人员信息和参赛作品简介。
- 报名截止后，组织者将筛选并通知符合规定的参赛者。
2. 初赛阶段：- 参赛者要按照规定的时间和地点将作品送至指定地点。
- 初赛评委将根据参赛作品的创意、造型和装饰等方面进行评分。
- 评委将选出前10名进入决赛。
3. 决赛阶段：- 决赛将在学校体育馆举行，设置展示区域供参赛作品展示。
- 评委和观众可以对作品进行观赏和品尝，并给予评分和意见。
- 最终评分将根据初赛和决赛阶段的综合评分结果确定。
四、比赛奖项设置1. 一等奖：奖金￥3000和荣誉证书。
2. 二等奖：奖金￥2000和荣誉证书。
3. 三等奖：奖金￥1000和荣誉证书。
4. 其他优秀作品将受到表彰和跟踪报道。
五、宣传和推广1. 学校将利用学校官网、微信公众号等渠道进行比赛宣传。
2. 报名阶段和比赛进程将及时更新和公示。
3. 比赛结果将通过学校媒体公布，并向所有参赛者发放比赛纪念品。
2024年大学生水果拼盘大赛策划方案
2024年大学生水果拼盘大赛策划方案一、概述水果拼盘是一种集美观、营养和口感于一身的食品制作方法，广受大众喜欢。
为了鼓励大学生关注健康饮食，提高他们的创造力和合作意识，我们计划举办一个大学生水果拼盘大赛。
本次竞赛将聚集来自不同学校和院系的大学生，通过创意的水果拼盘展示和推广健康饮食。
本文将详细介绍本次大赛的目标、参赛规则、评审标准、宣传策略和经费预算。
二、目标1. 提高大学生对于健康饮食的意识：通过比赛的方式引导大学生关注饮食，培养健康的生活方式。
2. 激发大学生的创造力和合作意识：通过水果拼盘的设计和制作过程，激发大学生的创造力和合作意识，培养团队合作精神。
3. 传播水果拼盘文化：通过比赛宣传，推广水果拼盘文化，让更多人了解和喜欢这种美味又高雅的饮食方式。
三、参赛规则1. 参赛人员：大学本科生、研究生和博士生均可参赛，每队3-5人。
2. 报名方式：参赛队伍需提前报名，报名截止日期为比赛前两周。
3. 比赛时间和地点：比赛时间为2024年5月，地点为主办方指定的场地。
4. 竞赛内容：参赛选手需根据主办方提供的水果材料，设计和制作水果拼盘。
参赛选手可以自行携带一部分自己喜欢的水果进行组合。
5. 竞赛时间：参赛选手将有2小时的时间进行设计和制作。
6. 制作要求：水果拼盘需具备美观、创意和营养的特点，选手需在规定时间内完成制作，并对水果拼盘进行出色的摆盘和装饰。
7. 评奖方式：由专业评委进行评选，根据水果拼盘的创意、美观、技术、口感等方面进行评价，并选出前三名。
四、评审标准1. 创意：水果拼盘的设计是否独特、有创意。
2. 美观：水果拼盘的外观是否精美、色彩搭配是否和谐。
3. 技术：水果切割和组合的技术是否纯熟、细致。
4. 口感：口感是否丰富、水果的新鲜程度和成份相符。
5. 摆盘和装饰：摆盘是否整洁、装饰的创意和巧妙程度。
五、宣传策略1. 利用校园媒体宣传：通过校园网、学院论坛和电子屏等媒体，发布比赛通知和参赛报名信息。
美食文化节、果蔬拼盘大赛策划书
美食文化节、果蔬拼盘大赛策划书一、活动名称美食文化节、果蔬拼盘大赛二、活动目的本次活动旨在宣传优秀的食品文化和健康饮食理念，促进社区食品文化交流，同时提高居民对食品安全和营养健康知识的认识。
三、活动时间本次活动拟于XX月XX日举办。
四、活动地点本次活动将在社区活动广场举行。
五、活动内容1. 美食文化节为了丰富活动内容，本次活动将设置美食文化节，以展示不同地域不同文化特色的美食，展现多元的食品文化。
届时，将有各地珍馐美味的展示、品尝和分享，同时，邀请一些知名的本地厨师和美食评论家来到现场，为居民提供美食点评和品尝体验。
2. 果蔬拼盘大赛果蔬拼盘大赛是本次活动的重头戏，旨在引导居民发现并尝试更丰富多彩的膳食，倡导生活与健康的完美结合。
参赛者可以自由选择各种水果和蔬菜，在场地提供的设施中进行拼盘制作。
评选将从创意、色彩搭配、营养健康等多方面考虑，最终评选出一、二、三等奖三个级别。
六、活动方案1. 筹备工作①确定活动主题。
②确定活动时间和地点，进行场地筹备，租赁必要器材。
③联系厨师和美食评论家，并协调好活动中的食品供应商。
④设计宣传海报、传单、宣传展板等宣传材料，进行宣传。
⑤招募志愿者协助活动筹备及现场服务。
2. 活动日程安排① 9：00-9：30 进行现场布置，嘉宾签到。
② 9：30-11：30 展示各地美食文化。
③ 11：30-13：00 果蔬拼盘比赛。
④ 13：00-14：30 观众品尝和选手分享体验。
⑤ 14：30-15：00 评选和颁奖仪式。
⑥ 15：00-15：30 活动总结和抽奖。
3. 安全保障措施①现场设有急救箱等应急设备，协助保障安全。
②现场配有专业医务人员提供临时医疗服务。
③现场设有走失儿童管理服务小组，确保孩子安全。
4. 支出与预算①租赁场地：XXX元②器材租赁：XXX元③食品采购：XXX元④专业人员报酬：XXX元⑤宣传材料制作：XXX元⑥总计：XXX元以上金额均为估算，视实际情况而定。
“美食大赛”及“水果拼盘”活动策划书.doc
一、活动前言随着大学生素质拓展工作的深入，同学们的视野放得更宽，文化生活也随之变得丰富多彩，五十六个民族是一家，来自五湖四海的同学带来了他们对饮食文化的不同见解。
美食大赛和水果拼盘是历届学院生活部的传统活动，我们不仅要继承，还要将之在形式上改革，使之发扬光大。
而且，学院的美食大赛也是在为参加校级的美食文化节做准备。
二、活动相关细节及比赛规则1. 活动地点：37教楼下2. 活动时间：3月27日3. 参赛资格：动科院13级、14级全体学生，作为评委的不能参加4. 参赛形式：个体及组队（每对限制人数为2-4人）5. 美食大赛活动结束后，紧接着进行水果拼盘6. 每对完成菜品时间限制在30分钟内，完成后由队长对所做菜肴进行解说，其它成员收拾整理厨具。
摘菜，洗菜等前期准备各小组在上场前完成，上场后完成切菜，以及制作过程。
7. 各参赛队伍自备原料，学院只提供油盐酱醋及盛菜器具等基本用品。
8. 若在比赛中，轮到该小组上场，但未到者，视为自动弃权。
9. 评委不得中途离场，评分时要本着公平，公正的态度。
三、活动前期策划准备1. 活动宣传工作1）展板两块，分别放置于南区樟树林，竹园食堂前；横幅一个，由宣传部在活动开始前一周完成，完成后通知生活部，在活动前三天放于指定位置。
2）组织13级，14级各班的班长，生活委员召开关于美食大赛的短会，介绍活动的相关内容，让他们鼓励，组织同学积极报名。
（在活动前一周完成）3）各班组织报名，要求写明参赛人员，参赛作品名称，以及小组主要成员的联系方式。
（在活动前一周完成）2. 活动相关筹备工作1）取得学院几位老师的同意，向他们借用家里的电磁炉，炒锅，菜板，菜刀。
所需厨具最少准备三套，最多五套。
（这些厨具在活动前一天到位）2）在活动最后设有与观众，参赛人员的互动环节，即有奖竞猜。
生活部负责采购活动所需小礼品，获奖小组的奖品，以及油盐酱醋。
（在活动前三天完成）3）有奖竞猜的题目由生活部负责完成，题目与美食相关，在活动前三天完成。
蔬果拼盘比赛策划书3篇
蔬果拼盘比赛策划书3篇篇一蔬果拼盘比赛策划书一、活动主题“创意蔬果拼盘，展现无限可能”二、活动背景随着人们生活水平的提高，对于健康饮食的关注度也越来越高。
蔬果作为健康饮食的重要组成部分，不仅富含丰富的营养成分，还具有独特的口感和色彩。
为了鼓励人们多吃蔬果，提高健康意识，同时也为了展示人们的创意和想象力，我们特举办此次蔬果拼盘比赛。
三、活动目的1. 提高人们对蔬果的认识和了解，鼓励人们多吃蔬果，养成健康的饮食习惯。
2. 展示人们的创意和想象力，提高人们的艺术修养和审美水平。
3. 增强人们的团队合作精神和沟通能力，促进人与人之间的交流和互动。
四、活动时间[具体时间]五、活动地点[详细地址]六、活动对象[参赛人群]七、前期准备1. 宣传海报：设计制作宣传海报，张贴在学校、社区、超市等人员密集的地方，宣传活动的时间、地点、主题和报名方式等信息。
2. 报名方式：在宣传海报上公布报名方式，包括线上报名和线下报名两种方式。
线上报名可以通过公众号、官方网站等渠道进行报名；线下报名可以在学校、社区、超市等地点设置报名点，接受现场报名。
3. 场地布置：根据活动的主题和要求，对活动场地进行布置。
场地布置要突出活动的主题和氛围，营造出一个舒适、美观、富有创意的环境。
4. 物资准备：根据活动的需要，准备好各种物资，包括蔬果、刀具、盘子、保鲜膜、牙签、奖品等。
5. 人员安排：根据活动的需要，安排好各种工作人员，包括评委、主持人、摄影师、志愿者等。
工作人员要明确自己的职责和任务，确保活动的顺利进行。
八、比赛规则1. 参赛作品要求：参赛作品必须以蔬果为主要原料，不得使用其他食材。
参赛作品必须具有创意和想象力，能够展现出参赛者的个性和风格。
参赛作品必须符合卫生标准，不得使用变质或过期的蔬果。
参赛作品必须在规定的时间内完成，超时将被视为弃权。
2. 比赛流程：报名阶段：参赛者在规定的时间内报名参赛，并提交参赛作品的设计方案。
初赛阶段：根据参赛作品的设计方案，评选出优秀作品进入决赛。
果蔬大比拼大赛的策划书
果蔬大比拼大赛的策划书第一篇：果蔬大比拼大赛的策划书一、活动背景在淮阴师范学院开展全校性的社团拉力赛活动中，我美食协会为了响应社联号召，各部门团结合作，携手并进，致力于为学生服务的工作。
美协成员们为发挥美协的积极作用而作出了开展本活动的决定。
二、活动目的为丰富美食协会成员们的课余生活，加强团队合作意识，增强部门凝聚力、集体荣誉感，加强会员们之间的交流，促进会长、部长、秘书团之间的友谊，美食协会特举办次活动。
三、活动对象淮阴师范学院美食协会全体成员四、主办单位主办方：淮阴师范学院美食协会五、活动时间4月中下旬六、活动地点淮阴师范学院王营校区教A某空阶梯教室七、比赛形式采取淘汰制，各个会员自行报名，有一轮接不上则淘汰。
八、比赛细则1.提前通知各位选手做好充分准备，搜集有关“果蔬”内容（含有其名称的）诗词，歌曲2.主办方布置比赛现场环境（将赛场装饰）3.两名主持人，介绍邀请的评委（美协主席和副主席），读比赛规则，宣布开始。
4.进行游戏5.主席宣布比赛结果6.颁发奖品及证书7.主持人宣布比赛结束九、奖项设置设一等奖三名、二等奖五名、三等奖十名十、人员分配及资源配置一）、人员分配1.宣传教育部负责本次活动的前期宣传和比赛宣传。
2.办公室负责筹集本次活动所需的资金。
3.秘书部成员负责本次活动的海报、条幅、宣传单、签到表、抽签等的制作。
二）、赛后布置1）赛事结束后宣传部负责督促各成员清理场地的垃圾。
2）赛事结束后，召集各部门部长开会，并公布比赛成绩。
对比赛进行活动总结并予以表彰。
十一、注意事项1. 比赛过程中注意场地清洁，各部门负责相关区域的卫生。
2. 坚持“友谊第一，比赛第二”的原则，任何人不得因比赛而发生冲突。
3. 保证比赛的透明度与公正性。
淮阴师范学院美食协会3月16日第二篇：果蔬雕刻大赛策划书医学院科策技划学者术部果蔬雕刻大赛活动策划书自己动手，创造美丽果蔬show show活动背景：当我们成为大学生的那一刻，我们的学习生活方式发生了巨大的改变，我们不再成天埋头苦读于沉闷的教室，不再整日仅埋头做题。
校园美食节活动方案策划书(5篇)
校园美食节活动方案策划书（5篇）最新校园美食节活动方案策划书（精选5篇）方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等，关于美食节的活动方案怎么策划呢？下面是小编整理的关于校园美食节活动方案策划书的内容，欢迎阅读借鉴！校园美食节活动方案策划书（篇1）高校饮食文化是校园文化的重要组成部分。
通过丰富多彩的饮食文化活动，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受饮食文化的魅力。
可以营造健康和谐积极活泼的校园氛围，推进校园文化建设。
美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。
能够锻炼同学们的实践动手能力，提高生活技能，加强劳动观念，养成务实的良好作风。
同时也加强学生与食堂的沟通，使同学们更加支持生管会的工作，更加信任食堂的工作。
一、活动主题：美食沟通你我，共享快乐生活！二、主办单位：杭州电子科技大学信息工程学院一分院团总支学生会协办单位：东岳校区后勤餐饮部合作部门：保卫处、纪检部、宣传部工作人员：生管会全体工作人员、食堂员工和学生会其他协办部门成员三、活动时间：4月26日5月26日四、活动项目：1、开幕式暨动员大会2、均衡健康饮食的视频观看3、食全食美厨艺大比拼初赛4、饮食健康知识宣传5、食全食美厨艺大比拼决赛6、闭幕式暨颁奖典礼校园美食节活动方案策划书（篇2）一、活动名称：校园美食文化节。
二、活动主题:健康美食开心校园。
三、活动的目的及意义：为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气，彰显个性风采，由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“大学生美食文化节”随着科学和社会的发展，培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。
举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广大师生提供一流饮食服务的理念，旨在通过本次活动的举办，强化我校后勤服务集团提供服务的质量，让广大师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时，也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。
美食文化节果蔬拼盘大赛策划书
美食文化节果蔬拼盘大赛策划书一、活动背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注饮食健康。
而多吃蔬果是健康饮食的重要方面之一。
因此，为了推广蔬果、增强人们的饮食健康意识，同时也为了宣传美食文化，丰富人们的文化生活，我们将举办一场美食文化节果蔬拼盘大赛。
二、活动目的1. 推广蔬果：通过本次活动，让更多的人了解和接触蔬果，学会合理烹饪和搭配蔬果，从而饮食更加健康。
2. 增强健康意识：在活动中宣传健康饮食的重要性，引导人们树立健康饮食的观念。
3. 宣传美食文化：通过参加本次活动的蔬果拼盘，展示中国传统美食文化，丰富人们的文化生活。
三、活动内容1. 活动时间：本次活动预计在下个月的周末进行，具体时间待定。
2. 活动形式：此次活动将以比赛形式开展，参赛者需按要求搭配蔬果拼盘，并在规定时间内完成拼盘。
评选出（1-3名）获奖者。
3. 活动地点：本次活动地点为市中心的美食广场，广场具有较高的人流量和曝光率，适合举办此类活动。
4. 活动人员：参赛者为全市范围内的食品爱好者和厨师，参与对象不限人数。
5. 活动要求：参赛者需自备蔬果原材料，根据比赛规则搭配拼盘。
拼盘将根据美观度、创意度、口感等方面进行评分。
6. 活动宣传：在活动前，应在各大知名网站上发布活动的时间、地点、参赛规则等信息，同时可以发放相关传单。
此外，也可邀请著名厨师和媒体进行推广报道。
四、参赛规则1. 每个参赛者需搭配至少3种蔬果原材料，并亲自搭配完成拼盘。
2. 参赛者需在规定时间内完成拼盘，时间为2小时。
3. 拼盘评分标准为美观度、创意度、口感和原材料使用率。
4. 参赛者可以在现场使用自带的厨具和调料。
5. 在比赛过程中，参赛者需保持整洁、安全。
五、奖励机制1. 一等奖1名，获得相应奖金和奖杯。
2. 二等奖2名，获得相应奖金和奖品。
3. 三等奖3名，获得相应奖金和纪念品。
4. 所有参赛者均获得获奖证书和参赛纪念品。
六、安全保障为确保活动顺利进行，必须遵守以下原则：1. 活动现场须设置安保人员及医务人员，确保活动期间的安全和健康。
蔬果拼盘大赛策划书3篇
蔬果拼盘大赛策划书3篇篇一蔬果拼盘大赛策划书一、活动主题“创意无限，蔬果拼盘”二、活动目的1. 丰富校园生活，为同学们提供一个展示创意和厨艺的平台。
2. 增强同学们的团队合作意识，提高动手能力。
3. 推广健康饮食理念，让同学们了解蔬果的营养价值。
三、活动时间及地点时间：[具体日期]地点：[详细地点]四、参与人员全校学生五、活动安排1. 报名阶段（[报名时间]）在线报名：在学校官网或相关社交媒体平台发布活动报名信息，同学们可通过填写在线表格报名。
线下报名：在学校食堂、教学楼等地设置报名点，同学们可在报名点填写报名表格。
2. 准备阶段（[准备时间]）宣传推广：通过校内海报、传单、班级群等渠道宣传活动，提高活动知名度。
食材准备：采购活动所需的蔬果及其他食材。
场地布置：活动前一天对比赛场地进行布置，摆放桌椅、刀具等工具。
3. 比赛阶段（[比赛时间]）开场致辞：主持人介绍活动背景、目的和比赛规则。
比赛环节：创意拼盘：各参赛队伍在规定时间内根据自己的创意设计并制作蔬果拼盘。
讲解展示：参赛队伍派代表对自己的作品进行讲解，介绍创意和寓意。
评委打分：评委根据作品的创意、美观度、营养价值等方面进行打分。
互动环节：在比赛过程中，设置观众互动环节，如蔬果知识问答、现场制作等，增加活动趣味性。
4. 颁奖阶段（比赛结束后）宣布结果：主持人宣布比赛获奖名单。
颁奖仪式：邀请嘉宾为获奖队伍颁发证书和奖品。
作品展示：将获奖作品进行展示，供观众欣赏。
六、比赛规则1. 参赛队伍以团队形式报名，每队人数不超过[人数]人。
2. 参赛队伍需在规定时间内完成蔬果拼盘的制作，超时将酌情扣分。
3. 作品需使用新鲜、卫生的蔬果，不得使用其他非食用材料。
4. 创意拼盘环节要求作品具有创意，主题鲜明，能够体现健康、环保等理念。
5. 讲解展示环节要求讲解清晰，语言流畅，能够生动地介绍作品的创意和寓意。
6. 评委根据作品的创意、美观度、营养价值等方面进行打分，评选出一、二、三等奖及优秀奖若干。
“水果拼盘”大赛策划书(8篇)
“水果拼盘”大赛策划书（8篇）“水果拼盘”大赛策划书（精选8篇）“水果拼盘”大赛策划书篇1一、活动背景四月，正是樱花烂漫，水果飘香的时节，在这气候宜人的季节里，为了使同学们在紧张的学习生活之余能够愉悦身心、丰富课余生活，同时培养同学们的动手和创新能力，激发对校园生活的热情，外国语学院宿管部特举办集心灵、手巧于一体的水果拼盘大赛。
二、活动目的举办本次水果拼盘大赛既可以丰富同学们的课余生活，让同学们在紧张学习之余轻松娱乐一下，劳逸结合，增近彼此的感情，又可以激发同学们动手、动脑的能力，活跃校园气氛，继而体现大学生朝气蓬勃、积极向上的精神状态，提高外国语学院学生的创新能力和综合素质，培养学生的审美能力以及团结协作能力和集体意识，营造浓厚的校园文化氛围，促进当代大学生对校园生活的热爱。
三、活动主题Sweet fruits, pretty girls四、活动时间5月10日14：00-16：00五、活动地点外语楼旁新篮球场六、活动对象外国语学院13级、14级所有专业学生七、比赛规则(一) 参赛要求1、参赛者以班级为单位报名，一组3-4人，2-3人负责环保水果设计与现场制作，1人负责解说作品；2、参赛者报名时必须写明班级、姓名、队长联系方式和作品名称；3、参赛者穿着整齐干净，参赛时必须戴手套（主办方提供）；4、作品需突出学院外语特色，契合女生教育主题；5、参赛班级所选用的材料（水果）在比赛前只能做一些前期准备工作（切块，雕花等），不能携带成品进行比赛，作品必须展现现场制作过程，如有发现将以违规处理；6、参赛选手可携带文稿及成品图片等书面方案，但参赛作品必须现场制作；7、参赛者自备水果，工具，号码牌（标明班级）等用品；8、参赛班级所用展示盘必须为学院统一餐盘；9、参赛者应在规定的15分钟内完成作品，充分发挥想象（例如可以采用在水果上雕刻，用水果拼图等方式，形式不限）；10、参赛者必须在一分钟内进行作品介绍，如作品的名称、材料以及作品的寓意等；11、参赛班级每班需安排三名大众评审参与投票，并在比赛期间公平公正投票；（二）比赛流程第一环节：评委和选手入场，主持人介绍到场嘉宾以及评委。
蔬果拼盘比赛策划书3篇
蔬果拼盘比赛策划书3篇篇一《蔬果拼盘比赛策划书》一、活动主题“创意蔬果，缤纷拼盘”二、活动目的通过蔬果拼盘比赛，激发参与者的创造力和想象力，提高动手能力，同时增进对蔬果营养价值的了解，倡导健康饮食理念。
三、活动对象[具体参与对象范围]四、活动时间及地点时间：[具体活动时间]地点：[详细活动地点]五、活动准备1. 准备足够数量的新鲜蔬果，包括各种水果、蔬菜。
2. 准备比赛所需的刀具、盘子、案板等工具。
3. 布置活动场地，营造温馨、活泼的氛围。
4. 准备奖品，包括奖状和小礼品。
5. 安排工作人员负责现场组织、评判等工作。
六、活动流程1. 签到入场，领取比赛号码牌。
2. 主持人介绍活动规则和注意事项。
3. 比赛正式开始，选手们在规定时间内完成蔬果拼盘制作。
4. 比赛时间结束后，选手们展示自己的作品，并进行简单介绍。
5. 评委根据创意、造型、色彩搭配等方面进行打分。
6. 宣布比赛结果，颁发奖品。
7. 参与者自由交流、分享经验。
七、评分标准1. 创意（40 分）：拼盘设计独特新颖，富有创意。
2. 造型（30 分）：拼盘造型美观，结构合理。
3. 色彩搭配（20 分）：色彩协调，视觉效果好。
4. 卫生（10 分）：制作过程及作品展示区域保持整洁。
八、奖项设置1. 一等奖[X]名，奖励[具体奖品]。
2. 二等奖[X]名，奖励[具体奖品]。
3. 三等奖[X]名，奖励[具体奖品]。
4. 优秀奖若干名，奖励[具体奖品]。
九、活动预算1. 蔬果采购费用：[具体金额]2. 工具采购费用：[具体金额]3. 奖品费用：[具体金额]4. 场地布置费用：[具体金额]5. 其他费用：[具体金额]总预算：[具体金额]十、注意事项1. 提醒选手注意安全，正确使用刀具等工具。
2. 确保提供的蔬果新鲜、卫生。
3. 活动结束后，及时清理场地，保持环境整洁。
篇二《蔬果拼盘比赛策划书》一、活动主题“创意蔬果，缤纷拼盘”二、活动目的通过举办蔬果拼盘比赛，激发大家的创造力和想象力，提高动手能力，同时增进对健康饮食的认识和兴趣，加强团队合作和交流。
蔬果拼盘比赛策划书3篇
蔬果拼盘比赛策划书3篇篇一蔬果拼盘比赛策划书一、活动主题“创意拼盘，秀出风采”二、活动目的为了丰富学生的校园文化生活，提高学生的动手能力和创新能力，同时增进学生之间的交流与合作，我们决定举办一场蔬果拼盘比赛。
三、参赛对象全体学生四、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[具体地点]五、活动准备1. 提前向学生宣传比赛的主题、目的、时间、地点和参赛要求。
2. 准备好比赛所需的蔬果、刀具、盘子等材料，并在比赛前将材料清洗干净。
3. 邀请专业的评委老师，确保比赛的公正性和专业性。
4. 准备好奖状、奖品等，对获奖选手进行表彰。
5. 安排工作人员负责现场布置、材料准备、比赛计时、评选统计等工作。
六、活动流程1. 报名阶段：在规定时间内，学生以个人或小组为单位报名参加比赛。
2. 培训阶段：在比赛前一周，组织参赛学生进行一次培训，介绍蔬果的营养价值、切法技巧、拼盘创意等方面的知识。
3. 比赛阶段：参赛选手在规定时间内，根据自己的创意和想象，用提供的蔬果材料制作出精美的拼盘作品。
每个作品都要有一个主题和名称，并在作品旁边附上一张标签，注明作品的名称、创意来源、寓意等。
评委根据作品的创意、美观、营养价值、卫生等方面进行打分，评选出一等奖、二等奖、三等奖若干名，并对优秀作品进行展示。
4. 颁奖阶段：在比赛结束后，举行颁奖仪式，对获奖选手进行表彰和奖励。
七、评分标准1. 创意：作品的主题是否新颖、独特，是否有创意。
2. 美观：作品的色彩搭配是否协调，造型是否美观。
3. 营养价值：作品是否使用了多种蔬果，是否符合健康饮食的原则。
4. 卫生：作品的制作过程是否卫生，是否符合食品安全的要求。
八、奖项设置1. 一等奖：[X]名，奖金[X]元，荣誉证书。
2. 二等奖：[X]名，奖金[X]元，荣誉证书。
3. 三等奖：[X]名，奖金[X]元，荣誉证书。
4. 最佳创意奖：[X]名，奖金[X]元，荣誉证书。
5. 最佳色彩奖：[X]名，奖金[X]元，荣誉证书。
2024年“美食大赛”及“水果拼盘”活动策划书
2024年“美食大赛”及“水果拼盘”活动策划书【活动策划书】活动名称：2024年“美食大赛”及“水果拼盘”活动一、活动背景：美食文化一直是人们生活中重要的一部分，而水果作为一种营养丰富、色彩鲜艳的食物更是备受喜爱。
为了推广美食文化和增加人们对水果的了解，我们决定举办2024年“美食大赛”及“水果拼盘”活动，通过比赛和展示的形式，让更多人参与其中，增加对美食和水果的认识和欣赏。
二、活动目的：1. 提升人们对美食文化的认知和欣赏能力，培养他们对不同美食的兴趣和热爱；2. 增加对水果的了解，推广水果的营养价值和食用方法，促进健康饮食观念的形成；3. 激发参与者的创造力和艺术能力，展示他们制作美食的技巧和想象力。
三、活动内容：1. 美食大赛：（1）比赛形式：个人赛和团队赛。
参赛者根据指定的主题和要求，准备一道或多道美食。
评委将根据味道、外观、创新等准则进行评分。
（2）奖项设置：设立一、二、三等奖，特别设立最佳创意奖、最佳外观奖、最佳口感奖等奖项。
（3）比赛流程：报名、初评、决赛、颁奖。
2. 水果拼盘展示：（1）水果拼盘展示区：设置专门的展示区域，供参赛者展示他们制作的水果拼盘。
（2）专业导师示范：请专业导师进行现场示范，展示制作水果拼盘的技巧和方法，吸引观众积极参与。
3. 美食文化讲座：（1）邀请专家学者进行美食文化的讲座，介绍不同地域的美食文化和水果的种类、营养价值等。
（2）观众可以免费参加讲座，增加对美食的认知和理解。
4. 美食品鉴：（1）设置美食品鉴区域，供观众品尝各种美食。
（2）提供各类美食品尝会活动，让观众亲自参与，增加互动和参与度。
五、活动时间和地点：1. 活动时间：2024年3月15日至3月18日，共计4天。
2. 活动地点：XX国际会展中心。
六、预算及资源：1. 预算：总预算500,000元。
（1）场地租赁及装饰费用：100,000元。
（2）奖品及礼品采购费用：50,000元。
（3）宣传推广费用：50,000元。
最新-美食文化节、果蔬拼盘大赛策划书 精品
美食文化节、果蔬拼盘大赛策划书美食文化节.果蔬拼盘大赛策划书为创造我们食品科学学院的特色活动,为同学们创造更好的学习.生活的环境,我们决定举行盛大的美食节活动??/p一.活动目的:为进一步宣传蠺暗慕狄澄幕?改善学生的饮食环境,让广大师生欣赏道道味觉与视觉均佳的水果拼盘艺术品,丰富师生的蠺拔幕增进师生之间的感情,使参与者在设计与实际拼贴水果的过程中,感受果蔬的乐趣及对美食的独特见解,体会生活的趣味,并培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念,塑造食品科学学院良好的蠺懊朗澄幕?二.主办单位:广东药学院食品科学学院团委学生会赞助商: 第一三.活动时间:(待定)四.活动地点:(待定)五.活动内容:本比赛活动中,各参赛选手以自己准备的各种瓜果蔬菜为材料,在?止瞎卟嗽兜幕进行合理的雕刻.搭配以及拼凑,使之成为一道味觉与视觉均佳的艺术品,充分展示参赛者的设计能力.动手能力以及对美食的理解能力.完成后,各作品还将向公众展示,供广大参观者欣赏品味并评?酝镀奔品?一票一分)方式及评委计分方式决出胜负..六.注意事项:一. 比赛说明和作品要求:1.各学院参赛者到本学院设置的报名摊位报名,一支参赛队伍最多由5名成员组成.2.请各参赛队伍自行准备所需的瓜果蔬菜,并在参赛前一定要把参赛用的东西清洗干净.3.各参赛队要提前前来到比赛现场签到,并将所带来的瓜果蔬菜.雕刻工具及盛放容器放到指定的位置.4.正式比赛开始前,工作人员将按签到顺序对参赛队伍分组,并给予同一组的参赛队帮助.5.参赛队伍按组进行比赛(果蔬雕刻及拼盘)每队(组)制作时间为一个半小时.比赛时要注意雕刻过程中的安全问题,以防被切伤划伤.6.作品完成后,各参赛队将最终作品拼放在自备的容器(如盘子等)里(容器参与评分)并对作品加以装饰(以瓜果蔬菜为主题)并要突出自己的设计理念.请各参赛队注意自己拼盘份量,要足够评委品尝.7.参赛队伍各自填写好作品简介,注明作品的名称.创意由来.设计理念.所用材料.必须清楚注明所用材料.作品简介要求排版合理色彩活泼.(填写在报名表中,4纸)8.全部作品完成后,评委.观众对作品进行观赏,品尝,评价,投票.此时,参赛队伍可以按顺序向评委.观众们介绍作品的想法.理念等,以获取更多的支持(每组参赛者均有两分钟时间解说作品).9.请各参赛队?肿烂婧统〉厍褰?违反者酌情扣分.10.我们为每组提供十个一次性盘子二十个一次性杯子以及一袋牙签牙签等其他可能用到的砈梦锲?二.奖项设置:一等奖(1名):二等奖(2名):三等奖(3名)最佳人气奖(1名)最文明奖(1名)三.评分标准:每队分数由两部分构成,一是评委打分,二是观众投票.。
美食文化节果蔬拼盘大赛策划书
美食文化节果蔬拼盘大赛策划书美食文化节果蔬拼盘大赛策划书美食文化节果蔬拼盘大赛策划书1《纲要》指出：教师要根据幼儿的兴趣、爱好、需要和发展水平，将周围的自然环境、社会环境、人文环境作为幼儿发展的重要资源。
《课程指南》中也重点提出：丰富的学习资源就存在于社区的自然和人文环境中，家乡特色的教育资源应当被幼儿园充分利用起来，从而拓展幼儿生活与学习的空间。
我园是一所以云龙区命名的幼儿园，也在市中心地段，根据周边环境，我们可以从实际出发，挖掘一切可以利用的自然和社会资源，在为幼儿提供一些必备的基础材料的同时，注意尽量和孩子们制作一些家乡特色文化的区角，让幼儿按自己的意愿和情感进行活动，努力促进幼儿主动性、独立性、创造性的发展。
而区角游戏质量的关键就是游戏材料。
那什么游戏材料才是适合孩子的，也是孩子喜欢，从而提升孩子学习动力呢？针对这个问题，我们本学期准备了几个方案，在方案的实施的过程中及其日常工作实践中，得到了一点小小的心得体会，希望能和大家共同来探讨。
一、游戏材料的投放和调整要根据情节发展的需要活动主题以及游戏材料的并不是一成不变的，它也并不一定要一步到位，可以根据教育的目的进行补充或更换，也可以随着游戏的进行而不断丰富变化。
如：在开放日活动中，孩子和家长们讨论出要在我们的烙馍村添加馓子，这样孩子不会局限于擀烙馍；摆货摊物品进行分类并贴上标签，既认了字还对物品进行了简单的分类。
总之，任何角落提供的游戏材料要符合幼儿的年龄特点、操作水平，而且要能激发幼儿的操作兴趣，这样区角游戏才能真正成为他们喜爱的天地以及学习的最佳场所。
案例实录：一天下午，在开展角色游戏过程中，我发现孩子们在“把子肉店”做饺子。
于是我便竖起大拇指鼓励孩子说：“哎哟，真了不起，你们店还能做饺子啊！”“不是的啦，谁说是把子肉店，我们想开“元宝水饺店”。
””妮妮皱皱眉头说：“没有办法，来吃饭的都喜欢吃水饺，我们不能光吃肉呀！”于是在几位能力比较强的孩子的号召下，孩子们一起动手，对原来的把子肉店进行了“改造”，将肉都送去了马市街沱汤店里，取而代之的是不同馅儿的水饺。
水果拼盘创意大赛策划书4篇
水果拼盘创意大赛策划书水果拼盘创意大赛策划书精选4篇（一）尊敬的评委、亲爱的参赛选手们：大家好！我是XXXX公司的项目策划员，很荣幸能为大家带来这次水果拼盘创意大赛的策划书。
在这个美食文化逐渐兴起的时代，水果拼盘已经成为一种美丽又健康的食物艺术，能够满足人们对美食的追求和对健康的需求。
一、活动目的与意义本次水果拼盘创意大赛的目的是为了鼓励创新和想象力的发挥，提高大家对水果拼盘制作的热情和兴趣。
通过这个比赛，我们希望能够展现出大家对水果拼盘的独特见解和创造力，同时也能够促进水果拼盘文化的传播和推广。
二、活动规模和时间本次水果拼盘创意大赛将面向全社会开放，不限制年龄和职业。
我们将会设立初赛、复赛和决赛三个环节，初赛和复赛将在区域性赛场进行，决赛将在全国范围内举办。
大赛将于XXXX年X月X日开始报名，历时约两个月。
三、活动流程初赛（XXXX年X月X日-XXXX年X月X日）- 报名参赛及提交作品。
- 评委评选出入围选手。
复赛（XXXX年X月X日-XXXX年X月X日）- 入围选手现场制作水果拼盘。
- 评委评选出决赛选手。
决赛（XXXX年X月X日-XXXX年X月X日）- 决赛选手现场制作水果拼盘。
- 评委现场评审，决出最终获奖者。
四、奖项设置本次水果拼盘创意大赛将设立一、二、三等奖各一名，同时还会颁发最佳创意奖、最佳执行奖、最佳呈现奖各一名，鼓励大家在创意、操作和表现方面的全面发挥。
五、赛事宣传为了让更多的人参与到这次比赛中来，我们会通过以下渠道进行广泛的宣传：- 在社交媒体平台上发布活动信息。
- 发布宣传海报和宣传册，张贴在人流密集的地方。
- 邀请知名水果拼盘师或美食博主进行推广。
- 利用媒体资源，进行电视、报纸、杂志等的宣传报道。
六、赛事合作我们非常希望能够与相关企业或组织进行合作，共同推动水果拼盘文化的传播和推广。
合作方式可以包括：- 赞助活动经费，用于奖项设置、场地租赁、宣传费用等。
- 提供活动所需的水果和工具。
蔬果拼盘比赛策划书3篇
蔬果拼盘比赛策划书3篇篇一《蔬果拼盘比赛策划书》一、活动主题“缤纷蔬果，创意拼盘”二、活动目的1. 丰富同学们的课余生活，培养大家的动手能力和创新思维。
2. 通过蔬果拼盘的制作过程，让同学们了解蔬果的营养价值，养成健康饮食的习惯。
3. 提供一个展示自我才艺和创意的平台，增强同学们之间的交流与合作。
三、活动主体[具体学校名称]全体学生四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点学校食堂或室内活动场地六、活动准备1. 宣传工作：制作宣传海报，张贴在学校显眼位置，宣传活动的时间、地点、主题和目的。
利用学校广播、班级群等渠道进行宣传，鼓励同学们积极参与。
2. 物资准备：准备各种新鲜的蔬果，如水果（苹果、香蕉、橙子、草莓等）、蔬菜（黄瓜、胡萝卜、番茄、生菜等）、刀具、盘子、牙签、沙拉酱等。
购买活动奖品，如一等奖、二等奖、三等奖和优秀奖的奖品。
准备活动所需的音响设备、麦克风等。
3. 人员安排：成立活动筹备小组，负责活动的策划、组织、协调和执行。
安排评委若干名，负责对参赛作品进行评分。
招募志愿者若干名，协助活动的现场布置、秩序维护和作品评选等工作。
七、活动流程1. 报名阶段（[具体报名时间]）学生自愿报名，填写报名表格，注明班级、姓名、联系方式和参赛作品名称。
报名人数限制在[具体人数]以内，报满即止。
2. 培训阶段（[具体培训时间]）邀请专业的厨师或蔬果拼盘爱好者进行培训，讲解蔬果的选择、切割技巧、拼盘造型设计等知识。
学生可以现场观摩和学习，提出问题并得到解答。
3. 制作阶段（[具体制作时间]）作品要求主题鲜明、造型美观、色彩搭配协调、富有创意。
4. 展示阶段（[具体展示时间]）评委和观众可以自由参观和欣赏作品，对作品进行评分和评价。
5. 评选阶段（[具体评选时间]）评委根据作品的创意、造型、色彩、营养价值等方面进行评分，评选出一、二、三等奖和优秀奖。
评选结果当场公布，并颁发奖品。
6. 分享阶段（[具体分享时间]）邀请获奖学生上台分享自己的创作思路和制作过程，让其他学生学习和借鉴。
美食文化节、果蔬拼盘大赛策划书
美食文化节果蔬拼盘大赛策划书篇：校园美食化节之果蔬拼盘大赛策划书创造为创造我们食品科学学院的代表性活动，为小朋友创造更的学习生活的环境，我们决定举行文化节盛大的美食节活动！！活动目的：为进步宣传校园校园的健康饮食化，改观学生的饮食环境，让广大师生欣赏痛觉道道味觉与视觉均佳的水果拼盘艺术品，充实师生的校园化生活，增进师生之间的感情，使参与本人在设计与实际拼贴水果的过程一般来说中，领略特色小吃果蔬的乐趣及对美食的独特见解，体会生活的趣味，并培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念，塑造食品科学学院良概念化的校园美食化。
二主办单位：工程学院广东药学系食品科学学院团委学生会赞助商：的物品和料由主办方同意提供服务，参赛队伍不得自带料和工具。
主办方所提供服务的料有黄瓜1根橙子1个菠萝半个本人西瓜半个猕猴桃1个香蕉1根水萝卜1结本人西红柿10个紫包菜若干片草莓10个苹果1个樱桃4个，参赛队伍在规定的时间内完成参赛作品，我们学院的学院参赛选手有毛建草，丁健，张亚。
我们学院选取的主题是：激情夏日。
我们学院的选手充分利用了主办方提供的料，结合自己的创意主题，再加上我们学院丁健同学同学非常犀利的刀工，我们的比赛全面完成的很顺利，在规定的时间里我们完成了任务，并且作品的创意极为新颖，料的雕刻已经完成的很出色，在大家的集体思考下，不同的创意纷至而来，各种搞修饰的花边也在大家的想法和全面性考虑下做了出来。
团队的力量是伟大的，在大家的集体努力下，我们学院的研究成果出炉了，它不仅仅是个水果造型，更是我们学院的神所在，我们团队的力量所在区域。
在大家的共同努力下，在本次比赛中，我院获得了三名的成绩，参赛国队员每人获得条蚕丝被，实践证明，个团队的国际化不是靠人某个人，而是要靠大家的团队神。
五篇：果蔬拼盘大赛策划路学院果蔬拼盘大赛策划活动主题：“魅力女生创意果蔬”活动名称：路学院果蔬拼盘赛活动时间：201*年3月7日中午12：00——14：00活动地点：雁塔校区罗马广场（或长安大学分校雁塔校区雁博园）主办单位：长安大学路学院研究生会面向对象：长安大学全体研究生以及教职人员活动目的：春暖花开之时，迎来 3.7女生节。
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美食文化节、果蔬拼盘大赛策划书为创造我们食品科学学院的特色活动，为同学们创造更好的学习、生活的环境，我们决定举行盛大的美食节活动！！一、活动目的：为进一步宣传校园的健康饮食文化，改善学生的饮食环境，让广大师生欣赏道道味觉与视觉均佳的水果拼盘艺术品，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，使参与者在设计与实际拼贴水果的过程中，感受果蔬的乐趣及对美食的独特见解，体会生活的趣味，并培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念，塑造食品科学学院良好的校园美食文化。
二、主办单位：广东药学院食品科学学院团委学生会赞助商：、精英入党.okjingying.三、活动时间：（待定）四、活动地点：（待定）五、活动内容：本比赛活动中，各参赛选手以自己准备的各种瓜果蔬菜为材料，在保持瓜果蔬菜原味的基础上，进行合理的雕刻、搭配以及拼凑，使之成为一道味觉与视觉均佳的艺术品，充分展示参赛者的设计能力、动手能力以及对美食的理解能力。
完成后，各作品还将向公众展示，供广大参观者欣赏品味并评选。
以投票计分（一票一分）方式及评委计分方式决出胜负。
六、注意事项：一、比赛说明和作品要求：1. 各学院参赛者到本学院设置的报名摊位报名，一支参赛队伍最多由5名成员组成。
2. 请各参赛队伍自行准备所需的瓜果蔬菜，并在参赛前一定要把参赛用的东西清洗干净。
3. 各参赛队要提前前来到比赛现场签到，并将所带来的瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。
4. 正式比赛开始前，工作人员将按签到顺序对参赛队伍分组，并给予同一组的参赛队帮助。
5. 参赛队伍按组进行比赛（果蔬雕刻及拼盘），每队（组）制作时间为一个半小时。
比赛时要注意雕刻过程中的安全问题，以防被切伤划伤。
6. 作品完成后，各参赛队将最终作品拼放在自备的容器（如盘子等）里（容器参与评分），并对作品加以装饰（以瓜果蔬菜为主题），并要突出自己的设计理念。
请各参赛队注意自己拼盘份量，要足够评委品尝。
7. 参赛队伍各自填写好作品简介，注明作品的名称、创意由来、设计理念、所用材料。
必须清楚注明所用材料。
作品简介要求排版合理色彩活泼。
（填写在报名表中，a4纸）8. 全部作品完成后，评委、观众对作品进行观赏，品尝，评价，投票。
此时，参赛队伍可以按顺序向评委、观众们介绍作品的想法、理念等，以获取更多的支持（每组参赛者均有两分钟时间解说作品）。
9. 请各参赛队保持桌面和场地清洁，违反者酌情扣分。
10. 我们为每组提供十个一次性盘子二十个一次性杯子以及一袋牙签牙签等其他可能用到的常用物品。
二、奖项设置：一等奖（1 名）：二等奖（2 名）：三等奖（3 名）最佳人气奖（1 名）最文明奖（1 名）三、评分标准：每队分数由两部分构成，一是评委打分，二是观众投票。
评委由n 名老师和n 位学生组成，评委打分最高分为70 分。
现场提供200张票，供观众投票用，每张票分值为0.5 分。
以下是供评委参考的评分细则：1、主题（15 分）：迎合本届节日主题，设计理念突出，寓意深刻。
2、外观（30 分）：雕刻富有艺术感，拼盘具有视觉冲击力。
颜色鲜艳，色泽亮丽，芳香怡人，所用容器与作品相得益彰。
3、营养搭配（10 分）：材料搭配得当，蔬菜水果种类丰富混合运用，安全健康营养均衡4、味道（15 分）：新鲜可口。
四、奖品分配：（待定）五、报名表：队伍名称作品名称队员院系专业队员姓名（队长写在最前面）队长联系方式宿舍号手机号码q七、工作安排：1、前期准备：（一）、美食节通知方式：本届校园美食节参加对象为我校全体同学，奖品丰厚。
具体活动细则详见海报宣传。
（二）、物资准备：帐篷饭堂饭桌音响麦克风设备插座水果刀横幅气球彩带投票箱票券纸笔购买奖品并包装（三）、宣传途径在我校校园内各大食堂显要位置宣传。
包括（1）、悬挂条幅（2）、张贴海报，（具体活动流程，填写调查表，评选方式，活动主旨的宣传）（3）、〈饮食健康宣言〉活动宣传：大力倡导“合理膳食，关注健康”。
组织学生在宣言条幅上签字。
（4）场地布置：准备好帐篷、饭桌、吹好的气球、所需地毯，按设置的场地、物资摆放位置摆设好，并搭建舞台，音响等准备妥当并正常工作。
2、活动期间：1）主持人进行开场白，宣布比赛正式开始2）各参赛者有条不絮地进行比赛。
期间主持人可以进行现场直播，广告比赛情形，并不时提醒参赛者时间有限，也可活跃气氛。
3）半小时后，主持人宣布比赛时间到，及作品解说环节开始。
各参赛队伍带上自己的参赛作品向评委及观众解说作品。
4）观众到工作人员处领取投票券进行投票。
参赛者同时也可向观众评委拉票。
5）工作人员统计各参赛队伍的票数，及总分。
6）颁奖7）主持人宣布比赛结束并做结束语。
8）获奖者和颁奖嘉宾摄影留念。
活动当天所需的工作人员及安排：主持人1名负责整个比赛流程工作人员4名搬运饭桌和帐篷工作人员8名布置搭建舞台工作人员4名维持现场秩序，分发票券时的秩序工作人员4名签到工作，负责票券的分发及统计工作工作人员2 名负责音响设备维护工作3、后期完善：1、工作人员摄影留念。
2、清理比赛现场并打扫干净。
八、经费预算：这次美食文化节活动中需要作一些宣传报道及场地布置、厨艺比赛所需各种材料以及奖品。
总计未知。
九、本次活动最终解释权归广东药学院食品科学学院所有。
食品科学学院团委学生会学术科技部XX年2月22日第二篇：果蔬拼盘大赛策划书果蔬拼盘大赛策划书一、活动目的：为进一步强化旅游管理专业学生餐饮文化知识、提高审美水平及动手操作能力，丰富师生校园文化生活，加强沟通、增进感情，宣传健康饮食理念，特举办“果蔬拼盘大赛”。
本次大赛旨在使参与者在设计与拼盘过程中，了解果蔬营养及相关健康知识，感受美食加工的过程之美，形成对果蔬拼盘艺术的独特见解，同时让广大师生欣赏并有机会品尝形色兼备、造型优美、寓意美好的水果拼盘艺术品，体会生活乐趣，培养健康营养膳食理念，塑造健康向上的校园文化。
二、主办单位：教务处三、承办单位：榆林学院管理学院（旅游管理专业）四、参赛人员：首届：09旅游全体同学，分10组进行第二届：以旅游管理专业学生为主，面向管理学院全体学生，自愿组队报名参加。
以后各届：以管理学院学生为主，面向榆林学院全体学生，自愿组队报名参加。
五、首届果蔬拼盘大赛活动时间：XX 年9月24日（第四周星期五）7-8节六、首届果蔬拼盘大赛活动地点：管理学院酒吧实验室七、首届果蔬拼盘大赛活动内容及组织程序：（一）、准备工作：1、果蔬拼盘知识讲解（2 课时），参赛动员，报名学生自行组队并填写报名表（附件一），经审核通过方可参赛。
2、原材料购置：（各组自行购置）（1）西瓜、菠萝、橙子、木瓜、香蕉、苹果（红、绿、黄）、葡萄（白、紫）、圣女果、哈密瓜、草莓、猕猴桃、火龙果、芒果、龙眼、杨桃、荸荠、枇杷等。
（2）、蔬菜：黄瓜、白萝卜、黄萝卜、芹菜、莲藕等。
（3）、调味品：沙拉酱、番茄汁、砂糖、盐、辣椒、酱油、醋、炼乳等。
3、设施设备盘点或租借、购置：（1）、制作用：砧板、刀具（切割、雕镂）、一次性手套、一次性口罩、洗洁精、挖勺、牙签、餐盘、酒杯及其他装饰物。
（2）、品尝鉴赏用：牙签、刀、叉、勺、一次性纸杯等。
（3）、桌子、椅子若干、水池等就近便利。
4、选手奖品、评委及工作人员纪念品购置：（1）选手奖品：钢笔、笔记本等文具，约十人。
（2）评委及工作人员纪念品：1 评委：教务处（教学、实训）1 名、国资处1 名（实验）、督导组1名、管o理学院3 名（教学、教研室）、指导老师1 名。
共7 人。
2工作人员：记分员、计时员、主持人各一名。
共3 人。
o5、前期宣传工作：委托管理学院学生会制作海报、横幅，张贴于学生饭堂、教学楼信息栏等处。
租借摄影摄像机：数码相机两部（学生会借用、老师自带）6、工作人员安排：记分员1 名、计时员1 名、主持人1 名（二）、拼盘大赛流程及时间安排1、14:00-15:00：原材料预处理（果蔬清洗、削皮等），大赛介绍（主持人）2、15:00-15:4：0 赛前进行构思创意、开赛后各组参赛选手分工合作进行果蔬拼盘（40 分钟）计时员计时（超时扣分），主持人介绍动态操作过程。
3、15:40-16:30：成品展示、选手代表介绍果蔬拼盘成品的名称、寓意、原材料、拼盘艺术构思、刀法、造型、色彩及营养搭配、健康理念等（3-5 分钟），可自行配乐。
4、16:30-17:00：评委现场打分、亮分—主持人报分—记分员计算比赛结果—领导讲话—主持人宣布比赛结果—评委现场颁奖。
5、17:00-17:30：获奖选手及评委拍照合影、果蔬品尝（评委、老师、同学），物品归位，卫生清理。
（三）、奖项设置及评分事宜1、奖项设置：一等奖、二等奖、三等奖各1 组。
2、评分事宜：1 评委：由教务处（教学、实训）1 名、国资处1 名（实验）、督导组1名、o管理学院3 名（教学、教研室）、指导老师1 名。
共7 人组成。
2 评分细则：每队分数由两部分构成，一是评委打分，二是观众投票。
o 评委依托报名表及选手介绍内容，参考实际成品造型进行现场打分，实行百分制，具体评分标准见附件二。
参赛队每组分发一颗核桃，作为附加分投给自己认为最佳组合队，分值为10分。
3、评委现场打分，主持人报分，记分员核算，当场公布分数及名次并颁奖。
（四）、后期冲洗照片、制作光碟、制作成果汇报图片展七、注意事项：1. 学生自行组队，按照要求填写统一格式的《参赛报名表》提交大赛组委会，经审核通过方可参赛，参赛者不得有传染性疾病。
2. 制作果蔬拼盘时必须佩戴一次性手套及口罩，比赛时要注意食品卫生及个人安全问题，保证成品卫生安全，避免选手、工作人员被切伤划伤。
3. 除大赛组委会提供原材料及相关设施设备外，各参赛队伍可自行准备所需的瓜果蔬菜等原材料或雕刻工具、盛放容器，并在参赛前清洗干净，以确保成品品质。
4. 构思应在赛前进行，并在报名表中详细介绍。
果蔬拼盘要在30 分钟内完成，瓜皮等比较费时雕镂的大件可提前到场一小时（评委就坐前）在工作人员指定位置进行预处理（实验室8:提前开门进行赛前准备）。
记分员宣布时间到，应立即停止手头动作，并按顺序进入到10分钟的成品推介环节；成品介绍推荐时，一名选手将成品端送给观众观赏，最后送到评委面前进行观赏，品尝，评价，投票。
另一名选手同时介绍盘成品的名称、寓意、原材料、拼盘艺术构思、刀法、造型、色彩及营养搭配、健康理念等（10 分钟），超时扣分。
八、首届果蔬拼盘大赛经费预算：（单位：元-人民币）九、本次活动最终解释权归管理学院旅游管理教研室所有。
附件一：参赛报名表附件二：评委打分表附件三；宣传事宜1、悬挂条幅：5 号教学楼门前横幅：预祝管理学院果蔬拼盘大赛圆满成功！2、张贴海报：学生餐厅、各教学楼宣传栏海报为进一步强化旅游管理专业学生餐饮文化知识、提高审美水平及动手操作能力，丰富师生校园文化生活，加强沟通、增进感情，宣传健康饮食理念，特举办“果蔬拼盘大赛”。