蔗糖和浓硫酸的反应

在本次实验中探究的因素及水平如下：

水平

因素

蔗糖的质量/g

V(H2O)

V(H2SO4)

1 1 8 10g

2 1.5 9 3

2

10

因素及水平的判断依据：

1.黑面包的高度

2.品红溶液的褪色情况；

3.高锰酸钾溶液的颜色变化情况

4.氢氧化钙溶液的浑浊情况。 实验研究方案及实验记录

一、 实验简单的操作步骤（用流程图，不用文字）；

实验装

二、 实验装置图；

三、 实验方案和实验记录（用表格）；

实验方案：

在实验中固定蔗糖的用量为10g,第一个品红的用量（V 品红：V 水=1:4），高锰酸钾的用量（V 高锰酸钾：V 水=1:4），第二个品红的用量（V 品红：V 水=1:6），改变浓硫酸的体积和水的体积，通过简单比较法探究本实验的最佳水平。其中，第一个品红褪色，加热后又恢复，说明产物里面含二氧化硫，高锰酸钾和二氧化硫反应后颜色变浅，第二个品红不褪色，说明二氧化硫已经被完全除净，澄清石灰水变浑浊，说明有二氧化碳生成。 实验记录： 实验

实验条件

黑面包的

品红（左） 加热后

KMnO 4

品红

澄清石灰水

分析已有

装置不足

装置改进 与搭建 分析影响因素，设置因素水平 研磨 蔗糖

配制品红溶液与高锰酸钾溶液并加入相应具支试管中 在锥形瓶中加入蔗糖 在锥形瓶中加入一定量水

在锥形瓶中加入一定量浓硫酸（搅拌）

盖上塞子， 观察现象 改变条件， 继续探究