中考饮食：中学生家庭晚餐食谱举例

中考饮食：中学生家庭晚餐食谱举例

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晚餐不应安排得太晚，以免消化不良；另外，如果晚餐吃得晚，学生势必因肚子饿而吃零食。过多的零食会“挡食”，即到吃正餐的时间没有食欲，食量过少，摄取的营养量不足，久之势必影响学生的健康。

一般家庭晚餐应安排在6：30左右，此时紧张学习了一天的学生们已多感疲惫。晚餐后考生还要学习3个小时复习总结白天的课程，所以晚餐应成为考生的精力加油站。

学生的晚餐吃得要适量，即不能太饱也不应太少，菜饭要求清淡、易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。晚餐中各种营养素的提供应占全日各种营养素参考摄入量的30%－50%。晚餐1小时后可补充适量的时令鲜果。

下面例举家庭晚餐食谱，仅供参考。

◆例一：

主食：发糕

副食：葱爆两样

番茄炒鸡蛋

清炒西兰花

汤：莲子百合银耳羹

◆例二：

主食：红豆饭

副食：百合虾

蒜绒茼蒿

小菜：麻酱拌豇豆

汤：豌豆汤

副食：清蒸鲜鱼[各种鲜鱼、调味品] 草菇扒时蔬

小菜：拌腐竹

汤：绿豆汤

◆例四：

主食：米饭

副食：清炖排骨藕

豆豉辣椒炒豆腐

小菜：拌海蜇

汤：盖菜汤

◆例五：

主食：二米饭

副食：西芹牛柳

尖椒土豆丝

小菜：皮蛋拌豆腐

汤：海米芹菜叶汤

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