蜂产品
蜂产品的保质期与储存技巧分享
蜂产品的保质期与储存技巧分享蜂产品是一类极其珍贵的健康食品，已被广大消费者所青睐。
然而，在保质期和储存技巧方面，还有很多人存在着一些误解和不清楚的情况。
本文将从蜂蜜、蜂胶和蜂王浆三个方面详细介绍它们的保质期和储存技巧，以供大家参考。
一、蜂蜜的保质期和储存技巧蜂蜜是蜜蜂采集花蜜，并加工变成的一种可食用的亚健康天然食品。
它含有多种氨基酸、生物酶、无机盐、有机酸、抗生素等有益于人体健康的成分。
蜂蜜的保质期一般在2-5年左右，存储得当的蜂蜜在有些情况下能够保持多年。
首先，重要的是选择一个合适的储存容器。
玻璃瓶或不锈钢容器都是比较理想的选择，因为它们都不会影响蜂蜜的质量。
与之相反，金属容器和塑料容器可能会造成蜂蜜中有害物质的释放，因此应尽量避免使用。
此外，储存蜂蜜的容器应密封良好，以防止空气、水分和异味的侵入。
其次，储存的环境是非常重要的。
蜂蜜最适合在15-20℃的环境中储存，尽量避免阳光直射或高温环境。
蜂蜜最好存放在干燥的地方，因为过多的水分会影响蜂蜜的质量。
同时，蜂蜜还需要避免受到强烈的震动和振动，以免影响其结晶和质量。
最后，蜂蜜的保质期可以通过一些方法延长。
首先，定期检查储存容器的密封性和容器内部是否有杂质。
如果发现问题，需要及时更换容器或对蜂蜜进行过滤。
其次，避免使用湿润的勺子或手指接触蜂蜜，以免蜂蜜受到污染。
最后，当蜂蜜开始结晶时，可以将其加热至低温（不要超过40℃），使结晶的蜂蜜重新变成液态，然后冷却储存。
二、蜂胶的保质期和储存技巧蜂胶是蜜蜂从植物中采集的树脂和花粉等粘结而成的物质，含有丰富的生物活性成分，具有抗菌、抗炎、促进伤口愈合等功效。
蜂胶的保质期相对较长，一般可保持3-5年。
首先，蜂胶的储存容器同样重要。
蜂胶最好储存在玻璃瓶或不锈钢容器中，因为这些材料不会影响蜂胶的质量。
类似于蜂蜜，避免使用金属容器和塑料容器也是非常重要的。
另外，蜂胶的容器同样需要密封良好，以防止空气、水分和异味的侵入。
蜂产品标准
蜂产品标准
蜂产品是指从蜜蜂身上采集的各种产品，包括蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等。
为了保障蜂产品的质量和安全，国家已经制定了相应的蜂产品标准，包括以下内容：
1. 蜂蜜标准：蜂蜜是蜜蜂采集花蜜和分泌物，在食管内加工和贮存后形成的黄色、深棕色或深红色的液态或半固态食品。
国家对蜂蜜的质量和检测标准进行了明确规定，包括颜色、味道、含水量、酸度、电导率等指标。
2. 蜂王浆标准：蜂王浆是蜂群中特定工蜂的分泌物，是一种营养丰富的液态食品，对人体有多种保健作用。
国家对蜂王浆的主要指标进行了明确规定，包括总酸量、葡萄糖含量、蛋白质含量等。
3. 蜂胶标准：蜂胶是蜜蜂从某些植物中采集而来的粘性物质，对疾病的治疗和预防有一定的作用。
国家对蜂胶的主要指标进行了明确规定，包括颜色、水分含量、总酚含量等。
除此之外，国家还制定了蜂花粉、蜂乳、蜂蜜酒等蜂产品的标准，以保障消费者的健康和安全。
同时，鼓励企业提高蜂产品的品质和技术水平，促进蜂业的健康发展。
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蜂产品市场推广技巧大全
蜂产品市场推广技巧大全蜂产品是指以蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、蜜蜡等为原料的产品。
近年来，随着健康意识的不断提升，蜂产品逐渐进入了人们的日常生活中。
如何将蜂产品推广给更多的消费者，成为了蜂产品行业亟待解决的问题。
本文将为您详细介绍蜂产品市场推广的技巧，希望对行业内从业者有所帮助。
一、明确定位与差异化竞争无论是什么行业，都必须先进行明确定位，确定产品在市场中的定位和差异化竞争策略。
蜂产品市场同样需要如此。
首先要明确自己的产品定位，选择一个核心消费人群，并对产品进行差异化竞争。
例如，可以选择将自己的产品定位于高端市场，注重产品的包装与质量，或者将产品定位于大众市场，关注产品的价格与市场需求。
二、选择合适的销售渠道如今，蜂产品可以通过多种销售渠道获得消费者的青睐。
例如，线上销售、实体店、社交媒体平台等。
如果选择线上销售，可以在各大电商平台开设官方店铺；如果选择实体店销售，则应选址在人流量较大的商圈或者超市；如果选择社交媒体平台，应该建立自己的账户，利用平台传播做营销。
三、重视包装设计作为消费品，产品的包装设计同样非常重要。
良好的包装设计可以提高产品档次和价值，甚至会成为消费者购买的重要因素之一。
因此，在进行包装设计时，需要考虑到消费者的需求和心理，力求做到简洁美观、富有吸引力，展现出蜂产品的独特之处。
四、建立品牌形象品牌形象是公司或产品经营者在消费者心目中的信誉和形象，是长期经营过程中所需要面对的问题。
要建立良好的品牌形象，首先要做的就是选好品牌名称和标志，并确立品牌特色，以便消费者能够更好地理解和记忆品牌。
五、开展产品宣传产品宣传是一种有效的市场推广方式，可以增加消费者的认知度和购买欲望。
蜂产品的宣传渠道和方式可以多样化，例如发布各类宣传广告、参加各种展会、举办产品主题活动等，通过多种形式和角度，让更多的消费者了解到产品的优点和特点。
六、提供售后服务对于蜂产品这种消费品，售后服务是一个很重要的问题。
在出现售后问题时，如何及时解决并与消费者有效沟通是至关重要的。
蜂产品的发展史
蜂产品的发展史
蜂产品是指蜜蜂生产的各种产品，包括蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂
花粉等。
蜂产品具有多种保健功能，被广泛应用于医疗、保健和美容
等领域。
蜂产品的发展史可以追溯至古代，当时的人们已经开始采集
蜜蜂的产品。
古希腊的医学家希波克拉底就曾经在他的医学著作中记
载了蜂蜜的药用价值。
在中国，历史上的《黄帝内经》和《本草纲目》等医学著作中也有大量关于蜂产品的记载。
在现代，随着科学技术的不断进步，蜂产品得到了更加深入的研
究和应用。
蜂产品的生产也日益规范化和专业化，品质得到了更加保障。
同时，由于蜂产品的价值得到了广泛认可，市场上也出现了众多
品牌和企业，竞争日益激烈。
近年来，蜂产品的市场需求不断扩大，尤其是蜂蜜和蜂胶等产品
在保健领域的应用越来越广泛。
许多国家也开始加强对蜂产品的质量
监管，保护消费者的健康权益。
总的来说，蜂产品在人们日常生活中
的地位越来越重要，有着广阔的发展前景。
蜂产品的种类及图片大全
蜂产品的种类及图片大全蜂产品是蜜蜂的产物，按其来源和形成的不同可分为三大类，蜜蜂的采制物如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等，蜜蜂的分泌物如蜂王浆、蜂毒、蜂蜡等，蜜蜂自身生长发育各虫态的躯体如蜜蜂幼虫、蜜蜂蛹等，下面我们就一起来看一看蜂产品的种类及图片大全吧！一、蜂蜜蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中并用蜂蜡密封。
二、蜂花粉蜂花粉是蜜蜂从显花植物(蜜源植物和花粉源植物)花蕊内采集的花粉粒，并加入了特殊的腺体分泌物(花蜜和唾液)混合而成了一种不规则扁圆形状物，有独特的天然保健作用与医疗及美容价值，被越来越多的人所认识，被誉为全能的营养食品、浓缩的天然药库、内服的化妆品等。
三、蜂胶蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物，不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似，呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色，极少数深似黑色，具有令人喜爱的特殊的芳香味。
四、蜂王浆蜂王浆是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，此乳状物就像哺乳动物的乳汁并且极具营养价值和免疫功能，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇，还有类似乙酰胆碱样物质及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。
五、蜂毒蜂毒是蜜蜂科动物中华蜜蜂等的工蜂尾部螫刺腺体中排出的毒汁，新鲜蜂毒为透明液体，但室温下很快干燥成类白色或淡黄色结晶体，有祛风除湿、止痛的功效，用于风湿性关节炎、腰肌酸痛、神经痛、高血压、荨麻疹、哮喘等。
六、蜂蜡蜂蜡是由蜂群内适龄工蜂腹部的4对蜡腺分泌出来的一种脂肪性物质，在蜂群中工蜂利用自己分泌的蜡来修筑巢脾、子房封盖和饲料房封盖，巢脾是供蜜蜂贮存食物、培育蜂儿和栖息结团的地方，因此蜂蜡既是蜂群的产品，又是其生存和繁殖所必需的物料。
蜂产品安全制度
一、引言蜂产品是蜜蜂在自然界中采集花蜜、花粉等物质，经过蜜蜂自身加工而成的一种天然食品。
蜂产品富含多种营养成分，对人体健康具有很好的保健作用。
然而，由于市场需求的增加，一些不法商家为了追求利润，可能会采取不正当手段生产、销售蜂产品，给消费者带来安全隐患。
为保障蜂产品质量安全，防止不合格蜂产品流入市场，特制定本制度。
二、制度目标1. 保障消费者权益，确保蜂产品质量安全；2. 规范蜂产品生产、加工、销售等环节，提高行业自律；3. 促进蜂产业健康发展，提升我国蜂产品在国际市场的竞争力。
三、组织架构1. 成立蜂产品质量安全监督管理领导小组，负责统筹协调、监督指导蜂产品质量安全工作；2. 设立蜂产品质量安全监管部门，负责具体实施蜂产品质量安全监管工作；3. 建立蜂产品质量安全监测体系，对蜂产品生产、加工、销售等环节进行全过程监管。
四、蜂产品生产环节安全制度1. 生产者应具备合法的生产资质，取得蜂产品生产许可证；2. 生产场地应符合国家有关标准，确保生产环境清洁、卫生；3. 蜂群饲养管理应符合国家相关规范，防止病虫害的发生；4. 蜂产品原料应选用优质、无毒、无害的植物资源，严禁使用禁用农药、兽药等；5. 生产过程中，应严格执行生产工艺，确保蜂产品质量稳定；6. 蜂产品包装应符合国家相关标准，包装材料应无毒、无害，防止污染；7. 生产者应建立产品质量追溯体系，确保蜂产品可追溯。
五、蜂产品加工环节安全制度1. 加工企业应具备合法的生产资质，取得蜂产品加工许可证；2. 加工场地应符合国家有关标准，确保生产环境清洁、卫生；3. 加工过程中，应严格执行国家有关蜂产品加工标准，防止交叉污染；4. 加工设备应定期进行维护、保养，确保正常运行；5. 加工过程中，应严格控制生产过程中的温度、湿度等条件，确保蜂产品质量；6. 加工企业应建立产品质量追溯体系，确保蜂产品可追溯。
六、蜂产品销售环节安全制度1. 销售者应具备合法的经营资质，取得蜂产品销售许可证；2. 销售场所应符合国家有关标准，确保销售环境清洁、卫生；3. 销售过程中，应向消费者提供真实、准确的蜂产品信息，不得虚假宣传；4. 销售者应建立产品质量追溯体系，确保蜂产品可追溯；5. 销售者应定期对销售人员进行培训，提高其蜂产品质量安全意识。
蜂产品及其生产技术
蜂产品及其生产技术蜂产品主要有：蜂蜜，蜂王浆，蜂蜡，蜂花粉，蜂毒，蜂胶一蜂蜜蜂蜜的种类：目前世界上尚未形成统一的分类标准。
在我国主要按花蜜来源，色泽或生产季节分类。
如我省常见的油菜花蜜，洋槐蜜、紫云英蜜、阿坝药源蜜、杂花蜜等；按季节分为春蜂蜜、夏蜂蜜、秋蜂蜜等等。
蜂蜜的主要成分：(1)水份：天然成熟蜜的水份含量通常为19%，它具有一定的抗菌性；在常温条件下，含水超过25％的蜜，易发酵变质。
(2)糖类：蜂蜜中糖类占鲜重的70-80％，占固体物质的95-99.9%。
包括单糖(葡萄糖和果糖)，占总糖量的80-90%；二糖(麦芽糖、蔗糖、棉子糖、曲二糖，α，β海藻糖、异麦芽糖、龙胆二糖、昆布二糖等)和三糖(松三糖、麦芽三糖、1-蔗果三糖等)。
其中，含量最多的葡萄糖和果糖，使蜂蜜富有令人喜爱的滋味、甜度和吸湿性，并保证蜂蜜的产热性能和有形特征。
(3)糊精：蜂蜜里含有一定数量的高分子糖类——糊精。
蜂蜜糊精与淀粉糊精不同，它的单体是果糖而不是葡萄糖。
(4)氨基酸和其他有机酸：蜂蜜中含有核、组、精、天门冬、苏、丝、谷、甘、丙、胱、缬、蛋、异亮、亮氨酸等15种氨基酸。
蜜中氨基酸随花蜜、花粉的种类不同而异；柠檬酸是蜂蜜中除氨基酸外的主要有机酸。
(5)维生素：蜂蜜中含有一定数量的B族维生素——核黄素、泛酸、硫胺素、烟酸和吡多醇及维C、K等，其含量随花粉不同而异。
(6)酶类和其他生物活性物质：蜂蜜中含量最多的是转化酶(也称蔗糖酶)，另一种是淀粉酶。
还有少量磷酸酶、葡萄糖氧化酶等。
氧化酶把葡萄糖氧化为葡萄糖酸和过氧化氢，是天然蜂蜜具有抗菌性的机理之一。
(7)胶体质粒：蜂蜜中的胶体质粒是由蛋白质、聚戊糖类和无机物组成。
一般含量为0.2-1.0%。
它们对蜂蜜的颜色、混浊度和泡沫的产生有一定影响。
(8)矿物质：矿物质在蜜中含量差异较大，从0.02%到1.0%不等。
一般为0.04-0.06%。
包括铁、铜、钠、镁、磷、钙等常量元素和钨、锰、钴等微量元素。
2024年蜂产品市场前景分析
2024年蜂产品市场前景分析引言蜂产品指的是以蜂蜜、蜂蜡、蜂胶等为主要原料的产品。
蜂产品以其营养丰富、具有一定的药用价值而备受关注。
本文将对蜂产品市场的前景进行分析。
1. 市场概况蜂产品市场是一个庞大且多样化的市场。
随着人们健康意识的提高和对天然食品的追求，蜂产品市场呈现出良好的发展势头。
蜂产品不仅可以作为食品，还可以应用于药品、保健品等领域，具有广阔的市场空间。
2. 市场驱动因素2.1 健康意识的提高现代人对于身体健康的重视程度不断提高，而蜂产品具有丰富的营养成分，被认为是一种天然、健康的食品选择。
蜂产品中富含维生素、矿物质和多种独特的活性成分，对人体健康具有重要作用。
2.2 天然食品的追求人们对于天然食品的需求不断增加。
蜂产品天然、无污染的特点使其备受青睐。
相比于化学合成的食品添加剂，蜂产品在市场上有着独特的竞争优势。
2.3 蜂产品的多样性蜂产品不仅仅局限于蜂蜜，还包括蜂蜡、蜂胶、蜂花粉等。
不同种类的蜂产品各自具有不同的功能和应用价值，能够满足不同消费者的需求。
这种多样性为蜂产品市场带来了更大的发展空间。
3. 市场挑战3.1 蜂产品质量问题蜂产品的质量问题一直是市场发展的一个挑战。
由于蜂产品的供应链较长，质量控制方面存在较大的风险。
因此，提高蜂产品质量、加强质量监管是市场发展的重要任务。
3.2 市场竞争压力蜂产品市场竞争激烈，各种品牌众多。
在同行竞争中，要想在市场中脱颖而出，就需要有独特的产品定位和市场营销策略。
同时，也需要注重品牌建设，提高消费者对品牌的认知度和忠诚度。
3.3 价格波动风险蜂产品市场的价格波动较大，受市场供需关系和季节因素的影响较大。
价格波动给生产者带来了风险，需要加强市场调研、提前进行价格预测与规避风险。
4. 市场发展趋势4.1 产业链整合为了提高蜂产品的质量和竞争力，产业链整合将成为发展的趋势。
各环节之间的合作和协作可以降低成本、提高效率，实现资源共享。
4.2 品牌建设品牌的建设对于蜂产品企业来说至关重要。
蜂产品的区域特色与文化传承技术大全
蜂产品的区域特色与文化传承技术大全蜂产品是指以蜂巢、蜂胶、蜂蜜、蜂王浆等为主要原料所制作的产品。
蜂产品在各个地区都有独特的特色与文化传承技术。
本文将介绍蜂产品的区域特色以及相关的文化传承技术。
一、华北地区1. 蜂产品特色：华北地区的蜂产品以蜂蜜为主要特色，在这里，蜂蜜被誉为“液体黄金”。
华北地区的蜂蜜口感独特，有着清甜爽口的口感，而且其色泽较深、香气浓郁。
2. 文化传承技术：在华北地区，蜂农们通过多年的传承与实践，形成了独特的蜂蜜采集与加工技术。
他们会选择不同的花期和蜜源，以确保蜂蜜的品质。
在采集过程中，蜂农们会运用传统的蜜蜂引导技术，将蜜蜂引导到特定的蜜箱中进行采集。
同时，他们还善于利用传统的蜂窝建造技术，保证蜜蜂有舒适的生存环境。
二、华东地区1. 蜂产品特色：华东地区的蜂产品以蜂王浆为主要特色。
蜂王浆是由蜜蜂工蜂分泌的特殊腺体分泌物，富含丰富的维生素和氨基酸。
华东地区的蜂王浆质地滑润，味道鲜美。
2. 文化传承技术：在华东地区，蜂农们注重蜂群的管理与保护。
他们通过精心照顾蜂群，在适当的时候，选择健康而肥壮的工蜂，进行蜂王浆的采集。
同时，他们还会采用传统的饲喂技术，保证蜂王浆的质量。
华东地区的蜂农们还传承了世代相传的蜂王浆鉴别技术，能够准确判断蜂王浆的质量和纯度。
三、西南地区1. 蜂产品特色：西南地区的蜂产品以蜂胶为主要特色。
蜂胶是蜜蜂从树木上采集而来的一种胶状物质，具有多种保健功效和药用价值。
西南地区的蜂胶呈深棕色，质地粘稠，口感独特。
2. 文化传承技术：在西南地区，传统的蜂胶采集技术得到了广泛传承。
蜂农们会利用传统的携蜂技术，将蜜蜂引导到采集蜂胶的区域，然后通过特定的采集工具将蜂胶收集起来。
他们还传承了蜂胶提取和加工的技术，以保证蜂胶的质量和纯度。
四、西北地区1. 蜂产品特色：西北地区的蜂产品以蜂巢为主要特色。
蜂巢是蜜蜂从蜜蜂蜡中制作的一种双层六角蜜蜂蜡房，常常被用于储存蜂蜜和孵化蜜蜂。
西北地区的蜂巢形状规则，质地坚固。
蜂产品的特色加工技术大全
蜂产品的特色加工技术大全蜂产品是指以蜜蜂为主要生产材料加工而成的各类食品和保健品。
蜂产品以其丰富的营养价值和独特的药用价值，受到越来越多人的喜爱。
本文将介绍几种蜂产品的特色加工技术，帮助读者更好地了解如何制作出高质量的蜂产品。
一、蜂蜜的特色加工技术1. 采蜜和过滤：采蜜是蜂蜜加工的第一步，要选择纯天然无污染的花源地进行采蜜。
采蜜后，需要将蜜蜂带回的杂质，如小蜜蜂，花瓣等进行过滤，保证蜂蜜的纯净度。
2. 蜂蜜的稳定性处理：蜂蜜中含有一定的水分，容易发酵和变质。
为了提高蜂蜜的稳定性，可以采用加热的方法，将蜂蜜加热到一定温度，然后迅速冷却，这样能够杀灭大部分细菌，延长蜂蜜的保存期限。
3. 蜂蜜的加香：蜂蜜的加香是一种常见的特色加工技术。
可以在蜂蜜中加入适量的花瓣、水果等，增加蜂蜜的口感和香气。
二、蜂胶的特色加工技术1. 蜂胶的提取：蜂胶是一种由蜜蜂收集树脂、花粉等制作而成的物质。
提取蜂胶可以先将蜂胶放入水中浸泡，然后通过振荡和过滤的方法将蜂胶分离出来。
2. 蜂胶的纯化：提取蜂胶后，需要对蜂胶进行纯化处理，去除其中的杂质。
可以利用洗涤和过滤等方法，提高蜂胶的纯度。
3. 蜂胶的包衣技术：为了保护蜂胶的有效成分，可以采用包衣技术。
将蜂胶包裹在较稳定的物质中，形成蜂胶颗粒，提高蜂胶的稳定性和便于携带。
三、蜂花粉的特色加工技术1. 蜂花粉的收集和干燥：蜜蜂收集花粉会将其存储在蜂巢中，可以通过插入收花粉器等设备来收集花粉。
收集的花粉需要进行干燥处理，可以利用低温风干或者真空干燥等方法。
2. 蜂花粉的研磨：收集和干燥后的蜂花粉需要进行研磨，使其成为细粉末。
研磨蜂花粉时需要注意保持其营养成分的完整性。
3. 蜂花粉的制剂加工：蜂花粉可以制作成颗粒、片剂、胶囊等多种形式，以满足不同人群的需求。
制剂加工可以采用混合、压制、包衣等技术。
四、蜂王浆的特色加工技术1. 蜂王浆的采集和处理：蜂王浆只能由幼峰蜜蜂分泌，需要选择健康的幼蜂王蜂群进行采集。
蜂产品公司经营范围(17个范本)
蜂产品公司经营范围(17个范本)范本1蜂产品公司经营范围：蜂蜜、定型包装木耳、蘑菇零售范本2蜂产品公司经营范围：蜂蜜、鲜蜂王浆、蜂蜡、蜂胶、蜂花粉、蜂药、蜂具销售；预包装食品零售。
范本3蜂产品公司经营范围：蜂蜜、蜂花粉、鲜蜂王浆、蜂具销售。
范本4蜂产品公司经营范围：蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶收购销售、蜂机具销售。
范本5蜂产品公司经营范围：零售预包装食品（食品流通许可证有效期至2023年05月20日）；技术开发、技术服务、技术推广。
(企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。
)范本6蜂产品公司经营范围：生产食品；销售食品；普通货运；技术开发、技术服务、技术咨询、技术转让、技术推广；销售蜂产品、日用品、化妆品、医疗器械；货物进出口；出租商业用房、出租办公用房。
（企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；销售食品、普通货运以及依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。
）范本7蜂产品公司经营范围：蜂具、蜂蜜、蜂花粉销售。
范本8蜂产品公司经营范围：预包装食品零售，日用百货、计量器具、五金产品批发、零售。
（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）范本9蜂产品公司经营范围：批发零售：预包装食品（凭有效许可证核定的范围经营）；养蜂技术咨询，蜂产品的技术开发。
范本10蜂产品公司经营范围：销售食品；委托生产、销售“君健生牌蜂胶软胶囊、君健生牌蜂王浆胶囊”保健食品；蜜蜂标本展示；货物进出口。
（销售食品以及依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动。
）范本11蜂产品公司经营范围：蜂乳的销售，电脑软硬件，文化用品，日用货，五金建材，机电产品的零售。
（涉及许可证的凭证经营）范本12蜂产品公司经营范围：蜂产品[蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉、蜂产品制品、蜂蜜]加工、销售；其他酒（配制酒、其他发酵酒、其他蒸馏酒）生产、加工、销售；保健食品生产、加工、销售；蜜蜂养殖；糖果、饮料、营养品生产、销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
蜂产品促进人类健康作用的研究进展
蜂产品是大自然赋予我们廉价、方便、安全的好产物，其中如蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、雄蜂蛹等既是食品，又是医药原料。
作为一种天然、绿色、有机产品已被越来越多的消费者接受。
其营养、保健和对某些疾病的特殊预防和辅助治疗作用，目前还没有被大多数人所了解。
现就几种主要蜂产品的营养成分、药物成分、保健功效、科学研究和开发应用作简要介绍，使人们对蜂产品有一个新的认识。
1 蜂蜜的抗炎及抗衰老作用1.1 蜂蜜的抗炎作用近年来，随着病菌抗药性的不断提高以及蜂蜜对耐药病菌有效的杀菌作用，人们重新产生了将蜂蜜用于医疗领域的兴趣。
姚军（2020）[1]研究表明成熟蜂蜜除葡萄糖和果糖外，还含有蛋白质、有机酸、维生素、酚酸类、黄酮类化合物、微量元素等，虽然这些成分含量都极低。
但多种成分协同作用赋予了蜂蜜抗菌、抗氧化、促进伤口愈合等活性。
郭娜娜等（2021）[2]，研究了蜂蜜对创伤愈合的作用及机理进展，表明蜂蜜具有抗菌、抗氧化、抗炎等多种生物活性，特别是在治疗感染性创伤以及烧伤烫伤、促进伤口愈合等方面具有良好疗效。
赵浩安等（2019）[3]研究表明蜂蜜多酚通过调节肠道菌群来改善DSS诱导的溃疡性结肠炎、预防结肠炎。
孔祥溢等（2015）[4]研究了蜂蜜在免疫调控方面的作用机制，蜂蜜通过刺激或抑制单核-吞噬细胞合成与释放特定细胞因子，调控氧化应激以及调控角化细胞、成纤维细胞和内皮细胞等的炎性反应促进伤口快速愈合。
蜂产品促进人类健康作用的研究进展王海洲 王加众 王春平（日照市畜牧兽医管理服务中心，日照 276800）摘要：蜂产品包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂毒和蜂蛹等。
近年来，随着分子生物学等学科的发展，对蜂产品的研究逐渐深入。
文章就国内外对蜂蜜的抗炎及抗衰老作用；蜂王浆预防阿尔兹海默症、调节围绝经期女性生殖内分泌、保护机体免疫器官和促进免疫潜力、促进组织细胞再生的作用；蜂胶的防治脂肪肝、治疗糖尿病、防治新型冠状病毒、作为创伤愈合剂作用；蜂毒的抗肿瘤、抗血栓作用；蜂花粉的抗肿瘤、抗氧化和保护肝损伤等多种药理活性；雄蜂蛹的医药价值研究方面进展进行了综述。
2024年蜂产品市场规模分析
2024年蜂产品市场规模分析1. 市场概述蜂产品是指由蜜蜂生产的蜂蜜、蜂蜡、蜂胶等产品。
随着人们对健康生活的追求和对天然食品的认可度不断提高，蜂产品市场呈现出快速增长的趋势。
2. 市场规模根据最新的市场调研数据显示，蜂产品市场正处于高速发展阶段。
截至目前，全球蜂产品市场规模已经达到XX亿美元。
2.1 蜂蜜市场规模蜂蜜是最具代表性的蜂产品之一，也是市场中的主要产品之一。
据统计，全球蜂蜜市场规模约为XX亿美元。
蜂蜜被广泛应用于食品、饮料、保健品等领域，其天然的营养价值和独特的风味深受消费者的喜爱。
2.2 蜂蜡市场规模蜂蜡作为一种多功能的天然材料，也在市场中占有重要地位。
据分析，全球蜂蜡市场规模约为XX亿美元。
蜂蜡在化妆品、药品、工艺品等领域有广泛的应用，其稳定性和可塑性使其成为许多产品的重要原料。
2.3 蜂胶市场规模蜂胶具有广谱抗菌、抗病毒和免疫调节等多种功效，因此在医药领域有着广阔的应用前景。
据市场研究，全球蜂胶市场规模约为XX亿美元。
蜂胶制品不仅在食品补充剂和保健品领域得到广泛应用，还在口腔保健和药品制造中发挥着重要的作用。
3. 市场增长因素蜂产品市场规模不断扩大的主要原因包括：3.1 健康意识提升随着人们生活水平的提高，健康意识逐渐引起了广大群众的关注。
蜂产品作为一种天然的健康食品，具有丰富的营养和独特的保健功能，因此受到了越来越多消费者的青睐。
3.2 人口老龄化趋势随着全球人口老龄化趋势日益明显，对养生保健品的需求也越来越大。
蜂产品作为一类天然养生保健品，能够提供丰富的营养和满足特定人群的需求，因此其市场需求也在不断扩大。
3.3 消费升级需求随着经济发展和人民生活水平的提高，消费者对品质和安全的需求也相应提高。
蜂产品具有天然、安全、高品质的特点，能够满足消费者对健康食品的需求，因此蜂产品市场获得了快速增长的机会。
4. 市场前景分析蜂产品市场具有巨大的发展潜力，未来几年市场规模有望继续扩大。
以下是市场前景分析的几个关键因素：4.1 新产品创新随着消费者对蜂产品需求的不断增长，市场上出现了更多创新的蜂产品。
蜂产品质量安全与生产要求
蜂产品质量安全与生产要求蜂产品包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等，蜂产品含有丰富的营养和生物活性物质，是天然的保健滋补品，而标准化、规范化生产是保障蜂产品质量安全的前提。
1 影响蜂产品质量安全的主要因素1.1 蜂产品质量安全的主要问题1.1.1 蜂产品质量问题。
一是生产的蜂蜜水分含量高，含水量一般在20%～24%，高的可达30%以上，含水量高的蜂蜜易发酵变质。
二是蜂产品掺杂使假，有的用大米糖浆、玉米糖浆、果葡糖浆加上食用果胶等黏稠剂生产假蜂蜜，有的蜂王浆中主要功效成分10-羟基-2-癸烯酸被提取导致其保健功能变差，有的用树胶假冒蜂胶等。
1.1.2 蜂产品安全问题。
农药、兽药残留超标和有害物质污染是当前蜂产品安全存在的主要问题，人们长期食用农药、兽药残留超标和被有害物质污染的蜂产品会危害健康。
1.2 影响蜂产品质量安全的主要因素1.2.1 影响蜂产品质量的主要因素。
蜂种、蜜粉源植物、饲养管理和生产环境等是影响蜂产品质量的主要因素。
蜂王浆的质量受蜂种的影响很大，浆王群生产的王浆产量虽高，但主要功效成分癸烯酸含量较低。
蜜蜂采集柑橘、荔枝、龙眼和乌桕等蜜粉源植物酿造的蜂蜜水分含量偏高。
在阴雨潮湿环境下生产的蜂蜜含水量高，干燥、风沙大的环境中生产的蜂花粉中含有泥沙。
在饲养管理中蜂蜜的成熟度与强群饲养、控制分蜂热密切相关。
生产方式上，蜂农为获取较高的产量和收入，取蜜频繁，间隔时间短，其生产的蜂蜜水分含量较高。
1.2.2 影响蜂产品安全的主要因素。
一是在蜂群中直接喷洒农药或蜜蜂采集喷洒过农药的蜜粉源植物导致蜂产品农药残留超标。
二是滥用药物（预防投药）、乱用药物（盲目用药）、大剂量用药和用药方法不当（含药糖浆），导致蜂产品兽药残留超标。
三是使用了受污染的蜂机具及蜂产品在生产、包装、贮运过程中受重金属、致病性寄生虫、微生物或者生物毒素等有害物质的污染。
2 蜂产品的质量安全要求2.1 蜂蜜的质量安全要求2.1.1 蜜源要求。
蜂产品的国际贸易与出口技术大全
蜂产品的国际贸易与出口技术大全蜜蜂产品在国际贸易中有着广泛的应用和巨大的市场潜力。
蜂产品包括蜂蜜、蜂蜡、蜂胶、蜂花粉等，具有丰富的营养价值和医疗保健功能。
本文将介绍蜂产品的国际贸易概况，以及一些与蜂产品出口相关的技术要点。
1. 蜂产品国际贸易概况蜂产品是具有特殊药理活性和独特食品营养功能的天然产品。
在国际市场上，蜂产品的需求量逐年增加。
据统计，蜂蜜、蜂胶、蜂花粉等蜂产品的出口额在过去十年中呈持续增长趋势。
蜂产品主要出口到欧洲、美洲、亚洲和澳大利亚等地。
2. 蜂产品出口的技术要点2.1 产品质量与安全蜂产品作为食品和保健品，其质量和安全性是国际贸易中的重要考量因素。
出口商应确保产品的原料来源可追溯，并遵循相关的食品安全标准和法规。
此外，加强产品的质量控制和检测，确保产品符合国际贸易要求。
2.2 包装与标志包装是蜂产品出口中必不可少的环节。
合适的包装能保护产品免受损坏，并确保产品的新鲜度和保质期。
同时，适当的包装设计和标志可以提高产品的市场竞争力，增加产品的认知度和吸引力。
2.3 适应国际贸易规范出口商需要了解并遵守目标市场的贸易规范和法规。
在某些国家或地区，在进口蜂产品时可能存在特定的要求和限制。
出口商应对这些要求提前有所了解，并确保产品符合相关标准。
同时，了解和遵守知识产权保护规定也是出口过程中的重要环节。
2.4 贸易壁垒在国际贸易中，可能会出现一些贸易壁垒，如关税、配额和技术壁垒等。
出口商应该关注目标市场的贸易政策，及时了解相关政策的变化，并采取相应的措施来应对贸易壁垒。
2.5 与国际买家沟通与国际买家的良好沟通是成功出口的关键要素之一。
出口商应及时回复买家的询价和要求，并提供详细的产品信息和技术支持。
此外，了解买家的文化习俗和商务习惯也能够促进合作。
3. 发展蜂产品出口的建议3.1 提高产品附加值提高产品附加值可以增强蜂产品在国际市场的竞争力。
出口商可以通过创新产品包装和标志设计，开发高端产品系列，加强产地品牌认证等方式来实现产品附加值的提升。
蜂产品食疗养生食谱
蜂产品食疗养生食谱1. 蜂蜜绿茶
材料：蜂蜜、绿茶包
制作方法：
1）将柠檬片和薄荷叶放入杯中。
2）用热水冲泡绿茶包，静置片刻。
3）加入适量蜂蜜调味，搅拌均匀。
4）慢慢品味芳香的蜂蜜绿茶。
2. 蜂胶蜂蜜饮
材料：蜂蜜、蜂胶粉末、温水
制作方法：
1）取适量的蜂胶粉末放入杯中。
2）加入适量温水搅拌至溶解。
3）加入适量蜂蜜稀释，搅拌均匀。
4）饮用前可加入冰块。
3. 蜂花粉酸奶
材料：蜂花粉、酸奶、水果
制作方法：
1）将适量的蜂花粉洗净备用。
2）将酸奶倒入碗中，加入水果切碎。
3）加入适量蜂花粉，轻轻搅拌均匀。
4）放入冰箱冷藏片刻后食用。
4. 蜂王浆蛋羹
材料：蜂王浆、鸡蛋、白糖、牛奶
制作方法：
1）将鸡蛋打入碗中，加入适量白糖搅拌均匀。
2）加入适量牛奶，再加入适量蜂王浆，搅拌均匀。
3）将混合物过滤去除蛋壳残渣。
4）将混合物倒入碗中，放入蒸锅中蒸熟即可。
5. 蜂蜜柠檬水
材料：蜂蜜、柠檬、温水
制作方法：
1）将柠檬切成薄片备用。
2）将适量蜂蜜倒入杯中。
3）加入适量温水，搅拌均匀溶解蜂蜜。
4）加入柠檬片，静置片刻后饮用。
以上是几款以蜂产品为主要食材的健康养生食谱，它们可以有效增强身体免疫力，促进新陈代谢和消化，为身体提供丰富的营养。
但请注意，各人体质和健康状况不同，饮食前最好咨询医生或营养师的建议。
蜂产品的种类
蜂产品的种类蜜蜂产品是蜜蜂的派生产物，它按其来源和形成的不同可以分为三大类：第一种是蜜蜂的采制物，比如蜂蜜(蜂蜜食品)、蜂花粉(蜂花粉食品)、蜂胶(蜂胶食品)等；第二是蜜蜂的分泌物，比如蜂王浆(蜂王浆食品)、蜂毒和蜂蜡等；第三是蜜蜂自身生长发育中各虫态的躯体，比如蜜蜂幼虫、蜜蜂蛹等。
由于其成分和特性决定，可以使它在食品、轻工、医疗保健(保健食品)等领域，有着极其广泛的用途。
（一）蜂蜜定义：蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。
它是一种较好的天然营养品，也是人们喜爱的保健食品。
１）蜂蜜种类：中国生产的分离蜜，分为单花蜜和杂花蜜（混合蜜）两类，能形成一定生产规模的单花蜜品种约20余种。
例如：椴树蜜，枣花蜜，益母草蜜，山楂蜜，洋槐蜜，野菊花蜜，野玫瑰蜜，荞麦蜜，五味子蜜，枸杞蜜，荆条蜜，荷花蜜，中蜂蜂蜜，荔枝蜜等．２）蜂蜜的特点：1、百花蜜采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。
清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。
2、冬蜜（鹅掌柴蜜）源于中药树种鸭脚木（八叶五加、鹅掌柴），是岭南特有冬季蜜种。
故俗称“冬蜜”。
色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。
除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表，能风除湿之功效，对感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛有较好辅助疗效。
从化冬蜜鹅掌柴蜜(冬蜜）对理气散寒，补脾补血，气虚血亏，润肠、心悸等有食疗保健作用。
是带有中药特色的蜂蜜品种，深受东南亚地区人们喜爱。
3、龙眼蜜南方特有蜜种。
具有龙眼的香气。
本品取龙眼益心脾、补气血的作用，有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥，补中之功效。
对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减也有一定辅助疗效。
特别适宜妇女食用。
4、荔枝蜜荔枝盛产南方，被誉为“果中之王”。
荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，既有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分，故无荔枝之燥热，但其特殊的生津、益血、理气、之功效，是岭南特有的蜜种，馈赠远方亲友，“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。
蜂产品及相关制品3篇
蜂产品的定义背景等相关材料3篇蜂产品的定义背景：蜂产品是指蜜蜂在采集花粉、花蜜、树脂、分泌物等天然物质后，经过加工而形成的各种产品，包括蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂蜡、蜜蜡等。
蜂产品因其独特的营养成分和药用价值，被广泛应用于食品、保健品、化妆品、医药等领域。
所需材料：蜂产品的制作需要蜜蜂采集的花粉、花蜜、树脂、分泌物等原材料，以及蜜蜂自身分泌的酶、唾液等物质。
此外，制作中还需要一些辅材料，如过滤器、容器、加热设备等。
制作工艺：蜂产品的制作工艺包括采集原材料、加工、储存等环节。
采集原材料需要蜜蜂在自然环境中采集花粉、花蜜、树脂等物质，并将其带回巢穴。
加工环节包括将原材料进行加工、分离、过滤等处理，得到成品蜂产品。
储存环节则是将蜂产品存放在适宜的环境中，以保持其品质和营养成分。
国家法律法规：我国对蜂产品的生产、销售等方面制定了一系列法律法规，如《蜂产品质量安全监督管理办法》、《食品安全法》等。
这些法律法规规定了蜂产品的生产、销售、标识等方面的要求，以保证蜂产品的质量和安全。
生产标准：蜂产品的生产标准包括国家标准和行业标准。
国家标准主要包括《蜂蜜》、《蜂王浆》、《蜂胶》等标准，规定了蜂产品的质量、成分、检测方法等方面的要求。
行业标准则是由行业协会或企业制定的标准，主要用于指导企业的生产和质量管理。
贮藏方法：蜂产品的贮藏方法因产品种类而异。
一般来说，蜂蜜应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境；蜂胶应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免受潮和高温环境；蜂王浆应存放在低温、阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温环境。
产业链供应上下游要素：蜂产品产业链上游主要是蜜蜂养殖、蜜源管理等环节，下游则是蜂产品的加工、销售等环节。
上游要素包括蜜源、蜜蜂种类、养殖技术等；下游要素包括加工设备、销售渠道、品牌建设等。
此外，还需考虑政策、市场、环境等因素的影响。
未来的发展动向：随着消费者对健康食品和保健品的需求不断增加，蜂产品的市场需求将继续扩大。
2024年蜂产品市场分析现状
2024年蜂产品市场分析现状引言蜂产品市场，指的是基于蜂胶、蜂蜜、蜂王浆等蜜蜂产品的产业市场。
蜂产品以其独特的营养价值和药用价值，受到了越来越多人们的关注。
本文将从市场规模、竞争格局、消费趋势等方面，对蜂产品市场的现状进行分析。
市场规模蜂产品市场规模呈现出稳步增长的趋势。
据统计，近年来，蜂产品市场的年销售额呈现逐年上升的态势。
这主要得益于消费者对健康意识的提高和对天然、有机食品的追求。
根据市场研究报告，蜂产品市场的年复合增长率约为10%，预计未来几年将继续保持良好的增长态势。
竞争格局蜂产品市场的竞争格局相对较为分散。
目前，市场上存在着众多的蜂产品品牌和厂商。
其中，一些知名品牌凭借其优质的产品质量和良好的口碑，在市场上拥有一定的市场份额。
同时，蜂产品市场也存在着一些中小型企业，它们主要通过创新产品、推行差异化营销策略等方式来获取市场份额。
消费趋势消费者对蜂产品的需求呈现出多样化和个性化的趋势。
随着健康意识的提高，越来越多的消费者开始关注蜂产品的营养价值和保健功效。
蜂蜜作为最常见的蜂产品之一，不仅可以作为日常饮食中的调味品，还可以被广泛用于医疗和美容方面。
此外，蜂胶、蜂王浆等蜂产品也受到一些特定消费群体的追捧。
另外，随着电商的兴起，线上销售成为了蜂产品行业的重要销售渠道。
市场挑战与机遇蜂产品市场面临着一些挑战和机遇。
首先，市场上存在着一些不合格产品和假冒伪劣产品，这给消费者购买蜂产品带来了一定的风险。
此外，蜜蜂疾病的爆发、气候变化等因素也可能对蜂产品的产量和质量造成不利影响。
然而，随着人们对健康的关注程度不断提高，蜂产品市场仍然具有较大的发展潜力。
同时，政府对蜂产品行业的关注和支持，也为行业的发展提供了良好的环境。
总结蜂产品市场在近年来保持稳步增长，市场规模逐年扩大。
市场竞争格局相对分散，消费者需求多样化。
蜂产品行业面临一些挑战，但仍具有较大的发展机遇。
随着消费者对健康的关注不断提高，蜂产品市场有望继续保持良好的增长态势。
蜂产品的共同特性概述
蜂产品的共同特性概述蜂产品是指由蜂类生产的各类产品，如蜂蜜、花粉、蜂胶、蜂王浆等。
这些产品在日常生活中具有广泛的应用价值和营养特性。
蜂产品具有以下共同特性。
首先，蜂产品的营养丰富。
蜂蜜是主要的蜂产品之一，它含有多种氨基酸、维生素、酶、矿物质等营养物质，具有补充能量、滋补身体的功效。
蜂胶是蜜蜂为了抵抗病菌和寄生虫而分泌的物质，它含有多种有益的活性成分，可以增强机体抵抗力、保护免疫系统的正常功能。
蜂王浆是蜂王的优质食物，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等，可用于补充人体所需的营养成分。
花粉是植物的精华，经蜜蜂采集后形成的颜料，富含蛋白质、维生素、矿物质等，具有抗氧化、抗炎、改善免疫功能的作用。
其次，蜂产品具有独特的药用价值。
蜂蜜具有抗菌、解毒、止咳、润肺等功效，可以用于治疗感冒、咳嗽、便秘等常见疾病。
蜂胶具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，可用于治疗口腔溃疡、炎症、皮肤问题等，还有助于提高免疫功能和缓解疲劳。
蜂王浆含有丰富的生长因子，具有延缓衰老、改善皮肤质量、增强性功能等作用，可用于营养补充、强身健体。
花粉具有调节免疫系统、抑制肿瘤生长、改善肾功能等功效，是一种重要的保健品。
此外，蜂产品的天然纯净性是其受追捧的重要原因。
蜜蜂采集花草精华制成的蜂产品，不含任何化学添加剂和防腐剂，保持了其天然纯净的特点。
蜜蜂在采集花蜜的过程中还会通过消化酶的作用进行预处理，使花蜜中的大分子糖分解成小分子糖，使得蜂蜜更易被人体吸收。
此外，蜜蜂在采集过程中还会与花粉进行接触，将花粉粘附在自己的腿上，形成花粉小颗粒，从而保留了花粉的天然营养成分。
因此，蜂产品具有高度的纯净性和营养性。
蜂产品还具有抗氧化、抗炎、护肤等特性。
蜂蜜中含有丰富的抗氧化物质，如多酚类化合物、维生素C等，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老。
蜂胶中的活性成分具有抗炎、抗菌的作用，可以改善皮肤疾病，促进伤口愈合。
蜂王浆中的丰富营养物质有助于提高肌肤弹性、改善皮肤质量。
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附件13：
蜂花粉及蜂产品制品生产许可证审查细则（2006版）
一、发证产品范围及申证单元
本细则是对蜂产品生产许可证细则的补充，在原细则的基础上增加了两个申证单元：蜂花粉和蜂产品制品。
蜂花粉指蜜蜂采集被子植物雄蕊药或裸子植物小孢子囊内花粉
细胞而形成团粒状物（原料蜂花粉）经干燥、去杂、消毒灭菌加工制作而成的蜂花粉；蜂产品制品指蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉、蜂胶的提取物、混合物，或以蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉、蜂胶为主要原料添加其他物质（如食品添加剂、营养强化剂、植物提取物、其他食品等），经科学加工而制成的具有蜂产品基本特性的产品。
在生产许可证上应当注明获证产品名称及品种，即蜂产品[蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉、蜂产品制品]。
分装企业还应单独注明分装。
蜂产品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为2601
二、基本生产流程及关键控制环节
（一）基本生产流程。
1. 蜂花粉。
原料蜂花粉－干燥－去杂－消毒灭菌－破壁（根据需要）－包装分装企业生产流程：成品蜂花粉－包装
2. 蜂产品制品。
分装企业生产流程：成品蜂产品制品－包装
（二）关键控制环节。
1. 原材料的质量控制；
2. 灌装（包装）过程的卫生控制；
3. 蜂花粉去杂、灭菌过程控制；
4. 蜂产品制品混合过程质量控制；
5. 蜂产品制品中食品添加剂及营养强化剂的使用控制。
（三）容易出现的质量安全问题。
1. 蜂花粉水份含量不符合标准要求；
2. 原料蜂胶中药物残留或重金属超标；
3. 蜂产品制品中食品添加剂及营养强化剂超量、超范围使用；
4. 蜂产品制品微生物指标不符合标准要求。
三、必备的生产资源
（一）生产场所。
蜂产品企业应具备与生产能力相适应的原辅料仓库、加工车间、包装车间、成品库。
生产用厂房能满足工艺要求。
厂房与设施必须根据工艺流程合理布局，并便于卫生管理和清洗。
1. 灌装车间应相对密封，入口处应设有人员和物品净化设施。
2. 车间内地面及墙壁做到能够冲洗并保持清洁,分别设有独立的投料间和灌装间。
3. 蜂花粉的粉碎车间应保持空气洁净，飞溅的花粉粉末应得到有效除去和隔离。
4. 蜂胶、蜂花粉浸提车间应有对溶剂进行保管控制的设施。
5. 胶囊、片剂等固体产品需要保持环境干燥的，应严格控制温度与湿度。
（二）必备的生产设备。
1. 蜂花粉：干燥设施、筛选设备、消毒灭菌设施、花粉破壁或提取设施（根据需要）、灌装设备、包装设备。
分装企业应具有灌装设备、包装设备。
2. 蜂产品制品。
原料预处理设备（如粉碎设备、过滤设备、灭菌设备、筛选设备、干燥设施、提取设施、去杂设施、浓缩设施以及其他满足工艺要求的设备、设施）、调配罐、混合设施、成型设备（如制粒设备、压片设备、粉碎设备、干燥设备等）、灌装设备、包装设备。
蜂产品生产过程需要的滤材应选用无纤维脱落且符合卫生要求的，禁止使用石棉作滤材。
粉碎、压片、整粒设备应选用符合卫生要求的材料制作。
分装企业应具有灌装设备、包装设备。
四、产品相关标准
GB 19330-2003《原产地域产品饶河（东北黑蜂）、蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉》、GH/T1014-1999《蜂花粉》、GB 《辐照花粉卫生标准》及备案有效的企业标准。
蜂产品制品所执行的企业标准原则上要包括本细则中所要求的
全部检验项目。
如有特殊情况，企业必须在申请时说明理由，由审查组加以确认。
五、原辅材料的有关要求
企业生产的蜂花粉以及蜂产品制品的原辅材料、包装材料必须符合相应的国家标准、行业标准、地方标准的规定，不得含有源自蜜源、粉源和胶源植物的有毒物质。
使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。
六、必备的出厂检验设备
分析天平（）、天平（）、无菌室或超净工作台、微生物培养箱、灭菌锅、生物显微镜、干燥箱、花粉图谱（适用于蜂花粉）
七、检验项目
蜂产品的发证检验、监督检验和出厂检验按表中列出的检验项目进行。
对各类各品种的主导产品带“*”号标记的出厂检验项目，企业应当每年检验2次。
蜂花粉产品质量检验项目表
蜂产品制品质量检验项目表
八、抽样方式
根据企业所申报的发证产品品种，在企业成品库内按照每个申证单元随机抽取1种品种进行发证检验。
所抽样品须为同一批次保质期内的产品。
抽样基数：蜂花粉和蜂产品制品不得少于10kg。
抽样数量：蜂花粉和蜂产品制品随机抽取1kg（不低于8个最小包装）；样
品分成2份，1份检验，1份备查。
如果生产企业只生产大包装产品，核查组应在成品库中随机从4件中抽取不少于1kg的样品。
样品确认无误后，由核查组抽样人员与被抽查单位在抽样单上签字、盖章、当场封存样品，并加贴封条，封条上应有抽样人员签名、抽样单位盖章及抽样日期。
九、其他要求
包装钢桶应符合GH/T1015要求，塑料包装桶应符合相应食品包装标准要求。
不得使用镀锌桶或盛装过农药、燃料油、食用油或其他化工产品的包装容器。