门店日、周、月、年度计划卫生清洁一览表
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时间 项目 摆件清洁和绿化浇水 大厅地面周清 桌椅细部清洁 大厅照明表面清洁 油炸炉油缸清理 保温台换水清洁 调料缸换洗 下水道清洁 烤箱维护与清洁 蒸饭车清洁 油烟罩清洁 货架整理及清扫
门店日、周、月度计划卫生清洁一览表
时间 1 项目 大门外区域清洁 大门玻璃 前厅地面 桌椅表面 堂食餐具（筷子、勺子）清洁 冷热饮机、料罐及内置零部件清理 保温柜外门 堂食托盘 前厅垃圾桶、扫把、拖把等用具 前厅抹布 烤箱烤盘清洁 保温柜内门玻璃 餐具清洁消毒 油缸内油渣清理 保温台废渣清理 灶台、调料台清洁 洗碗池表面清洁 电磁炉设备日常维护清洁 菜架、菜筐 冰箱操作台表面清洁 厨房垃圾桶和保洁工具
月份 项目
第一周
Biblioteka Baidu
第二周
第三周
第四周
第五周
周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 一 二 三 四 五 六 日 一 二 三 四 五 六 日 一 二 三 四 五 六 日 一 二 三 四 五 六 日 一 二 三 四 五 六 日
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外招表面清洁 收银台内部物料整理清扫 电视机表面清洁
时间 项目 摆件清洁和绿化浇水 大厅地面周清 桌椅细部清洁 大厅照明表面清洁 油炸炉油缸清理 保温台换水清洁 调料缸换洗 下水道清洁 烤箱维护与清洁 蒸饭车清洁 油烟罩清洁 货架整理及清扫
门店日、周、月度计划卫生清洁一览表
时间 1 项目 大门外区域清洁 大门玻璃 前厅地面 桌椅表面 堂食餐具（筷子、勺子）清洁 冷热饮机、料罐及内置零部件清理 保温柜外门 堂食托盘 前厅垃圾桶、扫把、拖把等用具 前厅抹布 烤箱烤盘清洁 保温柜内门玻璃 餐具清洁消毒 油缸内油渣清理 保温台废渣清理 灶台、调料台清洁 洗碗池表面清洁 电磁炉设备日常维护清洁 菜架、菜筐 冰箱操作台表面清洁 厨房垃圾桶和保洁工具
月份 项目
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外招表面清洁 收银台内部物料整理清扫 电视机表面清洁