冬季养生补气血的食疗
冬季养生药膳汤大全
冬季养生药膳汤大全冬季是一年四季中最需要进补的季节,而喝汤进补则是当季最有效的养生之道。
下面给大家分享冬季养生药膳汤,希望能帮到大家。
1、虫草熟地老鸭汤原料:冬虫草10克,熟地黄40克,红枣去核6枚,老鸭1只调料:盐、葱、姜、料酒适量制作方法:将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后飞水。
然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于炖盅里,加开水适量,文火隔水炖3小时。
调味后即可食用。
功效:滋肾补肺、润燥止咳。
2、紫苏生姜红枣汤原料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克制作方法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。
将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸,之后改用文火炖30分钟。
然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。
功效:此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
3、胡椒猪肚汤原料:白胡椒30-50粒,猪肚1个,调料:盐、葱、姜、料酒适量制作方法:先将猪肚洗净,锅内注水,将猪肚下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、味精即可食用。
功效:此汤可在饭前饮用。
胡椒有温中散寒作用,猪肚有健胃养胃的功效。
4、太子参炖鸡汤原料:太子参8克,鸡250克调料:盐、葱、姜、料酒适量制作方法:将鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。
将鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
功效:滋阴补虚,温中益气。
特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。
禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。
适合人群:体虚或产后虚弱的女性。
5、枸杞海参鸽蛋汤原料:海参25克,枸杞子25克,鸽蛋150克调料:盐、葱、姜、料酒适量制作方法:将海参切成条状,把葱、姜切成碎末备用。
将葱姜爆炒后,加入适量水,把海参放入锅内,水开后,加入调料,鸽蛋,用大火煮20分钟后放入枸杞子,改为小火炖10分钟左右,即可食用。
功效:补肝肾,益精气,丰肌肤。
6、当归阿胶鹿肉汤原料:鹿肉300克,当归3克,阿胶8克,红枣10克,枸杞2克调料:盐适量制作方法:将当归、红枣用砂锅煎制8~10分钟,滤沙留汁。
立冬八款进补养生汤
立冬八款进补养生汤立冬,意味着冬季的开始。
在这个时节,气温逐渐下降,人体需要更多的能量和营养来抵御寒冷。
此时,喝上一碗热气腾腾、营养丰富的养生汤,不仅能温暖身体,还能滋补养生,增强体质。
下面,为您推荐八款适合立冬进补的养生汤。
一、当归生姜羊肉汤这是一款经典的温补汤品,特别适合在立冬时节食用。
材料准备:羊肉 500 克、当归 20 克、生姜 30 克、料酒、盐、胡椒粉适量。
制作步骤:1、羊肉洗净切块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。
2、当归和生姜洗净,生姜切片。
3、将羊肉、当归、生姜放入锅中,加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫。
4、加入料酒,转小火炖煮 15 2 小时,至羊肉熟烂。
5、最后加入盐和胡椒粉调味即可。
当归生姜羊肉汤具有温中补虚、祛寒止痛的功效。
羊肉性温,能补肾壮阳、补虚温中;当归补血调经、活血止痛;生姜温中散寒、止呕解毒。
三者搭配,既能补充人体所需的营养,又能改善手脚冰凉、腰膝酸软等症状。
二、红枣枸杞鸡汤鸡汤是冬季进补的常见汤品,加入红枣和枸杞,更能增添滋补功效。
材料准备:鸡肉 500 克、红枣 10 颗、枸杞 20 克、姜片、料酒、盐适量。
制作步骤:1、鸡肉洗净切块,焯水备用。
2、红枣去核,枸杞洗净。
3、锅中放入鸡肉、红枣、枸杞、姜片和料酒,加入适量清水。
4、大火烧开后转小火炖煮 1 15 小时。
5、出锅前加入盐调味。
红枣枸杞鸡汤具有补气养血、滋阴润燥的作用。
鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸,易于消化吸收;红枣能补中益气、养血安神;枸杞则有滋补肝肾、明目润肺的功效。
常喝此汤可以提高免疫力,缓解疲劳。
三、山药排骨汤山药健脾益胃,排骨富含钙质,两者搭配煲汤,营养美味。
材料准备:排骨 500 克、山药 300 克、玉米 1 根、葱姜、料酒、盐适量。
制作步骤:1、排骨剁成小段,焯水后捞出。
2、山药去皮切块,玉米切段。
3、锅中倒油,放入葱姜爆香,加入排骨煸炒。
4、倒入适量料酒,加入清水,放入山药和玉米。
女人补血吃什么 六种食物让你气血越来越足
如对您有帮助,可购买打赏,谢谢女人补血吃什么六种食物让你气血越来越足
导语:大多数的女性都会选择在冬季时节安排相应的养生事宜,一般来讲,女性朋友多吃一些补气血的食物,对身体健康是最为有利的。
女人补血吃什么六种食物让你气血越来越足
不得不说,大多数的女性都会选择在冬季时节安排相应的养生事宜,而对于大家所认可的饮食养生的方法,也往往会成为大家主要安排的目标,一般来讲,女性朋友多吃一些补气血的食物,对身体健康是最为有利的。
1、双红南瓜汤
原料:南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。
红枣洗净,去核。
将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效:这款双红南瓜汤是非常不错的补气血食物。
首先,不管是红糖还是红枣,都是女性补气血时经常会使用的食物,而且也确实能够帮助我们暖胃补血。
其次南瓜中含有丰富的维生素,对于女性补充气
预防疾病常识分享,对您有帮助可购买打赏。
冬季养生保健食谱
冬季养生保健食谱文章目录*一、冬季养生保健食谱*二、冬季养生的饮食原则*三、冬季进补的禁忌有哪些冬季养生保健食谱1、冬季养生吃生煎猪肝新鲜猪肝一斤,洗净后,斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油,将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄,放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀,即可出锅装盘。
食疗功效:此食谱富含维生素A,可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。
2、冬季养生吃海带豆腐海带结半斤、北豆腐一盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。
海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块;加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐,放盐;约1分钟煎至微黄,翻炒;放入海带,翻炒大约一分钟;加水,漫过主料1厘米,加入鸡精;继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。
食疗功效:此食谱含钙丰富,利于心肌。
3、冬季养生吃良姜粥材料:高良姜末15克,大米 100克。
制作:先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。
温热服食。
功效:本粥能温胃行气,散寒止痛。
适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。
注意:本粥不宜冷服。
4、冬季养生吃姜汁牛肉饭材料:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。
制作:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。
然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。
功能:滋补温中,散寒醒胃。
适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。
5、冬季养生吃胡椒羊肉汤材料:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。
制作:先将羊肉洗净切块,起锅爆香。
然后把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味食用。
功效:温中助阳,散寒止痛。
适用于脾胃虚寒的胃痛患者。
注意:阴虚有热者不宜饮用本汤。
冬季养生的饮食原则1、增加热量的摄取冬天天气寒冷,为了维持身体机能的正常运转,这个时候就需要消耗更多的热量。
冬天北方养生食谱大全
冬天北方养生食谱大全
1. 红豆薏米粥:将红豆、薏米和糯米一同煮粥,温暖身体,补血健脾。
2. 雪梨莲子汤:将雪梨和莲子一同煮汤,润肺止咳,清热解渴。
3. 枸杞炖瘦肉:将枸杞、瘦肉、红枣等一同炖煮,补益肾气,滋养身体。
4. 黑豆莲子汤:将黑豆、莲子、红枣一同煮汤,补血养颜,益肾健脾。
5. 黑木耳炒百合:将黑木耳和百合一同炒熟,补血益气,润肺生津。
6. 红枣山药糊:将红枣和山药煮糊状,补脾养胃,增强体力。
7. 核桃炖鸽肉:将核桃和鸽肉炖煮,滋阴补肾,强健身体。
8. 冰糖雪梨炖银耳:将雪梨和银耳煮汤,润燥止渴,清肺养胃。
9. 玉米炖鸡脚:将玉米和鸡脚一同炖煮,补血益气,强筋健骨。
10. 薏仁煮蛋:将薏仁和鸡蛋一同煮熟,清热解毒,养肝明目。
11. 黑糯米糖藕:将黑糯米和藕一同蒸熟,补血养颜,润肤滋阴。
12. 枸杞姜汁糖水:将枸杞和姜汁加入糖水中煮沸,补益阳气,驱寒暖身。
13. 红薯山药粥:将红薯和山药煮粥,补脾益肺,增强免疫力。
14. 枸杞炖乌鸡:将枸杞和乌鸡炖煮,滋补肝肾,强壮身体。
15. 燕窝莲子羹:将燕窝和莲子一同煮羹,滋阴润燥,美容养颜。
16. 红豆薏米绿豆粥:将红豆、薏米和绿豆一同煮粥,清热解毒,护肤养颜。
17. 刺梨炖银耳:将刺梨和银耳炖煮,滋阴养肺,清咽润喉。
18. 黑豆芝麻糊:将黑豆和芝麻煮糊状,补肾养血,润肠通便。
19. 核桃炒玉米:将核桃和玉米一同炒熟,补脑养神,增强记
忆力。
20. 蜂蜜柚子茶:将蜂蜜和柚子皮加入热水中冲泡,清热解毒,消炎止咳。
冬季如何补气血 十大中药补气血最有用
冬季如何补气血十大中药补气血最有用立冬已经过去一段时间了,寒冬已经开始慢慢拉开帷幕。
冬天是个补气血的最佳时间,于是在冬天里很多热爱养生的人都喜欢进补。
不过大家知不知道冬天怎么样进补才能有效补气血呢?大家知不知道其实冬天补气血男女有区别的呢?如果大家对此不是很清楚的话就跟小编一起来了解一下吧!现在已是冬天了,而冬天恰是进补的好时机,最适合在此时吃一些益气的食物来调理气血。
此时天气寒冷,气血失调的人会特别怕冷,因此可以抓住机会赶紧来补气血。
那么,冬天吃什么补气血呢?起来看看下面的介绍吧。
1、桂圆肉桂圆肉即龙眼肉,味甘,性温,归心、肾、肝、脾经。
具有补心脾、益气血、安心神的功效。
主治心脾两虚、气血不足所致的惊悸、怔忡、失眠、健忘、血虚萎黄、有经不调、崩漏等症。
2、红枣红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、p及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抑爱、抗过敏作用。
红枣内含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好作用。
红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。
同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。
3、人参人参味甘、微苦,性平。
归脾、肺、心经。
人参里面含有含人参皂贰、人参酸、挥发油、维生素B1、维生家B2等营养物质。
其中糖类、胆碱、烟酸可以大补元气,补脾益肺,宁神益智,生津止渴,还能加强大脑皮层的兴奋过程,同时也能加强抑制过程,提高脑力劳动的工作效率。
另外,人参能增强机体对有害刺激的抵抗力,提高抗疲劳能力,有强心及促进造血机能作用。
对性腺机能也有促进作用。
用于虚脱、心衰、气短、喘促、自汗肢冷,心悸怔仲、久病体虚、神经衰弱等症。
是冬季养生的佳品,吃的时候可以切薄片,每天噙化,或1味煎汤频饮,每天总量一般不超过6克。
如气虚而又有火热的表现,那么可以改服西洋参。
4、黄芪黄芪补气升阳、益精固表、利水退肿,适用于自汗、盗汗、浮肿、内伤劳倦、脾虚、泄泻、脱肛及一切气衰血虚之症。
立冬16款药膳
立冬16款药膳立冬,是二十四节气中的第十九个节气,也是冬季的起始。
此时,草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。
在这个寒冷的季节里,通过饮食来调养身体、抵御寒冷是非常重要的。
下面为您介绍 16 款适合立冬食用的药膳,帮助您温暖过冬,增强体质。
一、当归生姜羊肉汤这是一道经典的温阳补血药膳。
材料包括羊肉500 克、当归20 克、生姜 30 克、黄酒、盐适量。
将羊肉洗净切块,用开水汆烫后捞出;当归、生姜洗净切片。
把所有材料放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮 15 小时至羊肉熟烂,加入黄酒和盐调味即可。
此汤具有温中补虚、祛寒止痛的功效,适合阳虚怕冷、手足不温者食用。
二、山药枸杞乌鸡汤准备乌鸡 1 只、山药 200 克、枸杞 20 克、红枣 10 颗、姜片、料酒、盐适量。
乌鸡洗净切块,焯水去腥;山药去皮切块,枸杞、红枣洗净备用。
将所有材料放入锅中,加入适量清水和料酒,大火烧开后转小火炖煮 2 小时左右,加盐调味。
此汤能健脾益胃、滋肾养肝,对身体虚弱、脾胃不佳者有益。
三、栗子炖鸡需要鸡肉 500 克、栗子 200 克、香菇 5 朵、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖适量。
鸡肉切块,栗子去皮,香菇泡发。
锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色,放入栗子、香菇,加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖和适量清水,大火烧开后转小火炖煮 40 分钟左右。
这道菜有补肾强筋、健脾养胃的作用。
四、杜仲核桃猪腰汤猪腰 1 对、杜仲 30 克、核桃 30 克、姜片、盐适量。
猪腰洗净切片,用开水汆烫后捞出;杜仲、核桃洗净。
将所有材料放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火炖煮 1 小时左右,加盐调味。
此汤可补肾壮腰、强筋健骨,适用于肾虚腰痛、腰膝酸软者。
五、参芪红枣乳鸽汤乳鸽 1 只、党参 20 克、黄芪 20 克、红枣 10 颗、姜片、盐适量。
乳鸽洗净切块,党参、黄芪、红枣洗净。
将所有材料放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮 15 小时,加盐调味。
吃什么补气血 冬季补气血多吃红色食物
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吃什么补气血冬季补气血多吃红色食物
导语:立冬已过,寒冬在慢慢逼近,基本上全国各个地方都在慢慢降温,这让很多人感觉到不适宜,觉得冻手冻脚的。
希望能够吃上一些温补的东西让自己...
立冬已过,寒冬在慢慢逼近,基本上全国各个地方都在慢慢降温,这让很多人感觉到不适宜,觉得冻手冻脚的。
希望能够吃上一些温补的东西让自己的身体暖和起来的同时还能补气血。
那么大家知道冬天补气血要吃些什么吗?中医养生中又有哪些食疗可以帮助我们暖身补气血的呢?下面一起来了解一下吧!
大家都知道哪些冬季养生小常识呢?冬天天气冷,人的胃口大开,正是就补的好时机。
但是对2重视养生保健工作的人来说,冬季养生食物可以跟着季节来的。
老中医推荐冬天养生不妨多吃一些“有色食物”。
冬季养生多吃红色食物
红色食物主要有两类,一类是含血红素的肉食品和肉制品,如牛肉、羊肉等;一类是颜色鲜艳的蔬菜水果,如胡萝卜、红薯、红枣、山楂等。
万物萧瑟的严冬,这样的食物首先能让人眼前一亮,带来愉快的视觉刺激,使人胃口大开,食欲大增。
中医认为,红色肉类性温而不燥,具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,冬天食用既抵御风寒,又滋补身体。
此外,红色肉类多数富含天然铁质,有助于养血补血,使心血充盈,面色红润。
红色肉类
1、牛肉
牛肉中富含蛋白质,其氨基酸组成更是比猪肉更接近人体需要,可以提高人体的机体抗病能力,能够有效补血养血,因此冬季食用牛肉可以暖胃补益养血。
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补气血的五种传统煮汤食谱
补气血的五种传统煮汤食谱煮汤是中华民族传统饮食文化中最为常见的烹饪方法之一,汤的独特之处在于它能够保留食材的营养成分,为人体提供丰富的营养补给。
尤其是那些富含气血的材料,经过炖煮之后,更能够起到补益脾胃、滋养气血的功效。
本文将介绍五种传统煮汤食谱,帮助您补充气血,保持身体的健康。
一、阿胶煮汤阿胶是一种珍贵的中药材料,具有滋补气血、补肾养血的功效。
制作阿胶煮汤的材料包括阿胶、糯米、红枣、枸杞等。
首先,将糯米洗净煮熟,然后加入适量的阿胶、红枣和枸杞,再煮15-20分钟。
这道汤品具有滋补气血、润肺止咳的作用,特别适合贫血、乏力的人群食用。
二、当归煮汤当归是传统中药中的一味重要药材,以其具有益气血、调经养颜的功效而深受推崇。
制作当归煮汤的材料包括当归、红枣、枸杞和鸡肉。
先将鸡肉焯水去腥,然后将当归、红枣和枸杞一同放入锅中,加入适量的清水,慢火煮1-2小时。
这道汤品能够调理女性月经不调、经痛等问题,同时也适合需要补气血的男性食用。
三、黄芪煮汤黄芪是一种常见的中药材,拥有益气健脾、补充气血的作用。
制作黄芪煮汤的材料包括黄芪、枸杞、红枣和瘦肉。
将黄芪、枸杞、红枣和瘦肉一同放入锅中,加入适量的清水,慢火煮1-2小时。
这道汤品可以提高人体的免疫力,改善抵抗力较弱的人群的体质。
四、龙眼煮汤龙眼是一种常见的水果,在中药中有着滋补益气、补血安神的作用,尤其适合妇女食用。
制作龙眼煮汤的材料包括龙眼肉、红枣和糯米。
将糯米煮熟后,加入适量的龙眼肉和红枣,继续煮15-20分钟。
这道汤品有助于改善失眠、贫血等问题,使人体气血得到有效的补充。
五、四物汤四物汤是一款常见的中式补气血汤品,由当归、川芎、白芍和熟地构成。
将四味中药材均匀地放入煲盅中,加入适量的水,用文火慢炖2-3小时。
四物汤具有补益气血、调经养颜的功效,常被用于调理女性体质虚弱、月经不调等问题。
总结:以上五种传统煮汤食谱分别利用了阿胶、当归、黄芪、龙眼和四物等材料的滋补气血功效,是中华民族悠久历史文化的传承。
冬季养生食谱100道
冬季养生食谱100道1. 五谷杂粮粥:糙米、小米、红豆、绿豆等五谷杂粮熬成的营养粥。
2. 红糖姜茶:红糖和姜片一起煮水,具有保暖的效果。
3. 芝麻糊:芝麻炒熟后磨成粉,加入热水搅拌制作而成。
4. 香蕉燕麦粥:燕麦片与香蕉一同煮制成的粥,富含纤维和维生素。
5. 滋补鸽子汤:煲炖鸽子肉和中药材,具有滋补养颜的功效。
6. 蔬菜汤:使用各种新鲜蔬菜炖制而成,营养丰富。
7. 红枣银耳汤:红枣、银耳和冰糖一起炖煮,具有养血润肤的功效。
8. 蜂蜜柚子茶:柚子皮和蜂蜜一同泡水,有助于抵抗寒冷和感冒。
9. 雪梨瘦肉汤:雪梨和瘦肉一起炖煮,润肺止咳。
10. 枸杞瑶柱炖土鸡:枸杞、瑶柱和土鸡炖制而成,滋补身体。
11. 酸菜鱼:酸菜与鱼肉一起炖制,酸中带辣,开胃暖胃。
12. 红糖糍粑:用红糖制作的糯米糍粑,口感软糯。
13. 萝卜鸭子汤:萝卜和鸭子一起煮汤,清热祛湿。
14. 牛腩蚝油煲:牛腩和蚝油一起炖煮,肉质鲜嫩。
15. 白果银耳糖水:白果和银耳煮制而成的甜品,润肺养胃。
16. 鸡蛋羹:鸡蛋打散后蒸熟制成的糊状食品,易消化。
17. 羊肉炖粉条:羊肉和粉条一起炖制,补充能量。
18. 紫薯粥:紫薯煮熟后加入水中煮成的粥,色泽美观。
19. 红糖姜母鸭:红糖、姜母和乌鸭一起炖煮,活血暖身。
20. 核桃糊:核桃磨成粉后与水一起煮制,有益脑力。
21. 香菇青菜粥:香菇和青菜一起熬成的营养粥,清淡可口。
22. 黄豆猪骨汤:黄豆和猪骨煮制而成的汤,补充蛋白质。
23. 苹果山药炖瘦肉:苹果、山药和瘦肉一起炖制,可补脾胃。
24. 栗子炖鸡肉:栗子和鸡肉一起炖制,美味可口。
25. 椰汁西米露:西米和椰汁一起煮制的甜品,清凉解暑。
26. 番茄牛腩汤:番茄和牛腩一起炖制,酸甜开胃。
27. 黑木耳炖豆腐:黑木耳和豆腐一起炖制,滋阴润燥。
28. 玉米排骨汤:玉米和排骨一起煮制,美味又健康。
29. 红豆山药糊:红豆和山药一起煮熟制成的糊状食品,补充能量。
补血补气吃什么好推荐七道补血补气药膳方
补血补气吃什么好推荐七道补血补气药膳方补气血很重要,能够让自己的身体更加健康,特别是在冬天的时候,更需要补气血。
那么补血补气吃什么好呢?下面推荐几道补血补气药膳方。
补血补气药膳方一、中药炖羊肉材料:羊肉、当归、生地和葱姜蒜。
做法:将羊肉洗干净然后切块,将所有的中药洗干净;将准备好的中药、葱姜蒜和牛肉一起放入锅中;加入适量的清水进行熬煮;软烂之后小火收汁就可以起锅直接吃了。
功效:这道食谱在古时候就已经出现了。
羊肉是大补的食材,而各种中药则起到了很好的辅助作用。
常吃这道食谱能够很好的起到养血调经的作用,特别适合那些宫寒、虚寒的患者,但是如果是血热的患者最好少吃。
二、萝卜炖牛肉材料:萝卜、牛肉、葱姜蒜。
做法:将萝卜洗干净切块备用,牛肉也洗干净切块备用;将准备好的牛肉放入开水中焯一遍,然后取出沥干水分备用;将准备好的葱姜蒜放入油锅中爆香,随后放入准备好的牛肉一起炖煮;牛肉软烂之后放入萝卜,二十分钟之后就可以起锅了。
功效:萝卜和牛肉都是很好的补血补气的食材,并且这道菜的味道非常的不错,能够很好的促进食欲、调养身体。
三、当归羊肉材料:当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克,姜、葱、盐、料酒各适量。
做法:将当归、黄芪、党参和羊肉一起放入炖锅中,慢炖2小时后,加入调味料就可以。
功效:具有养血补虚功效,主治血虚、病后气血不足及各种贫血。
四、豆豉炖黑驴肉材料:黑驴肉、豆豉。
做法:将黑驴肉洗干净之后切成小块备用;将准备好的黑驴肉放入锅中,随后加入豆豉,并且加入适量的食盐;加入适量的清水之后大火烧开,随后改成小火慢炖,直到黑驴都软烂之后就可以了。
功效:主要就是治疗女性气血虚的症状。
驴肉是一种大补的食材,而豆豉能够起到一个很好的辅助作用,特别适合调理身体亏损的情况。
五、清炖排骨材料:排骨、小白菜、葱姜蒜。
做法:将排骨和小白菜洗干净,然后小白菜切断、排骨剁好;将排骨放入开水中焯一遍,然后取出沥干水分;将葱姜蒜放入油锅中爆香;然后放入准备好的排骨进行熬煮;半个小时之后加入切断的小白菜;排骨软烂之后就可以起锅了。
补气又补血 冬季养生女人饮食有3宝
补气又补血冬季养生女人饮食有3宝编者按:女人最忌讳气血不足,气血不足的女性不仅老的快,而且身体虚弱易生病,女人气血不足如何调理呢?补气血究竟如何补?一起来跟小编看看冬季饮食女性吃什么补气血吧!1.山药:山药其性甘平,气阴两补,补气而不壅滞上火,补阴而不助湿滋腻,为培补中气最平和之品,历来就被众医家广为赞誉,《本草纲目》云:益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛。
《景岳全书》云:山药能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤……。
《药品化义》云:山药温补而不骤,微香而不燥,循循有调肺之功,治肺虚久嗽,何其稳当。
清末最有名的大医家张锡纯对此药更是推崇备至,在其医学专著《医学衷中参西录》中曾屡用大剂量生山药一味,治疗了许多诸如大喘欲绝,滑泻无度等危急重症。
其言:“山药之性,能滋阴又能利湿,能滑润又能收涩。
是以能补肺、补肾、兼补脾胃……在滋补药中诚为无上之品,特性甚和平,宜多服常服耳。
”>>>警惕身体8细节女性气血不足如何调理山药品种较多,河南怀庆府的品质最好。
所以通常山药也叫怀山(或淮山)。
药用通常干燥切片。
药店有炒山药和生山药两种。
建议用干燥后的生山药较好。
2.薏米:如果你觉得自己身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
“薏仁最善利水,不至耗损真阴之气,凡湿盛在下身者,最宜用之”薏米性微凉,如果脾胃过于虚寒,四肢怕冷较重的人,还是不太适合的。
李时珍说孕妇忌服,可能也是怕利水太过,把羊水也利干了,虽然在现实应用中并未见对孕妇有什么危险,且常有相助之益,但为安全起见,权且听他老人家的吧。
薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。
所以本品,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。
和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。
“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊。
”近代医家曾有报导,用两药各50克,每日熬粥,对肝硬化腹水有明显疗效。
补气血养生食谱大全
补气血养生食谱大全1. 红枣桂圆粥:取适量的糯米和红枣,一同煮成粥状,再加入适量的桂圆肉,煮至粥熟糯,食用可补血养气。
2. 黑豆煲鸡汤:将黑豆和鸡肉一同煲煮,加入适量的当归、枸杞等药材,煮至鸡肉熟烂,汤汁稠郁,可补养气血。
3. 菠菜炒木耳:将菠菜用开水焯水后,与木耳一同炒至熟烂,最后加入适量的盐和鸡精调味,具有养血、补气的作用。
4. 黑米红枣粥:将黑米和红枣一同煮成粥状,煮至米粒烂熟,加入适量的蜂蜜调味,有补益气血的功效。
5. 红糖姜茶:将适量的红糖和姜片加入开水中搅拌溶解,每天饭前饭后适量饮用,可帮助补血养气。
6. 莲子百合糖水:将莲子和百合一同煮熟,加入适量的冰糖炖煮片刻,具有滋补气血的作用。
7. 红枣山药炖排骨:将红枣、山药和猪排骨一同炖煮,煮至猪排骨熟烂,具有益气补血、养胃的功效。
8. 玉米炒鸡蛋:将玉米粒和鸡蛋一同炒熟,最后加入适量的盐和食用油调味,可提供丰富的营养物质,有助于补气血。
9. 银耳红枣汤:将银耳和红枣一同煲煮,加入适量的冰糖搅拌溶解,具有滋补肺气、养血的作用。
10. 枸杞炖鸽汤:将枸杞、鸽肉和适量的山药一同炖煮,加入适量的盐和胡椒粉调味,具有补气养血、滋阴润燥的功效。
11. 紫薯花生糯米糕:将紫薯、花生和糯米一同蒸熟,最后加入适量的蜂蜜调味,有益气血、滋阴润燥的作用。
12. 红枣核桃粥:将红枣、核桃和糯米一同煮成粥状,煮至米熟糯,可滋阴补肾、补益气血。
13. 鲫鱼豆腐汤:将鲫鱼和豆腐一同炖煮,加入适量的盐和姜片调味,具有补气养血的效果。
14. 紫菜豆腐汤:将紫菜和豆腐一同煮成汤,加入适量的盐和醋调味,有滋阴润燥、益气养血的功效。
15. 玉竹猪心汤:将玉竹和猪心一同炖煮,加入适量的盐和胡椒粉调味,可滋养心脏、补益气血。
注意:以上食谱仅供参考,如有身体不适或特殊情况,请咨询专业医生或营养师的建议。
冬季养生食谱文案
冬季养生食谱文案
寒冬来临,保持养生最重要。
这里有一些冬季养生食谱,为您的身体提供所需的营养,让您在寒冷的季节中保持健康。
1. 温暖的红豆粥:将红豆洗净,加入砂锅中煮熟。
然后,加入适量的大米,继续煮至米粒烂熟。
最后,加入一些红枣和蜂蜜,调整味道。
这道红豆粥不仅味道甘甜,而且具有补血益气、养肾暖身的功效。
2. 营养丰富的海鲜粥:将海鲜和米一起煮成粥,加入适量的蔬菜,如胡萝卜和蘑菇,增加口感和营养价值。
海鲜富含蛋白质和多种维生素,有助于提高免疫力,并滋补肾脏。
3. 滋补的黑木耳炖鸡:将鸡肉切成块,与黑木耳一起放入砂锅中,加入适量的水,煮至鸡肉熟烂。
然后,加入一些姜片、盐和其他调味料,调整口感。
这道菜肴具有养血补气、润燥止咳的作用,对于肺热干咳、贫血等症状有一定的改善效果。
4. 清热的苹果莲子汤:将苹果削皮切块,与莲子一起煮成汤。
这道汤清甜可口,具有清热润肺、消除疲劳的功效。
尤其适合那些长时间在室内工作或生活的人群。
5. 补气养血的红糖姜汤:将红糖和姜片加入水中煮沸,然后小火煮约15分钟。
这道姜汤对于女性来说特别有益,可以缓解
寒冷带来的经期不适和腹痛。
这些冬季养生食谱都是通过食材搭配和烹饪方法,为您的身体
带来温暖和健康。
在寒冷的季节里,不妨尝试一下,为自己的养生路上添加一些美味和营养。
女人冬季养生滋补汤怎么做
女人冬季养生滋补汤怎么做女人冬季养生滋补汤怎么做1、茯苓川贝梨汤材料:雪梨1个(中等大小),川贝20粒左右,水发银耳1大朵,冰糖8粒左右。
做法:用清水浸泡川贝约10分钟,浸泡后的水,倒掉不要。
浸泡川贝的水,有微苦的味道。
雪梨洗净后,切成一口大小的块儿,银耳撕成小朵,冰糖与泡好的川贝一起放入一个大碗(微波炉专用)中,倒入可以没过材料的清水。
在碗的表面覆盖上一层保鲜膜(不需扎孔),放入微波炉中,用高火打7分钟即可。
功效:健脾和胃,利水渗湿,宁心安神,润肺止咳。
适合冬季咽干,久咳,大便干,皮肤干燥等。
2、黄芪党参炖羊肉汤材料:羊腿肉500克、黄芪20克、党参25克、红枣10颗。
做法:先将羊肉洗干净放到沸水中焯一下,然后捞出来用清水冲一下放到炖锅中,加入生姜片,红枣,黄芪、党参加适量清水然后盖好盖子用文火炖一个小时。
功效:此汤最适合冬季怕冷的女性经常食用了,其具有温中补气,去寒补气血等作用。
3、杜仲炖鸡汤材料:子母鸡一只、杜仲20克、生姜几片。
做法:将子母鸡宰杀好之后摘去油脂,然后切成块状加入适量清水,加入杜仲,生姜盖好盖了,然后隔水用文火炖4个小时就可以了。
功效:此汤的最大特点就是补而不燥,特别是对于一些向体虚弱,气血两虚,“林妹妹”型的女性由为适用。
民间素有“今冬进补,明年打虎”的说法,因此对于平时素体违合的女性,冬季更可常喝杜仲炖鸡汤。
4、竹蔗红萝卜猪腱汤材料:竹蔗、红萝卜各250克、猪肉150克、蜜枣一个。
做法:把红萝卜洗,竹蔗分别切成小段,把猪腱肉切成粗件,然后将所有的材料一起放到瓦煲中炖两个小时等其肉烂了加入调味品就可食用了。
功效:此汤营养丰富,特别是对于经常熬夜,长期使用电脑的女性朋友具有很好的补益作用。
5、沙参玉竹猪皮汤材料:沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许。
做法:先将猪皮表面的毛刮净,置于沸水中焯5分钟,减少皮下的油脂,捞出切成粗条状备用。
沙参、玉竹、陈皮洗净。
大雪调理气血
大雪调理气血在冬天的时候,大雪纷飞,寒风刺骨。
这是一个很多人都不喜欢的季节,但是对于中医来说,大雪却是一个调理气血的良好时机。
大雪调理气血的方法有很多种,可以通过饮食调理、药膳调理和养生保健来实现。
下面将为大家介绍几种常用的大雪调理气血的方法。
一、饮食调理1. 增加营养摄入:在大雪季节,由于寒冷的天气,人体消耗的能量增加,因此需要增加营养的摄入量,保持体内的热量平衡。
可以适量增加主食、肉类、鱼类和豆类的摄入,提供足够的能量供应。
2. 补充维生素:维生素在调节人体机能、增强免疫力方面起着重要作用。
在大雪季节,可以多食用富含维生素C和维生素E的食物,如柑橘类水果、蔬菜和坚果类食物。
3. 喝热汤:冬天的大雪天气寒冷,人体需要适当的温热食物来保持体温。
喝热汤可以让体内的气血得到温暖,有助于调理气血。
可以选择葱姜汤、红枣汤等暖身的汤品。
二、药膳调理1. 莲子百合糊:将莲子、百合煮熟,再加入适量的冰糖搅拌均匀,煮至糖完全融化即可。
莲子百合糊具有润肺止咳、补肾养心的功效,可以调理气血。
2. 黑豆红枣粥:将黑豆、红枣和糯米一起煮成粥,具有养血补气、补肾益精的作用。
可以在大雪天气中食用,有助于调理气血。
三、养生保健1. 保持室内温暖:在大雪天气中,室内温度较低,容易影响气血的流通。
因此,需要保持室内温暖,可以使用取暖设备,如暖宝宝、空调等,保持室内温度适宜。
2. 多进行适当的运动:大雪季节寒冷,容易导致气血凝滞。
适当进行体育锻炼,如散步、太极拳、气功等,可以促进气血的流通,提高身体的抵抗力。
3. 注意保暖:大雪天气寒冷,容易导致气血不畅。
需要注意保暖,穿着合适的衣物,特别是保护腰腹部位,避免受到寒冷刺激。
4. 规律作息:保持规律的作息时间,有助于调节人体的生物钟,提高身体的免疫力。
尽量避免熬夜和过度劳累,这些因素会对气血有负面影响。
综上所述,大雪调理气血是一个重要的养生方法,在日常生活中可以通过饮食调理、药膳调理和养生保健来实现。
立冬的中药食疗
立冬的中药食疗立冬即农历二十四节气中的第十九个节气,表示进入冬季之意。
根据中医学理论,冬季是人体阳气最为内敛的时候,因此合理的饮食调养对于保持身体健康至关重要。
中药食疗作为中医传统疗法的一部分,能够在冬季养生中发挥积极的作用。
本文将介绍几种适合立冬的中药食疗,供大家参考。
1. 雪耳羹雪耳是一种常见的草药食材,具有滋养阴液、润燥肺热的作用。
制作雪耳羹很简单,只需将雪耳用温水泡发后,与适量的冰糖一同炖煮即可。
食用雪耳羹可以滋养肺阴、清润肠胃,对于防治冬季干燥咳嗽、口干舌燥等症状非常有效。
2. 当归炖鸭汤当归是一味温补血药材,在中医食疗中常用于调养女性的身体。
冬季气温低下,人体往往容易出现畏寒乏力、手脚冰冷等症状,此时适量食用当归能够温补气血、驱寒保暖。
将当归与鸭肉一同炖煮,具有温补作用的同时还能增加鸭肉的鲜美,味道可口。
3. 党参炖猪肚汤党参是一种常见的中药材,有补气、健脾、滋补作用。
猪肚则具有养胃的功效。
将党参和猪肚一同炖煮成汤,可以增加气血,提高抵抗力,对于长期疲劳、气虚乏力的人来说,非常适宜。
4. 银耳炖雪梨银耳是中医常用的滋阴润肺之品,雪梨则具有生津润燥的作用。
将银耳和雪梨一同炖煮,可以起到润肺止咳、润燥生津的效果,对于解决冬季咳嗽、喉咙干燥等问题非常有效。
5. 山药炖瘦肉山药是一种常见的补益食材,具有补脾益肺、健脾补胃、养阴生津的功效。
瘦肉则是补养身体所需的蛋白质来源之一。
将山药和瘦肉一同炖煮,可以起到补益脾胃、滋补气血的作用,对于身体虚弱、食欲不振的人来说,是一道营养丰富的美食。
以上是几种适用于立冬的中药食疗,这些食谱都有助于调养身体,改善冬季寒冷环境带来的不适。
然而,在食疗过程中需要注意个人体质和搭配,不能过量食用或与其他药物相混用,以免引起副作用。
如果需要食疗调养,建议咨询相关中医专业人士的意见,以得到准确的用药指导,达到更好的保健效果。
希望大家在立冬时能够通过中药食疗,保持身体健康,度过一个舒适温暖的冬季。
冬季女人补气血必吃的食物
冬季女人补气血必吃的食物1、羊肉羊肉性热,有温中暖身,补虚益气的作用。
每500克的羊肉就能提供6427卡热量,尤其适合冬令或阳虚的人食用进补。
羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2,因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。
所以,女性多吃羊肉,脸色会更红润,更显健康。
2、龙眼肉我们常说的桂圆肉其实就是龙眼肉,不管是干的龙眼肉还是新鲜的龙眼,适量食用都具有很好的补血功效。
而一般潮超市中都有干龙眼肉销售,因此患有贫血的女性可以在平时中多用龙眼肉炖汤饮用,尤其是在月经期间更应该多吃些龙眼肉。
除了直接吃龙眼肉可以补血之外,还可以通过龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等来起到更好的补血功效。
但是在吃龙眼肉的时候要注意,由于龙眼肉性热,因此食用的时候必须要注意适量,否则的话很容易因此而导致出现上火的症状。
同时在女人贫血吃什么好的问题上,龙眼肉煮鸡蛋也是不错的选择。
3、海藻海藻其实同样也具有补血的功效,只是由于在海藻中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质,这些营养物质都可以促进人体对铁质的吸收,从而达到补血的功效。
特别是海苔,其除了具有很好的补血功效之外,同时还因为含有丰富的可溶性纤维藻糖酸,从而保护人体免受放射线的伤害。
4、红糖红糖也是最常见的补血补气的食物,红糖在补血的同时,还能解决很多女性痛经的烦恼。
5、甘蔗甘蔗的补血功效应该是人尽皆知的,特别是甘蔗榨成的甘蔗糖,其补血功效更加显著。
而且甘蔗还具有滋补清热的作用,作为清凉的补剂对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。
不管是劳累过后还是饥饿头晕,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。
但是在吃的时候要注意,由于甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
6、乌鸡乌鸡经常用来给产妇食用,可以达到促进伤口愈合的效果,如果用乌鸡炖汤,是补血补气的最好选择。
7、鸽肉鸽肉含有丰富的血红蛋白,蛋白质的含量比猪肉高9.5%,而脂肪含量很低,营养作用却优于鸡肉,而且比鸡肉更易被消化吸收。
冬季如何补气血 教你七方法
冬季如何补气血教你七方法*导读:在冬季若是气血不足,就会表现出手脚冰冷,所以冬季养生要补气血,那么冬季如何补气血呢?冬季补气血的方法有很多,今天小编教你冬季如何补气血,一起来看看这些方法吧!*冬季如何补气血?*1、炖肉加点黄芪黄芪是一味古老的中药,向来被认为是益气固表的能手,尤其擅长补气,且有补而不腻的特点,适当服用能温补气血、健脾升阳,有助增强体质,适合体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人群。
它还是一味百搭款补品,与各种肉类都能搭配。
炖肉时黄芪量不宜过多,20克左右即可。
烹调时可直接和焯好的肉一起炖,也可以先用黄芪煎成一碗水,等肉炖烂以后倒入。
无论何种做法,都要注意汤汁不可太浓,酱油等调料不要放得太早、太多,一般可在肉七成熟时放酱油,九成熟时放盐。
*2、吃红色食物红色食品主要包括胡萝卜、红辣椒、西红柿、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。
这些红色食物含有丰富的维生素C和维生素A,能增强人的体力和缓解因工作生活压力造成的疲劳。
尤其是番茄红素有独特的氧化能力、保护体内细胞、使脱氧核糖核酸及免疫基因免遭破坏、减少癌变危害、降低胆固醇、防止便秘。
此外,红色食物还能为人体提供丰富的优质蛋白和大量无机盐、维生素以及微量元素,对心血管具有保护作用,可大大增强人的心脏和气血功能。
除了这些红色食物之外,日常还应该多摄入沙丁鱼、燕麦、苦荞麦、核桃、豆制品、各种豆类、鹰嘴豆、李子、杨梅、大麦、苹果、香蕉、各种坚果、薏仁、黑芝麻等,这些食材对心脏的健康和补气血也有很大的帮助。
*3、吃点桑葚干和红枣干果类含铁量增加,其中以桑葚干为最,桑葚干每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中补血果的称号。
在晒制过程中,最有利于一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
饮食上,红枣是公认的补血佳品。
平时可以炖一些银耳红枣汤,红枣补血,银耳有润燥的功效,经常喝这款汤,可以喝得脸色白里透红。
黑糯米补血粥也很适合需要补血的人食用,黑糯米和红枣都是补血的好东西,把黑糯米、红枣熬成粥,也可以加点有益脾胃的山药,可以补充气血。
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冬季养生补气血的食疗
初冬进补好时机,十种中药最有效补气血初冬是进补的好时机,最适合吃一些益气的食物调理身体。
此时气候寒冷,气血失调的人,特别畏寒怕冷,女性与老年人在初冬季节都应该吃一些补气血的食物。
下面是小编为大家整理的冬季养生补气血的食疗,希望对大家有帮助。
10种冬季补气血的食物
1、桂圆肉
桂圆又名龙眼具有滋养作用,能补心安神、养血益脾。
桂圆含有多种人体必须的营养素及蛋白质、矿物质,特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更有效果。
桂圆含有很高的糖分,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;妇女产后,桂圆也是重要的调补食品。
桂圆的含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。
2、红枣
红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抑爱、抗过敏作用。
红枣内含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好作用。
红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。
同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。
3、人参
人参味甘、微苦,性平。
归脾、肺、心经。
人参含有含人参皂贰、人参酸、挥发油、维生素B1、维生家B2等。
糖类、胆碱、烟酸。
可以大补元气,补脾益肺,宁神益智,生津止渴。
能加强大脑皮层的兴奋过程,同时也能加强抑制过程,提高脑力劳动的工作效力。
能增强机体对有害刺激的抵抗力,提高抗疲劳能力,有强心及促进造血机能作用。
对性腺机能也有促进作用。
用于虚脱、心衰、气短、喘促、自汗肢冷,心悸怔仲、久病体虚、神经衰弱等症。
人参是冬季养生的佳
品,吃的时候可以切薄片,每天噙化,或1味煎汤频饮,每天总量一般不超过6克。
如气虚而又有火热的表现,那么可以改服西洋参。
4、黄芪
黄芪虽然在我们的平时生活中可能用的比较少,但是作为种草药它是我们生活中常见的的补气药。
作用有以下几点:一是补气升阳。
用于气虚引起的脱肛、子宫脱垂、崩漏、眩晕乏力等,并常与升麻、柴胡等同用。
二是固表敛汗。
多用于体虚表弱所致的自汗。
如表气不固,外感风寒而汗出,用黄芪配白术、防风治之,久服必效。
三是托疮排脓。
用于疮疡久不溃破而内陷,有促进溃破及局限作用。
用于疮疡溃破后,久不收口,有生肌收口之作用,且常配银花、皂刺、地丁等。
四是利尿消肿。
用于阳气不足所致的虚性水肿,并常与防已、茯苓、白术等合而用之。
5、当归
当归味甘、微辛,性温。
人心、肝、脾经。
当归含挥发油、蔗糖、维生素B12、维生素A类物质、棕搁酸、硬脂酸、不饱和油酸、亚油酸,p—谷舀醇等。
有补血和血,调经止痛,润燥滑肠的功效。
具有调节子宫收缩、保肝、镇静、抗维生素E缺乏症及抗菌作用。
常用于月经不调、经闭腹痛、崩漏、血虚头痛、眩晕、肠燥便难等症。
6、阿胶
阿胶为黑驴皮经过漂泡去毛后,加冰糖等配料熬制而成。
本品味甘、性平,有补血止血、滋阴润肺、调经安胎等作用,为历代喜用的滋补珍品。
《水经注》即有“岁常煮胶,以贡天府”的记载,故有贡胶之称。
《本草纲目》更是称其为“圣药”,它与人参、鹿茸并称中药的“三宝”。
据研究,阿胶主要是由胶原及其部分水解产物合成的,含氮16.43%~16.54%,基本上是蛋白质。
药理实验结果表明,阿胶能促进红细胞及血红蛋白的生成,并能改善动物体内的钙平衡,使血钙升高。
此外,阿胶还有防治进行性肌营养障碍的作用。
7、龟胶
龟胶味甘、咸,性平,归肝、肾经。
龟胶为龟科动物乌龟的甲壳。
经熬煮、浓缩制成的固体胶块。
有滋阴,补血,止血的功效。
用于阴
虚血亏、劳热骨蒸、吐血顺血、烦热惊悸、肾虚腰痛、脚膝痉弱、崩漏带下等症。
8、熟地黄
熟地黄是由于地黄加黄酒拌和蒸制而成。
其味甘、性微温,功能滋阴补血。
《本经》有“填骨髓,长肌肉……久服轻身不老”的记载。
《本草经疏》誉其“补肾家之要药,益阴之上品”。
故“凡脏腑之不足,无不可得其滋养”。
现代研究证明:地黄有显着的强心作用,特别是对衰弱的心脏,其作用更明显。
9、枸杞子
枸杞子味甘、性平,功能补肾生精、益血明目、乌发悦颜,为滋补肝肾之佳品,被誉为历代保健良药。
如《神农本草经》里说:“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。
”《食疗本草》谓之能“坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益人去虚劳。
”据药理研究,枸杞能降低血中胆固醇,有抗实验性动脉粥样硬化的作用,故用其防治高血脂症、动脉硬化性高血压、冠心病等老年性疾病。
10、何首乌
何首乌味甘、苦、涩,性微温。
归肝、心、肾经。
若生用,功在润肠通便;若制用,功在补肝肾、益精血。
另有白首乌,是以萝摩科植物大根中皮消的块茎入药,虽功同赤首乌,但补力较弱。
由于何首乌有促进红细胞发育,降低胆固醇,抗动脉硬化和轻泻等多种药理作用,故为重要的抗衰老药物之一。
它不仅为滋补强壮佳品,亦为乌发、悦颜、润泽肌肤之要药。
年迈体弱者常服则大有裨益。
冬季进补的好处
冬天是进补强身的大好时节,在饮食方面应考究科学分配,多添加一些膏粱厚味,如炖肉、熬鱼、火锅等。
冬天的饮食原则为:一是要有丰厚、满足的养分,热量要足够;二是食物应该是温热性的,有助于维护人体的阳气。
温热的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、雀肉、虾肉、蛇肉等。
蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、椒、韭菜、芥菜、油菜、香菜、胡椒等。
生果有栗子、大枣、杏脯、荔枝、橘子、柚子等,还有红糖、糯米、羊乳、松子等。
冬天宜食的饮膳菜
肴有双鞭壮阳汤、杞鞭汤、十全大补汤、鹿鞭壮阳汤、乌鸡白凤汤、当归生姜羊肉汤、天地蒸狗、参杞羊头、芝麻兔、核桃仁炒韭菜等。
冬天进补最棒先作引补,先选用芡实炖牛肉,或芡实、红枣、花生仁加红糖炖服,以调度调整脾胃功用。
然后再进补,可添加补养作用,也不会发作“虚不受补”的状况。
结语:从上面的文章我们可以看出来,10种食物是补气血的佳品,在做菜熬汤的时候不妨多加一些,能帮助改善气虚畏寒的症状,还能养颜抗衰老,不妨多吃哦。
友情提醒,在进补时,不要吃生冷或过腻的食物,避免阻碍脾胃消化功用,影响进补的作用。