FSSC食品安全管理体系认证实施规则

编号：BMS-SC-024 FSSC食品安全管理体系认证实施规则版本：A

发行日期：20160104 FSSC食品安全管理体系认证实施规则

目录

1.适用范围

2. 认证依据的标准及认可要求

3.对认证人员的要求

4.初次认证程序

5.监督审核

6.再认证

7.暂停或撤销认证证书

8.认证证书要求

9.受理组织的申诉

10.认证记录的管理

附录一：ISO 22000审核人天表

附件二：FSSC审核需增加的最低现场审核人天表

必维认证（北京）有限公司 1

编号：BMS-SC-024 FSSC食品安全管理体系认证实施规则版本：A

发行日期：20160104

1 适用范围

1.1本规则用于规范必维认证(北京)有限公司(以下简称“必维认证”)和申请获证的组织按照《FSSC食品安全体系认证》，建立管理体系的认证活动。

1.2本规则是对必维认证从事《FSSC食品安全管理体系认证》认证活动的基本要求，必维认证从事《FSSC食品安全管理体系认证》认证活动需遵守本规则。

2 认证依据的标准及认可要求

2.1 认证依据的标准

FSSC 22000食品安全体系认证包含三种不同的类型：

- FSSC食品：适用于食品生产企业

- FSSC包装：适用于食品包装生产企业

- FSSC 动物饲料：适用于动物饲料生产企业

FSSC食品包含如下三方面要求：

-ISO 22000:2005

-ISO 22002-1:2009规定的食品生产的前提规划

-FSSC 文件第一部分附录1A规定的FSSC附加要求

FSSC包装包含如下三方面要求：

-ISO 22000:2005

-ISO 22002-4:2013规定的食品包装生产的前提规划

-FSSC 文件第一部分附录1A规定的FSSC附加要求

FSSC动物饲料包含如下三方面要求：

-ISO 22000:2005

-PASS 222:2011规定的动物饲料生产的前提规划

-FSSC 文件第一部分附录1A规定的FSSC附加要求

必维认证（北京）有限公司 2

编号：BMS-SC-024 FSSC食品安全管理体系认证实施规则版本：A

发行日期：20160104

2.2 认可要求

FSSC食品和食品包装的认证应取得FSSC承认的认可机构的认可,FSSC动物饲料认证无需认可机构的认可。

3 对认证人员的要求

3.1认证审核人员需取得必维认证FSSC食品安全管理体系审核员资格。

3.2 其他人员如申请评审人员、审核计划排程人员、认证决定人员等，应经评价确认满足必维认证确定的能力要求。

3.3 认证人员将遵守与从业相关的法律法规和认证规则，对认证活动及作出的认证审核报告和认证结论的真实性承担相应的法律责任。

4 初次认证程序

4.1受理认证申请

4.1.1必维认证需通过网站或文件向申请认证的组织（以下简称“申请组织”）至少公开以下信息：

（1）可开展认证业务的范围，以及获得认可的情况。

（2）必维认证的授予、保持、扩大、更新、缩小、暂停、取消或撤销认证及其证书等环节的相关规定。

（3）认证证书样式。

（4）对认证决定的申诉程序。

（5）分支机构和办事机构的名称、业务范围、地址等。

4.1.2必维认证将要求申请组织提交以下资料：

（1）认证申请书，包括申请组织的生产经营或服务活动等情况的说明。

（2）法律地位的证明文件（包括：企业营业执照、税务登记证等）的复印件。若体系覆盖多生产现场活动，应附每个生产现场的法律地位证明文件的复印件（适用时）。

必维认证（北京）有限公司 3

编号：BMS-SC-024 FSSC食品安全管理体系认证实施规则版本：A

发行日期：20160104

（3）组织机构代码证书的复印件。

（4）质量管理体系覆盖的活动所涉及法律法规要求的行政许可证明、资质证书等的复印件。

（5）外部支持场所活动、活动分包情况。

（6）其他与认证审核有关的必要文件。

4.1.3认证申请的审查确认

必维认证将对申请组织提交的申请资料进行审查，并确认：

（1）申请资料齐全。

（2）申请组织从事的活动符合相关认证规则和法律法规的规定。

4.1.4根据申请组织申请的认证范围、生产经营场所、员工人数、完成审核所需时间和其他影响认证活动的因素，综合确定是否有能力受理认证申请。

4.1.5对符合4.1.3及4.1.4要求的，必维认证可决定受理认证申请；对不符合上述要求的，必维认证将通知申请组织补充和完善，或者不受理认证申请。

4.1.6必维认证将完整保存认证申请的审查确认工作记录。

4.1.7签订认证合同

在实施认证审核前，必维认证将与申请组织订立具有法律效力的书面认证合同。

4.2制定审核计划

4.2.1审核时间

为确保认证审核的完整有效，必维认证将以依据附件一“ISO 22000 审核人天表”计算出初次认证的审核人天，然后再加上依据附件二“FSSC审核需增加的最低现场审核人天表”计算出来的人天。

4.2.2审核组

4.2.2.1必维认证将根据FSSC食品安全管理体系覆盖的活动的专业技术领域选择具备相关能力的审核员组成审核组。审核组中的审核员将承担审核责任。

4.2.2.2技术专家主要负责提供认证审核的技术支持，不作为审核员实施审核，

必维认证（北京）有限公司 4