故乡的野菜
《故乡的野菜》的语言特色
《故乡的野菜》的语言特色
《故乡的野菜》语言特色主要表现为以下几个方面：
1、生活化：文章使用的语言非常生活化，多使用日常生活中的用语，使文章显得更加亲切、自然。
比如文章开头写道：“我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡。
”这种表述方式非常自然，拉近了作者与读者之间的距离。
2、引用童谣：文章多次引用童谣，以童谣来赞美野菜，为不同的野菜配上不同的歌谣，极具童趣真淳，富于生活气息。
3、平淡自然：文章中使用的词汇和句子都非常平淡自然，没有过多的华丽修饰。
比如文中写道：“日前我的妻往西单市场买菜回来，说起有荠菜在那里卖着。
”这种表述方式非常简单自然，让人感到非常舒适。
4、语言质朴：文章的语言非常质朴，没有过多的修饰和修辞。
比如文中写道：“采了来，须用石灰腌藏，或煮或不煮，晒干了预备过年包饺子。
”这种表述方式非常朴实，让人感到非常真实。
5、雅俗共赏：文章既展现了民俗童趣，又展现了作者文人的本色。
文中既有通俗易懂的生活用语，又有文雅高深的文化表达。
这种雅俗共赏的语言风格，让文章更具有吸引力和感染力。
综上所述，《故乡的野菜》的语言特色主要表现为生活化、引用童谣、平淡自然、语言质朴以及雅俗共赏。
这种语言风格让
文章更具有吸引力和感染力，让读者更好地感受到作者对故乡和野菜的深厚情感。
汪曾祺《故乡的野菜》原文及赏析
汪曾祺《故乡的野菜》原文及赏析（最新版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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故乡的野菜观后感
鲁迅，这个名字只要是对文学有点认识的人都知道。
他是一代文学大师，被人们所推崇。
他的作品甚多，在不同领域均有一定影响力。
《故乡的野菜》一文，乃鲁迅众多作品之一。
品读《故乡的野菜》，不同之人亦有不同的感想。
此文起于一次偶然，是鲁迅之妻偶然提起市场有荠菜买，由此引发鲁迅的回忆。
荠菜是鲁迅故乡众多野菜中的一种，伴随着荠菜而来的回忆还有浙东的民风民情。
在《故乡的野菜》一文中，鲁迅还提起了黄花麦，又联想到了紫云英。
品读于此，也使我想到了故乡的野生动植物。
我的家乡坐落于大山深处的南方，四面环山，山间小溪流淌而过。
山上翠竹万亩，谷地农田·房舍错落，还有参天大树耸立于山林之上。
既然有山，那山上野生动植物定然不少。
山上有野菜，菜名就不好说了，那只是方言的叫法；也有野味，我确实见过不少，有野鸡·野兔·蛇·老鹰还有野猪，野猪活体倒没见到，不过死的却看过，毕竟平常人，听说今天那里有野猪就会躲着点。
鲁迅的故乡浙东也属于南方，他家乡的野菜和我家乡的也差不多，虽然我吃过的很少，但是，可以想象，野菜也是我家乡不可或缺的一部分。
靠山吃山，靠水吃水，既然生活在山里，那么生活就离不开山里的资源。
如今时代发展了，经济发达了，人民奔小康了，却有很多人已忘记当年穷山沟里的人们是怎样过着窘迫的生活的。
远的不说，就咱新中国成立以来，野菜还曾扮演着重要角色。
在六十年代，新中国不是闹过饥荒吗？在上山下乡之际，在大跃进的那段岁月里。
那时的人们有什么？个个都是勒紧裤腰带搞工业，大炼钢铁，支援国家现代化建设。
试想那时，有些许野菜吃已是相当不错了。
鲁迅家乡的野菜能引他深思，我又何尝不是呢！在《家乡的野菜》中，鲁迅的抒写无不透露着丝丝乡情。
他以他家乡的野菜为线索，一步步深入，表现出浓浓的思乡之意。
故乡是人生中的重要部分，我想谁都不会忘记自己的故乡，这是人之常情。
前段已提过，我是山里人，山里的道路是曲折的，山里人的道路也是不平坦的。
故乡的野菜
《故乡的野菜》通过对故乡几种野菜的介绍，描绘了浙东乡间的民情风俗，表达了对故乡的怀想和对童年的眷恋。
周作人的散文《故乡的野菜》，记述了故乡（浙东）的三种野菜，娓娓道来，言简意深，含蓄隽永，鲜明地体现出文人小品独有的韵味。
在我看来，这篇散文至少有两个方面值得我们注意，那就是小与大、真与美。
首先是小与大。
明清以来，文人小品大盛，“小”，是这类文章共有的一个特点。
“小”，一是指它的篇幅短小，多则不过一两千字，少则只有几十言；二是指它的话题小，专以花草虫鱼、生活琐事、寻常见闻为题材。
不过，篇幅虽短，话题虽小，却能“以小见大”，作者常常通过寻常琐屑的描写，抒发人生的感怀，表达人生的体悟。
在我看来，周作人的这篇散文就是如此，它描写的对象是浙东地区的“荠菜”、“黄花麦果”、“紫云英”这样三种野菜，通篇也不过一千多字，却非常生动地传达了自己对曾经居住生活的故乡的思念之情，笔下是故乡的野菜，心头实是浓得化不开的乡情。
抒发故园之情之外，作者也不忘在冲淡随意的闲话中表达自己的人生体悟，例如，作者写黄花麦果采来做点心，状如艾饺，名曰“草饼”，春分前后多食之，在北京也有，但是吃去总是日本风味，“不复是儿时的黄花麦果糕了”，思念越深，遗憾也就越多，联系到我们自己的感受，再扩大至更广的人生领域，这其中的人生感悟还需要逐一道破吗？可见，作品以上不了台面的“野菜”为题，却能抒发浓浓的思乡之情，表达自己的人生感怀，这就是“小”与“大”的辩证关系。
其次真与美。
真，指的是感情之真。
写自己的事，写自己的心，写真实的事，写真实的情，是散文最主要的特点，散文来不得半点的虚假和造作。
《故乡的野菜》就是一篇见情见性的真文，对于童年吃过的野菜，作者大方自然地展示着自己的热爱，没有丝毫的遮掩和伪装，这样的描写，将自己对童年的留恋，佳物不可再得的怅惘，和盘托出，不故弄玄虚，不伪作高深，使我们读起来觉得近，觉得亲。
细品全文，就像听一位冲淡随和的长者，不紧不慢，缓缓道来，讲述自己过去的记忆和对故乡的感情，几乎看不到什么复杂的形式上的东西，一切的叙述、描写都是在轻松、自然的状态下进行，就好像“本色”演员的表演，这正是真情实感自然流露的表现。
周作人《故乡的野菜》读后感
周作人《故乡的野菜》读后感《故乡的野菜》读后感：周作人心底的乡愁，咱四川人也能懂
哎哟喂，读了周作人的《故乡的野菜》，心里头那个滋味儿，就跟吃了咱四川的泡菜一样，酸酸辣辣，又带着点儿甜。
你说这文章写的，咋就那么贴切人心呢？
周作人老先生啊，他笔下的野菜，不光是田埂上的那些绿疙瘩，那是他心尖尖上的乡愁啊。
一读到他写荠菜、马兰头，我就想起小时候，跟着爷爷去地里头掐野菜，那时候哪知道啥是讲究，只知道野菜和着稀饭吃，香得很。
周作人说那些野菜是“故乡的符号”，我琢磨着，这不就是嘛！咱四川的野菜，也是咱这方水土的魂儿，走到哪里都忘不了。
再翻到写蕨菜那段，哎哟，周作人写得那个细啊，就像是在咱耳边轻声细语地说着悄悄话。
他说蕨菜要趁嫩掐，老了就不好吃了。
这不就跟咱四川人吃折耳根一样嘛，时节不对，味道就不对了。
看到这里，我就忍不住想，这老先生要是来咱四川走走，怕是得写一本《四川的野菜》咯！
读完这篇文章，我像是跟着周作人走了一圈他的故乡，心里头那个暖和劲儿，就别提了。
想想现在，虽然身在城里，但每次回乡下，看到那些熟悉的野菜，心里头还是亲切得很。
周作人写的野菜，不只是野菜，更是一种情怀，一种对故乡深深的眷恋。
咱们四川人，虽然讲的是川话，吃的是川菜，但那份对故乡的感情，跟周作人老先生是一样的，都是那么真，那么深。
好了，今儿就聊到这儿，下次咱们再接着侃！。
故乡的野菜赏析
故乡的野菜赏析《故乡的野菜》发表于1924年2月，也是周作人“平和冲淡”小品文的代表作。
作品分析：主题：周作人是一位颇重雅趣的作家，然而他笔下的雅趣往往脱胎于野趣，在这篇散文中，作者不惮其烦地介绍了习见于故乡的荠菜、马兰头、黄花麦果通称鼠曲草、紫云英，它们的形状、颜色与用途，以及围绕它们而展开的浙东民俗，为读者描绘出一幅幅生动的民俗画卷，民俗风情的描绘与民谣、童谣相映成趣，成了本文最亮丽的风景线。
艺术成就：首先，具有平和冲淡的文体风格。
思乡之情人皆有之，可作者偏说故乡对于他“没有什么特别的情分”，这乡情似乎淡得不能再淡，但对故乡的几种野菜都念念不忘，写得还那没富于情趣，无形中透露出用情之深，浓郁的乡情偏以平淡出之，正是周作人散文的一贯风格。
其次，舒缓自然的语言表达，夹叙夹议的抒写体制，是谈话风文体的典范。
周作人自称写文章是和“想象的友人”闲谈，“只是我的写在纸上的谈话”，他的文章带有家常闲话的随意性和亲切感，所谓“信口信腕，皆成律度”，随兴而谈，毫无拘束。
《故乡的野菜》从他的妻子买菜看到荠菜，想到浙东乡间妇女小儿买菜的事情以及小孩们唱的歌，引《西湖游览志》《清嘉录》的有关记载，又联想到鼠曲草和小孩赞美的歌辞，以至清明扫墓时所供的麻果和草饼等，在即兴闲聊中传达出一种优游自在的恬淡趣味，写野菜，写民俗，一切皆如行云流水，自然而然，没有任何人工雕饰的痕迹，细细品味，又觉得意境深远，耐人咀嚼。
他用自己的个性和才华，将西方随笔的谈论风格、中国散文的抒情韵味，以及日本俳句的笔墨情趣，融合在一起，形成了一种夹叙夹议的抒写体制，“似连贯而未尝有痕迹，似散漫而未尝无伏线，欲罢不能，欲删不得，读其文如闻其声，听其语如见其人”。
读周作人的散文，就象坐在“苦雨斋”中，听主人自由的，有趣的、温煦的闲谈，形成一种“名士谈心，野老闲游”式的自然节奏。
第三，具有言简意赅的结构章法。
短短三百字，简洁到增之一分则太长，减之一分则太短的地步，却又如层峦叠翠，层次、变化尽在其中。
《故乡的野菜》的语言特色
《故乡的野菜》的语言特色
《故乡的野菜》是一篇充满地方色彩的散文，其语言特色主要表现在以下几个方面：
1.方言用词。
文章中多次使用了方言，如“藤椒掌”，“担耙农”，突出了文章的乡土气息，也增强了读者和作者之间的亲切感。
2.形象生动的描写。
作者在文章中通过对野菜的描写，生动形
象地展现了家乡的自然环境和居民生活，如“大叶菜心似岑参，润泽青丝似芙蓉”，令人感受到家乡的美好和野菜的独特。
3.用词简单自然。
作者的用词很朴实自然，没有过多修饰和雕琢，表达了作者对家乡的深厚感情和对野菜的喜爱之情。
4.写作方式情感真挚。
文章既传达了作者对家乡野菜的热爱，
也表达了作者的思乡之情，既感性又理性。
整篇文章情感真挚，动人心弦。
故乡的野菜周作人原文阅读
《故乡的野菜周作人原文阅读》
小朋友们，今天咱们一起来读一读周作人先生写的《故乡的野菜》。
这篇文章里呀，周作人先生给我们讲了好多他故乡的野菜呢。
比如说荠菜，那是春天里常见的野菜，小小的叶子，绿绿的，带着一股清香。
先生说，妇女和小孩们会去采荠菜，拿回家可以做菜吃。
还有黄花麦果，样子有点特别，味道也不错。
周作人先生还提到了一些关于野菜的习俗，可有趣啦。
读着这篇文章，就好像跟着先生一起回到了他的故乡，看到了那些熟悉的野菜，感受到了浓浓的乡情。
《故乡的野菜周作人原文阅读》
小朋友们，咱们接着来聊聊《故乡的野菜》。
在这篇文章中，周作人先生的文字特别亲切。
他写野菜的时候，就像是在跟我们拉家常。
他说故乡的野菜，不只是一种食物，更是一种回忆。
比如紫云英，开着漂亮的小花，不光好看，还能吃呢。
先生还讲了小时候和小伙伴们一起在田野里找野菜的情景，那笑声仿佛就在耳边。
读着这文章，我们能感觉到先生对故乡深深的眷恋。
《故乡的野菜周作人原文阅读》
小朋友们，咱们再深入读一读《故乡的野菜》。
周作人先生在文章里，把每一种野菜都描写得特别生动。
像莼菜，滑溜溜的，吃起来口感很特别。
他还讲了野菜的做法，让我们好像能闻到那饭菜的香味。
而且呀，通过这篇文章，我们能了解到故乡的风土人情，感受到那个地方的独特魅力。
小朋友们，多读几遍这篇文章，会有更多有趣的发现哟！。
汪曾祺《故乡的野菜》原文赏读
汪曾祺《故乡的野菜》原文赏读汪曾祺《故乡的野菜》原文赏读我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡。
故乡对于我并没有什么特别的情分，只因钓于斯游于斯的关系，朝夕会面，遂成相识，正如乡村里的邻舍一样，虽然不是亲属，别后有时也要想念到他。
我在浙东住过十几年，南京东京都住过六年，这都是我的故乡，现在住在北京，于是北京就成了我的家乡了。
日前我的妻往西单市场买菜回来，说起有荠菜在那里卖着，我便想起浙东的事来。
荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的人家都可以随时采食，妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”，蹲在地上搜寻，是一种有趣味的游戏的工作。
那时小孩们唱道：“荠莱马兰头，姊姊嫁在后门头。
”后来马兰头有乡人拿来进城售卖了，但荠菜还是一种野菜，须得自家去采。
关于荠菜向来颇有风雅的传说，不过这似乎以吴地为主。
《西湖游览志》云：“三月三日男女皆戴齐菜花。
谚云：三春戴养花，桃李羞华。
”顾禄的《清嘉录》上亦说，“芥菜花俗呼野菜花，因谚有三月三蚂蚁上灶山之语，三日人家皆以野菜花置灶陉上，以厌虫蚁。
侵晨村童叫卖不绝。
或妇女上以祈清目，俗号眼亮花。
”但浙东人却不很理会这些事情，只是挑来做菜或炒年糕吃罢了。
黄花麦果通称鼠曲草，系菊科植物，叶小微圆互生，表面有白毛，花黄色，簇生头。
春天采嫩叶，捣烂去汁，和粉作糕，称黄花麦果糕。
小孩们有歌赞美之云：黄花麦果韧结结，关得大门自要吃，半块拿弗出，一块自要吃。
清明前后扫墓时，有些人家--大约是保存古风的人家--用黄花麦果作供，但不作饼状，做成小颗如指顶大，或细条如小指，以五六个作一攒，名曰茧果，不知是什么意思，或因蚕上山时设祭，也用这种食品，故有是称，亦未可知。
自从十二三岁时外出不参与外祖家扫墓以后，不复见过茧果，近来住在北京，也不再见黄花麦果的影子了。
日本称作“御形”，与齐菜同为春天的`七草之一，也采来做点心用，状如艾饺，名曰“草饼”，春分前后多食之，在北京也有，但是吃去总是日本风味，不复是儿时的黄花麦果糕了。
平和冲淡、雅趣盎然——周作人《故乡的野菜》赏析
平和冲淡、雅趣盎然——周作人《故乡的野菜》赏析《故乡的野菜》是中国现代散文家周作人于1924年2月创作，该散文融“知识性、趣味性”于一炉，民俗童趣在平淡中娓娓道来，其语言平和冲淡、淡雅悠远。
文风飘逸潇洒、雅趣盎然，堪称一幅淡雅悠远的风俗画。
《故乡的野菜》文笔质朴，立意新奇,通篇都透出一股精巧的艺术魅力，思乡怀旧是文章的主题，而贯穿全文的线索却是野菜。
野菜是最被贱视的，它登不得大雅之堂，又不为一般富有阶级所爱。
在作者心中，“故乡”是极富吸引力的字眼，野菜成为作者笔下抒情之物，然而这种强烈的思乡之情，怀旧之感，在文章中并没有象火山岩浆一般地喷发出来，而是如同一位丹青妙手把一幅清淡的浙东风俗画展现在读者眼前，使人睹景思情，油然而生思乡之心，而点缀画面的便是平凡的野菜。
1、在《故乡的野菜》一文中，作者周作人说他有四个故乡新华字典中，故乡的意思是出生或长期居住过的地方，家乡，老家。
所以，我们惯常的理解，人只能有一个故乡。
而作者却在文章一开头就写道:“我的故乡不止一个,凡我住过的地方都是故乡”。
是不是感到作者对故乡的理解不正确呢?并非如此，周作人先生自己理解的故乡就是:凡我住过的地方都是故乡。
这充分说明了，他对每个住过的地方都有着浓厚的情感。
2、“故乡对于我并没有什么特别的情分，只因钓于斯游于斯的关系,朝夕会面,遂成相识，正如乡村里的邻舍-样，虽然不是亲属，别后有时也要想念到他”。
(1)浙东:住过十几年(2)南京:住过六年(3)东京:住过六的(4)北京:写《故乡的野菜》一文时，周作人先生住在北京，还没有离开，就又称北京为他的家乡。
其实每个地方，作者住的时间都算不长，最长的是浙东，也就是作者出生并成长的地方，也不过十几年,而南京、东京材各六年,北京是正在住的地方。
1924年，周作人先生39岁了，才39岁，已经在外面住了多年了，离开浙东时十几岁，后来去南京东京，又到北京，可以说住所更换得极为频繁,难怪周作人先生没有词典里所解释的“故乡”，而他还说“故乡对于我并没有什么特殊的情分”。
第一讲：《故乡的野菜》周作人
荠菜
黄花麦果
紫云英
文章结构
第一段：阐明自己的故乡观。 第二段：回忆荠菜，说浙东的荠菜和 吴地有关荠菜的风雅传说。 第三、四段：回忆黄花麦果以及相关 的。作者提浙东的黄花麦果时，又提 起北京、东京的草饼，将现实情境与 故乡的回忆交错在一起。
等
周作人与妻子羽太信子合影， 左一为羽太信子，左二为周作 人。
“两个鬼”
周作人曾用“两个鬼”来比拟自己的人 格矛盾,一个是“流氓鬼”,一个是 “绅士鬼”,也可以称为“叛徒”与 “隐士”
文学特色
1.散文成就与风格 周作人散文艺术的主要成就，在于创造 了“平和冲淡”这种独特的散文艺术风 格。影响所及，形成了与鲁迅为代表的 战斗杂文相对峙的另一散文流派。
20年代末﹑30年代初﹐马克思主义(包括马克思主义文艺思想)的进 一步传入及其与中国文艺运动实践结合的结果﹐产生了中国无产 阶级文艺运动。同时﹐苏联及西方左翼文学思潮和文学作品﹐也对 中国现代文学的发展产生了日益明显的影响﹐使中国左翼文学成 为世界“红色的三十年代”文学的组成部分。在中国左翼作家联盟成 立前后﹐进步文艺界又进行了长达10年之久的关于文艺大众化问 题的讨论﹔在确认文艺的大众化方向的前提下﹐这次讨论涉及了 文学语言的通俗化﹑旧形式的利用等问题。鲁迅所提出的必须“采 用外国的良规﹐加以发挥”﹐“择取中国的遗产﹐融合新机”(《且介 亭杂文?〈木刻纪程〉小引》)﹐以促进现代文学自身创造与发展的主 张﹐即是这次讨论的理论成果。在创作实践上﹐则出现了鲁迅的 《二心集》﹑《伪自由书》等杂文﹐巴金的《家》﹐曹禺的《雷雨》﹑《日 出》﹐老舍的《骆驼祥子》﹐艾青的《大堰河﹐我的褓姆》等中外影响 熔为一炉﹐具有鲜明的民族风格与艺术个性的现代作品﹐标志著 现代文学艺术上的日趋成熟。左联时期为克服创作上的“欧化”现象 ﹐促进现代文学的民族化﹑群众化作出了巨大努力﹐但由于左联 本身所带有的“五四”形式主义向“左”发展的成分﹐也妨碍它去彻 底克服同是根源于形式主义的“欧化”倾向。
《故乡的野菜》 ppt课件
《故乡的野菜》
凡我住过的地方都是故乡 ——周作人
故乡是祖先流浪的最后一站 ——余秋雨
《故乡的野菜》
作者简介
周作人（1885.1.16—1967.5.6），浙江绍兴人。中国 现代著名散文家、文学理论家、评论家、诗人、翻译家、 思想家，中国民俗学开拓人，新文化运动的杰出代表。 历任国立北京大学教授、东方文学系主任，燕京大学新 文学系主任、客座教授。新文化运动中是《新青年》的 重要作者，并曾任“新潮社”主任编辑。“五四运动” 之后，与郑振铎、沈雁冰、叶绍钧、许地山等人发起成 立“文学研究会”；并与鲁迅、林语堂、孙伏园等创办 《语丝》周刊，任主编和主要撰稿人。
体现在他的散文创作中，同时有两类不同 风格的散文：
一类颇有“凌厉浮躁之气”； 一类则表现出平和冲淡的阶段
一、五四时期 积极
新文化运动重要代表人物之一。他参加 发起文学研究会,曾任新潮社主任编辑, 主持北京大学歌谣研究会，是《新青年》 主要撰稿人之一。
《故乡的野菜》
《故乡的野菜》
听美文，正字音
邻舍（shè） 荠菜（jì） 姊姊（zǐ)
顾禄（lù） 灶陉（xíng） 簪髻（zānjì）
鼠曲草（qū） 和粉(huò) 韧结结(jié)
弗出(fú)
作供（gòng） 一攒(cuán)
茧果(jiǎn) 艾饺(ài) 嫩茎(jīng)
鸡雏(chú) 间有(jiān) 治痢(lì)
散文特色
他的随笔体散文大都跳不出身边琐事的圈子： “谈酒”、“喝茶”、“苦雨”、“怀旧”、 “故乡的野菜”、“北京的茶食”……技巧娴 熟而意味消沉。
追求知识、哲理、趣味的统一：在娓娓絮语中， 针砭时弊，纵谈文史，描摹风物，探寻人情物 理，显示着爱智者的“博识”与“理智”。
故乡的野菜阅读答案
故乡的野菜周作人①我的故乡不止一个，我住过的地方都是故乡。
故乡对于我并没有什么特别的情分，只因钩于斯游于斯的关系，朝夕会面，遂成相识，正如乡村里的邻舍一样，虽然不是亲属，别后有时也要想念到他。
我在浙东住过十几年，南京东京都住过六年，这都是我的故乡，现在住在北京，于是北京就成了我的家乡了。
②日前我的妻往西单市场买菜口来，说起有荠菜在那里卖着，我便想起浙东的事来。
荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的人家都可以随时采食，妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”，蹲在地上搜寻，是一种有趣味的游戏的工作。
那时小孩们唱道：“荠菜马兰头，姊姊嫁在后门头。
”后来马兰头有乡人拿来进城售卖了，但荠菜还是一种野菜，须得自家去采。
关于荠菜向来颇有风雅的传说，不过这似乎以吴地为主。
《西湖游览志》云：“三月三日男女皆戴荠菜花。
谚云：三春戴荠花，桃李羞繁华。
”顾禄的《清嘉录》上亦说：“荠菜花俗呼野菜花，因谚有三月三蚂蚁上灶山之语，三日人家皆以野菜花置灶陉上。
以厌虫蚁。
侵晨村童叫卖不绝。
或妇女簪髻上以祈清目，俗号眼亮花。
”但浙东人却不很理会这些事情，只是挑来做菜或炒年糕吃罢了。
③黄花麦果通称鼠曲草，系菊科植物，叶小微圆互生，表面有白毛，花黄色，簇生梢头。
春天采嫩叶，捣烂去汁，和粉作糕，称黄花麦果糕。
小孩们有歌赞美之云：黄花麦果韧结结，关得大门自要吃：半块拿弗出，一块自要吃。
④清明前后扫墓时，有些人家——大约是保存古风的人家——有黄花麦果作供，但不作饼状，做成小颗如指顶大，或细条如小指，以五六个作一攒，名曰茧果，不www.知是什么意思，或因蚕上山时设祭，也用这种食品，故有是称，亦未可知。
自从十二三岁时外出不参与外祖家扫墓以后，不复见过茧果，近来住在北京，也不再铜陵黄花麦果的影子了。
日本称作“御形”，与荠菜同为春的七草之一，也采来做点心用，状如艾饺，名曰“草饼”，春分前后多食之，在北京也有，但是吃去总是日本风味，不复是儿时的黄花麦果糕了。
【精品】周作人《故乡的野菜》赏析
【精品】周作人《故乡的野菜》赏析
《故乡的野菜》这首词曲堪称道家地道的落叶画廊，让读者穿行于青葱山野之间，领
略淳朴的气质，捕捉本土的美好，凸显周作人一贯的大自然色彩。
起首一句，把人带入传统隐雅的青葱山野之间：“归故乡山，野菜香满屋。
”他将山
野带入了居室，加上去声“忆乡恩，少不得愁”，又使气愤情之情乡之情溢于言表。
接着，周作人营造出山林之间野菜飘香的意境：“羊肚韭，仙熏草” ，怀着尊敬的眼光审视这
野菜之美，联想到自然的变化，给后续的诗句色彩升华。
他以一种淡泊但又揉加含蓄地情
绪述说：春风袭，芝兰蔽，莎草长，桃熟夏。
这幅山野叙事画面，焕发着夏日年轮的洒脱情愫，令读者注意到自然宁静之火，沉思
欣慰于大自然的宁静质朴。
后如，作者让山野盛放着入古至今的滋味：“棠梨花，野韭菜；山牛蹄，岭笋头。
”牛蹄笋头等野菜历经岁月，由昔至今，它们带出了历史的变迁及带给
人的历史的沉淀的广袤情怀。
此段诗句简练且犹如照片般的描述，让人想起幼时本土的美味，历经岁月至今仍然品尝着其滋味。
下文中，作者以山野之色再展示家乡的象征，而又
张扬向往故乡之情：“天汉青，洞庭秋；鱼苴芒，雨露秀”，打里思绪饱满，使得后续叙
述明白而充满情调。
最后，作者用一首最美的歌来形容家乡落叶画廊野菜之美：“故乡香，野菜香；歌乐响，二月芳。
”他将段落完结于最活跃的词组，有如最耀眼的曲高和寡，使读者尝到周作
人傅雷传统的淳朴美好。
整首词曲，气势宏伟，情调活跃，以自然为主线，反复展示着历
经岁月仍然历史深厚的故乡；乡愁俨然，流露着对故土淳厚之情。
《故乡的野菜》解析
3.三种野菜
荠菜 黄花麦果 紫云英
荠菜
黄花麦果
紫云英
文章结构
第一段：阐明自己的故乡观。 第二段：回忆荠菜，说浙东的荠菜和吴地 有关荠菜的风雅传说。 第三、四段：回忆黄花麦果（鼠曲草）以 及相关的民俗。作者提浙东的黄花麦果时， 又提起北京、东京的草饼，将现实情境与 故乡的回忆交错在一起。
第五段：详细介绍故乡的另一种野菜—— 紫云英，引证日本的相关文献记载，结合 故乡上坟民俗的描写，传递出浓郁的乡土 气息。
作者在叙述野菜的时候，行文上有什么特色？
表现出一种耐人咀嚼的“闲话风”与“简单 味”。在叙述上象拉家常，由一件事想到相关的 另一件事，很随意地娓娓道来，亲切自然，又无 不成趣，使人们如品香茗，回味无穷。这种叙述 风格就是闲话体散文的行文特色。
通篇感知
1.本文作者处处念家却又极其怀乡的情怀， 在本文何处可见？由此可见作者的哪种文 章风格？
——《乌篷船》
《故乡的野菜》不过千字左右，引文却占据了将 近六分之一。无论是明人田汝成的《西湖游览 志》，清人顾禄的《清嘉录》，日本《俳句大辞 典》，还是童谣（“荠菜马兰头，姊姊嫁在后门 头”）、谚语（“三月三蚂蚁上灶山”），周作 人都随手拈来，旁征博引，使这篇短小的散文充 满了浓郁的书卷气息。
他的作风，可用龙井茶来打比，看去全无 颜色，喝到口里，一股清香，令人回味无 穷。
《语丝》周刊，任主编和主要撰稿人。
散文集:
《自己的园地》 《雨天的书》 《苦茶随笔》等
周作人与妻子羽太信子合影， 左一为羽太信子，左二为周作 人。
“两个鬼”
周作人曾用“两个鬼”来比拟自己的人格矛 盾,一个是“流氓鬼”,一个是“绅士鬼”,也 可以称为“叛徒”与“隐士”。
体现在他的散文创作中，同时有两类不同 风格的散文：
故乡的野菜批注
故乡的野菜批注
以下是对周作人《故乡的野菜》的批注：
文章主题：本文主要描述了故乡的野菜以及与之相关的童年回忆和乡愁情感。
写作风格：周作人运用了细腻、感性的文字，通过野菜的描绘，表达了对故乡深深的眷恋和思念之情。
修辞手法：周作人运用了丰富的比喻、拟人、排比等修辞手法，使文章更加生动形象，增强了读者的阅读体验。
情感表达：周作人通过野菜的描绘，表达了对故乡深深的眷恋和思念之情，同时也表达了对童年生活的怀念和对乡土气息的热爱。
文化内涵：本文蕴含着丰富的乡土文化和历史内涵，反映了当时的社会背景和人民生活状况。
引用与拓展：在文中引用了许多古诗词和民间谚语，使文章更具文化底蕴。
同时，周作人的写作风格和思想也影响了后来的许多作家和学者。
个人观点：我认为周作人的写作风格非常独特，他的文字既简洁明了又不失深度，给人留下深刻的印象。
他对故乡和童年的描绘也非常感人，让我感受到了他对乡土气息的热爱和对生活的深刻理解。
总结评价：周作人的《故乡的野菜》是一篇充满乡土气息和人文关怀的散文佳作。
通过对故乡野菜的描绘，他表达了对故乡深深的眷恋和思念之情，同时也反映了他对生活的深刻理解和文化追求。
这篇
文章具有很高的文学价值和人文意义，值得我们反复品读和学习。
故乡的野菜
春风时拂，我踏足故乡的郊野，又一次干起了老行当———采野菜，花了半天功夫，采得满当当一篮子野菜，回家几经下厨烹调，那上桌的野菜鲜香味美，惹人品尝。
提起野菜，回想起著名作家汪曾祺的《故乡的野菜》一文，汪老对故乡的野菜如数家珍，那充溢字里句间的野菜美味，足让人品味不已。
此时，不禁想道，每个人都有自己的故乡，都有自己故乡的野菜，我也不例外，更何况我出生于农村，就读农业大学时又学过《植物学》，对故乡的野菜，因此而多了一份情缘、多了一份认识。
岁月悠悠，我想念故乡的野菜，思念故乡野菜的味道。
我的故乡地处江南，那儿依山抱江，山清水秀，土地肥沃，空气清新，十分适宜野菜的生长。
一方水土孕育一方野菜，在这良好的环境中，伴随几场潇潇春雨，野菜冲破春寒，欢快地吐出幼小嫩芽，自由地伸展嫩绿身姿，有的还不时绽放出小花朵。
在不知不觉中，野菜稚嫩的身影已遍及田埂地头、山间路旁，溪畔河边，悄悄地向人们传递春的信息，慷慨地为人间送来一种又一种绿色食品、天赐美味。
野菜是个大家族，拥有许许多多成员，我凭借学过的知识，对故乡的野菜品种作个粗浅分类，就依所采用的野菜器官不同，可分为：全株均可食用的全株类，如荠菜、苦菜、蒲公英、马齿苋；以食用嫩叶为主的叶菜类，如蕨菜；以根可供食用的根菜类，如牛蒡等等。
每当从故乡的原野上看到野菜家族中的这些成员，心中不由感叹：野菜之美，在于“野性”，它无需人家照料，无需化肥农药，自然生长，是难得绿色食品；野菜之美，在于“奉献”，当人们需要时，它心甘情愿地献出自己，丰富人家生活。
生于斯，长于斯，一个人对故乡野菜的偏好，也许源自小时候舌尖上的记忆。
家里餐桌上用野菜烹制的下饭菜，那是母亲的厨艺，是故乡的味道。
于是，长大后的我，舌尖接触到一种儿时野菜滋味时，脑海中就会不经意间想起母亲下厨烹调野菜的情景；远在他乡的我，味蕾品到一种野菜韵味时，脑际间就会闪出故乡原野上野菜的身影。
故乡，故乡，啥是故乡的味道？我想，野菜承载着故乡的许多记忆，母亲用野菜烹制出来的佳肴就是故乡的味道，慰藉着远方子女的心。
故乡的野菜散文
故乡的野菜散文故乡的野菜散文（精选5篇）故乡的野菜散文篇1雨水过后是惊蛰。
春风吹过，绿了依依杨柳，跟着就是万木竞秀、千卉争妍了。
此时，小麦应该正在分蘖拔节，田间陇上各类野菜也应破土萌芽了。
静坐书桌前，蹙一蹙额鼻，我仿佛又闻到了故乡田野里那野菜的的清香。
春天，最早的野菜当属荠菜。
早春二月，乍暖还寒，在田间地头、路旁沟畔，不经意间，会惊喜的看到荠菜已绿叶葳蕤了。
以荠菜包饺子，蒸包子，那清香，妙不可言。
吃荠菜，要趁早，一旦开花，就不可食用了，但赏荠菜花，也别有情趣。
荠菜花，小碎白花，普通质朴，羞羞怯怯，虽然在群芳谱中籍籍无名，但是别忘了“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”。
荠菜花，也有春天，她在春风里明媚、清新。
品罢荠菜，接着就该尝面条菜、水萝卜棵和灰灰菜了。
在田中的麦苗长得还掩不住喜鹊前，采择此等野菜最好，因为此时它们最翠嫩。
若晚了，一起莛，一开花就老了。
面条菜，顾名思义，其叶形如面条，颜色深绿。
水萝卜棵，叶形似锯齿，颜色鲜绿。
灰灰菜——雅称藜，在古诗文中常与豆叶“藿”连用，称作“藜藿”，颜色灰绿，其名字也可谓名副其实了。
它们共同的特点是味甜，其中尤以水萝卜棵甜度最高。
鲜嫩的面条菜、水萝卜棵、灰灰菜，经沸锅焯水，做凉拌菜，清新爽口；拌面粉做蒸菜，就蒜汁蘸辣酱，风味别具。
最使我难忘的还是用这些野菜与面条、玉米面、黄豆一起煮的糊涂面条，既有五谷的馨香，又有野菜的清鲜，那滋味，美！如果再加上些芝麻盐，那就更美了。
吃罢甜的，再品尝苦的。
这苦的野菜就是曲曲菜和刺芽菜。
曲曲菜，又名苦菜、苣荬菜，茎叶清苦，其根尤苦。
刺芽菜，雅称小蓟，叶有小刺，稍微带点儿苦味。
将鲜嫩的曲曲菜和刺芽菜经过焯水、侵泡，然后用醋和蒜汁伴食，气清口爽，败火去燥，清心明目。
苦辣酸甜，人生本味。
马齿菜正可满足食酸的需要。
辣椒炒马齿菜，酸辣滑溜；马齿菜焙小鏊馍，酸香兼具；马齿菜伴野苋菜、扫帚苗烙菜馍，蘸蒜汁或辣椒，最是美味。
地下野菜美，树上菜也好。
周作人《故乡的野菜》教学课件
2、艺术风格： 闲适，亲切，自然
3、艺术特点： 闲适，亲切，自然
（1）状物时调动各种多种艺术手法
•
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叙事手法简洁
说明手法精要
•
•
对比手法巧妙
运用儿歌传神
（2）移情于物，情景交融
（3）语言朴实、通达，笔调清新、 明快。
周作人极力主张作品的“真实简
明”，给新文学开辟出了一片新 天地。
1、从周作人写故乡和“自己的园地”
的散文体会其散文的“闲适趣味”。
2、比较与鲁迅作品的风格差异。
3 、阅读周作人同类散文，如 《乌篷船》、《谈酒》、《喝 茶》、《北京的茶食》等，体 会周作人“谈”某一物的通常 思想和结构。
为什么说《故乡的野菜》贯穿 全文的线索是作者爱恋故乡的情感 表露？
《故野菜》了解周作人 与鲁迅散文的差异
1、现代散文个性解放色彩
2、散文范围的扩大
3、人性、社会性与大自然的调和 4、语言的多样化
中国现代散文的发展大致经 历了三个阶段：
“五四”时期 三十年代散文 抗战和解放战争时期散文
故乡的野菜文本赏析
1、内容
由野菜写故乡浙东的民俗、民 情和民俗。
鲁迅故乡的野菜读后感
鲁迅故乡的野菜读后感《鲁迅故乡的野菜读后感》篇一读了鲁迅的《故乡的野菜》，我心里就像打翻了五味瓶，各种滋味杂糅在一起。
鲁迅笔下的野菜，那可不像咱们现在在超市里看到的那些，包装得整整齐齐，干干净净的。
在他的文字里，野菜是带着泥土气，带着故乡的味道的。
就好像那些野菜是从故乡的田野里直接蹦到了纸上，还带着清晨的露珠呢。
我就想啊，他写那些野菜的时候，心里肯定是怀着一种特别复杂的情感。
也许是怀念小时候在故乡的那些自由自在的日子吧。
我自己也有类似的经历，每次回老家，我就特别期待能吃到奶奶做的那些土菜。
那些菜啊，虽然没有城里饭店里做得那么精致，可就是有一种特殊的味道，就像鲁迅故乡的野菜一样，那是一种包含着回忆和亲情的味道。
可是呢，我又有点疑惑。
鲁迅写野菜，难道就只是单纯地怀念故乡吗？也许没那么简单吧。
他那个时代，故乡可能还代表着一些更深刻的东西。
比如说，传统的文化啊，或者是那种淳朴的民风民俗。
我觉得这些野菜就像是一个小小的窗口，透过这个窗口，能看到当时整个故乡的样子。
就像我们现在看一个老物件，从这个老物件就能联想到以前的生活场景。
再看看他描写野菜的那些句子，真的是很细致。
什么“扫墓时候所常吃的还有一种野菜，俗称草紫，通称紫云英”，感觉他把野菜的名字、模样都刻画得入木三分。
我就纳闷儿了，我咋就写不出这样的文字呢？我平时写个作文，描述个东西，总是干巴巴的，像个脱水的蔬菜似的。
这篇文章还让我想到了现在的我们。
现在城市里的孩子，很多都不知道野菜长啥样，更别说吃了。
我就有个同学，有一次我跟他说我回老家吃了荠菜饺子，他还问我荠菜是啥，长在树上还是地上。
当时我就想笑，可又有点悲哀。
我们离大自然是不是越来越远了呢？就像鲁迅的故乡离他越来越远一样。
总之，读这篇《故乡的野菜》，我就像跟着鲁迅进行了一场奇特的故乡之旅，看到了那些野菜，也看到了背后隐藏的很多东西。
这篇文章就像一面镜子，照出了过去，也让我反思现在。
我不禁想问，我们是不是应该重新去寻找那些被我们遗忘的东西呢？像故乡的野菜一样，虽然不起眼，但却有着深厚的内涵。
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八、相关艺术作品展示
九、延伸阅读
王尧《“最后一个中国古典抒情诗人”— —再论汪曾祺散文》 “我曾经以《换一个角度读汪曾祺》为 题初论汪曾祺散文，后来再读汪氏散文 有意犹未尽之感……”
三、作者生平
汪曾祺（192O1997），我国现代作 家，江苏高邮人。
在西南联大上学期间听沈从文的课 我写了一篇小说（内容 早已忘记干净），有许 多对话，我竭力把对话 写 得美一点，有诗意， 有哲理。沈先生说： “你这不是对话，是两 个聪明脑壳打架。”从 此我知道对话就是人物 所说的普普通通的话， 要尽量写得朴素。 不要 哲理，不要诗意。这样 才真实。
3. 课文难点讨论
比较“莼菜”和其他各篇在内容上有何 不同之处。
4. 相关评论 王尧《“最后一个中国古典抒情诗人”— —再论汪曾祺散文》 王凤玲《自觉· 厚度· 张力——论汪曾祺 散文话语形式》 卞永清《平民化的汪曾祺》 鲁晓霞《汪曾祺散文的艺术个性》
六、练习
1. 选择题 下列作品不属于汪曾祺散文作品的是 （ ） A.《胡同文化》 B.《大淖记事》 C. 《故乡的野菜》 D.《翠湖心影》
四、作家作品
1. 作品概述 汪曾祺的作品深受 传统文化尤其是儒 家文化的影响，绵 延不断地传递着传 统文化的气息。
2. 重点作品 《大淖记事》 《受戒》 《故乡的野菜》 《胡同文化》
参与改编京剧《沙家浜》
五、课文讲解
1. 课文朗读
学生轻声自读课文，把握作家的总体思 路。
2. 课文分析 主要内容： 本文作家谈故乡的野菜，谈故乡野菜的 吃法。在作家的笔下，每一种野菜都联 系着家乡四季之景，凝聚着作者的人生 记忆，饱含着历史的沧桑。
五种野菜
荠菜 家乡的“上席” 做法：凉拌 抒发对家乡小吃的怀 念之情
枸杞头 写卖家人情谊
马齿苋 吃法——祖母包包子——温情脉脉的生活 养鸟人拔“马齿苋”喂画眉的趣事
莼菜 莼菜汤 四首民谣——乡土大 地的沧桑和血泪
艺术特色： 以儒家审美理想为主导，辅以庄禅哲学， 文章的内容平和。 文章表现了传统文化和习俗，语态安详、 心态从容。 作者引证大量大量的民俗学资料，将几 首民歌附录在内，富有哲理色彩。 语言简约生动、拙朴而高雅，给人们极 大的想象空间。
故乡的野菜
汪曾祺
一、教学要求
1. 把握作者写作的大体思路，体会浓郁 的乡土气息。 2. 引导学生掌握这篇散文的艺术特色。 3. 能与周作人的散文《喝茶》进行比较， 了解他们的差异。
二、学习要点
1. 仔细欣赏这篇充满乡土气息的散文 《故乡的野菜》。 2. 把握作家在《故乡的野菜》中所蕴含 的真挚情感。 3. 掌握这篇散文在艺术上的特色。
2. 填空题 汪曾祺（1920—1997）， 高邮人， 中国现代作家。 著有小说集 、 、 ， 散文集 ，文学评论集 ， 以及 等。 本文《故乡的野菜》，选自 。
3. 简答题
说说本文在艺术上的特点。
七、研习与思考
思考：本文和周作人的《喝茶》，同样 从身边取材，一样有闲适风度，试比较 二文有何差别。