地方性氟中病防治知识

地方性氟中病防治知识

1.什么是地方性氟中毒？

地方性氟中毒就是由于人们通过空气、食物、饮水长期摄入过量的氟，引起以骨骼和牙齿损害为主的全身慢性蓄积性中毒。

2.引起地方性氟中毒的原因有哪些？

地方性氟中毒根据其氟的来源不同，分为饮水型、燃煤污染型和饮茶型。饮水型氟中毒就是有些地方长期饮用含氟较多的泉水、沟水或井水所致；燃煤污染型氟中毒就是有些地方（特别是产煤山区）长期敞灶燃烧含氟较高的煤烘炕食物和取暖，煤燃烧释放的氟便污染了食物和室内空气，人们吃了被污染的食物、水和吸入污染的空气，摄入了过量的氟，长期如此，即发生氟中毒；饮茶型氟中毒就是发生在我国西部地区少数民族长期大量饮用高氟砖茶水所致的一种地氟病，砖茶系粗老茶叶所制，茶树具有天然富氟功能，茶叶越老含氟越高，砖茶的氟含量是普通茶叶的几倍至几十倍。

3.地方性氟中毒有哪些表现？

氟中毒最突出的表现是骨骼和牙齿受损害。骨骼损害引起氟骨症，出现全身关节疼痛，四肢或躯干麻木，手足抽搐、僵硬，严重时还有关节活动困难，弯腰驼背，胸廓变形，甚至不能直立行走，丧失劳动能力。牙损害发生氟斑牙，也叫氟牙症，表现为牙齿表面粗糙、没有光泽，出现白垩、黄色、棕黑色的花纹、斑点或缺损，尤以门牙损害最严重。7-8岁以前摄入氟过多就会引起氟斑牙，8岁以后摄入氟过多就会引起氟骨症。氟斑牙一旦形成，可遗留终生。此外，摄入过多的氟还会损害身体其他许多重要器官并影响一些重要的代谢活动，致使体力、脑力和抗病力等功能下降，身体发育较差。

4.地方性氟中毒怎么样预防？

地方性氟中毒目前尚无有效的治疗手段，关键在于预防。针对不同的原因，采取不同的措施预防地方性氟中毒。在燃煤污染型氟中毒病区，主要是改变烘炕食物和烤火的方法，如提倡不直接在煤火上烘炕和保存食物（主要指玉米、辣椒、腊肉），不敞炉取暖；改良炉灶，安装烟囱把炉灶燃烧煤产生的烟尘排出室外；要勤打扫室内卫生，防止高氟扬尘落入熟食中；玉米和辣椒要用日晒或屋外挂凉干燥，腊肉应使用柴火熏炕，保存时应避开煤烟，食用前淘洗，坚决不吃“扬尘辣椒”。饮水型氟中毒病区，以改换饮用低氟水，如打建新的低氟水源井、引用低氟的江、河、湖、泉水以及物理化学方法除氟。主要的除氟剂有硫酸铝、氯化铝、碱式氯化铝、骨炭、羟基磷灰石等。饮茶型

地氟病的防治主要是供应低氟砖茶为主，同时提倡喝淡茶水、多喝牛奶、多吃新鲜蔬菜、多食用汤菜，减少高氟砖茶水的摄量，改善营养也不失为有效的防治方法。

预防碘缺乏教案

教学目标：

1.学会加碘盐中碘酸盐的鉴别和定量测定原理。

2. 能在较复杂情境中找出与问题有关的信息，提出问题、设计解决方案。

3. 建立物质二重性的观点：缺碘和过量碘都会引起甲状腺肿大。

教学重点

建立物质二重性的观点：缺碘和过量碘都会引起甲状腺肿大。

教学难点

能在较复杂情境中找出与问题有关的信息，提出问题、设计解决方案。教学过程：

一、如何预防碘缺乏病？

预防碘缺乏病的主要措施有：

①全民使用碘盐。全民使用碘盐能有效地预防碘缺乏病。这是全世界公认的安全、有效、方便和价格便宜的补碘方法。但是，购买碘盐后应该注意密封、避光、避风、避免受热和久存，以放电的丢失，并且要坚持常年使用。

②强化补碘。妇女在怀孕期、哺乳期，婴幼儿及儿童、青少年，对碘的需求量相对较大，应在坚持长期使用碘盐的基础上，在医生的指导下服用碘油丸或注射碘油。

③在日常生活众多吃些含碘丰富的食品，如海带、海鱼、海虾和紫菜等。

二、缺碘会引起哪些疾病？

1、碘的缺乏可引起地方性甲状腺肿大，佝偻病等。

2、缺碘儿童会抑制儿童的成长发育。

3、在胎儿期和婴儿期缺碘会影响大脑神经、骨骼、肌肉的成长、发育。

三、加碘盐中碘酸盐的鉴别和含量测定

食盐为什么要加碘？加碘是不是越多越好？

呈现资料：

碘有极其重要的生理作用，人体中的碘主要存在于甲状腺内，甲状腺内的甲状腺球蛋白是一种含碘的蛋白质，是人体的碘库。人体缺碘，甲状腺就得不到足够的碘，要形成甲状腺肿（大脖病），我国是世界上严重缺碘的地区，全国有4亿多人缺碘，碘缺乏病给人类的智力和健康造成严重的危害，妇女严重缺碘，征聘的小孩身体矮小、智力低下、发育不全、甚至痴呆。1991年，我国政府向全世界做出了庄严的承诺“到2000年在全国消灭碘缺乏病”。

人体一般每天摄入0.1mg—0.2mg碘就可以满足需要，通过食用加碘盐是消除碘缺乏病的重要方法，并不是摄入的碘越多越好，过多的碘也是有害的，易造成甲状腺功能的减弱，得甲状腺肿。

三、思考练习：

1、想一想：

碘缺乏对人体有哪些危害？

2、说一说：

如何预防碘缺乏病？

3、做一做：

购买碘盐，并学会识别碘盐。

● 一看包装。精制碘盐用聚乙烯塑料包装，印有"加碘"字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，袋质厚，印制精美，封口严密整齐。假冒磺盐字迹模糊，包装粗糙。

● 二看色泽。精制磺盐外观色泽洁白；假冒碘盐外观淡黄色，或暗黑色，不干，易受潮。

● 三手捏。鼻闻口尝。精制碘盐手抓捏较松散，颗粒均匀，无臭味，咸味纯正，假碘盐手捏成团，不易散；假碘盐口尝有苦涩味，闻之有氨味。

● 四是显色试验。将盐洒在切开的洋芋切面上，如显蓝色，是真碘盐，如蓝色浅、无蓝色，不是碘盐。