巧克力是用什么做的

巧克力是用什么做的

巧克力也叫做朱古力，它主要的食材就是coco粉，coco脂，另外还有乳制品和白砂糖，再加入适量的一些添加剂，就做成了美味的巧克力，按照我国的食品行业的标准，指coco固形物应该占产品净重的17%以上，而coco脂净重应该达到10%以上，巧克力的营养价值是非常不错的，适当吃一些对身体是有好处的。

巧克力是用什么做的

一、非脂可可固形物占产品净重的17%以上，可可脂占产品净重10%以上；二、非脂可可固形物占产品净重3%以上，可可脂占产品净重10%以上，并且非脂可可固形物、可可脂与乳固体合计不低于产品净重的35%（其中乳脂肪占重量3%以上）。巧克力具有棕黄浅褐，光洁明亮的外观，致密坚脆的胶体组织结构，口感润滑，微甜，营养价值高，含有蛋白质、脂肪和糖类，以及比较丰富的铁、钙、磷等矿物质，是热量比较高的食品，适合作为男、女、老、幼的营养和热能补充。

巧克力分类

巧克力按配料不同，分香草巧克力、奶油巧克力、特色巧克力等三类。由于巧克力的配方中不含违反清真食品的定义，因此，一般的巧克力当然属于清真食品。方便面也是一样的，现在许多方便面在包装上都绘注明是否清真食品，由于面饼的制作工艺不同，因此不能一概而论。

如果方便面的制作和配料符合清真食品得规定那么，不论你

加不加料包当然都是清真食品了，如果包装上没有清真标志或者按照清真食品规定制作，那么即使不加料包也不是清真食品。